5 syytä, miksi selleri maistuu katkerasta
- 888
- 151
- Rudolph Rempel
Puutarhurin elämässä harvat asiat ovat surullisempia kuin kasvin vaaliminen, maukkaita hedelmien tai kasvisten korjaaminen, syöminen… ja huomaa, että se maistuu kauhealta.
Tämä tapahtui minulle pari vuotta sitten porkkanoilla, jotka kasvoin ja unohdin hedelmöittää säännöllisesti.
Se voi tapahtua kaikenlaisilla kasveilla, mukaan lukien muut umbellifers - kuten selleri.
Ja koska se on jo voimakkaan makuinen kasvis, viimeinen asia, jonka haluat, on, että nämä varret maistuvat niin kyllästyneinä, että tuskin voi syödä niitä. Mikä surullinen huipentuma kasvavista ponnisteluistasi!
Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.
Jos olet koskaan kerännyt pettymystä houkuttelemattomana Apium graveolens Tai haluat varmistaa, että nykyiset satovetot.
Voit oppia lisää Kasvava selleri puutarhassasi oppaassamme.
Tässä olen tässä artikkelissa:
5 syytä, miksi selleri maistuu katkerasta
- Ei tarpeeksi ravintoaineita
- Liian paljon lämpöä
- Veden puute
- Liian kypsä kasvi
- Varret, joita ei ole valkaistu
- Mitä tehdä katkera selleri
1. Ei tarpeeksi ravintoaineita
Kuten löysin katkerat porkkanat, Ravinteiden puute voi johtaa huonosti ruokittuun, katkeran makuiseen kasviin.
Kun olin uusi puutarhanhoito, En ajatellut liian kovaa maaperää, johon istutin siemenet.
Yleensä vain poltin jonkin verran pottinsekoitusta myymälästä vähän nostettu sänky, Ja se ruokkii riittävästi yrttejä, kukkia ja pientä kasviksen kokoelmaa kesäksi.
Äidilläni oli kompostikasa, jossa polkin munankuoret ja porkkanakuoret tulla haisevaksi sieneksi, mutta teini -ikäisenä en oikeastaan muodostanut yhteyttä kompostikasa ja puutarhan kasvit.
Muutaman korjuuvihanneskierroksen jälkeen tajusin, että maaperän koostumuksen saaminen oikealle ja kasvien ruokinta säännöllisesti on ratkaisevan tärkeää, jos haluat syödä kotiruokaa, joka maistuu hyvältä.
Yksinkertaisesti sanottuna, jos et anna kasveille mitä he tarvitsevat menestyäkseen, he kärsivät. Ja aliraatuinen kasvi ei maistu mukavalta.
Selleri on raskas syöttölaite, mutta se on helppo kasvi ravitsemaan.Se tarvitsee vain tasapainoisen lannoitteen levityksen kolmen tai neljän viikon välein pysyäkseen onnellisena.
Vigoro -tomaatti- ja vihanneskasvien ruoka
Haluan käyttää tätä Vigoron 12-10-5 (NPK) -tuotetta, Saatavana Home Depotissa.
On myös hyvä idea muuttaa maaperääsi kompostia tai hyvin vaurioituneita lannoita ennen sellerisi istuttamista, antaen sille ravintoainerikas paikka kasvaa.
2. Liian paljon lämpöä
Selleri menestyy paikoissa, joissa yöt ovat viileitä 50 ° F ja päivät eivät ylitä 70 - 80 ° F. Jos lämpötilat nousevat 90 -luvulle - varsinkin kun varret saavuttavat kypsyyden -, lämpö voi aiheuttaa varret muuttumaan katkeraan.
Suojaa kasvejasi lämpöaaltojen aikana, vedä niitä aikaisin aamulla pitääksesi maaperän kosteana ja viileänä koko päivän, ja multaa oljilla tai toinen kevyt materiaali.
Tämä auttaa estämään maaperän ja juurten ylikuumenemisen.
Voit myös pystyttää sävykankaan, joka estää 30-50% valosta, kuten tämä Amazonista, jättäen sen päivän kuumimpien osien aikana.
3. Veden puute
Jos se ei saa tarpeeksi vettä, selleri voi tuottaa jäykkisiä, katkeroita varret. Jokainen kasvi tarvitsee vähintään yhden puolitoista tuumaa vettä joka viikko, ja jos se ei saa sitä kosteutta, se stressaantuu.
Joten varmista, että kastelet jatkuvasti kasvejasi. Jos olet taipuvainen unohtamaan, kuten minä joskus olen, aseta päivittäinen muistutus puhelimeesi tarkistaaksesi maaperän kosteustason.
Jos pistät sormesi kolme tuumaa alaspäin ja tunnet kuivumisen, on aika kastella janoisia kasveja.
4. Liian kypsä kasvi
Juusto ja viini voi tulla täydelliseksi iän myötä, mutta selleri ei.
Voi olla vaikeaa tietää, milloin vehreiden varret korjataan, mutta jos odotat liian kauan, riskit kovan, katkeran, jäykän sellerin sadonkorjuuta.
Yuck!
Onneksi on olemassa kaksi helppoa tapaa tietää, milloin kasvi on valmis sadonkorjuulle:
1. On kulunut noin 130–140 päivää siitä, kun taimet itävät.
2. Varret ovat kuusi tuumaa pitkiä pohjasta ensimmäiseen lehteen.
Joten mene hallitsijaasi ja tee joitain mittauksia. Ja Tarkista puutarhanhoitopäiväkirjasi, jossa toivottavasti merkitsit itämispäivämäärän, jos kasvatt kasvia siemenistä.
Jos tarvitset ylimääräistä apua selvittämällä milloin korjata, Katso oppaamme sellerin korjaamiseen Lisää vinkkejä.
5. Varret, joita ei ole valkaistu
Ehkä annoit kasvillesi oikean määrän vettä ja lannoitteita, pidit ne viileinä kuumalla säällä ja korjaat varret oikeaan aikaan, mutta ne ovat silti katkeroita.
Miksi?
Katso väri. Ovatko varret kirkkaan, syvän vihreän?
Makeampien varren kohdalla sinun kannattaa valmistaa selleri puutarhaan peittämällä ne sanomalehdellä tai maitopakkauksilla noin kaksi viikkoa ennen satoa.
Tämä estää aurinkoa saavuttamasta varret, estämällä fotosynteesiä ja klorofyllin tuotantoa ja saadaan aikaan makeampi, kevyempi kasvi.
Yllä olevassa kuvassa vasemman puolella olevat varret on valkaistu, kun taas oikealla puolella olevat varret eivät ole.
Katso lisätietoja siitä, miten ja milloin tämä tehdään Opas selleriin puutarhassa.
Voit myös Kasvata itselääkeläisiä lajikkeita, kuten 'kultainen itsehallinta.'
Jos on liian myöhäistä Blanchille - ehkä olet jo korjattu kaikki kasvit - kiusaa päätä löytääksesi kevyemmät, luonnollisesti vilkaistut sisävarret.
Nämä maistuvat makeammilta kuin ulkoiset varret, joten ne ovat ihanteellisia silloin, kun haluat nauttia raa'asta sauvasta tai kahdesta iltapäivän välipalaan.
Käytä vihreämpiä varret ruoanlaittoon. Kuten hetkessä näet, katkerat varret voivat auttaa parantamaan heidän makua.
Mitä tehdä katkera selleri
Nyt kun tiedät kuinka estää katkerat maut kehittymästä sellerissäsi, voit pitää seuraavan sadon terveenä ja makeana.
Mutta entä jos olet jo kerännyt selleriä, joka on kovaa, jäykkä ja katkera? Mitä voit tehdä sen kanssa?
Kokeile leikata se pieniksi paloiksi ja kypsennä sitä meijerittomassa margariinissa, kunnes se alkaa kääntyä tarjoukseksi, ja lisää se sitten tähän vegaaniseen kiitospäivän täyteeseen sisarsivustoltamme, Foodal.
Sen kypsennys pehmentää ankaraa makua, mutta auttaa sitä säilyttämään rapean tekstuurinsa täytteissäsi.
Tai hauduta se Foodalin herkulliseksi, syksyn mukainen vihannes minestroni.
Kuten kypsennys, sellerin keittämisen keittäminen tai keittäminen kaltaisessa keittossa tuo esiin sen lievemmän puolen.
Kokeile karameloivaa ja paistamalla sitä sipulien, sienten, porkkanan, kesäkurpitsan ja muiden herkullisten vihannesten kanssa tämän reseptin kanssa paahdetun vihannesten ja yrttisalaatin kanssa muuttamaan sen maukkaan lisukkeen, kokeile karameloivaa ja paistamalla sitä sipulien, sienten, porkkanan, kesäkurpitsan ja muiden herkullisten vihannesten kanssa, Myös Foodalista.
Nähdä? Vaikka korjaisit joukon katkeraa varret, se ei tarkoita, että kova työsi olisi turhaa. Vielä on paljon, mitä voit tehdä saadaksesi ahkerat varret loistamaan.
Makea cel (ery)
Toivon, että tämä artikkeli on nostanut henkesi, jos otit äskettäin valtavan pureman puutarhaan kasvatettua selleriä ja melkein kuivunut ylivoimaisella maulla.
Tai ehkä se sai sinut ajoissa varsien viljelemään tai lisäämään vähän lannoitteita, vettä tai suojaava varjostin kangas stressaantuneisiin kasveihisi.
Jos sinulla on lisävinkkejä katkeran sellerin pelastamiseen, jaa neuvoja alla olevissa kommenteissa!
Mene nyt ja kasvata itseäsi makeita makuja.
Ja muista tarkistaa nämä artikkelit Kasvava makuinen sateen Seuraavassa puutarhassa:
- Kuinka istuttaa ja kasvattaa tilliä
- Kuinka kasvattaa porkkanoita puutarhassa
- Kasvava Lovage: harvinainen yrtti, jolla on monia käyttötarkoituksia