Pitkäaikaisen varastoinnin ja talvikäyttöön sipulien parantaminen

Talossani näyttämme tarvitsevan loputtoman sipulin tarjonnan. Vaikka sipulien ostaminen ruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoista ei maksa meille niin paljon kuin tuoreita yrttejä tai viiniköynnöksiä kypsytettyjä tomaatteja, omien sipulien kasvattaminen voi vähentää ruokailukustannuksia yksinkertaisesti sipulien määrän sipulien, kuten meidän, kuten kulutamme (The Kulutus Keskimääräinen amerikkalainen syö 20 kiloa sipulia vuodessa!-A. Se antaa meille myös mahdollisuuden varmistaa, että ne kasvatetaan ilman synteettisiä kemiallisia lannoitteita, sienitautien tai rikkakasvien torjunta -aineita. Sipulien kasvattaminen ei ole monimutkainen prosessi (löydät yksityiskohtia siitä.

Miksi sipulien parantaminen on tärkeää

Jos aiot tallentaa pistäviä lamppuja talvikäyttöön, sipulien parantaminen on välttämätön vaihe prosessissa. Ilman kovettamista sipulipulit muuttuvat pehmeäksi ja sipuliseksi. Heidän kuivat, täysin kovetetut nahat suojaavat heitä kuivumiselta ja estävät taudinaiheuttajia pääsemästä lamppuun, aiheuttaen mätää ja kehittyvää hajua. Sipuli. Täysin kovetetut sipulit pidetään tiskillä viileässä, pimeässä huoneessa tai ripustettuna verkon sipulipussiin, on suurin säilytysikä. Opit lisää näistä ja muista tallennustekniikoista myöhemmin tässä artikkelissa.

Puutarhureille, jotka aikovat syödä sipuliaan muutaman viikon sadonkorjuun sisällä, jääkaapin varastointi on hieno. Tämä pätee myös korjattuihin sipuliin ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.

Ennen kuin tarjoan lisätietoja sipulien parantamiseen tarvittavista vaiheista, puhutaanpa siitä, kuinka oikein ajoitettu sato vaikuttaa kovetusprosessiin.

Paras sadonkorjuutekniikka sipulien parantamiseksi

Sipulit ovat syötäviä kaikissa kypsyyden vaiheissa. Kun he ovat nuoria, korjattuja sipulia kutsutaan scallioniksi tai vihreiksi sipuliksi. Ikääntyessään sipulit lihoivat ja heidän ihonsa tiukentuu, mutta sipulien ei tarvitse olla virallisesti “kypsää”, jotta voimme nauttia sadosta. Jos aiot kuitenkin tallentaa sipulia talvikäyttöön, odota, kunnes sipulit ovat täysin kypsyneet, noin kolmasosa lehtineen on ruskistunut, ja kaulat ovat taipuneet ja pudonneet kokonaan. Pennsylvania -puutarhassani tämä tapahtuu tyypillisesti heinäkuun lopulla tai elokuun alussa.

Kerran kolmasosa yläosista on muuttunut ruskeaksi ja varret ovat kaatuneet, lopeta sipulilaastarin kasteleminen 3-6 päivän ajan, jotta nahat kuivuvat vähän. Jos mahdollista, odota muutamaa lisäpäivää, jos satut sataa kyseisenä ajanjaksona. Sen jälkeen vedä sipulit maaperästä ja aloita kovetusprosessi.

Sipulien parantaminen pitkään varastointiin

Kun sipulit on korjattu, käytä sormeasi tai erittäin pehmeää sieniä tai kirurgista harjaa ylimääräisen maaperän poistamiseksi. Älä pese tai huuhtele niitä. Jätä pienet juuret, jotka ulkonevat sipulin pohjasta ehjiksi. Älä katkaise niitä tässä vaiheessa, koska se voi edistää mätää. Aseta lamput lämpimään, kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan, levittämällä ne, jotta ne eivät kosketa. Linjasta kaivoksen ylösalaisin muoviset lastentarhat kiinnitettyyn autotalliin. Äitini käyttää vanhoja ikkunanäyttöjä, jotka on korotettu tiileihin ja ystävälle rakensivat kuivausnäytöt laitteistokankaasta, jotka on nidottu yksinkertaiseen puurunkoon (kuten tämä).

Jos sinulla ei ole jotain korotettua niiden sijoittamiseksi, voit myös asettaa ne sanomalehdelle tai jopa ripustaa ne pieniin nippuihin parantaaksesi. Ei ole väliä mitä käytät, ajatuksena on rohkaista hyvää ilmankiertoa koko polttimon ympärille. Ajatuksena on kuivua ja karkauttaa nahat kuivumatta sipulin sisustusta.

Anna sipulien levätä tällä tavalla kaksi tai kolme viikkoa. Tosin menetän joskus ajan ja se muuttuu neljään viikkoon, mikä ei ole koskaan aiheuttanut ongelmia minulle. Tänä aikana nahat kovetaan. Tämä on sipulien tärkein vaihe. Älä anna sipulien kastua ja käännä niitä kerran tai kahdesti prosessin aikana, jos mahdollista. Kovetusprosessin päättymisen jälkeen on aika laittaa lamput varastoon.

Kuinka säilyttää kovettuneet sipulit

Vaikka olet tehnyt hyvää työtä sipulien kunnolla, on silti välttämätöntä, että sipulit tallennetaan oikein. Ennen kovetettujen sipulien tallentamista, käytä käsiä tai teräviä saksia jäljellä olevien kuivattujen lehtinen poistamiseen. On todennäköistä, että se murenee heti. Mutta jos ei, leikkaa ruskistuneet lehdet saksilla, jättäen noin 1–2 tuumaa "kannasta" ehjä. Voit myös katkaista kuivattujen juurten, jos haluat. Useimmiten voin hajottaa ne helposti sormillani tai ne putoavat yksin, kun siirrän sipulit varastoon.

Sieltä sinulla on muutamia vaihtoehtoja sipulin varastossa.

1. Aseta ne verkon sipulipusseihin ripustettavaksi tai hyllyn sijoittamista varten.
2. Säilytä täysin kovetetut sipulit pahvilaatikkoon reikillä, jotka on pistelty sivuille.
3. Käytä muovimaitolaatikkoa tai puista säilytyslaatikosta avoimilla säleillä.
4. Jos ripustat sipulisi kovettumaan, voit jättää ne ripustamaan kimppuihin tai punoksiin varastointia varten.

Kaikkia kovetettuja sipulia, joissa on merkkejä homeista tai pehmeistä täpläistä tai jotka itävät, tulee käyttää välittömästi. Jos yksi sipuli laatikossa tai laukussa mätää, se leviää nopeasti ja pilaa satosi.

Parhaat olosuhteet parannettujen sipulien tallentamiseksi

Riippumatta siitä, mitä käytät sipulien pitämiseen, valitse paikka kunnollisella ilmankierrolla niiden sijoittamiseksi tulevina kuukausina. Pidä pussit, roskakorit tai laatikot pois seinistä hyvän liikkeen edistämiseksi. Kellari tai autotalli toimii hienosti. Ihanteellinen tallennuslämpötila on välillä 45 - 55 ° F, vaikka sen tarkan hallitseminen on vaikeaa kotiympäristössä. Älä pidä sipulia muovipusseissa.

Jos lamput altistuvat valolle pitkän ajan, ne saattavat itää uusia vihreitä lehtiä. Pimeä, kuiva, hyvin ilmastoitu sijainti on paras. Pidä ne poissa suorasta auringonvalosta ja poissa lämpölähteistä.

Lisää vinkkejä sipulien parantamiseksi ja pitkäaikaisen varastoinnin saamiseksi

1. Yritä valita optimaalinen talvivarasto.
2. Sipulien kovettuminen tarkoittaa asianmukaisesti jopa 180 päivän säilyvyyttä sipulilajikkeille, jotka on kasvatettu pitkään varastointiin.
3. Jos huomaat tallennetusta sipulista tulevan hajun, etsi roskakorin tai laukun läpi löytääksesi pehmeän ja poista se - ja kaikki muut sipulit - heti - välittömästi.
4. Ihon ulkokerrokset kunnolla kovetetussa sipulissa ovat täysin kuivat, rapeat ja paksut. Jos ne eivät ole, käytä sipulia 30 päivän kuluessa.
5. Älä säilytä sipulia, jotka on pudotettu, leikattu, mustelmilla tai muuten vaurioituneina sadonkorjuu- tai kovetusprosessien aikana.
6. Jos ihon ulkokerros putoaa varastoinnin aikana, älä huoli. Jotkut irtoamiset odotetaan.
7. Älä säilytä sipulia perunoilla. Perunat vapauttavat kosteuden ikääntyessä, mikä voi rohkaista sipulia kehittämään pehmeitä pisteitä.
8. Kun ne on leikattu auki, pidä käyttämätön sipuli jääkaapin muovipussissa.

Sipulien parantamisen edut

Kuten näette, sipulien kunnolla paraneminen tarkoittaa, että voit nauttia kotikasvatusta sadosta koko talven. Jos haluat lisätietoja suurten sipulien kasvattamisesta, käy tässä artikkelissa, jossa keskustelen lyhyen päivän ja pitkäaikaisen sipulilajikkeiden ja kuinka kehittää suurempia lamppuja. Lisäksi tässä artikkelissa on tietoja siitä, milloin punasipulit korjataan.

Katso lisätietoja sipulin perheen kasvavista jäsenistä seuraavat artikkelit:

• Kovakaula vs pehmeä kaula-valkosipuli
• Milloin valkosipulin korjaaminen
• Kuinka korjata ruohosipulia
• Kasvava valkosipuli ruukuissa
• Kuinka valkosipuli istuttaa keväällä