Yksinomainen luettelo kymmenestä parhaasta keitto yrtistä | Yleiset yrtit ruoanlaittoon

Käydä läpi Luettelo 34 ruoanlaitto -yrtistä ja sinulla on loputon tarjonta keittiössäsi ympäri vuoden kasvattamalla niitä sisätiloissa tai ulkona.

On monia yrttejä, joiden avulla voit lisätä makua salaatteihisi ja muhennoksiin! Pidämme tämän mielessä, olemme yhdistäneet yksinoikeuden Luettelo yrtteistä jotka tulevat hyödyksi, kun valmistelet suosikkireseptisi!

---

1. Persilja

USDA -alue: 4-9

Kasvitieteellinen nimi: Petroselinum crispum

Yleiset nimet: Peterselie, prezzemolo, Peterselie, Persilja

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko osittaiseen varjoon, tasaisesti kosteana, lievästi happamassa maaperässä, ruokinta hitaasti vapautuvalla lannoitteella ennen istutusta ja sen aikana, siemenet aloitettiin sisätiloissa

Makuprofiili: Lievästi katkera, samanlainen kuin korianteri

Syötävät osat: Lehdet ja varret

Kuinka kokata: Käytä tuoreita lehtiä keittojen ja salaattien koristamiseen. Keitä kuivattuja yrttejä yhdessä juustopohjaisten kastikkeiden, pasta- ja munien kanssa.

Sopivat astiat: Ruoat, jotka sisältävät raskasta valkosipulipitoisuutta, grillattua lihaa, paahdettua kanaa/lammasta, ranskalaisen keittiön vihannekset.

2. Korianteri

USDA -alue: 3-8

Kasvitieteellinen nimi: Coriandrum sativum

Yleiset nimet: Dhania, Yuan-sui, Koriander, Koendoro, Kishnets Posevnoi

Kasvavat vaatimukset: Osittainen aurinko, kostea ja rikas maaperä, kasvata vesiliukoisilla lannoitteilla kahden viikon kasvun jälkeen

Makuprofiili: Zesty, sitruunan kaltainen

Syötävät osat: Raaka- tai keitetyt lehdet

Kuinka kokata: Voit lisätä sen aterioiden valmistelussa tai sen jälkeen.

Sopivat astiat: Keittoja, salaatteja, curry, vihanneksia, kaloja ja lihaa, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keitto -yrttien luettelossa.

3. Ruohosipuli

USDA -alue: 3-10

Kasvitieteellinen nimi: Allium schoenoprasum

Yleiset nimet: Itämainen valkosipuli, aasialainen ruohosipulia, kiinalaista ruohosipulia, kiinalaista purjoa. Allium schoenoprasum

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, johdonmukainen kastelu, monikäyttöiset lannoitteet (16: 16: 8), kompostointi 8 tuumaa varten

Makuprofiili: Valkosipulin kaltainen ja pistävä

Syötävät osat: Koko kasvi, mukaan lukien lehdet ja kukat

Kuinka kokata: Heitä ruohosipulia lopussa kypsennyksen aikana, viipaloitu ohuesti, hienostuneelle viimeistelylle. Voit myös käyttää karkeasti hienonnettuja lehtiä koristeeksi.

Sopivat astiat: Upottaa, paistettuja perunoita, quesadilloja.

4. Salvia

USDA -alue: 5-9

Kasvitieteellinen nimi: Salvia officinalis

Yleiset nimet: Yleinen salvia, puutarha -salvia, kultainen salvia, keittiön salvia, tosi salvia, kulinaarinen salvia, dalmatian salvia ja broadleaf Sage

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin puhdistava maaperä, suojaa varvoja, jauhemainen home, raskasten, puumaisten varren kevään karsiminen

Makuprofiili: Virkistävät maut, kuten sitruuna ja minttu

Syötävät osat: Jättää

Kuinka kokata: Voit lisätä tuoreita lehtiä lihan täyttöihin, makkariin, voileipiin ja sianlihan astiaan.

Sopivat ruokia: Kaikenlaisia ​​lihaa, joten se on yksi parhaimmista tässä keitto yrttien luettelossa.

5. Timjami

USDA -alue: 2-5

Kasvitieteellinen nimi: Thymus vulgaris

Yleiset nimet: Englantilainen timjami, kesähammi, talvi -timjami, ranskalainen timjami tai puutarha -timjami

Kasvavat vaatimukset: Osa aurinko, savimainen, hiekka

Makuprofiili: Miellyttävä ja pistävä, kuten neilikka

Syötävät osat: Varret ja lehdet

Kuinka kokata: Pilko nuoria vihreitä lehtiä ja lisää paistettua kanaa, kinkkua, jälkiruokia tai cocktaileja koristeeksi.

Sopivat astiat: Juhlaruoat, kuten kalkkuna, scalloped perunat, leipä ja ranskalainen keittiö.

6. Oregano

USDA -alue: 5-9

Kasvitieteellinen nimi: Origanum vulgare

Yleiset nimet: Origanum Majorana, Sweet Marjoram, Marjoram, Majorlane, Majorane ja Marjorlaine

Kasvavat vaatimukset: Suora aurinko, lämpimät sisälämpötilat, riittävä kastelu, kuukausittainen ruokinta, aphid -hallinta

Makuprofiili: Zesty; Täydellinen italialaisille ruokia

Syötävät osat: Kuivattuja ja tuoreita lehtiä

Kuinka kokata: Ripottele salaatteja, pizzoja ja kastikkeita. Käytä koristeena meren antimissa tai paista sitä siipikarjan kanssa.

Sopivat astiat: Kaikenlaisia ​​lihaa, juustoja ja kastikkeita, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keitto yrttien luettelossa.

7. Tilli

USDA -alue: 3-7 (kesällä) ja 9-11 (talvella)

Kasvitieteellinen nimi: Anethum graveolens

Yleiset nimet: Suva, soija, puutarha -tilli, tilli rikkakasvi

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, savinen maaperä, runsaasti kosteutta, kesäistutus ja suojaa tuulilta

Makuprofiili: Terävä ja kirpeä

Syötävät osat: Tuoreet ja kuivatut lehdet

Kuinka kokata: Lisää frondit lainaamaan maanläheisen maun vaaleaan ruokaan, kuten raejuusto ja keitot. Voit jopa pureskella lehtiä makeaa tuoksuvaa hengitystä.

Sopivat astiat: Kurkut, salaatit ja kaikenlaiset juustot.

8. Rosmariini

USDA -alue: 6-9

Kasvitieteellinen nimi: Rosmarinus officinalis

Yleiset nimet: Salvia rosmarinus, Anthos

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, savimainen, hiekka

Makuprofiili: Pistävä, savuinen ja männinen

Syötävät osat: Varret ja kuivatut ja tuoreet lehdet

Kuinka kokata: Heitä lehdet alussa tai käytä niitä koristeluna, myöhemmin.

Sopivat astiat: Liha, aurinkokuivattu tomaatit, kastikkeet, grillatut astiat.

9. Minttu

USDA -alue: 3-11

Kasvitieteellinen nimi: Mentha arvensis

Yleiset nimet: Mintha, Pudina

Kasvavat vaatimukset: Osittainen sävy, lievästi hapan maaperä, orgaaniset lannoitteet kuukausittain, säännöllinen karsinta, viikoittainen kastelu

Makuprofiili: Virkistävä, samanlainen kuin basilika

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Käytä tuoreita lehtiä koristelemaan suolaisia ​​ruokia ja virkistäviä juomia.

Sopivat astiat: Salaatit, juomat, jäätelö, tee, jälkiruoat, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keittämisryhmän luettelossa.

10. Makea basilika

USDA -alue: 10

Kasvitieteellinen nimi: Ocimum basilicum

Yleiset nimet: Suuri basilika, Tulsi, Thai Basil

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, rikas, kostea, hyvin kuivattava maaperä, suojaus pakkaselta, kuukausittainen ruokinta

Makuprofiili: Sekoitus lakritsi ja neilikka

Syötävät osat: Lähtee, nuoret varret

Kuinka kokata: Lisää tuoreita lehtiä keittämisen loppua kohti maun ja värin säilyttämistä varten.

Sopivat astiat: Kastikkeet, voileivät, salaatit, keitot, pizzapäät.

11. Kissa

USDA -alue: 3 - 9

Kasvitieteellinen nimi: Nepeta Cataria

Yleiset nimet: Catswort, Catwort

Kasvavat vaatimukset: Suora aurinko, hyvin puhdistuva, savimainen maaperä, ruokkii kasvia kerran 3–4 viikossa

Makuprofiili: Sekoitus piparminttua ja keihäsmintua

Syötävät osat: Lehdet ja kukat

Kuinka kokata: Voit lisätä kissanpippiä salaateihin ja hieroa lihaa sen lehtiä ennen paistamista. Heitä teetä kuivattuja ja tuoreita lehtiä, jotta saat makean maustetun maun.

Sopivat astiat: Salaatit, teet ja liharuokia.

Katso artikkelistamme Catnip: n kasvattamisesta täältä!

12. Selleri

USDA -alue: 8-10

Kasvitieteellinen nimi: Apium hautaus

Yleiset nimet: Selleri- tai juurelleri, naurisjohtetut sellerit

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, rikas hedelmällinen maaperä pH: lla (5.8-6.8) Vete kasvi säännöllisesti koko kasvavan vaiheen aikana

Makuprofiili: Suolainen ja lievä katkera kuin pinaatti

Syötävät osat: Lehdet, varret ja siemenet

Kuinka kokata: Lisää sellerien varret ja lehdet ruoanlaiton lopussa.

Sopivat astiat: Sekoita paista astiat, keittot, muhennokset ja vuokat, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keitto yrttien luettelossa.

13. Currylehtiä

USDA -alue: 9-11

Kasvitieteellinen nimi: Murraya Koenigii

Yleiset nimet: Currylehtipuu, makeat Neem -lehdet, Kadi Patta, Kadhi Limbdo

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin kuivattu maaperä, kohtalainen kastelu, lämpimät ja kosteat olosuhteet

Makuprofiili: Vahva maku, joka on samanlainen kuin sitruunaruoho, sitrushedelmät ja anis

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Käytä tuoreita tai kuivattuja lehtiä keittämisen alussa tai lopussa.

Sopivat astiat: Curryt ja salaatit.

Opi kasvattamaan currylehtiä täällä!

14. Laventeli

USDA -alue: 5-9

Kasvitieteellinen nimi: Lavandula angustifolia

Yleiset nimet: Todellinen laventeli tai englantilainen laventeli, puutarha-laventeli, kapealehti laventeli, yleinen laventeli

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin tyhjentävä pieni emäksinen maaperä pH: n kanssa (6.5-7.5)

Makuprofiili: Yrttiraskusta, makea ja sitrushedelmä mintun maun jälkeen

Syötävät osat: Lehdet, silmut ja varret

Kuinka kokata: Lisää astioiden väriä koristelemalla tuoreita tai kuivattuja lehtiä.

Sopivat astiat: Salaatit, jäätelö, kakku, lihamarinadit, leivonnainen leipä ja viinilasiin.

Katso artikkelimme kasvavasta laventelista täältä!

15. Piparminttu

USDA -alue: 3-10

Kasvitieteellinen nimi: Mentha × Piperita, Mentha Balsamea Wild

Yleiset nimet: Brandy Mint, American Mint, Lamb Mint, Lammint

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, rikas, kostea, hyvin kuivattu maaperä

Makuprofiili: Viileä, makea ja mentoli-kaltainen

Syötävät osat: Lehdet, eteeriset kukkaöljy

Kuinka kokata: Käytä tuoretta ja kuivattua lomaa valmistamaan yrttiteetä. Voit käyttää sitä myös eteerisena öljynä jälkiruokissa, jäätelöissä ja purukumissa.

Sopivat astiat: Jäätelöt, tee ja aromiaineena monissa keittiöissä, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keitto yrttien luettelossa.

16. Sitruunaruoho

USDA -alue: 10-12

Kasvitieteellinen nimi: Cymbopogon citratus

Yleiset nimet: Länsi -Intian sitruunaruoho

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin kuivattu maaperä, lämpimät ja kosteat olosuhteet

Makuprofiili: Tangky ja sitruunan kaltainen maku

Syötävät osat: Tarjousvarret

Kuinka kokata: Poista alempi lamppu, leikkaa pehmeät varret 2-3 tuumaa ja lisää ne keittoon tai curryan.

Sopivat astiat: Keittoja, muhennoksia, curryja ja teitä.

Opi kuinka kasvattaa sitruunaruohoa siemenistä täältä!

17. Stevia

USDA -alue: 8-10

Kasvitieteellinen nimi: Stevia rebaudiana

Yleiset nimet: Honey Leaf kasvi, makea krysanteemi, makealehden stevia, sokerilehti

Kasvavat vaatimukset: Täysi auringonvalo, happama, hyvin tyhjentävä maaperä pH-alueella (6.7-7.2)

Makuprofiili: Makea katkera maun jälkeen

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Kaloritietoiset ihmiset voivat käyttää stevialehtien uutteita sokerin sijasta.

Sopivat astiat: Jälkiruoat, makeiset ja ravistelut.

18. Laakerilehdet

USDA -alue: 8-11

Kasvitieteellinen nimi: Laurus Nobilis

Yleiset nimet: Sweet Bay, True Laurel, Grecian Laurel, Tej Patta

Kasvavat vaatimukset: Täysi auringonvalo, hyvin kuivattu maaperä, jolla on hyvä määrä kompostia

Makuprofiili: Maku on katkera ja terävä, vaikka aromi on lievästi kukka ja yrtti

Syötävät osat: Lehtiä käytetään aromiaineena

Kuinka kokata: Käytä kuivattuja laakerinlehtiä keittiöissä alussa tai lopussa maun ja aromin lisäämiseksi.

Sopivat astiat: Keittoja, muhennoksia, teitä ja ruutuja.

Katso artikkelimme Groding Bay Laurelista täältä!

19. Kamomilla

USDA -alue: 3-9

Kasvitieteellinen nimi: Matricaria Chamomilla

Yleinen nimi: Saksan kamomilla, unkarilainen kamomilla, tuoksuva Mayweed

Kasvavat vaatimukset: Osittainen sävy täyteen aurinkoon kuivassa maaperässä. Vältä lannoitteen liiallista käyttöä, koska se voi aiheuttaa heikosti maustettuja lehdet

Makuprofiili: Tuoreiden ja kuivattujen kukkien tuoksu ja maku ovat kuin rapea omena

Syötävät osat: Lehdet ja kukat

Kuinka kokata: Ripottele tuoreita tai kuivattuja kukkia ja lehtiä salaateissa tai muki lämpimää vettä virkistävän yrttien valmistamiseksi.

Sopivat astiat: Salaatit ja juomat.

20. Mehiläispalsami

USDA -alue: 4-9

Kasvitieteellinen nimi: Monarda

Yleiset nimet: Horsemint, Bergamot, Oswego tee

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko osittaiseen varjoon, rikas, kostea, savinen maaperä

Makuprofiili: Mausteinen ja minttumainen

Syötävät osat: Kukat ja lehdet

Kuinka kokata: Koristele salaatteja ja muita keittiöitä mehiläispalsamikukkia, maun parantamiseksi voit lisätä tuoreita tai kuivattuja lehtiä keittiöihin.

Sopivat astiat: Salaatit, pizza, leipä ja juomat tekevät siitä yksi parhaimmista tässä ruoanlaitto -yrttien luettelossa.

21. Ranskalainen

USDA -alue: 4-5

Kasvitieteellinen nimi: Artemisia dracunculus

Yleiset nimet: Sativa, estragon

Kasvavat vaatimukset: Täysi auringonvalo osittaiseen sävyyn, hyvin kuivattuun maaperään

Makuprofiili: Mausteinen anisimainen maku

Syötävät osat: Kukat

Kuinka kokata: Ripottele kuivattuja kukkia keittiön lopussa.

Sopivat astiat: Keittoja, salaatteja, kastikkeita ja liharuokia.

22. Fenkoli

USDA -alue: 4-9

Kasvitieteellinen nimi: Foeniculum vulgare

Yleiset nimet: Katkera fenkol, yleinen fenkoli, makea fenkoli, roomalainen fenkoli

Kasvavat vaatimukset: Täysi auringonvalo, rikas, kostea, hyvin kuivattu maaperä

Makuprofiili: Makea, aromaattinen, anisi ja lakritsimainen maku

Syötävät osat: Polttimo, varsi, siemenet ja höyhenet frondit

Kuinka kokata: Salaatteja varten viipaloi raa'at fenkelin lamput pieninä paloina rapeaksi, makealle makulle. Voit käyttää tarjouslehtiä korjaamiseen.

Sopivat astiat: Salaatit, jälkiruoat ja keitot.

23. Kirveli

USDA -alue: 5-7

Kasvitieteellinen nimi: Antriscus cerefolium

Yleiset nimet: Ranskalainen persilja, puutarha Chertil

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko talvina ja osittainen sävy kesäisin, rikas, savinen maaperä

Makuprofiili: Lievä maku ripauksella anis- tai lakritsi

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Lisää hienonnettuja kirvoloja omletteihin, salaatteihin ja keittoihin.

Sopivat astiat: Salaatit, keitot, munaruoat ja pääasiassa ranskalaisissa keittiöissä, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keittämisluettelossa.

24. Talvinen suolainen

USDA -alue: 6

Kasvitieteellinen nimi: Satureja Montana

Yleiset nimet: Mountain Savory

Kasvavat vaatimukset: Täysi auringonvalo, hyvin tyhjentävä maaperä pH: lla 6.7

Makuprofiili: Voimakas pippurinen maku

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Käytä talvisia suolaisia ​​salaattien koristamiseen ja täyttämiseen. Hiero lehtiä naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa ennen paistamista ja grillaamista.

Sopivat astiat: Keittoja, muhennoksia, kastikkeita ja juomia.

25. Kuuban oregano

USDA -alue: 9-11

Kasvitieteellinen nimi: Plectranthus amboiinicus

Yleiset nimet: Meksikon rahapaja, espanjalainen timjami, intialainen ryöstö, Karibian oregano ja broadleaf timjami

Kasvavat vaatimukset: Osittainen aurinko, hyvin tyhjentävä, ravinnepitoinen maaperä

Makuprofiili: Voimakas maku kuin kreikkalainen oregano

Syötävät osat: Tuoreet tai kuivatut lehdet

Kuinka kokata: Käytä murskattuja lehtiä liharuokiin, tuoreita lehtiä voidaan käyttää pienemminä määrinä lihan, kalojen, kisoissa ja keittoissa.

Sopivat astiat: Välimeren keittiöt, pizzat, keitot ja muhennokset.

26. Meirami

USDA -alue: 7-9

Kasvitieteellinen nimi: Origanum Majorana

Yleiset nimet: Makea marjorami, majorana hortensis

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin kuivattu maaperä pH: lla 6.7-7.0, ruokki kasvia kahdesti tasapainoisella lannoitteella

Makuprofiili: Makea ja lievä, samanlainen maku kuin oregano

Syötävät osat: Kuivattuja ja tuoreita lehtiä

Kuinka kokata: Käytä marjoramia paistaessasi lihaa tai kääri se kimppuun hitaiden keittoastioiden maun edistämiseksi.

Sopivat astiat: Kreikkalaiset, italialaiset ja Lähi -idän keittiöt, salaatit, muhennokset, mikä tekee siitä yhden parhaimmista tässä ruoanlaittoluettelossa.

Opi kasvattamaan marjoramia täältä!

27. Kiehu

USDA -alue: 4-8

Kasvitieteellinen nimi: Nepeta × faassenii

Yleiset nimet: Catmint

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko osittain varjoon, hyvin huuhtelevan laihan maaperän, vältä liikaa lannoitteita, johtaa ohuisiin ja kuivuneisiin lehtiä

Makuprofiili: Makea tuoksu, hiukan minttumainen maku

Syötävät osat: Kukat ja lehdet

Kuinka kokata: Käytä tuoreita tai kuivattuja lehtiä ja kukkia yrttiteetä varten. Voit käyttää vanhoja lehtiä aromiaineena ruokia.

Sopivat astiat: Salaatit, tee ja juomat.

Katso artikkeli 20 tyypistä minttuja, joita voit kasvaa täällä!

28. Sitruunavoide

USDA -alue: 4A-9B

Kasvitieteellinen nimi: Melissa officinalis

Yleiset nimet: Balm minttu, tavallinen balsami

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hedelmällinen, hyvin kuivattu, hiekkainen maaperä

Makuprofiili: Samanlainen maku, kuten sitruunaruoho, jossa on minttumaku, sitrusmainen tuoksu

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Heitä kokonaiset lehdet vihreisiin salaateihin tai koristeltu hedelmäsalaateihin. Voit myös lisätä sitruunapalsamilehtiä mereneläviin ja kanan muhennoksiin.

Sopivat astiat: Salaatit, keitot ja kastikkeet.

29. Pyhä basilika

USDA -alue: 10b-11

Kasvitieteellinen nimi: Ocimum tenuiflorum

Yleiset nimet: Pyhä basilika, Tulsi

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, hyvin puhdistava kevyt maaperä

Makuprofiili: Mausteinen maku, voimakas tuoksu ja maku

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Pyhää basilikaa käytetään enimmäkseen intialaisissa keittiöissä ja sitä pidetään hurskaina hinduyhteisöjen keskuudessa. Voit käyttää tuoreita tai kuivua lehtiä myös teissä ja muissa juomissa.

Sopivat astiat: Thaimaalaiset ruokia, keittoja, salaatteja ja teitä, mikä tekee siitä yksi parhaimmista tässä keittämisen listassa.

Opi kasvattamaan basilikaa täällä!

30. Inkiväärilehti

USDA -alue: 7

Kasvitieteellinen nimi: Zingiber Zerumbet

Yleiset nimet: Pinecone inkivääri

Kasvavat vaatimukset: Täysi aurinko, rikas, löysä maaperä

Makuprofiili: Hellä, rapea ja vähemmän pistävä kuin inkivääri, hieman makea ja pippurimainen

Syötävät osat: Kasvin lehdet ja juuret

Kuinka kokata: Lisää inkiväärilehdet höyryttämiseen, kypsyttämiseen ja kiehumiseen. Voit käyttää hellävaraisia ​​lehtiä salaateissa ja myös koristeisiin.

Sopivat astiat: Salaatit, muhennokset ja keitot.

31. Rypäle

USDA -alue: 10-11

Kasvitieteellinen nimi: Eryngium foetidum.

Yleiset nimet: Fitweed, pitkä korianteri, Recao, Chadon Beni

Kasvavat vaatimukset: Varjostettu sijainti, hyvin kuivattu jatkuvasti kostea maaperä

Makuprofiili: Voimakkaampi maku kuin korianteri

Syötävät osat: Kuivattuja tai tuoreita lehtiä

Kuinka kokata: Käytä korianterilehtiä voimakkaaseen mausteeseen mausteessa, koristelussa ja marinaatiossa.

Sopivat astiat: Muhennokset, kastikkeet ja salaatit.

32. Betelilehti

USDA -alue: 9-11

Kasvitieteellinen nimi: Piper Betle

Yleiset nimet: Betel quid, paan

Kasvavat vaatimukset: Osittainen sävy, lievästi hapan, hiekka-löyhyys, märkä maaperä. Se tarvitsee kuumia ja kosteita olosuhteita

Makuprofiili: Murskatussa muodossa se valuu pippurista tuoksua

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Käytetään pääasiassa suun raikastena Aasian maissa. Vaikka betelilehteä käytetään myös kulinaarisena yrtinä ruokia lisäämään ruokia ja ruokia.

Sopivat astiat: Suun raikastin, jälkiruoat ja juomat tekevät siitä yksi parhaimmista tässä keittämisen yrttien luettelossa.

Katso artikkeli Betel Leafin kasvavasta täältä!

33. Sitruunaverbena

USDA -alue: 8-10

Kasvitieteellinen nimi: Aloysia Citrodora

Yleiset nimet: Lemon Beebrush, Lippia, Cedronella, Erba, Ning Mang Mabinchou, Meng Ma Bincao

Kasvavat vaatimukset: No, tyhjennys, orgaaninen rikas maaperä. Vältä kasvin pitämistä suorassa auringossa pitkään

Makuprofiili: Sillä on vahva, sitruunan kaltainen maku, jossa on vinkkejä hedelmäisestä aromista

Syötävät osat: Lehdet

Kuinka kokata: Käytetään pääasiassa juomissa ja hedelmäpohjaisissa juomissa, Aasian ja Euroopan maissa.

Sopivat astiat: Sitä käytetään laajasti vanuissa, hilloissa ja jälkiruokissa. Se parit myös hyvin merenelävien kanssa.

34. Villi

USDA -alue: 7-9

Kasvitieteellinen nimi: Viola Tricolor

Yleiset nimet: Heartsease, sydämen ease, Johnny JumpUp, Johnny-hyppy

Kasvavat vaatimukset: Täysi osittainen aurinko. He pitävät rikkaasta ja hyvin kuivattua maaperää. Tilaa ne toisistaan ​​7–12 tuumaa

Makuprofiili: Lievä pippurisella vihjeella

Syötävät osat: Kukat

Kuinka kokata: Voidaan keittää naudanlihaa ja muhennoksia lisättyyn aromiin.

Sopivat astiat: Sitä käytetään pääasiassa salaatteissa ja keittoissa, ja sitä käytetään myös väri- ja mintumakujen lisäämiseen cocktaileihin, joten se on yksi parhaimmista tämän keitto yrttien luettelossa.