Tutustu vietnamilaiseen korianteriin

Korianteri on 'Love It' tai 'vihaa sitä' yrttityyppi. Ja niille, jotka rakastavat sitä, kuten minä, voi olla haastavaa kasvaa. Se suosii kevään ja syksyn viileää säätä ja tasaista kosteuden tarjontaa. Jos sää muuttuu kuumaksi muutamaksi päiväksi, laiminlyödä vettä tai - taivas kieltää - katsot kasveja väärään suuntaan, he lopettavat lehtineen tuottamisen ja hyppäävät suoraan kukintaan. Täällä vietnamilainen korianteri on hyödyllinen - sillä on samanlainen maku kuin korianteri, mutta se on uskomattoman helppo kasvattaa!

Tutustu vietnamilaiseen korianteria:

Vietnamilainen korianteri (Persicaria odorata) on Knotweed -perheen jäsen ja tunnetaan myös nimellä Vietnamin minttu tai Rau Ram. Se on hellä monivuotinen ja kukoistaa myöhään keväästä varhaiseen syksyyn. Se lopulta antautuu pakkaselle, mutta voit tuoda kasvit sisätiloihin ja sijoittaa ne aurinkoiselle ikkunalaudalle talvenkorjuun.

Muodollisesti ja ulkonäöltään tämän aasialaisen suosikki lehdet ovat aivan toisin kuin korianteri. Siinä on kapeat, terävät lehdet, joissa on kauniita viininpunaisia ​​merkintöjä. Se on tyypillisesti ostettu taimena ja istutettu astiaan - mieluiten iso ruukku, kun se kasvaa nopeasti. Anna sille täysi aurinko ja älä vettä! Vältä myös ylikuormitusta. Liian paljon lannoitteita johtaa paljon kasvua, mutta vähemmän makua.

Aiheeseen liittyvä viesti - tarkempi katsaus moniin basilika -lajikkeisiin

Vietnamin korianterin käyttäminen:

Tämän pistävien yrttien lehtiä käytetään parhaiten tuoreita. Nuoret lehdet ovat hellävaraisia ​​ja niissä on eniten makua. Kannustaaksesi tuoretta, tiheää kasvua, purista kunkin ampumisen kasvava kärki istuttaessasi tai määräajoin sadonkorjuuta.

Haluamme viipaloida lehtineen pieniksi nauhoiksi ja lisätä ne tuoreille jousirullalle, vihreille salaateille, kana- ja perunasalaateille, aasialaisista inspiroiduista keitoista, nuudeleista ja curryista.

Oletko yrittänyt kasvattaa vietnamilaisia ​​korianteria?