Salaattipuutarhan kasvattaminen

Salaattipuutarhan kasvattaminen on helpompaa kuin luulet. Useimmat salaattivihannekset ovat nopeasti kasvavia ja valmiita sadonkorjuun vain 4-6 viikkoa kylvöstä. Niitä voidaan kasvattaa puutarhakerroissa tai astioissa, joista suurin osa kukoistaa kevään ja syksyn viileämpiin lämpötiloihin, vaikka kesän sadonkorjuu on myös runsaasti lämmön sietävää vihreää. Ja lehtivihanneksia ei ole pulaa, kun kyse on lehtivihanneksista, trendikkäillä sinamilla ja Mizunalla yhtä suosittuja kuin perinteisempi salaatti ja pinaatti.

Useimmat salaattivihannekset ovat viileitä sääviljelykasveja, jotka kasvavat varhaisella keväällä, kun lämpötilat ovat 50 - 68 F (10 - 20 c) alueella. Kun kesän lämpö saapuu, vihannekset, kuten salaatti, arugula ja pinaatti, pulttivät nopeasti kasvit, jotka vaihtavat lehdestä kukka- ja siementen tuotantoon. Kun kasvit pultti.

On kuitenkin hyviä uutisia niille, jotka haluavat kasvattaa salaattipuutarhaa kesällä. Lämpötilassa on useita mahtavia vihreitä, jotka menestyvät kuumuudessa - Uuden -Seelannin pinaatti, sveitsiläinen chard, amaranth, magenta spreen, stractlane ja orach ovat kaikki kesän supertähti ja ansaitsevat paikan jokaisessa ruokapuutarhassa. Samoin useimmat siemenyritykset tarjoavat lämpötilanneja vihreitä, kuten salaattia, pinaattia ja arugulaa. Esimerkiksi 'Astro' Arugula ja 'Jericho' -salaatti voivat edelleen tuottaa maukkaita vihreitä koko kesäkuukausien ajan.

Oikean sivuston valitseminen:

Kasvain suurimman osan salaattiviljelyistäni nostetussa sängyssä vihannespuutarhassa, mutta et tarvitse suurta puutarhaa vihreiden kasvattamiseksi. Itse asiassa et tarvitse puutarhaa ollenkaan! Voit kasvattaa lehtiviljelykasveja astioissa, ikkunalaatikoissa, kangaspusseissa, istutuslaitteissa tai jopa uusittujen huonekalujen, kuten Taran salaattipöytä,. Suurin osa nopeasti kasvavista vihanneksista, kuten lehtisalaatti, arugula, mizuna, sinappi, Tokyo Bekana ja vauvan pinaatti ovat matalassa juurtuneita, eivätkä ne tarvitse syvää maaperän kerrosta sadon tuottamiseksi sadon tuottamiseksi.

Jos istut salaattivihanneksia puutarhaan, etsi aurinkoinen tai osittain varjostettu sivusto. Kesällä jonkin verran viileän kauden vihreiden varjostusta voi auttaa viivästymään pultinta ja pidentämään sadonkorjuuta. Ei varjossa? Luo oma kellumalla puutarhassa varjostin kangaskappaleet. Keväällä ja syksyllä käytä näitä samoja vanteita rivipeitteillä suojataksesi kylmiltä lämpötiloilta ja pakkaselta.

5 vinkkiä salaattipuutarhan kasvattamiseen:

1. Ruokkia maaperää. Salaattivihannekset kasvavat parhaiten hedelmällisessä, kosteuden säteilevässä maaperässä, joten kaivaa joihinkin kompostoihin tai hyvin rutistetuihin lannisiin ennen istutusta. Tämä on myös hyvä aika lisätä rakeinen orgaaninen lannoite tarvittaessa.
2. Siemenet verrattuna taimiin. Vihreiden, kuten arugulan, lehden salaatin ja vauvan lehtikaalin kanssa, jotka ovat valmiita saamaan vain 30–40 päivää kylvöstä, suora kylvö on tapa mennä. Lisäksi suora kylvö mahdollistaa tiheän istutuksen, jos tavoitteet on hellävarainen vauvanvihannekset. Suurempien kasvien tai kypsien salaattirajojen, suoran kylvön, ohenemisen kasvien koon mukaan tai aloita siemenet sisätiloissa kasvavassa valossa. Taimet tulee siirtää puutarhaan 3–4 viikon sisätilojen kasvun jälkeen.
3. Tasainen kosteus. Koska suurin osa salaattiviljelykasveista on matalassa juurtuneita ja nopeasti kasvavia, ne vaativat tasaisen kosteuden tarjonnan. Jos maaperä on kuiva pitkään, kasvit voivat kiinnittää tai lehdet muuttuvat katkeraan. On vaikeaa multaa tiheästi istutettujen vauvavihanneksten ympärillä, mutta jos kasvatat päätä, jotka muodostavat pään, kuten roomaine tai buttopead -salaatti, oljen tai silputtujen lehtien multti auttaa pitämään maaperän kosteuden.

   

4. Peräkkäin. Peräkkäin istutus seuraa yksinkertaisesti yhtä satoa toisen kanssa, jotta varmistetaan, että stop-sato. Pitkän korkealaatuisten vihreiden kauden ajan kylvä tuoretta siemeniä 2–3 viikon välein tai käyttämällä kasvuvalojasi taimien tuottamiseen puutarhan tyhjille alueille. Jopa konttipuutarhurit tulisi peräkkäin. Samat säännöt sovelletaan; Kytke uusi astia, jossa on kevyt kattilaa ja tuoreita siemeniä muutaman viikon välein käytettyjen vihreiden korvaamiseksi.
5. Plantaatti. Tykkään plantaatti nopeasti kasvavia salaattivihanneksia, kuten lehtisalaattia ja arugulaa hitaammin kasvavien vihannesten, kuten tomaatit, paprikat ja munakoiso, välillä kevään puutarhassa. Vihreät ovat valmiita sadonkorjuun 30–40 päivässä, jolloin hitaammat viljelykasvit ovat valmiita tilaan.

Salaattipuutarhan kasvattaminen - vihreät kasvaa:

Sano hyvästi tylsälle jäävuorisalaattille! Salaattipuutarhan kasvattaminen antaa sinun valita kymmeniä tyyppejä vihreitä ja satoja lajikkeita. Pidä hauskaa leikkiä eri väreillä, tekstuurilla ja makuilla. Rakastamme mietoja maistelua salaattikasveja, kuten salaattia, Tokyo Bekanaa ja pinaattia, mutta lisäämällä kourallisia mausteisia sinappia, mizunaa, naurisvihanneksia ja arugulaa voi todella elvyttää salaattia. Ylimääräisen mukavuuden vuoksi useimmat siemenyritykset tarjoavat myös esivalmistettuja salaattia vihreitä paketteja gourmet-salaattisekoitukseen.

Lievä maustetut vihreät:

Lehtisalaatti - Salaatti on kevään välttämätön ja ehkä helpoin vihreä kasvaa. Nopein sadonkorjuu, kiinnitä irtolehden tyyppeihin, kuten 'punainen salaattikulho', mutta suurin osa salaattityypistä kasvaa myös nopeasti, kun ne poimitaan vauvavaiheessa. Työnnä salaattikyllyt puutarhakerrojen reunojen ympärillä värikkäitä syötäviä reunoja tai sisällytä muutama kasvi kukkaruukkuihin. Suosikki lajikkeita ovat 'musta siemennetty Simpson', 'Red Saladge Bowl', 'Outgedous' ja 'Lollo Rossa'.

Tokyo Bekana - Rakastin tätä löysä kiinalaista kaalia muutama vuosi sitten kasvatettuaan nostetuissa sängyissä ja ikkunalaatikoissa. Se on erittäin nopea siemenistä, muodostaen yhden jalkan leveät ruusukkeet, kalkkivihreitä lehtiä, jotka näyttävät aivan kuin lehtisalaatti. Siinä on myös mieto, salaattimainen maku ja se tekee loistavan pohjan kotimalleiden vihreiden salaatille.

Komatsuna - Komatsuna on naurissuhde, joka muodostaa pystyssä kasvit, joilla on suuret melonmuotoiset lehdet. Vauvan lehdet ovat erinomaisia ​​sekoitettuihin salaatteihin, kun taas suurempia lehtiä voidaan lisätä sekoitusperusteisiin, valkosipulilla ja seesamiöljyllä kypsennettynä tai käyttää kääreenä tuoreita jousirullaa tai voileipiä varten.

Pinaatti - Puutarhaan on useita pinaattityyppejä; Savoy, puoliksi savoy, nuolilehti ja sileä lehti. Rakastan niitä kaikkia, mutta yleensä kasvaa enimmäkseen sileälehtien lajikkeita, kuten 'avaruus' ja 'corvair'. Ne ovat erittäin nopeita kasvaa ja valmiita korjaamaan 30 päivää kylvöstä. Syksyllä ja talvella valitsen Savoyed -pinaattilajikkeita, kuten 'Bloomsdale', jotka ovat kylmempiä sietokykyisempiä.

Magenta -spreen - Kirjassani, Veggie Garden Remix, tämä quinoa -serkku on sekä kaunis että tuottava. Kasvit muodostavat korkeita hopeanvihreälehtisiä joukkoja, joita korostetaan kuuman vaaleanpunaisen roiske jokaisen ampumisen keskellä. Kasvi magenta spreen myöhään keväällä, leikkaamalla kasvit takaisin muutaman viikon välein pitämään ne kompaktina ja rohkaisemaan tuoretta kasvua. Syö raakaa salaatteja tai keitä kuten pinaatti.

Mausteiset vihreät:

Arugula - En koskaan harkitsisi salaattipuutarhan kasvattamista ilman arugulaa. Tämä helposti kasvava sato on suosikkisalaatti vihreä, pippurinen maku, joka pariutuu hyvin yksinkertaisella oliiviöljyn, sitruunamehun ja suolan kastikkeella. Kevään sato kylvä arugula -siemenet noin kuukausi ennen viimeistä kevään pakkasia, istuttamalla puutarhakerroissa tai astioissa. Toista muutaman viikon välein. Vauvan arugula -lehdet ovat vähemmän lämpöä kuin kypsät, joten aloita poiminta, kun lehdet ovat vain muutaman tuuman pitkiä.

Sinappi - Rakastan kasvattaa erilaisia ​​sinappvihanneksia keväällä, syksyllä ja talvipuutarhoina. Ne kaikki ovat erittäin kylmiä suvaitsevaisia ​​- täydellisiä kylmiin kehyksiin - ja ne tarjoavat niin paljon erilaisia ​​lehden tekstuurissa ja väreissä. Nuorilla lehdillä on lievä mauste, mutta varoitetaan, että kypsät lehdet pakatavat melko lyöntiä! Nämä ovat parhaiten sekoitettua lämpöä. Erinomaisia ​​lajikkeita ovat jättiläinen punainen, Ruby Sreakit ja 'Miz America', jolla on upea syvä viininpunainen lehdet.

Mizuna - Mizuna on hyvä valinta vähemmän lämpöä kuin pippuriset sinappikirjat, mutta yhtä paljon kylmää toleranssia. Lievä kaali-kaltainen makuparia hyvin muiden vihreiden kanssa sekoitettujen salaattien kanssa, mutta kypsät lehdet ovat riittävän tukevia, jotta ne heitetään sekoitus- ja kääreihin. Suora siemen Mizuna kylmissä kehyksissä 6 viikkoa ennen viimeistä kevään pakkasia tai puutarhassa 3–4 viikkoa ennen viimeksi odotettua pakkasia.

Lisätietoja salaattivihreiden kasvattamisesta on nämä mahtavat linkit:

• Opi istuttamaan, kasvamaan ja sadonkorjuun salaattia
• 8 vihreää kasvaa, jotka eivät ole salaattia
• Tuottaa vihreitä koko talven kasvihuoneessa tai polytunnelissa

Aiotko kasvattaa salaattipuutarhaa tänä vuonna?