Kasvavat shishito -paprikat oppivat kasvattamaan tätä gourmet -satoa

Japanilaiset shishito -paprikat ovat trendikkäitä ravintoloiden ja viljelijöiden markkinoilla, mutta tämä on vihannes, jonka voit kasvaa myös kotipuutarhassasi. Itse asiassa shishito -pippurikasveja on helppo kasvattaa, varhaisesta kypsälle ja tuottavat raskaan hedelmien sadon. Hoikka, ohutnahkaiset paprikat ovat lievästi mausteisia ja haluamme vilkkua paistamaan ne herkullisen alkuperän saamiseksi. Yksi purema ja haluat kasvattaa tätä gourmet -pippuria takapihallasi! Lue edelleen oppiaksesi kaikki mitä sinun on tiedettävä shishito -paprikoiden kasvattamisesta puutarhakerroissa ja astioissa.

Miksi sinun pitäisi kasvattaa shishito -paprikaa

'Shishito' tarkoittaa 'leijonan päätä' ja nimi on inspiroinut viidakon kuninkaata muistuttavasta pippurehedelmän tylsästä tylsästä käristä. Aloin ensin kasvattaa shishito -paprikaa viisi vuotta sitten ja olin yllättynyt siitä, kuinka tuottavia he olivat Pohjois -Zone 5 -puutarhassani. Nyt he ovat kesän katkota ja odotamme sadonkorjuuta, joka alkaa heinäkuun lopulla ja jatkuu Frostiksi.

Shishito -pippurikasvit ovat kompakteja ja kasvavat noin kaksi jalkaa korkeita ja 15-18 tuumaa poikki. Hedelmät ovat kaksi tai neljä tuumaa pitkiä ja 3/4 tuumaa poikki. Ne ovat ryppyisiä ja kiekkoja ja niillä on ohut iho, mikä tekee niistä täydellisiä nopeaan paistamiseen, grillaamiseen tai tempuraan. Epäkypsät paprikat ovat vihreitä, kypsyvät kirkkaan punaiseksi. Perinteisesti shishito -paprikat korjataan vihreä.

Tätä pippuria pidetään lievästi mausteisena, mutta toisinaan löydät hedelmän, joka pakata lyöntiä! Silti mausteinen shishito -pippuri on paljon lievempi kuin jalapeño ja pidämme satunnaista kuumaa shishitoa herkkua.

Shishito -paprikoiden aloittaminen siemenistä

Paprikat ovat lämmön rakastavia vihanneksia, eikä niitä voida istuttaa ulkona, ennen kuin pakkasriski on kulunut keväällä ja sää on lämmitetty. Kylvään shishito -pippurin siemeniä sisätiloissa kasvavien valojen alla 8-10 viikkoa ennen kuin aion siirtää kasvit puutarhaan. Jos sinulla ei ole kevyttä, aseta ruukut aurinkoiseen ikkunaan, mutta käännä ne parin päivän välein rohkaistaksesi taimet kasvamaan suoraan.

Käynnistä siemenet ruukuissa tai solupakkauksissa, jotka on täytetty esikäsitetyllä siementen käynnistysseoksella. Kylvää heille vähäinen 1/4 tuuman syvä ja aseta tarjottimet tai ruukut lämpömatolle, jos sinulla on sellainen. Ihanteellinen itämislämpötila pippurin siemenille on 75 - 85 F (24 - 29 c). Lämpömatto lämmittää maaperää ja voi molemmat nopeuttaa itämistä ja lisätä pippurin siementen itämisnopeutta. Kun puolet siemenistä on itänyt, sammuta lämpömatto.

Kasvien kasvaessa pidä kasvuvalot päällä 16 tuntia päivässä. Vettä tarpeen mukaan, tavoitteena on kevyesti kostea, mutta ei märkä maaperää. Lannoitus laimennetulla nestemäisellä orgaanisella lannoitteella, kun kasvit ovat itäneet useita sarjoja todellisia lehtiä. Noin viikko ennen kuin haluat siirtää taimet ulkona, aloita kovettuminen prosessi. Kovettuminen akklimatisoi sisätiloissa kasvatetut kasvit auringon, tuulen ja muiden ulkotilojen olosuhteisiin. Se on helppo tehdä ja löydät yksityiskohtaisen artikkelin taimien kovettamisesta tässä.

Taimien siirtäminen

Olitpa omat siemenistä tai ostetut elinsiirrot, on aika siirtää Shishito Peppers puutarhaan noin viikon kuluttua viimeisen odotetun kevään pakkasen jälkeen. Älä kiirehdi paprikoita ulkona, koska ne eivät ole onnellisia, jos maaperän ja ilman lämpötilat ovat edelleen viileitä. Lyhyen kauden puutarhurit saattavat haluta lämmittää maaperää venyttämällä mustaa muovia puutarhakerroksen yli 7-10 päivää ennen siirtoa.

Paranna menestystä valitsemalla oikea sivusto Shishito -pippurikasveillesi. Ne kasvavat ja tuottavat parhaiten täydessä auringossa (yli 8 tuntia) ja hyvin puhdistusta maaperästä, joka on rikastettu kompostilla. Ylitän sänkyni tuumaa tai kaksi kompostia tai ikääntynyttä lannaa ennen siirtoa.

Shishito -pippurikasvit ovat kompakteja, mutta en halua ylikuormittaa niitä puutarhaan, joten avarutan ne 18–24 tuumaa toisistaan. Hautaan taimet hieman syvemmälle kuin he olivat heidän kattilassaan rohkaisemaan vankkaa juurijärjestelmää. Istuttuaan vettä hyvin ja pidä silmällä ennuste pari päivää. Jos lämpötila laskee, peitä pippurikasvit rivin suojuksella niiden suojaamiseksi. Älä aseta rivin kansia suoraan kasvien päälle, sen sijaan kellu sitä vanteille. Jos kangas on suorassa kosketuksessa kasvien kanssa, se voi hieroa herkkiä kasvavia vinkkejä, vahingoittaa niitä ja estää kasvua. Poista rivinpeitteet, kun sää on asettunut.

Kasvava paprikat astioissa

Shishito -paprikat ovat loistava valinta ruukuihin, istutuslaitteisiin ja kasvaviin laukkuihin. Valitse astiat vähintään 12 tuumaa poikki ja tarkista tyhjennysreiät, koska hyvä viemäröinti on välttämätöntä pippurikasveille. Voit ostaa ruukut tai kiertää kauhan alla kuvassa. Kontin, kuten ämpäri, on lisättävä viemärikirkoja ennen täyttöä kasvatusväliaineella. Käytän poraa, jossa on 3/8 tuuman porausbittiä kymmenen reiän tekemiseen pohjassa.

Kun olet valmis siirtämään, täytä ruukut korkealaatuisella potkureoksella ja kompostilla. Karkea suhde on 2/3 pottinsekoitus ja 1/3 kompostia. Lisään myös hitaasti vapauttavan orgaanisen lannoitteen kasvatusväliaineeseen sekoittaen kaikki aineosat hyvin. Siirtää taimet ja vesi. Aseta tomaattihäkki tai bambu -panos pottiin kasvin tukemiseksi sen kasvaessa.

Kasvava shishito -paprikat

Kasvaminen Shishito Peppersin ei ole vaikeaa; Anna heille auringonpaistetta ja kunnollista, hyvin puhdastavaa maaperää ja voit odottaa hyvää satoa. Pienellä ylimääräisellä TLC: llä, että hyvä sato voi tulla loistava sato! Tässä on neljä tehtävää, jotka on pidettävä mielessä, kun kasvatetaan shishito -paprikaa:

• Kastelu - Usein kastelu riippuu tekijöistä, kuten säästä ja maaperästä. Esimerkiksi savipohjainen maaperä pitää vettä paremmin kuin hiekkainen maaperä. Ja kuuma sää kuivuu maaperän nopeammin kuin pilvinen tai pilvinen sää. Kastelen yleensä puutarhapaprikani kerran viikossa, jos sadetta ei ole ollut. Konttipaprikoita kastelee joka päivä tai kaksi, ellei sää ole ollut märkä. Vesi syvästi ja yritä kastaa maaperää, ei kasvi, koska lehtien roiskuminen voi levittää maaperän välittämiä sairauksia. Jotta kastelu helpottaa tiputuskastelujärjestelmää tai liotusletkua.
• Lannoitus - Yhdistän hitaasti vapauttavan orgaanisen lannoitteen maaperään, kun istuin nostettuihin sängyihin ja astioihin. Kun kasvit alkavat kukistaa, annan heille annoksen Neptunuksen sadonkorjuu nestemäistä orgaanista lannoitetta. Toistan tämän syötteen toisella sovelluksella kolme tai neljä viikkoa myöhemmin.
• Tukeva - Loppukesästä pippuria oksat voivat olla raskaita hedelmien kanssa ja ovat alttiita murtautumiselle tuulella tai voimakkaalla sateella. VARAA TAI SHISHITO -PEPER -KASVI.
• Rikkakasvi - Rikkakasvit voivat kilpailla ja syrjäyttää pippurikasvit, joten poista rikkakasvit, kun ne itävät. Sekoitus tai kollineaarinen kuokka on ihanteellinen rikkakasvien leikkaamiseen maaperän pinnalla.

Yleiset pippurisongelmat

Shishito -pippurikasvejani häiritsee muutama tuholainen tai sairaudet, mutta tässä on pari potentiaalista ongelmaa, jotka voivat vaikuttaa pippurikasveihin.

Kukkapää - Tämä yleinen kysymys ei ole sairaus, vaan pikemminkin fysiologinen häiriö. Jessica on kirjoittanut yksityiskohtaisesti Blossom End Rot -profiilista paprikoissa, tomaatteissa, squashissa ja muissa täällä. Mutta yhteenvetona on uskomattoman tärkeää vettä johdonmukaisesti, varsinkin kun kasvatetaan astioissa. Tämä voi vähentää huomattavasti kukkien päätyyn esiintymistä. Kasvit, joissa on olki tai silputtu lehtiä, voivat auttaa ylläpitämään maaperän kosteutta.

Kirpet - Lehdet ovat yleinen puutarha-tuholainen ja ovat pieniä, päärynänmuotoisia hyönteisiä, jotka voivat olla vihreitä, ruskeita, harmaita tai muita värejä. Ne imevät kasvien mehun, usein herkkyyden kärjistä, vahingoittavan kasvun ja mahdollisesti vaikuttavan yleiseen satoon. Vähennä kirvoja populaatioita puutarhassani istutan yrttejä ja kukkia houkuttelemaan hyödyllisiä hyönteisiä, kuten leppäkerttuja ja pitsiwings, jotka ruokkivat kirvoja. Kun havaitsen kirvoja, odotan muutaman päivän nähdäkseni, tulevatko hyvät virheet juhliin. Jos hyödyllisiä aikuisia tai toukkia ei ilmesty kolmen tai neljän päivän kuluttua, lyön kirvoja kasveistani voimakkaalla vesisuihkulla letkustani.

Sadonkorjuu Shishito Peppers

Shishito Peppersin sadonkorjuukausi alkaa aikaisemmin kuin useimpien muun tyyppisten paprikoiden tyypit. Aion yleensä valita Green Shishiton noin 60-65 päivää siirron jälkeen. Jos haluat mieluummin kypsiä punaisia ​​paprikoita, odota vielä kolme viikkoa. Kuten useimmat Shishiton ystävät, se on vihreät hedelmät, jotka haluan valita. Ne ovat teräviä, nopeasti kokata ja heillä.

Korjaa hoikka hedelmä heti, kun ne ovat riittävän suuria syömään; välillä kaksi ja neljä tuumaa. Käytän yrtti -snippejä valitaksesi paprikat. Yritetään hinata niitä kasvilta voi rikkoa koko haaran (luota minuun!-A. On myös tärkeää valita usein, koska mitä enemmän hedelmiä korjuu, sitä enemmän kasvit voivat tuottaa. Jos päätät antaa paprikoiden kypsyä punaiseksi, vähennät yleistä satoa.

Syövät shishito -paprikat

Shishito -paprikat ovat niin monipuolisia keittiössä. Suosikki tapa nauttia vihreistä hedelmistä on kypsennä ne kuumaan pannuun vähän oliiviöljyä, kunnes paprikat ovat rakkuloita ja ruskeita. Ripottelen niitä vähän merisuolaa ja nautimme niistä alkupalana tai grillattujen pihvien tai kanan rinnalla. Yksinkertainen ja herkullinen! Voit myös haastaa, grilliä tai paistaa paprikoita uunissa. Ne tekevät myös erinomaista tempuraa tai ne voidaan sekoittaa muiden puutarhavihanneksien kanssa. Kauden lopussa annan aina joidenkin hedelmien kypsyä punaiseksi. Nämä ovat makeampia kuin vihreät paprikat ja maistuvat hienosti viipaloiduiksi salaateissa tai nachosissa.

Kasvavien paprikoiden lukemista varten muista tarkistaa nämä artikkelit:

• Pippurikasvien karsiminen kasvien terveyden ja satojen parantamiseksi
• Kumppanikasvit paprikoille
• Kalapippuri: Kuinka kasvattaa tätä kiehtovaa perintölajiketta
• Kuumien paprikoiden kasvaminen puutarhoissa ja astioissa

Kasvatatko shishito -paprikaa puutarhassasi?