Kuinka menestyä salaattikorjauksen kanssa

Salaattia ei ole vaikea kasvattaa, ja kaikkien pitäisi todella kokeilla sitä. Sinä pystyt Kasvata se astioissa, ikkunalaatikossa tai kiinnitetty kiistatta kukkien keskuudessa.

Se kasvaa nopeasti, ja pienellä suunnittelulla voit saada sadon koko kevään ja jälleen syksyllä.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Eri lajikkeita on monia, ja jokaisen kanssa tulee hieman erilaisia ​​kasvavia vaatimuksia ja kärjet, jotka pidetään mielessä. Mutta olemme täällä auttamassa sinua! Tässä on mitä tässä oppaassa on edessä:

Kuinka kasvattaa salaattia kotona

• Pitää kylmänä
• Erilaisia ​​tyyppejä, erilaisia ​​makuja
  • Irrallinen lehti
  • Buttopää
  • Rooma
  • Crisphead
• Hyppääminen
• Salaatin hoito ja ruokinta
• Taistelu tuholaisia ​​ja sairauksia
• Palkkio

Valmis oppimaan kasvattamaan omaa? Aloitetaan!

Pitää kylmänä

Se on hauskaa että Big Strapping Pumpkins ja tammenterhonsarja ovat hauraita pieniä vauvoja ja jotain niin herkkää kuin salaattia pidetään kovina.

Sellaisenaan tämä kylmävaiheinen, lehtivihannes kasvaa parhaiten, kun lämpötilat laskevat välillä 45-80 ° F.

Se tarkoittaa, että sinun täytyy Istuta sato, kun se on vielä melko kylmä Keväällä ja/tai syksyllä kesän lämmön jälkeen on hävittänyt.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun on mentävä ilman tuoretta salaattia koiran kesän päivinä. Aurinkoisessa ikkunassa saatat jopa olla jonkin verran menestystä kasvattaa sitä sisätiloissa ilmastoinnissa. Ja rivinpeitteet voivat myös auttaa pitämään hitaasti pulttilajikkeita viileinä.

Kun maistat tuoreen poiminnan, sinun on vaikea palata ostamaan tavaroita ruokakaupoissa.

Erilaisia ​​tyyppejä, erilaisia ​​makuja

Salaattia on neljä päätyyppiä, joka perustuu kasvutapaan.

Löysä lehti on luokassaan.

Sitten on pään salkut: Butterhead, Romaine tai Cos ja Crisphead.

Ja jokainen tyyppi tarjoaa lukuisia lajikkeita, tuoden joukko ominaisuuksia ja makuja pöytään.

Lue yksityiskohdat.

Irrallinen lehti

Löysää lehtisalaattia, joka viittaa lajikkeisiin, jotka eivät muodosta minkäänlaista päätä, pidetään helpointa kasvaa.

Se kypsyy 40-45 päivässä, mutta ei tarvitse odottaa niin kauan nauttia siitä! Voit alkaa ohentaa (ja syödä koristeita) vain kolmessa viikossa.

Lasasalaatti kasvattaa yhden varren ja ulkolehdet korjataan saksilla tai terävällä veitsellä, 1-2 tuumaa maanpinnan yläpuolella. Varsi tuottaa enemmän lehtiä, joita voit jatkaa syömistä.

Löysä lehti on vähiten taipuvainen pulttiin (mene siemeniin) kuumalla säällä ja sillä on myös korkein ravitsemusarvo. Ja vaikka sillä on voimakkaampi maku kuin jäävuorella, useimmat ruokalaiset ovat yhtä mieltä siitä, että kun olet tottunut siihen, et voi palata takaisin. Jäävuori on vetinen ja vaalea verrattuna.

Löysä lehti vaihtelee punaisesta vihreään, tekstuurin kanssa joko kihara tai rypistynyt.

Muutama todennäköinen tuttu nimi tässä luokassa ovat arugula, enditiivinen, ja mesclun.

Lue lisää lehden salaatista täältä.

Buttopää

Päänmuodostavista salkuista Butterheadia pidetään löysäksi tyypiksi, koska lehdet eivät muodosta tiukkoja, kovia pääjä, kuten jäävuoria.

Sen sijaan se muodostaa pehmeät, löysät päät, jotka maistuvat ”voille”, joten nimi.

Lehdet ovat hellävaraisia ​​ja usein lieviä, mutta maukkaita. Ja kasvit ovat kaiken kaikkiaan pienempiä ja kovempia kuin pystysuorat pää- ja cos -tyypit.

Butterheads pärjäävät usein paremmin jäähdyttimissä ja voi kehittää katkeran maun nopeasti kun lämpö saapuu, vaikka lämmön sietokyky vaihtelee melko vähän lajikkeesta riippuen.

Boston, bibb ja butto ovat muutamia suosituimmista lajikkeista.

Milloin sadonkorjuu riippuu suurelta osin myös monimuotoisuudesta, koska nopea kypsymistyypit voivat olla valmiita valitsemaan vain 35 päivää. Toiset saattavat kestää jopa 70 päivää.

Joten, jos sinulla on pieni ikkuna viileästä säästä työskennellä, etsi nopeasti houkutteleva Butterhead, joka on vähemmän todennäköisesti pultti.

Orgaaniset voilehun siemenet

Ensimmäisenä menossa, Siirry tosi lehtimarkkinoille ja kokeile Buttercrunchia. Se on loistava vaihtoehto aloittelijoille, joilla on taipumus menestyä.

Butterheads ovat joustavia sadonkorjuun suhteen. Voit odottaa, kunnes se saavuttaa kypsyyden ja korjata koko kasvin kerralla tai korjata yksittäisiä lehtiä haluamallasi tavalla.

Pidän parempana jälkimmäistä vaihtoehtoa. Keskity vain ulkopuolisten lehtien korjaamiseen, kun ne saavuttavat hyvän koon.

Kasvi jatkaa uusien lehtien tuottamista keskustasta.

Kun lämpö saapuu, leikkaa koko kasvi juuri maaperän yläpuolelle.

Rooma

Romaine (tai cos) kasvaa suoraan ulos tiukasta keskusjoukosta ja muodostaa pitkänomaisen pään. Kypsyminen kestää yleensä 70-85 päivää.

Muodostuneet päät kupivat kuin lusikka ja joissain tapauksissa seisovat jalan korkeina.

Rapea ja rapea, ulkolehdet ovat tyypillisesti tummaa rikas vihreä, ja lehtiä on vaaleampi sävy, kun pääset lähemmäksi keskustaa.

Vaikka ne eivät välttämättä liity heti, kun lämpö astuu sisään, he yleensä tulevat katkeraan.

Kaikista käytettävissä olevista kotimaisista lajikkeista Romaine on nykyään yleisin.

Jälleen lämmön sietokyky ja kypsyysaste vaihtelevat lajikkeiden välillä, mutta aloittamiseksi tarkistamaan Pariisin saaren COS, joka on taudinkestävä ja makea maku. Siemenet ovat Saatavana True Leaf Marketista.

'Parris Island' siemenet

Sadonkorjuu, odota, kunnes keskellä olevat lehdet kasvavat yhdessä ja muodostavat ilmeisen pitkänomaisen pään. Leikkaa sitten puhtailla saksilla tai leikkauksilla koko kasvi pois kruunusta.

Kaikille tyypeille muista, että on parasta odottaa pestä lehtiä, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Kääri löysästi muoviin ja säilytä jääkaapissa muutaman päivän, jos tarvitset, tai kerää ja nauti heti.

Jotkut puutarhurit mieluummin pestävät tuotteitaan ennen sen asettamista, etenkin hyönteisten tartunnan tapauksessa. Vaihtoehtoisesti on hienoa pestä, kuivata, kääriä löysästi paperipyyhkeisiin ja sijoittaa avoimeen vetoketjulliseen pussiin tai kulhoon jääkaapissa.

Crisphead

Crisphead -salaattia on vaikeampaa kasvattaa kuin muut salaattityypit, ja sillä on alhaisin ravintoarvo.

Niiden kypsyminen vie yleensä kauan, yleensä noin 80 päivää ja ovat vähemmän lämpötoleransseja kuin muut tyypit.

Joten ellet ole pitkää viileää kausi, sinulla ei ehkä ole paljon menestystä Crispheadsin kanssa.

Ne muodostavat tiukan, ohuen lehden pään. Ja ne sattuvat kuljettamaan ja varastoimaan paremmin kuin kaikki muut tyypit.

Jäävuori on olennainen crisphead. Henkilökohtaisesti luulen.

'Webbsin upeat' siemenet

Jos se ei olisi ollut paljon pahasta jäävuoresta, monet meistä, jotka kasvoivat kaupungissa ja jatkoivat asumista siellä, kunnes ”Foodie” -vallankumous nousi 2000 -luvun alkupuolella, ei olisi koskaan tiennyt salaattia.

Crisphead 'webbs ihanat' siemenet ovat Saatavana True Leafiltä. Tämä lajike kypsyy noin 72 päivässä ja siinä on korkeampi lämmöntoleranssi.

Haluavat lisää valintoja?

Suosikkvihanneksesi kasvattamisessa on paljon muita vaihtoehtoja. Katso lisää suosikki salaattilajikkeitamme täältä.

Hyppääminen

Suurin osa kotipuutarhassa kasvatetuista hellävaraisista viljelykasveista aloitat siemenet sisätiloissa, kun odotat maata lämmetä.

Se on päinvastainen salaattia. Siemenet itävät parhaiten, kun maaperän lämpötila on välillä 55 - 65 ° F, mutta kaikki yli 40 ° F on reilu peli.

Joten haluat kylvää siemeniä suoraan maahan varhaisella keväällä, heti kun maaperä on sulatettu ja toimiva.

Jos kylvät siemeniä elokuussa syksyn satoa varten, sinun on todennäköisesti jäähdytettävä maaperä alas.

Kokeile kastella osa maaperää ja peittää sen sitten luonnollisella multaalla, kuten olki. Noin viikossa maaperän tulisi olla huomattavasti viileämpää tällä sängyn alueella.

Koska tämä lehtien kasvi kasvaa parhaiten viileällä säällä, on ihanteellista, että jotkut taimet ovat valmiita istuttamaan heti, kun maaperä on toimiva aikaisin keväällä.

Siementen aloittaminen sisätiloissa, Täytä tasainen rikas humuksen maaperä, jolla on erinomainen viemäröinti.

Peitä tasainen muovikääre, kunnes versot alkavat kurkistaa maaperän läpi. Älä siirrä ennen kuin taimissa on yksi sarja "tosi lehtiä."

Onko kylvö suoraan puutarhaan tai siementen aloittamiseen, Istuta siemenet 1/4 - 1/2 tuumaa syvälle.

Siemenet ovat erittäin pieniä ja vaikeasti käsiteltäviä, mutta yritä saada 4–5 tuumaa kunkin siemenen väliin. Älä huoli liikaa etäisyydestä, koska voit aina ohentaa ja syödä ituja.

Koet korkeimman tuottavuuden Jos maaperässä on pH noin 6-7.

Salaatti, erityisesti löysä lehti ja nopea kypsyvät lajikkeet, on hieno sato kylvölle peräkkäin jatkuvamman sadonkorjuulle. Istuta uusi erä 10–14 päivän välein, joten sinulla on paljon sadonkorjuuta niin kauan kuin kausi pysyy viileänä.

Peitä siemenet hienolla maaperän kerroksella ja luja varovasti kämmenellä, jotta varmistetaan siementen ja maaperän välinen kosketus.

Vettä varovasti ja pidä maaperä kosteana itämiseen asti.

Kun taimet kasvavat, jatka niiden kastelua huolellisesti. Suihkupullo, jossa on hieno mister, toimii hyvin, kun he ovat edelleen sisällä.

Nopean kasvun salaisuus on usein, kevyt kastelu ja jokaiselle kasville riittävästi tilaa.

Kun siirrät lehtiä, buthead- ja roomainetyyppejä, yritä pitää taimet noin 8 tuumaa toisistaan. Crisphead tarvitsee noin 10–12 tuumaa taimien välillä.

Kun on aika siirtää taimet, kaivaa pieni reikä lastalla ja työskentele a terveellinen annos rikas kompostia.

Tiputa vettä reikään, kunnes se on mutkea.

Nosta taimi asunnosta käyttämällä kynää tai terävää sauvaa ottamalla niin suuri osa istutusseoksesta sen kanssa kuin mahdollista.

Pidä pikku kaveri varovasti lehtiä maaperän yläpuolella ja juuret reikään ja työnnä enemmän maaperää juurten ympärille. Käyttämällä molempia käsiä, lujasta maaperän taimen ympärille varovasti.

Taimiasi multaa auttaa pitämään juurensa viileinä ja vähentämään rikkakasveja.

Salaatilla on matala juurijärjestelmä, joten ole varovainen, kun viljelet heidän ympärillään tai vedät rikkakasveja.

Salaatin hoito ja ruokinta

Mikasagiteetin yliveto on resepti taudille. Kun taimet on muodostettu, vesi, kun kaksi tuumaa maaperää ovat kuivat.

Usein ja kevyt kastelu on paras. Monet puutarhurit rakastavat hyödyntää liokeretkiä tähän.

Ihme

Lisää typpirikkaat lannoitteet, kuten kalaemulsio lehden kasvulle. Kalaemulsio sekä seos merilevää on myös pakattu ja Myyty Amazonin kautta Konsentraattina kuin alla oleva valokuva viittaa.

Neptunuksen sadonkorjuu Orgaaniset kalat ja merilevät sekoituslannoitteet, 2-3-1, 1 gallona

Kasvin pohjan ympärille leviävä kerros puhdasta hiekkaa estää lehdet joutumasta kosketukseen kostean maaperän kanssa. Tämä on suuri ennaltaehkäisevä toimenpide salaattia vastaan.

Mitä kuumempi se tulee, sitä katkerampia lehdet tulevat. Jos se tulee liian kuumaksi ja salaattisi ei ole saavuttanut kypsyyttä, kokeile kasvien varjostamista.

Kasvien varjostaminen auttaa tuotantoa kestämään kauemmin kesällä.

Valitettavasti, jos se tulee liian kuumaan, päätyyppisi salaatti ei muodosta päätä.

Lämpö voi aiheuttaa kasvisi "pultin" tai mennä siemeniin. Jos näin tapahtuu, korjaa heti ja pelasta mitä voit lehtiä.

Käytä korkeampia satoja, kuin tomaatit ja maissi, Varjostua viileät sää ystävät.

Kun lämpöä rakastavia viljelykasveja kasvavat korkeampia, ne tarjoavat varjoa ja Toivottavasti pidennä satoa salaatistasi.

Taistelu tuholaisia ​​ja sairauksia

Yleisimmät tuholaiset, jotka virhee salaattisi (pun tarkoitettu), ovat kirvoja.

Lehdet ovat pieniä, mehun imeviä hyönteisiä ja tulevat itse useita lajikkeita. Ne ovat pehmeitä ja esiintyvät suurina määrinä, yleensä rivissä kasvin varressa.

Suosikki tapa käsitellä kirvoja on letkun kiinteä räjähdys.

On kuitenkin muitakin tuholaisia, jotka ovat yhtä surkeita, varsinkin kun sää lämpenee.

Pidä silmäsi auki: kirppukuoriaiset, Lehtien, lehden kaivostyöläiset, kaalimatoja, silmukka, armeijan matoja, ja slugs.

Aikuiset kirppukuoriaiset, jotka näyttävät pieniltä, ​​kiiltäviltä kovakuoriaisilta, saavat pyöreät reiät lehtiä.

Useiden tuholaisten toukkia pidetään lehden kaivostyöntekijöinä ja he syövät näkyviä, tunnelimaisia ​​polkuja lehdistä.

Useimmat lehden kaivostyöläiset Asu lehden sisällä, joten heti kun näet tämän tyyppisiä vaurioita, poista vaurioitunut materiaali.

Leafhoppers lävistää kasvin, imevät tavarat ja luovat eräänlaisen valkoisen, osittaisen vaikutuksen prosessissa.

Ja toukka, kuten kaali matoja, armeijan matoja ja silmukoita, syövät ilmeisiä, ragged -paloja lehtien lihasta. Nämä tuholaiset tulevat nopeasti ja voivat helposti tehdä luurankoja kerran rehevistä viljelykasveista.

Ylivoimaisesti nuoret kasvit ja uudet lehdet ovat alttiimpia tuholaisvaurioille.

Ahkera tarkkailija on avain tuholaisten populaatioiden torjumiseen. Mene ulos hämärän tai aamunkoitteen viileässä ja tarkista puutarhasi.

Käännä kaikki lehdet, pitämällä silmäsi kuorittuna ei -toivottuihin kriitikkoihin. Valitse toukot ja etanat, kun näet ne.

Torjunta -aineiden ongelma on se, että lehdet imevät kaiken, mitä suihkutat heille.

Oman orgaanisen torjunta -aineesi tekeminen voi olla ratkaisu, kuten on Kannustaminen hyödyllisten hyönteisten leviämistä jotka metsästävät ja syövät nämä pienet tikkarit.

Toinen vaihtoehto tuholaisvaurioiden minimoimiseksi on erillinen salaattiistutus puutarhasi eri sängyille tai alueille.

Harkitse myös estekasvien käyttöä, ruohosipulin, valkosipuli, basilika, ja kissa, salaattikasvien välissä luonnollisena pelotteena kirveille ja muille tuholaisille.

Ja koska vihreät ovat painopiste, voit todella kasvattaa salaattia rivin suojuksen alla ei -toivottujen tuholaisten pitäminen lopullisesti.

Löydät lisätietoja liittyvästä oppaastamme ”Kuinka tunnistaa ja hallita yhteisiä salaattia tuholaisia."

Salaattia voidaan myös kärsiä sklerotiniasta ja homeesta.

Jälleen terveellinen, hyvin kuivattava maaperä, jossa on runsaasti tilaa kasvien välillä ilmankierron mahdollistamiseksi, on paras ehkäisy kosteuteen liittyviä sairauksia vastaan.

Löydä vinkkejä salaattiautien tunnistamiseen, estämiseen ja hoitamiseen.

Toinen yleinen kärsimys on kärjen palovamma, joka johtuu kosteuden muutoksesta ja liittyy usein kalsiumvajeeseen.

Jos lehtien reunat muuttuvat ruskeiksi ja näyttävät "kuolevan taaksepäin", olet todennäköisesti kärjen palovamma.

Lehdet ovat edelleen syötäviä, kiinnitä vain vaurioitunut alue ja pelasta loput. Jotkut lajikkeet ovat kestäviä kärjen palamiselle. Jos tämä on huolenaihe, Tarkista siemenpaketit Tätä laatua varten, kun päätät mitä ostaa.

Palkkio

Kun olet oppinut kasvattamaan salaattia ja ymmärrät kuinka hyvä se voi maistaa, tulet todennäköisesti vähän "salaatin snobiksi."

Tämä tarkoittaa, että et tarvitse enää "ladattu" salaattia. Vain lehdet, erinomaisella vinaigrette -kastikkeella, ja ehkä muutama lisätty puutarha herkku kuin retiisiviipaleet tai tuoreet yrtit.

Mitä lisäät puutarhaan tänä vuonna? Jaa salaattisalaisuudet kanssamme alla olevissa kommenteissa!

Etsii Lisätietoja salaatin kasvattamisesta? Katso joitain muita oppaitamme, kuten:

• Kuinka salaattia uudelleen keittiön romuista
• 29 parhaimmista salaattialueista puutarhasi
• Istuta salaattivihannekset aikaisin: Vinkkejä salaatin ja mikrogreenien kasvattamiseen