Kuinka kasvaa ja hoitaa hunaja -omenapuita

Malus fomatca 'Honeycrisp'

Jotkut ruoan trendit pakenevat minua. En ole koskaan ymmärtänyt pikapotin villitystä, mutta muiden kanssa olen kaikki.

Uskot parhaiten, että olen rivissä makaroniin riippumatta siitä, kuinka epätavallinen maku on. No, musta seesami ja bonito hiutale, joka on saattanut mennä hiukan liian pitkälle ..

Mutta poistun.

Toinen ruuan suuntaus ymmärrän täysin? 'Honeycrisp' omenat. Liian monien kivien, pehmeiden omenoiden jälkeen puremista yhdeksi oli, kuten he sanovat, ilmoitus.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Omena, joka on makea, kirpeä ja niin terävä, se ei ole kuin mikään muu? Laskea minut sisään. En edes välitä siitä, että sillä on taipumus maksaa kolme tai neljä kertaa niin paljon kuin muut ruokakaupan omenat.

Rehellisesti, tässä vaiheessa kutsun sitä. 'Honeycrisp' ei ole enää suuntaus. Se on täysin täällä pysyä yhtenä Apple -pelin johtajana.

Tunnettu nimellä 'Honeycrunch' Yhdysvaltojen ulkopuolella, tämä puu pitää siitä kylmästä. Se kasvaa vyöhykkeillä 3 - 8. Se säilyy vyöhykkeellä 9, mutta hedelmät ovat vähemmän makuisia.

Hedelmistä puhuttaessa keltaisilla ja punaisilla hedelmillä on klassinen omenamuoto, tasapainoinen makea ja hapokas maku ja rapea, rapea rakenne, joka on tehnyt niistä maailmankuulu.

Jos olet mukana tämän sertifioidun (joka tapauksessa) uuden klassikon kanssa, olen varma.'Tässä on mitä puhumme saadaksemme sen tapahtumaan:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Karsinta ja huolto
• Mistä ostaa
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Varastointi ja säilyttäminen
• Nopean viitekasvatusopas

'Honeycrisp' omenat ovat monitaitoisia.

Niitä voidaan syödä tuoreina tai keitetyinä, puut ovat kestäviä monille muille lajikkeille ruttoituille sairauksille, ja kuvittele kaikki rahat, joita säästät kuukausittaisessa 'Honeycrisp' -laskustasi!

Rakkautta on paljon.

Mennään siis!

Viljely ja historia

David Bedford valvoi 'Honeycrisp' -viljelyn kehitystä ja julkaisi sen jo vuonna 1991 Minnesotan yliopiston omenajalostusohjelman kautta.

Vanhempi tutkija Minnesotan yliopiston puutarhatieteen laitoksessa, Apple -jalostus on Bedfordin intohimo. Hän on erityisen kiinnostunut räjähtävästi terävistä hedelmistä.

Hän melkein menetti kiinnostuksensa omenoihin kokonaan sen jälkeen, kun hänet on nostettu punaisella herkullisella, tyypillä, jota hän ei löytänyt jännittävää. Mutta hätkähdyttävän terävä 'honeycrisp' uudisti intohimonsa.

Ei ole selvää, kuka todella kasvatti 'Honeycrisp', koska se oli osa yliopiston työtä.

Se luotiin käyttämällä käsin ristikeräytystä kuin hybridisointia. Mutta Bedford tiesi hyvän asian nähdessään sen ja auttoi tuomaan 'MN 1711', kuten se silloin tiedettiin, markkinoille.

Tiedämme, että Minnesotan maatalouden koe -asema on kasvattanut tuhansista omenavaroista vuodesta 1908 lähtien, vain 27 on julkaistu kaupallisesti vuodesta 2018 lähtien, ja tämä loistava lajike on yksi heistä.

Vuonna 2013 'Honeycrisp' kokenut kysynnän nousua, jota ei tuskin ole vähentynyt sen jälkeen. Vuodesta 2022 lähtien se oli Yhdysvaltojen kolmanneksi suosituin omena.

Bedford huomautti vuoden 2013 haastattelussa Elizabeth Gunnison Dunnin kanssa Esquire -aikakauslehti että muut omenat ovat saavuttaneet jonkin verran menestystä myynninedistämiskampanjan jälkeen, mutta 'Honeycrisp' kukoisti heidän vaivaa huolimatta.

”Honeycrisp ei ole koskaan ollut kansallista markkinointikampanjaa - se on todella ruohonjuuritason ilmiö. Minun on pitänyt kysyä itseltäni: 'Onko tämä todellinen?'' "

Nykyään monet kasvattajat käyttävät 'honeycrisp' vanhempana jalostusohjelmissaan. Washingtonin osavaltion yliopisto julkaisi äskettäin 'Cosmic Crisp', ja Minnesotan yliopisto julkaisi äskettäin 'Triumph ", Sweetangon," Zestar "ja" Snowweet "jonkin menestykseen.

Valitettavasti sama levyjen puute kertoessamme meille, kuka kasvattaa lajiketta, on myös jättänyt meidät ihmettelemään, mitkä 'Honeycrisp' geneettiset juuret ovat.

DNA -testaus paljasti äskettäin, että sen suvussaan on 'Reinette franche' ja 'Oldenburgin herttuatar'. Molemmat ovat kylmäsajoisia vaihtoehtoja, jotka tulivat Euroopasta ja Venäjältä Yhdysvaltoihin.

Joten mistä kaikki tämä ihmeellinen raikkaus tulee? Osoittautuu, että jos katsot viipaletta 'honeycrisp' -hedelmiä mikroskoopin alla, solut ovat noin kaksi kertaa suurempia kuin muiden omenoiden. Se tarkoittaa paljon ylimääräistä kosteutta.

Eteneminen

Vaikka se oli alun perin patentoitu, kun se julkaistiin ensimmäisen kerran, 'Honeycrisp' ei ole enää patentin alla Yhdysvalloissa.

Tämä tarkoittaa, että voit levittää yhden ottamalla leikkaus ystävän puusta. Nimi on kuitenkin tavaramerkki, joten älä yritä nimetä ja myydä uusia puita samalla nimellä.

Omenoita ei voida levittää siemenistä. Tai ainakin he eivät voi olla, jos haluat pystyä ennustamaan, mitä saat. Tietyn lajikkeen ominaisuuksia ei taata seksuaalisen lisääntymisen kautta.

Ne voidaan oksastettua, ilmankorotusta, pistokkeista kasvattaa tai kasvattaa. Ja tietysti voit aina ostaa puun paikallisesta lastentarhasta. Tämä lajikepuu tulee kääpiöön ja täysikokoiseen (vakioon) juuriin.

Euroopassa, Uudessa -Seelannissa, Australiassa, Chilessä ja Etelä -Afrikassa tämä lajikepuu on edelleen patentin alla eikä sitä voida toistaa. Sinun on ostettava laitos hyväksytyltä jälleenmyyjältä.

Kun istut. Älä lannoita, kun istut.

Kuinka kasvattaa honeycrisp -omenoita

Minnesotasta kotoisin, tiedät, että tämä puu ei pelkää kylmää talvea. Vaikka se voi selviytyä ilmastosta niin kaukana pohjoisesta kuin vyöhyke 4, se ei menesty hyvin alueilla, joissa on kuuma kesät.

Valitse erilainen lajike, jos asut etelässä tai lännessä, lukuun ottamatta viileitä alueita, kuten Tyynenmeren luoteis.

Nämä kasvit tarvitsevat erinomaisen viemärin, kuten kaikki omenat tekevät. Kun etsit puutarhastasi paikkaa, varmista, että maaperä on hyvin tyhjentävä.

Vaikka voit muuttaa maaperää istutettaessa, et voi muuttaa sitä leveä ja riittävän syvä alue, jos sinulla on raskas savi.

Anna puulle täynnä aurinkoa ja tilaa se noin kahdeksan metrin päässä muista puista tai rakennuksista. Tämä puu ei ole yksi korkeimmista, mitä löydät sieltä. Standardit kasvavat noin 15 jalkaa korkeiksi ja leveiksi, ja kääpiöpuut kasvavat noin viiden jalan korkeuteen ja kolme jalkaa leveäksi.

'Honeycrisp' -puut tarvitsevat noin kaksi tuumaa vettä viikossa. Tiedän, että se ei ole erityisen hyödyllistä tietoa, ellei sinulla ole sademittaria (ja Sinulla pitäisi olla sademittari!), mutta se antaa meille hyvän lähtökohdan.

Vesitarpeet vaihtelevat riippuen siitä, kuinka paljon sadetta saat, kuinka kuuma se on, kuinka paljon aurinkoa kasvit saavat, kuinka hyvin maaperä valuu ja jopa kuinka kalteva maisema on.

Nyrkkisääntö on antaa puullesi noin 20 gallonaa vettä viikossa, jos sadetta ei ole.

Tämä tulisi mieluiten levittää kahden päivän ajan syvän juuren kehityksen edistämiseksi. Vältä sprinklerien tai tippajärjestelmän käyttöä. Haluat kastella syvää, ei matalasti.

Lisätietoja omenapuiden kastelusta oppaassamme.

Puuasi ei tarvitse lannoitetta kahden ensimmäisen vuoden ajan, kun se on maassa.

Kolmantena vuonna aloita typpiraskas lannoitteen levittäminen kerran keväällä Bud Break -tapahtumassa ja kerran alkukesästä, kun hedelmät ovat noin puolet niiden mahdollisesta koosta.

Se ei ole tarkka tiede, joten älä stressi liikaa ajoituksesta. Tee vain parhaasi.

Hedelmäpuiden ruokintaan suunniteltulla tuotteella on juuri oikea formulaatio. Eikö ole mukavaa, kun joku ottaa kaikki arvaukset pois asioista?

Jos joku pyytää minua suosittelemaan lannoitetta, menoni on aina maan päällä. He tekevät luonnollisia lannoitteita kompostoitavissa laatikoissa, ja he ovat aina toimineet hyvin viljelyssani.

Maanläheinen hedelmäpuun kaava

Heidän hedelmäpuun kaava on Saatavana Arbico Organics viiden-, 15- ja 25 punnan laatikoissa.

Lisätietoja kasvavista omenoista saat koko oppaan.

Kasvava vinkit

• Istuta täydessä auringossa, kahdeksan metrin päässä muista kasveista ja rakenteista.
• Aseta paikalle, jolla on hyvin tyhjentävä maaperä.
• Syötä keväällä ja alkukesällä.

Karsinta ja huolto

'Honeycrisp' tarvitsee säännöllistä karsimista hyvin. Sinun on karsistettava muotoa ja rohkaista kasvua sekä Poista kaikki vesien itu.

Seuraa lisäksi ”Kolme D” -sääntöä. Poista kaikki vaurioituneet, sairaita tai epämuodostuneet haarat.

Ohut hedelmät niiden kehittyessä rohkaisemaan suurimpia hedelmiä ja parhaita makuja. Poista heikot, pienet, vaurioituneet tai sairaat hedelmät.

Jätä yksi hedelmä paikoilleen noin neljäs tuumaa. Hedelmien ei pitäisi koskaan koskea.

Mistä ostaa honeycrisp -omenapuita

Muista, että tarvitset useamman kuin yhden sadon tuottamiseksi ennen kuin menet puun ostamiseen.

'Honeycrisp' on osa kukkivaa ryhmää 4 tai puolivälistä tai myöhään. Jos et ole varma mitä se tarkoittaa, käy opas omenan pölytykselle Kaikille mitä haluat koskaan tietää.

Yhteenvetona voidaan todeta,.

Mitä tahansa puuta ryhmissä 3, 4 tai 5 voidaan käyttää seuralaisena.

Jotkut yleisimmistä vaihtoehdoista ovat:

• Brownin omena
• Viininpunainen
• Cortland
• Coxin oranssi pippin
• Dayton
• Yritys

• Vapaus
• Paleltu
• Fuji
• Gaala
• Kultainen herkullinen
• Mummi Smith

• Nainen
• Pohjoinen vakooja
• Lumimainen
• Wincrisp
• Yarlington Mill

Honeycrisp

Jos haluat noutaa live -puun, olet onnekas. Nopeasti kasvavat puut kantaavat niitä.

Voit myös käydä nopeasti kasvavilla puilla 'Granny Smith', joten sinulla voi olla onnellinen pari.

Nature Hillsin lastentarha kuljettaa myös neljän tai viiden jalan korkeat näytteet #3-säiliöissä.

Tuholaisten ja tautien hallinta

'Honeycrisp' olisi todennäköisesti aivan yhtä suosittu, jos se ei olisi niin tukeva puu, mutta se on - se on kestävä katkera kuopan, palo- ja pehmeä scald.

Se on alttiina jauhemainen, noki lappu, ja FlySpeck, mutta enempää kuin useimmat muut lajikkeet.

Se ei myöskään ole immuuni Apple Maggots, Mutta mikään puu ei ole, joten et voi olla liian pettynyt.

Ensimmäinen askel tautien välttämiseksi on varmistaa, että istut oikealle alueelle ja harjoittelet hyvää puutarhahygieniaa.

Käytä aina puhtaita työkaluja karsinnassa, älä suihkuta vettä lehtien päälle ja levitä sitä vain maaperän tasolla, äläkä syrjäytetä puitasi.

Jos epäilet,, putoavat hedelmät, Kellastuminen lehtiä tai jotain muuta vieraile oppaissamme Apple -tuholaiset ja sairaudet Jos haluat nähdä ongelman määrittelemään.

Onneksi 'honeycrisp' -puut ovat yleensä melko terveellisiä.

Sadonkorjuu

'Honeycrisp' -puut kypsyvät noin kuudessa vuodessa, mutta ne alkavat tuottaa hyvissä ajoin.

Keskipitkät ja suuret hedelmät ovat valmiita sadonkorjuun joskus syyskuun lopulla tai lokakuun alussa asuinpaikasta riippuen.

Älä ole liian innokas. Jos korjaat aikaisin, uhrat maun. Liian aikaisin korjatut hedelmät ovat lieviä.

Odota hedelmien olevan täysin muotoiltuja ja värillisiä. Niiden pitäisi tulla pois puusta helposti. Jos joudut vetämään ja vetämään, on liian aikaisin.

Kun hedelmät tulevat helposti pois, pure. Onko sillä ominainen terävä, terävä ryppy ja tasapainoinen makea ja hapokas maku? Erinomainen. Aloittaa sadonkorjuu.

Hedelmät tulisi poistaa puusta kahden viikon kuluessa. Katso kattava opas Vinkkejä omenoiden korjaamiseen.

Varastointi ja säilyttäminen

Ikään kuin sen kylmätoleranssi, taudinkestävyys ja upea maku ja rakenne eivät riittäneet suosittelemaan 'honeycrisp', hedelmät ovat myös tähtitieteellisiä varastointia varten.

Jos asetat ne kylmään säilytystilaan välillä 34 - 40 ° F, hedelmät voivat kestää jopa seitsemän kuukautta.

Älä väkijoukkoa ja pidä kosteus minimissä, ja voit nauttia tuoreista 'honeycrisp' omenoista melkein seuraavaan satoon asti.

Sinulla on todennäköisesti enemmän hedelmiä kuin tiedät mitä tehdä. Voit viipaloida ja kuivua niitä, tehdä omenakasidosta tai siideriä tai piiskata hedelmää nahkaa käyttääksesi ylimääräistä.

Lisätietoja omenoiden tallentamisesta oppaassamme.

Nopean viitekasvatusopas

Erittäin rapea, kiitos!

Ei ole hyperbole sanoa, että tämä omena on pelinvaihtaja.

'Honeycrisp' nimitettiin Minnesotan osavaltion hedelmäksi vuonna 2006, ja se laskeutui yliopistoteknologian johtajien parempaan maailmanraporttiin yhtenä parhaimmista "25 innovaatioista, jotka muuttivat maailmaa", vuonna 2006.

Tämä ei ole äitisi punainen herkullinen.'

Joten mikä vie sinut rapeaan omenauniversumiin? Yrititkö yhtä ruokakaupasta ja päätin, että se oli juuri mitä halusit?

Vai oletko kuullut hype ja unelma kasvattaa yksi pihallasi? Ehkä olet omenanviljelijä, joka haluaa tehdä pienen omaisuuden viljelijöiden markkinoilla? Kerro meille alkuperätarinasi kommenteissa!

Nyt kun olet valinnut täydellisen kasvin puutarhaan, saatat etsiä lisää Tietoja omenoiden kasvattamisesta. Jos näin on, meillä on joitain muita oppaita, jotka kannattaa katsoa. Tässä on vain muutama:

• Kuinka kasvattaa ja hoitaa Braeburn -omenapuita
• Kuinka suojata omenapuita talvella
• 13 parhaasta kääpiö -omenapuun lajikkeesta