Kuinka kasvattaa ja hoitaa punaisen rubinin basilikan

Ocimum basilicum 'Punainen Rubin'

En voi huomata, että kun kokonaisuus on houkutteleva, olipa kyse sitten puutarhan kasvista vai jotain muuta, se ei usein ole käytännöllistä, ja päinvastainen on myös totta.

Mutta 'punainen rubin' basilika taalaa tuo trendi.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tämä Ocimum basilicum Lajike on houkutteleva punertavan putken sävy, joka kaunistaa puutarhoja, rajoja, kontteja ja ikkunalaatikoita.

Ja se toimii myös kulinaarisena yrttinä, monin tavoin. Lehdet ja varret voivat maistaa teetä, yksinkertainen siirappi cocktaileille, vinaigretteille ja leipomotuotteille - ja korvaa tyypilliset makeet basilikat monissa resepteissä.

'Punaiset rubin' -kärjet ja pienet vaaleanpunaiset kukat tekevät myös kauniita koristeita kakkuille ja keittoille, kun taas pidemmät varret lisäävät väriä ja tuoksua kimppuihin ja kukka -asetelmiin.

Voi, ja tämä kaunis kasvi on helppo kasvattaa - niin kauan kuin tunnistat sen tarpeen lämpimille lämpötiloille, täysi aurinko ja johdonmukainen kastelu.

Mennään eteenpäin ja tarkastellaan tarkemmin tätä kaunista ja käytännöllistä yrttilajiketta. Tässä olen kadon:

Mitä opit

• Mikä on Red Rubin basilika?
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Mistä ostaa
• Sadonkorjuu
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on Red Rubin basilika?

'Red Rubin' on voimakas, suuren lehden, makea lajike N. basilicum.

Se erottuu sen pronssisohjaimista lehtiä, jotka maistuvat kanelista ja neilikkaista. Jos et purista silmuja pois, se tuottaa varret pieniä vaaleanpunaisia ​​kukkia.

Usein tämä lajike luokitellaan N. basilicum varsi. purpurascens. Mutta muut taksonomiasta olevat viranomaiset suhtautuvat lajikkeeseen purpurascens synonyyminä lajikasvista, joka ei vaadi erillistä luokitusta.

Basilika on kotoisin trooppisista alueista Keski -Afrikasta Kaakkois -Aasiaan.

1830 -luvulla brittiläinen kasvitieteilijä George Betham tunnisti ensimmäisenä tämän lajikkeen violetti basilikaa.

Nämä lajikkeet saavat värinsä antosyaniiniyhdisteistä, joita nykyään käytetään toisinaan punaisen ruokavärin ja muiden luonnollisten väriaineiden tuottamiseen.

Seuraava harppaus viljellyn violetti basilikalle tuli 1950-luvulla, kun Connecticutin yliopiston kasvitieteilijät kasvattivat 'Dark Opalia', lajike, jolla.

Sen maku, koristeellinen luonne ja downy home -vastus vaikuttivat kaikki All-America-valintoihin, jotka palkittiin vuonna 1962.

'Red Rubin' on 'Dark Opaalin uudelleenvalinta', tämän arvostetun lajikkeen parantunut lajike. Kasvatettu Tanskassa, se saapui ensimmäisen kerran Pohjois -Amerikkaan vuonna 1993.

Saatat miettiä, kuinka nämä kaksi lajiketta ovat erilaisia.

Ensinnäkin 'Dark Opaal' on melkein musteisia violetteja lehtiä, kun taas punaisella rubinilla olevat ovat kuparia purppura, jota voidaan kutsua violetiksi tiiliksi punaiseksi.

Molemmat tyypit ovat alttiita tuottamaan muutamia lehtiä, jotka roiskuvat vihreällä, mutta tämä on paljon harvinaisempaa punaisessa rubiinissa.'

'Pimeät opal' -lehdet ovat pienempiä, kasvavat noin puolitoista kolme tuumaa pitkiä, rypistyneillä pinnoilla ja hiukan ryppyillä reunoilla. 'Punaiset rubin' -lehdet ovat yhdenmukaisia ​​kolme tuumaa pitkiä kerran kypsät ja ne myös kiekkoja, mutta sileillä reunoilla.

Vaikka 'Dark Opaal' jättää kaarin hieman alas varteilta, 'Red Rubin' pitää lehdet vaakasuoraan, mikä helpottaa niitä valintaa.

'Punaiset rubin' kasvit kasvavat hiukan korkeammaksi, 18–30 tuumaa verrattuna 16–18: een "Dark Opalin", mikä on osa syytä, miksi sen sato on parempi kuin muiden violetti basilika.

Vaikka saatat arvostaa puskurin sadon mahdollisuutta, jos olet kokki, tuottava 'punainen rubin' tuottaa myös enemmän lehtiä, varret ja kukkia kimppuihin, koristeisiin ja potpouriin - ja houkutella pölyttäjiä ja tuoksua yöilma.

Kuulostaa hyvältä? Tässä on mitä sinun on tiedettävä istuttaaksesi ja kasvattaaksesi "punaisen rubin" puutarhassasi, nostetut sängyt tai astiat.

Eteneminen

Kaiken sen loistavan värin ja tuoksun kanssa 'punainen rubin' kasvaa nopeasti ja helposti, alkaen sen etenemisestä.

Jos olet onnekas, että tiedät jonkun jo kasvavan yhden tukevan kasvin tai ryhmän heistä, voit juurtua helposti varren leikkaamiseen.

Se on yksinkertainen asia leikkaamalla varsi suoraan sen pohjasolmun alle ja strippaus sitten kaikki kaksi parasta lehtiä.

Aseta leikkaus pieneen, kirkkaaseen vettä ja aseta se aurinkoiseen paikkaan.

Varren tulisi itää juuret kolmessa - 10 päivässä, ja voit kattaa juurtuneen leikkauksen, kun juuret ovat vähintään kaksi tuumaa pitkiä.

Jatkamalla antelias ystäväteema, on myös mahdollista jakaa kypsät kasvit useisiin uusiin. Jos sinulla on kaveri, joka haluaisi myös kasvattaa "Red Rubin", voit jakaa yhden tuuhean kasvin erottamalla sen kahteen.

Meidän opas basilikan etenemiseen on ohjeet, jotka tarvitset pistokkaille tai jakamaan kasveja.

Basilikan aloittaminen siemenistä on toinen yksinkertainen, edullinen vaihtoehto.

Saatat joutua kylvä siemenet sisätiloissa Saadaksesi hyppyä kasvukauden aikana joillakin alueilla, ja on myös mahdollista kasvattaa kasveja sisätiloissa alusta loppuun runsaasti valoa ja lämpöä.

Voit myös kylvää 'Red Rubin' mikrograaneille. Tämä kätevä mikromuotoinen opas auttaa sinua aloittamaan.

Huomaa, että 'Red Rubin' on teknisesti lyhytaikainen monivuotinen, kun sitä kasvatetaan USDA: n sitkeysalueet 10-11.

Mutta jopa näillä alueilla suosittelen tuoreiden siementen kylvää vuosittain tai uusien pistokkaiden juurtumista sen sijaan, että yrittäisin pitää vanhemman kasvin hengissä.

Tämä yrtti kasvaa nopeasti, kypsyen 72 päivässä, ja nuorten lehdet uudet kasvit ovat makuisempia. Toisen kasvunsa aikana basilika voi tulla Woodyksi ja sen lehdet voivat olla kuuma jälkimaku tai menettää maun kokonaan.

Kuinka kasvattaa punaisen rubinin basilikan

Tämä basilikan lajike voi näyttää erilaiselta kuin muista N. basilicum lajikkeet, mutta viljely on olennaisesti sama.

Avaimet kasvavat hedelmällisessä, hyvin kuivattavassa maaperässä, välttäen kylmiä lämpötiloja ja istuttaa 'punainen rubin', missä se saa runsaasti aurinkoa.

Muista, että kaikki basilikat ovat alttiita pakkasvaurioille. Kasvit eivät vain kuole, jos lämpötila laskee alle 45 ° F.

Jos sinusta tuntuu, että alueellasi äkilliset kylmät napsautukset voisivat tehdä "punaisen rubin", harkitse ainakin parin kasvin kasvattamista astioissa, joita voit liikuttaa sisätiloissa kylmän lämpötilan välttämiseksi.

Puutarhassa tai istutettuna pysyviin ulkoastioihin, basilika tarvitsee vähintään kuusi tuntia aurinkoa päivässä, jos haluat lehdet ylläpitävän rikas, kuparinen purppura sävy ilman liian monta vihreää raitoa.

Osittainen istuttaminen on varaosasu. Kasvit, jotka saavat alle kuusi tuntia auringonvaloa päivässä.

Sisätiloissa tämä violetti basilika vaatii samanlaisen määrän suoraa auringonvaloa tai kahdeksan tai enemmän tuntia kirkkaasta, epäsuorasta valosta. Saatat tarvita kasvaa täydentääksesi, jos aiot kasvattaa sitä aurinkoisella Windowsillillä.

Puutarhakumppanit tulisi myös harkita huolellisesti, kun valitset, mistä kasvattaa tämä kaunis koristeeikkaus. On kourallinen vihanneksia, kukkia ja muun tyyppisiä yrttejä, jotka tuovat esiin "punaisen rubinin" ja muutaman, jotka eivät toimi lainkaan.

Aina syötävän maisemoinnin fani, suosittelen sydämellisesti tämän yrtin istuttamista kävelyteitä pitkin tai rajoihin, etenkin täydennyksenä kukille, joissa on vihreitä varret ja värisopimukset, kuten zinnias tai marigolds.

Sekä lehtien että 'punaisen rubin' -kukkien kukinnot lisäävät väriä roikkuviin koriin ja patio -istuttajiin. Voit myös kylvää tai siirtää ne korkeamman vuosittaisen laastariin auringonkukka.

Muista kuitenkin, että basilika on vain lämpimän sään kasvi, joten vastusta kiusausta istuttaa se liian lähelle monivuotisia timjami, tai vieressä, joka kukkii syksyllä, kuten Makea Alyssum.

Haluat pystyä karkottamaan basilikan kauden lopussa ja saamaan sen kompostiin huolehtimatta muiden kasvien juurten järjestelmien häiritsemisestä.

Monet muihin kulinaarisia kasveja tekevät hyviä seuralaisia ​​'punaiselle rubin' basilikalle. Näitä ovat yrtit, kuten korianteri, kamomilla, ruohosipuli, ja persilja ja vihannekset, kuten paprikat, tomaatit, ja muut yöajat.

Pidän erityisesti violetin basilikan visuaalisesta vetovoimasta vieressä munakoiso, onko heillä kannettava violetti, valkoinen, tai sidotut hedelmät.

Basilika hyödyttää papujen satoa estämällä myös tiettyjä tuholaisia. Lue yhteydestämme Opas parhaimpiin papukumppaneihin.

Kun valitset sopivan sijainnin ja hyödylliset seuralaiset, kukoistavan basilikan ylläpitämiseksi tarvittava työ on minimaalinen. Haluat pysyä kastelun kanssa, askareita Lisätietoja makeasta basilikan kasvavassa oppaassamme.

On myös hyvä idea soveltaa kerros multaa rikkakasvien tukahduttaminen ja kosteuden säilyttäminen.

Odota, kunnes kasvit ovat vähintään neljä tuumaa korkeita, ja levitä sitten kahden tuuman luonnollista materiaalia, kuten nurmikonleikkeitä tai olki, Varmista, että sitä ei ole käsitelty torjunta -aineilla tai rikkakasvien torjunta -aineilla.

Älä anna multaa koskettaa varreja, tai tämä voi rohkaista tautia.

'Punainen Rubin' on vähemmän alttiita homeksille kuin jotkut sen makeista basilikan sukulaisista, mutta se voi poimia joitain yleisiä basilika -tuholaisia ​​ja vaivoja.

Kysy oppailtamme neuvoja yleisimpien hyökkääjien estämisestä, havaitsemisesta ja hoitamisesta, myös kirpet, Japanilaiset kovakuoriaiset, etanat ja etanat, ja sieni -infektiot fusarium wilt ja vaimentaa.

Kasvava vinkit

• Kasvi hyvin kuivaus-, hedelmällisessä maaperässä.
• Kylvä siemenet sisätiloissa kolme tai neljä viikkoa ennen siirtoa ulkona.
• Siirtotaimet ulkona, kun lämpötila on yli 60 ° F.
• Kasvaa täydessä auringossa ylimmän saannon saavuttamiseksi.

Mistä ostaa punainen Rubinin basilikan siemenet

Jos olet päättänyt kasvattaa "punaisen rubinin", valmistaudu maun sensaatioon - ja juhla silmille.

Nyt löytää siemeniä!

Tietysti saatat löytää aloitukset tälle lajikkeelle paikallisessa lastentarhassa tai saatat pystyä juurtumaan pistokkaita ystävän kasvilta. Mutta en tuskastusi elinsiirtojen etsimistä, kun siemenet ovat helposti saatavilla ja ne itävät niin nopeasti lämpimällä säällä.

Sinulla on tarpeeksi lehtiä korjataksesi 30–40 päivässä, vaikka kylvätkin siemenistä.

Metsästyksessäsi voit joskus törmätä väärään "punaiseen rubin" -pakettiin, jossa on valokuva syvän violetista 'Dark Opaal' -lajikkeesta edessä. Muista, että "punaiset rubin" -lehdet näyttävät enemmän kupariselta.

'Punainen Rubin'

Löydät tavanomaiset 'punaiset rubin' siemenet paketeista ja irtotavarasta True Leaf Marketilla.

Ne tarjoavat myös orgaaninen vaihtoehto, 600-siemenisessä paketeissa ja irtotavarana, vaihtelevat 4500 siemenestä jopa viiden kilon säkkiin, joka pitää noin 1.4 miljoonaa siemeniä, jotka sopivat massan istutukseen ja Kasvava mikrokauppa.

Saat vaatimattomamman määrän, etsi 25-siemenet saatavilla Country Creek Acres Amazonin kautta.

Saatat löytää myös tämän lajikkeen, joka pyöristää basilikan siemenkokoelmia.

Esimerkiksi Rebel Gardens myy seitsemän pakkauskokoelman, joka sisältää 'punaisen rubin' yksittäisten kirjekuorien lisäksi 'Genovese,' Sitruuna lime, Thaimaalainen, 'Mausteinen maapallo,'Kaneli ja' tumma opaali.'Tämä kokoelma on Saatavana Amazonin kautta.

Sadonkorjuu

Kun tällä italialaisen lehden basilikan lajikkeella on varret vähintään kuusi tuumaa pitkä, se on sadonkorjuu peli.

Poiminta on voitto voitto sinulle ja kasville. Kun pidät vinkit puristettuna, voit käyttää lehtiä edistäessäsi täydellistä kasvua ja rohkaisevia kasveja tuottamaan lisää lehtiä sadonkorjuuta varten.

Leikkaa yksittäiset lehdet ylhäältä tai sivulta tai ota oksat napsauttamalla lehden solmun yläpuolelle.

Tämä on päinvastainen prosessille, jota voit käyttää leikkauksen tekemiseen juuriin. Tällöin haluat poistaa alimman solmun varsilla, joten se itää veden alla.

Kimppujen ja kukka -asetelmien varret antamalla kasvien saavuttaa vähintään 10 tuumaa korkeita ja leikkaa sitten saksia haluttujen pituuksien leikkaamiseen. Muista poistaa kaikki lehdet pohjasta ennen varren asettamista veteen.

Ole varovainen, ettet koskaan valitse yli kolmanneksen lehdet menossa tai kasvi ei ehkä pysty palaamaan.

Tietenkin, se on aina mahdollisuus korjata koko kasvi, etenkin kauden loppua kohti.

Teen sen vetämällä ensin koko kasvin ylös ja leikkaamalla sitten juuret pohjasta, mutta voit myös viipaloida koko kasvin kruunuun ja kunnes terveiden kasvien juuret sänkyyn kauden lopussa.

On parasta purkaa kaikki muodostuvat silmut ennen kuin he kukkivat. Kun kasvi kukkii, eteeriset öljyt häviävät yhdessä lehtien maun kanssa.

Valitse aina silmut ja heidän varret tuumaa tai kaksi varren osan alapuolelle, missä he alkoivat muodostua. Muutoin kasvi muodostaa enemmän silmuja muutamassa päivässä - ja tuntuu siltä, ​​että se tapahtui tunnin tilassa!

Basilikan silmut ja Kukkijat ovat myös syötäviä. Voit pestä silmut ja kytkeä ne varteilta käyttääksesi niitä aromiin, aivan kuten lehtiä. Käsittele kukkia varovasti.

Parasta makua ja tekstuuria varten pese ja kuivaa lehdet tarpeen mukaan heti, kun korjaat ne, ja käytä niitä välittömästi.

Jos haluat, voit säilyttää varret lasilasilla tiskillä käytettäväksi parin päivän kuluessa tai laittaa ne viipymättä veteen osana kukka -asetusta.

Voit myös kuivata "punaisia ​​rubin" -lehtiä tai kukkia teetä varten tai lisätä marinadeja tai yrttisekoituksia. Seuraa Ohjeet kuivumiseen erillisessä oppaassamme.

Kun sinun on kypsyttävä, mutta et voi käyttää tuoreita yrttejä heti, paras ratkaisu on jauhelehtiä yhdistelmävoille ja jäädyttää se tulevaa nautintoa varten.

Voit käyttää 'Red Rubin' yhden tai kahden tuoreen yrtin sijasta, joita tässä yrttivoi -reseptissä Foodalista, sisko -sivustostamme.

Voit myös jäädyttää joitain lehtiä tulevaa käyttöä varten, noudattaen ohjeita Opas jäädyttäviin yrtteihin.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

'Red Rubinille' on olemassa monia kulinaarisia käyttötarkoituksia, mutta älä odota, että se korvaa tyypillisemmän makean basilikan pesto -resepteissä.

Siinä on enemmän leivontamauste -olemusta ja vähemmän muiden vihreiden italialaisten lehtien kevyestä lakritsimausta N. basilicumlajikkeet, jotka ovat etusijalla kynsiä. Tämä maku voi ylikuormittaa pestoa, jos olet tottunut muiden basilikoiden lievempaan makuun.

Suosittelen pienemmän erän tekemistä 100 -prosenttisesti "punaisten rubin" -lehtien kanssa makean lehtien sijasta ja käytä sitten pestoa säästeliäästi pastasalaattia ja vastaavia.

Tai pari mausteisempia basilikan lehtiä lievemmällä vihreällä, kuten pinaatti, yksi-kolmen osan suhteessa. Jos lisäät lisää, saatat huomata, että sillä on katkera maku.

Pestoon lisäämäsi summan skaalaaminen ei missään tapauksessa jätä sinulle liian paljon "punaisen rubinin" käsissäsi, vaikkakin!

Haluat runsaan sadon.

Voit lisätä vauvanlehtiä kevään salaattiseos, Jauhe suuret lehdet salaattikastikkeessa ja käyttämällä kärjen pistokkaita hinnoitettujen makeisten, keittojen tai viileiden juomien koristamiseen.

Haluat käyttää raa'ita korjattuja lehtiä nauttiaksesi tuosta raivostuttavasta punertavan puureen värityksestä.

He muuttavat vihertävänruskeaa tapaaessaan lämpöä, mikä ei ole melkein yhtä kaunis, mutta maistuu silti hienolta. Muista vain lisätä ne ruoanlaiton lopussa, jotta he säilyttävät maunsa.

Lehdet tekevät maukasta lisäyksen marinadeihin ja vuokaihin. Kokeile pari ruokalusikallista hienonnettua tässä marinaadissa, joka on osa herkullista sitruunan kanan quinoa -kulho -reseptiämme sisarsivusto, Foodal.

Tai käytä niitä muiden makeiden basilikoiden sijasta pakastettujen herkkujen kaltaisia ​​herkkuja, kuten tämä vegaaninen vaniljapapujäätelö resepti Ruoka-, tai makukorostuksena hedelmävesi.

"Punaisesta rubinista" ja juomista, älä unohda aikuisten juomakategoriaa. Väri ponnahtaa, kun sekoitat lehdet lisätäksesi mojitoihin tai koristeisiin. Muista vain, että menetät punertavan puun sävyn, jos lisäät sen mausta kuuma yksinkertainen siirappi.

Nopean viitekasvatusopas

Rakkauteni on kuin punainen, punainen rubiini

Minulla on tämä tapa kävellä puutarhan läpi poimimalla täältä, varsi siellä ja kuljettaa näitä nurmikasvillisia bittejä kanssani, kunnes tyhjennän taskut illalla.

Tällä hetkellä on talvi, kun kirjoitan tätä, mutta viime kesästä on kuivattu "punainen rubin" lipastoalueella, jossa pidän löysää muutosta.

Se on edelleen ihana, tummanpunainen ja siinä on heikko kaneli-anise-tuoksu. Rakastan aromia ja muistutusta menneistä vuodenaikoista.

Onko sinulla ihastunut muisti, joka sisältää tämän rubiinivärisen basilikan? Kasvavat vinkkejä tai kysymyksiä jaettavaksi? Alla oleva kommenttiosa odottaa syöttöäsi.

Ja jos pidit nämä tiedot hyödyllisiksi, Lue nämä basilikan oppaat käytännöllisempiä vinkkejä ja inspiraatiota-

• 7 parhainta sitrushedelmäbasilikan lajiketta yrttipuutarhaan
• Vinkkejä 'makean dani' sitruunan basilikan kasvattamiseen yrttipuutarhassasi
• 13 suosikki basilikan lajiketta puutarhaan
• Basilikan pitäminen kun se tulee viileä: syksy- ja talven kasvava vinkit