Kuinka kasvattaa aasialaisia ​​kakipuita

Diospyros Kaki

Ensimmäinen kerta, kun minulla on koskaan ollut persimmoni, kun olin teini -ikäinen. Otin pureman pyöreästä, oranssista hedelmästä, odottaen jotain samanlaista kuin kirpeä, nurmetteinen tomaattimaku.

Sen sijaan minua tervehdittiin hunaja-makealla omenamaisella maulla ja tekstuurilla.

Myöhemmin sain tietää, että olin juuri kokenut ensimmäisen 'Fuyu' -sarjani, yksi yleisimmistä Yhdysvalloissa kasvatetuista tyypeistä.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Siitä lähtien olen pitänyt silmäni kuorittuna syksyllä ja talvella, kun hedelmät alkavat esiintyä ruokakaupoissa ja erikoismarkkinoilla, koska niistä on tullut yksi suosikkini kausiluonteisista herkkuistani.

Minusta näyttää siltä, ​​että he ovat saaneet suosiota nykyään, ja jotkut lajikkeet ovat helpommin saatavilla ruokakaupoissa. Mutta heillä on silti yleensä harvinaisuus, ja mielestäni siihen on muutamia syitä.

Ensinnäkin supistavat hedelmät eivät matkusta ollenkaan hyvin. Niiden on oltava käytännöllisesti katsoen, ennen kuin voit syödä niitä, ja kuten saatat kuvitella, niitä ei voida varastoida ja kuljettaa kuten esimerkiksi omena.

Tämän lisäksi, jos sinulla on koskaan ollut suuhun tanniinilla täytettyä supistavaa persimonia, se ei ole kokemus, joka rohkaisee kokeiluja.

Vaikka myymälän ostettuja persimonia on edelleen maukasta, on lajikkeita, joita et vain pääse markkinoille. Jotkut ovat parhaiten kypsyneet puussa ja syövät heti, eivätkä ne matkusta tai säilytä tarpeeksi hyvin ollakseen kannattava kaupallinen sato Yhdysvalloissa.

Mutta kypsä kaki on asia nähdä.

Ne maistuvat kuin mikään muu, toisilla on vähän maustetta ja ripaus paprikaa yhdistettynä luumujen olemukseen, ja toiset kuten kanelilla siroteltu päärynä ja upotettu hunajaan.

Vaikka hedelmät saavat suurimman osan huomiosta, nämä puut ovat niin ihania, että voit kasvattaa niitä myös niiden koristearvoon. Mutta muista, samanlainen kuin mulberrit, Sinun on puhdistettava paljon kaatuneita hedelmiä talvella, jos et halua korjata sitä ollenkaan. Onneksi paikallinen villieläimet auttavat.

Puut soveltuvat täydellisesti pensasten harjoitteluun, tai ne saattavat olla tarpeellisia, jos haluat lisätä kasvin puutarhaan, joka voi tehdä kaksinkertaisen aseman keskipisteenä ja ruoan tarjoajana.

Ja p.S.: Ne ovat suhteellisen tautia ja tuholaistenkestävää, ainakin hedelmäpuiden menossa.

Jos asut USDA: n sitkeysalueet 7-10, alueellasi on kymmeniä lajikkeita, jotka menestyvät alueellasi. Tämä opas valmistaa sinut kaikkiin Aasian persimmonihoidon puoliin ja ulkopuolisiin.

Tässä me katamme:

Mitä opit

• Mikä on kaki?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Karsinta ja huolto
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen ja varastointi
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on kaki?

Persimmonipuut ovat Ebony -perheen jäseniä (Ebenaceae). Ebony on puun tyyppi, jota käytetään usein mustien pianonäppäimien valmistukseen, kun taas golfkerhojen valmistukseen käytetään joskus persimmoni -puuta.

Kasvitieteellinen nimi suvun kohteille kuuluu, Diopyros, kääntää löysästi kreikasta jotain "jumalallista hedelmää."

On olemassa kaksi läheisesti sukua olevaa lajia, jotka tuottavat tuttua appelsiinin hedelmää: Aasian (joskus kutsutaan japanilaiseksi tai itämaiseksi) persimoniksi, D -d. kaki, jonka käsittelemme yksityiskohtaisesti täältä, ja amerikkalainen tai yleinen kaki, D -d. Virginiana.

Amerikkalaiset ja aasialaiset sukliet liittyvät mustaan ​​sapotiin (D -d. digyna), sametti omena tai mabolo (D -d. värjätä), päivämäärä (D -d. lootus) ja Texas -kaki (D -d. texana), kaikki saman suvun jäsenet, jotka tuottavat syötäviä hedelmiä.

Aasialaiset persimmonit, toisin kuin heidän amerikkalaiset serkkunsa, ovat usein itsepölynpölyttäviä, ja he voivat jopa tuottaa partenokarpic-hedelmiä syöttämättömistä kukista. Sillä tuloksena olevilla hedelmillä ei ole siemeniä, joten se ei voi lisääntyä.

Puut voivat kasvaa jopa 60 jalkaa korkeiksi ja 25 jalkaa leveiksi, mutta jotkut lajikkeet pysyvät lyhyinä tai jopa pensasmaisina, ylittäen 10 metrin päässä.

Ne voivat tuottaa hedelmiä noin 30-50 vuotta ihanteellisissa olosuhteissa, alkaen noin seitsemän vuotta vanhoja, kun ne on istutettu siemenistä.

Lehdet ovat keskipitkiä tai tummanvihreitä sileillä marginaaleilla. Ne ovat lance-muotoisia, hieman kevyemmällä alapinnalla. Ne muuttuvat keltaisiksi, oranssi, tai punainen syksyllä ja ne putoavat usein puusta ennen hedelmää.

Monia lajikkeita kasvatetaan oksastettujen juurten avulla parantaakseen sairauden resistenssiä ja voimaa. Yleisin juuret ovat peräisin päivämäärästä tai amerikkalaisista persimmoneista.

Puut ovat tyypillisesti joko miehiä tai naisia, vaikka käytännössä kaikki lajikkeet, jotka voit ostaa lastentarhalta. Tämä tarkoittaa.

Jotkut puut voivat vaihdella seksuaalisesta ilmaisustaan ​​vuodesta toiseen.

Aasian kakipuita ei tarvitse pölyttää hedelmien tuottamiseksi. Jos kukat pölytetään joka tapauksessa, hedelmillä voi olla siemeniä, kasvaa suuremmiksi kypsinä tai niiden maku ja rakenne on erilainen kuin muuten se olisi.

Riippumatta siitä, muuttuuko ne pölytyksellä, hedelmät maistuvat silti hyvältä. Ne saattavat olla vain hieman makeampia tai vähemmän makeampia. Tekstuuri on edelleen miellyttävä, mutta se voi olla pehmeämpi tai hieman tiukempi kuin mikä on tyypillistä.

Puut kukkivat keväällä maaliskuusta kesäkuuhun. He tarvitsevat noin 100 jäähdytystuntia välillä 32-45 ° F sadon tuottamiseksi.

Kermaiset valkoiset tai vaaleankeltaiset kukat ovat noin 3/4 tuumaa leveitä.

Lajikkeesta riippuen hedelmät, jotka ovat teknisesti marjoja, vaihtelevat vaalean oranssista melkein punaiseksi kypsinä, ja ne voivat olla halkaisijaltaan yhdestä tuumasta viiteen tuumaan. Kuorit voivat olla erittäin ohuita tai melko paksuja tyypistä riippuen.

Hedelmät voivat olla pyöreitä, tomaatin muotoisia, sydämenmuotoisia tai munanmuotoisia. Ja tässä lajissa on kahta tyyppiä hedelmiä: supistava ja ei-asstringint.

Supistuva hedelmä on runsaasti tanniineja eikä maistu hyvältä, ennen kuin se on kypsynyt täysin. Jotkut eivät oikeastaan ​​ole miellyttävää, ennen kuin ne ovat ylikypsää, ja alikripeen hedelmien syöminen ei ole hyvä ihmisille.

Toisaalta ei-astringittomia lajikkeita voidaan syödä myös silloin, kun ne ovat epäkypsät, koska ne eivät ole niin korkeat tanniineissa. Toisin sanoen, ne ovat suloisia, vaikka ne eivät ole täysin kypsiä.

Lajikkeet voidaan myös luokitella pölytysvarianttiksi tai pölytykseksi. Pölytysvarianttipuut tuottavat hedelmiä, jotka kehittävät ruskeaa lihaa pölytettynä, ja näissä on myös siemeniä.

Pölyttämisellä vakaalla hedelmillä on sama värillinen liha riippumatta siitä, onko se pölytetty vai ei.

Seedlessin pölytysvaiheessa oleva hedelmä on yleensä läpikuultava ja sama väri kuin iho.

Jos siinä on siemeniä, niitä ympäröivässä lihassa on yleensä tummempia raidoja, tämä voi kuitenkin vaihdella lajikkeesta riippuen. On mahdollista saada siemennetty hedelmä läpikuultavaa lihaa tai siemenettömää, joka on läpinäkymätön.

Pohjimmiltaan, kun kyse on lihasta, kuten voit kertoa, kaikki persimmon -lajikkeet eivät näytä samalta, kun kuorit ihoa pois.

Joillakin on gelatiinin lihaa, kun taas toiset ovat olleet kuin kurpitsa. Jotkut ovat teräviä, ja jotkut ovat pehmeitä sisällä. Ne voivat olla täysin läpinäkymättömiä tai melkein läpinäkyviä.

Mitä selkeästi selventää terminologiaa tässä, erityyppisiä puita, jotka todennäköisesti törmäät, kuvataan pölytysvaiheeksi supistavaksi (PCA), pölytysvaiheeksi ei-astringentti (PCNA), pölytysvariantti supistava (PVA) ja pölytys -variantti ei-astringentti (PVNA).

Huh huh! Mikä ihanan muuttuva hedelmä!

Viljely ja historia

Aasian persimmonit ovat kotoisin Keski -Kiinasta, jossa todisteet heidän viljelystään voivat olla jäljitettiin arvoon 450 eKr. Ne vietiin myöhemmin Koreaan ja Japaniin yli 1000 vuotta sitten, missä niitä on viljelty siitä lähtien. Koreassa hedelmät ovat olennainen osa muistojuhlia tähän päivään asti.

Monissa Aasian osissa olevat ihmiset käyttävät perinteistä menetelmää hedelmien kuivaamiseksi makean herkkyyden luomiseksi. Japanissa sitä kutsutaan hoshigaki. Koreassa prosessia kutsutaan Gotgamiksi, ja Kiinassa se tunnetaan nimellä Shìbǐng.

Sekä hedelmiä että lehtiä on käytetty perinteisessä lääketieteessä Käsittele erilaisia ​​vaivoja. Lehdet sisältävät korkeat flavonoiditasot, jotka tunnetaan antioksidantistaan ​​ja antimikrobisista ominaisuuksista.

Pelin myöhään amerikkalaiset tajusivat, kuinka fantastiset aasialaiset suktimonit voisivat olla amerikkalaisen merivoimien M: n jälkeen. C. Perry esiteltiin ensin Japanin Hachiya -sarjaan 1800-luvun puolivälissä ja toi sen Yhdysvaltoihin.

Perrylle annetaan usein hyvitys maan kanssa "avaamiseen", vaikka se on vain hieno tapa sanoa, että hän johti retkikuntaa, joka pakotti aiemmin eristyneen Japanin pääsemään kauppaan Euroopan ja Yhdysvaltojen kanssa.

Vaikka monet amerikkalaiset tunsivat jo yleisen persimmonipuun, D -d. Virginiana, joka on kotoisin suuresta etelästä, hedelmät eivät saaneet laajempaa vetoomusta maan muilla alueilla, ennen kuin vastakkaiset ja helpommat kuljetuslajikkeet tulivat tunnetuiksi.

Vuonna 1914 Floridan yliopiston maatalousopiston dekaani professori Harold Hume aloitti kasvien opiskelun ja työskenteli uusien lajikkeiden kasvattamiseksi, joita edelleen kasvatetaan ja myydään tänään.

Eteneminen

Persimmonipuun aloittamiseen on monia tapoja, ja valitsemasi voi olla riippuvainen budjetistasi ja kärsivällisyydestäsi.

Siemenet ovat halpoja, mutta kestää vuosia, ennen kuin pystyt kaivaa ensimmäiseen sadonkorjuuasi, ja kasvien aloittaminen siemenistä voi olla vähän haaste. Myös olemassa olevista puista kerätyt siemenet eivät yleensä kasva totta vanhemmalle.

Voit aina ostaa elävän puun, mutta ne eivät ole halpoja. Silti, jos et voi odottaa ruoanlaittoa ja nauttia tuoreista kotimalleista hedelmistä, tämä on nopein vaihtoehto.

Lepotilassa olevat paljaat juurikasvit ovat tyypillisesti edullisempia kuin maaperässä kasvavat taimet, ja tämä vaihtoehto on jossain keskellä. Saat hedelmiä nopeammin kuin aloittamalla siemenistä, vaikkakaan ei niin nopeasti kuin aiot, jos istut hyvän kokoisen elävän puun aluksi.

Siemenistä

Kasvataksesi ostetulta siemeneltä, sinun on ensin laitettava siemenet läpi kylmän kerrostumisen ajanjakson. Aloita tämä prosessi viisi kuukautta ennen viimeistä pakkasia alueellasi.

Tähän sisältyy siementen asettaminen kostutettuun paperipyyhkeeseen ja laittamalla ne lasipurkkiin tai vetoketjulliseen muovipussiin. Jäähdytä siemenet kolmen kuukauden ajan, äläkä anna paperipyyhkeen kuivua.

Itse asiassa yrität vakuuttaa siemenet, jotka he ovat käyneet talvikauden aikana, ja kevät on tulossa.

Poista siemenet ja istuta jokainen kaksi tai kolme tuumaa syvälle kolmen tuuman pottiin, joka on täytetty siemenen aloitusseoksella. Kokeile käyttää asioita helpottaaksesi siirto -aikaa turpekäytöt Joten voit vain leikata astian pohjan ennen kuin laitat ne maahan.

Kostuttaa maaperää ruiskupullolla ja pidä sitä kosteana, kunnes siemenet itävät. Tämä kestää noin kuusi -kahdeksan viikkoa. Voit nopeuttaa itämistä asettamalla astiat lämpenemiseen pitämään siemenet noin 70 ° F.

Kasvaa turvallisella puolella noin kolme kertaa niin monta siemeniä kuin tarvitset, koska kakimonien itävyysaste on alhainen.

Siemenet eivät tarvitse valoa itämiseen, mutta kun ne ilmestyvät, laita astiat aurinkoiseen ikkunaan, jossa he saavat suoran auringonvalon vähintään kuusi tuntia päivässä tai käyttävät a Lisävalo.

Kun taimet kasvavat noin neljä tuumaa korkeita ainakin kahdella todellisella lehdellä, ja pakkasen vaara on kulunut, on melkein aika siirtää ne maahan ulkopuolelle. Mutta ennen kuin laitat ne maahan, sinun on kovetettava niitä kahden viikon kuluessa.

Tähän sisältyy ensin kasvien asettaminen epäsuoraan auringonvalossa tunnin ajan ulkona ja sitten ne takaisin sisätiloissa. Seuraavana päivänä laita ne ulkopuolelle kaksi tuntia ja kolme tuntia kolmantena päivänä. Lisää tunti, kunnes ne ovat ulkona seitsemän täyden tuntia.

Seuraavan viikon aikana laita kasvi täyteen aurinkoon tunnin ajan ja takaisin varjoon loppupäivän ajan, tuo sitten se uudelleen yöllä. Lisää tunnin aurinko joka päivä, kunnes he istuvat täydessä auringossa seitsemän tunnin ajan.

Siinä vaiheessa voit istuttaa ne pysyvään kohtaan.

Pistokkaista

Leikkauksen leviämiseksi ota yksi, joka on yhtä paksu kuin lyijykynä ja noin 10 tuumaa pitkä oksasta keväällä. Poista kaikki lehdet leikkauksen alaosasta. Sinulla pitäisi olla vähintään kaksi lehtiä jäljellä yläosaan.

Olivian kloonausgeeli

Leikkaa oksan pohja 45 asteen kulmassa ja upota se jauhemaiseen juurtumishormoniin tai kloonausgeeliin, kuten Olivia's, joka on Saatavana Arbico Organics.

Täytä kuuden tuuman ruukku tuoreella potin maaperällä. Käytä sitten lyijykynää tai syömäpuikkoa tehdäksesi reikä maaperään ja laita oksa siihen, asettamalla sen noin puoliväliin.

Voit pitää pistokkaat niiden juurtumisen aikana, mutta muista pitää silmällä kosteustasoa. Jos maaperä kuivuu, pistokkaat voivat kuolla.

Vete maaperää ja pidä se kosteana, mutta ei märkällä, kun kasvit luovat uusia juuria. Neljän viikon kuluttua on kulunut, anna oksa hinaaja nähdäksesi. Jos se tapahtuu, se on valmis siirtämiseen. Saatat myös nähdä uusia lehtiä muodostumassa, mikä on toinen merkki siitä, että he ovat valmiita.

Älä lannistu, jos uusi puu ei ole valmis istuttamaan kuukaudessa. Jotkut vievät kauemmin menemään. Jos et näe edistymistä kahden kuukauden kuluttua, heitä ne ja aloita uudelleen uusilla pistokkeilla ensi keväänä.

Jos päätät pitää pistokkaat sisätiloissa, kun ne kasvavat juuria, laita ne paikkaan, jossa he saavat epäsuoran auringonvaloa vähintään kahdeksan tuntia päivässä. Sinun on kovetettava ne pois, kun laitat ne takaisin ulkopuolelle käyttämällä samaa prosessia kuin siemenille.

Jos et saa niitä maahan keväällä ennen lämpimän sään osumaa, tarkoittaen mitä tahansa yli 80 ° F korkean lämpötilan kohdalla, voit istuttaa pistokkaita maahan syksyllä, noin kuukautta ennen ensimmäistä pakkasen päivämäärää Alueesi. Väliaikaisesti voit kasvattaa ne ulkopuolelle heidän astioissaan.

Taimista ja siirrosta

On parasta ostaa taimia tai nuoria puita varhain keväällä. Heidän on mentävä maahan viimeisen pakkasen ohituksen jälkeen, mutta ennen kuin he alkavat kehittää uutta kasvua.

Kaivaa erittäin syvä reikä siirtosi varten. Kaivaa vähintään kaksi kertaa niin syvälle kuin astia, jossa kasvi istuu. Sekoita sitten maaperä jonkin verran hyvin rotistetulla kompostoilla ja hiekalla, jos sinulla on maaperää, jolla on huono viemäröinti.

Täytä sitten reikä puolivälissä maaperällä ja ripottele vedellä maan laskemiseksi. Lisää vähän enemmän maaperää, jos se tiivistyy kastelun jälkeen. Laske sitten uusi kasvi reikään ja täytä sen ympärillä maaperällä. Sen tulisi istua samalla maaperän tasolla kuin se astiassaan.

Anna lopuksi puun hyvä juoma vettä.

Jos istut oksastettua puuta, muista peitti pienen kolonnin, joka muodostettiin, missä kasvi siirrettiin juuriin. Tätä kutsutaan siirtoliittoksi, ja sen peittäminen maaperällä voi aiheuttaa Scionin kehittymisen juuret, ohittamalla juuret. Et halua sitä!

Paljaista juurista

Paljaat juurikasvit voivat mennä maahan varhaisella keväällä, kun ne ovat vielä lepotilassa ja ennen uuden kasvun kehittymistä.

On tärkeää karsia paljaat juurikasvit ennen niiden asettamista maahan. Tämä tarkoittaa noin puolet ylhäältä terävällä karjaparilla. Sinun tulisi myös leikata kaikki kuolleet juuret.

Yläosan karsimisen tarkoituksena on estää juurten stressiä yrittämällä tarjota ravintoaineita enemmän kasvia kuin ne pystyvät käsittelemään.

Useimpien paljainjuurten kasvit kasvavat enemmän oston tai toimituksen lisäksi kuin juuret kykenevät ruokkimaan. Se rohkaisee myös tuuheaa kasvua.

Muista, että näillä kasveilla voi olla pimeitä tai jopa mustia juuria, mutta se ei tarkoita, että he ovat kuolleet. Parempi tapa kertoa on taivuttaa juuria varovasti. Terveet antavat sen sijaan, että napsahtaa.

Sitten istuta kuin taimi tai elinsiirto, huolehtiminen vedestä kevyesti, kun laitat maaperän juurten ympärille varmistaaksesi, että poistat kaikki ilmataskut.

Ovaita

Jos olet kokenut puutarhuri, jolla on kukoistava hedelmätarha, saatat jo tietää kaiken oksastuksesta. Ne, jotka ovat prosessissa uusia, luultavasti ihmettelevät mitä helvetti tämä tarkoittaa.

Vaikka tämä on edistyksellinen tekniikka, joka on suurelta osin tämän artikkelin laajuuden ulkopuolella, tarjoan nopean yleiskatsauksen.

Pohjimmiltaan sulatat juuret ja kahden eri puun nuoren haaran keinona kopioida aseksuaalisesti vanhempien kasvien, jonka oksat oksat.

Tämä haaran leikkaus tunnetaan nimellä Scion, ja muiden kasvilajien tapauksessa emäkasvilta voidaan ottaa alkuun.

Miksi haluat tehdä tämän? Koska sen avulla voit yhdistää kahden erilaisen, mutta siihen liittyvän kasvin positiiviset piirteet.

Tässä tapauksessa aasialaiset scions oksistetaan yleensä amerikkalaisilla juurilla, jotta saadaan ylivoimainen hedelmä D -d. kaki kasvatettu kestävämmille juurille D -d. Virginiana.

Terveellisimmät puut, joilla on parhaat hedelmien tuotannon, sairaudenkestävyyden ja ulkonäön ominaisuudet, valitaan oksastukseen samalla tavalla kuin saatat säästää siemeniä tuottavimmista tomaattikasveistasi, tai ne, jotka tuottivat hedelmiä parhaalla maulla.

Leviävät kakimonit oksastamalla tulisi tehdä myöhään talvella, kun puut ovat lepotilassa, ennen kuin uusi haara- tai lehden kasvu syntyy. Tarvitset terveellisen juuren, jonka halkaisija on vähintään 1/3 tuumaa, ja scion, joka on suunnilleen samankokoinen tai hieman pienempi.

Kiinnitä terävää paria puhdistettuja papia. Varmista, että olet elossa ja terveellinen leikkaus. Jos se tuntuu kuivana, kokeile erilaista haaraa.

Erityyppisiä leikkauksia voidaan käyttää scionin kiinnittämiseen juuriin. Voit käyttää kiilansiirtoa tai piiskaa ja kielisiraa.

Whip and Tongue -siirto käsittää N-muotoisen viipaleen leikkaamisen juurikarista ja vastaavan ylösalaisin N scionissa. Sitten sovitat heidät yhteen ja sitoa ne lastentarhaan.

Kiila -siirto sisältää V -muodon luomisen juuren varressa ja vastaavan kiilan scionissa siten, että yläosa sopii pohjaan tiukasti. Sidot jälleen siirtopisteen lastentarhateipillä.

Siitä lähtien voit nostaa oksastettua leikkausta ja laittaa kasvin ulkona kasvamaan. Pidä maaperän kostea, jos sinulla on kuiva myöhään talvi tai varhainen kevät. Jos asut kuivassa alueella ympäri vuoden, sumu siirteen alue kerran päivässä.

Tarkista siirteen varmistamiseksi, että nauha on paikallaan, mutta varsi ei kasva niin suureksi, että nauha alkaa supistaa sitä.

Haluat korvata nauhan muutaman viikon välein ja tarkistaaksesi, että kahden kasvin välinen nivel on kiinteä.

Kun kasvi muodostaa uusia lehtiä ja unioni on muodostanut vankan kasvun sen ympärille, istuta puu, kuten siirrät siirron.

Kuinka kasvaa

D -d. kaki Puut voivat selviytyä jopa 10 ° F: n lämpötiloissa, mutta kaikki kylmempi voi tappaa ne vain muutamalla poikkeuksella. Mainitsen nämä alla valituista lajikkeista, joten jatka lukemista!

Puut toimivat parhaiten alueilla, jotka eivät saavuta lämpötiloja yli 90 ° F pitkiä osia, ja ne eivät voi sietää kuivuutta. Liian pieni vesi ja hedelmät putoavat. Jos asut kuivalla alueella, luonnollinen multaa, kuten olki, lehdet tai ruoho, voi auttaa maaperää pitämään vettä.

Kasvit tarvitsevat noin tuumaa vettä viikossa, joten jos saat sen sateen läpi, voit istua ja katsella kasvien kasvavan.

Muuten, anna kastelu maanpinnan tasolla. Se auttaa käyttämään a sademittari Määrittää, kuinka paljon vettä kasvit saavat, jotta voit täydentää vastaavasti.

Ne mieluummin täysi aurinko, Mutta kuumilla alueilla voit istuttaa ne alueelle, jossa on iltapäivävarjo.

Kasvipuut 10-20 metrin päässä muista puista tai rakenteista riippuen valitun lajikkeen odotettavissa olevasta kypsästä koosta.

Olet todennäköisesti kuullut sen aiemmin ja sanon sen uudelleen: Testaa maaperä ennen istutusta.

Persimmonit mieluummin maaperää, jolla on sopiva typen, kalium- ja fosforin tasapaino. Maaperän testi kertoo, onko maaperästäsi puuttuvaa vai onko sinulla liikaa näistä ravintoaineista.

Vaikka aasialaiset persimmonit voivat käsitellä erilaisia ​​maaperän tyyppejä, olivatpa ne hiekkaisia ​​tai savisia ja runsaasti ravintoaineita tai eivät, ne eivät voi sietää huonoa viemäriä.

Kun istutat oksastettuja puita, on tärkeää ottaa juurikaan alkuperät huomioon. Puut oksastettu D -d. lootus Esimerkiksi juurikunnalla on korkeampi sietokykyinen maaperä kuin niillä, joilla on D -d. kaki tai D -d. Virginiana juuret.

Ihannetapauksessa maaperän tulisi olla pH: n välillä 6.5 ja 7.5. Valmistele maaperä jollain hyvin vaurioituneella kompostilla tai hiekalla vedenpidätyksen helpottamiseksi tai viemäröinnin parantamiseksi olemassa olevasta tekstuurista riippuen. Lopputavoitteena on saada savimainen, terve.

Kun kasvit ovat nuoria, sinun ei tarvitse ruokkia niitä ollenkaan. Ikääntyessään haluat ehkä täydentää lannoitteita satunnaisesti.

Älä lisää puitasi typpipohjaisella lannoitteella, koska tämä voi aiheuttaa kasvin tuottavan liiallisen lehtien sijaan hedelmää, tai tämä voi johtaa hedelmien pudotukseen.

Ellei maaperän testillä ole vakavaa puutetta, sinun tulisi ohittaa puiden lannoittaminen tai kiinni 10-10-10 (NPK) -tuotteella, jota käytetään varhaisessa keväässä.

Lily Miller -käyttöinen kasviruoka

Levitä noin kiloa tuumaa tavaratilan halkaisijaa maahan puun katoksen alle.

Lily Miller tekee hyvän yleiskäyttöisen vaihtoehdon, joka on Saatavana Amazonin kautta.

Aasian kasvattamista astioissa ei suositella, eikä he todennäköisesti hedelmää tällä tavalla, vaikka saatat pystyä pitämään kääpiönäytteen onnellisena suuressa astiassa lämpimässä ilmastossa, jos haluat kasvattaa sitä koristeellisena näyte.

Karsinta ja huolto

Kun puut ovat nuoria, alle viisi vuotta vanhoja, voit karsia ne vuosittain kehittääksesi vahvat puitteet raskaiden hedelmien tukemiseksi.

Istutushetkellä tavoitteena on ”maljakko” kokoonpano. Tähän sisältyy kolmen tai viiden päähaaran valitseminen puun ulkopuolelle ja kaikkien muiden oksien poistaminen.

Joka vuosi seurataan, kunnes puut ulottuvat noin viisi vuotta vanhoja, ohut puolet uudesta kasvusta jättäen pääoksista vakiintuneen voimakkaan maljakon muodon.

Yli viiden vuoden ikäiset kypsät puita tulisi karsia talvella, kun ne ovat lepotilassa. Poista mahdolliset sairaat tai rikkoutuneet oksat, leikkaa sitten kaikki risteyshaarat tai raajat, joissa on kapeat haarat.

Muista, että hedelmät kasvavat uudella puulla, joten et halua karsia, kun näet uuden, vihreän kasvun puussa. Jos teet niin, voit Lopuksi ilman hedelmiä.

Poikkeus on, jos näet todisteita puun sairauksista tai tuholaisista. Tällöin leikkaa kasvun, riippumatta siitä, minkä vuodenaikasta huomaat sen.

Vuotuisen karsinnan lisäksi sinun on ohut hedelmä 'Fuyu' -lajikkeesta. Hedelmät muuttuvat liian suuriksi oksille, ja jos yhdellä haaralla on liian paljon, se voi rikkoa.

Kun hedelmät alkavat kehittyä, jos tämä on kasvattamasi tyyppi, leikkaa jokaisesta haarasta neljäsosa hedelmistä.

Jotkut puut saattavat pudottaa joitain heidän hedelmistä vuoden alussa, mutta tämä ei ole merkki siitä, että teet jotain väärin. Useimmat puut yrittävät itse säätää kuormaansa luonnollisesti.

Kohteet voivat olla alttiita ennenaikaiselle hedelmäpisaralle. Kasvin hedelmät alkavat kehittyä ja olet innostunut kaikista tieltä tulevista makeista herkkuista, mutta yhtäkkiä ne putoavat maahan.

Mitä tapahtui?

Koskipuut voivat kehittää hedelmiä, vaikka kukat eivät olisi hedelmöittyneet (nimeltään Parthenocarpy). Suurin osa hedelmäkukista on hedelmöitettävä ennen kuin ne kehittyvät hedelmiin. Tämä johtuu siitä, että hedelmöitys yhdistää miehen ja naisen geneettisen materiaalin, joka lähettää hormonaalisia signaaleja hedelmiin muodostumisen aloittamiseksi.

Mutta kakimonit (yhdessä banaanien, viikunan, ananan, viinirypäleiden ja navan appelsiinien kanssa) voivat kehittyä, vaikka hedelmöitys ei tapahtuisi. Niillä edistämättömillä hedelmillä ei ole siemeniä ja ne ovat alttiita pudottamaan puusta ennen kuin ne tulevat kypsiksi.

Vain siksi, että hedelmiä ei pölyttänyt, se ei kuitenkaan takaa sen putoavan. Se voi riippua myös puun ympärillä olevasta monimuotoisuudesta, ilmastosta ja olosuhteista.

Ennenaikaisen pudotuksen estämiseksi varmista, että sinulla on useita yhteensopivia puita pölytystä varten ja tee mitä pystyt rohkaisemaan paikallisia pölyttäjiä käymään vierailusta.

Sinun tulisi myös olla varma, että kasvi on terveenä, mukaan lukien karsinta, kastelu ja hedelmöitys tarvittaessa.

Kasvava vinkit

• Vältä hedelmöitystä liikaa typellä. Useimmat kasvit tarvitsevat tasapainoisen lannoitteen kerran vuodessa tai muutaman vuoden välein maaperästä riippuen.
• Tarjoa noin tuuman kosteutta viikossa, jos puut eivät saa niin paljon luonnollisesti.
• Multaa auttamaan maaperää pitämään kosteutta.

Valittavana olevat lajikkeet

Siellä on satoja persimmon -lajikkeita. Kosketamme vain muutamia suosituimpia lajikkeita täällä.

Monet amerikkalaisten kasvattaneet lajikkeet D -d. kaki on Aasian inspiroimat tai pseudo-aasialaiset nimet. Perintölajikkeilla on usein japanilaisia ​​tai kiinalaisia ​​nimiä.

Jos asut vyöhykkeellä, joka on suositellun alueen viileämmällä puolella Aasian persimmonien kasvattamiseksi, etsi "upea seinä", "Peging" ja "Sheng.'Näitä lajikkeita on kasvatettu olevan kylmempi kovia kuin useimmat, ja ne voivat selviytyä lämpötiloista niin alhaisina kuin 0 ° F.

Suklaa

'Chocolate' on pölytysvariantti supistava tyyppi (PVA). Siinä on punertavan oranssin iho ja ruskean rakeinen, hyytelömäinen liha, josta se saa nimensä.

'Suklaa'

Hedelmät ovat valmiita sadonkorjuun lokakuun lopulla marraskuun alkuun, mutta varmista, että hedelmät ovat saaneet erittäin kypsän ennen kaivamista.

Löydät kaksivuotiaat 'suklaa' puita Saatavana Bob Wellsin lastentarhalta Amazonin kautta.

Fuyu

'Fuyu' tarkoittaa talvea japanilaisella, ja tämä on yksi tunnetuimmista lajikkeista. Pölytysvahja, ei-astringentti hedelmä (PCNA) näyttää samanlaiselta kuin muodossa oleva tomaatti.

'Fuyu'

Kuten 'Jiro' -simmonissa, on olemassa useita tyyppejä 'fuyu' -simmoneja, mukaan lukien 'Hana, "jättiläinen' ja 'Matsumoto Wase', jotka kaikki olivat alkuperäisen 'fuyu.'

'Fuyu' kypsyy kauden lopulla ja on valmis sadonkorjuu marraskuun puolivälistä joulukuun alkuun.

Puut kolmen gallonan astiassa ovat Saatavana kirkkaammilta kukinta Home Depotin kautta Jos haluat lisätä tämän tyyppiä hedelmätarhaan.

Hachiya

'Hachiya' tuottaa hedelmiä, joilla on punainen iho ja hyytelömäinen liha, muotoinen kuin suuret tammenterhot

He ovat valmiita sadonkorjuun marraskuun puolivälistä joulukuun puoliväliin.

Tämä on pölytysvariantti supistava tyyppi (PCA), ja se on suosittu kuivaamiseen.

Jiro

'Jiro' voitaisiin viitata tarkemmin lajikkeiden ryhmäksi, jossa on klassisen 'Jiro' -puun (luonnollinen mutaatio). Etsi 'Maekawa Jiro' tai 'Ichikikei Jiro', jotka molemmat ovat merkittäviä keskipitkän tai suuren hedelmänsä suhteen.

Tämä puu tuottaa tiukkoja, mehukkaita marjoja, jotka ovat kooltaan keskikokoisia. Hedelmät ovat pölytysvaiheet ja ei-astringitio (PCNA).

Tämä on kauden puolivälin lajike, joka on valmis valitsemaan lokakuun puolivälistä marraskuun puolivälissä.

Haluavat lisää vaihtoehtoja?

Meillä on koko opas, joka on omistettu auttamaan sinua Löydä oikea Aasian persimmon -lajike (t) puutarhasi täältä.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Hyviä uutisia! Persimmuunit eivät kärsi usein sairauksista tai tuholaisten tartunnoista. Joten miksi luettelo, jonka olen antanut alla niin kauan?

No, se johtuu siitä, että siellä on paljon asioita, jotka voivat hyökätä aasialaisten persimmoneihin, vaikka ne eivät yleensä hyökkää liian usein tai liian vakavasti.

Sinun on todennäköisemmin käydä sotaa monien kriitikkojen kanssa, jotka haluavat syödä hedelmiäsi, joten aloitetaan niiden kanssa!

Kasvissyöjät

Kohteet ovat herkullisia, joten ei ole ihme, että monet eläimet nauttivat heistä yhtä paljon kuin me.

Peura

Kun sanon peurien rakkaussarmeja, tarkoitan sitä. He rakastavat heitä niin paljon itse asiassa, että jotkut metsästäjille markkinoidut hirvieläimet valmistetaan hedelmistä.

Jos et ole varovainen, jaat sadonsa nälkäisten kaaskulausten kanssa. Hyvä uutinen on, että he eivät pääse korkealle, ja ne syövät enimmäkseen maassa putoavien asioiden suhteen.

He menevät vain kypsien hedelmien jälkeen, joten sadonkorjuu ajoissa voi auttaa rajoittamaan heidän tekemänsä vaurioita.

He totesivat, että he selaavat myös lehtiä ja oksia ympäri vuoden.

Etkö ole varma kuinka käsitellä peuroja? Meillä on opas siihen.

Rotat

Rotat syövät hedelmiä, jotka putoavat maahan, mutta toisin kuin hirvieläimet, he kiipeävät myös puita päästäkseen makeisiin juttuihin.

Jyrsijöiden käsittelemiseen on monia tapoja, ansaista (inhimillisistä ja muuista) ja myrkytyksistä liikkeen aktivoituihin melunvalmistajiin ja suihkeisiin.

Huomaa, että myrkkyn käyttö on laitonta monissa paikoissa, koska se voi vaikuttaa paikallisiin villieläimiin, ja inhimilliset ansat eivät aina ole hyvä ratkaisu, koska monet paikat kieltävät villieläinten siirtämisen. Varmista, että tarkista paikalliset lait ja määräykset ennen kuin kehität suunnitelmaa käsitellä hedelmätarhassa tai puutarhassa.

Paras pitää kiinni pelotteesta ja poimia kaikki kaatuneet hedelmät maasta, jotta et houkuttele niitä.

Bonide ™ Rat Magic

Arbico Organics kantaa Bonide -rotan taikuutta, joka yhdistää useita eteerisiä öljyjä, jotka torjuvat kaikenlaisia ​​jyrsijöitä. Ripottele vain rakeita puiden ympärille.

Oravat

Oravilla on myös makea hammas ja he rakastavat perimiä. Pienistä jyrsijöistä on erityisen ärsyttävää, että heillä on taipumus mennä hedelmien jälkeen noin viikkoa ennen kypsää, estäen sinua antamasta heidän kypsyä kokonaan puussa.

Jos odotat liian kauan sadonkorjuun, saatat mennä ulos kypsät hedelmät ja löytää ne peitettynä pieninä napparkeilla… tai puuttuvat kokonaan.

Oravahäiriöt tai kaulukset voivat auttaa estämään niitä ryöstämästä puitasi, mutta sinun on varmistettava, että he eivät pysty helposti kiertämään tätä hyppäämällä lähistöllä olevista puista tai rakenteista.

Bobbex-R-eläinten hylkivä

Bobbex-R on luotettava vaihtoehto, jonka voit ruiskuttaa puiden päälle ja sen ympärille oravien estämiseksi.

Sinä pystyt Ota joitain Arbico Organics -sivustolta. Edellä mainitsemani tuote rotille voi työskennellä myös oravien torjumiseksi.

Ötökät

Kyllä, on monia hyönteisiä, jotka saattavat haluta välipalan puuhun. Mutta et todennäköisesti kohtaa niin monia heistä - ellei puu ole stressaantunut. Siksi puun pitäminen terveenä ja onnellisena on tärkeää.

Vaikka hyönteisten ongelmat ovat vähemmän yleisiä kuin sairaudet, jotka eivät myöskään ole yleisiä, on elintärkeää pitää ne poissa, koska ne voivat levittää erilaisia ​​sairauksia, jotka voivat tappaa kasvit.

Poraus

Metalliset puureitit (Buprestidae SPP.), joka tunnetaan myös nimellä jalokivikorut, hauta puiden kuoren alla. Ne ovat oikeastaan ​​melko ihania (jos voit unohtaa aiheuttamansa vaurion), metallisella pronssilla, mustalla, sinisellä ja vihreällä carapacella.

Etsi vaunu- ja kumimaisia ​​eritteita tavaratilasta ja kuoren alla. Tunnelit voivat vyöriä tavaratilaa, etenkin nuorella puulla tai he voivat vyöriä oksat.

Tämän tuholaisen läsnäolo kulkee käsi kädessä Canker-ongelmien kanssa. He munivat munansa arpien varrella, jonka sienet aiheuttavat Cankers.

Ainoa tehokas hoito on leikata vaurioituneelle alueelle terävällä veitsellä ja kaivaa virheet.

Jos puusi näyttää epäterveelliseltä tai stressaantuneelta tai jos puu on vielä nuori, kaivaa niin monta tuholaisia ​​kuin mahdollista.

Muuten asianmukainen hoito on välttämätöntä. Terve puu kestää usein hyökkäystä, koska tuholainen etenee sen jälkeen, kun he ovat nukkeneet keväällä.

Voit käyttää myös violetteja tai vihreitä tarttuvia ansoja puiden ympärillä seurataksesi aikuisten läsnäoloa, joten tiedät, että sinun on pidettävä silmällä kasvia.

VivaTrap - Emerald Ash Borer -valvontaloukku

Voit valita joitain Amazonista Jos päätät mennä tällä reitillä.

Mealybugs

Gill's Mealybug (Ferria Gilli) on yksi Länsi -Yhdysvalloissa Aasian persimmonien vaikuttavimmista tuholaisista, missä suurin osa kaupallisesti myytävistä hedelmistä kasvatetaan.

Comstock mealybugs (Pseudococcus comstocki) ovat yleisempiä Yhdysvalloissa kuin maan länsiosissa, mutta niitä voidaan löytää joko sijainnista ja niiden osista ja niiden osista ja niiden osista Alkuperäinen elinympäristö Itä -Aasiassa.

Longtail mealybugs (Pseudococcus longispinus) ovat toinen tyyppi, jota yleisesti löytyy Yhdysvalloissa.

Mealybugs voi olla harmaa, vaaleanpunainen harmaa tai punertavanruskea. Longtail -tyypit ovat pitkät filamentit, jotka ulottuvat niiden kasvusta, ja kaikki lajikkeet voidaan peittää valkoisella vahapinnoitteella.

Ne erittävät hunajasadetta, kun ne imevät mehua puistasi, mikä houkuttelee muurahaisia ​​(jotka sitten auttavat suojaamaan mealybugeja, ja sykli jatkuu). Honeydew houkuttelee myös nokimotti.

Riittävän suurissa ryhmissä ne voivat temppuen kasvua ja vähentää hedelmätuotantoja, mutta tartunnat saavat harvoin tähän pisteeseen.

Lacewings, kalsidiset ampiaiset ja leppäkertut ovat Mealybugsin luonnollisia saalistajia, joten houkuttelee näitä hyödyllisiä hyönteisiä Puutarhaan voi auttaa torjumaan tartuntaa.

Sinun tulisi myös pestä laitteesi käyttötarkoituksen välillä tuholaisten poistamiseksi, jotka ovat saattaneet kiinnittää ratsastuksen.

Voit myös ruiskuttaa kasveja voimakkaaseen saippuaveden räjähdyksellä heti, kun havaitset nämä hyönteiset nuorilla puilla, voit pyyhkiä pesäkkeet hieromalla alkoholia tappaaksesi ne. Käytä alkoholin hankaamiseen liotettua puuvillakangasta tai pyyhkeitä.

Lisätietoja Mealybug Controlista oppaassamme.

Psillas

Persimmon Psyllas (Trioza -diopyyri) ovat yleinen jousen tuholainen. Ne yleensä hyökkäävät perimiin lämpötilojen lämmeessä ja lehdet ilmestyvät. Virheet imevät mehut lehtien ulkopuolelta, ja voivat aiheuttaa lehtien näyttämään rypistyneeltä tai käpristyneeltä.

Itse tuholaiset ovat pieniä, noin 0.15 tuumaa pitkä. Ne ovat tummanruskeita ja ruskeita, ikästä riippuen, ja heillä on pieni joukko kirkkaita siipiä.

Vältä karsimista, kun nämä virheet ovat aktiivisia. Karsiminen kannustaa uutta kasvua, ja juuri nämä hyönteiset pitävät parhaiten.

Monterey puutarhaöljy

Kun lehdet ovat syntymässä ja puut ovat kukassa, voit suihkuttaa puutarhaöljyllä, kuten tämä Montereyn tekemä, joka on Saatavana Arbico Organics hallita heitä.

Asteikko

Pehmeä mittakaava (Parthenolecanium SPP.) on mielenkiintoinen tuholainen, koska se näyttää taudilta, mutta on todella hyönteinen. Pienet virheet ovat ruskeita, ruskeita tai harmaita, ja niissä voi olla sumea peite heidän pehmeiden kuoriensa päällä. He klusteroivat yhteen oksilla, rungoilla ja hedelmillä.

Syödessään he heikentävät puuta, joka tainnuttaa kasvua. Tutki näiden virheiden klusterien puita, jotka saattavat näyttää pieniltä kuoppia ja möykkyjä varsilla ja oksilla. Saatat nähdä myös muurahaiset puussa, koska he houkuttelevat hunajasadetta, jonka virheet lähtevät heidän herätyssä.

Bonide ™ Neem Oil

Käsittele puita Neem -öljysuihkeella kerran viikossa, kun tuholaiset ovat läsnä. Bonide tekee hyvän keskittyneen vaihtoehdon, jonka voit noutaa Arbico Organics.

Sen lisäksi haluat päästä eroon muurahaisista, jotka suojaavat ja tukevat asteikon hyönteisiä.

Löydä lisää vinkkejä skaala -hyönteisten tartuntojen torjumiseksi täältä.

Tauti

Useimmat hedelmäpuut ovat alttiita monille erilaisille sairauksille, ja persimoni ei ole poikkeus. Mutta vaikka on olemassa useita sairauksia tölkki Hyökkäys, he ovat harvoin häiritseviä puita.

Kuten mainitsin, aasialaiset persimmonit siirretään usein amerikkalaiseen juuriin, ja se johtuu osittain siksi D -d. kaki Puut ovat alttiita juurten mätää D -d. Virginiana ja D -d. lootus Kasvit eivät ole.

Ennen kuin sukellamme sisään, on välttämätöntä pitää puut terveinä. Jos vedät maaperän tasolla ja varmista, että maaperäsi on hyvin tyhjennys ennen istutusta, tämä menee pitkälle kohti monien sairauksien estämistä.

Sinun tulisi myös karsentaa kuolleet tai sairaat haarat heti, kun huomaat ne.

Siivoa kaikki kaatuneet hedelmät mahdollisimman pian sen sijaan, että anna niiden mätää maahan.

Armillariajuur

Armillaria -juurimäki johtuu sienestä Armillaria mellea. Se alkaa puiden juurista ja leviää vähitellen tavaratilan pohjasta, mikä johtaa mustiin kengännauhan kaltaisiin sienisäteisiin tavaratilan ulkopuolelle.

Sisällä puu ja juuret rappeutuvat - ja stressaantunut puu voi kuolla nopeasti.

Sieni asuu puun roskissa maaperässä ja voi levitä puusta puuhun niiden juurijärjestelmien kautta.

Valitettavasti ei ole tehokasta hoitoa, joten on tärkeää varmistaa, että kasvit pidetään terveinä ja tarjotaan riittävästi vettä.

Tartunnan saaneet puut voivat pudota, joten sinun on poistettava ne kokonaan (juuret ja kaikki) ennen kuin ne putoavat ja vahingoittavat omaisuuttasi tai satuttavat jotakuta.

Amerikkalainen persimmon -juuret ovat resistenttejä ja harvoin supistuu tästä taudista.

Kiskot

Sieni Botrysphaeria dothidea Aiheet ja värimuutokset muodostuvat puun puumaisiin osiin. Jotkut oksat saattavat tulla girdlediksi ja lehdet voivat muuttua ruskeiksi, käpertyä sisään ja syksy.

Vältä puiden vahingoittamista leikkaamisen tai karsimisen aikana ja varmista, että puusi on terveellistä, tämän osan alussa annettujen ohjeiden mukaisesti noudattaen ohjeita.

Hoitoa ei ole, joten ehkäisy on avainasemassa. Karskaa kaikki vaurioituneet oksat ja ole valmis poistamaan puu kokonaan vakavan tartunnan tapauksessa.

Juurros

Maaperään istutetut puut, jotka eivät valu hyvin, ovat alttiita mätää.

Juurimäky, jonka aiheuttama Fytophthora SPP. Vesimuottit, aiheuttaa puiden kasvun tainnuttamisen. Lehdet voivat muuttua keltaisia ​​ja oksan kärjet voivat kuolla takaisin. Sillä välin maan alla juuret mäntyvät pois.

Jos huomaat nämä oireet maanpinnan yläpuolella, kaivaa ja tutki joitain juuria. Jos se tartunnan saaneet, ne näyttävät mätä ja pehmeältä.

Paras hoito on sienitautien torjunta, jota voidaan soveltaa lioksi ja juurten absorboimiksi, kuten juurikysi plus.

Juurenlisäys plus

Tämä biologinen sienitautien torjunta, Saatavana Arbico Organics, voidaan soveltaa heti, kun tunnistat asian tai ennaltaehkäisevänä, jos sinulla on ollut tämä ongelma aiemmin. Noudata etiketin sovellusohjeita.

Sadonkorjuu

Istutuksen jälkeen puiden on kasvatettava noin kolme vuotta taimmille tai seitsemän vuotta kasveista aloitettiin siemenistä, ennen kuin ne alkavat hedelmää.

Sinun ei kuitenkaan tarvitse antaa hedelmien kokea pakkasta ennen sadonkorjuuta Tämä on yleinen väärinkäsitys. Kova pakkas voi todella pilata hedelmät, jotka eivät ole vielä kypsyneet.

Sen sijaan korjaa hedelmä ennen kuin se on täysin kypsä ja se kypsy edelleen kasvin. Odota, kunnes se saavuttaa kypsään värinsä, mutta on silti vaikea saada se ennen kuin linnut ja hirvieläimet tekevät.

Vaihtoehtoisesti voit antaa hedelmien kypsyä kokonaan puuhun, jos lähitulevaisuudessa ei tule pakkasta. Tiedät.

Ei-astring-hedelmä voidaan kyntää ja syödä ennen kuin se on kypsä, ja se on silti miellyttävä. Edelleen kypsyminen parantaa makua, mikä tekee siitä makeamman.

Supistuvat tyypit voidaan korjata ennen kuin ne kypsyvät, mutta älä syö niitä ennen kuin ne pehmenevät.

Käytä terävää leikkureita ja napsauta hedelmät varresta juuri vasikkaan yläpuolella. Se on vihreä, lehden kaltainen bitti hedelmän päällä.

Jos haluat kiirehtiä kypsymisprosessin puusta, laita hedelmä kulhoon omenoiden tai banaanien kanssa, jotka antavat etyleenikaasun. Tämä hormoni aiheuttaa hedelmien kypsymisen nopeammin.

Hedelmä on valmis syömään, kun se tuntuu pehmeältä. Puentuneille tyypeille haluat hedelmän olevan erittäin pehmeä siihen pisteeseen, että se melkein tuntuu siistiseltä. Sadonkorjuuaika tapahtuu yleensä joskus syyskuusta joulukuuhun.

Tiedän, että hedelmät saavat kaiken huomion, mutta älä unohda puun lehtiä. Nämä ovat myös syötäviä, ja voit korjata ne niin kauan kuin ne ovat vihreitä ja käyttävät niitä teetä valmistukseen.

Se on herkullista, rohdosvalaisimella, joka sisältää karamellin ja pähkinän muistiinpanoja.

Lisätietoja Kuinka korjata persimmuunit oppaassamme.

Säilyttäminen ja varastointi

Suuristavat persimmoneja ei voida säilyttää kovin kauan, koska heidän on jo kypsä, kun niitä pidetään syötävänä. Kun he saavuttavat tämän pehmeyden vaiheen, syö niitä muutamassa päivässä.

Jos ne eivät ole vielä kypsiä, voit sijoittaa ne kulhoon, jossa on toisen tyyppisiä hedelmiä, kuten omenoita tai banaaneja, jotka lykkäävät eteeniä.

Ei-astring-tyypit voidaan pitää huoneenlämpötilassa jopa kuukauden ajan, tai molemmat tyypit voidaan varastoida jääkaapissa sen jälkeen kun se on poimittu jopa kuusi viikkoa (niin kauan kuin niitä ei säilytetä muun tyyppisillä tuotteilla, jotka lykkäävät eteeniä , kypsymisprosessin kiirehtiä).

Voit myös jäädyttää hedelmät jopa kahdeksan kuukautta. Pese se, kuivaa se ja kiinnitä se pussiin ja laita se sitten pakastimeen. Hedelmät voidaan jäädyttää kokonaisuutena tai voit viipaloida ne ja poistaa siemenet ja vasikka.

Dehydratoidut persimmonit ovat taivaallisia, ja tämä on erinomainen tapa säilyttää puskurin sato. Ne ovat kuin luonnon karkkia, jos kysyt minulta.

Tarkista Opas hedelmien ja vihannesten kuivumiseen Jos haluat antaa tämän vaihtoehdon mennä.

Japanissa kuivattuja kakimonia tunnetaan nimellä Hoshigaki. Termi tarkoittaa yksinkertaisesti ”kuivattua persimonia”, mutta se ei täysin kaappaa tämän herkkyyden tekemiseen liittyvää taidetta.

Pohjimmiltaan kuorit supistavat hedelmät ja ripustat ne kuivumaan auringossa tai lämpimän liesi yli. Muutaman päivän välein hieronnat hedelmiä, jatkaen prosessia kuukauden tai kahden ajan, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi ja muodostavat sokerisen kuoren.

BONUS: Jos joudut jostain syystä korjata supistavat supistavat supista, etkä voi antaa heidän kypsyä kokonaan puun päälle - ehkä siksi, että oravat nappuloivat niitä, et ole kotona, kun ne ovat kypsiä, Tai jäädyttäminen on tulevaisuudessa - niiden kuivaaminen tai kuivaaminen antaa heille makean maun.

Lehtien säilyttämiseksi kuivaa ne kyntämällä ne pois puusta ja asettamalla ne leivinlevylle viileään, suojaiseen alueeseen, jolla on hyvä ilmankierto, kunnes he tuntevat terävän.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Tämän hedelmän supistava näkökohta on tanniineista, joita ne sisältävät. Jotkut ihmiset eivät pidä supistumisesta ja ajattelevat, että se maistuu epämiellyttävältä, ja jotkut tarvitsevat hedelmien olevan täysin kypsiä ja käytännössä hyytelömäinen johdonmukaisuus ajatella, että se maistuu hyvältä.

Tanniinit ovat luonnon tapa kertoa, ettet syö liikaa. Jos syöt jatkuvasti suuhun rypistyvästä mausta, voit kehittää tukkeutumisen ruuansulatuksessa, joka tunnetaan nimellä Bezoar.

Suositukseni Prep: lle ovat riippuvaisia ​​siitä, kuinka aiot käyttää persimmonejasi, mutta on aina hyvä idea pestä ja kuori ne ennen syömistä. Poista vasikki ja kaikki suuret siemenet.

Sikäli kuin niiden käyttäminen menee, et ole asunut ennen kuin sinulla on ollut kakileipää, evästeitä tai vanukkia. Herkullisuus ei lopu tähän.

Hieman aliarviointia ei-astringenttejä lajikkeita voidaan käyttää, kuten omenoita tai päärynöitä, viipaloitu ja nauttia raa'iksi salaateissa tai voileipissä. Kokeile paahtamalla muutama viipale leipäpalaan jonkin verran brien kanssa.

Ne ovat myös maukkaita hienonnettuja ja paahdettuja valkoisella lihalla, kuten sianliha, kalkkuna tai kana. Heitä tuoreita hedelmiä lihan päälle tai sekoitettuna minkä tahansa kasviksen kanssa, joita sinulla on paahtanut lihan kanssa, lisätään loppua kohti, jotta se ei ylikuumenta.

Tai kuori ne, viipaloi ne kiilaksi ja paista ne uunissa 350 ° F: ssa 15 minuutin ajan. Tarjoile sitten niitä viipaloidun prosciutton rinnalla, pukeutunut tiput oliiviöljyä. Voit myös kääriä kiilat lihaan ja leipoa kaiken 15 minuutin ajan.

Sen sijaan, että tehdään persikka- tai mango -salsaa, kokeile sen sijaan persimmonia.

Kokeile jäädyttää kypsä supistava tyyppi ja syö se lusikalla, tavallaan kuin sorbet. Mash tai viipaloi kypsä hedelmä ylös ja lisää se jäätelöön tai kaurajauhoon.

Absoluuttinen suosikki herkkumaailmani on leipoa marenki ja ylhäällä kermalla ja erittäin kypsällä kakilla. Se on myös herkullista jogurtissa, hunajalla ja ripottelemalla granolaa.

Onko se vatsani romahtava? Tai sinun?

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Monivuotinen hedelmäpuu	Huolto:	Matala
Kotoisin:	Kiina, Korea, Japani	Toleranssi:	Huurre
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	7-10	Maaperän tyyppi:	Löysä, rikas
Kausi:	Putoaminen	Maaperän pH:	6.5-7.5
Altistuminen:	Täysia aurinkoa aurinkoon	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	Jopa 10 vuotta	Seuran istutus:	Ruohosipulit, rynnäkkö, comfrey, marigolds, minttu, mansikat
Etäisyys:	10-20 jalkaa lajikkeesta riippuen	Vältä istutusta:	Porkkanat, ristiinnaulot, kurkut, mangot, sipulit, persikat
Istutuksen syvyys:	Sama kuin juuripallo (elinsiirrot), 3 tuumaa (siemenet)	Tilaus:	Erikysi
Korkeus:	Jopa 60 jalkaa	Perhe:	Ebenaceae
Levitän:	Jopa 25 jalkaa	Suku: suvut:	Diopyros
Vesitarpeet:	Kohtuullinen	Lajit:	kaki
Yleiset tuholaiset:	Poraukset, mealybugs, punkit, persimoni psylla, mittakaava, tripsit	Yleiset sairaudet:	Antraknoosi, armillaria -juurten mätää, cankers, kruunun sappia, harmaa muotti, juurten mätää

Kakimonit eivät ole persnickity -kasveja!

Hedelmäpuilla on taipumus saada huono maine, koska ne vaativat joskus paljon ylläpitoa, ja niitä yleensä häiritsevät tonnia tuholaisia ​​ja sairauksia.

En aio kiistää sen kanssa, koska olen kamppaillut useamman kuin yhden hedelmäpuun kanssa, joka näytti olevan päättänyt kuolla minuun. Mutta kakimonit ovat poikkeus.

Vaikka olen kerjäämässä ja pyydän päärynöideni tekemistä paremmin (ei suositeltavaa strategiaa), persimonit kasvavat nurkassa, vain tekemällä heidän asiansa. Ainakin suurimman osan ajasta.

Ja jos se ei ole tarpeeksi syytä lisätä muutama pihallesi, hedelmät ovat poikkeuksellisia. Jos sinulla on koskaan ollut persimmoni ruokakaupasta, sinut koputtaa jalat, kun otat ensimmäisen pureman kotimaasta.

Heti kun teet, en voi odottaa kuulevani mitä ajattelet. Tule takaisin ja jaa kokemuksesi - ja reseptejäsi!