Kuinka kasvattaa osterisieniä kotona

Et ehkä tiedä kuinka kasvattaa osterien sieniä-tai oman kasvattaminen on jopa mahdollista!-Mutta se on oikeastaan ​​melko yksinkertainen. Vielä parempaa, hyvällä alkuperäisellä valmistelulla, voit päätyä useiden vuosien arvoisiin satoihin. Mukaan lukien sinisen, vaaleanpunaisen ja jopa kirkkaan kulta, sienet Pleurotus Sukupuolet ovat värikkäitä, tuotteliaita, ja ne kasvavat kaikessa gallonan kauhoista, jotka on täytetty olkilla vasta leikatuksiin, multaa tai sahanpurua. Joten, haluatko olla rento sienenviljelijä vai luuletko, että haluat ehkä kokeilla orgaanista sienviljelyä, osterien sienten aloittaminen on järkevää.

Miksi kasvattaa osterisieniä

Jos olet utelias kokeilemaan sienten viljelyä, on monia hienoja syitä aloittaa osterisienet. Täydellinen aloittelijoille, he ovat helpointa kasvattaa erilaisia ​​syötäviä sieniä. Lisäksi he ovat herkullisia ja pakattuja proteiinia ja välttämättömiä ravintoaineita-ne ovat myös sinulle hyviä. Osterit ovat vähäisiä kolesterolia ja rasvaa, ja ne sisältävät kunnioitettuja määriä B1-, B2-, B12 ja D -vitamiinia sekä folaatteja ja niasiinia.

Vuoden 2022 Journal of Life Sciences -artikkelin mukaan monilla osterien sienilajikkeilla on myös antioksidantti- ja antimikrobisia ominaisuuksia. Seurauksena tutkijat huomauttivat: ”Osterisienien kulutus voi parantaa kehomme immuunitehoa vapaiden radikaalien aiheuttamia sairauksia vastaan."

Joitakin erityyppisiä osterisieniä ovat:

• Sininen osterisieni (Pleurotus Ostreatus varsi. columbinus)-Pearl-osterin sukulainen, siniset osterit vaihtelevat vaaleansinisestä sinisellä harmaana. Paras viljelty lehtipuulokilla.
• Kultainen osterisieni (Pleurotus citrinopileatus)-Myös keltainen osteri tunnetaan, kultaiset kasvavat hyvin olkissa ja sahanpurussa.
• Kuningas osterisieni (Pleurotus eryngii)-saatat kuulla tämän maukkaan osterin lajikkeen nimeltä ”King Trumpet Sieni.”Se kasvaa parhaiten lehtipuissa.
• Pearl Oyster (Pleurotus Ostreatus)-Vahvan aniksen tuoksun avulla helmi-osterit kasvavat monilla eri substraateilla, kuten olki, kahvijauho, pahvi ja muut.
• Phoenix Oyster (Pleurotus pulmonarius) -Kaltaiset helmi-osterit, Phoenix-osterit tuottavat lisääntyvästi monissa eri kasvavissa väliaineissa.
• Vaaleanpunainen osterisieni (Pleurotus djamor)-kirkkaat vaaleanpunaiset ja hiukan pilaantuvat kuin muut osterit, nämä pärjäävät hyvin lehtipuun sahanpurulla.

Nyt kun tiedät enemmän niiden viljelyn syistä, on aika oppia tarkalleen kuinka kasvattaa osterisieniä.

Ihanteellinen sijainti osterien kasvattamiseen

Ensimmäinen askel oppiakseen kasvattamaan osterisieniä? Ymmärtää mitä he tarvitsevat menestyäkseen. Osittain tämä riippuu sieni -lajikkeesta, jonka valitset kasvaa. (Esimerkiksi kultaiset osterit hedelmää-eli ne laittavat sienilämpötilat välillä 75-90 astetta F (24-32 astetta C). Kuningas osterit sitä vastoin tuottavat viileämpiä ilmasto -olosuhteita, mieluummin lämpötilat ovat noin 60 astetta F (15 astetta C).-A

Päätätkö kasvattaa sieniäsi sisätiloissa tai ulkopuolella, he tarvitsevat kosteutta, raikasta ilmaa ja joitain kirkkaan valon jaksoja. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi etsi sienet kohtaan, jolla on varaa epäsuora kevyt, ei suora auringonvalo ja melko korkea kosteus.

Mitä kasvattaa osterisieniä

Eläviä organismeja, jotka tuottavat syömämme sieniä, kutsutaan Myceliaksi. Pienistä, kytketyistä kuiduista koostuva sienihieliverkko tarvitsee ruokalähteen kasvaakseen ja lopulta sienien tuottamiseksi. Luonnossa nämä ruokalähteet ovat usein kuolleita tai kuolevia puita ja pudonneet tukit.

Edellyttäen, että sinulla on pääsy joihinkin lehtipuiden tyyppeihin, joita osterisienet mieluummin, voit replikoida nämä olosuhteet itse inokuloimalla suuria puiden oksia, tukkeja tai jopa silputtuja tai mulkoisia puuta sopivalla osterisieni -kutuulla. Ajan myötä sieneeli leviää koko ruoanlähteen ja alkaa hedelmää.

Yleensä suurin osa Oyster -sienistä toimii hyvin Box Elder-, Aspen- ja Maple Hardwoods. Kultaiset osterit menestyvät myös tammilla, jalakilla, pyökillä ja poplarilla ja helmi -ostereilla, kuten poplari ja tammi.

Ei ole pääsyä puun raajoihin tai tukkeihin? Älä huoli. Siellä on monia osterien sienityyppejä-ajattelu kuningas, Phoenix ja vaaleanpunaiset osterit-jotka kasvavat kauran tai vehnän oljen, kompostin ja muiden ei-puun materiaalien kohdalla.

Mistä saada osterisieni kute

Sellainen sieni -kuteva riippuu osittain siitä, millaista osterisieniä haluat kasvaa ja mitä olet päättänyt kuinka kasvattaa osterisieniä itsellesi. Haluatko tuottaa ostereita lehtipuun raajoissa? Tällöin haluat todennäköisesti ostaa kutevia pistokkeita, jotka on suunniteltu asettamaan porattuihin reikiin. Haluatko mieluummin kasvattaa sienen sängyn kompostissa tai multaa? Jos näin on, voit valita löysän viljakuteen, joka voidaan hajottaa ja jakaa käsilläsi.

Riippumatta erityyppisestä osterin kutevasta, josta päätät, sinun kannattaa ostaa sen hyvämaineisesta lähteestä. Mushroom -kutevan tuottamiseksi kaupalliset sienoperaatiot siirtävät huolellisesti itiöt jokaisesta sienikannasta, joita he aikovat levittää. Käyttämällä steriloituja laitteita ja ”puhtaita huoneita”, ne kasvavat myseeliin erityisesti valmistettujen substraattien, kuten pastöroiduissa, vietetyissä jyvissä, lehtipuun sahanpuruissa ja paperipelleteissä, muun muassa.

Kuinka kasvattaa osterien sieniä tukkeissa - askel askeleelta

Onko sinulla puuta poistettavaksi tai suurten oksien leikkaamiseksi, molemmat olosuhteet voivat tarjota hyviä sientenviljelymateriaaleja. Jokainen tuuma puun halkaisija vastaa noin vuoden sienen satoa. Tämä tarkoittaa, että jos sinulla on raikas, vihreä tukki, joka on esimerkiksi kahdeksan tuumaa halkaisija, voit odottaa jopa kahdeksan vuoden arvoisia sienikasveja. Mitä suurempi valitsemasi tukin tai raajan halkaisija (ja pituus) on, sitä kauemmin sienisi kutevat se siirtämään se. Silti, kun sienihieli liikkuu sisään? Sinun pitäisi olla huuhtelua tuoreiden sienten huuhtelun jälkeen.

Pistoke- ja totem -menetelmä ovat kaksi yleisintä tapaa kasvattaa sieniä puulla. Käyttämäsi puu:

• Pitäisi olla eläviä, vihreitä ja sallitaan levätä pari viikkoa ennen inokulaatiota
• Ei pitäisi tehdä pitkittyä kosketusta maahan (jos se tapahtuu, maaperän muotit ja sienet voivat tunkeutua puuhun ennen kuin pystyt inokuloimaan sen sienisi kutevaksi.-A

Pistotulppamenetelmän valmistelu

1. Valitse pitkä haara, jonka halkaisija on 3–8 tuumaa. Leikkaa se kolmen tai neljän jalan pituisiksi sienilokeiksi.
2. Poraa yhden tuuman syvän reikien linja kunkin sienilokin pituudesta. Tilaa jokainen reikä neljä tai kuusi tuumaa toisistaan.
3. Käännä loki muutama tuuma ja poraa samanlainen rivi, joka kompensoi pari tuumaa ensimmäisestä rivistä.
4. Toista nämä vaiheet, kunnes loki on peitetty ennalta porattuilla reikillä. Ihannetapauksessa näiden tulisi luoda timanttikuvio.

Totem -menetelmän perusteet

1. Valitse loki, jonka halkaisija on viisi-10 tuumaa. Leikkaa se kahden jalan pituisiin osiin. (Nämä ovat henkilökohtaisia ​​sienten totemiasi.-A
2. Leikkaa nyt jokainen totem puoliksi pitämällä puolikkaat yhdessä.

Vaihe 1: Valmistele kasvuväliaine

Muista, että vihreät lehtipuulat tulisi tallentaa maasta ja annettava levätä pari viikkoa ennen kuin aloitat totemien leikkaamisen tai porausreikien lisäämisen sienen kutevan lisäämiseksi. Sinun tulisi myös kastella puupaloja säännöllisesti, joten ne pysyvät suhteellisen kosteina. Inokulaatioaikaan saakka, sinun on myös pidettävä ne varjoisassa paikassa tai tarpin alla.

Porattujen sienilokkien saamiseksi sienten kutevat pistokkeet tai täyden sienen kututulppisarja on paras veto. (Aseta vain nämä sieneeli-rikkaat tappi-segmentit ennalta porattuihin reikiin.) Jos haluat kokeilla sen sijaan Totem -menetelmää, tilaa löysä sieni kutevat. (Vaikka voit vähemmän kätevä.-A

Koska sillä on rajoitettu säilyvyys, aika kuteesi vastaanottamiseen niin, että se saapuu ympäri, jolloin olet valmis poraamaan tai leikkaamaan lehtipuut. ".-A

Vaihe 2: Osterisienen kutevan lisääminen

Porattu sieni -loki -inokulaatio

1. Noudata reikäporausohjeita kohdasta “Plug-menetelmän valmistelu” -osiossa.
2. Työnnä kutupistokkeet jokaiseen reikään sormilla tai napauta kevyesti sisään pienellä vasaralla. (Jos sinulla on löysä sieni -kute, käytä inokulaatiotyökalua pakataksesi mahdollisimman suuren osan löysästä kuteista jokaiseen reikään.-A
3. Asettamisen jälkeen maalaa reikien yläosat ohuella sulatetulla juustovahalla tai mehiläisvahalla. (Tämä suojaa kolonisoivaa sieneeliä ja jatkaa kilpailevia sieniä.-A

Totemisokulaatio

1. Noudata lokinleikkausohjeita ”Totem Methodin perusteet” -osiossa.
2. Seiso totem -tukin alaosa pystyssä läpinäkymättömän, muovin roskapussin sisällä.
3. Pakkaa tuuman paksu kerros löysä kute tämän tukin osan yläosaan.
4. Paina leikattujen totemin toinen puoli tämän kutetun osan yläosaan. (Sinä olet käytännössä "voileipä" sienikreä totemin kahden puolikkaan välillä.-A
5. Vedä roskapussi ylös niin, että se kattaa loput totemista ja sitten sulje.

Vaihe 3: Lokkien ylläpitäminen ja kute

Osterien sienten kasvattamisen perusteiden ymmärtämisen lisäksi sinun on myös tiedettävä, kuinka ylläpitää lokit. Kun olet inokuloinut sienilokit tai totemit, jatka niiden säilyttämistä maasta viileässä, varjoisassa paikassa. Vesiporatut sienilokit joka viikko ja ole kärsivällinen. Se voi kestää kuusi kuukautta vuoteen tai enemmän, ennen kuin sieneeli kolonisoi nämä täysin.

Totemien suhteen sinun ei tarvitse vettä näitä, elleivät ne näytä kuivuvan muovipussien koteloiden sisällä. Totemit voivat tulla täysin kolonisoituneiksi vain neljässä kuukaudessa.

Kuinka kasvattaa osterisieniä vaihtoehtoisten menetelmien avulla

Mietitkö kuinka kasvattaa osterisieniä, jos sinulla ei ole täydellistä lehtipuusta? Voit kokeilla yhtä preboxed-sienisarjoista, jos etsit vain muutamaa nopeaa satoa; Monet osterit voivat kuitenkin kasvaa kauran tai vehnän oljen kohdalla.

Miten:

1. Pasteurisoi hienonnettua olkia kuumassa vedessä (180 astetta F/82 astetta C) yhden tunnin ajan. (Tämä estää muiden sienten, vihreän muotin jne.-A
2. Levitä olkia kuivaustelineisiin tai puhdista ikkunanäyttöjä tyhjentääksesi 24 tuntia. Sillä välin valitse ja valmistaa sieniviljely kauha tai potti poraamalla sarjan kolmen kahdeksannen tuuman reikiä noin joka kuusi tuumaa sen keskellä. Pese astia huolellisesti kuumalla, saippuavedellä.
3. Jokaisesta viidestä kilosta kosteasta oljesta haluat sekoittaa noin puoli kiloa sieniä. (Varmista, että kädet ovat erittäin puhtaita ennen kuin hajotat kuteen yhdistääksesi oljen kanssa.) Pakkaa tämä kutein-inokuloitu olki erittäin tiukasti astiaan ja peitä yläosa kirkkaalla muovikäärellä.
4. Aseta valmiin potin epäsuoraan valonhuoltoon pois suorasta auringonvalosta-ja käytä ruiskupulloa sumumaan säännöllisesti potin reikiä. Kasvatettusta osterimuotosta riippuen astiasi saattaa alkaa tuottaa sieniä vain muutamassa viikossa.

   

Osterisienten sadonkorjuu

Kun olet tajunnut kuinka kasvattaa osterisieniä, sinun on myös tiedettävä niiden korjaamisesta. Katso tarkkaan ja näet syntymään klusterin sieni -nastat. Nämä ovat pieniä sienivarret, joiden päällä on pieniä korkkeja.

Ne kasvavat parin seuraavan päivän aikana. Leikkaa varret varovasti puhtaalla, terävällä veitsellä klusterien poistamiseksi häiritsemättä alla olevaa elävää sieniä.

Mennä sieniin!

Et ehkä ole tajunnut, että on mahdollista viljellä aktiivisesti osterihieni-letistä. Mutta nyt olet oppinut, että sienten kasvu on yllättävän palkitsevaa ja helppoa. Tässä on toinen sivustollemme artikkeli viininsienien kasvattamisesta.

Sisältää poratut log- ja totem-menetelmät-ja ymmärrät nyt, että kasvavat menetelmät ovat melkein yhtä monta kuin osterin sienilajikkeita. Makuistasi ja kasvuolosuhteistasi riippuen voit päättää kuinka ja milloin sienisi kuteva esitellään. Kun sieneeli on kolonisoinut kasvuväliaineen, nautit jaksollisista sienikorkeista useita kuukausia-ja usein tulevat vuodesta.

Jos sinulla on epätavallisia syötäviä viljelykasveja, käy näillä artikkeleilla:

• Cucamelons
• Malabar -pinaatti
• Kasvava riisi
• Uuden -Seelannin pinaatti

Kiinnitä tämä artikkeli ruokapuutarhanhoitolautalle tulevaa viitettä varten.