Kuinka kasvattaa puolalaisen hardneck valkosipulin

Allium sativum varsi. Ophioscorodon 'Puolan kova "

'Puolan hardneck' - joka ei ole kotoisin Puolasta, vaan pikemminkin Ontariosta, Kanadasta - on lopullinen valkosipuli -rakastajan valkosipuli.

Siinä on pistävä, mausteinen maku, joka pilaa ruoanlaittoa, mutta se ei ole niin kuuma, että hengität rikkihöyryjä kaikille ystävillesi seuraavien päivien ajan.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Jokainen neilikka on rikas ja syvä, mysketti, voimakas, searing potku, kaikki kääritty löysä iho, joka tekee tuulen kuorimisesta.

Ja kuten todennäköisesti arvasit, 'Puolan kovakanka' on kiintotyyppi, mikä tarkoittaa, että se tallentaa hyvin pitkään.

Sinä pystyt Lisätietoja valkosipulin oppaan perusteista.

Tässä artikkelissa puhumme kaiken siitä, mistä tämä valkosipulin lajike tuli ja kuinka kasvattaa sitä puutarhassasi. Tässä on mitä voit odottaa:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Mistä ostaa
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Kovettuminen ja varastointi
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Ennen kuin sukellamme sisään, selvennetään muutamia asioita. Valkosipulia on kaksi: hardneck (var. Ophioscorodon) ja pehmeäkaula (var. sativum-A.

Hardneckillä on kova keskeinen varsi, joka muodostaa kukkapään, vaikka yleensä poistamme ne suuremman lampun tuotannon rohkaisemiseksi.

Hardneck -tyypit istutetaan syksyllä, jotta niillä voi olla kylmä, joka tunnetaan nimellä vernalisaatio.

Hardneck -alalajeissa on kolme ryhmää: posliini, violetti raidallinen ja rocambole. Muuten, jos haluat tietää enemmän eri ryhmistä, meillä on a Opas, joka selittää yksityiskohtaisesti 10 valkosipulin ryhmää.

Posliini -lajikkeet ovat vasta äskettäin kiinnittäneet huomiota Yhdysvalloissa, mutta viimeisen 15 vuoden aikana ne ovat räjähtäneet markkinoilla.

Nämä ovat tyypillisesti suuria lajikkeita, joissa on valkoinen iho ja rohkeita makuja, vaikka niiden välillä on jonkin verran variaatioita. 'Puolan hardneck' on posliiniryhmän lajike.

Viljely ja historia

Allium -viljelijä John Yovanov viljeltiin ensin Puolan hardneckia "Kanadassa Kanadassa, ja Rick Bangert toivat Yhdysvaltoihin.

Bangert antoi osan sipulista Filaree Farmille, ja Filaree on auttanut levittämään tätä lajiketta Yhdysvalloissa.

Iho on puhdasta valkoista, piilottaen suuret, kyynelmuotoiset neilikka. Lamput ovat suuria ja sisältävät kukin neljä -kuusi suurta neilikkaa.

Jos pidät valkosipulin raa'asta, mutta ei liian kuumasta, 'Puolan kovakaula'. Sillä on pistävä, täysi maku olematta liian mausteinen, kun syödään raakaa.

Keitetyt, se ylläpitää pistävyyttään syvällä, rikkaalla maulla. Monet ihmiset arvioivat sen yhtenä heidän suosikki tyypistään valkosipulia. Se on helposti yksi suosikeistani paahtamiseen.

'Puolan hardneck' on myöhäinen sadonkorjuun tyyppi, joka kasvaa hyvin kylmässä ilmastossa. Se kukoistaa USDA: n sitkeysalueilla 1-7. Saatat pystyä houkuttelemaan sen tuottamaan vyöhykkeellä 8, mutta vyöhykkeen 9 tai 10 puutarhurit pitäisi mennä toiseen.

Suurimmassa osassa posliinia on runsaasti allisiinia, rikkiyhdistettä, jolla on antibakteeriset ominaisuudet, mikä antaa suurimman osan kyseisestä klassisesta valkosipulin mausta sipuleille. 'Puolan hardneck' on erityisen korkea allisiinissa.

Puolan kova valkosipulin eteneminen

Siementen lamppujen hankkimisesta, mene hyvämaineisen myyjän kanssa sen sijaan, että käytät jotain ruokakaupasta löytämäsi varmistaaksesi, että saat terveellisiä lamppuja, jotka ovat valmiita kasvamaan.

Jotkut viljelijät kohtelevat korjattuja lamppuja itämisen estämiseksi ennen niiden tuomista markkinoille.

Kuten useimpien kovakankojen kohdalla, 'Puolan kovakaula' tulisi laittaa maahan noin kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä ennustettua pakkaspäivääsi.

Kasvit asettavat tukevat juuret ennen kuin ne menevät lepotilaan kylmimpien kuukausien ajan. He todennäköisesti myös lähettävät muutaman vihreän version. Kun lämpimämpi kevään sää saapuu ja päivät alkavat kestää pidempään, he saavat suoraan kasvamaan.

Siemenkynkki tulee asettaa noin kolme tuumaa syvää ja kuuden tuuman toisistaan. Älä poista käärettä, kun sijoitat jokaisen kynsiin maahan. Peittää maaperän ja veden hyvin.

Jos asut vyöhykkeellä 7 tai alhaisempi, lisää muutama tuuma sahanpurua, olki, tai silputtu kuori lamppujen suojaamiseksi.

Lue lisää täältä, jos etsit perusteellisempia ohjeita valkosipulin levittämiseksi.

Kuinka kasvattaa kiillotettua voimakasta valkosipulia

Nämä kasvit tekevät parhaiten täydellisellä auringolla ja löysällä, hyvin kuivattavalla maaperällä. Jos sinulla on raskas savimaa, kuten minä, harkitse Valkosipulin kasvattaminen astioissa tai nostetut sängyt.

Kun kasvit alkavat osoittaa uutta kasvua keväällä, mikä yleensä tapahtuu noin kuukauden kuluttua vuoden lyhyimmän päivän jälkeen ja kun lämpötilat kiipeävät säännöllisesti yli 45 ° F, poista kaikki asettamasi multaa.

Ole varovainen, ettet häiritse kasveja. Mahdolliset vahingot tässä vaiheessa voivat aiheuttaa tuholaisia ​​tai sairauksia.

Jos haluat tukahduttaa rikkakasvit ja auttaa pitämään kosteuden, voit laittaa toisen kerroksen tuoretta multaa. Tee tästä noin tuuman paksu.

Kosteuden puhuminen…

Enemmän kuin monet muut valkosipulin tyypit, 'puolalainen hardneck' tarvitsee säännöllistä kosteutta. Jos juuret kuivuvat kehittyvänsä keväällä, ne eivät lamppu tai kasvu saattaa olla tainnutettu.

Joillakin tyypeillä haluat antaa maaperän tulla hieman kuivemmiksi kuukauden aikana ennen sadonkorjuuaikaa. Mutta älä anna maaperän kuivua 'Puolan kovan kaulan ympärille.'

Pidä maaperän kostea, mutta ei märkä aina. Sen pitäisi tuntea hyvin kietoutuvan sienen.

Kun kasvit kasvavat tosissaan ja maa on sulanut, on aika aloittaa ruokinta. Nämä lamput eivät ole nälkäisiä satoja, mutta ne tekevät parhaiten, jos annat heille joitain ylimääräisiä ravintoaineita.

Kaikki yleisruoat ovat hienoja. Pidän henkilökohtaisesti mieluummin kuin maan yleiskäyttöinen sekoitus, koska se on kompostoitavassa laatikossa, tehdään luonnollisilla ainesosilla, eikä se ole koskaan antanut kasvieni alas.

Maanläheinen lannoite

Osta yhden kilon, viiden punnan tai 15-punnan laatikko osoitteessa Arbico Organics.

Katkaise alempi varsi sellaisena kuin se muodostaa rohkaisemaan kasvia laittamaan kaiken energiansa polttimon kasvattamiseksi. Pidä rikkakasvit poissa kasveistasi, mutta tee rikkakasvi varovasti ja huolellisesti.

Et halua mennä hyökkäämään maaperään rakeilla ja lopulta vahingoittamaan polttimoa tai kahta. On parasta käsin vedä rikkakasveja.

Kasvava vinkit

• Istuta täydessä auringossa ja löysässä, hyvin kuivattavassa maaperässä.
• Syötä yleiskierroksella varhaisella keväällä.
• Pidä maaperän kosteus, vaikka sipulit kypsyvät.

Mistä ostaa

Kuten mainitsin, tämä lajike on suosittu valkosipulin harrastajien keskuudessa. Monet erikoismyyjät myyvät Puolan kovaa kaulaa.'Etsi sitä verkosta, etenkin syksyllä, kun myyjät alkavat toimittaa varastonsa.

Voit joskus löytää sen myös paikallisesti. Kompastuin äskettäin joitain lamppuja paikallisessa puutarhanhoitokerhoissa, joista kollegasta, joka oli kasvanut tätä lajiketta, ja toin osan jakamaan kokouksessa.

Et koskaan tiedä mistä löydät tämän maukkaan kaverin!

Tuholaisten ja tautien hallinta

Muista, kuinka puhuimme allisiinista ja kuinka se luo fantastisen maun? Kasvi ei kehittänyt allikiinia vetoamaan makuhermoihimme, niin kuin haluaisimme olettaa, että näin on.

Allisiini on oikeastaan ​​voimakas tuholaisten torjunta. Siksi Valkosipulia käytetään torjunta -aineissa ja kumppanina pitää poissa monia hyönteisiä ja kasvissyöjä hyökkääjiä.

Ei sanaa siitä, toimiiko allisiini vampyyreja vastaan.

Mikään kasvi ei kuitenkaan ole täysin immuuni ongelmille. On tuholaisia, jotka ilmeisesti eivät välitä rikkimaksusta. Meillä on opas, joka selittää yleisimmät valkosipulin tuholaiset ja kuinka käsitellä niitä.

Lamppu punkit, lehtien kaivostyöläiset, nematodit, sipuli- ja kisko ovat tärkeimpiä paholaisia, joita saatat nähdä.

Tärkeimmät taudit, joita on tarkkailtava "Puolan kovan kaulan" kanssa, joka on kestävä useimmille sienikysymyksille, ovat valkoinen mätää ja pohjamatkaa. Molempia näitä on vaikea käsitellä, koska sienitautien torjunta -aineet eivät toimi hyvin heitä vastaan.

Ennaltaehkäisy on parasta molemmissa tapauksissa, ja siihen sisältyy viljelykierto, luotettavien myyjien ostaminen ja huolehtiminen siitä, etteivät ne vahingoita lamppuja, jättäen ne alttiiksi taudinaiheuttajille.

Basaalirotin aiheuttama sieni Fusarium culmorum Ja on olemassa ympäri maailmaa, joten kukaan ei ole turvassa. Tauti hyökkää kasvin peruslevyyn, kuten nimi osoittaa.

Peruslevy on se kovaa bittiä polttimon pohjassa, joka erottaa neilikka juurista.

Ylimääräinen ärsyttävä osa on, että et tiedä, että mitään on vialla, ennen kuin tauti on melko edennyt, koska vauriot tapahtuvat enimmäkseen maan alla.

Saatat lopulta nähdä kellastumisen ja kuoleman lehdet, mutta siihen mennessä on yleensä liian myöhäistä. Sinun täytyy vetää kasvit.

Kierrä satosi säännöllisesti, asettamalla alliumit vain samaan paikkaan joka neljäs vuosi. Sinun tulisi myös hankkia siemenmyyjiltä, ​​jotka takaavat, että heidän tarjonnan on tautivapaa.

Valkoinen mätä on toinen sienikysymys, tämän aiheuttama Sklerotium cepivorum, lisääntymismuoto Stromatinia cepivora. Se on yleistä lauhkeassa, kosteassa ilmastossa ja se asuu maassa, vaikka allium -isäntä ei olisi läsnä.

Kun sieni hyökkää kasviin, lehdet muuttuvat pehmeiksi ja keltaisiksi ennen romahtamista. Saatat nähdä myös valkoisen, puuvillakasvun tai mustan tiputuksen.

Olet ehkä ostanut sipulia tai valkosipulia ennen kuin vähitellen kehittyi tällaisia ​​oireita varastossa. Se johtuu siitä, että tauti voi elää kasvilla jopa sen jälkeen kun se on korjattu.

Jos löydät tämän taudin oireita, vedä kasvit ja hävitä ne. Voit syödä turvallisesti tartunnan saaneiden lamppujen vahingoittumattomia osia, jos poistat ja hylkäät sairaat osat.

Voit oppia lisätietoja oppaassamme valkosipulitauteista.

Sadonkorjuu

Noin 240 päivän kuluttua, muutama viikko sen jälkeen, kun raskat ilmestyi.

Kun noin kolmasosa heistä on muuttunut keltaiseksi tai ruskeaksi ja pudonnut, on aika korjata valkosipusi.

Jos olet koskaan epävarma, kaivaa testimolppu. Kuori muutama neilikka ja anna heille maku. Onko rakenne ja maku sellaisena kuin sen pitäisi olla? Suuri, kaivaa varovasti kaikki muut sipulit. Jos ei, odota viikko ja testaa uudelleen.

Älä vedä kasveja yläosien vieressä tai sinulla on riski repiä vihanneksia polttimosta. Kaivaa sen sijaan lampun alla varovasti lapiolla tai haarukalla ja piiskaa kasvi varovasti.

Kovettuminen ja varastointi

Jos tämä on ensimmäinen kerta valkosipulin parantaminen, lue opas nähdä kuinka prosessi toimii. Parantunut kovavalkosipuli voi yleensä varastoida missä tahansa kolmesta kuuteen kuukauteen.

'Puolan hardneck' on jonnekin keskellä, kestää jopa noin neljä kuukautta.

Jos pidät suolakurkkua tai käyneitä valkosipulia, tämä on hyvä lajike siihen. Suuret neilikka säilyttävät kaiken kosteuden ja maunsa aivan yhtä hyvä vuosi tiellä.

Voit myös jäädyttää kuoritut neilikka jauhamalla ne ylös ja asettamalla ne uudelleen suljettaviin laukkuihin. Paina kaikki ilma ja heitä ne pakastimeen jopa vuodeksi.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Iho tulee helposti 'Puolan kovakaula' -kynsiltä, ​​joten jos olet kuin minä ja vihaat valkosipulin kuorinta, rakastat tätä lajiketta käyttämällä. Ja kuten sanoin, se on suosikkini paahtamiselle.

Voin tehdä koko illallisen tuoreen valkosipulin paistamisesta ja oliiviöljyyn pukeutuneen hapanleipällä.

Mursan neilikka leivän päälle ja ylitän sen hieman hienonnettuun tomaatti hienonnettu persilja, Öljy ja suola ja tiputus erinomaisesta balsamietikkaa.

Jos pidät hyvästä, voimakkaasta valkosipulin mausta, etkä aio tehdä kenenkään kanssa sinä yönä, käytä hienoksi hienonnettuja neilikkaja suosikki guacamole -reseptissäsi.

Ei ole omaa menoa? Kokeile tätä sisko -sivustoltamme, Foodal.

Nopean viitekasvatusopas

Valkosipulin rakastajan valkosipuli

Jokainen, joka maistaa tätä valkosipulia, rakastuu siihen. Se on rikas ja mausteinen, runsaasti syvyyttä, mutta se ei saa sinua itkemään sen pistävyydellä.

Jos et ole vielä kokeillut sitä, sinun täytyy saada se tapahtumaan. Se on upeaa.

Kuinka aiot käyttää 'Puolan kovakaula' sadonkorjuuta? Jaa reseptejäsi kommentteihin!

Etsitkö joitain Muut mielenkiintoiset valkosipulin tyypit Lisää puutarhaan? Katso nämä seuraavaksi:

• Kuinka kasvattaa 'Chetin italialainen punainen' valkosipuli
• Vinkkejä saksan valkoisen valkosipulin kasvattamiseen
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa persialaista tähtiä valkosipulia