Kuinka kasvattaa makeampia tomaatteja puutarhassasi

Kukaan ei koskaan erehdy puutarhahedelmään karkkibaariin. Mutta maukas, kotimaisista tomaatit, jotka maistuvat makeasta.

Lukuisat lajikkeet voivat vaatia lempinimen “Garden Candy.”Ne ovat luonnollisesti täynnä terveellisiä vitamiineja ja mineraaleja.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Mutta joskus jopa lajikkeet, jotka on kasvatettu tuottamaan hedelmiä, joilla on suurin sokeripitoisuus, tarvitsevat lisäapua makeimman sadon saamiseksi.

Siitä me keskustelemme täällä: tapoja kasvattaa makeimmin.

Tässä olen kadon:

Mitä opit

• Mikä on Brix -asteikko?
• 3 lajiketta kasvatetaan makeaksi
• Tapoja kasvattaa makeampia tomaatteja
  • Maaperä
  • Vettä
  • Karsinta
  • Sadonkorjuu

Mikä on Brix -asteikko?

Brix -asteikko mittaa hedelmien kokonaisliukoista kiintoainetta, lähinnä sokereita, mukaan lukien monosakkaridit, sakkaroosi ja fruktoosi.

Mitä suurempi lukumäärä Brix -asteikolla, sitä todennäköisemmin tietyn lajikkeen hedelmät maistuvat makealta.

Erityyppisille tomaatteille ja jopa yksittäisille lajikkeille voidaan antaa numero Brix -asteikon alueella. Kaupalliset viljelijät testaavat myös kypsyvät hedelmänsä sen makeuden määrittämiseksi käyttämällä Brix -asteikkoa kvantifioineena.

Yleensä kirsikkatyypeillä on korkein brix -pito Brix -asteikon numerot 8 - 9.

Kun kasvatat omaa kesällä vihannespuutarhassa, on tärkeää muistaa, että tietyn lajikkeen brix -numero määrittelee sen vain potentiaalinen makeus.

Tämä on vasta lähtökohta, ja monet muut tekijät vaikuttavat myös makeuteen - tai sen puuttumiseen - kypsiissä hedelmissä.

Puhumme näistä muuttujista minuutissa, mutta ensin haluan jakaa kolme erityisen makeaa lajiketta, jotka haluat ehkä lisätä puutarhaan.

3 lajiketta kasvatetaan makeaksi

Vaikka muistat mielellään makeita lajikkeita, joissa on "oikea tomaattimaku" kesällä lapsuudestasi, viime vuosina kasvatetut pienihybridit ovat niitä, joilla on yleensä suurin potentiaalinen sokeripitoisuus.

Tietysti, jos olet koskaan purettu hapan, kovaksi ”perintökunnasta” Cherry Tomatoksi, jota myydään talvella käsityöläisessä päivittäistavarakaupassa tai tukkumyynnissä, tiedät jo, että kaikki pienet tomaatit eivät ole makeita.

Usein piirteet, jotka tekevät tomaattista helpon toimittaa ja pystyy pysymään tuoreena hyllyllä hyväksi, heikentävät makua, erityisesti makeutta.

Tässä on kolme lajiketta, jotka tunnetaan hedelmien tuottamisesta, jolla on korkea sokeripitoisuus. Vaikka näiden valitseminen ei takaa makeaa menestystä yksin, makeimpien lajikkeiden valitseminen on hyvä paikka aloittaa.

Brandy -poika

Tutkimuksessa Se mittasi Brix -sisältöä ja satoa 14 viikon ajanjaksolla parhaan hedelmän laadun määrittämiseksi, 'Brandywine' oli erottuva perintö.

'Brandy Boy' -hybridi pitää klassisen 'Brandywine' -makuprofiilin, mutta lisää suurempia satoja ja enemmän tautienkestävyyttä pakettiin.

Päättäväiset 'brandy boy' -vihteilyt saavuttavat noin kuusi jalkaa pitkä ja tarvitsevat tukea. Yhtenäiset, syvän vaaleanpunaiset hedelmät kypsyvät tasaisesti ja painavat 14 unssia kappaleelta.

'Brandy Boy'

Tämä on naudanlihan lajike Joten hedelmät eivät maista karkkimakeita, mutta ne ovat herkullisesti sokeria, luja lihaa ja hellä nahkaa.

'Brandy Boy' on saatavana 35- tai 100-siemenisissä paketeissa tai sekoita ja ottelua live-kasvipaketteja, Burpesta.

Hunajakenno

Nämä viiniköynnökset tuottavat massat tumman kullan “karkki” -hedelmiä, jotka painavat noin yhden unssin, ja ne ovat valmiita sadonkorjuu 75 - 80 päivää siirrosta.

'Hunajakenno'

Kultainen väri on houkutteleva tuoreessa salsaan, mutta suurin osa näistä makeista menee suoraan suuhun.

'Honeycomb' -siemeniä on saatavana 30 ja sekoitus- ja sovituskasvien paketteina Burpesta.

Suloinen mandariini

Toinen hybridi, joka osoittaa suurempia tomaatteja, voi olla myös makea, "mandariini" on pensaslajike.

Se kasvaa vain 36–40 tuumaa pitkäksi ja synnyttää hedelmää lyhyessä ajassa, mikä on ihanteellinen lyhyen kauden viljelijöille ja niille.

'Makea mandariini'

Kasvit tuottavat sadon noin 68 päivää siirrosta.

'Makea mandariini' on saatavana 30-siemenpakkauksina Burpesta.

Tapoja kasvattaa makeampia tomaatteja

Olet ehkä huomannut, että jopa hedelmät lajikkeista nimet, kuten 'Supersweet 100' vaihtelee sokerimaun mukaan sadonkorjuuaikana.

Ne saattavat myös maistua vähemmän makealta vuodesta toiseen, kun ne poimitaan kauden eri kohdissa tai kasvatettuna takaisin missä asut nyt verrattuna.

Kaikki tämä osoittaa yhdelle tomaatille yhteisen piirteen: hedelmien maku ei ole riippuvainen pelkästään emokasvista, vaan missä ja miten kasvatat kasvejasi.

Haluavat lisätä sokerimakua? Tässä on neljä taktiikkaa kokeilla:

Maaperä

Maaperän valmistuksessa ei ole mitään taikuutta makeimpien tomaattien kasvattamiseksi, vain suoraviivainen puutarhan maaperän valmistus.

Älä yritä lisätä kirsikkatomaattien sokeripitoisuutta lisäämällä pöytäsokeria istutusreiteihin.

Se ei paranna maaperää tai makeuta hedelmiä. Ja vaikka se hajoaa kompostiksi, se on melko kallis tapa tarjota ravitsemusta maaperään.

Mikä auttaa tuottamaan tomaatteja tiivisimmän makean maun kanssa? Siirtäminen maaperään, jota on muutettu runsaasti rikkaalla orgaanisella aineella ja joka on hyvin tyhjentävä.

Tämä tarjoaa ravitsemuksen, jota kasvien on kasvattaa vahva juurijärjestelmä ja tuottaa hedelmiä.

PH on tärkeä myös kasvin yleisen terveyden ja tuottavuuden kannalta. Nämä kasvit menestyvät hieman happamassa maaperässä pH: n välillä 6.0 ja 6.8.

Eräs maaperän testi ennen istutusta voi selvittää, onko istutusväliaine tällä alueella. Jos joudut muuttamaan maaperän alkalisemman tai happaman, huomaa, että minkä tahansa maaperän hajoaminen voi kestää jonkin aikaa.

Toisin sanoen, jos aiot käyttää lisäaineita puun tuhka, Epsom -suolat tai alumiinisulfaatti, yritä tehdä se vuodenaikana, ennen kuin istut tomaatteja kyseiselle alueelle.

Vettä

Kasteluun on kolme näkökohtaa, jotka voivat vaikuttaa siihen, kuinka makea sato on.

Ensinnäkin kasvukauden varhaisten osien ajan viiniköynnöksesi tai pensasi tarvitsevat runsaasti vettä. Jos sade ei tarjoa vähintään tuumaa vettä viikossa Lämpimällä säällä, täydentämällä viikoittaista kastelua.

Suosittele kerran tai kahdesti viikossa syvää kastelua kastelun purkin nokka. Riittämätön nesteytys voi rohkaista matalia juuria, kun ne kasvavat maaperän pintaa kohti vettä, kun taas matala ylimmän kastelu voi edistää tautia.

Seuraavaksi varmista, ettet ole vettä. Jos tarjoat (tai sääolosuhteet) liikaa vettä kasveille, se voi pestä käytettävissä olevat ravintoaineet maaperässä, mitkä tomaattien on tuotettava mausteisia hedelmiä.

Floridan yliopiston puutarhanhoitoprofessori Harry Klee laimentaa minkä tahansa tomaatin maku, ei vain makeat.

Lopuksi, kun kasvit ovat asettaneet hedelmää, leikkaa kastelua. Tämä tulee auttaa estämään kypsyvien hedelmien halkeamisen ja vähentää myös hedelmien veden määrää tiivistetyn, makeamman maun saamiseksi.

Karsinta

Varsinkin jos kasvatat määrittelemättömiä viiniköynnöksiä, joidenkin sivuversojen puristaminen ennen kuin kasvit alkavat kukinnan, voi tuottaa terveellisempiä kasveja ja auttaa viiniköynnöksiä kuluttamaan enemmän energiaa mausteisten hedelmien tuottamiseen verrattuna enemmän lehtineen.

Tietenkin tämä ylimääräinen maku on kustannuksella, että mahdollisesti tuottaa vähemmän hedelmiä, joten se on sinun tehtäväsi.

Lisätietoja siitä, milloin ja kuinka puristaa viiniköynnöksiä Opas vihreiden tomaattien muuttumiseen punaiseksi.

Löydä lisää vinkkejä tomaattien karsimiseen täältä.

Sadonkorjuu

Nauti täydellisestä, makeasta, puutarhakarkkimausta, on tärkeää korjata kypsyyden huipulla.

Teet parhaiten, jos suunnittelet tämän sadon alusta alkaen, ottamalla huomioon ”päivät kypsyyteen” ennen kuin valitset lajikkeen siirron.

Käytä sinun Garden Journal tai kalenteri huomata, kun odotat sadonkorjuun.

Kiinnitä myös erityistä huomiota viiniköynnöksiin päivinä ja viikkoina, jotka johtavat mahdolliseen satoon, joten et missaa mahdollisuuksien ikkunaa.

Pyydä myöhemmin kypsyvien hedelmien aromia, valitse säännöllisesti. Tämä rohkaisee kasvia jatkamaan uusia, terveellisiä hedelmiä sen sijaan, että laittaisi energiaa siementen kehitykseen tomaatissa, jotka jätetään ylikuormitukseen viiniköynnöksessä.

Lisätietoja Milloin ja miten korjata oppaamme tomaattien varastointiin.

On toinen syy, miksi on todella tärkeää valita lajike, joka kasvaa hyvin alueellasi ja jolla on runsaasti aikaa tuottaa runsaasti satoa ennen kuin kylmä sää saapuu.

Suosituimmat bataatit - kirsikka, rypäle- ja herukkalajikkeet - eivät todennäköisesti kypsy sisätiloissa.

Jos ne ovat edelleen vihreitä ja pakkasia ennustetaan, voit tehdä niistä vihreitä suolakurkkuja, mutta et voi odottaa niiden muuttuvan punaiseksi, kun ne on kynnetty viiniköynnöksestä.

Näiden positiivisten ehdotusten ohella haluaisin mainita yhden puutarhanhoitoviisauden näkyvimmistä biteistä, jotka tekevät kierroksista, jotka ei toimi makeuttamaan tomaatteja.

Älä kokeile vanhan ajan menetelmää ruokasoodalla maaperään. Syy siihen, että tämä ei toimi, on monipuolinen, mutta pääasiassa, vaikka ruokasooda tekisi maaperästä emäksisemmän, se ei vaikuta hedelmien happamuuteen.

Samanaikaisesti joudut lisäämään niin paljon ruokasoodaa maaperään, jotta pH -muutosta voidaan tehdä, että se voi osoittautua myrkylliseksi kasveille.

Kotikasvatut puutarhakarkit

Saan ylimmän tyytyväisyyden tunnetta kasvattamalla omaa ruokaa.

Sokerikirsikkatomaateilla on arvokas rooli tässä pyrkimyksessä. Viiniköynnökset ja pensat tuottavat palkkion tuoreita välipaloja koko sadonkorjuukauden ajan, vaan ne tarjoavat myös tärkeimmä.

Voin myös nauttia makeasta mausta huolehtimatta tyhjien kalorien kuluttamisesta.

Yritätkö myös lisätä makeutta kotimaksuihin tomaatteihisi, olipa sitten täysikokoista tai pieniä? Voit lisätä kommentteja -osioon mahdollisia näkemyksiä tai kysymyksiä, joten me kaikki puutarhurit voivat hyötyä kokemuksestasi.

Ja jos olet kiinnostunut ideasta Kasvava ja hoitaminen maustetuimmista tomaateista, Katso nämä oppaat seuraavaksi:

• 17 parasta kirsikkatomaatita istuttaa puutarhaan
• 21 parasta puutarhan tomaattilaisua
• 23 parasta viipaloivaa tomaattia kasvaa puutarhassasi