Kuinka korjata palsernitrippejä

Parsnip, Pastinaca sativa, on biennaalijuurikasvihannes Umbellifer -perheessä, jota yleensä kasvatetaan vuosittain, sadonkorjuu ensimmäisen kauden lopussa.

Se näyttää valkoiselta porkkanalta, mutta on makeampi ja rikkaampi sydänterveydellisessä folaatissa.

Jos sitä ei korjata, kasvikukkia toisena vuonna ja asettaa siemeniä, jotka voidaan kerätä ja varastoida seuraavan kasvukauden istuttamiseen.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Meidän passinaatin kasvava opas Onko sinulla kaikki mitä sinun tarvitsee tietää oman sadon nostamiseksi, ja meidän Artikkeli pasterilttyjen terveyshyötyistä nollat ​​tämän juuren vihannesten ravinnepitoisuudesta.

Tässä artikkelissa löydät kaiken mitä sinun on tiedettävä, milloin ja miten kaivaa kypsät, valmiita syömään.

Mitä opit

• Lisää vähän pakkasia maun vuoksi
• Käytä veitsiä ja haarukkaa
• Tallenna joitain myöhempää käyttöä varten
• Pysy jäähdytettynä ja valmiina
• Ja kerätä

Lisää vähän pakkasia maun vuoksi

Varhaisin aika, jolloin sinun pitäisi suunnitella palkkasepän sadonkorjuu, on syksyllä, kun ne ovat käyneet läpi muutaman kevyen jäädyneen noin useiden viikkojen aikana.

Miksi odottaa niin kauan, kun nämä juurikasvit ovat usein jalkoja pitkät ja halkaisijaltaan kaksi tuumaa loppukesästä?

Vastaus on yksinkertainen: maku.

Parsnip on tärkkelysvihannes, ja kun se läpäisee pakkasaltistuksen, tärkkelys muuntaa sokeriksi makeimman maun saavuttamiseksi.

Käytä veitsiä ja haarukkaa

Kun palsternakkisi on makeuttanut yhdellä tai useammalla kevyellä pakkasella, voit kaivaa ne. Avainsana tässä on ”kaivaa”, koska niiden vihreiden yläosien vetäminen johtaa todennäköisesti rikkoutumiseen.

Muista käyttää puutarhanhoitokäsineitä, koska jotkut ihmiset voivat reagoida kosketukseen pastinaatin lehdet, vaikka villi parsinaali on yleensä syyllinen, toisin kuin viljeltyjä lajikkeita.

Sopimusta tilaa kutsutaan fytofotodermatiittille, ja se liittyy mehun, kosteuden ja auringonvalon yhdistelmän kanssa, jotka aiheuttavat ihon rakkailua, polttamista ja/tai kutinaa herkillä ihmisillä.

Siitä huolimatta, pidä huolta ja kaivaa viljelykasvit kuivana päivänä. Märkäpäivinä, sinun kenkäsi leviävät todennäköisemmin kasvien taudinaiheuttajia puutarhan ympärille, ja kosteus voi tosiasiallisesti aiheuttaa korjattujen viljelykasvien alkamista ennenaikaisesti.

Suuntaa ulos puhtaalla hyötyveitsellä ja joko kädessä pidettävällä tai pitkään käsitellyllä puutarhahaarukalla.

Käytä haarukalla huolellisesti yhden tai useamman juuren. Harjaa kaikki löysät maaperät.

Leikkaa lehdet pisteessä noin yksi tuuma vihannesten yläosan yläpuolella.

Voit kerätä kokonaisen sadon, mutta saatavilla on myös muita vaihtoehtoja.

Tallenna joitain myöhempää käyttöä varten

Yksi juurvihannesten parhaimmista ominaisuuksista on, että ne voidaan kerätä ja varastoida käytettäväksi talven aikana, aika, jolloin tuoreita vihanneksia oli aikoinaan vaikea saada.

Sen lisäksi, että valitset nauttia täydellisen syksyn sadonkorjuu, voit antaa joidenkin tai kaikkien palsternakkiesi pysyä maassa aivan talven läpi, ja nosta niitä tarpeen mukaan päivinä, jolloin maa ei jäädytetty.

Muista vain merkitä laastari, jotta löydät ja kaivaa ne myös sen jälkeen, kun vihreät ovat kuihtuneet, kuihtuneet ja kadonneet.

Voit myös jättää kaiken tai osan sadostasi maahan seuraavaan kevääseen saakka, mikäli keräät kaikki jäljellä olevat juuret ennen uuden kasvun ilmestymistä.

Se on odotuksen arvoinen, koska talvella olevat viljelykasvit ovat makeimpia. Älä kuitenkaan odota liian kauan, koska kun lehdet kasvavat, huomaat, että juuret ovat muuttuneet Woodyksi, jäykkäksi ja vaaleaksi.

Kun korjaat enemmän kuin tarvitset tällä hetkellä, sinun on säilytettävä ylimääräinen. Otetaan selville miten.

Pysy jäähdytettynä ja valmiina

Jos löydät itsesi runsasta satoa, sinun on pakko säilyttää ainakin osa siitä jossain vaiheessa.

Juurikellari on ihanteellinen.

Leikkaa vihreät yläosat ja säilytä pesemättömät juuret kostealla hiekalla täytetyssä astiassa ja peitetty löysällä kannella. Juurten ei tulisi koskettaa toisiaan. Niiden tulisi kestää tällä tavalla jopa kuusi kuukautta.

Voit myös säilyttää pesemättömät kokonaiset juuret yhden tuuman varret, jotka on kiinnitetty jääkaapin vihannesastiaan enintään kahden viikon ajan.

Tai parkoili pestiin ja kuorittu puoli tuumaa ”kolikoita” kolmen minuutin ajan kiehuvassa vedessä, upota ne jäähauteeseen jäähtyäksesi, kuivata ne huolellisesti ja säilytä ne vetoketjullisissa muovipusseissa pakastimessa enintään yhdeksän kuukauden ajan.

Paineen purkitus on toinen erinomainen tallennusmenetelmä. Hanki ohjeita nyt sisarsivustoltamme, Foodal.

Ja jos sinulla on kuivuus, kannattaa ehkä silputtaa ja kuivapesu ja kuoritut palsternapsit lisätäksesi suolaisia ​​muhennoksia ja keittoja tarpeen mukaan.

Jos huomaat, että palsternakkisi ovat saaneet melko suuria ja kehittyneitä kovia puumaisia ​​ytimiä, voit tehdä niistä miellyttävämpiä leikkaamalla ytimet ennen valmistelua tai säilytystilaa.

Ja kerätä

Kuten mainitsin, palsnip on kahden vuoden välein, mikä tarkoittaa, että se täydentää elämänsä kahden vuoden aikana, ellei juuria ole korjattu ensimmäisenä vuonna.

Jos olet siemenen säästäjä ja haluat kerätä joitain siemeniä seuraavana vuonna istutusta varten, anna vain useiden kasvien pysyä rajoittamatta toiseksi vuodeksi, jolloin ne kukkivat ja juoksevat siemeniin, prosessiin, jota kutsutaan Boltingiksi.

Kukkapäät ovat litistettyjä pienten keltaisten kukkien klustereita. Kun ne haalistuvat ja asettavat siemeniä, pidä pussia niiden alla ja hiero palkoja vapauttaaksesi ja kerätäksesi kuivia siemeniä sisällä.

Poista chaff ja säilytä siemenet ilmatiiviissä purkissa suorasta auringonvalosta.

Käyttää siemeniä Seuraava kausi, jos pystyt, koska vuoden tai kahden kuluttua ne eivät ehkä enää ole elinkelpoisia. Se voi olla vaikea sanoa, koska tämän pitkän kauden kasvis voi kestää kuukauden itämisen.

Persnickity parsnip

Epäilemättä palsnip on puutarhadiva.

Sinun on aloitettava keväällä varhain, jotta sinulla on aikaa 100 päivän kypsymispäivään ja odotettava sitten vielä pidempään, jos haluat nauttia pakkasen suutetusta makeudesta.

Ja et halua Aloita siemenet sisätiloissa, Koska elinsiirto voi vahingoittaa hauraita taprootsia.

Sinä seulot omistautuneesti kivet pois maaperästä, joten haarukka juuria ei ole täysin syötäviä, mutta oi, niin ruma.

Sitten siellä on siementen kompostointi ja kylvö, jota tuskin näet, kastelemalla ja odotat jopa kuukaudessa itämistä, ohenemista, lisää kastelua, kitkemistä ja multaamista pitääksesi arvokkaat juuret lämpiminä.

Mutta tämän juurvihannesten kuningattaren palveleminen on vaivan arvoista, kun maistat ensimmäisen kotikasvan pureman ja maistat hellä, pähkinäinen makeus, jota olet odottanut nauttia.

Kasvatko palsternapsia? Haluatko jakaa vinkkisi alla olevassa kommenttiosassa?

Jos olet nauttinut tästä artikkelista ja etsiä lisää Käytännön tietoa parsmatternaalien kasvattamisesta, Suosittelemme seuraavaa:

• Vinkkejä parsnattaten kasvattamiseen astioissa
• Voitko kasvattaa palkkasepit keittiön romuista?
• 9 parasta kumppanikasveja palsternappiin