Kuinka istuttaa ja kasvattaa Calabazan kurpitsaa

Cucurbita moschata

Monet ihmiset saavat vihdoin kiinni Calabazan squashin taikuuteen, ja on aika.

Tämä talvityyppi on tautien kestävämpi kuin monet muut markkinoilla olevat kurpitsa -lajikkeet, ja yksi hedelmä voi tuottaa vähintään 10 kiloa tiheää, herkullista lihaa.

Toisin sanoen, koska se on yleensä terveellistä ja kasvaa tonnia hedelmiä, yksi kasvi antaa sinulle todennäköisesti tarpeeksi ruokaa kestämään hyvää, pitkää aikaa. Annoit Calabazat lahjoina kaikille naapureille!

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tämän lajikkeen estetiikasta on jotain sanottavaa.

Jos haluat luoda syksynäytön erityyppisillä kurpitsa- ja gourdeilla, Calabazalla on silmiinpistävä, satu-esque-ilme siihen, vaikka en suosittele, että käytät sitä jack-o-lyhtyjen veistämiseen. Iho on kova!

Mutta tuo kova iho on oikeastaan ​​hieno asia syötävän käytön suhteen. Se tarkoittaa, että hedelmiä voidaan varastoida kuukausia ja kuukausia ilman ongelmia ollenkaan.

Koska tämä on avoimen pölynyt, perintötyyppi, kasveissa on upeita variaatioita alueittain. Olen törmännyt uskomattomiin matkojen markkinoilla ja pelasin muutama siemen kokeilemaan omassa puutarhassani.

Joten jos olet valmis antamaan Calabazalle mennä puutarhatilaan, tarvitset kaksi asiaa. Iso vanha käytettävissä oleva maa ja tämä opas.

Tässä on kaikki mitä käsittelemme, tulossa ylöspäin:

Mitä opit

• Mikä on Calabazan squash?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Calabaza on Sama laji kuin butternut, Ja maku on jonkin verran samanlainen.

Kuvittele vain Butternut Squash, mutta hieman tiheämpi ja makuisempi, ja sinulla on idea. Se on voiinen, makea ja mashes ylös jäätelön kaltaiseksi konsistenssiksi, jonka tarkoituksena on kuolla.

Mmm, suuni on jo kastelemassa ..

Mikä on Calabazan squash?

Tämä talvi squash kuuluu trooppisiin lajeihin Cucurbita moschata.

Nimi “Calabaza” kääntyy espanjalaiselta tarkoittamaan kurpitsaa tai kurpitsaa ja viittaavat yleisesti mihin tahansa Talvityyppi, Mutta englanniksi se viittaa laitokseen, joka tunnetaan yleisesti nimellä Auyama, Länsi -Intian kurpitsa tai Puerto Rican kurpitsa.

Koska nimi on yleinen termi talvella squashille, voi olla hieman hämmentävää kaventaa kyseistä tiettyä kasvia.

Joitain muita lajeja, mukaan lukien C. foetidissima ja C. maksimiarvo, kutsutaan joskus Calabazaksi.

Jopa keskuudessa C. moschata lajikkeet, Koko, muoto ja väri voivat vaihdella ristiinpölytyksen ja alueellisen viljelyn takia.

Hedelmät vaihtelevat yleensä viidestä 10 kiloon ja ovat yleensä pyöreitä ja kyykkyjä, kuten koripallo, johon joku astui.

Mutta ne voidaan myös pitkänomaisesti kuin iso jalkapallo tai pyöreä kuin kurpitsa.

Kova iho voi olla harmaa, sininen, oranssi, keltainen, kerma, vihreä tai sekoitus näitä värejä, sileällä tai hieman kuoppaisella iholla. Jokainen hedelmä painaa missä tahansa kolmesta 50 kiloa.

Riippuen siitä, kuinka ne korjataan, heillä voi olla pitkät, vinovarret. Kypsä iho saa matta ulkonäön.

Nämä yhdistetyt ominaisuudet tekevät niistä hirveän hyvännäköisiä, minkä vuoksi näet ne usein syksynäytöissä. Niiden liha on keltaista oranssia, lihainen ja paksu, suurella, ontolla siemenontelolla, joka on täynnä jäykkä massan ja suhteellisen pieniä siemeniä.

Ne kasvavat suurilla viinin kasveilla, joissa on harmahtavia, hieman pilkullisia vihreitä lehtiä.

Nämä kasvit voivat todella venyttää raajojaan niin sanotusti, ja yksi viiniköynnös voi kasvaa 50 metrin päässä keskustasta, vaikkakin suurin osa pysyy pienemmässä.

Kasvien kypsyminen kestää noin 100 päivää, vaikka ne kypsyvät nopeammin maan eteläosissa kuin viileässä, pohjoisissa osissa.

Se voi kestää jopa 140 päivää Mainessa, mutta vain 80 päivää Floridassa, jotta sama kasvi kypsyisi.

Viljely ja historia

Calabaza Squash on kotoisin Karibiasta, Pohjois -Amerikasta ja Keski -Etelä -Amerikasta.

Nykyään tätä kurpitsaa viljellään laajasti Filippiineillä, missä sitä kutsutaan Kalabaza, samoin kuin Länsi -Intiassa, Kuubassa, Puerto Ricossa ja trooppisissa osissa Etelä- ja Pohjois -Amerikassa.

Eteneminen

Calabazan levittäminen ei voisi olla helpompaa. Käytä kypsän kurpitsan siemeniä, osta siemeniä tai osta pieni taimi ja pääse töihin!

Siemenistä

Siemeniä on mahdollista löytää, mutta ei ole helppoa olla varma, että saat C. moschata sen sijaan, että jotain muuta nimettiin Calabazaksi, viitaten yleensä talviharjoitteluun tai muihin lajeihin. Varmista, että ostamasi siemenet ovat oikealta kasvilta.

C. moschata Calabaza

Amazon, Esimerkiksi kantaa 25-pakkaus C. moschata Calabazan siemenet.

Toinen tapa edetä on ostaa yksi näistä kurpitsasta markkinoilta ja korjata siemenet sieltä. Se tosiasia, että syöt lihaa, kun olet siinä, on bonus! Ja tällä tavalla voit olla varma, että pidät siitä ennen kuin istut.

Kun olet ostanut hedelmät, halkeile se avautuvan ja kaata joitain siemeniä. Jos huomaat, että se on haaste murtaa se asia auki, puhumme parhaista tavoista tehdä se vähän.

Kun olet vapauttanut siemenet, huuhtele ne ja anna niiden kuivua asettamalla ne yhdeksi kerrokseksi lautaselle, leivinlevylle tai pyyhkeelle. Tai voit istuttaa ne heti.

Mitä tuoreita siemeniä, joita et käytä!

Aseta siemenet tuumaa syvällä kuusi jalkaa niiden väliin rikkaiden, savimaisten, löysän maaperän kukkuloille. Jos sinulla on savi- tai hiekkaran maaperää, työskentele runsaasti hyvin vaurioituneita lannoja.

Vedä siemenet hyvin.

Koska näiden hedelmien kypsyminen kestää vähintään 100 päivää, saatat joutua Aloita siemenet sisätiloissa Ennen siirtämistä ne ulkopuolelle.

Voit saada kuuden viikon etumatkan tällä tavalla, alkaen myöhään talvella tai varhaisella keväällä. Laske kuusi viikkoa viimeisimmästä ennustetusta pakkaspäivästä alueellasi päättääksesi, milloin istuttaa.

Aloita siemenet sisätiloissa täyttämällä kuuden tuuman astiat kattilassa. Kiinnitä siemen yhden tuuman syvälle kunkin potin keskustaan.

Vesi ja aseta ruukut jonnekin, että he saavat kahdeksan tuntia auringonvaloa tai lisävalaistus.

Pitää maaperän kosteana.

Elinsiirto, kuten alla on kuvattu kovettumisen jälkeen viikon ajan. Kovettuminen kuulostaa:.

Suorita tämä prosessi vähitellen tuomalla taimi ulkopuolelle tunnin ajan ja asettamalla se suojattuun kohtaan. Tuo se takaisin sisään ja lisää sitten ylimääräinen tunti seuraavana päivänä. Lisää tunti päivässä viikon ajan.

Muuten, se auttaa asettamaan ajastimen tämän prosessin jokaiselle päivälle. En osaa kertoa sinulle kuinka monta kertaa olen ottanut taimen kovettaa sitä ja sitten häiriintynyt jonkin muun tehtävän kanssa ja unohdin kaiken!

Taimista

Jos noutat taimia lastentarhaan, muista istuttaa ne, kun kaikki pakkasriski on ohitettu. He eivät pysty käsittelemään mitään pakkasia.

Istuta ne rikkaaseen, löysään ja hyvin tyhjentävään maaperään pH: n välillä.5 ja 7.0 -.

Kaivaa reiän samankokoinen kuin kasvava astia ja poista taimi potista erittäin varovasti. Aseta se reikään ja kiinnitä maaperä sen ympärille.

Vettä hyvin.

Kuinka kasvattaa Calabazan kurpitsaa

Koska nämä kasvit ovat kotoisin tropiikista, ne rakastavat lämpöä. Ne sietävät lämpöä paremmin kuin monet muut lajit, ja päinvastoin, ne eivät tee yhtä hyvin kuin jotkut lajit viileässä ilmastossa.

Istuta ne pihallasi aurinkoisimpaan kohtaan. Jos et voi antaa heille vähintään kahdeksan tuntia aurinkoa, valitse toisen tyyppinen kurpitsa kasvamaan.

Ne sietävät lyhyitä kuivuuden ajanjaksoja, mutta juurten tulisi yleensä pysyä kosteina. Jos kiinnität sormesi maaperään ja se tuntuu kuivana toiseen niveliin, on aika lisätä vesi. Jos lehdet alkavat kukoistaa, lisää vettä.

Aina vettä maaperän tasolla eikä lehdillä, koska lehtien kosteus on nopea tauti.

Sinun on oltava erittäin ahkera rikkakasvien pitämiseksi poissa. Rikkakasvit eivät vain varasta ravintoaineita kasvilta, vaan ne voivat isännöidä tuholaisia ​​ja sairauksia. Tämä on erityisen tärkeää, kun kasvit ovat nuoria.

Ei tarvitse lannoittaa, mutta sivupuku hyvin vaurioituneella lantalla hedelmien alkaessa muodostua, jotta kasvit saavat pienen lisäyksen.

Näiden kasvien kanssa ei tarvita todellista huoltoa. Katkaise kaikki rikkoutuneet tai sairaat lehdet, koska ne ovat vain vedonlyöntiä.

Kasvava vinkit

• Kasvaa täysin auringossa
• Vettä, kun kaksi tuumaa maaperää kuivuvat
• Pidä rikkakasvit hallinnassa, varsinkin kun kasvit ovat nuoria

Valittavana olevat lajikkeet

Lämpimimmissä paikoissa voit usein löytää alueellisia lajikkeita tai nimettyjä lajikkeita, mutta suurin osa myydään yksinkertaisesti yleisellä nimellä Calabaza, Calabash tai Calabasa.

La Estrella

'La Estrella' on yleisin kaupallisen tuotannon lajike Yhdysvalloissa. Siinä on erittäin tiheä, elinvoimainen liha, vahamainen iho ja se kukkia ja hedelmiä aikaisemmin kuin lajikasvi.

Tämä lajike voi olla valmis syömään vain 70 päivässä kuumilla alueilla, joilla on pitkät päivät. Pohjoisilla leveysasteilla odota sen kestävän noin 120 päivää.

Floridan yliopistossa kasvatettuna se on iso, pyöreä muoto ja keskiarvo on noin 10 kiloa.

Kultainen kaupunki

'El Dorado' kasvatettiin Floridassa ja tuottaa pyöreitä hedelmiä, joissa on paksu, buffivärinen kuori ja kirkkaan oranssi liha.

Kasvi vie muutaman viikon kauemmin hedelmien ja kypsymisen kuin 'La Estrella.'

La Primera

Vaikka 'La Primera' on otettu virallisesti markkinoille, se ei ole oikeasti kiinni Floridan ulkopuolella. Se tuottaa pienempiä satoja ja pienempiä hedelmiä kuin tämän luettelon muut lajikkeet.

Siinä on elinvoimainen oranssi liha, vihreä iho ja pyöreä muoto. Se hedelmää ja kypsyy samalla nopeudella kuin 'El Dorado.'

Tuholaisten ja tautien hallinta

C. moschata Kasvit ovat yleensä vähemmän alttiita tuholaisille ja sairauksille kuin muut talven squash -lajit. Se on yksi heistä suurimmista asioista.

Liha on samanlainen kuin tavalliset "kurpitsat", joita monet puutarhurit kasvavat, joten voit nauttia niistä samalla tavalla, mutta kasvit sairastuvat vähemmän todennäköisesti ja kuolevat.

Mildeb jauhemainen voi vaikuttaa jokaiseen Cucurbita Kasvi, mutta kun muut squash -kasviani olivat muuttuneet sumeaksi ja valkoiseksi, calabazat vain hengailivat, ihmettelivät, mikä iso juttu oli. Ainakin anekdotisesti ne näyttävät todella olevan täysin läpäisemättömiä tauteille.

Silti on parasta tarkkailla tuholaisia. Nämä kasvit eivät ole immuuneja tuholaisongelmille.

Squash -virheet, Squash -viiniköynnökset, raidalliset kurkkukuoriaiset ja kirppukuoriaiset Voi kaikki olla ongelma. Keskustelemme kaikista näistä yksityiskohtaisemmin Opas talvitutkimuksen kasvattamiseen.

Sadonkorjuu Calabaza Squash

Kun on aika korjata, hedelmiin kiinnitettyjen varren tulisi olla kovia ja ruskeita.

Jos painat kynnet varren, et tee merkkiä. Sama pätee ihoon - kynsi ei saisi jättää merkkiä.

Kun se on valmis, ota pari leikkureita tai leikkaajia ja leikkaa kurpitsa pois kasvista, jättäen vähintään tuuman varren kiinnitettynä yläosaan.

Kaikki yhdellä viiniköynnöksellä tuotetut hedelmät eivät kypsy samanaikaisesti, joten tarkista jokainen ennen sadonkorjuuta.

Säilyttäminen

Voit säilyttää tämän kurpitsan kuukausia ja kuukausia, jos yksinkertaisesti käydään läpi vaivalloinen Prosessi sijoittaa se viileään, pimeään, kuivaan paikkaan.

He voivat säilyttää jopa neljä kuukautta juurikellarissa tai kellarissa, vaikka minulla oli ennätyksellinen, minulla oli yksi, joka kesti seitsemän kuukautta, jotka olivat pudonneet laiskojen Susanin takaosasta kaapin sisällä.

Löysin sen hyvin keväällä ja hienonnut sen auki - täydellisesti tuoretta ja herkullista, ja täällä olin toukokuussa, nautin ruoan, jonka olin korjattu lokakuussa.

Varo vain mätä, märkä, mustat täplät tai mätää varren kohdalla. Jos näin tapahtuu, voit avata squashin ja yrittää tallentaa hyvät kohdat tai vain Kompostoida koko asia.

Jos noutat squashia markkinoilta, mene eteenpäin ja ohita kaikki tummat tai pehmeät paikat. Joka osoittaa mätää sisällä. Mutta kotona, sinun ei tarvitse tuhlata täydellisesti hyvää ruokaa.

Leikkaa vain mätät bitit, ja voit syödä loput, vaikka sinun ei pitäisi yrittää säilyttää lihaa hedelmistä, jotka osoittavat mätää.

Tämä ei ole kasvi, jossa taistelet jokaisesta sadonkorjuustavasta morselista (se olisi sinä, wasabi-A.

Saat todennäköisesti massiivisen sadon jokaisesta kasvista, joten tarvitset tapoja lihan säilyttämiseen. Se purkki ja jäätyy hyvin, ja Voit myös kuivata sen.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Löydät usein tämän squashin myytävänä markkinoilla, jotka on jo leikattuja osia tai neljäsosaa. Se johtuu osittain siksi, että se on kipu leikata.

Näillä on paksut nahat, ja liha on lihainen. Leikkaa ne kotona, voit yrittää vetää 15-ampuma-pöytäsahasi ulos. Älä vain ole suojalaseja ja valmistaudu katsomaan kipinöitä lentää!

Ei oikeastaan, mutta tämä ei ole täysin vitsi. Olen todella leikannut muutaman avoimen tuoreen sahanterän kanssa silloin tällöin. He ovat niin vaikeaa päästä. Niille, jotka eivät halua käyttää sähkötyökaluja vihanneksissaan, on muita tapoja.

Voit käyttää cleaveria ja hakkeroida tai työskennellä älykkäämmin kuin kovemmin. Paista hedelmää noin 15 minuutin ajan reunustetulla leivinlevyllä, jossa on vähän vettä pohjassa.

Tai voit mikroaaltouuni kulhoon vettä noin viisi minuuttia, jos se sopii. Anna sen jäähtyä, ja sinun pitäisi pystyä leikkaamaan paljon helpommin.

Hedelmien avaamisen lisäksi toinen haastava asia on kaventaa parhaita tapoja keittää niitä.

On loputon määrä tapoja ja mitä tahansa a kurpitsa voi tehdä, calabaza voi tehdä.

Voit taikina ja paistaa silputtua lihaa suolaisina tai makeina frittereinä, leipoa lihaa keittolevyllä voilla tai oliiviöljyllä ja mausteilla, mashaa tai soseuta se keittoon.

Tee Calabaza curry tai piiskaa joitain calabacitas, tomaateilla keitetyt kurpiteet, sipulit, valkosipuli, chilis, maissi, juusto ja mausteet.

Sitten on jälkiruoka. Calabaza en Tacha on sokeroitu squash. Ja tietysti siellä on vanha klassikko: piirakka.

Tiheä liha todella sopii hienosti kaikenlaisiin sovelluksiin, ja elinvoimainen oranssi sävy siirtyy mihin tahansa ruokia, joissa käytät sitä.

Puhuessaan, jos työskentelet todella kirkkaan squashin kanssa, kannattaa ehkä käyttää esiliinaa tai jotain vanhaa, jota et välitä, jos se pilaantuu. Oranssi väri voi värjäyttää kädet ja kaiken muun, johon se on kosketuksissa.

Kukkia (Flor de Calabaza) ovat perinteinen ruoka Etelä -Amerikassa. Ja maustetut siemenet, jotka tunnetaan nimellä pepitas, ovat myös herkullisia paahdettuja.

Nopean viitekasvatusopas

Tuo paaluja ja paaluja!

Todellakin, suurin haaste tämän ihmeen kasvattamiseen on löytää tila riittävän auringonvalolla ja sitten selvittää, kuinka halkeilla näihin koviin kuoriin.

Muuten, tämä on setti-se-and-forge-it -tyyppi kasvis.

Selvä, joten nyt on aika auttaa minua. Kuinka aiot keittää kaikki Calabaza? Etsin aina tapoja käyttää minun! Jaa ideoitasi ja reseptejäsi kommentteihin, kiitos.

Haluavat leikkiä joitain muita talvityyppisiä squash -tyyppejä? Meillä on paljon hienoja oppaita, jotka voivat auttaa sinua matkallasi. Harkitse seuraavan tarkistamista:

• Kuinka istuttaa ja kasvattaa spagetti -kurpitsaa
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa italialaista kurkkua
• Kuinka kasvattaa jättiläisiä kurpitsaa