Kuinka istuttaa ja kasvattaa kurkkuja

Cucumis sativus

On niin monia yleisiä ilmaisuja, jotka eivät oikeastaan ​​pidä tarkastelua.

Melko kuin kuva? Ei joitain, joita olen nähnyt. Nukkua kuin vauva? Jos tarkoitat sopivasti… työskentele kuin koira? Joskus, mutta suloinen huggy nukkuu kuistilla useammin kuin ei.

Mutta viileä kuin kurkku? Se on aina totta.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Esimerkiksi hedelmien sisällä oleva liha voi olla jopa 20 astetta viileämpi kuin niitä ympäröivä ilma, asiakirjan mukaan Julkaissut Massachusettsin yliopiston laajennuksen ravitsemuskoulutusohjelma.

Viipale rauhoittaa turvonneita silmiä, ja kuppi tai kaksi hienonnettua tekee virkistävän jäähdytetyn keittoa kesäaterialle.

Ja jos istut yhden näistä jäsenistä Cucurbit -perhe, Cucumis sativus, Puutarhassasi ne kasvavat nopeasti ja tuottavat puskurikasveja, tarpeeksi tuoretta syömistä, suolakurkkua ja paljon maukkaita reseptejä.

Toisin sanoen viileä, viileä ja vieläkin viileämpi.

Ehkä olet yrittänyt kasvattaa tätä tuottavaa vihanneksia aiemmin ja etsit tapoja yksinkertaistaa ja parantaa. Tai ehkä olet aloituspuutarhuri, joka harkitsee kurkkua ensimmäistä kertaa. Joko niin, haluaisin jakaa joukon vinkkejä ja tekniikoita, joita olen hallinnut.

Ei ole niin, että puutarhassasi on niin vaikeaa kasvattaa kurkkuja. Mutta on olemassa muutamia usein huomiotta jätettyjä menetelmiä kasvien pitämiseksi terveellisimmin ja maksimoimalla sekä sato että hedelmien laatu.

Olen täällä osoittamaan tietä. Tätä minä käsittelen:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilytys-
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Viljely ja historia

Subtrooppiset lajit, kurkut ovat peräisin Intiasta. He menestyvät lämpimissä lämpötiloissa ja haluavat paljon kosteutta.

Kasvitieteiden osaston kuraattoreiden mukaan Missourin yliopisto, Luolan kaivaukset ovat osoittaneet, että nämä rapeat vihannekset on viljelty yli 3000 vuotta.

”Varhaiset kurkut olivat todennäköisesti erittäin katkeroita niiden sisältämien yhdisteiden takia nimeltään cucurbitacins”, Missourin yliopiston asiantuntijat selittivät. ”Katkeruus on edelleen ongelma joidenkin kurkkujen kanssa, vaikka kasvinkasvien kasvattajat ovat saavuttaneet suurta edistystä katkerojen yhdisteiden poistamiseksi."

Heidät mainitaan Raamatussa, lukumäärässä 11: 5, ja niitä viljellään myös muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset.

Kahdeksannessa ja yhdeksännessä vuosisadalla Charlemagne -arvo oli kasvanut nämä kurutit Italian kuninkaallisissa puutarhoissa.

Columbus toi viiniköynnökset mukanaan valloituksessaan uuden maailman, ja siirtomaapuutarhat kehuivat useita lajikkeita pari vuosisataa myöhemmin.

Toinen virstanpylväs tälle rapealle hedelmälle tuli vuonna 1876, kun Heinz aloitti suolakurkkua myytävänä laajasti.

Nykyään marinoitu versio on suosittu voileipien ja tatarikastikkeen, hampurilaisten ja monien ravintolavalikkojen kanssa esillä olevana ainesosana tai itsenäisenä nibblerinä.

Ja älä unohda leivottua ja paistettua versiota, jonka sanottiin olevan esitteli ensin Arkansasissa vuonna 1963 Duchess Drivessa, aivan moottoritien yli Atkins Pickle Plantilta. Tuo herkku on vahva baariruoka- ja juhlavälipalaksi tänään, etenkin Yhdysvaltojen eteläosassa.

2000-luvun villitys käymiselle ja kodin säilyttämiselle on myös tuonut kurkut kulinaariseen parrasvaloon.

Mikä perintö!

Nämä puutarhan suosikit tarjoavat loistavan runsaasti vaihtoehtoja vihannesten viljelijöille, ja menemme syvyyteen Tämän oppaan erityyppiset kurkkutyypit.

Luulen. Tässä on kaikki perustiedot, jotka tarvitset juuri sen tekemiseen.

Kurkkukasvien eteneminen

Ennen istutusta on hyvä idea tutustua valitsemasi lajikkeeseen.

Vaikka ne kaikki tarvitsevat täydellistä aurinkoa ja hyvin puhdistavaa maaperää, joka on muutettu runsaasti kompostoidulla orgaanisella aineella, eri tyypit tarvitsevat erilaisia ​​siemenväliä.

Ajoitus on myös ratkaisevan tärkeää. Itää, kaikki C. sativus Lajikkeet tarvitsevat lämpimää maaperää, joka on vähintään 60 ° F, ja mieluiten 70 - 90 ° F -alueella.

Ilman lämpötila tulisi myös asettua ja luotettavasti lämmin, vähintään 50 ° F, jopa yöllä.

Istuta minkä tahansa tyyppinen noin puoli tuumaa syvä, peitetty vermikuliitti, siementen aloitusväliaine tai seulottu puutarha. Tamppe se kevyesti kädellä tai lastin takaosalla ja vesi huolellisesti.

Pidä maaperän kostea, mutta ei märkä, ennen kuin siemenet itävät, yleensä viiden - 10 päivän kuluessa.

Jos aiot, että viiniköynnökset kasvavat trellisiksi, aseta neljä tai viisi siemeniä jalkaa kohti rivejä kolmen metrin päässä toisistaan. Kun ituja ulottuu noin viisi tuumaa korkeita, ohita ne pysymään jalan päässä toisistaan.

Mielestäni paras tapa tehdä tämä on vain saksien käyttö ja snipping ne maaperän linjalle. Ja kompostin aina jäännökset!

Saatavana on myös muita mahdollisia tukia, kuten pylväät, tomaattihäkit tai aitapaneelit. Voit oppia lisää istuttaa kurkkuja aidalle oppaassamme.

Jos työskentelet suuren puutarhaluojan kanssa ja haluat kokeilla vanhan koulun istutusmenetelmää kukkuloilla, tee maaperän kukkula noin kuusi tuumaa pitkä ja halkaisijaltaan pari jalkaa.

Avaruus mäet noin neljän metrin päässä toisistaan. Istuta sitten neljä tai viisi siementä mäkeä kohti, asettamalla ne keskelle ja tuumaa noin pois toisistaan.

Kun ne ovat pari tuumaa korkeita, kiinnitä tai vedä kaikki kukkulan kolme voimakkainta taimia.

Vaikka suurin osa siemenjakelijoista ei suosittele sitä, on myös mahdollista Aloita siemenet sisätiloissa ja siirrä ne ulos, kun kovan pakkasmahdollisuus on ohitettu.

Teen tämän melko usein, mikä saattaa kuulostaa oudolta, koska asun American Southissa, missä kasvukausi on melko pitkä.

Mutta haluan saada minun kasvavan ja hedelmällisen ennen kuin sää muuttuu kosteaksi ja kurkkukuoriaiset tekevät ulkonäön. Siementen istuttaminen sisätiloissa auttaa minua saamaan pari viikkoa.

Jos asut jonnekin kausi, jonka viileämmillä tempuilla on lyhentynyt keväällä tai varhaisessa syksyllä, voit myös aloittaa siirrosta, joko omalta tai myymälästä ostamasi, myymälästä. Mutta tee se varovaisesti!

Nämä vihannekset eivät halua juurten häiriintymistä, joten turpeen ruukut ovat ehdottoman välttämättömyys, jos menet tällä reitillä.

Haluat pystyä laittamaan taimen ja potin, jonka aloitit sen suoraan maahan, ei kiinnitä ympäriinsä ottamalla nuori kasvi pois astiasta, joka ei ole biohajoava. Tämä prosessi voi päättyä rikkoutuneilla juurilla tai napsautetuilla varsilla.

Varmista myös, että aloitat siemenet, jotka aiot siirtää vain neljä viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää alueellasi. Muuten sinulla on ganglia, umpeen kasvaneita taimia, jotka eivät menesty siirron jälkeen.

Kylvä siemenet esikäsitetyssä (ei märkä) siementen aloitusväliaineessa, yksi turpea-astiasta.

Aseta ne vesitiivisalustaan ​​ja peitä yläosa muovikäärellä tai käytä kuplasi siementen aloittajaa.

Earlygrow Domed Protagator

EarlyGrow tekee hyvän kupolin propagaattorin tätä tarkoitusta varten, Saatavana Amazonin kautta.

Kun siemenet itävät, aseta ne heti aurinkoiseen ikkunaan tai Kasvava valon alla. Aseta jälkimmäinen loistamaan noin neljä tuumaa taimien yläosien yläpuolelle ja siirtämään sitä korkeammalle, kun ne nousevat korkeammaksi.

Jos heillä ei ole tarpeeksi valoa, heistä tulee leggy ja heikkoja hyvin nopeasti.

Viimeisen pakkasen jälkeen alueellasi ja kun yöt ovat luotettavasti yli 50 ° F, siirrä turpeen ruukut. Käytä samaa lopullista etäisyyttä, jos istuttaisit siemeniä ulkona.

Varmista, että istut koko potin maaperän alle tai se voi kuivua ja taimi todennäköisesti kuolee.

Kuinka kasvattaa kurkkuja

Kuten he ovat supertähtiä, kurkut ovat erittäin esiintyjiä, mutta myös melko vaativia.

Ne kasvavat nopeasti ja tuottavat paljon hedelmiä, mutta vain jos pysyt heidän tarpeidensa kanssa.

Jos olet istuttanut perintölajikkeen tai muun tyypin, joka tarvitsee hyönteisiä pölyttämistä varten, varmista, että teet kaiken voitavan houkutella pölyttäjiä.

Joissakin tapauksissa voit turvautua käsin pölytyksessä, mutta ympäristössä on yksinkertaisempaa ja parempaa, että vaaran mehiläisten, mehiläisten ja muiden pölyttäjien on terveta tehdä tätä työtä.

Aina kun kasvatat vihanneksia, haluat myös luopua kaikista rikkakasvien torjunta -aineista ja torjunta -aineista nurmikolla tai muilla puutarhasi alueilla.

Varmista myös, että taimet saavat tarpeeksi kosteutta, itämistä aina sadonkorjuulle. Heillä on huomattava hananjuuri ja myös lukuisia matalia juuria, ja ne kaikki hyötyvät, jos kasvit saavat yhden ja kahden tuuman vettä viikossa.

Kun sade ei toimittaa tätä määrää, tee se itse, ihannetapauksessa tippujen kastelu.

Jos käytät letkua tai kastelupöly, vettä kasvin pohjassa, jättäen lehdet kuivumaan. Märkä kurkkulehdillä on suurempi riski kehittää hometta ja muita sienitauteja.

Koska maaperää lähinnä olevat juuret ovat niin matalia, sinun on pidettävä maaperän rikkakasvittua. Et halua, että Cukesi joutuu kilpailemaan vedestä tai ravintoaineista.

Kun kasvit ovat nuorempia, voit kastaa rikkakasvit huolellisesti, mutta kun ne ovat kasvaneet lähemmäksi toisiaan, sinun on turvauduttava käsin veistäviin rikkakasveihin, jotta vältetään arvokkaiden Cukes-juurien vahingoittaminen.

Jos haluat estää rikkakasveja itämistä ja rohkaista kosteuden pidättämistä, levitä ohut kerros multaa viiniköynnöksen ympärille ainakin pari kertaa kauden aikana. Rajoita itsesi korkeintaan kolmeen tuumaan, tai vaarat luoda paratiisin monille ei -toivotuille hyönteisille.

Odota myös, että lämpötilat lämpenevät 75 ° F: seen ennen kuin levitä multaa. Muuten se tekee maaperästä liian viileä ja voi vahingoittaa tai tappaa taimet.

Kasvamiseksi myös näillä vaikuttavilla nopeuksilla kasvit arvostavat myös vähän ruokaa. Levitä lannoitteen sivukastike sen jälkeen, kun viiniköynnökset lähettävät juoksijoita.

Senior Public Service Associate Bob Westerfieldin mukaan Georgian yliopiston laajennus, On hyvä idea “sivupukukurittimet, joissa on lisätyppilannoitetta viikossa kukinnan alkamisen jälkeen, sitten taas kolme viikkoa myöhemmin."

Westerfield suositteli 33-0-0 (NPK) lannoitteen punnan käyttämistä 100 neliömetriä kohti sänkyä. Levitä se noin kuusi tuumaa kunkin kasvin pohjasta rivin toisella puolella ja peitä se hiukan seulotulla tai viljeltyllä maaperällä.

Jos joudut valitsemaan, erehtyä liian vähän lannoitteiden levittämisen sijaan liian paljon. Ylimääräinen typpi rohkaisee enemmän lehtiä kasvamaan vähentäen kasvien hedelmätuotantoa.

Kasvava vinkit

• Kun se ei sataa tarpeeksi, kastele tuumaa tai kaksi vettä viikossa.
• Estä rikkakasvit multaalla, mutta vasta sen jälkeen, kun lämpötilat saavuttavat 75 ° F.
• Pane trellises paikalleen kylväsi siemeniä, jotta juuret häiritsevät taimien ituutumisen jälkeen.
• Sadonkorjuu säännöllisesti, jotta kasvit tuottavat jatkuvasti.

Kurkkulajikkeet valita

Hybridien ja perintöjen välillä, peittokikarat Ja tuoretta syömistä varten, on kymmeniä lajikkeita, joita haluat ehkä kasvaa puutarhassasi.

Valintasi kaventaaksesi, määritä, tekisitkö paremmin kompaktilla pensaslajikkeella vai viinintyyppillä, joka vaatii trellisoitusta, mutta säästävät tilaa maassa.

Sinulla voi olla runsaasti tilaa ja antaa myös Vining -lajikkeiden leviämisen maan yli, vaikka rehellisesti sanottuna ne ovat paljon kovempia nähdä, milloin on aika valita, ja kosteaan olosuhteen pariin liittyvä ilmavirta voi johtaa sairauskysymyksiin.

On myös lajikkeita, jotka kypsyvät varhain. Valitse yksi näistä, jos asut alueella, jolla on lyhyt kasvukausi tai istut myöhemmin sallitussa ikkunassa.

Voit myös kasvattaa nopeasti tuottavan lajikkeen toisena satona myöhemmin kesällä. Tiedä vain, että jopa nopeimmat kurkut kasvavat hiukan hitaammin, kun sää alkaa jäähtyä hyvin varhaisessa syksyllä, joten et ehkä saa satoa.

Muut tyypit ovat suosittuja monista syistä. Ne voivat tuottaa hyvin esimerkiksi säiliöissä tai niillä on pieniä lehtiä, joiden avulla voit valita helposti. Jotkut asetetut hedelmät, joissa on sileä iho tai muutama siemen, toiset tuottavat hedelmiä jatkuvasti pidennetyn sadonkorjuun aikana.

Minun ei todellakaan pitäisi olla se, joka sanoisi tämän, koska olen ensimmäinen kiehtova ja haluan kasvattaa mitä tahansa lajiketta, jonka törmäät. Mutta on kriittistä valita tyyppi, joka kasvaa hyvin alueellasi.

Tarvitset sellaisen, joka vastustaa sairauksia ja tuholaisia, jotka ovat yleisiä asuinpaikkasi ja jolla on aikaa tuottaa sato käytettävissä olevaan kasvukauteen.

Sinun tulisi seurata esimerkkiäni ja ostaa vain sopivin, vastustamalla kehotusta ostaa niitä, joilla on tyylikkäimmät nimet tai siisimmät Siemenluettelon kuvaukset. (Myönnän, valitan koko ajan, kun riitän itseni tällä tavalla ... mutta tulokset ovat sen arvoisia, kun sato tulee!-A

Antaaksesi sinulle kuvan joistakin, jotka saattavat sopia erityiseen tilanteeseen, olen valinnut kuusi lajiketta, jotka saattavat kiehtoa sinua. Anna näille katsaus:

Beit -alfa

Nämä ohutnahkaiset, melkein siemenettömät persialaiset kurkut tuottavat voimakkaita ja korkeatuottoisia viiniköynnöksiä.

Ihmiset kasvattavat niitä kasvihuoneissa tai kylmissä kehyksissä, koska kasvit eivät tarvitse pölyttämistä hedelmien asettamiseksi. Mutta 'Beit Alpha' kukoistaa myös astioissa tai nostetuissa sängyissä, kypsyen 55 päivää kylvöstä.

'Beit Alpha'

Valitse ne keskipitkällä, sano viisi tai kuusi tuumaa tai anna niiden kypsyä myymälässä näkemäsi 10 tuuman englanninkielisten kurkkujen ulkonäköön, tekstuuriin ja maun mukaan.

'Beit Alpha'-siemeniä on saatavana yhden gramman paketeissa kylvöltä oikeat siemenet Amazonin kautta.

Hauras pensasleikkuri

Tässä on yksi aikaisemmin mainitsemani pensaslajikkeista. Tämä avoimen pölynyt hybridi on kompakti. Se voi kasvaa 14 tuuman astiassa ilman ongelmia, kunhan pidät sitä ruokailussa ja kastelussa koko kauden ajan.

Pieni tuki, kuten tomaattihäkki, tekee kasvista entistä tuottavamman.

Hedelmillä on sileä, tummanvihreä iho, ja ne ovat 10 tuumaa pitkiä puolitoista tuumaa leveitä.

'Burpless Bush Slicer'

Odottaa, että sato alkaa 55–60 päivää kylvöltä, enemmän vaiheissa pitkän kauden aikana.

Siemenet 'happea pensasleikkuri' ovat Saatavana True Leaf Marketista erikokoisina, kolmen gramman paketeista viiden punnan säkkiin.

Kotitekoinen suolakurkku

Tarvitset trellisejä näille, mutta ei kovin korkeita.

'Kotitekoinen suolakurkku' tuottaa korkean saannon keskikokoisia kurkkuja neljän tai viiden jalan viiniköynnöksissä. Heillä on kuoppaiset nahat piikien sironta, tiheä, mutta rapea rakenne, ja he ovat valmiita sadonkorjuun, kun ne ovat puolitoista ja kuusi tuumaa pitkiä.

'Kotitekoiset suolakurkkua'

Tämä lajike vie myös joitain huolenaiheita sairauksista. Se on kestävä antraknoosin, kulmanlehden pisteelle, kurkku mosaiikkivirukselle, Downy Mildewille ja jauhemaiselle homeelle.

Se on myös nopea kypsyä, ottaen keskimäärin 55 päivää.

'Kotitekoiset suolakurkkua' siemenet ovat Saatavana kasvitieteellisistä eduista.

Sitruuna

Ei ole lakia, joka sanoo, ettet voi hypätä oikein ainutlaatuisen tyypin kasvattamiseen. On hauskaa olla ainoa naapurustossa, joka korjaa jotain "sitruuna" -kikaraa.

Tämä korkeatuottoinen viiniköynnöksen hedelmä kypsyy matalissa lämpötiloissa kuin jotkut, joten se on hyvä vaihtoehto, jos asut viileässä, lyhytaikaisessa ilmastossa.

Hedelmät kasvavat noin tennispallokokoon, ja epätavallinen keltainen iho on ohut ja hellä.

Ne ovat maukkaita halkaisijaltaan kahta tuumaa, sadonkorjuu -ikkuna on 60–70 päivää kylvöstä.

'Sitruuna'

Lievä, makea maku ja valkoinen tai vaalea sitruunanvärinen liha tekevät niistä keskustelupalan. Ne ovat myös oikean kokoisia käytettäväksi hampurilaisen purkkien tai voileivän suolakurkkuviipaleiden valmistukseen.

'Sitruuna' kurkkujen siemenet ovat Saatavana True Leaf Marketista.

Pariisilainen

Näiden hedelmien on tarkoitus valita, kun ne ovat pieniä, vain gherkin -suolakurkkujen kokoisia. Joten yritä pysyä ajan tasalla!

Haluat syödä ne heti, kun he ovat edelleen erityisen luja ja rapeaa tai suolikurkkua siinä koossa.

'Pariisin gherkin'

Tämä lajike on nopea, tuottaen sadonkokoisia kahden tai neljän tuuman Cukes vain 50 päivää suorasta istumisesta.

Hybridi, sitä on kasvatettu kestäväksi kurkkujen mosaiikkivirukselle, rupille ja hometta, joten se kasvaa, kun muut saattavat antautua.

Löydä 30-siemenpakkaukset "Pariisian gherkin" puiston siemenistä Amazonin kautta.

SpaceMaster 80

Haluatko viipaloijan hedelmillä, jotka näyttävät siltä, ​​että isä tai isoäiti kasvatti?

'SpaceMaster 80' tuottaa sileät, seitsemän-yhdeksän tuuman tukkevat hedelmät, ja sen tekeminen kestää vain 60 päivää.

'SpaceMaster 80'

Ja vielä parempi, jos olet asunnon asukas tai lyhyt puutarhatilassa: nämä ovat kääpiökasveja, viiniköynnöksillä, jotka kasvavat vain 18–24 tuumaa pitkiä.

'SpaceMaster 80' siemenet ovat Saatavana True Leaf Marketista monissa pakettien koossa.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Helpimmat tuholaiset ovat nisäkkäitä. Kanit, kuten kurkkulehdet ja kukkivat. Hiiret ja saamiset nauttivat myös nuorten, helläisen version että hedelmien mutkinnasta.

Paras tapa pitää ne loitolla on poistaa kaikki roskat tai harjapaalut, joita he voivat käyttää kannena. Saatat joutua turvautumaan verkkoon tai jopa maanalaiseen langan verkkoon. Neuvotella Oppaamme lisää tapoja kieltää kanit.

Onneksi tämä on yksi sato, jota hirvieläimet eivät syö piikkisten hedelmien ja sumeajen lehtien takia.

Virheet kuitenkin myös rakastavat näitä kurkkuja.

Hyönteisten hallitsemiseksi pyrkimys palvelee kaksoiskäyttöä. Toukat aiheuttavat ongelmia, kun ne defoloivat kasvavat kasvit, ja vanhemmilla hyönteisillä on myös kasvisairauksia, kuten bakteerit.

Ötökät

Tässä on muutamia päärikollisia ja kuinka selviytyä heistä:

Kirpet

Pienet, päärynänmuotoiset hyönteiset, joissa on pitkät antenni ruusut. Ne vahingoittavat kasvien lähtee ja jättävät hunajasade, joka voi aiheuttaa nokimotti.

Ja he moninkertaistuvat villisti. Vielä pahempaa, ne voivat talvella puutarhassa tai rikkakasvien paaluissa ja kuoritaan uusia kirpeita eksponentiaalisesti keväällä.

Jos huomaat keltaiset, käpristyneet tai kuivattuja lehtiä, jotka saattavat osoittaa kirvoja, mene letku ulos ja yritä räjäyttää ne vedellä.

Ja jos sinulla on runsaasti tilaa tällaiselle pyrkimykselle, yritä rohkaista hyödyllisiä hyönteisiä kuten leppäkertut tai pitsiwings puutarhassasi. Kumpi tahansa vie kirvot luonnollisesti.

Lisätietoja Kuinka hallita kirvoja oppaassamme.

Kurkkukuoriaiset

Kaksi kurkkukuoriaisen tyyppiä on erilaisia ​​kuvioita, mutta ne ovat molemmat vihollisia cucurbits -puskurin sato.

Täplikäs, Diabrotica uncImpunctata Howardi, ja raidallinen, Acalymma vittatumis, Molemmat tuottavat lehdet ruokkivat toukkia.

Kovakuoriaiset voivat myös tartuttaa kasveja bakteerien kanssa, alkaen siitä ajasta, jolloin pienet itävät työntävät maaperän läpi.

Vedä heidän ”kotoa pois näiden tuholaisten estämiseksi.”He asuvat korkeissa rikkaruohoissa, joten pidä puutarhapenkki.

Mato

Kun tämän hyönteisen toukat pureskelevat nuoren taimen varrta ja se rikkoutuu, se on kyseisen kasvin loppu.

Nämä toukkat kasvavat noin kaksi tuumaa pitkiä. Niitä on erilaisia ​​värejä ja kuvioita, esimerkiksi ruskeita tai tumman keltaisia, raidoilla tai pisteillä.

Ensimmäinen puolustuslinja, jos olet huomannut heidän käsityönsä aikaisemmilla kasvukaudella.

Lue lisää leikkausmatojen ohjaamisesta täältä.

Tauti

Kun teet kaiken voitavan estääksesi hyönteisten tuholaisia ​​tunkeutumasta satosi, olet pari askelta myös kasvien sairauksien estämiseksi.

Se on käytetty energia hyvin, koska kurkut ovat melko alttiita useille sairauksille. Nämä ovat tärkeimpiä tarkkailua:

Alternaria Leaf Spot

Tämä sienitauti, jonka aiheuttavat Alternaria SPP. Ensin luo keltaisia ​​vaurioita lehdille, joista tulee suurempia, ruskeita, kuolleita tahroja. Lopulta se tappaa lehdet kokonaan.

Voit torjua lehtipisteen kiertämällä satosi ja koskaan istuttamalla kurkkuja tai muita kurkkuja samassa paikassa kaksi vuotta peräkkäin. Itse asiassa on parasta antaa tälle paikalle puutarhassa tauko cucurbitsista kahden kokonaisen vuoden ajan.

Se auttaa myös kastelemaan vain kasvien pohjassa. Jos puhdistat kasvejasi yläpuolella, sieni -itiöt voivat roiskeita lehtiin ja varsiin.

Bakteeri

Tämä on erityisen huono uutinen. Se on bakteeri Erwinia tracheiphila ja leviävät kurkkukuoriaisilla. Varo bakteeria kestävänä kesäkuusta elokuuhun, koska se on tyypillisesti, kun isäntävirheet ovat aktiivisia.

Tämä vitsaus voi viedä kasvin näyttämään kuihtuneelta ja värjäytyneet varret täysin kuolleiksi, ennen kuin huomaat.

Jos jokin kasveistasi tarttuu, repi ne pois puutarhasta ja heitä ne pois roskakoriin, heti. Älä aseta niitä kompostikalaan!

Se kuulostaa sydämettömältä, mutta se on ainoa tapa estää niitä tartuttamasta loput istutusta tai yhtä herkkä kurpitsa, jos se on istutettu lähistölle.

Kurkku mosaiikkivirus

Tämä virus, joka tunnetaan yleisesti nimellä CMV, tempputtaa kasveja ja jättää taakse kuvion, joka muistuttaa mosaiikkia.

Kun se on saanut linnoituksen, se tekee hedelmistä myös pieniä ja karkeannahkaisia ​​ja yleensä omituisen muotoisia.

Ja toivon.

Kurkkukuoriaiset ja jäännös puutarhatyökaluilla voivat myös levittää tätä tappavaa tautia.

Jos huomaat tämän kehityksen, kiinnitä itsesi. Et voi kohdella sitä, joten tartunnan saaneiden kasvien on mentävä.

Innolla seuraavaa istutuskautta on toivottava vähän tietoa.

Koska CMV on niin tuhoisa, kasvattajat ovat menneet paljon vaikeuksiin keksimään resistenttejä lajikkeita. Sinun tulisi etsiä niitä, jos hyönteisten tuholaiset ovat yleisiä kasvavassa alueellasi.

Jauhemainen

Mildew -jauhemainen on osuvasti nimetty, aiheuttaen valkoisia pisteitä, jotka näyttävät hienolta jauheen pölyltä tai jauhoja lehdet.

Yleisin keväällä, sen aiheuttavat sadat sienilajit, ne kaikki osa järjestystä Erysiphales.

Onneksi hometta jauhe on yleensä lievä infektio ja jos kasvit ovat voimakkaita, se ei todennäköisesti vahingoita niitä paljon.

Ja kun lämpötilat nousevat yli 80 ° F, se voi vain kadota yksinään.

Jos siitä kehittyy koko kasvien peittävä taulu, tai koko puutarhassa on huono tapaus, etsi ratkaisuja, joihin ei liity tavanomaisia ​​sienitautien torjunta -aineita.

Lisätietoja estämisestä ja Käsittely hometta oppaassamme, joka sisältää kotitekoisia ja orgaanisia lääkkeitä.

Yhdessä näiden sairauksien estämiseksi tai hoitamiseksi on hyvä idea tarkistaa paikallisesta laajennuspalvelustasi ennen kuin valitset lajikkeita istuttaviksi.

Kysy heiltä, ​​mitkä sairaudet ovat näkyvimpiä alueellasi, ja valitse sitten vastustuskykyisimmät lajikkeet.

Kun olet siemenostoksilla, on hyvä idea tietää, mitkä lajikkeet ovat erityisen alttiita myös alueellasi oleville sairauksille ja vältä niitä.

Voit oppia lisää kurkkutauteista oppaassamme. (tulossa pian!-A

Sadonkorjuu kurkku

Ah, on aika valita! Se on upea tunne. Mutta älä anna sen ilon saada sinut rentoutumaan ennenaikaisesti ikkunan aikana, kun kurkut ovat valmiita sadonkorjuuta.

Saadaksesi maksimaalisen nautinnon kaikesta kovasta puutarhanhoitotyöstäsi, sinun on pysyttävä poiminnan päällä.

Kasvit tuottavat edelleen uusia hedelmiä pidempään sen sijaan, että laittaisit energiansa siementen muodostamiseen kypsien hedelmien sisälle, jos kynät kypsät joka päivä tai kaksi.

Tärkeä ensimmäinen askel on tukea lajikkeesi sadonkorjuuikkunasi yksityiskohtia, joten pidä nämä tiedot kätevinä siementen istutuksen jälkeen.

Jokaisella lajikkeella on oma aikajana kylvön ja sadon välillä ja oman ihanteellisen koon kypsyydessä. Ota yhteyttä siemenpakettiin tai online -kuvaukseen oppiaksesi kuinka suuria hedelmien tulisi olla optimaalisen maun ja lihan laadun saamiseksi.

Jotkut puskurit tarvitsevat kirjaimellisesti sadonkorjuuta vain tuuman halkaisijaltaan ja muutaman tuuman pituisia, kun taas ”haamuiset” lajikkeet ovat yleensä huipullaan 10–12 tuumaa.

Muutama hybridiviipaleista, kuten 'diva', ovat eniten hellävaraisia ​​vain neljä -kuusi tuumaa pitkiä.

Se estää jätteitä, kun tiedät parhaan pituuden kasvattamasi lajikkeen valitsemiseksi. Ylivoimaiset hedelmät ovat yleensä siemeniä ja pehmeitä. Joskus heidän nahat ovat niin kovia, ettet voi syödä niitä kuorimattomana.

Sana viisaille: Kun olet epävarma, valitse aikaisin. Voit aina antaa seuraavan erän saada hieman isomman, jos et pidä pienempien Cukes -tekstuurista tai mausta. Mutta useammin nautit nuoremmista hedelmistä enemmän, koska ne ovat raikkaita ja makeampia.

Saatat jopa pystyä syömään joitain lajikkeita, joita ei ole lueteltu "englanniksi" tai "burpless" ilman kuorimista, jos valitset ne, kun he ovat pienellä puolella.

Suosittelen myös hedelmien leikkaamista viiniköynnöksestä saksilla tai terävää parannusveitsiä "lintujen nokka" -terällä.

Tuo paring veitsi

Yksi esimerkki on tämä TUO -tuotemerkki paring veitsi, Saatavana Amazonilta.

On houkuttelevaa yrittää vetää ne pois käsin, kun selaat kasviskorjausta etsimällä syötäviä. Mutta se lisää riskiä, ​​että koko viiniköynnös vetää pois trellisistä tai että matalat juurtuneet kasvit tulevat heti maasta.

Lisätietoja siitä, miten ja milloin korjata kurkku tässä oppaassa.

Säilytys-

Ensimmäinen vinkini kurkkujen tallentamiseen on älä tee sitä, ellei ja ennen kuin sinun täytyy. Paras maku tulee aina pesemästäsi juuri poimimista hedelmistä ja (ehkä) kuori ennen kuin syöt raakaa tai keitettyä.

Seuraavaksi muista, että juuri korjatut cukes menee hienosti muutaman päivän keittiön tiskillä olettaen, että talosi ei ole erittäin kostea.

Sinun on myös pidettävä ne kaukana banaaneista, jotka tuottavat etyleenikaasua, joka tekee heistä huonosti nopeammin.

Heidän on muutettava jääkaappiin parin päivän sisällä, jos et käytä niitä. Mutta käytä niitä! Vaikka joudut räjähtämään herkullisia smetana -upotuksia saadaksesi lapset syömään niitä, kun he ovat vielä tuoreita.

Pese nahat ennen kuin popsit ketään jääkaapissa, ja kuivaa ne huolellisesti pehmeällä, puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

Seuraavaksi kääri ne kuivaan puuvillalautaseen, jotta ne eivät kertyisi liikaa kosteutta viileään ilmassa. Pop -kangas ja cukes muovipussiin ja jätä pää auki.

Sitten - ja tämä saattaa yllättää sinut - pistä pussi alas jääkaapin keskihyllylle, kohti ovea. Älä säilytä niitä rappevammalla, koska se voi olla liian kylmä.

Ja älä työnnä niitä hyllyn takaosaan, koska ilma ei kiertä niin hyvin siellä, joten Cukes saattaa olla liian kosteaa ja aloittaa mädäntymisen.

Tallennettuna tällä tavalla, kuinka kauan kurkut kestävät jääkaapissa? Tämän kourastuksen pitäisi antaa sinulle ylimääräinen viikko, jopa kaksi, ennen kuin he saavat liian siemeniä tai täplikäs syötäväksi.

Mutta - ja tiedän, että olen jo sanonut tämän, mutta se on tärkeää - yritä syödä niitä mahdollisimman pian. Mitä hyötyä on korkealaatuisten kotitekijöiden vihanneksista, jos et syö niitä, kun he ovat vielä parempia kuin mitä voit koskaan ostaa kaupasta?

Jos he lähestyvät tätä lopullista heikkenemispäivää, harkitse niiden käyttöä vettä tai antamaan itsellesi kasvohoitoa. Ja hei, jos he liukuvat rappeutumiseen, on aina kompostikasa.

Se on yksi syy siihen, että on niin ilahduttavaa kasvattaa omaa ruokaa. Jos sekoitat ja annat sen tulla liian suureksi tai liian kypsille, voit aina palauttaa sen maahan ja aloittaa uudelleen ensi kaudella.

Löydä lisää tuoreita säilytysvinkkejä täältä.

Kurkkujen säilyttäminen

Taimitaridi voi koskea suolakurkkua, mutta kurkut ovat lopullinen aineosa tillin, makean tai leivän ja voin suolakurkkujen erälle.

He ovat myös näkyvästi Chow Chowissa ja minkä tahansa määrän muita nautintoreseptejä. Suurin osa niistä on tarkoitettu veteraaniveskylpyläisille.

Jos tämä on ensimmäinen sato, jonka yrität säilyttää, suosittelen seuraamaan kotitekoisten laktofermentoitujen tilli-suolakurkkujen reseptiä sisarsivustollamme, Foodal.

Mutta ehkä toivoit, että tämä sato auttaisi sinua varastossa jotain hieman huomattavampaa? Jos näin on, harkitse suuren erän tekemistä kylmästä, mausteisesta keitosta, joka tunnetaan nimellä Gazpacho Resepti Foodalista.

Pakasta sitten pakastin turvallisissa astioissa kahden tai kolmen kupin osissa. Tämä antaa sinulle hyvän tarjonnan sulattamiseen yön yli jääkaapissa ja tarjoilee osana kevyttä ateriaa tai ampui laseja alkupalana.

Älä kuitenkaan luota näihin kuivaimen vihanneksiin - ne ovat yksinkertaisesti liian vetisiä.

Ja jos et ole jo yksi onnekkaita, jotka tekevät suolakurkkua hauskanpitoon ja täyteen ruokakomeroon, kunnes saat kodin säilyttämisen, kannattaa ehkä kasvaa vain tarpeeksi cukesia ennen kuin he alkavat mennä huonoksi.

Mutta siellä ei ole hätää. Katso seuraavia reseptejä, ja saatat löytää sen sadon käytön heti, kun se osuu keittiön tiskille, on helppoa.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Olitpa vanha käsi tehdä sushia, joku, joka "laittaa" gallonan tullia viljelijöiden markkinatuotteiden avulla, tai vain keskimääräisen ruokailijan, joka nauttii rapeasta salaatista, sinun on pakko nauttia kotimaisten kurkujen palkkiosta ruoanlaittoon hanke!

Löydät reseptejä sisarsivustoltamme joitain erittäin makuisia perusteita, Foodal. Aluksi suosittelen sydämellisesti Foodal's ottaa viileän, kermaisen Tzatziki -kastikkeen.

Jos et vielä ole varustettu kodin purkitsemiseen tai käymiseen, suosittelen nopeaa suolakurkkua, kuten Georgian kokin extraordinaire Dora Charlesin jakamaa reseptiä hänen keittokirjassaan "todellinen eteläinen kokki hänen Savannah-keittiössä" Saatavana Amazonissa.

Todellinen eteläinen kokki hänen Savannah -keittiössä

Kurkut tekevät tietysti herkullisen lisäyksen moniin salaatteihin yhdessä muiden tuoreiden vihannesten ja hedelmien kanssa.

Ja uskokaa tai älä, vähintään Pierre Franey, The New York Timesin pitkäaikainen ruokailukolumnisti, katsoo kevyesti keitetyt kurkut olevan "erinomainen folio" kaloille ja äyriäisille.

60 minuutin gourmet

Mielestäni hänen keittokirjansa "60 minuutin gourmet" Saatavana Amazonissa, olla olennainen osa kokoelmaa. Franey tarjoilee heitä kermaisella rapu- ja prosciutto -paahtoleipällä. Mutta mielestäni ne ovat yhtä herkullisia grillatun lohen tai jopa tonnikalan kanssa.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Vuotuinen vihannes	Vesitarpeet:	Korkea
Kotoisin:	Etelä -Aasia	Huolto:	Keskipitkä
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	3-9	Maaperän tyyppi:	Orgaanisesti rikas
Kausi:	Kesä	Maaperän pH:	6.0-6.8
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	50-80 päivää, lajikkeesta riippuen.	Seuran istutus:	Maissi, salaatti, nasturtiumit, sipulit, herneet, petunias, retiisit
Etäisyys:	1 jalka trellisoitu, 4 jalkaa kukkuloiden välillä.	Vältä istutusta:	Aromaattiset yrtit, kuten salvia, muut kurkut, perunat
Istutuksen syvyys:	1/2 tuumaa	Perhe:	Cucurbitaceae
Korkeus:	3-12 jalkaa, lajikkeesta riippuen	Suku: suvut:	Cucumis
Levitän:	10 jalkaa (viiniköynnös), 1-3 jalkaa (pensas)	Lajit:	Sativus
Yleiset tuholaiset:	Lehdet, kurkkukuoriaiset, leikkamatot, hiiret, kanit, hämähäkki punkit, squash -viiniköynnökset, whiteflies, foles	Yleiset sairaudet:	Alternaria Leaf Spot, Bakteerikalvo, hometta

Valmistaudu valitsemaan nokka

Tiedän.

Minulle se ei ole koskaan ongelma. Pickling -harrastukseni välillä ystävät, jotka vaativat lisää käytettäväksi sushissa, ja lähellä olevaa eläintarhaa, joka hyväksyy mielellään kaikki kasvattujen lisäominaisuudet, olen iloinen voidessani korjata runsauden.

Toivon, että pystyt noudattamaan näitä ohjeita ja kasvattamaan omaa puskurin satoa.

Olipa tämä ensimmäinen tai viisikymmenes sato, jos sinulla on hyviä vinkkejä ja tekniikoita, jotka olet oppinut omassa puutarhassasi, kommenttiosa on juuri alla. Jakakaa, pyydän!

Ja jos sinulla on kysymys näiden rapeiden kurkkujen kasvattamisesta, lähetä se myös. Autamme sinua löytämään vastauksia!

Katso lisätietoja tuholaisten hallitsemisesta ja satojen maksimoimisesta sekä joitain hauskoja ehdotuksia parhaista lajikkeista, katso nämä kurkkuoppaat Seuraava:

• 33 parhaan kurkkulajin kasvattamista kotona
• Paras ja pahin kurkkukumppanikasvit
• Mikä aiheuttaa reikiä kotimaassa kurkkua?