Kuinka istuttaa ja kasvattaa herkkuja

Cucurbita pepo 'Delicata'

Siellä on paljon erityyppisiä kurpitsaa pienistä pienistä pattypaneista massiivisiin kurpitsiin, ja kaikilla on hiukan eri värejä, makuja ja tekstuureja toisistaan.

Joten luulet kaikkien siellä olevien lajikkeiden kanssa, olisi vaikea kaventaa vain kourallinen suosikkeja.

Mutta ei minulle. Ei epäilystäkään, voisin elää mielellään loppuelämäni puutarhassa, joka on täynnä vain 'herkkua' ja ehkä joitain Hokkaidoa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Se on kaikki nimessä.

Mutta se ei ole mitä heille on nimetty. Tämän kasvin herkkä kuori erottaa sen.

Sinun ei tarvitse raaputtaa huolellisesti ja leikata pois tämän kurpitsan ihoa. Se on täysin pehmeä ja syötävä, ja lisää makua, josta Linnottomat talven squash puuttuu.

Ajattele ihoa kuten nuori kesäkurpitsa. Herkkä ja maukas. Sisällä liha on pähkinäistä, makeaa ja kermaista.

Ei ole vaikeampaa kasvaa.

Ennen kuin tiedät sen, sinut tukahdutetaan hellä, maukasta squashia. Ennen kuin se voi tapahtua, meidän on mentävä seuraavaan:

Mitä opit

• Mikä on herkkupala?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Ylläpito
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on herkkupala?

'Delicata' Squash on talvityyppi, ja talvityypit ovat yleensä ominaista kova, paksu iho.

Kurpitsa, kabocha, tammenterho ja spagetti ovat kaikki yleisiä esimerkkejä talvilajikkeista. Heillä kaikilla on paksu iho, joka tekee niistä kestävät hyvä, pitkään varastossa.

Ja sieltä nimi “talvi” tulee - voit nauttia niistä talvella, kun kasvukausi on ohi, kun taas kesäkurpitsa on syötävä suhteellisen pian sadonkorjuun jälkeen kesällä tai syksyllä.

Talvi -squashin haittapuoli on, että sinun on poistettava tuo paksu iho nauttiaksesi makeasta lihasta, ja se voi joskus olla todellinen haaste. Minulla on kirjaimellisesti arpia nylkemisestä kurpitsa ja Hubbards.

Jos olet koskaan seisonut pesualtaan yli, kuoriutuen tammenterhon kurpitsaan, kunnes sormesi kipuvat, tiedät mitä kipua voi olla. Lisäksi kaipaat makua, jota iho voisi tarjota.

'Delicata' on toisaalta talvityyppi, jolla on ohut, herkkä iho, joka lisää makua.

Monet sekä talvi- että kesän suosituimmista tyypeistä ovat kotoisin pohjois- ja eteläamerikkalaisista lajeista Cucurbita pepo, kuin pattypans, kaulat, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja tietysti lajike nimeltä 'herkku.'

Vaikka se luokitellaan talvityypiksi, se ei säilytä niin kauan kuin jotkut kovan kärsimykset.

Se on jossain välillä kesäkurpitsa ja spagetti tallennuksen suhteen. Se voi kestää kuukauden tai kaksi varastossa, mutta se ei kestä syksystä keväästä.

Ohut iho on todellakin monet ihmiset väittävät, että se tulisi luokitella kesätyyppiksi. Toistaiseksi se asuu asioiden talvipuolella.

Siellä on kasveja, joissa on sekä pensas- että viining -kasvutottumuksia, ja kaikki hedelmät ovat pitkänomainen soikea muoto, jossa on kerma tai keltainen iho, jossa on oransseja tai vihreitä raitoja.

Viljely ja historia

New Yorkin Peter Hendersonin yritys Peter Hendersonin yritys Peter Henderson ja James Henderson aloittivat 'Delicata' ja esitteli ensimmäisen kerran vuonna 1894 Peter Hendersonin ja James Hendersonin käyttämällä Squashia, jota oli viljellyt vuosikymmeniä ennen vuosikymmeniä ennen.

Se oli välitön menestys, mutta suuren masennuksen yksi-kaksi-kolme osumaa, alhaiset satot ja sen kyvyttömyys kestämään joitain yleisimpiä sienten squash-tauteja.

Vuosikymmenien ajan ihmiset menettivät suloisen kurpitsan herkuttelun, kunnes Cornellin professori nimeltä Henry Munger otti 'herkkyyden' P & C -ruokakaupassa Ithacan East Hill Plazalla 1980 -luvulla.

Hän vei sen yliopistoon ja käytti sitä heidän jalostusohjelmaansa.

Lopulta kasvien geneetikko ja agronomian professori Molly Jahn ja kasvien jalostuksen George Moriarty professori Cornellissa ristivät jälkeläisiä tästä kurpitsasta tammenterhotyyppien kanssa, jotka ovat taudinkestävämpiä, keksimään Cornellin Bushin herkkuja.'

Tämä uusi lajike oli erittäin tuottava ja vastusti sienitauteja, kätevällä kompaktilla, tuuhealla kasvulla.

Näin syntyi uudelleen 'herkku' lajike, jota tunnemme ja rakastamme tänään.

Herkkujen squashin eteneminen

'Delicata' voidaan levittää kahdella tavalla. Voit joko säästää siemeniä olemassa olevasta squashista tai ostaa siemeniä kylvöä varten, tai voit ostaa taimen.

Kasvit tulisi olla noin viiden metrin päässä toisistaan, lajikkeesta riippuen. Älä väkijoukkoa - syrjäyttäminen on nopea tauti.

Siemenistä

Sähköisten siementen kylvö ei ole paljon erilaista kuin mitä tekisit minkä tahansa muun talven squashin kanssa.

Nämä kasvit tarvitsevat rikkaita, hyvin huuhtelevia, savisia, löysää maaperää. Oikea pH on jossain välillä 6.0 ja 6.8, mutta nämä kasvit voivat sietää maaperää hieman kyseisen alueen ulkopuolella.

Koska kasvien on oltava jopa 100 päivää kypsyä, sinun täytyy Päätä, onko sinulla oikea ilmasto aloittaaksesi ne ulkona tai sisätiloissa.

Koska ne tekevät parhaiten lämpötilojen kanssa, jotka ovat yli 70 ° F, niiden, joilla on viileitä, lyhyitä kasvuaikoja, pitäisi ehdottomasti aloittaa siemenet keväällä.

Katso paikallista ilmastokalenteria ja määritä, milloin lämpötilojen ennustetaan olevan yli 70 ° F päivän aikana.

Laske sitten takaisin noin neljä viikkoa. Silloin sinun pitäisi aloittaa siemenet. Tai suoran kylvön vuoksi, silloin sinun pitäisi laittaa ne maahan ulkopuolelle.

-Lla Aloita siemenet sisätiloissa, Nosta muutaman kolmen tuuman ruukut ja täytä ne kattilaan.

Käytän aina biohajoavia cowpotteja, koska ne on valmistettu uusiutuvasta resurssista ja ne vähentävät taimien siirron stressiä, jonka pitäisi myös vähentää stressiäsi!

Istuta siemenet tuumaa syvälle pottiin tai jauhettuun ja vettä hyvin kostuttamaan maaperää tarpeeksi, että se tuntuu hyvin kietovalta sieneltä.

Jos käytät ruukuja, ne tulisi sijoittaa jonnekin kirkkaasti ja aurinkoisia sisätiloissa siemenlämmitysmatolle. Länteen päin oleva ikkuna, jossa ei ole puita tai aidat, jotka estävät tietä.

Koska sitä on vaikea löytää, sinun on todennäköisesti käytettävä lisävalaistus. Taimet tarvitsevat kahdeksan tuntia aurinkoa päivässä, tai katsot hitaasti, leggy -kasvua.

Löydän yleensä kasvit paremmin, jos kylvään ne tai käytän cowpotteja. Transplantaatio näyttää häiritsevän heitä.

Taimista

Istuta keväällä, kun sinulla on 80–100 päivää lämpötilojen yläpuolella edessä, kasvit kypsyvät.

Jos sinulla ei ole niin paljon aikaa, sinun pitäisi päättää aloittaa siemenet sisätiloissa vähintään kuukautta ennen viimeistä pakkaspäivää.

Voit myös puristaa muutamassa ylimääräisessä viikossa peittämällä kasvit pakkasikankaaseen ja istuttamalla hieman ennen viimeistä ennustettua pakkaspäivää.

Istuttamalla taimet, valmistele puutarha -alue, nostettu sänky, tai säiliö, jota on pidettävä vähintään seitsemän gallonaa. Astiat tulisi täyttää kattomaassa, ja puutarhan maaperän on oltava rikas, löysä ja savinen. Sen on myös oltava hyvin tyhjennys, pH: n välillä 6.0 ja 6.8.

Jos sinun on parannettava alkuperäistä maaperää, työskentele paljon hyvin turhautunut komposti. Se toimii ihmeitä, löysää savea ja rikastuttaa hiekkaa.

Seuraavaksi kaivaa reikä, joka on kaksi kertaa leveä kuin astia, johon kasvi tuli. Poista taimi varovasti astiasta, jos se ei ole biohajoava ja aseta se reikään. Ranta sen ympärille maaperällä ja vedellä.

Kuinka kasvattaa herkkujen squash -kasveja

Nämä kasvit tarvitsevat täyden auringon. Älä huijaa ja yritä päästä mukaan osittain varjoisan kohtaan. Kutsut vain sienikysymyksiä ja tainnutettua kasvua.

Jos et pysty tarjoamaan täydellistä aurinkoa, sinun on parempi istuttaa astiaan jonnekin, joka saa täyden auringon.

Pitää maaperän kosteana. Tämä voi olla haaste kesän kuumuudessa, joten jotkut orgaaninen multaa voi mennä pitkälle kohti auttaa sinua pitämään maaperän kosteana.

Puhuen, varmista, että kastelet maaperän tasolla eikä lehtiä. Se voi olla vaikea tehdä, koska lehdet muodostavat tiheän katoksen, mutta tee se tapahtumaan. Squash -kasvit ovat alttiita sienitauteille, ja nuo sienet rakastavat vain paljon vettä.

Jos sinä on tiputuskastelu, sitä parempi. Minulla ei ole koskaan ollut onnellisempaa kurpitsaa kuin silloin, kun käytän tiputuskastelua säännöllisen kosteuden ylläpitämiseen.

En koskaan lannoita 'herkkua', mutta etsi sitä, jos haluat. Huomaa vain, että liiallinen hedelmöitys aiheuttaa lehtien kasvua hedelmien kehityksen kustannuksella. Sen sijaan pukeutun kerran kuukaudessa kourallisella hyvin rotistetulla kompostilla.

Ole ahkera rikkakasvien pitämiseksi poissa. Rikkakasvit varastavat ravintoaineita, mutta ne voivat myös satattaa ja levittää tautia.

Kasvava vinkit

• Pitää maaperän kosteana.
• Istuttaa täyteen aurinkoon.
• Sivumekko kerran kuukaudessa hyvin rotistetulla kompostoilla.

Ylläpito

Kun kasvi on maassa ja leviää, sinun on tehtävä vähän.

Leikkaa kaikki kuolleet tai vaurioituneet lehdet tai viiniköynnökset käyttämällä puhtaat leikkurit. Muuten, vain pysy vettä ja tarkkaile sen kasvavan.

Valittavana olevat lajikkeet

Suurimman osan ajasta löydät vain tämän kasvin, joka on lueteltu nimellä 'herkku', mutta siellä on muutama ihana kanta.

'Delicata'

Tartu 15 perintökohteen siemeniä Burpesta, Jos olet kiinnostunut.

Muuten tarkista nämä erinomaiset vaihtoehdot:

Cornellin pensas

'Cornellin bush -herkut' on siisti pieni kasvi, joka leviää vain noin kuusi jalkaa leveäksi ja hedelmät ovat valmiita vain 80 päivässä, mikä tekee siitä yhden varhaisimmista kypsyvistä talvihuuruista.

Kuten voitte kuvitella, hedelmät ovat hiukan pienempiä kuin vanhemman lajikkeen, mutta ne ovat yhtä makeita.

Tämä vuoden 2002 All-America Selections -voittaja on jauhemaisen kestävä. Vaikuttavan sairaudenkestävyyden ja tuuhean kasvutapojensa vuoksi siitä on tullut suosituin rasitus siellä. Se on myös avoin pölyinen, joten voit tallentaa siemenet käytettäväksi vuosi toisensa jälkeen.

Se varastoi myös hyvin. Ne voivat kestää 100 päivää viileässä, pimeässä paikassa.

'Cornellin bush -herkut'

On melko mahdotonta olla rakastamatta tätä rasitusta. Oletko samaa mieltä?

Tartu siemeniin itsellesi True Leaf Marketilla. Ne kantavat neljän gramman, yhden unssin, neljän unssin, yhden kilon, viiden kilon ja 25 punnan vaihtoehdot.

Karkki

Vain 90 päivässä valmiina 'Candystick' on miellyttävä tan-oranssi iho ja syvän vihreät raidat. Se ei kuitenkaan ole vain kauniita kasvoja.

Tämän hellä ihon sisällä on rikas, makea, oranssi liha. Se on niin makeaa, että sinun ei tarvitse edes tiputtaa millään vaahterasiirappilla - se on luonnollinen jälkiruoka.

Harvardin koulutettu kasvien kasvattaja ja puutarhanhoitokirjakirjailija, joka on erikoistunut julkisten verkkotunnuksen satojen luomiseen Oregonissa, kasvatettiin Oregonissa.

Deppe kasvatti tätä kauneutta pieniä siemenonteloita, joten saat enemmän lihaa hedelmää kohti kuin joillakin muilla kannalla.

Hunajavene

Jos teit yhden niistä sokean maun testeistä tällä squashilla, olisit melko varma. Se on niin makeaa.

Sen on kehittänyt tohtori. James Baggett ja hänen tiiminsä Oregonin osavaltion yliopistossa ovat makuisia, varhain tuottavia ja sairauksien kestäviä.

'Hunajavene'

'Honey Boat' kypsyminen kestää noin 105 päivää ja siinä on suuria siemenonteloita, mikä tekee siitä ihanteellisen täyttymiseen.

Siemenet monissa pakkauskokoissa ovat Saatavana korkean niittojen orgaanisten siementen kanssa ja kasvitieteellisistä eduista.

Jesteri

Jester on kaikki pukeutunut kuin tuomioistuimen viihdyttäjä raidallisissa bloomereissa. Hedelmien puolivälit ovat tummanvihreitä, kun taas liha on vaalea norsunluu.

Se on valmis noin 95 päivässä, keskikokoisilla, munanmuotoisilla hedelmillä puoliksi viinin kasvilla.

Zeppelin

Kasvien kasvattaja Frank Morton Oregonissa sijaitsevasta luonnonvaraisesta puutarhan siemenestä kasvatti tämän kannan avoimeksi pölytetyksi perintöksi, joka parani vanhemmalle lajikkeelle luomalla puoliksi viinin, tukevan kasvin.

Suuret hedelmät ovat valmiita 100 päivässä ja niissä on näyttävä keltainen iho, jossa on syvän vihreät raidat.

Tuholaisten ja tautien hallinta

'Delicata' on taudinkestävä, joten joudut vähemmän todennäköisesti käsittelemään sellaisia ​​ongelmia, jotka voivat ruttoa muita talvipisaroita.

Yksi vuosi minulla oli muutamia erilaisia ​​kurpitsaa, jotka kasvoivat puutarhassani ja ne kaikki paitsi 'herkut' kamppailivat homeen kanssa. Jos olet kohdannut jauhemainen Aikaisemmin istuta 'Cornell Bush Delicata' -kanta, koska se on erityisen kestävä.

Ne eivät kuitenkaan ole immuuneja antraknoosille.

Tämä sienisairaus johtuu Colletotrichum orbiculare Ja se kukoistaa kuumana, sateisen ajanjakson aikana. Sienet aiheuttavat keltaisia, vettä liotettuja pisteitä varsilla ja lehtiä, sienet voivat tappaa hedelmät ennen kuin ne kypsyvät aiheuttamalla upotettua, mätät täplät.

Viljelykierto ja sertifioidun sairauden vapaan siemenen ostaminen menee pitkälle tämän taudin estämiseen.

Hoitaminen voi olla haastavaa, mutta jos kiinni se varhain ja käytät MyCostopin kaltaista tähtituotetta, voit saada sen riittävän hallintaan, jotta sinulla olisi edelleen iso, terveellinen sato.

Laulan aina myCostopin kiitoksia, koska se on uskomattoman voimakas ja tehokas, ja se ei vahingoita ympäristöä.

MyCostop Biofungide

Osta joitain Arbico Organics viiden tai 25 gramman paketissa ja säilytä se.

Mikään cucurbit ei ole immuuni Squash -virheet, joten lue opas Vinkkejä tämän tuholaisten havaitsemiseksi ja lopettamiseksi. Pitää silmällä kirpet, yhtä hyvin.

Delicata Squash -hedelmien korjaaminen

Odota, kunnes kasvin lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja varsi tuntuu kovalta ja kuivelta ennen kuin korjaat synnisi hedelmät.

Kuoren tulisi tuntea kovaa ja väriä olisi pitänyt kääntyä mihin tahansa kypsiin väreihin, jotka rasitusnäyttelytesi.

Leikkaa ne silloin viiniköynnöksestä terävällä leikkurilla. Jätä noin puoli tuumaa varsi kiinnitetty pidentämään squashin säilytysikä.

Säilyttäminen

'Delicata' Squash voi kestää kuukausia, jos säilytät niitä viileällä, pimeällä alueella, jolla on hyvä ilmankierto.

Voit myös kuutiota lihan ihon kanssa yhden tuuman osiin, keittää, kunnes ne ovat pehmeitä ja pakata sitten astioihin ja jäädyttää.

Jos olet paineessa, voit paineta talvella. Tai viipaloi se ohut pesemisen ja dehydraatin jälkeen sähkö kuivuriin tai uunissa alimmassa asetuksessa.

Löydä lisää vinkkejä täältä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Oi 'herkku', kuinka me rakastamme sinua. Anna minun laskea tapoja ..

Se on täysin ihmeellinen, paahdettu voilla tai muuttuu hashiksi joidenkin perunoiden kanssa. Raaputa keskeltä ja laita suosikki täyttö sisälle ja heitä koko asia uuniin.

Pidän leivänmuruista, voista, pistaasipistä ja valkosipulista, mutta lisää mitä pidät.

Jos teet squash -vihannespattia, kokeile sitä kuorimattomalla 'herkulla.'Iho lisää aivan uuden maun ja tekstuurin kerroksen. Katso tämä resepti sisarsivustomme, Foodal.

Se on myös hienoa paahdettua ja annetaan jäähtyä ja sitten heitetty lehtikalasalaatti tai sekoitettu suosikkiaineesi kanssa keittoon.

Ihon lihavampi rakenne tekee viipaleista tai kuutioista lihan ja ihon hyvä korvike lihasta myös tacosissa.

Nopean viitekasvatusopas

Nauti 'herkut', iho ja kaikki

Jos se ei ollut vielä selvää, olen valtava 'herkkyyden' squashin fani. Muistan ensimmäisen kerran, kun yritin sitä. En voinut saada tarpeeksi, enkä edes tiennyt, että se oli niin kummajainen!

Kuinka aiot käyttää satoa? Jaa kanssamme kommentteissa, koska 'herkkujen' kasvamisen suurin haaste on niiden kaikkien käyttäminen!

Oliko tämä opas hyödyllinen sinulle? Toivon niin. Meillä on monia muita oppaat auttamaan sinua cucurbit -matkallasi, Joten tarkista nämä seuraavaksi:

• Täydellinen opas kasvavaan talvikurpailuun
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa butternut -kurpitsaa
• Kuinka kasvattaa kultaista kesäkurpitsaa