Kuinka istuttaa ja kasvattaa inkivääriä kotipuutarhaan

Zingiber offiInale

Me kaikki tiedämme inkivääriä - maukasta kulinaarista yrttiä (tai tarkemmin sanottuna mausteen), jonka voit ostaa käytännössä missä tahansa.

Käytätkö koko juuria, liitä tai jauhettua muotoa, se on mauste, jota kaikki maustetut kokit saavuttavat, varsinkin kun he haluavat helpon tavan lisätä ripaus aasialaista makua ruokiaan.

Et näe inkivääritiloja leviävän Euroopan tai Amerikan maaseudun yli. Miksi se on?

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Vastaus on yksinkertainen: Inkivääri on trooppinen kasvi, ja on melko vaikea kasvaa alueilla, jotka ovat vähemmän lämpimiä ja kosteita.

Mutta on olemassa vaihtoehtoja ja menetelmiä, joiden avulla voit levittää tätä kulinaarista erikoisrttiä kotona. Tässä on mitä tässä artikkelissa on edessä:

Mitä opit

• Mistä se tulee?
• Istutusaika
• Entä kylmempi ilmasto?
• 5 vinkkiä kylmemmillä alueilla
  • Rullaa
  • Elinsiirto kausiluonteisesti
  • Kyse ei ole vain lämpötilasta
  • Sadonkorjuu, kun haluat
  • Levitä oma
• Inkivääri Quick Reference -kasvatuskaavio
• Kasvaa!

Seuraa tutkiessaan erilaisia ​​vaihtoehtoja.

Mistä inkivääri se tulee?

Suurin osa markkinoillamme ja pöydissämme saapuvista inkivääristä viljeltiin Etelä -Kiinassa, Intiassa, Indonesiassa tai Länsi -Afrikassa.

Alkuperäisissä maissa, joista inkivääri on peräisin.

Se kukoistaa näissä trooppisissa ilmastoissa ja on halukas levittämään melko aggressiivisesti, jopa istuttaessa puutarhaan monivuotinen.

Vaikuttaa siltä, ​​että inkivääri voi todellakin tehdä siitä joissakin puutarhoissa Yhdysvalloissa, mutta ei kaikkia - se sopii vain alueille, joita pidetään "trooppisina" tai "subtrooppisina."

Yhdysvaltain alueet, joilla inkivääri voi kasvaa ympäri vuoden:

• Etelä -Texas ja Louisiana
• Florida
• Etelä- ja rannikkoalue Kalifornia, keskuslaakso
• Etelä -Arizona
• Havaiji

Mutta tarina on erilainen muulle kuin trooppiselle maailmalle.

Joten jos olet inkiväärin rakastaja, onko mahdollista muodostaa henkilökohtaisempi suhde kasvattamalla sitä kotona, vaikka asut kylmemmällä lauhkealla alueella?

Kyllä se on!

On olemassa muutamia vinkkejä ja siihen temppuja, jotka saattavat tuntua hieman pelottavilta aloittelijoille puutarhureille, mutta ne ovat paljon helpompia saavutettavissa kuin luuletkaan - ja täysin sen arvoista, jos haluat nauttia omasta kotikasvatuksestasi, tulevia päiviä.

Istutusaika

Ensinnäkin sinun on löydettävä inkivääri -juurakot. Ne voidaan ostaa yksinkertaisesti paikalliselta ruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoilta tai Voit tilata ne verkossa Amazonin kautta.

Inkiväärijuuri (Zingiber offiInale-A

Verkkokauppiaat ovat erityisen hyödyllisiä, jos haluat muun lajikkeen kuin tavallisen kulinaarisen inkiväärin.

Jos pystyt valitsemaan henkilökohtaisesti, valitse juuret (tai juuret), joka on suurella puolella ja terveellä, neljä -kuusi tuumaa pitkä, useita sormet ulottuvat siitä.

Haluat löytää paikan, joka on kokonaan osittainen varjostin rikkaalla, savimaisella ja hyvin puhdistuvalla maaperällä istutusta varten. Tämä on luonnollisesti selkeä kasvi, joka kukoistaa kuumissa ja kosteisissa viidakon kaltaisissa olosuhteissa, joissa on dappled auringonvalo.

Inkivääriä voidaan kasvattaa suoraan maassa tai kattiloissa (lisää siitä myöhemmin).

Istuin inkivääriin:

1. Muuttaa kompostia tai ikääntynyttä lannaa, jos maaperästäsi puuttuu.
2. Kasvi aikaisin keväällä, jos mahdollista. Jos asut lämpimässä ilmastossa, voit istuttaa milloin tahansa.
3. Viipaloi sormet varmistaen, että jokainen juurakappale on yksi tai kaksi tuumaa pitkä, ainakin yksi silmu.
4. Anna kappaleiden kuivua 24 - 48 tuntia ennen istutusta, koska tämä auttaa hallitsemaan mahdollista juurten mätää.
5. Kasvien leikkausosat vähintään 12 tuuman toisistaan ​​ei syvempi kuin yksi tuuma. Kaupallista viljelyä varten inkivääri istutetaan yleensä kaksoisriveihin yhden jalan toisistaan, ja rivien välinen polku.
6. Vesi hyvin istutuksen jälkeen.
7. Lehdet ilmestyvät noin viikon kuluttua.
8. Vesi säästeliäästi, mutta syvästi sen jälkeen, kun näet kasvun.

Inkiväärisi kasvaa jopa neljä jalkaa pitkä ja monet juurista ilmestyvät maanpinnan yläpuolelle, mikä on luonnollista tämän tyyppiselle kasville.

Entä kylmempi ilmasto?

Oletko koskaan yrittänyt kasvattaa tätä maukasta esinettä puutarhassasi ympäri vuoden?

Mukaan USDA: n sitkeysalueiden kartta, Jos vastaus on ”kyllä” ja asut kasvavassa vyöhykkeellä 8 tai alhaisemmassa, olit todennäköisesti pettynyt huomatessasi, että inkiväärisi ei itänyt varmuuskopiointia, kun tarkistit sen keväällä.

Mikä on ”kovuus” -vyöhyke?

Nämä on nimetty, ilmastoriippuvaisia ​​alueellisia luokkia, jotka auttavat puutarhuria määrittämään, mitä hän voi tai ei voi kasvaa.

Näiden vyöhykkeiden mukaan inkivääri voi kasvaa vain ympäri vuoden vyöhykkeellä 9 tai korkeammalla.

Yhdysvalloissa, suunnilleen missä tahansa eteläisen Texasin, Floridan ja Etelä-Arizonan pohjoispuolella, ja ulottuu Tyynenmeren luoteisosaan, Mid-Atlantic ja Uusi-Englanti eivät mahdollisesti isäntä inkivääriä ympäri vuoden ympäri vuoden.

Et voisi kytkeä sitä puutarhaan yhdessä Minttu, salvia, persilja, tai rosmariini, valitettavasti. Ja se ei pärjää hyvin piparjuunen kanssa jompikumpi, koska kasvi mielestäni suosii yllättävän viileämpiä ilmastoja.

Joten mikä on määrittelevä linja vyöhykkeiden välillä 8 - 9? Mikä saa inkiväärin kasvamaan hyvin yhdellä alueella, ei toisessa?

Trooppisena juuraamana tämä aasialainen monivuotinen voi seisoa vain noin 50 ° F: n lämpötiloissa. Kaikki alempi tekee inkivääristä onneton - vahingoittamalla sitä, laukaisee ”lepotilassa” ja pahimmassa tapauksessa tappamalla sen kokonaan.

Viljelijät, puutarhurit ja viljelijät ystävien ja yhteisön jäsenten keskuudessa ovat jatkuvasti ilmoittaneet siitä Heidän inkiväärinsä "sammuttaa" missä tahansa alle 55 ° F. Eli maanpäällinen lehdet keltaiset, katkelmat, kuivuvat ja vuotaavat itsensä, kunnes mitään ei ole jäljellä.

Unohda ensimmäinen pakkas. Puhumme villapaita säästä.

Mutta älä huoli - useimmissa tapauksissa tämä tarkoittaa, että kasvi on juuri mennyt lepotilaan tai nukkuu, kunnes lämpimämpi aika palaa. Jos kosketat juurakkoa sormillasi, tunnet, että se on todellakin edelleen kova, mutta hellä ja elävä.

• Jos haluat elinvoimaisen, kauniin inkiväärin kasvin kasvavan ympäri vuoden, sinun on varmistettava, että se hengailee koko ajan 55 ° F. Jos se tulee kylmemmäksi, tämä osoittaa juurakunnalle, että on aika pitkälle lepotilaan kevääseen asti! Ja valitettavasti se ei ehkä selviä.
• Jos lämpötilat saavuttavat jäätymisen alapuolelle, 32 ° F pakkasella, voit odottaa paitsi lehtineen kuolevan, myös, että juurako kutistuu ja muuttuu elottomaksi. Fotkia ei voida sietää minkäänlaista - vaikka altistuu toistuvasti matalassa 40 -luvulla, se ei vain menesty luonnollisesti.

Jos istut kasvavilla alueilla, joilla se voi kukoistaa, inkivääri menee lepotilaan talvikuukausina, mikä laukaisee vähemmän kevyet ja kylmemmat lämpötilat. Sitten se tulee takaisin keväällä ilman huolta.

5 vinkkiä inkiväärin kasvattamiseen kylmemmillä alueilla

Onneksi on joitain yksinkertaisia ​​temppuja saadaksesi inkiväärisi pois kylmästä vihollisestaan ​​lauhkeimmilla alueilla- lautasellesi omalla vihreällä peukalolla, jopa kylminä vuodenaikoina!

1. Rullaa

Jotta voisit olla herkullinen, pistävä keitto -inkivääri, joka on valmis sadonkorjuuta, kun sitä tarvitset, sen on oltava melko liikkuva.

Missä tahansa varoituksessa tai epäilyssä uhkailun lämpötiloista syksyllä tai keväällä, sinun on siirrettävä sitä nopeasti sisätiloissa - sitäkin enemmän syytä, miksi sinun pitäisi pitää inkivääri kasvamassa ruukuissa.

Kun talvi tulee ympäri!

Mistä saan aloittavan juonen?

Monet ostavat koko juonet paikallisesta ruokakaupastaan, pistävät sen ja näkevät sen itävän pian maaperän kostuttamisen jälkeen.

Olen nähnyt tämän työn itse, ja se on niin tyydyttävä!

Entä jos se ei itä?

Yritä uudelleen ostoksella eri lähteestä, kunnes löydät juurakun, jolla on vielä jonkin verran elämää.

Tai vielä parempaa, tee ostoksesi luotettavalta lastentarhalta, joka myy puutarhanhoitoon tarkoitettuja juurakoja, välitöntä ruoanlaittoa.

Minkä kokoisen potin tyyppiä minun pitäisi käyttää?

Potin juurakot astioissa, joissa ne voivat kasvaa ja levittää vielä suurempaan kokoon. Se haluaa venyttää jalkansa!

Varmista, että ruukku on hyvin tyhjentävä ja maaperä on rikas, hedelmällinen, imukykyinen lajike - ei kuiva tai hiekkainen.

Entä sen siirtäminen sisälle?

Kun siirrät kasvin ensimmäisen kerran sisätiloihin, näiden helppo siirtoliikenteen ruukkujen saaminen on erittäin hyödyllistä löytääkseen sen täydellisesti lämpimän paikan, jossa tämä eksoottinen yrtti voi hengailla-lämpimämpiin aikoihin asti.

Ja jos se ei vain ole tarpeeksi lämmin?

Voit siirtää sen vaivattomasti uuteen kohtaan ja nähdä kuinka se hiipi. Kokeile nelikauden kuistilla, kasvihuone, tai jopa matalan tunnuksen tai korkean tunnuksen varjoisassa paikassa.

Poistetun mausteen huolehtiminen on niin yksinkertaista. Kun lämpötilat nousevat jälleen jäätymisen yläpuolelle, sinun tarvitsee vain asettaa kasvi ulos stoopille tai kuistille.

Tai voit antaa sille oman erityisen paikkansa puutarhassasi.

2. Elinsiirto kausiluonteisesti

Jos olet enemmän asiantuntija ja sinulla on aikaa, voit siirtää nämä ja ulos puutarhastasi vuosittain sen sijaan, että pitäisit niitä ruukuissa.

Kun se on tarpeeksi lämmin, on aika kylvää juurakojasi - ja kun kylmä sää kangaspui, kaivaa ne vain varmuuskopiointia ja hoitaa niitä ruukuissa sisätiloissa.

Juoneen kaivaminen ei vahingoita sitä, jos olet lempeä. Mutta jos haluat nähdä inkiväärisi kukoistavan ulkona, sinun on myös pidettävä kotkan silmällä säämuutoksia sen turvallisuuden varmistamiseksi!

Kuten ruukuissa olevat, varmista, että istut äskettäin ostetun juurtisi hedelmällisessä, hyvin puhdistuksessa olevassa maaperässä, joka imee vettä hyvin.

Anna sille vettä ja onnea, näet sen palautuvan elämään, vaikka se on lepotilassa käytettynä käytävällä jonkin aikaa.

3. Kyse ei ole vain lämpötilasta

Lämpötilan saaminen riittävästi, jotta kasvi todella menestyy on vasta alkua. Kun olet saanut sen lämpöä ja mukavuutta oikein, on olemassa pari muuta asiaa, jotka on otettava huomioon:

Maaperän tyyppi on tärkeä

Haluat kasvaa Lähin ottelu sen alkuperäiseen maaperätyyppiin Kuten mahdollista - mikä on kostea, hedelmällinen, rikas ja humusmainen maaperä, joka imee vettä, mutta ei saa märkää.

Kastella sitä

Maaperän tyyppi on erityisen tärkeä, koska se liittyy nesteykseen, koska joudut vettämään joka päivä, pitäen maaperän aina kosteana, kuten sen alkuperäisestä sateisesta ympäristöstä löydät.

Juurten suojaamiseksi mätää, veden on myös kyettävä tyhjentämään -muddy -maaperä ja “märät jalat” tappavat kasvin ja pilata kaikki kova työsi.

Osittainen sävy kevyelle aurinkoon

Inkiväärin kotoisin oleva klima on trooppinen, sateinen ja metsäinen. Pidä kasvit (tai ruukut) Täydellisestä auringosta - Harkitse niiden asettamista puun varjossa, tai varjovalon alla.

Toki, voit kasvattaa sen ympäri vuoden, jos olet jossain Arizona. Mutta siellä olevan kuivan aavikon auringon ollessa tarvitset jotain sekä kasvin varjostamiseksi että kosteuden säilyttämiseksi - pidä se mielessä.

4. Sadon inkivääri, kun haluat

Mikä on todellinen taikuus kasvattaa omaa? Kyky käyttää sitä milloin haluat!

Sinun ei tarvitse asua Havaijilla, Floridassa tai Indonesiassa saadaksesi tuoretta inkivääriä valmiina.

Ihana asia sen kasvattamisessa lauhkeilla alueilla on, että voit korjata osan juurakoista suoraan potista keittiöön - aiheuttamatta haittaa kasvelle ollenkaan.

Se on totta: On todella kätevää kasvattaa inkivääriä helposti hallinnassa olevissa ruukuissa, jopa sisätiloissa, ja voit jopa ottaa tarvitsemasi ja jättää loput kasvamaan!

Kuinka korjata inkivääriä

Yleisin tapa: kaivaa vain. Huuhtele kaikki lika kylmän juoksevan veden alla ja mene eteenpäin ja käytä sitä.

Tällä menetelmällä joudut kasvattamaan useita kasveja tai aloitettava uudelleen uudella aloittelijalla, jos haluat jatkuvia satoja. Mutta älä huolestu liikaa, koska kuten myöhemmin, jos tämä kasvi kukoistaa, se moninkertaistaa.

Juoneen pitäminen hengissä: Tunne koko maanpinnan yläpuolella oleva ampuma sormilla, maan alla olevaan juurakoon.

Mitaten vähintään kahden tuuman päässä siitä, missä varsi kohtaa juurakoon, leikkaa loput juurista, joka kasvaa pois kasvista.

Pohjimmiltaan haluat jättää kaksi tuumaa juuria, jolla varsi on ehjä, ja se kasvaa edelleen.

Voit käyttää näitä leikattuja annoksia ruoanlaitossa pitäen samalla kasvin elossa tulevia satoja varten!

Ymmärrä kuitenkin, että kun olet leikannut kaikki laitosta, sinun on annettava sille aikaa palautua. Vähintään viikon lepo on aika tyypillistä.

5. Levitä oma inkivääri

Ihana asia, jonka huomaat, kun sinulla on taipumus tämä makuinen ilo on, että se rakastaa levittää.

Kun ensimmäinen potisi tai takapihalla olevat juurakot turpoavat kooltaan ja työntää useita varret ylös, joskus jopa siihen pisteeseen, että se on poistunut sen säiliöstä, tiedät, että on aika aloittaa uusi inkivääri. Ajan myötä sinulla voisi olla melko muutama ruuku tästä eksoottisesta mausteesta!

Leikkaa vain juurista, joilla on oma varsi tai ”kyhmy”, jättäen ainakin yhden varren taaksepäin pysyäkseen potissa.

Varmista, että jokainen leikkaamasi osa on vähintään kaksi tai kolme tuumaa pitkä, tai kasvi ei uudistu siirryttäessäsi sitä.

Tässä vaiheessa voit vain syödä mitä leikkaat. Mutta voit myös ottaa jokaisen uuden inkiväärin varren, jonka olet jaettu ja istuttaa sen toiseen ruukkuun tai puutarhaan.

Seuraa yllä olevia ohjeita, vedä sitä ja tarkkaile sen kasvavan!

Inkivääri Quick Reference -kasvatuskaavio

Kasvaa!

Pitkä tarina lyhyt, kyllä, voit kasvattaa inkivääriä käytännössä missä tahansa. Tarvitaan vain vähän hienovaraisuutta, vihreää peukaloa, ahkeruutta ja terävää silmää säämuutoksiin paikalliselle ilmastollesi.

Vielä parempi, on mahdollista saada varsin kasvien varastossa yhdeltä juuresta - joten sinulla voi olla inkivääriä ympäri vuoden tai jakaa rakkauden antamalla joitain ystävillesi!

Kasvatko inkivääriä puutarhassasi? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa!

Ja Lisätietoja yrttien kasvattamisesta puutarhassasi, Katso nämä oppaat seuraavaksi:

• Keväänhoitovinkit yrttipuutarhaan
• 27 parasta varjoa rakastavaa yrttiä puutarhaan
• 23 kylmän kovan yrtin, joka säilyy talvella