Kuinka istuttaa ja kasvattaa sipulia

Allium cepa

En voi edes alkaa kuvitella ruoanlaittoa ilman sipulia. Ne ovat niitti niin paljon mitä teen. Mutta vaikka monet meistä käyvät läpi niitä pussin kautta, kaikki meistä eivät yritä kasvattaa niitä omassa puutarhassamme.

Mutta ne, jotka eivät kasva sipulia. Paitsi että nautit rasvoista, on myös siellä olevien vaihtoehtojen maailma, joka ei ole käytettävissä ruokakauppaan luotettaville.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Oletko koskaan nauttinut kävely sipulista, jonka tartsit markkinoilla? Tai entä silmiinpistävä punainen, puristunut lamppu "Italian litteä"?

Ja älä edes yritä vakuuttaa minua siitä, että mikä tahansa siinä megastoreissa on puoliksi niin hyvä kuin massiivinen, supermakeinen 'globo' tuoreena maaperästä.

Ei, sipulien arvostamiseksi sinun täytyy kasvattaa ne itse. Kiitos taivaita, joita ne ovat helppo kasvattaa.

Tärkeintä on löytää sellainen, joka vastaa käytettävissä olevia päivänvaloa ja sopii tarpeisiisi.

Sitten se on vähän maaperän valmistelua, tavallista vettä, ja hetkessä litteänä itket ilon kyyneleitä, kun viipaloivat tuoreisiin sipuliin.

Eteenpäin kattaa kaikki sipulit, jotta voit uida näissä rikkivihanneksissa.

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Ylläpito
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen ja varastointi
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Vedä nuo kudokset ja veitsi. Kuorimme takaisin kaikki näiden kasviskiveiden kerrokset eteenpäin.

Viljely ja historia

Sipulit ovat olleet osa ihmiskulttuuria niin kauan, että emme ole varmoja mistä ne ovat peräisin, mutta se oli todennäköisesti Keski -Aasiassa, mistä on tullut niin paljon ihmeellisiä ruokia.

Tiedämme, että niitä on viljelty pronssikauden jälkeen. Muinaiset egyptiläiset palvoivat heitä, muinaisen Kreikan urheilijat söivät heitä parantamaan suorituskykyään, ja eurooppalaiset ja myöhemmät amerikkalaiset uudisasukkaat käyttivät heitä kaikenlaisten vaivojen hoitamiseen.

Termi ”sipuli” on laaja kuvaus useista erityyppisistä kasveista.

Nämä kasvit on ryhmitelty joko biennaaliksi tai monivuotisiksi. Salottisipulit ja kerroin sipulit (Allium cepa varsi. aggregatum) ovat monivuotisia ja tulevat takaisin vuosi toisensa jälkeen yksinään lämpimillä alueilla.

Egyptin kävelysipulit (Allium cepa varsi. proliferum) levitä itsensä, toimimalla tehokkaasti monivuotisina.

Kansainvälisiä tyyppejä kasvatetaan yleensä yksivuotisina ja ne korjataan yhdessä kaudella.

Voit myös ryhmitellä ne tuoreiksi, tavallisiksi tai varastointiksi; Bunching (aggregaattiryhmä); tai kävely (proliferous -ryhmä).

Nipputyypit sisältävät scallions ja kevätsipulit, ja ne ovat yleensä valmiita vain kahdessa kuukaudessa tai joskus vähemmän.

Tuoreet sipulit tarvitsevat pitkän kasvukauden ja niillä on tyypillisesti tyylikkäämpi maku, vähemmän rikkipeitettä. Varastointityypit pitävät vähemmän kosteutta ja niillä on rikki-, vahva maku. Niitä voidaan varastoida kuukausia viileässä, kuivassa paikassa.

Jokainen sipuli koostuu pseudovalikosta, joka koostuu päällekkäisistä lehdistä. Maan alla, lamppu on useita kerroksia, ja jokainen on kytketty lehteen.

Polttimon ulkopuolella on kalvo, joka kuivuu muodostamaan kuorintapinnoitteen, ennen kuin aloitat leikkaamisen.

Pistävä maku on kasvin rikin (tiosulfaatti) ansio. Se on läsnä koko, mutta keskittyy sipuliin. Rikki on vastuussa myös niistä kyyneleistä, jotka saatat vuodata sipulisi pilkkomisessa.

Jos olet utelias, miksi sipuli tuoksuu sipulia, kun otat sen, mutta vasta viipaloi siihen, kaikki aromi vapautuu, johtuu siitä, että aminohapot ja puolustava entsyymi, nimeltään alliinaasi, varastoidaan erillisissä osissa kasvin osia.

Kun ne yhdistyvät, kun avaat ne leikkaamalla tai murskaamalla kalvoja, tuoksu ja maku vapautetaan.

Tämä on kasvin viimeinen ojayritys petoeläinten lykkäämiseen, mutta onneksi tai valitettavasti riippuen siitä, kuinka katsot sitä.

Sipulien eteneminen

Ennen istutusta on viisasta tehdä maaperän testi. Tällä tavalla tiedät, pitäisikö sinun lisätä lannoitteita vai muuttaa pH ennen istutusta. Tämä on aina helpompaa tehdä ennen kuin kasvit ovat maassa.

Kasvit tarvitsevat pH: n välillä 6.0 ja 7.0.

Katsotaanpa muutamia vaihtoehtoja kasvien etenemiseen.

Siemenistä

Joidenkin maan osien puutarhurit ovat peräkkäinen kasvukausi, ilman uhkia pidennettyjen jäätymislämpötilojen uhkaa. Näissä paikoissa ei tarvitse kylvää sisätiloissa paetaksesi katkeraa talvi kylmää.

Jos satut asumaan alueella, jolla talvesi ovat tarpeeksi lieviä!

Voit kylvää suoraan maahan varmasti, että siemenet ovat riittävän lämpimiä itääkseen ja kasvamaan. Kylvä siemenesi keskiviivästyessä tai varhaisessa keväässä.

Niille alueille, joilla on kylmempiä talvia, kasvava sipulit voivat tuntea kilpailua kelloa vastaan ​​nähdäksesi kuka voittaa.

Jos maa jäätyy talvella ja koet kylmät lämpötilat alle 32 ° F, aloita siemenet noin kahdeksan - 10 viikkoa ennen viimeistä ennustettua pakkaspäivääsi.

Jos valitset tämän menetelmä. Tarvitset muutamia asioita, mukaan lukien siemenen käynnistysalustat ja hyvä siementen käynnistysväliaine.

Pidän parempana käyttää pro-sekoitusta BX, Saatavana Amazonissa.

Pro-sekoitus BX

Tämä on yleiskäyttöinen turve sammaliin perustuva Maaperän liuos, johon on lisätty vermikuliitti, sekä viemäröinti, samoin kuin perlite, kalkkikivi, ja mikroskooppiset sienet, jotka toimivat symbioottisessa suhteessa kasvavien kasvien kanssa.

Minusta se on erittäin mukautuva kasvuväline, johon mahtuu erilaisia ​​kasveja ja vihannesten siemeniä.

Siemenlokeroiden osalta niitä on helppo löytää paikallisesta kotikeskuksesta tai verkossa. Voit ostaa perinteisiä kuusipakkauksia, aloittaen muutaman siemenen kussakin solussa tai voit ostaa pistokepistokkeita.

Korkeat leikkaussiemenet kantaavat Asunto, joka on juuri oikean kokoinen sipuli-seikkailuihisi.

Avoin asunto reikillä

Voit käyttää myös paikalliselta deltasi kierrätettyjä astioita salaattiseoksista tai muovisia kotisäiliöitä, istuttamalla seitsemän-10 siemenen rivejä. Päätös on sinun.

Täytä valitsemasi lokerot kostutetulla maaperällä, tamptamalla maaperää vain vähän.

Kylvä kaksi tai neljä siemeniä kussakin solussa neljäsosa tuumaa syvää tai kylvä siemenet noin kahden tuuman päässä toisistaan ​​riippuen siitä, minkä tyyppinen.

Vesi ja pane sivuun lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan, jossa on useita tunteja suoraa auringonvaloa.

Jos kasvuympäristösi ei ole säännöllisesti yli 60 ° F, käytä taimen lämpenemistä leviämiseen. Maaperän lämpötila 75 ° F on optimaalinen.

Aseta kupolit tai muovi tarjottimien päälle kosteuden säilyttämiseksi. Vettä aina kun huomaat, että maaperä näyttää ja tuntuu kuivalta pinnalta.

Kun huomaat itävyyttä, joka yleensä tapahtuu viikon sisällä, sinun on oltava varma, että sipulisi saavat tarpeeksi valoa siitä kohdasta.

Ihannetapauksessa kasvit haluaisivat 12 tuntia valoa ja 12 tuntia pimeyttä päivässä, tyypistä riippuen. Puhumme pitkästä päivästä, lyhyestä päivästä ja väliaikaisesta sipulista vähän, jos et ole vielä tuttu näihin termeihin.

Talvella, kun aurinko ei ole erityisen vahva, käytä Lisävalot pitää taimet onnellisina ja terveenä.

Kevyitä huppuja on helppo löytää mistä tahansa rautakaupasta, samoin kuin mukana olevat kasvatuslamput. Etsi aloittamiseen suunniteltuja LED -levyjä, koska näillä on tyypillisesti alhainen lämmönlähtö sopivalla peitolla.

Kun sipuli -taimet ovat itäneet, ne kasvavat nopeasti valojen alla. Ne ilmestyvät maaperästä ja kasvavat erittäin nopeasti, joten on tärkeää seurata niitä.

Muista poistaa kosteuskupoli ja lämpenemisen maton, kun sinulla on tuumainen kasvu, koska kasvit ovat nyt valmiita kasvamaan yksinään.

Kun huomaat, että taimet ovat noin viisi tuumaa korkeita, ota terävä, puhdas sakset ja leikkaa yläosat, jättäen noin kaksi tuumaa kasvia ehjiksi.

Yläosien leikkaaminen tekee taimistasi vahvempia ja paksumpia, mikä on hyödyllistä, kun siirrät niitä puutarhaan.

Huomaa myös, että voit käyttää näitä koristeita salaateissa, keittoissa tai muissa ruokia. Ne ovat herkullisia!

Etenemisen ja siirron välillä on kovettuminen. On välttämätöntä varmistaa, että taimet ovat riittävän vahvoja kestämään alhaisemmat lämpötilat, tuuli ja harvemmin kastelut.

Nyt on aika siirtää lokeroitasi ulkona asteittain kasvavien ajanjaksojen ajan, altistamalla ne elementeille.

Laita kasvit ulkopuolelle suojattuun paikkaan miellyttävämmän sääjakson aikana, jos mahdollista, alkaen muutamasta tunnista aurinkoisena päivänä ja ulottuu asteittain koko altistumispäivään.

Tee tämä noin viikon ajan, juuri ennen kuin olet valmis siirtämään.

Jos asut lievässä ilmastossa, joka mahdollistaa suoran kylvön ilman jäätyneen maan tai rankkasateiden ja kylmien lämpötilojen uhkaa, sinun ei tarvitse huolehtia sipulien aloittamisesta sisätiloissa.

Parempi vaihtoehto voi olla siementen ohittaminen ja sen sijaan harkita sipulien istuttamista.

Siirroista tai sarjoista

Sarjat ovat lepotilassa kasvatettuja siemeniä edellisen kauden aikana.

Ne ovat pienempiä kuin täysikokoiset lamput ja viljelijät ommeltuvat tarkoituksella lähellä toisiaan, ei ohennettuna, kun ne kypsyivät.

Tämä kannustaa vankkaan lamppuun, joka on ihanteellinen istumaan seuraavana vuonna. Siirrot kasvavat aktiivisesti kasveja.

Nämä molemmat voidaan istuttaa samalla tavalla. Näiden etuna siemeniin on, että sato on valmis jopa kaksi kuukautta aikaisemmin, mutta ne maksavat enemmän.

Korjattu kesän lopussa ja kuivattu noin neljä viikkoa tai enemmän, näitä sipulit säilytetään, kunnes niitä tarvitaan seuraavalle kasvukaudeksi, valmis istumaan puutarhaan.

Elinsiirto ulkona viimeisen ennustetun pakkasen ympärillä. Ne sietävät kevyttä pakkasta, mutta peittävät kasvavat kasvit, jos yllätys jäädyttää.

Tarvitset muutamia työkaluja, kuten:

• Lapio tai lapio
• Panokset tai pitkät tukevat tikut
• Langa tai ohut köysi
• Sipulisarjat tai taimet

Vaikka sitä ei vaadita, pidän parempana istutusta riveihin. Päätä, kuinka monta riviä sinun on sijoitettava sipulien lukumäärä, jonka haluat istuttaa.

Haluat sallia noin kuusi tuumaa taimien välillä ja 12-18 tuumaa rivien välillä.

Laita vaarnan maahan kummassakin päässä, mihin aiot sijoittaa jokaisen rivin. Kiinnitä pala lankaa toiseen päähän, venytä se rivin toisessa päässä olevaan sauvaan ja kiinnitä se.

Merkkijono ja panokset tekevät helpoksi kaivaa mukava suora rivi vain käyttämällä lankaa ohjeena.

Käyttämällä lapiota tai mitä tahansa muuta työkalua, joka kaivaa likaan, tee riveistäsi noin kaksi tuumaa syvää.

Joskus vain taivutan ja vedän kättäni likaa pitkin juuri jokaisen narun rivin alapuolella, sormillani rivin tekemiseen. Joskus käytän pitkään käsitelty lapio tai lapio. Katso, mikä sopii sinulle parhaiten.

Kylvä suoraan maaperään istuttamalla jokainen asetettu noin yhden tuuman syvä ja kuuden tuuman päässä seuraavasta sipulista rivillä.

Siirrot on istutettava tuuman kasvulla maaperän ja lampun yläosan alapuolelle. Varmista, että jätät 12-18 tuumaa tilaa kunkin rivin väliin asianmukaisen kasvavan ympäristön varmistamiseksi.

Jos siirrät taimia, voit istuttaa kolme taimia rypäleen yhteen tai voit valita ne ja istuttaa jokaisen erikseen.

Jotkut puutarhurit haluavat pitää muutaman yhdessä, koska heidän mielestään se auttaa lisäämään satoja. Toiset mieluummin pitävät jokaisen yksin. Se on sinun valintasi.

Tee se, mikä tuntuu oikealta, ja pidä muistiinpanoja menestyksistäsi ja epäonnistumisistasi vuodesta toiseen puutarhanhoitolehti. Ryhmittelen taimeni yhdessä ryhmissä ja minulla on hyviä tuloksia.

Kun olet istuttanut kaikki sipulit, peitä rivit maaperällä ja tampta se kevyesti. Älä työnnä liian kovaa. Kaikki, mitä puutarhassa istut, tarvitsee hengityshuonetta.

Merkitse rivisi puutarhakeskeillä, joten tiedät mitä siellä on. Rakastan näitä puisia kenttäpanoksia korkeista niittojen siemenistä.

Puiset kenttäpanot

Ne selviävät korkeissa lämpötiloissa taivuttamatta ja sulaa kuten muovimerkkejä ja voit käyttää niitä uudelleen vuosia.

On hyvä idea laittaa istutuspäivä myös tunnisteillesi, joten sinulla on käsitys siitä, kuinka pitkä kypsyminen todella kestää.

Kirjoitan myös kaikki istutuspäivämäärät puutarhanhoitopäiväkirjaani. Tämä on hieno resurssi ja viitata takaisin kunkin kasvukauden alussa.

Kuinka kasvattaa sipulia

Kuten totesimme, sipulit tarvitsevat hyvin pilaantuvan maaperän pH: n välillä 6.0 ja 7.0 -. Savimainen, rikas maaperä on paras.

Jos sinulla ei luonnollisesti ole täydellistä maaperää, ja harvat meistä tekevät, työskentele monissa orgaanisissa aineissa, kuten hyvin rotistetussa kompostissa. Tämä lisää tyhjennystä, parantaa veden pidättämistä ja lisää ravinteita maaperään.

Lanna toimii myös, mutta varmista, että se on ikääntynyt eikä tuore. Tuore lanna voi sisältää bakteereja ja rikkakasvien siemeniä, ja se voi polttaa kasveja.

Savimaa on liian tiivistynyt ja raskas sipulien kehittymiseksi, joten sinun on parannettava maaperää tai istuttaa nostettuun sänkyyn sen sijaan.

Istuttuaan, varmista, että sipulisi saavat tarpeeksi vettä. Sinun ei tarvitse liota niitä, haluat vain varmistaa, että maaperä on pimeä ja kostea. Kasveilla on matalia juuria, ja ne eivät kehitä suuria sipuleita, jos se on liian kuiva.

Nämä kasvit tarvitsevat noin tuumaa vettä viikossa. Aina kun maaperän ylä tuuma kuivuu, on aika lisätä lisää vettä.

Joka kerta kun lisäät vettä, haluat sen liottavan noin kuusi tuumaa syvää. Hiekkainen maaperä on kastettava useammin, ja tiheämpää maaperää harvemmin.

Kosteusmittari Voi auttaa poistamaan arvaukset kasteluyhtälöstä tai voit kaivaa lampun viereen ja tarkkailla veden syvyyttä sormella.

Joidenkin ihmisten on ehkä vedettävä kerran viikossa ja toiset melkein päivittäin maaperästä, lämpötilasta ja viimeaikaisesta sademäärästä riippuen.

Kun he ovat saavuttaneet lähellä kypsää korkeuttaan, voit sijoittaa kasvien ympärille paksun kerroksen multaa kosteuden säilyttämiseksi ja myös vähentääksesi rikkakasvien määrää, jota sinun on tehtävä.

Käytän olki -multaa Koska se lukitsee kosteuden ja on maustettu tarpeeksi, jotta minun ei tarvitse huolehtia kaikista hyönteistä, jotka saattavat elää mediassa, kuten saatat löytää heinästä. Viimeinen asia, jonka haluat tässä vaiheessa, on joutua käsittelemään ei -toivottuja hyönteisten kävijöitä!

Muista, että sipulit tarvitsevat paljon enemmän aikaa kasvaa kuin jotkut muut viljelykasvit, joten kastelet ja kitket niitä melko vähän. Kaikki mitä voit tehdä aikaa säästääksesi ja ollaksesi tehokkaampi puutarhassasi, on hyvä asia.

Sipulit tarvitsevat säännöllistä ruokintaa ollakseen terve ja kasvaa suureksi. Jos et tehnyt maaperän testiä istuttaessasi määrittääksesi, mitä maaperästäsi puuttuu, ruokki niitä 30 päivää istutuksen jälkeen, kerran kasvujakson keskellä ja lopuksi, 30 päivää ennen sadonkorjuuta.

Jos teit maaperän testin, syötä vastaavasti tulosten perusteella.

Sipulit tarvitsevat paljon typpeä kehittymiseen, mutta liiallinen viivästyy lampun muodostumista ja aiheuttaa suuria kauloja. Emme halua suuria kaulaa säilytystyyppeihin, koska ne tekevät kovetusprosessista vaikeampaa ja pitkää.

Maanläheinen vihannespuutarha -sekoitus

Lievä, tasapainoinen lannoite kuten maan vihannespuutarhasekoitus, Saatavana Arbico Organics yhden, viiden tai 15 punnan laatikoissa on aivan oikein. Lisäksi se tulee kompostoitavissa astioissa.

Kasvava vinkit

• Istuta savimaisessa, hyvin kuivattavassa maaperässä. Muuta maaperääsi tai kasvit nostettuun sänkyyn tarvittaessa.
• Vesi, kun maaperän ylin tuuma on kuivunut.
• Ruoki kolme kertaa kasvukauden aikana, mutta vältä ylikuormitusta typen kanssa.

Ylläpito

Jos kasvatat sipulia, ryöstä asteittain maaperää kunkin kasvin pohjan ympärille valkoisen osan kasvun lisäämiseksi.

Muutoin huolto koostuu sairaiden, vaurioituneiden tai tuholaisten saastuttamien lehtiä.

Katkaise ne muodostuessaan, tai he vievät joitain ravintoaineita, jotka haluamme mennä lamppuun. Scapes ovat kukkavarret, jotka muodostavat kasvin ikääntyneet.

Rikkakasvi on avain hyvään satoon, koska sipulit eivät voi kilpailla rikkakasvien kanssa ollenkaan. Ole vain erittäin varovainen rikkakasvien kanssa, jotta sipulit eivät häiritse.

Siksi yleensä käsin pullisan rikkakasvit sen sijaan, että käytän minkäänlaista työkalua.

Sipulilajikkeet valita

Parhaan sipulilajikkeen valitseminen riippuu osittain asuinpaikastasi. Erilaisia ​​tyyppejä on kolme: pitkä päivä, lyhyt päivä ja keski- tai päiväneutraali.

Pitkäpäivätyypit asettavat sipulit, kun päivänvalossa on noin 16 tuntia. Lyhytpäivän tyypit asettavat lamput, kun päivänvalossa on noin 10–12 tuntia. Välittäjät istuvat jossain välissä.

Pohjoisten puutarhurien tulisi valita pitkät tyypit, eteläiset puutarhurit tarvitsevat lyhyitä tyyppejä, ja keskellä olevat voivat käyttää, mutta välituotteet kasvavat parhaiten. Useimmat Yhdysvaltojen viljelijät haluavat päiväneutraalityyppejä, ellet ole äärimmäisessä pohjoisessa tai etelässä.

Kaikkien suosikkeidemme pilaantumiseen, Käy oppaassamme kotipuutarhan parhaisiin sipuliin.

Tässä on muutama henkilökohtaisista suosikeistani:

Dakota kyyneleet

Keltainen iho kattaa tämän suuren, voimakkaasti maustetun säilytys sipulin kiinteän, tiheän lihan.

Tämä pitkäpäivän tyyppi on avoin pölyinen, mutta jokainen bitti yhtä luotettava kuin siellä olevat hybridit. Se on tuholaisten ja sairauksien kestäviä ja myymälöitä kuukausia menettämättä makua.

Paljon ihmeellistä rikkiä, se on kyynelissä - parhaalla mahdollisella tavalla - kun viipaloi tai noppaa sitä.

'Dakota kyyneleet'

Ei fani? Lue tämä oppa sisarsivustollamme, Foodal.

Nimeltään yksi orgaanisen puutarhanhoito 10 parhaaksi heidän vuoden 2010 kokeilussaan, 'Dakota Tears' on Saatavana korkean leikkauksen orgaanisten siementen kanssa eri pakettien koot.

Punainen paroni

'Punainen paroni' on kaunis herkullisen päällä. Tämän pitkän päivän lajikkeen pienet lamput ovat syvä viininpunainen hetkestä lähtien, kun he alkavat kehittyä.

Kylvä tämä niputustyyppi jatkuvasti nauttiaksesi meneillään olevasta sadosta. Kypsyminen kestää noin 65 päivää, jos haluat scallions ja 115 päivää, jos haluat korjata pienet sipulit.

'Punainen paroni'

Tarttua Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla puutarhasi.

Walla Walla

'Walla Walla' on uskomattoman suosittu tuore tyyppi ja se on ansainnut maineensa. Teknisesti pitkäpäivän lajike, se on nopea kypsyä, jotta sitä voidaan kasvattaa välityypiksi.

Nimi on peräisin alueelta, jolla tätä sipulia kasvatetaan Washingtonissa, mikä tunnetaan paitsi sen ihmeellisistä sipuleistaan ​​myös sen viinistä. Onnekas niin ja niin.

Polmit ovat valtavia, lieviä ja makeita, ja siinä on paljon mehua ja sokereita eikä paljon rikkiä. Se muuttuu vielä makeammaksi, kun keitit sen. Jos olet karamellisoitujen sipulien fani, tämä on heidän kaikkien suurimestari.

'Walla Walla'

Vaaleanruskea iho piiloutuu voimakkaasti kerroksiseen valkoiseen lihaan. Nouta 500 milligrammaa siemeniä, Käy kasvitieteellisissä intresseissä.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kasvissyöjät eivät ole todella kiinnostuneita alliumeista, yleensä. Jos vain hyönteiset ja taudinaiheet tuntuivat samalla tavalla!

On olemassa muutamia tuholaisia, jotka voivat tuhota satosi kokonaan, ja puhumme niistä ensin.

Ötökät

Hyönteisiä ei häiritse tuon rikin tuoksu. Vaikka tuholaiset saattavat olla vain haittaa joissain viljelykasveissa, sipulissa ne voivat olla iso juttu. Aloitetaan yhdellä pahimmista:

Allium -lehden kaivostyöläiset

Allium -lehden kaivostyöläiset (Phytomyza Gymnostoma) voi ehdottomasti tuhota koko sadon.

Tällä hetkellä tämä tuholainen on yleisin Atlantin osavaltioissa, mutta se on matkalla Yhdysvaltojen yli.

Aikuiset ovat pieniä mustia tai harmaita kärpäsiä, mutta se ei ole niitä, joista olemme huolissamme, koska ne eivät vahingoita kasveja niin paljon. Toukat vahingoittavat.

Aikuiset naaraat tekevät useita puhkaisuja lehtiä pitkin ja munivat sitten munat näihin puhkaisuihin. Toukat kuoriutuvat ja alkavat syödä tiensä lehtien läpi kohti varren.

Pienet polkut, jotka he jättävät, avataan kasvi kaikenlaisille taudinaiheuttajille, mutta ne pehmentävät lehdet ja tämä voi johtaa mätää.

Toinen, kun näet Telltale -polut, Käy oppaassamme oppiaksesi käsittelemään alliumlehden kaivostyöläisiä Ennen kuin ne tuhoavat satosi.

Sipuli

Delia Antiqua, tai sipuli -maggot heidän toukkavaiheessaan ovat turhauttavia tuholaisia. Aikuiset näyttävät pieniltä kotirahoilta, joten suurin osa meistä unohtaa heidät vieraillessaan puutarhassamme.

Mutta ne munivat munat maaperään, ja toukat luukkuvat noin viikkoa myöhemmin ruokkiakseen kasvin juuria.

Ärsyvin osa on, että siihen mennessä, kun näet oireita maanpinnan yläpuolella olevissa osissa, on liian myöhäistä ryhtyä toimiin tappaaksesi maggotit.

Kun maggot syövät, ne aiheuttavat polttimon mädäntymisen ja luomalla aukon taudinaiheuttamiseksi. Kun lamppu mätsiä ja sairaus potentiaalisesti tarttuvat, kasvi alkaa pudota ja näyttää yleensä surulliselta.

Paras tapa päästä pois tästä ongelmasta on sijoittaa keltaiset tahmeat ansat sipulisi lähelle. Jos näet aikuisia, jotka ovat kypäräisiä, ruskehtavan harmaata kärpäsiä, on aika ryhtyä toimiin.

Kontrolli sisältää kelluva rivin kansi, kutsuva hyödyllisiä saalistavia hyönteisiä puutarhaan ja entomopatogeenisen nematodin käyttäminen Steinernema flotiae.

Oppia kaikki Sipuli -maggot ja miten käsitellä niitä, käy oppaassamme.

Kisko

Yhdessä maggotien kanssa, Trips tabaci on toinen, jota sipulin viljelijät pelkäävät, koska sillä on potentiaalia pilata sato kokonaan.

Näitä hoikkaa, kellertävänruskeita hyönteisiä ei ole helppo nähdä paljaalla silmällä, mutta ne aiheuttavat vahingot ovat.

Tripsit ovat opportunisteja ja he voivat syödä erilaisia ​​viljelykasveja. He alkavat usein palkokasveista tai jyvistä ennen siirtymistä sipuliin. Tästä syystä on parasta välttää näiden satojen istuttamista lähellä toisiaan.

He käyttävät rasping-imeviä suukappaleensa vetääkseen mehun kasvin lehdistä. Kun he kulkevat puutarhasi läpi, sipulit alkavat kehittää hopeisia raitoja. Lehdet saattavat myös romahtaa ja taittaa.

Nämä tuholaiset levittävät myös sipulin keltaista kääpiövirusta.

Jos he tulevat soittamaan vihanneslaastariisi, juokse, älä kävele, Opas trippien hallintaan. Kun oireet ilmestyvät, tämä osoittaa jatkuvaa tartuntaa, joten tarvitaan nopeaa toimintaa.

Rivipeitteet, heijastavat multaa, vieheitä, saalistavia hyönteisiä, kuten pitsiwings ja hyönteismyrkky, kuten saippua ja neemöljy ovat kaikki elinkelpoisia hoitovaihtoehtoja.

Tauti

On olemassa pitkä luettelo sairauksista, jotka voivat kirjoittaa katastrofin sipulillesi, kuten vaaleanpunainen juuri, violetti lakku, vaimennus, downy home, virukset ja smut.

Hyvällä viljelykierroksella ja sopivalla puutarhahygienialla et todennäköisesti törmää näihin.

Mutta seuraavat sairaudet ovat yleisempiä, ja mahdollisuudet ovat korkeat, että kohtaat jossain vaiheessa:

Bakteerimäkki

Bakteerien aiheuttamat Pseudomonas viridiflava, Bakteerien mätä saa lehdet kehittyä soikean muotoisia, vedessä liotettuja vaurioita, jotka laajenevat ja leviävät. Lamppu kehittää myös rengasmaisen kuvion ja asteikot mätää.

Taudin edetessä lehdet romahtavat ulkonevien suonien aiheuttaman aaltoutuvan ulkonäön kanssa.

Näissä bakteereissa on lukuisia isäntiä, mukaan lukien brassicas, kivihedelmät, yöajat ja palkokasvit, kuten pavut.

Se hyökkää myös villiä retiisiä, voikukkaa, Vetchiä ja ohdaketta, mikä on toinen syy, jonka haluat pitää rikkakasvit poissa puutarhasta. Itse asiassa rikkakasvien hallinta on valtava osa tämän taudin estämistä.

Se voi olla siemenen ja kuljettaa tuulen tai veden läpi. Kastelu maaperän tasolla roiskumisen välttämiseksi on toinen tärkeä ennaltaehkäisevä.

Jos näet oireita, toimi nopeasti. Kun polttimo alkaa mätää, et voi tehdä paljon.

Käsittele lehtiä kuparin sienitarnalla ja käytä kuparin upotusta maaperään. Toista kahden viikon kuluttua, jos uusia oireita kehittyy.

Pohjamatka

Fusarium oxysporum f. SP. cepae on sieni, joka aiheuttaa nekroottisia, kellastuneita lehtiä, alkaa kärjistä ja liikkuu alas pohjaan.

Samanaikaisesti lehdet saattavat kukoistaa. Maanalainen lamppu muuttuu märkäksi ja ruskeaksi.

Joskus oireet eivät ilmesty ennen kuin korjaat sipulit ja ne alkavat mätää.

Kuulostaa pahalta, oikein? se on.

Sieni kukoistaa, kun lämpötilat ovat välillä 59 - 80 ° F ja se säilyy maaperässä vuosikymmenien ajan odottaen vain sipulia, jossa on vähän vaurioita istutuksen aikana tai tuholaisten avulla, joihin se voi päästä sisään.

Se voi löytää myös isännän kaurasta, papuista, maissista, tomaateista ja auringonkukista.

Kierrä näitä yhdessä muiden alliumien kanssa puutarhastasi niin, että istut ne vain kerran neljästä vuodesta samalla alueella. Ole varovainen, ettet vahingoittaisi siirtoja ja estä tuholaisia, kuten maggotit, tartunnasta satojasi.

Voit myös istuttaa kestäviä lajikkeita, kuten "Dulce Reina," Frontier ", Genesis," Great Western, "Green Banner", Montclair, "Outlander," Parade, "merirosvo," Punainen paholainen ", Scorpion," Sweet Jasper, " ja 'Valkoinen linna.'

Musta muotti

Olet todennäköisesti törmännyt sipuliin, joka mätää kaupasta ostamasi laukkuun.

Musta muotti, aiheuttama Aspergillus niger, aiheuttaa mustien raitojen muodostumisen paperin alle ja polttimon kaulaan. Edistyneet kotelot saavat koko sipulin kääntymään mustaksi ja kutistumaan.

Vaikka voit pestä mustan muotin pois ja käyttää sipulia, jos se ei ole liian kaukana, on parempi välttää tämä tauti kokonaan kodinkasvatuksessasi.

Korjaa sipulit heti, kun he ovat valmiita ja kuivaa ne heti. Sienen kehittymisen on oltava kosteutta vähintään kuusi tuntia, joten sadon pitäminen kuivana on avainasemassa.

Kun sipulit ovat parantuneet, jos kasvatat säilytystyyppiä, ne ovat vähemmän alttiita mustan muotin kehitykselle.

Mutta voit myös jäähdyttää sipulit edelleen estääksesi sienen leviämisen, koska se tarvitsee lämpötiloja yli 59 ° F.

Lehti

Botrytis Squamosa on sieni-patogeeni, joka aiheuttaa soikeamuotoiset, valkoiset vauriot kehittymään lehtiin. Näillä voi olla hopeahalo. Taudin edetessä se tempputtaa lampun kasvua ja lehtien kärjet kuolevat. Itse asiassa kokonaiset lehdet saattavat kuolla kokonaan.

Koska taudinaiheuttaja voi olla lepotilassa kasvien roskissa tai maaperässä, on yleistä ja pyrkii palaamaan vuosi toisensa jälkeen, etenkin alueilla, joilla on korkea kosteus tai alhainen ilmankierto.

Kuten monissa muissa sairauksissa, säännöllinen viljelykierto auttaa estämään tartunnan. Istuta vain saman alueen alliumit kerran kolmen vuoden välein sen välttämiseksi. Sinun tulisi myös tilata kasvit asianmukaisesti ilmavirran vuoksi ja poistaa kaikki roskit kasvukauden lopussa. Vältä yleiskustannuksia.

Kupari -fungisidit voivat pidättää kehityksen, mutta siellä on hienoja tuotteita, jotka on kehitetty erityisesti sieni -patogeenien, kuten Botrytisin, hoitoon.

Esimerkiksi lakkaa sisältää hyödylliset bakteerit Bacillus subtilis, Mikä on kommunikoi botrytis -taudinaiheuttajia ja häiritsee heidän itävyyttään.

Lopettaa biofungisidit

Voit tuoda kotiin gallonan tai 2.5 gallonan kannu Arbico Organics.

Minulla on ollut myös paljon menestystä MyCostopilla, joka käyttää Bakteereja, joita löytyy turpeen sammalta nimeltään Streptomyces Kanta K61 taudinaiheuttajan tuhoamiseksi.

MyCostop

Se on myös Saatavana Arbico Organics viiden tai 25 gramman paketeissa.

Noudata valmistajan ohjeita tarkkaan ja sinun pitäisi olla botrytis ilmainen hetkessä.

Ruoste

Sipuli ruoste aiheuttaa pitkänomaisia ​​tai pyöreitä pustuleita lehtien alapuolella ja varsilla.

Aiheutti Puccinia Porri, Tyyppinen sieni, se ei yleensä tappa kasviasi, mutta se voi johtaa vähentyneeseen voimaan ja pienempiin sipuleihin.

Edellä mainitut kuparin sienitautit ja lakkaa ovat molemmat tehokkaita tämän yleisen taudin hoidossa.

Sadonkorjuu

Sipulit kestävät jopa neljä kuukautta viljellä istutusta sadonkorjuulle. Jos haluat kevätsipulia, Muuten nimellä vihreä sipuli, korjaa ne noin 21 - 28 päivää sen jälkeen, kun olet istuttanut sarjat tai hiukan pidempään siementen istutukseen.

Näillä kevätkipulilla on kevyempi ja makeampi maku kuin kypsillä sipuleilla, jotka ovat hienoja monissa resepteissä.

Tuore syömispulia voidaan korjata periaatteessa milloin tahansa, kun lamppu tai vihreät ovat saavuttaneet haluamasi koon, mutta ennen kuin yläosat alkavat kääntyä keltaiseksi.

Muuten ole kärsivällinen, vesi, hedelmöitys ja rikkakasvi. Ennen kuin tiedät sen, mukavat ja pulleat sipulit kurkistavat päänsä kruunut ulos maaperästä osoittaakseen heidän edistymisensä, vaikka tämä ei aina tapahdu.

Jos sinulla on paljon pilvisiä päiviä ja viileitä lämpötiloja, lamppujen muodostaminen vie kauemmin kuin tavallista.

Säilytystyyppien osalta tarkkaile niitä huolellisesti, huomaa, kun pitkät vihreät yläosat alkavat flopata ja makaa, vaihtamalla väriä vihreästä ruskeaan, mikä osoittaa, että se on sadonkorjuuaika.

Haluat.

Odota viileää, kuiva päivä sadonkorjuu. Tämä auttaa rajoittamaan sadonkorjuun jälkeisiä mäkiä, jotka voivat vaikuttaa sipuliin.

Poista lamput maasta kaivamalla alas niiden alapuolelle lapiolla tai lastalla ja nostamalla varovasti. Samanaikaisesti tartu yläosaan pohjaan ja vedä varovasti.

Säilyttäminen ja varastointi

Kun sää on kuiva ja aurinkoinen, monet viljelijät ja takapihan puutarhurit vetävät sipulinsa ja jättävät ne maaperän päälle rivissä jopa viikon ajan, jolloin aurinko ja ilma voi kuivua luonnollisesti.

Jos sinulla ei ole niin fantastisia olosuhteita, korjaa varasto sipulit ja tuo ne hyvin ilmastoitulle alueelle, kuten lato tai jonkinlainen avoin huone.

Levitä sipulit tasaiselle pinnalle, kuten lattia tai verkon kuivaustelineet, jotta ne voivat kuivua.

Tätä prosessia kutsutaan ”kovettumiseksi”, ja se on kriittinen vaihe tallennusprosessissa. Jos niitä ei paranneta kunnolla, sipulilla ei ole pitkää tallennusaika ollenkaan, koska jäljellä oleva kosteus aiheuttaa heidän mädäntymisen.

Tiedät, että he ovat valmiita, kun katkaiset yläosan ja huomaat, että leikkauksesta ei ole mitään,. Jos ne eivät ole tarpeeksi kuivia, maitomainen valkoinen aine vuotaa ulos, kertoen sinulle, että sipulit tarvitsevat enemmän kovetusaikaa.

Ripusta tai aseta sipulit alueelle, jolla on hyvä ilmankierto ja suoran auringon ulkopuolella.

Kun olet kokenut oikein, voit aloittaa yläosien leikkaamisen, juurten leikkaamisen ja sipulien pussittamisen varastointia varten. Kun parannettu ja varastoidaan oikein, joidenkin varastoinspulien - kuten 'Patterson' tai 'Red Wing' - säilytysikä on vähintään kuusi kuukautta!

Kevät- tai tuoreet sipulit voidaan säilyttää jääkaapin rakeisempiin laatikkoihin. Vihreät sipulit eivät kestä niin kauan kuin tuoreet sipulit, mutta odottavat saavansa vähintään viikon kylmän varastoinnin vihreille.

Hanki lisää vinkkejä sipulien tallentamiseen täältä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Voi poika, mistä aloittaa?

Ensinnäkin, opi kuinka valmistelee sipulia sisarsivustollamme, Foodal. Kun olet sellainen mestari viipaloinnissa ja kuutioinnissa, että voit voittaa huippukorkin Quickfire -haasteen, voit aloittaa ruoanlaiton.

Yksi suosikkini tapoista käyttää sipulia on karameloida ne. Tätä prosessia ei voida kiirehtiä, joten varmista, että sinulla on noin tunti tehdä se.

Viipaloi sipulit tasaiseksi leveydelle. Se on avain, koska epätasaiset viipaleet johtavat siihen, että jotkut bitit palaavat ja toiset ovat raakoja.

Laita nyt oliiviöljyä pannulle. Pidän parempana käyttää raskasta lasitettua valurautapannua, koska siinä on tarpeeksi sauvaa, jotta karamellisoinnit todella menivät, mutta se ei ole niin tahmea, että palat tarttuvat pannuun.

Se myös leviää lämpöä tasaisesti, vaikka keitettäat erittäin epätasaisesti lämmitys liesi.

Käännä lämpö keskipitkään ja lisää sipulit. Haluat karameloitua vain yhden tai kaksi sipulia kerrallaan, säiliön koosta riippuen. Liian monella pannulle pakatulla viipaleella on vaikea keittää oikein.

Keitä nyt ne hitaasti sekoittaen noin viides minuutti. Saatat joutua lisäämään öljyä, kun menet pitämään seoksen tarttumasta.

Tämä prosessi kestää noin 45 minuuttia, joten jos viipaleet muuttuvat ruskeiksi noin 15 minuutin kuluttua, lämpö on aivan liian korkea. Niiden ei pitäisi alkaa ottaa väriä vähintään 15 minuuttia.

Kun sinulla on karamellisoidut sipulit, voit lisätä ne niin moniin resepteihin. Toki, hampurilaiset ovat klassinen valinta. Mutta pasta, vuokat, voileivät, paahtoleipät, pizza ja jopa salaatit saavat uuden monimutkaisuuden, kun lisäät tämän maukkaan ainesosan.

Muutamia ideoita, Katso Foodalin satsuma, punainen sipuli ja granaattiomenasalaattien resepti. Tai entä Foodalin resepti Mini -vihreä sipuli frittatasilla herneillä ja fetailla?

Heck, älä käytä niitä tietyssä ruokalajissa. Tehdä ne se astia Foodal's uunilla paahdetut täytetyt espanjalaiset sipulit.

Jos vatsasi ei vieläkään mure, sinun olisi pitänyt katsoa.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Biennaali- tai monivuotinen sipulikasvi	Toleranssi:	Jonkin verran lämpöä
Kotoisin:	Keski-Aasia	Huolto:	Matala
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	2-9 (vaaditaan päivänvaloa)	Maaperän tyyppi:	Löysä, hauras, rikas
Kausi:	Kesä, syksy	Maaperän pH:	6.0-7.0 -
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	30-120 päivää tyypistä riippuen	Houkuttelee:	Pölyttäjät
Etäisyys:	6-18 tuumaa	Seuran istutus:	Brassicas, yöavaimet, yrtit
Istutuksen syvyys:	1 tuuma (siemenet, sarjat)	Vältä istutusta:	Muut alliumit, jyvät, palkokasvit
Korkeus:	Jopa 6 jalkaa	Tilaus:	Asparagales
Levitän:	9 tuumaa	Perhe:	Amaryllidaceae
Vesitarpeet:	Kohtuullinen	Suku: suvut:	Allium
Yleiset tuholaiset ja sairaudet:	Alliumlehden kaivostyöläiset, sipulit, tripsit; Bakteerien mätä, pohjamäyntä, musta muotti, vaimennus, alaspäin home, lehtien taulu, sipuli keltainen kääpiövirus, vaaleanpunainen juuri, violetti lakku, ruoste	Lajit:	CEPA

Ei kyyneleitä täällä

Mahtava sipuli on yksi kasvi, jota et tule katumaan kasvamaan. Kotimaaliset sipulit vain maistuvat erilaisilta ja on niin paljon hauskoja vaihtoehtoja, joita et koskaan löydä ruokakaupasta.

Millaista aiot kasvaa? Ja miten haluat käyttää sipuliasi? Kerro meille kommenteissa!

En tiedä sinusta, mutta en saa tarpeeksi alliumia. Jos nautit tästä oppaasta ja haluat Lisätietoja sipulista ja heidän sukulaiset, tarkista nämä oppaat seuraavaksi:

• Kuinka talvella sipulia istutetaan syksyllä
• Kuinka ja milloin kerätä scallions
• Vinkkejä valkosipulin kasvattamiseen astioissa