Kuinka istuttaa ja kasvattaa oreganoa

Origanum vulgare

Oregano, tai Origanum vulgare, on tuuhea, puumaisen haarautunut monivuotinen jäsen minttuperhe, lamiaceae. Käytetään laajasti useissa keittiöissä, se tunnetaan maanläheisestä, vankasta, aromaattisesta mausta.

Oreganoa löytyy italialais-amerikkalaisesta ruoanlaitosta, kaikesta pizzasta ja grillatuista lihoista salaattikastikkeisiin ja kastikkeisiin, joilla on herkullisia tuloksia.

Itse asiassa pidämme siitä niin paljon, Joidenkin lähteiden mukaan, Amerikkalaiset kuluttavat yli 14 miljoonaa kiloa tätä maukasta yrttiä vuosittain.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Välimeren alueen ja Lähi -idän kotoisin oleva Oregano kasvaa yhdestä kahteen jalkaan pitkä ja kaksi jalkaa leveä kypsyydessä.

Sen lehdet ovat soikeita ja tuoksuvia. Pienet, syötävät kukinnat vaaleanpunaisessa, laventelissa tai valkoisessa muodossa piikkeissä keskikesän puolivälissä tai loppukesään. Kukkilla on mieto enemmän makua kuin lehdet, ja ne tekevät kauniista lisäyssalaateista.

Kestävä USDA -vyöhykkeet 5-10, tämä kasvi voidaan kasvattaa vuosittain pohjoisemmassa ilmastossa.

Opiskelemme kuinka voit lisätä tämän makuisen, helppokasvattavan yrtin puutarhaan.

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Saatat nähdä, että Oregano viittaa virheellisesti millä tahansa määrällä nimiä, joissa on ”marjoram”, mukaan lukien talvinen makea marjorami, villi marjorami, makea villi marjorami ... saat kuvan.

Vaikka he ovat molemmat minttuperheen jäseniä, Marjoram on todellakin erilainen laji kasvitieteellisellä nimellä N. majorana.

Lienen lisäsekasumman lisäämiseksi heidän nimissä on myös kaksi muuta, toisiinsa liittymätöntä yrttiä, joissa on "oregano". Meksikon oregano on Lippia graveolens, Verbena -perheen jäsen. Katso koko opas kasvava meksikolainen oregano.

Ja Kuuban oregano, Plectranthus amboinicus, on minttuperheen jäsen, jolla on erottuva kamferi tai mentoli-kaltainen tuoksu.

Useita eri lajikkeita N. vulgare on saatavana, kaikilla on hieman erilaisia ​​makuprofiileja.

Amerikkalaisissa keittiöissä yleisimmin käytetään kreikkalaisia N. vulgare ala. hiirenhalu, - aiemmin luokiteltu omiksi lajeilleen, N. heracleoticum - ja italialaiset lajikkeet.

Kaupallisesti myytävät italialaiset lajikkeet ovat usein hybridiristejä N. vulgare ja N. majuri, Tuloksena on lievä, vähemmän rohkea maku kuin kreikkalainen tyyppi.

Syyrian oregano, N. syyrialainen, Eri laji, on kotoisin Lähi -idästä. Sen voimakkaasti aromaattisilla päällekkäillä se on yleinen lisä mausteseokseen Za'atar.

Viljely ja historia

Kreikka, niin paljon, joka on hyvä maailmankaikkeutemme syntymäpaikka, antoi meille myös oreganon. Muinaisessa Kreikassa aromaattinen yrtti kuvailtiin ”vuoren iloksi”, ja jumalatar Aphrodite on luonut sen olevan luonut.

Demokratian syntymäpaikan kansalaiset uskoivat myös, että oregano turvasi onnea ja hyvää terveyttä. Tuossa pitkään kulttuurissa yrtti symboloi iloa ja istutettiin usein kodeiden lähellä pahojen henkien torjumiseksi.

Roomalaiset valloittavat tämä kulinaarinen yrtti ja kantoivat sitä mukanaan levittäen sitä tänne ja yon, kun he tunkeutuivat alueen jälkeen alueen jälkeen.

Mielenkiintoista on, että Oregano ei löytänyt valtavaa suosiota Yhdysvalloissa Kunnes Italiassa sijaitsevat sotilaat palasivat toisesta maailmansodasta ja toi takaisin maun yrtistä, jonka he olisivat rakastuneet pizzikastikkeessa.

Oreganon kasvien eteneminen

Oreganoa voidaan levittää siemenistä, pistokkeista tai jakamalla olemassa olevat kasvit.

Siemenistä

Suoraan kylvö ulkona, kun päivälämpötilat osuvat 70 ° F. Aseta siemenet maaperän päälle ja paina ne kevyesti pintaan. Älä peitä pieniä siemeniä - ne tarvitsevat valoa itämiseen, jonka pitäisi kestää noin 4 päivää.

Kylvä siemenet riveissä noin 20 tuuman päässä toisistaan ​​ja ohuet taimet 8 tuumaan.

Voit myös Aloita siemenet sisätiloissa milloin tahansa vuoden aikana, jos sinulla on aurinkoinen sijainti tai Kasvava valo. Siirrot olisi asetettava puutarhaan, kun kaikki pakkasiriskit ovat läpäisseet.

Muista, että tallennetut siemenet eivät välttämättä tuota identtistä kasvia äitikasvin kanssa. Sinun on tehtävä leikkaus sen saavuttamiseksi.

Pistokkaista

Käytä keväällä a terävä veitsi tai puutarhaleikkurit leikata neljän tai viiden tuuman havupuun varret 45 asteen kulmassa. Poista lehdet kahden tuuman alareunasta.

Laita pistokkaita joko veteen tai a turpeen sammal ja vermikuliittiseos. Vaihda vettä kahden tai kolmen päivän välein, jos valitset tämän vaihtoehdon. Jos istutat Soilless -sekoituksessa, varmista, että pidät sen kosteana.

Aseta pistokkaat alueelle, jolla on kirkas valo, mutta ei suorassa auringossa.

Pistokkaat ovat valmiita siirtämään neljästä viiteen viikkoon, kun juuret ovat noin tuumaa pitkiä.

Jako

Oreganokasvit ovat voimakkaita viljelijöitä ja helppo jakaa. Paras aika tehdä tämä on keväällä tai syksyn alussa, kun maa on edelleen lämmin.

Kaivaa vain olemassa oleva kasvi ja leikkaa se juuripallon läpi kahteen tai useampaan osaan, sitten uudelleen jakautuvat ruukuihin tai puutarhasi eri alueelle. Lisätietoja on meidän Opas monivuotisten jakamiseen.

Kuinka kasvattaa oreganokasveja

Kuten Cabo San Lucasin lomanviettäjät, Oregano nauttii täydestä auringosta. Kasvi tarvitsee myös hyvin kuivattua maaperää pH: lla 4.5-8.7, mutta maaperää ei tarvitse muuttaa mitään erityistä. Esimerkiksi hiekkarasaus on hieno.

Oregano arvostaa melko kuumia ja kuivia olosuhteita tuumaa vettä viikossa; Anna maaperän kuivua kokonaan kastelujen välillä. Tästä syystä se kasvaa myös erittäin hyvin astioissa, joissa maaperä pyrkii kuivumaan nopeammin.

N. vulgare ei vaadi ylimääräistä hedelmöitystä.

Kulinaarisen käytön lisäksi Oregano tekee a Erittäin mukava pohjakansi. Se tekee myös houkuttelevan rajan edessä ja näyttää loistavalta kalliopuutarhassa. Jotkut puutarhurit kasvattavat sitä astioissa, missä se vuotaa hienosti sivujen yli.

Tämä kasvi voi saada leggy, jos et purista sitä takaisin tai korjaa lehtiä riittävän usein. Joten vaikka et aio tehdä pizzakastiketta joka ilta, muista leikata se säännöllisesti koko kevään ja kesän rohkaisemaan tuuheaa kasvua.

Jos haluat lisää kasveja, voit antaa sen kukkaamaan ja mennä siemeniin loppukesän puolivälissä, koska se lisääntyy helposti.

Jos haluat enemmän hallintaa tästä kuin jos vain sallit lintujen ja tuulen käsittelemään palauttamista puolestasi, kerää siemenpäät, kun ne ovat täysin kuivia, ravista ne paperipussiin tai kirjekuoreen ja säilytä ne viileä, tumma paikka, kunnes olet valmis istuttamaan.

Jäähdyttimien alueilla voit leikata ne takaisin heti ensimmäisen pakkasen jälkeen, ja multaa voimakkaasti kasvien ympärillä ja yli; He tulevat paistamaan takaisin keväällä.

Kasvava vinkit

• Istuttaa täyteen aurinkoon
• Ole varovainen, ettet ole vettä
• Leikkaa ennen kasvit menevät siemeniin täydellisemmälle muodolle

Oregano -lajikkeet valita

Suurin osa puutarhakeskuksista tai lastentarhoista on siemeniä, tai taimet ovat saatavilla elinsiirtoon. Tässä on muutamia vaihtoehtoja luotettavilta tytäryhtiöiltämme:

Kleopatra

'Cleopatra', All-America Selections Edeble Award -palkinnon voittaja vuonna 2015, on kevyt piparminttumaku ja se on lempeämpi kuin kreikkalaiset tai italialaiset lajikkeet.

Houkuttelevilla hopeiset harmaalla lehdet ja pienillä valkoisilla kukilla se suorittaa kaksinkertaisen velvollisuuden tarjoamalla koristeellista kiinnostusta puutarhaan.

'Cleopatra'

Hyökkäävällä, taka -tapana se sopii yhtä hyvin kasvavaan yrttipuutarhassa, Takaisin tuoksuvana, syötävänä maapallon kannen tai kannen ruukuissa, jotka tuodaan sisätiloihin talvella aurinkoisella Windowsilla.

500 siemenpakkaus on Saatavana Burpee.

Kreikka

Tämä klassinen lajike, jolla on ominainen mausteinen, maanläheinen maku, on täydellinen lisäämään erilaisia ​​ruokia.

N. vulgare ala. hiirenhalu

Monet pitävät tätä "tosi oreganoksi", ja jos annat sen mennä kukkalle, siinä on myös kauniita valkoisia kukintoja.

Löydä siemeniä monista määristä N. vulgare ala. hiirenhalu True Leaf Marketista tai Eden Brothers.

Lue lisää kreikkalaisesta oreganosta täältä.

Kuuma ja mausteinen

Kreikan oreganon lajike, 'kuuma ja mausteinen' on, kuten sen nimen mukaan. Voimassa, hieman katkerassa maussa tämä toimii hyvin, kun se lisätään salsaan ja mausteisia chiliartioita.

Tämä lajike kasvaa kiinnitetyssä muodossa, pienten, herkät vaaleanpunaiset kukat, jotka ilmenevät juhannuksen aikana.

'Kuuma ja mausteinen'

Keväällä tuoksuvat lehdet ovat chartreuse, kääntäen harmahtavampaa vihreää kauden edetessä.

Live -kasveja on saatavana 3: n pakkauksissa Burpesta.

italialainen

Hieman suuremmilla lehtiä kuin kreikkalainen lajike, italialaisella oreganolla on lievästi aromaattinen maku, ja se toimii herkempi lisäys kastikkeisiin, keittoihin ja muhennoksiin.

Tällä lajikkeella on jäykkä puumainen varret ja se kasvaa pystyssä, keskimäärin 18 tuuman korkeuteen, ja leviäminen on 20 tuumaa.

Kukkia esiintyy varhaisessa vaiheessa ja voivat olla vaaleanpunaisia, violetteja tai valkoisia.

Italialainen oregano

Sitä kutsutaan joskus myös nimellä "tosi oregano" riippuen siitä, ketä kysyt.

Kasvit 3 -pakkauksissa ovat Saatavana Burpee.

Haluavat lisää vaihtoehtoja?

Muista tutustua jatko-oppaamme, “11 parasta kulinaarista ja koristeellista oregano -lajiketta,”Löydät täydelliset lajikkeet keittiön puutarhaan.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Vaikka oregano ei yleensä kärsi vakavista hyönteisten tai sairausongelmista, on olemassa muutamia häirintää pitää silmällä.

Ötökät

Nämä ovat tärkeimmät tuholaiset, jotka voivat aiheuttaa vähän ongelmia oreganokasvien kanssa.

Kirvot (Aphidoidea-A

Käytä vesi- tai hyönteismyrkky saippua räjähdyksiä päästäksesi eroon näistä pienistä, pehmeärunkoista, päärynänmuotoisista tuholaisista, jotka imevät elämää kasveista. Ne aiheuttavat pilkullisia lehtiä, jotka muuttuvat keltaisiksi tai ruskeiksi ja kuihtuneiksi lehtineen, tainnuttavan kasvun ja mahdollisesti jopa tappaavat kasvejasi.

Toinen Kelvojen ohjausmenetelmä oreganolla on tarkoitus esitellä hyödyllisiä hyönteisiä, kuten leppäkerttuja, jotka luonnollisesti houkuttelevat kasvia ja nauttivat maasta näistä ärsyttävistä hyönteistä.

Leafminers (Lyriomyza SPP.-A

Leafminerit jättävät kapeat, valkoiset polut tai valkoiset laukut lehtiin. Nämä 1/8 tuuman pituiset kärpäset voivat olla keltaisia, tummanharmaa tai mustia. Kärpäsen toukat ruokkivat kasvilehtien sisäpuolet.

Suihkuta neemöljyllä päästäksesi eroon näistä tuholaisista.

Lue lisää lehtien tunnistamisesta ja hallinnasta täältä.

Hämähäkin punkit (Tetranychidae-A

Vaikka nämä miniatyyrivirheet ovat niin pieniä, et ehkä näe niitä selvästi paljaalla silmällä, huomaat todennäköisesti pieniä verkkoja, jotka on täynnä valkoisia pilkkuja, jos sinulla on tartunta.

Ne vahingoittavat kasveja imemällä nesteitä, aiheuttaen lehdet muuttuvat ruskeiksi ja putoamaan kasvista.

Käsittele hämähäkin punkkien tartunta suihkuttamalla neemöljyllä.

Löydä lisätietoja hämähäkki punkkien hallinnasta täältä.

Tauti

Minttu ruoste (Puccinia menthae) on sienitauti, joka voi ruttoa oreganoa. Etsi pieniä oransseja, ruskeita tai keltaisia ​​pustuleita lehtien alapinnalta.

Tämä tauti voi aiheuttaa uusien versojen olevan vaaleita, ja suuret lehtikudoksen alueet voivat kuolla ja pudottaa.

Yritä hoitaa mintun ruoste sienitarnalla. Jos vaurio on laaja, saatat joutua vetämään ja tuhoamaan kärsineet kasvit.

Oreganon lehtien korjaaminen

Kun kasvit ovat vähintään 45 päivää vanhoja, voit aloittaa lehtien tai oksien sadonkorjuun. Jos leikkaat oksaa, muista jättää vähintään yksi lehtijoukko varsille uudelleensivustolle.

Jos arktinen räjähdys on lähellä ja sinun on korjattava tai hylättävä satosi, leikkaa kasvit takaisin maahan ja saattavat varret sisätiloihin kuivaksi.

Säilyttäminen

Sinulla on pari vaihtoehtoa oreganon lehtien säilyttämiseksi.

Voit käyttää kuivumista, jos sinulla on sellainen. Jos et, katso tämä opas markkinoiden parhaimpiin dehydraattoreihin tänään sisarsivustollamme, Foodal.

Tai voit ripustaa varret viileässä, kuivassa paikassa. Aseta rei'itetty paperipussi kimppujen päälle saadaksesi kaikki putoukset ja pitämään pöly pois lehdistä.

Säilytä kuivatut lehdet ilmatiiviissä muovissa tai lasisäiliössä viileässä, tummassa paikassa. He säilyttävät maunsa noin kuusi kuukautta. Löydät lisää Tietoja yrttien kuivaamisesta oppaassamme.

Tai miksi et yritä tehdä oregano-infusoidun öljyn? Tämä on helppo tapa lisätä ripaus makua salaattikastikkeisiin, tiputtaa leipää tai jopa jakaa sadon hedelmät ystävien kanssa. Sisarsivustomme, Foodal, on täydelliset ohjeet.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Oreganon maku vastaa erityisen hyvin valkosipulin ja tuore tomaatti, Ja kolmeen luottaa voimakkaasti italialaisessa ruoanlaitossa, oletettavasti siitä lähtien, kun yrtti teki ensimmäisen hypyn Ionianmeren yli Kreikasta Italiaan.

Joten, aloitetaan kulinaarinen nautinto oreganosta grillatulla munakoisolla rollatinilla sitruunan yrttien ricottalla, sisarsivustoltamme, Foodal.

Oregano sulautuu kauniisti muiden yrttien kanssa tässä lohduttavassa Italian puremassa.

Jatkamalla kiertueemme Välimeren alueella, siirrymme seuraavaksi Kreikkaan tällä reseptillä kana -gyrosille tomaattisalaattia ja feta, Myös Foodalista.

Takaisin kotona Yhdysvalloissa, kuinka sitrushedelmien paahdettu kana -ääni? Myös tämä resepti, tulee Foodalista.

Sitruuna ja hunaja liittyvät oreganoon ja muihin yrtteihin tyydyttävään pääruoan kanssa.

Nopean viitekasvatusopas

Helppo kasvattaa, tuoksuva lisä keittiön puutarhaan

Tämä tuoksuva yrtti on yksi yleisimmin käytettyjä amerikkalaisissa keittiöissä ja kuinka onnekkaita olemme, että se on niin helppo kasvattaa?

Se ei ole erityistä maaperästä, ja se kestää kuivuutta, lämpöä ja jopa melko kylmiä lämpötiloja. Leikkaa se rohkaisemaan bushnessia ja varo muutamia pieniä tuholaisia. Siinä kaikki siinä on.

Onko sinulla oregano kasvaa puutarhassasi? Jaa vinkkisi ja ehdotuksesi alla olevassa kommenttiosassa.

Jos istut yrttipuutarha, Tarvitset näitä oppaita seuraavaksi:

• Rosemary: Kuinka kasvattaa tätä klassista puutarha -yrttiä
• Kasvaa yleistä salvia, Välimeren kulinaarinen niitti
• Kuinka kasvattaa huoraa
• Kuinka kasvattaa persilja koti -yrttipuutarhassa