Kuinka istuttaa ja kasvattaa napsautusherneitä

Pisum sativum varsi. makrokarpon

Muista vanha sanonta: ”Haste tekee jätteitä?”Sugar Snap Peas on ristiriidassa näiden viisaiden sanojen kanssa isän Benjamin Franklinin perustamisesta.

Nämä puutarhavihannekset, Pisum sativum varsi. makrokarpon, Kasvaa kiireessä, tuottaen yleensä syötävien palkojen palkkion 50–70 päivää kylvöltä, lajikkeesta riippuen.

Mutta sen sijaan, että tuhlaavat kevytmielisesti valtavia resursseja kiireessä tuottaakseen, nämä puutarhapalkokasvit antavat takaisin jokaisessa kasvukauden vaiheessa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Kasvit kiinnittävät typpeä maaperään, ne voivat tarjota lähteen vihreä lanta, ja mikrokaupat, versot ja kukkivat ovat kaikki syötäviä.

Nämä herneet voivat menestyä keskimääräisessä maaperässä, jos se on hyvin tyhjennys, ja ne eivät tarvitse ohenemista, karsimista tai lannoitusta. Kaiken kaikkiaan nämä nopeat tuottajat ovat yksi kestävimmistä ja helpointa hoitaa vihanneksia, joita voit kasvaa puutarhassa.

Yhtä tärkeitä, ne ovat herkullisia! Kun kasvatetaan viileällä säällä käyttämällä muutamia keskeisiä strategioita, nämä syötävät pod -herneet ovat rapeita ja suloisia.

Jaan täällä kasvavat vinkit täällä. Jos olet valmis aloittamaan, katsotaanpa näitä aiheita:

Mitä opit

• Mitkä ovat sokeripihnat?
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mitkä ovat sokeripihnat?

Eräs palkokasvien jäsen, Snap Peas kutsutaan usein sokeripihnaksi, ja ne ovat yksi makeimmista, rapeaimmista vihreistä vihanneksista, joita voit kasvaa puutarhassa.

Ne ovat erittäin uusia verrattuna useimpiin puutarhavihannesten suosikkeihin.

Vaikka herneistä todisteet ovat ilmestyneet arkeologisissa kaivoissa, jotka ovat peräisin 6000 eaa, tämän tyyppisen tyypin Calvin Lamborn esitteli viime aikoina vuonna 1979.

Hän toivoi luomaan suoremman, kaupallisesti elinkelpoisen lumihernän risteyttämällä tiettyjä tyyppejä perinteisten englantilaisten herneiden kanssa, mutta sen sijaan tuli kasvin, joka tuotti mehukkaita, pyöreitä, syötäviä palkoja, joita syödään parhaiten tuoreena.

Kuten kaikki herneet, myös sokerikipsyt ovat parhaiten kasvatettuja kevään tai varhaisen syksyn jäähdytyksessä, eivätkä ne tuota kunnollista satoa, kun lämpötilat ylittävät noin 65 ° F.

Se on kuitenkin yksi heidän harvoista rajoituksistaan. Luulen, että huomaat, että nämä maukkaita palkoja ovat puutarhasi tilan arvoisia, ja ne saattavat jopa vakuuttaa talon vihannesten vihannekset välipalaksi kaninruoalla."

Haluat kokeilla sitä? Nämä vinkit auttavat sinua onnistumaan kasvattamaan tätä erilaista P. sativum!

Napsauta herneen eteneminen

Onko sinulla erityisen lyhyt napsautuksen kasvukausi?

Jos olet tilanteessa, jossa sää liikkuu niin nopeasti valosta jäädyttää yli 65 ° F: n lämpötilaan, että sinulla ei ole tarvittavaa 50–75 päivää kylvää ja korjata näitä palkokasveja, voit haluta haluta haluta, voit haluta haluta Aloita siemenet sisätiloissa Biohajoavissa astioissa voit istuttaa sen jälkeen kun olet kovettunut taimista.

Siirtosaikana sinä yksinkertaisesti syötät ruukut maahan kasvien kanssa, jotka on sijoitettu samalla tasolla, kun ne olivat ruukuissa, joten säiliön maaperä on tasainen ympäröivän maan kanssa.

Vaihtoehtoisesti voit istuttaa siemenet suureen astiaan ja siirtää sitä ulkopuolelle, kun säästä tulee yhteistyöhaluinen. Lisätietoja Kasvava herneet astioissa oppaassamme.

Alueilla, joilla puutarhurit ovat runsaasti kasvukautta, suosittelen sydämellisesti kylvää siemeniä ulkona. Voit tehdä niin noin kolme viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivääsi.

He selviävät kevyestä jäätymisestä helposti, vaikka se voi saada heidät itämään hitaammin.

Jos kasvaa sängyssä, jossa et ole koskaan kasvanut palkokasveja aikaisemmin tai et ole kasvanut niitä neljä tai viisi vuotta, on hyvä idea inokuloida ne, jotta he pystyvät korjaamaan typen maaperään helpommin.

Kun ostat inokulanttia, on tärkeää ostaa herneille muotoiltu - ei nimenomaisesti sinimailanen tai jonkin muun tyyppisiä palkokasveja.

Peitä

Yksi toivottava vaihtoehto on herne-, virka-, papu- ja linssit, jotka myyvät myymälöitä Todelliset lehtimarkkinat. Se on saatavana astioissa, jotka vaihtelevat neljänneksen unssista viiteen puntaan.

Kylvö on yksinkertaista. Jotkut ihmiset imevät siemenet eilen illalla, mutta olen ohittanut sen askeleen jo useita vuosia, ja herneeni näyttävät silti itävän yhtä nopeasti.

Kylvä siemenet noin tuuman syvän ja kolmen tuuman välein, jos kasvatat Vining -tyyppiä tai viisi tuumaa toisistaan, jos olet valinnut lyhyemmän, pensaslajin, joka saavuttaa 18–30 tuuman korkean.

Tamppia maaperää tiukasti. Minun nostetut sängyt, Nämä siemenet pyrkivät putoamaan ja liikkumaan pintaan kevään sateen jälkeen, joten astuen yleensä maaperään peittäen kylvöt siemenet ankkuroidaksesi ne tiukasti.

Vete heihin perusteellisesti ja pidä ne kosteina, mutta eivät märkäinä, ennen kuin he itävät.

Se siitä! Jos saat myöhässä jäätymisen ja ne eivät koskaan itä, tai itämisnopeudet ovat alhaiset jostain muusta syystä, kylvää lisää siemeniä ja ne saavat nopeasti kiinni.

Kuinka kasvattaa sokeripaloja

Suurin osa napsautusherneiden kasvattamisesta tapahtuu ennen kuin kylvät ensimmäisen siemenen.

Haluat valmistaa optimaalisen puutarhapaikan, yhden täydellisellä auringolla, hyvin puhdistuva maaperä työskenteli vähintään kuusi tuumaa ja maaperän pH 5.5-7.0 -.

Vaikka nämä palkokasvit kasvavat keskimääräisessä maaperässä, jos ne kypsyvät sateisella keväällä, tämä tarkoittaa, että sinun on suojattava niitä seisovalta vedeltä, joka voi johtaa juurten mädäntymiseen.

On kriittistä tarjota myös rikkakasvittua sänkyä. Et halua,.

Tilaa siemenet Vining -kasveille noin kolmen tuuman päässä toisistaan ​​ja pensaslajikkeet viiden tuuman päässä toisistaan. Tämä antaa kasveille tarpeeksi ilmankiertoa voidakseen välttää monia liiallisen kosteuden aiheuttamia sairauksia.

Jos olet valinnut Vining -lajikkeen, joka kasvaa yli kolme jalkaa korkeaksi, varmista, että asenna tuet heti, kun siemenet itävät.

Herneverkko on yleensä riittävä, tai pari bambuvaaraa, jotka on kiinnitetty biohajoavalla sisal -langalla, muodostaa V -kasvien yläpuolelle.

Kun siemenet ovat itäneet tai olet siirtänyt aloitussi, tarvittava työ on minimaalinen loppukauden ajan.

Kun kasvit ovat muutaman tuuman korkeita, aseta ympärille kahden tuuman männyn olki, ruoholeikkeet tai silputtu sanomalehti, joka auttaa ylläpitämään kosteutta ja tukahduttamaan rikkakasveja.

Varmista, että maaperää pidetään kosteana, mutta ei märkänä, tarjoamalla lisävettä maaperän pinnalla, kun sade ei tarjoa noin tuumaa viikossa.

Älä koskaan kosketa herneitä, kun viiniköynnökset ovat märät, koska tämä voi rohkaista taudinaiheuttajien leviämistä.

Mitä tulee hedelmöittämiseen, karsimiseen tai ohenemiseen, sinun ei tarvitse tehdä mitään!

Mutta sinun on tarkkailtava muutamia tuholaisia, kuten kanit, Peura, ja kirpet.

Ja tietyt sairaudet voivat aiheuttaa ongelman, ja ylimmät uhat tulevat hometta ja bakteeria useimmilla alueilla.

Voit oppia tapoja vianmääritykseen ja estämään nämä ongelmat oppaassamme lumiherneiden kasvattamiseen.

Kasvava vinkit

• Kasvaa täysin auringossa.
• Vedä ja tuhoa kaikki rikkakasvit ennen istutusta.
• Kylvä hyvin kuivattavassa maaperässä.
• Vining -lajikkeille, paikkaverkolle, tomaattikutheille tai muulle valolle, kun kylvät.
• Avaruussiemenet viiden tuuman toisistaan ​​istutusaikana ja älä ohita niitä myöhemmin.
• Levitä kaksi tuumaa ruoholeikkeitä, olki, tai silputtu sanomalehti, kun kasvit ovat kuusi tuumaa korkeita.

Snap herne -lajikkeet valita

Voit onnea löytää SNAP herne alkaa paikallisesta taimitarhasta, mutta muista, että näillä palkokasveilla on matalia juuria, etkä aina selviä siirrosta.

Osta vain siirrot, jotka ovat kuuden tuuman korkeita ja jotka ovat biohajoavissa ruukuissa, voit liukastua heidän uuteen sijaintiinsa häiritsemättä juuria.

Kun ostat siemeniä, kiinnitä huomiota kypsään korkeuteen ja lueteltujen maturiteetin päivien lukumäärään siemenpakkauksessa jokaiselle lajikkeelle.

Haluat sokeripihnatyypin, jolla on aikaa kypsyä ennen kuin sää, joka on liian lämmin, saapuu alueellesi, ja tarvitset myös erilaisia, joita voit kasvaa käytettävissä olevassa tilassa laastari tai paljon vaatimattomampi säiliö, joka voi pitää vain neljä tai viisi kompaktia kasvia.

Onneksi on saatavana monia erityyppejä, kun kasvatat siemenistä napsautusherneitä. Tässä on muutama suosikistani:

Sokeri Ann

Vuoden 1984 All-American Selections -voittaja 'Sugar Ann' on suosittu vaihtoehto astioille ja pieni avaruuspuutarhanhoito.

Yksi nopeimmista kypsymisistä odotetussa 52 päivässä 'Sugar Ann' Snap Peas ovat kompakteja, kahden jalan pensaita, jotka tuottavat palkoja, jotka mittaavat kaksi ja puoli tai kolme tuumaa.

'Sugar Ann'

'Sugar Ann'-siemeniä on saatavana 200-siemenpakkauksina Korkeasta niittojen orgaanisista aineista.

Vanhahko rikas rakastaja

Sama Calvin Lamborn, joka esitteli ensimmäisen kerran 70-luvulla, 'sokeri isä' tuottaen snap-herneitä, tuottaa hoikkaa, miekan muotoisia, kolmen tuuman palkoja, jotka ovat valmiita sadonkorjuulle 62-75 päivää kylvöstä.

Erityistä huomautusta: Podit ovat jousettomia, joten ne ovat vähemmän töitä perheen kokissa.

'Vanhahko rikas rakastaja'

Kasvit ovat päällä noin 30 tuumaa korkeita, joten ne eivät ehkä tarvitse tukea. Ne ovat myös kestäviä jauhemainen ja pavunlehden rullavirus, mikä tekee niistä paljon yksinkertaisempia pitää terveinä kuin jotkut vanhemmat lajikkeet.

'Sokeri isä' siemenet ovat Saatavana kasvitieteellisistä eduista 60- ja 160-siemenissä.

Sokeri

Mieluummin pystysuuntainen puutarhanhoito? Tämä lajike vaatii herneverkkoa tai muita tukia.

Sen viiniköynnökset voivat saavuttaa kuuden tai kahdeksan jalan korkeuden, mutta ilmalähestymistapa säästää tilaa maassa ja säilyttää selkänsä, koska suurin osa sadosta on vyötärötasolla tai korkeammalla.

'Sugar Snap'

'Sugar Snap' on parempi vaihtoehto puutarhureille, joilla on pidempi kylmä aikaväli keväällä kuin lyhyessä kaudella kasvaville, koska se vie 70 päivää kylvölle.

Löydä 300-siemenpakkausta 'sokerin napsautusta' siemeniä Saatavana Burpessa.

Sokeripusko

Ei aivan yhtä nopeasti kuin 'Sugar Ann', mutta lähellä, 'sokeri sprint' tuottaa kolmen tuuman, kirkkaanvihreät palot, jotka alkavat 58 päivää kylvön jälkeen.

Tämä lajike toimii hyvin, jos et halua sekoittaa tukia, koska se kasvaa vain kahden jalan korkeuteen.

Jos koet puutarhasi jauhemaisen jauheen kanssa, 'Sugar Sprint' on kestävä lajike.

'Sugar Sprint'

Se on myös hyvä valinta minun kaltaisille eteläisille puutarhureille, koska se tuottaa jatkuvasti vähintään muutaman viikon, kun lämpötilat alkavat ylittää 65 ° F, kunhan ne eivät mene korkeammalle kuin noin 75 ° F.

'Sugar Sprint' -siemeniä on saatavana erilaisina pakettikokoina ja irtotavarana, jotka painavat jopa viisi kiloa True Leaf Marketilla.

Sadonkorjuu

Herneiden monet syötävät vaiheet vaativat erilaisia ​​sadonkorjuutaktiikoita.

Jos kasvatat ituja syödäksesi mikrogreeneinä tai käytät koristeina, voit leikata ne maaperän tasolle noin 10 päivää kylvöstä. Tietenkin, tuolloin he eivät kasva takaisin kypsiksi täysin.

Pese ne tarvittaessa tavallisessa vedessä ja anna niiden kuivua tai pyöriä niitä salaattien kehrässä. Ne ovat valmiita kuluttamaan käsistä, salaateissa tai voileipissä tai jopa smoothie -aineosana.

Voit myös pitää ne muovipussissa tai ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa pari päivää ennen kuin syöt niitä.

Yritän kuitenkin aina syödä niitä tuoreita puutarhasta - on niin pettymystä, että tuoretuotteet ovat valmiita muutamassa päivässä ja antamaan vahingossa sen saada siemenet, kun säilytät sen liian kauan.

Herneversot ovat yksinkertaisia. Kun kasvit ovat noin kuusi tuumaa korkeita, purista kolmen tai neljän tuuman varret sormillasi tai puhdistavat steriilit sakset kiinnitä ne.

Valitse kärki lehtisolmusta niin, että kasvi kasvaa takaisin. Yleensä pystyt korjaamaan nämä versot muutaman kerran ennen kuin kasvi tulee liian suureksi ja lehdet ovat liian kovia syötäväksi.

Tykkään syödä versot kevään puutarhan kohdalla, mutta voit myös varastoida ne avoimeen muovipussiin jääkaapissa pari päivää ennen syömistä.

Kun olet kasvanut kukintoja ilman kemikaaleja, voit puristaa tai leikata ne käytettäväksi heti koristeisiin tai salaattien aineena. Muista, että mikä tahansa korjattu kukinta tarkoittaa yhtä pienempiä sadonkorjuuta.

Sinulla pitäisi olla hauskaa kokeilua tulevaisuudessa, kun hernepalkit ovat valmiita sadonkorjuu.

Haluat valita ne ennen kuin siemenet sisäpuolella ovat täysin muodostettuja, kun taas palkin liha on paksu ja terävä.

Jos he menevät pääministerinsä ohi, he saavat nopeasti kuitumaiset, ja sisällä olevat siemenet muuttuvat makeasta ja helläisestä ja lempeästä.

On hyvä idea näytteillä palot kypsyyden eri vaiheissa nähdäksesi mitä makua ja tekstuuria haluat.

Merkitse todennäköinen määrä päiviä kypsyyteen puutarhanhoitolehti tai aseta muistutus digitaaliseen kalenteriin tai matkapuhelimeen. Tavallisesti palot kehittyvät ja ovat valmiita valitsemaan viisi tai seitsemän päivää kasvien kukinnan jälkeen.

Koska hernekasveilla on tällaiset matalat juuret ja ne ovat helppo vetää ylös, jos et ole varovainen, suosittelen saksien käyttämistä palkojen snappimiseen varret sen sijaan, että kiertäisit niitä käsillä.

Pese palot heti ennen niiden käyttöä. Jos sinun on valittava ne muutama päivä ennen kulutusta, säilytä ne vihannesten raikkaampia ja käytä niitä kolmen päivän kuluessa.

Kun jätät ne tiskille huoneenlämpötilassa, sekä makea maku että ravintoarvo häviävät muutaman tunnin kuluttua poiminnasta.

Ja muista, pidä nämä palot poimittuina! Se on paras tapa varmistaa, että kasvit tuottavat jatkuvasti, kunnes liian lämmitys tai liian kylmä sää pysäyttää sadon.

Säilyttäminen

On mahdollista vilkaista ja jäädyttää napsautusherneitä. Vilda heitä vain minuutiksi - enää ja he ovat ylikypsyinä.

Ja muista, että jäädytetyt napsautusherneet eivät ole erityisen monipuolisia, koska niitä ei voida lisätä pitkän pyukkien keittoihin tai muhennoksiin saamatta siemeniä.

Ne ovat kuitenkin maukkaita lisättynä viimeisenä minuutin keittämällä sekoituspaistamista, ja voit lisätä ne sellaisiin astioihin sulattamatta niitä ensin.

Sulaaminen on välttämätöntä ennen jäädytettyjen napsautusherneiden lisäämistä pastasalaattiin, vaikka ne saattavat olla liian raakoja tällaisille resepteille. Ja ne ovat ehdottomasti väärä tekstuuri vihreälle salaatille.

Jos päädyt puskurin sadon ja pitkään säilyttääksesi osan siitä, harkitse lakto-fermentoitujen suolakurkkujen tekemistä. Se on mahdollista näillä rapeilla herneillä, kun taas vesihauteen purkitus tekee niistä raa'at ja vaaleat.

Löydä kätevä opas lacto-fermentoituun tillin suolakurkun perusteet Sisar -sivustollamme, Foodal.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Myönnän, että menen tuoreille, rapeaille palkoille keitetyn version yli joka kerta. On aivan liian helppoa ylikypsennä sokeri -herneitä, mikä tekee niistä limppaa ja jättää ne maistamaan vähän ruohoista.

Rakastan syödä niitä suosikkini tai hummukseni kanssa tai lisätä ne vihreään salaattiin.

Voit höyryttää niitä kevyesti lisukkeen, jos haluat.

Se on myös hyvä muoto "parhöyrystä" palot ennen lisäämällä ne pastasalaattiin, kuten tämä resepti Sisar -sivustomme Foodal Citrus -kastikkeella.

Lisää ne samaan aikaan, kun sekoitat vinaigretin kuskukseen. Tämä jättää heidät teräviksi, mutta antaa heidän absorboida enemmän sidosta.

Jotta saavutetaan tämä optimaalinen tasapaino tarjouskilpailun ja siementen välillä, höyrytään ne yhtenä kerroksena noin minuutin ajan korissa, joka on ripustettu kiehuvan veden päälle.

Syötä ne sitten jääveteen kypsennyksen pysäyttämiseksi ja niiden loistava vihreä sävy, tyhjennä ne huolellisesti ja anna niiden kuivua edelleen teepyyhkeellä.

On myös mahdollista paistaa sokeria napsauttamalla herneitä nopeaan lisukkeeseen, korostaen nopeutta.

Heitä pari kuppia ruokalusikalla tai kahdella oliiviöljyllä ja mausteilla, kuten mustapippuri ja valkosipulijauhe, ja aseta ne sitten yhteen kerrokseen leivinlevylle.

Paista 450 ° F: n uunissa tai ilmakeittimessä 10 minuutin ajan tai kunnes palot ovat kevyesti ruskistuneet, mutta eivät liian ryppyisiä.

Lisätietoja Ruoanlaitto snap -herneillä oppaassamme syötäviin pod -herneisiin.

Nopean viitekasvatusopas

Snap-pi-aloitus kevään vihanneslaastarille

Vihannekselle on sanottavaa jotain, joka tuottaa keväällä raskaita, syötäviä palkoja, ennen kuin kesävihannekset ovat jopa riittävän suuria siirtoihin.

Mielestäni oikea lause on ”Bravo!"

Oletko samaa mieltä? Jos olet jo Fabulous Snap Pea -fani, se olisi turvotus, jos jaat kokemuksesi ja kasvavat vinkit alla olevassa kommenttiosassa.

Voit myös esittää kysymyksiä siellä. Palaamme sinuun pronto.

Ja jos pidit tätä kattavuutta arvokkaana, Katso nämä hernuoppaat seuraavaksi Lisätietoja lajikkeista ja lisää vinkkejä:

• Kuinka kasvattaa Oregon Sugar Pod -herneitä
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa herneitä
• Vinkkejä herneiden kasvattamiseen sisätiloissa