Kuinka istuttaa ja kasvattaa sveitsiläisiä chardia

Beeta vulgaris ala. vulgaris, (Cicla ja Flavescens Ryhmät-A

Sveitsiläinen, B -. vulgaris, on eräänlainen juurikka. Mutta sen sijaan, että se on hyvin kehittynyt ja makuinen juuri, sen väite kuuluisuuteen on kiiltävää kiekkoja, jotka on verrotettu kirkkaan valkoisella, oranssilla, magentalla, punaisella tai keltaisella, kiinteillä varsilla, jotka vastaavat vastaavia.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Ajattele pinaattitapauksia selleri Neonvalojen alla, ja sinulla on melko hyvä kuvaus tästä värikkäästä ja ravitsevasta vihannesta. Lue kaikki mitä sinun täytyy tietää kasvattaaksesi sitä puutarhassasi!

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kumppanikasvit
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Siementen säästö
• Säilyttäminen
• Nopea viitekasvatuskaavio
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Viljely ja historia

Sveitsin chard on biennaali, joka kasvaa vuosittain kaikilla maltillisilla alueilla. Se on kestävä noin 15 ° F, mutta vaikka se parhaiten viileissä lämpötiloissa, se voi sietää lämpöä riittävällä kastelulla.

Menestyvä viljely vaatii sijainnin, joka saa täyden auringon jakautuvan varjoon, maaperän, joka on orgaanisesti rikas ja hyvin tyhjennys. Maaperän ominaisuuksien määrittäminen, suorittaa maaperän testi.

Ihanteellinen pH -alue on välillä 6.0 ja 8.0, hieman happamempi kuin punajuurille.

He huomauttavat myös, että Chard ei ole ”päivänpituus herkkä”, kasvitieteellinen ilmiö, nimeltään ”fotoperiodismi.”Siksi se on vähemmän alttiita siementen pultin tai ennenaikaisesti asettamiseen kuin muut lehtivihannekset, kuten pinaatti ja salaatti.

Ja vaikka vuotuinen laara kylmempiin ilmastoihin ei aseta siemeniä, lämpimämpien alueiden kasvit asettavat siemeniä toisena vuonna. Kun he tekevät, lehdet eivät ole enää maukkaita.

Sen lisäksi, että se kasvattaa kulutusta, B -. vulgaris viljellään usein koristeellisena. Kiiltävillä lehtiä ja eläviä, monivärisiä varret, se tekee silmäänpistävän keskipisteen sängyissä, rajoissa ja astioissa, etenkin syksyn puutarhassa, kesän viimeisinä kukkiina haalistuvat.

Ja riippumatta siitä, kasvatko sitä syötäväksi tai vain tarkastelemaan, tämän leikkauksen ja uudelleen tulevan vihannesten tulisi olla lehtiä usein rohkaistakseen lisää lehtien muodostumista koko kasvukauden ajan.

Lehti- B -. vulgaris tunnetaan myös nimellä lehtijuurikas, mangold, ikuinen pinaatti, Sakale -juurikka- ja hopeajuurikki.

”Chard” on ranskalaisesta “carde”, mautonta latinalaisesta “cardasta” ja latinalaisesta “corduusista."Se tarkoittaa" kardoonia ", joka on artisokka -ohdake, Cynara cordunculus.

CHARD on merkkijuurikkaan "viljelty jälkeläinen", B -. vulgaris subsp. maritima, ja ensimmäiset lajikkeet on jäljitetty Sisilialle. 1800 -luvulla lisäsi sanan ”sveitsiläinen” auttamaan siemenluettelon ostajia erottamaan chardin ranskalaisesta pinaatista.

Eteneminen

B -. vulgaris kasvaa epäsäännöllisesti muotoisista siemenklustereista, jotka sisältävät useita siemeniä jokaisessa.

Saatat löytää, että se on lueteltu myytävänä "dekortifioituna" tai "pelletoituna", mikä tarkoittaa, että karkeat reunat on tehty sileiksi, joten se kulkee helpommin siementyökalujen avulla.

Kuinka kasvaa

Kun valitset istutuslajikkeita.

Koillisalueellani ihmiset kylvävät chardia juuri ennen viimeistä pakkasia ja joskus useita kertoja kesän puoliväliin asti. Jos olet onnekas elää siellä, missä maa ei jäädytä kovasti, voit myös istuta jälleen syksyllä. B -. vulgaris itävät 50 ° F maaperässä ja voi kamppailemaan lämpötilojen kanssa, jotka ylittävät 80 ° F.

Koska sen siemenet tulevat useita palkoja, niin sinulla on vähän taimien klustereita, jotka on ohitettava ennen siirtoa. Pidä tukevin ja huuhtele ja nauti loput ravitsevina mikrokroenkeina.

Aloita siemenet sisätiloissa Kolme tai neljä viikkoa ennen viimeistä pakkasen päivämäärää tai suora kylvää kaksi viikkoa ennen tätä päivämäärää. Taimet voidaan sijoittaa ulkopuolelle heti, kun viimeinen pakkasen päivämäärä on kulunut.

Lämpimämpien alueiden niille hän sanoo ohjaavan kylvösiemeniä noin 10 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivää. Aseta taimet ulos neljän viikon ikäisinä.

Kylvä siemen orgaanisesti rikkaassa maaperässä täydennetty kompostia ja/tai lannoite tarpeen mukaan. Maaperän testi on paras osoitus siitä, mitä vaaditaan. Lehtivihannekset hyöty.

Suositeltuna ajankohtana, koveta taimet. Sulje ne ulkona pari tuntia päivässä useita päiviä ennen siirtämistä puutarhaan tai astioihin.

Jos päätät kattaa ne, Tarjoa astiat, joissa on hyvät viemäriaukot ja vähintään 12 tuuman syvyys. Valitse pienempi valikoima lajike ja leikkaa lehdet heti, kun ne saavuttavat kuusi tuumaa, jotta voidaan rohkaista enemmän lehtiä kuin juurikasvua.

Puutarhakasveille voit leikata lehdet korkeudella kuuden tuuman kahteen jalkaan kasvin koosta riippuen. Mitä pienempi lehti ja varsi, sitä enemmän tekstuuri. Lisäksi kypsien lehtien jättäminen korjaamattomiksi voi johtaa enemmän juuren kasvuun ja vähemmän uusia lehtiä.

Valmista puutarhamaata noin 12 tuuman syvyyteen, työskentele kaikissa suositelluissa muutoksissa ja lannoituksessa, jos valitset niin.

Aseta yksi taimi joka 12 tuumaa, jättäen noin 18 tuumaa rivien väliin. Vesi ja ylläpitä jopa kosteutta, älä koskaan anna maaperän kuivua kokonaan kasvien sopeutumisen aikana uuteen sijaintiinsa.

Jotkut ihmiset haluavat kasvattaa "vauvan vihreitä", mikä tarkoittaa, että he haluavat korjata ne vähintään kuuden tuuman korkeudella. Jos tämä on suunnitelmasi, harkitse istutusta paljon lähempänä toisiaan, noin kuusi tuumaa, saadaksesi enemmän lehtiä pieniä lehtiä neliöjalkaa kohti.

Kun kasvit ovat vakiintuneita, ne tarvitsevat noin tuumaa vettä koko kasvukauden ajan. Lisäys sateen puuttuessa tai kasvit hidastavat lehtien tuotantoa, kunnes kosteus palautetaan.

Kumppanikasvit

Hyvät ”seuralaiset” ovat niitä, joilla on samanlainen aurinko, maaperä ja vesitarpeet, jotka eivät houkuttele tuholaisia ​​ja sairauksia, joilla olisi haitallisia vaikutuksia vihanneksiin. Hyvät valinnat tilaa jakamiseen B -. vulgaris ovat jäseniä brassicas ja cole -viljelykasvit, Kuten parsakaali, Ruusukaali, retiisit, ja kaali.

Muita erinomaisia ​​kumppaneita ovat kamomilla, ydin, lehtisalaatti, minttu, nastortium, ja Makea Alyssum.

Seurakasvit, kuten makeat alyssum ja kamomilla houkutella pölyttäjiä, Jotkut ruokkivat tuholaisia, joita voidaan houkutella sveitsiläiseen chardiin. Lisäksi virkistävät lintukypylät ja tervetulleita lintuhuoneistoihin Houkuttele höyheniä ystäviä jotka syövät myös hyönteisten tuholaisia.

Välttää istutusta maissi; cucurbits Kuten kurkku, meloni, ja kurpitsa; ja perunat Lähellä edellä mainituista syistä.

Lue lisätietoja seuralaiskasveista Chard täältä.

Kasvavat vinkit:

• Vältä vedestä kilpailevia seuralaisia ​​ja houkuttelevat tuholaisia ​​ja sairauksia, joihin laulu voi tulla haavoittuvaiseksi.
• Sadonkorjuu usein uuden lehtien muodostumisen rohkaisemiseksi.
• Ylläpitää riittävää kosteutta.
• Kasvi useita kertoja peräkkäisille satoille.
• Tilaa suunnitellun käytön mukaan "vauvavihanneksina" tai täysikokoisina lehdinä.

Valittavana olevat lajikkeet

Kun ostat siemeniä, törmäät joukko lajikkeita. Vihreän ja syvän punaisen sävyissä on kiiltäviä, kiekkoja lehtiä, sävyjen sateenkaaren kylkiluut ja suonet, joihin sisältyy magenta, oranssi, violetti, punainen, valkoinen ja keltainen.

Muuten, ”Rainbow Chard ei ole lajikkeita.”Kauppiaat yksinkertaisesti sekoittavat erilaisia ​​lajikkeita monivärisen joukon saavuttamiseksi myytävänä.

Jotkut poikkeukselliset lajikkeet ovat:

Kirkkaat valot

Odottaa monivärisiä kiinteitä ja raidallisia varret, samoin kuin sekä syvät punaiset että vihreät lehdet tämän lajikkeen kanssa.

'Kirkkaat valot'

Se kypsyy jopa 20 tuuman korkeuteen.

Löydät siemeniä saatavilla True Leaf Marketista.

Fordhook

Vaaleanvihreät lehdet ja valkoiset varret kuvaavat tätä tyyppiä.

'Fordhook'

Tavallisessa lajikkeessa on pienempi asema, ja varret ovat 8-10 tuumaa korkeita, mikä tekee siitä täydellisen konttipuutarhanhoitovalinnan.

Löydä se Eden Brothers.

Fordhook -jättiläinen

Suurempi versio 'Fordhookista', tämä lajike on 24 tuumaa.

'Fordhook Giant'

Löydät siemeniä saatavilla Burpesta.

Lucullus

Jos etsit lajiketta, joka on arvostettu sen maun lisäksi, myös sen poikkeuksellinen lämpö ja kylmätoleranssi, se voi olla yksi.

'Lucullus'

Se saavuttaa jopa 24 tuuman korkeuden ja usein talvet varhaisessa kevään satona.

Löydät siemenet tosi lehtimarkkinoilta.

Oranssi fantasia

Laskutettuna "pultinkestäväksi", tällä kauneudella on kirkkaan oranssit varret ja tummanvihreät lehdet.

'Orange Fantasia'

Varret ovat 8-10 tuumaa korkeita, joten se sopii pieneen astiapuutarhaan.

Löydä siemeniä Amazonista.

Rubiini

"Ruby" tekee runsaasti kirkkaanpunaisia ​​varret ja tummanvihreät lehdet, jotka ovat melko koristeellisia ja syötäviä kesällä syksyn maiseman kautta.

'Rubiini'

Usein kutsutaan ”raparperimarkkina”, tällainen ystävällinen voi saavuttaa 24 tuuman korkeuden.

Löydä siemeniä saatavilla True Leaf Marketista.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Card ei ole alttiita hyönteisille tai sairauksille. Paras tapa välttää molemmat on seurata suositeltuja istutusehdotuksia. Ravinnepitoisella maaperällä, hyvällä viemärillä, riittävällä vihannesten välisellä ilmastolla ja vähimmäisrikkakasveilla olet hyvin matkalla menestykseen.

On myös viisasta kiertää viljelykasveja eikä ole kasvien kanssa pinaatin tai punajuurien kanssa, estääkseen tätä kasvitieteellistä ryhmää, kuten punajuurikkaan, joka talvi maaperässä ja elää heidän elämänsä näillä kasveilla, samoin kuin Chard.

Jopa parhaiden aikomusten kanssa, kasvukauden aikana joudut ehkä käsittelemään nälkäisiä kriitikkoja, virheitä ja tartuntaa, joten tässä on mitä tarkkailla ja miten käsitellä kutakin.

Kasvissyöjät

Eläimet, kuten hirvieläimet, jauhot ja kanit, saattavat tulla A-leimahtavia, joten harkitse Istutus nostetuissa sängyissä, ja Kelluvien rivin kansien alla, pitää heidät loitolla. Lisäksi kananjohto- tai peurien aidat voivat auttaa.

Ötökät

Jos kasveista tulee kohteita huonon maaperän, viemärin, etäisyyden tai rikkakasvien torjunnan takia, voit kohdata seuraavat:

• Kirva
• Juurikkaiden lehtiputki
• Rakkuskuoriainen
• Kirppukuoriainen
• Lehtien
• Etana
• Pilaantunut kasvivirhe

Hyönteiset ovat kaksinkertainen uhka. Ensinnäkin he kantavat sairauksia, jotka he levisivät jokaisesta voimakasta kasvikudoksen puremasta. Ja toiseksi, he saattavat tehdä vihannestasi kodinsa, munien munien, ravitsevan ravitsemuksen ruokahalua, aiheuttaen vaurioita tai kuolemaa ja talvella tehdäkseen kaiken uudelleen ensi vuonna.

(Tämä on yksi syy viljelykiertoon, toinen on maaperän ehtyminen. Neuvotella Artikkelimme kannen rajaamisesta Lisätietoja tästä aiheesta.-A

Kelluva rivin kansi ovat paras veto välttämiseen. Lisäksi maaperän tason levitys elintarvikelaatuinen piimaan maa on erinomainen pelote. Ja jos näet vikoja ja munia kasvissasi, valitse ne käsin tai irrotat ne tasaisella vesivirralla puutarhaletkustasi.

Rikkakasvit, kuten Lambin neljäsosat ja sikawweed, ovat samassa kasvitieteellisessä perheessä kuin B -. vulgaris. Ne houkuttelevat lehtimaitoksia ja heidän taimensa muistuttavat läheisesti Chard -tautoa, joten rikkakasvi hyvin ja varoen!

Löydä lisää vinkkejä tuholaisten tunnistamiseen ja hallintaan, jotka vaikuttavat täältä.

Tauti

Vaikka olosuhteet eivät ole alttiita sairauksille, ne, kuten liiallinen tai aliarviointi, voivat tehdä siitä alttiita, mikä johtaa vaurioituneeseen kasvikudokseen ja kasvuun.

Se sietää kosteutta, mutta B -. vulgaris Se on istutettu liian tarkasti tai maaperään, joka ei valu hyvin tai molemmat, voi antaa:

• Curly Ylätauti, joka vaikuttaa lehtiin ja juuriin.
• Sieniolosuhteet, kuten Downy Mildew, jauhemainen, Cercosporan lehtipaikka, ja taimenhäviö (vaimentaa taimenvaiheessa).
• Juuren mätää, maaperän ylikyllinnästä, etanoille houkutteleva tila.

Juurikkaiden lehtipaikka rakastaa aurinkoisia paikkoja, joten istutin osittaiseen sävyyni tämän virusta kuljettavan tuholaisen. Orgaaninen sienitautien torjunta voi pysäyttää sienten leviämisen, mutta juuret, jotka antautuvat ylikyllyttämiseen.

Poista kaikki eläinten, hyönteisten tai sairauden vaurioituneet lehdet ja hävitä ne.

Lue koko oppaskarausta taudin tunnistamisesta ja hallinnasta täältä.

Sadonkorjuu

Tämä vihannes on leikattu ja tulevat uudelleen, joka tarjoaa useita satoja kasvukauden aikana. Saatat pystyä leikkaamaan ensimmäiset tarjouslehdet jo myöhään keväällä. Varren sadonkorjuu, kun ne ovat nuoria ja hellä, noin kuusi tuumaa korkeita, on erinomainen tapa saada enimmäismäärä satoja vuodessa.

Paras aika valita vihanneksia on viileä aamu- tai ilta -aikoina.

Kun korjaa sekä nuoria että vanhempia lehtiä. Tee puhtaita leikkauksia jokaisen varren poikki noin tuumaa kasvin pohjan yläpuolella.

Kun putoaminen lähestyy, ja kevyet pakkaset alkavat, voit kaivaa kasvit, juuret ja kaikki. Jos pidät jonkin verran maaperää, voit varastoida ne viileään, kosteaan paikkaan Jatkuva kasvu ja sato talveen.

Vaihtoehtoisesti leikkaa yksittäiset varret tai leikkaa koko kasvi maaperän tasolla yhden kauden viimeisellä sadulla.

Toinen tapa optimoida satolähtösi on käyttää kelluvia rivinpeitteitä lämpöä.

Hanki lisätietoja sveitsiläisen laimin korjaamisesta täältä.

Siementen säästö

Jos kasvaa vuosittain, kasvit eivät mene siemeniin. Jos kasvit talvivat ja palaavat seuraavana keväänä, saatat olla ilo nähdä pienet vihreät kukat asettavan siemenen toisen kasvukauden lopussa.

Kun näet tämän, lehdet alkavat maistaa katkeraa, ja on aika tarkkailla siemenpalkin muodostumista.

Kun suurin osa palkoista näyttää ruskealta, poista kokonaiset varret niistä ja aseta ne avoimiin paperipusseihin kuivassa paikassa.

Anna heille viikko tai kaksi, ja hiero sitten sormesi alas jokaisesta varresta vapauttaaksesi huolellisesti kuivat siemenklusterit. Erota ne chaffista ja säilytä ne purkkeina tai vetoketjulliset muovipussit viileässä, kuivassa paikassa. Siementen tulisi pysyä elinkelpoisina viiden vuoden ajan.

Säilyttäminen

Huuhtele kaikki lehdet ja varret ennen varastointia vapauttamaan ne roskista ja hyönteistä ja pat kuivua.

Korjatut lehdet pysyvät tuoreina noin kolme päivää jääkaapissa. Jos laitat ne niihin vetoketjulliseen muovipussiin kostealla paperipyyhkeellä, ehkä viikko.

Saadaksesi suuren sadon hyödyntää, voit tyhjentää, jäähtyä ja jäädyttää lehtiä jopa vuodeksi.

Voit jäädyttää lehdet raa'at tai kuivua niitä käytettäväksi, kuten persilja hiutaleet. Voit jopa suolakurkkua varret.

Chard on erinomainen kuparilähde, rauta, Magnesium, mangaani ja kalium ja A, C ja K -vitamiinit. Värikkäimmät lajikkeet tarjoavat anti-inflammatorisia beetaliineja.

Ja huomaa: Karkki sisältää oksaalihappoa, joten kuluta se maltillisesti, jos sinua on kehotettu seuraamaan oksalaatin saantia optimaalisen munuaisten terveyden saavuttamiseksi.

Voit nauttia keitetyistä tai keittämättömistä lehtiä ja varret yhdessä tai erikseen. Kuten monet vihreät, Cardilla on hiukan katkera maku, joka kasvaa lievää ja suolaista kypsennyksen aikana.

Valmistettaessa sitä, harkitse lehtien ja varsien leikkaamista erikseen. Tällä tavoin voit poistaa keitetyt lehdet ja antaa jonkin verran kovemmille varret jatkaa, kunnes tarjous. Ruoanlaitto on paras tapa käyttää vanhempia lehtiä.

Nuoret lehdet ovat erinomaisia, kun kevyesti kuivua kypsennettyinä. Ja kypsemmät lehdet tekevät virkistävän ja värikkään vaihtoehdon salaattia ja selleriä, kun ne leikataan erikseen salaateihin.

Nopea viitekasvatuskaavio

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Tässä on joitain reseptejä kotikasvatuimesi näyttelylle:

Porkkana, sateenkaaren chard ja punainen peruna -daal seared -kananrinnalla

Kokeile tätä intialaista daal Kultaisen kurkuman anti-inflammatoriset hyödyt.

Löydä resepti sisarsivustoltamme, Foodal.

Kukkakaali ja chard Fritters mausteisella jogurttikastikkeella

Jos etsit nopeaa prep -brunssia, joka on vähän ulos laatikosta, ladattu vegaanisella ravitsemuksella ja pakata cayenne zing, tarjoile vieraillesi tämä maukas.

Tarpeeksi helppo tehdä nopea lounas!

Hanki yksityiskohdat Foodalista.

Ranskalainen linssikeitto mausteilla ja lauluilla

Ja mikä on lohduttava lämpimämpi, joka on niin hyvä, että haluat sen jopa kesällä?

Miksi, kardemumma-infusoitu ranskalainen linssikeitto, tietysti. Ota vegaanivaihtoehto ja tee se kookosmaitolla vielä rikkaamman, makeamman kokemuksen saamiseksi.

Lue siitä nyt Foodal.

Paistanut sveitsiläinen chard karamellisoituneilla sipuleilla, manteleilla ja rusinoilla

Runkaana sadonkorjuulla löydät tämän ruokalautasen, joka on uusi valintasi improvisoimille tapaamisille.

Varovasti kuihtuneiden vihreiden ja hellä sipulien pariliitos raikkailla pähkinöillä ja pureskella rusinoilla on kitalaen tekstuurinen juhla, joka aina tyydyttää.

Ota selvä.

Ja lisää ideoita…

Jos käytät lehtiä reseptiin ja sinulla on varret jäljellä, pidä niitä itsenäisesti vihanneksia ja valmista ne erikseen.

Ne tekevät erinomaisen korvaamisen parsaan, poistamalla sen maanläheisen korkean nuotin ja korvaamalla sen makeudella.

Lehtien ja varsien lisäksi ”kruunu”, josta varret ovat peräisin. Nauti siitä kauden lopussa vain kaivaa koko kasvi, viipaloi juuret, huuhtele ja valmistaudu.

Puutarha

Oletko valmis kasvattamaan ravitsevaa lehtilaukkua monivärisillä varrellaan puutarhassasi tänä vuonna?

Erilaisten värikkäiden vihannesten syöminen on yksi tapa lisätä ravitsemuspeliä, ja parhaat ovat ne, jotka kasvatat itseäsi.

Koe tuoreesta puutarhakaramin ilo!

Kerro meille kaikille kokemuksistasi Chardista alla olevassa kommenttiosassa.

Etsitkö lisää lehtivihanneksia lisätäksesi puutarhaan? Katso nämä kasvavat oppaat:

• Kuinka kasvattaa kalliovihanneksia, maku eteläisestä kulttuurista
• Sadonkorjuu runsas vihreät puutarhasta: Kuinka kasvattaa lehtikaalia
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa arugula: tee vihreät ampumaan kuin raketti