Kuinka käyttää vanhustenkukkia ruokaan ja lääkkeisiin

Olet ehkä kuullut puhetta vanhusten eduista tai jopa törmännyt Elderberry -siirappiin paikallisen terveysruokakaupan hyllyllä. Mutta et todennäköisesti koskaan kuullut mitään kukista.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Usein huomiotta jätetty, maagisen vanhemman pensaan ihanat pienet valkoiset tai keltaiset kukat ovat myös syötäviä ja lääkkeitä, ja omia erityisiä etuja on omia.

Mitä opit

• Lääketieteelliset edut
• Sadonkorjuu ja käyttö
• Tapoja käyttää ruokaan ja lääketieteisiin
  1. Teetä
  2. Tinktuura
  3. Salve tulehduksen helpottamiseksi
  4. Rauhoittava silmäpesu
  5. Siirappi
  6. Kosmetiikka
  7. Sydämellinen
  8. Cocktailit
  9. Viini
  10. Ruoanlaitto vanhempi
  11. Yrttietikka
• Maistaa taikuus

Nämä lumoavat pienet valkoiset tai keltaiset kukkaklusterit lähettävät kesäisen makean tuoksun. Kukan olemuksen sanotaan herättävän nuoruuden, elinvoiman ja palauttavan sisäisen voiman tunteen.

Näillä ihastuttavilla kukilla on pitkä lääketieteellinen käyttö, ja niitä käytetään usein ruoan ja juomien maustamiseen. Lue edelleen oppia heidän ihmeellisistä ominaisuuksistaan ​​ja joistakin monista tavoista, joilla voit käyttää Elderfloweria.

Lääketieteelliset edut

Molemmat vanhemman kasvin marjat ja kukat on käytetty lääketieteessä tuhansia vuosia. Vaikka molemmilla on samanlaisia ​​sukulaisuuksia immuunijärjestelmän lisäämiseksi ja tartunnan torjumiseksi, vanhustenkukoilla on joitain ainutlaatuisia käyttötarkoituksia.

Immuunistimulaattorina Elderflower Tea voi tarjota rauhoittavan helpotuksen akuutissa kylmissä järjestelmissä.

Kukkivat ovat keskeinen osa perinteistä teesekoitusta, joka on otettu kuumeen vähentämiseksi. Vanhuskukka, yarra, ja Minttu on suuri kuumetaistelija, ja sitä käytettiin usein historiallisesti tuhkarokkoon ja vesirokkoon.

Kukkaita voidaan käyttää myös sidekalvotulehduksen hoitamiseen ja punaisten kutisevien silmien rauhoittamiseen, kivun vähentämiseen ja akuutissa niveltulehduksissa ja vapauttamaan hammassärkyjä. Ne ovat luonnollisia antihistamiineja, ja kun ne otetaan ennen siitepölyn ulkonäköä, ne voivat helpottaa kausiluonteisten allergioiden oireita.

Hermoston tukemana sanotaan, että heillä on kyky parantaa syvää surua, auttaen avaamaan ihmisten silmät maailman taikuuteen.

In vitro -tutkimukset ovat jopa ehdottaneet, että nämä kukat voivat auttaa vähentämään tulehduksia ja verensokeritasoja, mahdollisesti hyödyllisiä tyypin 2 diabeteksen käsittelemiseen.

Sadonkorjuu ja käyttö

Ilmastosta riippuen vanhemmat pensaat voivat kukoistaa eri aikoina kesällä kesäkuun ja elokuun välisenä aikana.

Sadonkorjuu, valitse lämmin kuiva päivä, kun kasvi on täydessä kukassa. Sadonkorjuu aamulla tai illalla, jotta poimitut kukat eivät kuivua auringossa tai yritä löytää varjoisa paikka asettaa ne töiden aikana.

Pudota kokonaiset kukkaklusterit pohjassa, ravista varovasti purkaaksesi kaikki piilotetut hyönteiset ja aseta jokainen nippu koriin tai laukkuun.

Jos sinulla ei ole pihallasi vanhempia kasveja! Etsi vain villiä reunoja purojen, lampien tai muiden häiriintyneiden reunojen, kuten aidojen tai teiden, pitkin.

Jos aiot myös korjata marjat myöhemmin kauden aikana, valitse kukat valikoivasti, jättäen jotkut klusterit ehjiksi täällä ja siellä.

Suosittelen ottamaan enintään kolmasosa jokaisesta kasvista. Tämä on hyvä käytäntö joka tapauksessa, koska on parasta aina Jätä joitain lintujen ja mehiläisten taakse!

Kun olet korjattu.

Kuivaa, aseta kukkia lokeroihin tai verkko -seuloon ja jätä pimeään, kuivaan paikkaan noin viikon ajan.

Kun ne ovat täysin kuivat, varmista, että ne ovat edelleen samanlainen keltainen tai valkoinen väri, kun ne olivat tuoreita. Ruskistuminen voidaan estää välttämällä valoa kuivausprosessin aikana.

Jos haluat, voit myös jättää varsille kiinnitetyt kukat kuivutettaessa ja ripustettuna kimppuihin viileässä, pimeässä paikassa. Kuivaan usein yrttejä takakaapissa.

Varoitus

Ennen ruoan tai lääkkeen käyttöä on tärkeää erottaa kukat varret. Näiden kasvien lehdet, varret ja juuret ovat myrkyllisiä, eikä niitä pidä kuluttaa.

Tapoja käyttää ruokaan ja lääketieteisiin

Tätä lumoavaa yrttiä käytetään niin monia hienoja tapoja. Seuraavat ovat muutamia ideoita tapoista hyödyntää niitä ruoassa, lääketieteessä ja jopa kosmetiikassa.

Kokeile muutamia näistä ehdotuksista tai keksiä omia reseptejäsi!

1. Teetä

Kaada kiehuvaa vettä tuoreiden tai kuivattujen kukkien päälle ja jyrkän peitetyssä astiassa 10 minuutin ajan helpottamiseksi vilustumisesta tai flunssa. Sekoita lusikallinen paikallista hunajaa ja tunnet nuo ärsyttävät oireet, kun hengität tässä höyryisessä makeassa juomassa.

Viileää teetä voidaan käyttää myös suuveteen. Kurkku ja huuhtele torjumaan kurkkuja, hammassärkyjä ja paiseita.

2. Tinktuura

Kukkia voidaan tinkoida alkoholiin käytettäväksi yrttilääkettä eri vaivoihin.

Aseta vain murskatut kuivattujen kukat purkkiin, peitä 60 prosentilla alkoholilla ja anna istua viileässä pimeässä paikassa kolmen tai neljän viikon ajan, ravistaen päivittäin.

Ota yhteyttä kliinisen yrttien ja lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat yrttilääketieteen.

3. Salve tulehduksen helpottamiseksi

Käytä kukista valmistettua salpaa tai voidetta vähentääksesi tulehdusta ja kipua nyrjähdyksistä ja kannoista.

Voit sisällyttää muita parantavia yrttejä, kuten Calendula, raunioyrtti, tai st. Johnin vieroitus lisätuesta.

4. Rauhoittava silmäpesu

Tee silmäpesu helpottamiseksi kutisevista silmistä, sidekalvotulehduksesta tai heinänuhasta. Tee vain erä vanhinkukkateetä, anna jäähtyä ja huuhtele!

Voit myös yrittää liottaa pesulaivaa viileään teeseen ja käyttää silmäpakkauksena.

5. Siirappi

Siirappi vilustumisen, flus- ja talvibluesin torjumiseksi voidaan tehdä sekä vanhemman puun kukilla ja marjoilla. Tai yhdistä ne maksimaalisen hyödyn ja maun saavuttamiseksi!

Tämä Elderberries -artikkeli sisältää helpon siirappireseptin (katso julkaisematon Elderberry Harvest -artikkeli) Sisältää vain kukka-.

6. Kosmetiikka

Takaisin viktoriaanisen aikakauden aikana vanhinkukkavesiä käytettiin usein ihonpuhdistusvoiteena, jonka uskottiin pitävän ihoa nuorena ja vapaaksi.

Vanhimpien kukkien käyttö kosmetiikassa on alkamassa tehdä paluuta, ja niitä voidaan usein löytää voiteista, öljyistä ja vartalovoista, jotka väittävät vähentävän ryppyjä, pehmentämään ihoa ja hitaasti ikääntymistä.

7. Sydämellinen

Sordio on eräänlainen makea virvoitusjuoma, joka on historiallisesti suosittu Länsi -Euroopassa ja on valmistettu Rooman aikakaudesta lähtien.

Ihastuttavasti tuoksuva ja makea, tämä tiivistetty siirappi voidaan lisätä juomiin tai jopa sekoittaa resepteihin, kuten kakkuihin ja pannukakkuihin.

Sydämeityksen tekemiseksi keittää kukat vähintään minuutin ajan, suodata ja lisää yhtä suuret osat sokeria jäljellä olevaan veden tilavuuteen. Sisältää sitruunamehua ja sitruunahappoa auttavat säilyttämään sydämellisen ja lisäävät miellyttävän happea.

Käytetään juomissa kaada yksi tai kolme ruokalusikallista lasiin ja lisää vettä, seltzeriä, tonic -vettä, kipinöitä viiniä, vodkaa tai giniä.

Vinkki: Tee suuri erä kerralla ja jäädyttävät ylimääräisen myöhempää käyttöä varten.

8. Cocktailit

Kokeile hauskaa ja ainutlaatuista cocktailia. Sekoita vain kukat sitruunan tai kalkin kuoriin tai sitruunavoide ja infusoi vodkassa pari viikkoa. Siivilöi neste, lisää sokerisiirappia ja anna keittämisen istua vielä kaksi viikkoa.

Tämä virkistävä henki tekee varmasti roiskeen seuraavassa juhlissa!

Voit myös kokeilla muita valittuja alkoholia. Henkilökohtaisesti rakastan vanhempien kukka -ginin ja tonikoiden tekemistä!

9. Viini

Tämä on klassikko! Vanhuskukkaviini on erottuva terävä, kukkainen maku, ja se on erittäin miellyttävä piknikillä aurinkoisella iltapäivällä.

Tässä on resepti, jota käytän:

Ainesosat

• 1-pint vanhuskukka
• 8 tuumaa kiehuva vesi
• 3 lbs sokeri
• Yhden sitruunan mehu ja kuori
• Puoli unssi hiivaa

Ohjeet

1. Kaada kiehuvaa vettä kukkien, sitruunan ja kuoren päälle, ja anna sen kaiken infusoida kolme päivää.
2. Siivilöi kiinteät aineet ja sekoita sokeri ja hiiva
3. Käyttö huoneenlämpötilassa, kunnes kupliva hidastuu, sekoittaa ja anna istua vielä 3 päivää.
4. Siivilöi uudelleen ja anna iän pari kuukautta. Muista peittää viini, mutta anna ilman paeta, jotta se ei räjähtää!

Lisää vinkkejä, menetelmiä ja laitteita viininvalmistuksen aloittamiseen kotona, Katso tämä hyödyllinen artikkeli sisko -sivustoltamme, Foodal.

10. Ruoanlaitto vanhempi

Käytä kakkuja, torttuja, hilloja, piirakoita tai pannukakkuja!

Kukkia ovat suuria, kun niitä on tasapainossa happea hedelmien, kuten raparperin, kanssa. He ovat myös ihastuttavia paistettuja mansikoilla ja vadelmilla.

Kevyt, kukka ja herkullinen, nämä kesäkukka voidaan todella sisällyttää melkein mihin tahansa ruokia. Olen jopa nähnyt reseptejä vanhinkukkajogurttiin!

Haluatko kokeilla jotain enemmän laatikosta? Katso tämä resepti Virkistävä kurkku Elderflower Sorbet.

11. Yrttietikka

Jyrkkä murskattu yrtti etikassa noin kuukauden ajan. Käytä valittu etikkaasi. Omenasideri, valkoviini tai samppanja ovat kaikki hienoja vaihtoehtoja. Siivilöi ja käytä salaattikastikkeissa tai kastikkeissa.

Samoin voit myös infusoida vanhustenkukkia hunajalla tai keittoöljyllä. Käytä mielikuvitustasi!

Maistaa taikuus

Niin monella tapaa käyttää ja nauttia niistä, en voi auttaa vetäytymään vanhustenkukkien päihdyttävään aromiin ja miellyttävään auraan.

Mutta älä ota sanani siitä.

Onko sinulla kokemusta sadonkorjuuta ja vanhustenkukkien käyttöä? Jaa ideasi alla oleviin kommentteihin!

Ja Lisätietoja Elderberriesin kasvattamisesta ja käytöstä, Katso joitain muita oppaitamme:

• Kuinka istuttaa ja kasvattaa vanhuksia
• 7 ylimmän kalvolajiketta kasvaa takapihallasi
• Korjuu ja säilyttäminen Elderberry: hedelmä ruokaa ja lääkettä varten
• Kuinka kasvattaa vanhuksia ruukuissa ja astioissa