Opi istuttamaan ja kasvamaan herkullisen kesän squash

Olet kuullut vitsejä siitä, mitä tehdä liian monen kesäkurpitsan kanssa. Mutta - monille meistä kasvisruutos Ainakin rakastajat - sellaista ei ole!

Vain yksi kesän squash -perheen monista jäsenistä, kesäkurpitsa on oikeudenmukainen esitys ominaisuuksista, joita rakastamme näistä hedelmistä.

Ohut nahat, monipuoliset maut, hellä liha ja rohkeat värit ovat vain muutamia syitä, miksi puutarhurit ympäri Yhdysvaltoja ovat rakastuneita kaikenlaisiin kesän squashiin.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Ehkä olet uusi tämän puutarhan suosikki tai vanha käsi, joka haluaa parantaa sadonkorjuut, joilla on suurempi sato paremman makuisen tuotteen kanssa.

Riippumatta kokemuksestasi, tämä opas on sinulle. Tässä on tulossa:

Mitä opit

• Parhaat kasvavat lajikkeet
• Kuinka monta kasvia riittää?
• Istutus täydellisessä paikassa
• Siementen aloittaminen
• Hoito koko kesän
• Tuholaiset ja sairaudet
• Sadonkorjuuvinkit
• Käyttö vanhemmalle squashille
• Kukkien syöminen
• Muut reseptiideat
• Niin monia vaihtoehtoja kasvaa ja nauttia

Lue edelleen saadaksesi selville, kuinka helppoa on kasvattaa eniten lajiketta ja oppia uudenlaisia ​​squash -tyyppejä, joita haluat ehkä kokeilla tänä vuonna!

Parhaat kesän squash -lajikkeet kasvaa

En voi koskaan istuttaa vain yhtä erilaista kesän squashia puutarhaani.

Ja miksi minun pitäisi? Suosittelen yleensä ainakin muutamia näistä hyvin rakastetuista istutustyypeistä niin monen tyyppisen tyypin kanssa:

Patty -pannu

Tunnetaan myös nimellä "scalloped squash", nämä pienet, avaruusaluksen muotoiset hedelmät nauttivat parhaiten, kun ne ovat yli 5 tuumaa.

Niitä on erilaisia ​​sävyjä, kermaisesta valkoisesta kirkkaan keltaiseksi. Maukasta muhennoksissa, suosikkini tapa valmistaa niitä on paahdettu juurvihanneksien rinnalla!

'Varhainen valkoinen bush -kampasimpukka' siemenet

Kokeile etelässä kasvatettua suosituinta lajiketta - 'Varhainen valkoinen bush -kampasimpukka' siemenet ovat Saatavana True Leaf Marketista.

Keltainen kaula

Tämä kirkkaan keltainen kurpitsa kaarevilla kaulakorkeilla varastoi jääkaapissa sadonkorjuun jälkeen ja siinä on hellä, syötävä iho. Se on lajike, joka yleisimmin tulee mieleen useimmille kokkeille, kun joku sanoo "kesäkappaletta", ja he eivät tarkoita kesäkurpitsaa.

Poiminta ennen 6 tuumaa pitkiä tuottaa herkimman maun, joka poimii suosikkimausteitasi helposti. Ja sekoita paistaminen oliiviöljyn ja tuoreen valkosipulin sekoituksessa tehdä maukasta lisukkeita mihin tahansa tilanteeseen.

Orgaaninen 'Crookneck' Summer Squash -siemenet

Löytää tavanomainen ja orgaaniset siemenet saatavana ostettavissa True Leaf Marketilla.

Hanki lisää vinkkejä Crookneck -lajikkeiden kasvattamiseen täältä.

Kesäkurpitsa

Yleinen, vihreänahkainen kurpitsa voidaan keittää, kun hellä on yleensä viipaloitu ainesosana kypsennettynä tai spiraalissa nuudelin korvikkeena.

Valmistaisi suurempia, enemmän puumaisia ​​näytteitä, poista nahat ja käyttämällä lihaa herkullisten leipien ja keittojen valmistukseen.

Tunnetaan myös nimellä Courgettes, on tällä hetkellä yli tusina tunnettua kesäkurpitsalajikkeita. Omaan parhaan valintani sisältävät nämä täydet aurinkotyypit:

Musta kauneus

Tämä kesäkurpitsa vaati.

'Musta kauneus' kesäkurpitsin siemenet, saatavana True Leaf Marketista

Kasipallo

On ominaista pieni pyöreä hedelmä, joka muistuttaa biljardipalloa. Kasvit kasvavat noin 3 jalkaa leveäksi suurimmalla, ja ne voidaan korjata 5 viikossa!

Hybridi kahdeksan palloinen kesäkurpitsa siemenet, saatavana True Leaf Marketista

Harmaa

Pilkku ja tiukka, hedelmät poimitaan parhaiten, kun se on alle 8 tuumaa pitkä. Tämä puoli-bush-lajike on lämmönkestävä ja se voidaan korjata noin 45 päivässä.

'Harmaa' kesäkurpitsa -siemenet, saatavana True Leaf Marketista

Lue lisää kesäkurpitsasta täältä.

Mainitsemisen arvoisia kesähihtoja on monia muita kesän. Nämä sisältävät:

• Pinta -ala
• Cousa
• Onni
• Pesusieni
• Paradori
• Aurinko
• Zefyr

Vaikka jokaisella on todella ainutlaatuinen maku, haluan kokeilla sekoittamalla ja sovittamalla puutarhassa erilaisia ​​kesän squashia ja yhdistämällä ne suosikkiresepteihini.

Muut lajikkeet

Haluavat lisää vaihtoehtoja? Katso oppaamme: 21 parasta kesän squash -lajiketta puutarhaan.

Kuinka monta kasvia riittää?

Koska kesä squash voi olla niin tuottelias, voi olla vaikea tietää, kuinka monta siemeniä ostaa ja istuttaa.

Minulle opetettiin aina, että yksi kasvi voi ruokkia keskimääräistä neljän perheen. Jos haluat kuitenkin lajikkeen, joudut todennäköisesti nostamaan enemmän kasveja kuin tarvitset. Mutta sinulla on paljon jaettavaa!

Muista, että kesä squashes ovat gourdeja, aivan kuten Talvi squash -lajikkeet. Ero on siinä, kun korjaat ne.

Molemmat ovat rakenteellisesti samoja, mutta talvi squash maistuu parhaiten, kun niiden annetaan kypsyä siihen pisteeseen, että sillä on kovettuneita ihoa ja suuria siemeniä. Toisin kuin Summer Squash, nämä kasvavat makeampia ikääntyessään ja niissä on tärkkelysliha.

Kesäkappale puolestaan ​​saavuttaa kypsyyden, kun siinä on edelleen pehmeämpi kuori, pienet siemenet ja rakenne, joka on rapeampi kuin tärkkelys.

Jos nautit nuoresta ja hellä squashista, istuta muutama ekstraa varmistaaksesi, että sinulla on tarpeeksi nuoria hedelmiä täydelliseen reseptiin, etenkin varhaisina viikkoina.

Näiden kasvien kauneus on, että kaikki näyttävät nauttivan heistä. Minulla ei ole koskaan ollut ongelmaa antaa ylimääräinen!

Istutaan kesäkappale täydelliseen paikkaan

Mikäli sinä Suora kylvä tai käynnistä siemenet sisätiloissa, Sopiva puutarhaluokki varmistaa runsaamman sadon.

Vaikka muistan minulle, että kesä squash kukoistaa makeassa maaperässä (minä.e. alkali), monet jatkovirastot ovat suositelleet pH 6–6.5.

Squash on kuitenkin anteeksiantavia, ja ne ovat menestyneet hyvin vähemmän kuin ihanteellisessa happamuudessa sukupolvien ajan.

Tärkein mielessä pidettävä tekijä: sinun on tiedettävä, onko squash -tyyppinen tai viiniköynnöstyyppi ennen kuin istut tontin.

Koska viiniköynnöstyypit voivat levittää edelleen kuin pensastyypit, tarvitaan ylimääräistä tilaa. Bush -tyypit ovat mieluummin nostetut sängyn järjestelmät.

Hyvin kuivattu maaperä, joka on valmistettu Hieman kompostia tuottaa parhaat tulokset.

Siementen aloittaminen

Jos olet käyttänyt Suositellut menetelmät siementen käynnistämiseen, Sinulla on jo kasvi, joka on valmis menemään maahan.

Kesän squash-taimet tulisi aloittaa noin 3-4 viikkoa ennen kuin aiot siirtää ne. Turpeen ruukut, joissa pottinsekoitus toimii hienosti. Yksi siemen ruukkua kohti tulisi työntää noin ½ tuumaa maaperän pinnan alapuolelle.

Siementen itäminen vie noin 8 päivää, ja kun ulkopuolella oleva maaperän lämpötila on saavuttanut 70 ° F tai enemmän, voit siirtää ne suoraan - niiden koosta riippumatta. Kovettumista ei tarvita, koska maaperän lämpötilan tulisi olla hyvin lähellä sisätilojen lämpötiloja tässä vaiheessa.

Suoratko kylvää tai siirrosta, varmista kuitenkin, että pakkasten muutos on kulunut turvallisesti kasvavassa vyöhykkeessäsi ja maaperän lämpötila on 65–70 ° F tai korkeampi. Jotkut ovat onnistuneesti päässeet hiukan kylmemmällä lämpötilalla käyttämällä mustaa muovista multaa tai rivinpeitteet.

Bush- ja Vining -tyypit ovat hiukan erilaisia ​​istutussuuntia.

Pensalle:

• Kylvä siemenet ½ tuuman syvällä tiiviisti etäisyydellä sijaitsevissa kukkuloissa tai rivissä.
• Salli enintään 2-3 jalkaa kasvien välillä.
• Kaksoiskasvien siemenet varmistaa ainakin yksi paikkansa itää kohti.

Viiniköynnöksille:

• Istuta siemenet 2 tuumaa toisistaan ​​ja jätä 3 jalkaa tilaa rivien väliin.
• Ohuet taimet 12 tuuman päässä toisistaan, mikä mahdollistaa runsaasti tilaa viiniköynnöksille levittämään.

Hoito koko kesän

Squash tarvitsee lämpöä, vettä ja auringonvaloa menestyäkseen. On myös joitain lisänäkökohtia, jotka muistetaan, kun etsit optimaalisia saannoja:

Kastelu

Squash rakastaa vettä, Ja koska se alkaa olla erittäin lämmin heidän sesonginsa aikana, on tärkeää tarkkailla "Wilt."

Kun lehdet muuttuvat päivän aikana, se on merkki siitä, että he tarvitsevat kastelua - vaikka maaperä näyttää kosteelta. Vesi ensimmäistä kertaa aamulla, ennen kuin päivän lämpö on käynnistynyt ja tarvittaessa iltapäivällä.

On edelleen hyödyllistä välttää kastelua yöllä homeen ja juurten mädäntymisen välttämiseksi, mutta erityisen kuumina aikoina siitä voi tulla välttämättömyys pitää kasvit hengissä, aikataulustasi riippuen. Onneksi home ei ole yhtä todennäköinen äärimmäisissä kuivuusolosuhteissa!

Kevyt ja lämmitys

Koska näitä kasveja tulisi kasvattaa täyden auringon alueella, Varmistan, että vettä varhain aamulla kasvien juuressa, jotta lehdet eivät märkä.

Jos joudut vettämään päivän kuumuudessa, käytä liotusletkua. Kuuma aurinko pariksi märät lehdet voivat korostaa kasveja ja aiheuttaa lehtien palamisen.

Lannoite

Monilla puutarhureilla on ollut onnea täydellisellä lannoiteseoksella, joka on levitetty 50%: n lujuudella. Jotkut haluavat käyttää myös kalaemulsiota, vaikka mielestäni maaperällä, joka on sekoitettu hyvin kompostin kanssa.

Vuoroviljely

On erittäin tärkeää, että et koskaan istuta kesän squashia samalla alueella, jonka teit edellisenä vuonna. Viljelykierto on avain Ei vain täydentämisen Ravinteet maaperässä, mutta myös tiettyjen tartuntojen ja vaivojen riskin vähentämiseksi.

Haluat myös välttää maaperän tontin, joka on äskettäin sijoitettu melonit tai kurkku. Koska heillä on joitain samoja sairauksia ja tuholaisia, tämä auttaa vähentämään kasveihisi riskiä.

Tuholaiset ja sairaudet

Jopa nämä varotoimenpiteet ajatellen, on joitain ylimääräisiä yleisiä ongelmia, joita squash -viljelijät saattavat kohdata.

Muotti

Kun kasvit ovat ylivedet ja liian lähellä toisiaan, ne voivat kehittää valkeahkoja, jauhemaisen muotin. Tämä osoittaa, että ilma ei kykene kiertämään kasvien ja niiden lehtien ympärillä.

Voit korjata tämän vähentämällä niitä vietettyä aikaa päivittäin, siirtymällä pohjakastejärjestelmään (kuten liokeriletkiä) tai poistamalla muita kasveja, jotka koskettavat muita.

Viiniköynnökset

Nämä ilkeät virheet pääsevät kasvin sisälle ja aiheuttavat varret ja viiniköynnökset kuivumaan ja hajoamaan.

Tarkista kasvit päivittäin merkkejä kellastuneista viiniköynnöksistä tai ampumisesta. Katkaise asianomaiset palat ennen leviämistä ja häviää jätteet kaukana puutarhastasi.

Kukkapää

Jos näet limaisen tai tummanvärisen pään hedelmässäsi, sinulla voi olla tämä ongelma. Se on oire kalsiumin puutteesta maaperässä ja se voidaan korjata sopivan kalkin määrän soveltaminen.

Pidättäytyy liiallinen aiheuttamasta typellä tai potashilla, mikä voi pahentaa ongelmaa.

Se Clemsonin yliopiston maatalouden laajennusosasto Suosittelee myös multaamista 2-3 tuumaa kasvimateriaaleja, kuten nurmikonleikkeitä, männyn olkia tai kuivatut lehdet. Tämä käytäntö voi auttaa pitämään maaperän kosteana, mikä rohkaisee kalsiumin imeytymistä.

Säännöllinen kastelu kuivina aikoina on myös hyödyllistä.

Sadonkorjuuvinkit

Summer Squash sisältää parhaat ominaisuutensa, kun se poimitaan aikaisin. Tämä tarkoittaa, että jokaisella lajikkeella on todennäköisesti ”optimaalinen” kypsyys kaikkein hellävaraisimmille hedelmille. Tarkista siemenpakettien takaosa tämä päivämäärä, kun istut ja merkitset kalenterisi.

Toinen nyrkkisääntö: Useimmat rodut ovat maukkaita enintään 4-5 tuumaa kokonaispituudessa.

Viipaloi hedelmät paikasta, jossa se luonnollisesti vapautuu viiniköynnöksestä. Älä vedä tai kierrä.

Vältä erottelua hedelmistä, koska tämä luo bakteereille mahdollisuuden päästä hedelmiin, menettäen kykynsä varastoida hyvin seurauksena.

Vältä sadonkorjuuta ennen kuin olet valmis valmistelemaan sitä, koska kesä squash menettää kosteuden erittäin nopeasti poiminnan jälkeen. Älä pese ennen syötävää.

Voit varastoida sadon jääkaapissa päivän tai kaksi rei'itettyyn muovipussiin, jos tarvitset.

Käyttö vanhemmalle kesän squashille

Jos olet uusi tämän kasvattamisessa vihannestyyppi Ja epävarma siitä, kuinka kauan voit sallia kurpitsahedelmien kasvaa ennen kuin se ohittaa sen, voit aina tehdä kynsien testin. Näin:

Työnnä pikkukuva kevyesti hedelmien ihoa vasten. Jos se tummenee tai kolhut jopa hieman, sinulla on hellä hedelmä ja voit valita sen milloin tahansa. Jos iho vastustaa liikaa tai ei ollenkaan, hedelmäsi on nyt liian kypsä ja ehkä on nyljettävä tai siemenet poistetaan ennen keittämistä.

On tärkeää huomata, että ei todellakaan ole sellaista asiaa kuin liian kypsä squash. Vaikka se ei ole yhtä monipuolinen ja vaatii ylimääräistä valmistelua nauttimaan, voit silti käyttää useimpien kypsien squashin lihaa leipomisessa.

Tässä on joitain muita ideoita vanhemman kesän squashin käytöstä:

• Tee heiltä säiliö kauhaamalla sisäpuolet. Käytä niitä tarjoamaan hedelmiä tai crudités -juhlia juhlissa.
• Kuori nahat, joita käytetään koristeeksi lautasille.
• Iho ja siemen, käytä sitten lihaa munakoisolle missä tahansa resepissä.
• Kesäkurpitsaleipä on suosittu herkku, mutta älä rajoita itseäsi vain kesäkurpitsan käyttämiseen. Kaikki kesän kurpitsat tekevät!

Kukkien syöminen

Kesän squash -kukat ovat syötäviä, aivan kuten talvikukkakoverit.

Tässä on muutamia asioita, jotka on pidettävä mielessä:

• Ole viisas, kun poistat kukkia ja ota vain pari kasvia kohti. Niitä tarvitaan edelleen hedelmien lisäämiseksi!
• Keskipäivä on hyvä aika suunnata puutarhaan ja napsauttaa ne saksilla. Huuhtele varovasti ja poista kosteus asettamalla ne paperipyyhkeeseen kuivumaan tai salaatin kehruun käyttämiseen.
• Käytä niitä suosikki syötävien kukkien resepteissä tai nauti niistä yksinkertaisesti kypsennettyjä tai leivottuja ja paistettuja.

Muut reseptiideat

Kesän squash -reseptit ovat niin värikkäitä, kevyitä ja täydellisiä viihdyttämiseen. Ja on niin monia herkullisia tapoja käyttää tätä puutarha -iloa ruoanlaitossa.

Kokeile ensin vegaania täytettyä kesäkurpitsaa hirssillä, tomaateilla ja Oliivit. Gluteeniton hirssijyvä on tämän astian tähti, sekoitettuna mausteisiin tuoreisiin aineosiin ja kätkeytyneenä kesäkurpitsan sisällä. Se on tarpeeksi kaunis palvelemaan vieraille. Hanki resepti nyt sisarsivustollamme, Foodal.

Kun illallisaika rullaa, kuka ei rakasta pastaa? Rigatoni, jossa on makea maissi ja kesäkurpitsa on vastaus, kun molemmat ovat kauden aikana. Kookosmaito ja yksinkertainen merisuolan ja mustapippurin mauste tuovat maissin ja kesäkurpitsan makean makuparin tässä lohduttavassa astiassa. Hanki resepti nyt fitchen.

Joskus herkullisimmat parit ovat myös yksinkertaisimpia! Tämä paahdettu resepti Inkivääristä vispilä ominaisuudet valkosipuli, rosmariini, ja kevyt tiputus oliiviöljyä, ja se johtaa taivaalliseen lisukkeeseen väkijoukon ruokkimiseksi.

Lopuksi, millainen kesäkurpitsa -fani olisin, jos en mainitsisi suloisin tapa nauttia siitä? Rakastan tätä kesäkurpitsaleipäreseptiä Foodalista, joka sisältää mahdollisuuden lisätä pähkinöitä tai suklaasiruja (tai molemmat!-A

Niin monia vaihtoehtoja kasvaa ja nauttia

Nyt kun sinulla on ollut mahdollisuus tutkia monia mahdollisuuksia kasvattaa kesäajan suosikki puutarhassasi, on aika päättää, kumpi (tai kaksi tai kolme) yrität istuttaa ensin.

Olen aina menestynyt hyvin tavallisen kesäkurpitsan ja keltaisen crookneckin kanssa sekä yhden ylimääräisen lajikkeen "kokeiluna" vuosittain. Nautimme jokaisen ainutlaatuisten ominaisuuksien löytämisestä ja uusien tapojen keksimisestä nauttia niistä.

Mikä tyyppi on suosikkisi? Kokeiletko jotain uutta tänä vuonna? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

Ja jos Rakkaus squash, Muista tarkistaa kaikki oppaat tai aloita muutamalla näistä:

• Kasvavan kesäkurpitsan ongelmat: Vianmääritys 11 potentiaalista ongelmaa
• Täydellinen opas kasvavaan talvikurpailuun
• Kuinka tunnistaa ja hallita yleisiä kesäkurpitsatauteja