Ravitsemus- ja kurpitsan siementen terveyshyödyt

Kun ajattelen pudotusta, kurpitsat tulevat automaattisesti mieleen. Tai olla tarkempi, kurpitsapiirakka, kakku, rullit ja lattes…

Mutta entä kaikki siemenet, jotka ovat jäljellä jack-o'-lyhtyjä ja kanelia tuottavan syksyn herkut?

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Annan sinulle kauhan kurpitsan siemenravinteen ja miksi sinun ei pitäisi heittää näitä sisäpuolia kodinkasvatuksesta!

Mitä opit

• Kurpitsan siemenravinto
• Terveyshyötyjä ja etuja
• Siementen valmistelu ja paahtaminen

Kurpitsan siemenravinto

Kotitekoiset paahdetut kurpitsan siemenet tekevät loistavan välipalan, samoin kuin suolaton myymäläostettu. Ne ovat rapeat, maukas ja tarjoavat yllättävän määrän ravitsemuksellisia etuja.

Yhden unssin annos kokonaisista paahdetuista, suolattomista kurpitsansiemenistä (syödään kuorien kanssa) tarjoaa 126 kaloria, 5 grammaa proteiinia, 5.5 grammaa rasvaa ja 15 grammaa hiilihydraatteja.

Koska ne ovat kotoisin kasvista, heidän tarjoamansa rasvat ovat terveellisempiä tyydyttymättömiä rasvoja kuin vähemmän terveellisiä tyydyttyneitä rasvoja, jotka tulevat eläinlähteistä, jotka ovat kiinteitä huoneenlämpötilassa.

Lisäksi koko paahdettujen kurpitsan siementen annos tarjoaa 5 grammaa ruokavaliokuitua, 20 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista magnesiumin terveille aikuisille ja 8 prosenttia suositellusta päivittäisestä kaliumin määrästä.

Palvelu tyydyttää myös 25 prosenttia Suositeltu päivittäinen sinkkitarpeesi, ja 7 prosenttia suositellusta päivittäisestä raudan saannista.

Huomaa, että nämä prosenttimäärät perustuvat terveiden aikuisten urosten ja naisten suositeltujen päivittäisten saannusarvojen keskiarvoon 18–59 -vuotiaiden välillä.

Ne voidaan poistaa kuorista ja nauttia myös, ja niitä myydään joskus kaupoissa tällä tavalla.

Toisaalta 'Pepita', hybridi -lajike kasvaa ilman kuorta.

'Pepita'

Voit lisätä "pepita" puutarhaan siemenillä Saatavana Burpessa.

Runkoton siemenet tarjoavat edelleen merkittävää ravitsemusta, mutta suurin osa hyödyllisestä kuidusta löytyy kuorista.

Terveyshyötyjä ja etuja

Merkittävillä määrillä terveellisiä rasvoja ja kuitua he tekevät yllättävän täytettäviä välipaloja. Rasva ja kuitu pysyvät ruuansulatuksessa pidempään kuin hiilihydraatteja, auttaen sinua tuntemaan olonsa täynnä nopeammin ja pysymään täynnä pidempään.

Kuitu auttaa myös pitämään ruuansulatuksen säännöllisenä ja voi auttaa estämään verensokeripihoja. 5: n kanssa.5 grammaa annosta kohden, kurpitsan siemenet kuorissa kohtaavat noin 20 prosenttia suositellusta päivittäisestä ruokavalion kuidun saannista.

Näistä terveellisistä siemenistä löytyvät suuret määrät magnesiumia tukevat kehoasi muuttamalla ruokaa käyttökelpoiseksi energiaksi ja tukemaan luutiheyttä, samoin kuin aivotoiminnot, mukaan lukien oppiminen ja muisti.

Niissä on myös korkea sinkki, tärkeä hivennäyttävä mineraali. Sinkillä on rakenteellinen rooli kehossa esiintyvien monen tyyppisissä proteiineissa ja entsyymeissä. Sitä on myös solujen ytimessä, jossa se toimii stabiloimaan DNA ja RNA.

Sinkki voi auttaa lisäämään luumassaa ja estämään silmiemme heikkenemisen, joka tunnetaan myös ikään liittyvänä makulan rappeutumisella.

Viimeinkin pieni rauta, jonka tämä terveellinen välipala sisältää myös päivittäisiä tarpeitasi, osana tasapainoista ruokavaliota. Rauta on veren hemoglobiinin avainkomponentti, joka auttaa siirtämään happea koko kehossa.

Keho absorboi eläinpohjaisista lähteistä (mitä kutsutaan hemirautana) rautaa, mutta kasvipohjaiset lähteet tarjoavat myös etuja.

Raudan imeytymisen parantamiseksi parilaata rautarikkaat kasvipohjaiset elintarvikkeet, kuten yksi ruokia, joilla on korkea C-vitamiini, kuten tomaatit tai sitrushedelmä.

Siementen valmistelu ja paahtaminen

Kun olet ottanut aikaa raaputtaa varovasti Äskettäin korjattu kurpitsa, Et halua antaa kaiken sen kovan työn mennä hukkaan! Onneksi, siementen valmistelu syömiseen on hyvin yksinkertaista.

Niiden paistamiseksi aloita erottamalla ne jättiläisestä lihasta käsilläsi. Anna siementen liota joihinkin veteen jäljellä olevien lihapalojen poistamiseksi ja huuhtele ja tyhjennä ne siivilässä.

Liha on turvallista syödä, joten jos jotkut pienet palat jäävät, se ei ole iso juttu.

Kun teet tätä valmistelua, lämmitä uuni 275 ° F: seen.

Kun ne ovat puhtaita, heitä ne kevyesti öljyllä ja haluttaessa suolaa. Natrium on osa terveellistä ruokavaliota, mutta muista, että suositeltu päivittäinen saanti on 1 500 milligrammaa.

Voit saada luovan ja lisätä sen sijaan erilaisia ​​mausteita, yrtit ja mausteet, jos haluat leikata lisättyä natriumia!

Lopuksi levitä siemenet tasaisesti leivinlevylle ja paista 40–45 minuuttia sekoittamalla ne puoliväliin tasaisen ruoanlaiton edistämiseksi.

Tiedät, että ne ovat valmis, kun ne ovat kullanruskeita. Varmista, että heillä on silmällä palaaminen!

Katso yksityiskohtaisempia ohjeita ja erilaisia ​​ehdotettuja maustevaihtoehtoja tämä resepti sisarsivustoltamme, Foodal.

Kun he ovat jäähtyneet, on aika syödä!

Supersiemenet

Tällaisen pienen ruoan osalta nämä siemenet tarjoavat valtavan määrän hyötyä terveydellemme.

Paitsi että voit vähentää kurpitsajätteesi syömällä siemeniä, voit luoda helpon, täytettä ja ravitsevan välipalan suoraan omassa uunissa!

Syö nämä yksinään tai kokeile ripottua niitä salaatin päälle ainutlaatuisen rypistymisen varalta.

Säästätkö siemenet, kun työskentelet tuoreen kurpitsan kanssa? Jätä kommentti kertoa minulle suosikki tapa valmistaa kurpitsansiemeniä!

Lisätietoja Kasvavat kurpitsat ja lajikkeiden valitseminen, Kokeile yhtä näistä artikkeleista seuraavaksi:

• Kuinka säästää kurpitsansiemeniä istuttaaksesi puutarhaan
• 11 parhaista kurpitsalajikkeista ruoanlaittoon
• Kuinka kasvattaa omia kurpitsasi
• 11 parhaasta kurpitsasta kasvaa piirakoiden, soseen ja muiden herkkujen suhteen