Kymmenen parhainta syytä rakastaa tomaatteja ja lisätä ruokavalioasi

Tomaatit ovat monipuolinen aineosa, ja kun ne ovat täysin kypsiä, ne ovat poikkeuksellisen herkullisia.

Jos sulken silmäni, voin melkein maistaa a aurinkokiipaloitu tomaatti Äskettäin poimittu vanhempieni puutarhasta.

Nautitko heistä mehukkaita ja tuoreita tai mieluummin niitä ketsupin tai kotitekoisen kastikkeen muodossa, luulen, että voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että ne ovat upeita.

Mitä et ehkä tiedä, on se, että he myös pakkaavat ravitsemuspeite!

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Lue terveyteen keskittyvä katsaus miksi sinun pitäisi rakastaa tomaatteja, ja lisää lisää ruokavalioosi.

Kymmenen parasta syytä rakastaa tomaatteja

• Parempi näkö
• Solujen kasvu
• Kollageenin tuotanto
• Nestetasapaino
• Immuunituki
• Parantunut ruuansulatus
• Vähentynyt verenpaine
• Vähentynyt kolesteroli
• Kääntetyt tupakointivauriot
• Iho -edut

Kymmenen parasta syytä rakastaa tomaatteja

Olet todennäköisesti kuullut, että on hyvä idea syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia pysyäksesi terveenä. Mutta mitä erityisesti on tomaateista, mikä tekee niistä niin arvokasta ”terveysruokaa?"

Täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja tarjoamalla erilaisia ​​terveyshyötyjä, tässä ovat tämän puutarhan suosikki tärkeimmät piirteet.

1. Parempi näkö

Näiden hedelmien karotenoidit auttavat antaa heille väri, ja nämä muunnetaan kehossa A -vitamiiniksi. Yksi keskikokoinen tomaatti sisältää noin 20% päivittäinen suositusarvo A -vitamiinin.

Tämä ravintoaine on komponentti proteiinirhodopsiinia, joka auttaa verkkokalvoamme absorboimaan valoa, mikä on avaintekijä kykymme nähdä. Ruokavalion A -vitamiinin alijäämä voi johtaa yön sokeuteen, kun taas riittävästi karotenoideja, jotka voidaan muuntaa rodopsiiniksi, auttaa Paranna visioamme.

2. Solujen kasvu

Lisäksi A -vitamiinilla on rooli solujen kasvussa.

Tämä ei ole vain elintärkeä kehittyvän sikiön kasvulle, vaan sillä on avainasemassa kasvussa ja kehityksessä koko elämämme ajan.

Toki, rohkaisee lapsiasi syödä pinaattiaan Jos he haluavat kasvaa suuriksi ja vahvoiksi. Mutta kehota heitä syömään myös tomaatinsa!

3. Kollageenin tuotanto

C -vitamiinilla on rooli kollageenin, proteiinin, joka löytyy kaikkialla sidekudos kehomme. Ja yksi keskisuuntainen tomaatti sisältää noin 28% C -vitamiinin päivittäinen arvo keskimäärin.

Kollageeni auttaa antamaan ihoamme, luitamme, nivelsiteitämme, jänteitä ja lihasrakennetta.

4. Nestetasapaino

Komponentti tavallista pöytäsuolaa, Kloridi on elektrolyytti Se on tärkeää kehon nestetasapainon ylläpitämiseksi.

Keskimääräinen tomaatti sisältää myös noin 250-300 milligrammaa kaliumia. Kalium virtaa solujemme sisä- ja ulkopuolelle oikean nesteiden tasapainon ylläpitämiseksi.

Tämä kaliumin pumppaus mahdollistaa myös lihasten supistumisten esiintymisen, mukaan lukien Sydämemme lyöminen.

5. Immuunituki

C -vitamiini tukee myös immuunijärjestelmää, ja se toimii antioksidanttina torjuakseen haitallisia vapaata radikaaleja kehossa, käynnistykseen.

Karotenoidit, jotka muunnetaan kehossa A -vitamiiniksi.

6. Parantunut ruuansulatus

Keskimääräinen keskikokoinen tomaatti sisältää 1-2 grammaa ruokavaliokuitua, joista suurin osa on liukenematon. Tämäntyyppinen kuitu ei liukene veteen (toisin kuin liukoinen kuitu, kuten mitä löydät kaurasta ja banaaneista), eikä kehomme ei voi sulattaa sitä.

Liukenemattomia kuituja löytyy erityyppisistä kokonaisista jyvistä ja tuotannosta, ja se auttaa pitämään ruuansulatusprosessimme säännöllisinä.

Kloridi, mineraali, jonka jo aiemmin mainitsin.

7. Vähentynyt verenpaine

Lykopeeni on tomaateista löydetty antioksidantti, joka myötävaikuttaa niiden punaiseen väriin, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että lykopeeni voi auttaa alentamaan verenpainetta.

Vaikka näiden vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, 12 tutkimuksen metaanalyysi Lykopeenin saannin vaikutus verenpaineeseen, Vuosina 1955–2010, viittaa siihen, että lykopeeniannokset 25 milligrammaa päivässä ovat tehokkaita vähentämään LDL -kolesterolia noin 10%.

Tämä on taso, joka on verrattavissa statiinilääkkeiden pienten annosten vaikutukseen potilailla, joilla on hiukan kohonnut kolesterolipitoisuus.

Kuinka monta tomaattia sinun täytyy syödä varmistaaksesi, että saat vähintään 25 milligrammaa lykopeenia ruokavaliossasi päivässä? Tämän määrän kääntäminen siihen, mitä voit kuluttaa ketsupin kaltaisten tuotteiden kautta tai puutarhasta tuoreita, voi olla hiukan monimutkainen.

Store -ostettu ketsuppi sisältää noin 10-13 milligrammaa lykopeenia 100 grammaa kohti - mutta se on noin 18 tai 19 ketsuppipaketti laskeville, ja natriumpitoisuus olisi epäilemättä ole kaavioiden ulkopuolella, jos söit niin paljon yhdessä istunnossa.

Onneksi kotitekoiset tuotteet, kuten keitetyt kastikkeet ja salsat, sisältävät usein paljon vähemmän natriumia kuin mitä löydät jostakin ruokakaupasta.

Tuore, toisaalta, ne sisältävät huomattavasti vähemmän lykopeenia, määrällä, joka vaihtelee alle milligrammasta noin 7 milligrammaan 100 grammaa tuoretta tomaattia kohti.

Tämä tarkoittaa noin 3 ”keskikokoista” kirsikkatomaatit. Mutta muista, että tämä lykopeenin määrän vaihtelu johtuu suurelta osin siitä, että jotain ketsupin kaltaista on tiivistetty tuote, kun taas tuoreet hedelmät sisältävät suuren määrän vettä.

8. Vähentynyt kolesteroli

Lykopeenin on myös osoitettu olevan kolesterolia alentavat vaikutukset. Se laskee erityisesti LDL -kolesterolia, sellaista, mitä lääkäriasi pyytää sinua aina pitämään alhaalla.

On tärkeää huomata, että tarvitaan johdonmukaista korkeaa saannia näiden vaikutusten saavuttamiseksi lykopeenista - kuten yllä on kuvattu, tuoreet tomaatit ja keitetyt tuotteet voivat sisältää vaihtelevia määriä. Joten jatka niiden syömistä aina, kun saat mahdollisuuden!

9. Kääntetyt tupakointivauriot

Vuoden 2017 tutkimus osoittivat, että ruokavaliot ovat paljon tomaatteja ja muita hedelmiä, kuten omenat, auttoi vähentämään keuhkojen toiminnan heikkenemistä, joita entiset tupakoitsijat yleensä kokevat.

Muista, että tämä oli vain yksi tutkimus, ja tomaatit eivät ole maaginen parannuskeino - paras tapa välttää tupakoinnin aiheuttamat keuhkovauriot ovat tupakoinnin välttäminen! Mutta ne voivat auttaa, kun vahingot on jo tehty.

Tutkimus osoitti, että nämä etuisuudet tulivat erityisesti kuluttamaan niitä ja muita hedelmiä tuoreita, vielä yksi syy Lisää tomaatit puutarhaan.

10. Iho -edut

Tutkimukset ovat osoittaneet että tomaattien kuluttaminen voi auttaa suojaamaan UV -säteiden vahingollisia vaikutuksia auringolta. Mutta nämä todisteet ovat rajalliset ja hallituimmat kaksoissokkoutetut tutkimukset tähän mennessä ovat olleet pieniä.

Jatka ehdottomasti aurinkovoidetta ja Käytä puutarhassa sopivaa auringonsuojaa! Myös muutaman ylimääräisen tomaatin syöminen kesällä ei voinut satuttaa.

Jotkut kauneusgurut väittävät, että uutteiden asettaminen suoraan iholle voi vähentää UV -vaurioita, minimoida huokoset ja lisätä kirkkautta. Mutta näiden tiettyjen väitteiden tukemiseksi tähän mennessä ei ole konkreettista tieteellistä näyttöä.

Tarvitsetko lisää tomaatteja elämässäsi?

Nämä hedelmät ovat upeita, koska niitä voidaan nauttia monissa muodoissa. Raaka, haudutettu, mehu, sosetettu ... luettelo jatkuu ja jatkuu!

Niistä voidaan muuttaa myös lukuisia purkitettuja tuotteita ja mausteita, kuten Salsas, kastikkeet ja (kiistatta tärkeintä) ketsuppi.

Heillä on itse asiassa monipuolisia ravintoprofiileja riippuen siitä, ovatko ne tuoreita vai raakoja, mikä tarkoittaa, että voit saada erilaisia ​​etuja nauttimisesta!

Keitetyt tuotteet, kuten kotitekoinen purkitettu kastike kotikasvatut pasta tomaatit, yleensä korkeampi lykopeenissa. Poiminta tuoreita kirsikkalajikkeita ja niiden käyttäminen vihreän salaatin kärjessä tai herkullisen capresen tekemiseen Kaunis perintökalu, Yleensä tarjoaa korkeamman C -vitamiinitasoa.

Lisää tomaattien lisääminen lautasellesi on yksinkertainen tapa lisätä ruokavalioon enemmän ravintoarvoa, mutta valitset sen. Sekoita kotitekoinen tahna kastikkeeseen tai nauti lasillinen mehua aamiaisella.

Jos olet täydessä tomaattirenkessä, kokeile tämän kaltaista yksinkertaista marinara -kastiketta, sisarsivustoltamme, Foodal. Tai anna erä kotitekoista ketsuppia pyörre - voit Löydä tämä resepti Foodalista yhtä hyvin.

Oman kasvattaminen puutarhassa voi olla erittäin palkitsevaa, ja on niin helppoa lisätä ruokavalioihimme, kun kypsiä ja terveellisiä hedelmiä on helposti saatavilla, aivan ulkopuolella nostetuissa vuoteissa, tai Kasvava astiat patiolla.

Kun korjaat satoa, jos kasvatat punaisia ​​lajikkeita, haluat etsiä ainakin vähän punaisia ​​väriä hedelmistä ennen kuin valitset sen viiniköynnöstä. Olipa ne kypsyneet viiniköynnöksessä vai pois, heidän tarjoamansa ravintoarvo pysyy samana.

Niiden syöminen, kun he ovat kypsyyden huipulla, tarjoaa eniten terveyshyötyjä. On liian monta syödä kaikki kerralla? Muuta niistä säilykkeet maistamaan viileämpiä kuukausia!

Kiinnostunut oppimaan vielä enemmän Omien tomaattien kasvattaminen? Katso nämä artikkelit seuraavaksi:

• Crached Fruit viiniköynnöksessä: ovat jaetut tomaatit turvallista syödä?
• Kuinka kasvattaa tomaatteja siemenistä 6 helpossa vaiheessa
• 15 parasta perintövaaraa puutarhaan
• Lopullinen tapa tukea tomaattikasveja: Florida Weave