Vinkkejä runsaan syötävän yrttipuutarhan kasvattamiseen

Syötävät yrtit ovat palkitsevimpia kasveja kasvamaan.

Ne lisäävät ihastuttavia kauneutta ja tuoksua puutarhaan ja toimittavat uskomattomia makuja juomille, grillille ja suosikkiresepteillesi.

Erittäin aromaattinen kauniiden kukien kanssa, ne houkuttelevat myös puutarhaan hyödyllisiä pölyttäjiä, kuten mehiläisiä, perhosia ja kolibrit.

Ja he tekevät parhaista seurakasveista, jotka ajavat taitavasti tuholaisia ​​kukkavuoteista ja vihanneskasveista voimakkaiden eteeristen öljyjen kanssa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Ihanan vähän ylläpitoa, ne ovat yksinkertaisia ​​ja helppo viljellä ja levittää helposti pistokkeista, siemenistä tai juurista jakautumisesta.

Ja ne ovat melko onnellisia, kun ne kasvatetaan astioissa ja ruukuissa - täydellinen pienille tiloille, asunnon parvekkeille ja terasseille.

Jos se kuulostaa siltä, ​​että voit käyttää enemmän, liity meihin nyt kaikkien parhaiden vinkkien kanssa runsaasti, syötäviä yrttipuutarhoja!

Tässä on esikatselu kaikesta, jota katamme:

Mitä opit

• Yksivuotiset ja monivuotiset
• Valitse nautit
• Suora kylvö
• Kasvien eteneminen
• Aurinko ja varjo
• Maaperän vaatimukset
• Sijainti
• Kastelutarpeet
• Lannoitteet
• Konttihoito
• Kukka tai ei?
• Karsinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Talvihoito
• Kevään valmistelu
• Nauti palkkiosta

Jos olet uusi puutarhanhoito, tutustu oppaamme Oman yrttipuutarhan perustaminen.

Yksivuotiset ja monivuotiset

Suunnitellessasi syötävää yrttipuutarhaa on hyödyllistä ymmärtää, mitkä lajikkeet ovat vuosivuotisia ja mitkä monivuotiset.

Suosittuja monivuotisia ruohosipuli, laventeli, oregano, ja salvia ja timjami ei tarvitse istuttaa uudelleen joka vuosi. Ajattele näitä kasveja säätiökappaleina, joilla on pysyvä piste, joka sopii pitkäaikaiseen kasvuun.

Vuosivuotiset kuten basilika, korianteri, ja kesän suolainen ovat kylmää hellä ja on kylvää vuosittain.

Ne voidaan istuttaa jäljellä olevaan puutarhatilaan ja muuttua ympäri vuodesta toiseen, kunnes löydät makean paikan kaikille suosikkeillesi.

Kansainväliset tiedot kuten Dill ja persilja Kasvaa usein kaksi vuotta ennen siementen asettamista, mutta toisen vuoden lehtien tuotanto rajoittuu kevään kasvuun - on parasta kasvattaa näitä vuosivuosina. Muutaman kasvin sallitaan pysyä siemenkokoelmassa.

Valitse nautit

Saat eniten nautintoa ja arvoa, joka viljellä yrttejä, joita käytät usein päivittäin ruoanlaitossa.

Esimerkiksi, jos teet paljon italialaisia ​​ruokia, kasvata kasveja, kuten basilika, rosmariini, ja oregano. Kokeile aasialaisia ​​ruokia Thaimaalainen basilika, sitruunaruoho, ja korianteri (korianterin siemenet).

Tai jos aloitat päivän voiman smoothilla, viljele paljon basilikaa, Minttu, ja tarragon.

Mikä tahansa suosikkisi voi olla, rakastat uskomattomia, tuoreita makuja ja mukavuutta, että omat kasvit satoavat.

Suora kylvö

Suora kylvö vuotuiset siemenet tarjoavat paljon parempaa taloutta kuin kasvien ostaminen puutarhakeskuksessa - ja se on paljon hauskempaa kasvattaa niitä myös!

Suora kylvä ulkona, kun kaikki pakkasen vaara on ohitettu. Tai Aloita siemenet sisätiloissa Noin kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasen päivämäärää.

Yksivuotiset, kuten basilika, kirveli, korianteri, Saksalainen kamomilla, ja kesämatto saavuttaa tyypillisesti kypsyyden kolmesta neljään kuukauteen, sitten vähenevät, kun ne kukkivat ja asettavat siemeniä.

Pidentääksesi kasvukauttaan, toista kylvää joka neljäs viikko juhliin asti.

Tällä tavalla uudet kasvit saavuttavat pääministerinsä, kun vanhat alkavat haalistua, ja voit nauttia runsaasta tuoreiden lehtien tarjonnasta suoraan syksyyn.

Kasvien eteneminen

Useimmat yrtit kukka keväällä ja kesällä, mikä tekee syksystä hyvää aikaa monivuotisten levittämiseen.

Juurijako antaa parhaat tulokset nurmikasvien monivuotisten, kuten ruohosipulin, rahapajan ja oreganon, levittämisestä. Voit lukea kaikki juuriosastosta Täydellinen opas monivuotisten jakamiseen.

STEM -pistokkaat ovat paras tapa levittää puumaisia ​​subshrubia, kuten laventeli, rosmariini, timjami ja salvia.

Ota STEM -pistokkaita keväästä juhannukseen ja seuraa oppaamme vaiheita kuinka kasvattaa laventelia pistokkeista - Samaa prosessia voidaan käyttää kaikissa Woody Subshrub -lajikkeissa.

Aurinko ja varjo

Useimmat yrtit tarvitsevat täyden auringonpaikan, jossa he saavat kuusi -kahdeksan tuntia täyttä aurinkoa päivittäin.

On kuitenkin poikkeuksia. Kuten rakuuna, joka voi kukoistaa täydessä auringossa, kun lämpötilat nousevat yli 80 ° F. Ja ruohosipulit, minttu ja persilja voivat myös sietää osittain varjoisia olosuhteita.

Tarkista yksittäisten kasvien kasvavat ohjeet varmistaaksesi, että he saavat oikean määrän auringonvaloa.

Maaperän vaatimukset

Useat suositut keittiörutit ovat kotoisin kuumista, kuivista alueista, kuten Välimeren alueelta ja kasvavat laihassa, rakeisessa ja hyvin kuivaamassa maaperässä.

Tämä on yksi syy, miksi he ovat kehittäneet voimakkaita makuja ja tuoksuja. Mitä kovemmin heidän on työskenneltävä ravintoaineiden puolesta, sitä enemmän eteerisiä öljyjä valmistetaan.

Toisin sanoen on hyödyllistä muuttaa puutarhaan ennen istutusta kahden tai neljän ikääntyneiden shovelulien kanssa komposti tai hyvin ruttoitu lannan.

Maaperän rikastuminen tällä tavalla saa kasvit terveelliseen alkuun ja riittää usein tarjoamaan ravinteita koko kasvukauden ajan.

Myös raskaan maaperän kohdalla shovelful tai kaksi maiseman hiekkaa tai herneen soraa viemäröinnin parantamiseksi. Hyvin puhdistusta maaperää tarvitaan juurten mädäntymisen estämiseksi - tappava tauti, jonka aiheuttavat juuret, jotka istuvat liian kosteassa tai märässä maaperässä.

Vaihtoehto raskaan maaperän on kasvattaa valinta nostetut sängyt tai astiat.

Sijainti

Jotkut lämpöä rakastavia monivuotisia, kuten rosmariini, pärjäävät paremmin, jos heille annetaan jonkin verran suojattu sijainti, varsinkin jos sinulla on kylmiä talvia.

Luo oma mikroilmasto antamalla heille täysi aurinko lämpimässä, suojaisessa paikassa lähellä aitaa, säätiöitä, tukiseiniä tai kantoja.

Nämä paikat heijastavat lämpöä takaosaansa ja tarjoavat helpotusta talven kylmistä lämpötiloista ja voimakkaista tuulista.

Kastelutarpeet

Useat lajit, kuten oregano, rosmariini, timjami ja salvia, ovat kuivuustoleransseja.

He tarvitsevat kuitenkin vielä vettä, etenkin kuumissa, kuivissa loitsuissa. Mutta älä tapa heitä ystävällisesti. Liian paljon vettä voi johtaa rehevään kasvuun, mutta heikon, laimennetun maun kustannuksella.

Ne, jotka mieluummin kuivaa maaperää, tulisi kastella liottamalla syvästi, antamalla sitten kahden tuuman maaperän kuivuminen uudelleen ennen kuin kastelut seuraavaksi.

Toiset, kuten basilika, persilja ja stevia, vaativat yhdenmukaisempaa kosteutta, jolloin vain maaperän ylä tuuma kuivua ennen kastelua syvästi.

Ja jotkut, kuten mehiläispalsami, Meadowsweet ja minttu mieluummin tasaisesti kosteaa maaperää. Eräs kesän multaa oljista tai lehtimuotti voi auttaa näitä kasveja kosteuden säilyttämisessä.

Puutarhaa suunnitellessasi on hyödyllistä ryhmitellä samanhenkisiä yrttejä - niitä, joilla on samanlainen kosteus- ja aurinkovaatimukset. Tämä helpottaa varmistaa, että jokainen kasvi saa parhaat olosuhteet optimaaliseen kasvuun.

Lannoitteet

Yrttien hedelmöittävät yrtit tulisi suorittaa kevyellä kosketuksella.

Kuten kastelu, liian monet ravintoaineet tuottavat runsaasti kasvua, mutta vähentävät aromien ja maun laatua.

Ensimmäisen vuoden aikana suurin osa maassa kasvatetuista puulevistä tai puumaisista kasveista vaatii harvoin ylimääräistä ruokintaa, jos maaperää muutettiin kompostia tai lannan istutusaikana.

Ja vakiintuneille kasveille, kompostin tai hyvin vaurioituneen lannan ylä- ja sivukastike tarjoaa tyypillisesti koko kauden tarvittavat ravintoaineet.

Työskentele varhaisella keväällä sivuvyöhykkeiden ympärillä olevaan maaperään liberaalisti, mutta varovasti, mutta varovasti kruunusta tippuun.

Viimeistele kahden tuuman kompostin yläosassa juurivyöhykkeen pinnalla. Pidä varren pohja kruunun yläpuolella kuivana ja kompostia.

Astiakasvit vaativat vähän enemmän apua ravintoaineissa. Näille kasveille syöt kevyesti yleiskäyttöisellä lannoitteella, kuten alla on kuvattu.

Konttihoito

Useimmat yrtit, jotka tekevät kauniista, aromaattisista ja kätevästä lisäyksestä keittiön ja patiopuutarhoihin, kasvatetaan helposti astioissa. Löydät täydelliset tiedot Opas yrttien kasvattamiseen astioissa.

Parhaiden tulosten saavuttamiseksi käytä kevyttä ja hyvin tyhjentävää maaperää ja varmista, että ruukut ja astiat ovat viemäriaukot.

Aseta ne täyteen auringon sijaintiin tai sivustoon, jolla on kevyt iltapäivävarjo.

Vesi, kun maaperän ylä tuuma kuivuu ja varmistaa, että kasveilla on hyvä ilmankierto.

Konttikasvit vaativat tyypillisesti enemmän ruokintaa kuin maan sisäisiä kasveja, ja yrttejä voidaan ruokkia kevyesti yleiskäyttöisellä 10-10-10 (NPK) -lannoitteella kaksi tai kolme kertaa kasvukauden aikana tarpeen mukaan.

Kukka tai ei?

Monissa yrtteissä on kauniita, aromaattisia kukkia, jotka ovat myös makuisia, kun niitä käytetään ruoanlaitossa. Ja he tekevät erinomaisen lisäyksen kimppuihin ja poseereihin.

Lisäksi he tekevät fantastista työtä houkuttelemalla pölyttäjiä puutarhaan, esimerkiksi mehiläiset, perhoset ja kolibrit.

Kukkivat monivuotiset, kuten laventeli, rosmariini ja timjami, lisäävät erinomaista väriä ja tuoksua kukkiessaan, ja niiden tulisi antaa kukoistaa vapaasti. Kukinnan jälkeen, Ne voivat olla kuolleita tai karsittu ja muotoiltu kasvin voimakkuuden säilyttämiseksi.

Jotkut lehtiset vuosi- ja biennaalit, kuten basilika ja persilja, menettävät kuitenkin maun ja voivat tulla katkeraa, jos ne saavat kukkata. Näille kasveille jatkuvasti puristaminen terminaalien varret viivästyy kukinnan, jotta voit jatkaa lehtiä pidemmän ajanjakson ajan.

Mutta jos haluat kerätä siemeniä lehtilevyistä tai antaa niiden itsensä siementen, sinun on annettava muutaman kasvin kukka.

Noin kuusi viikkoa ennen kasvukauden päättymistä valitse muutama kasvi, jolla on orastavia varret kukkaksi syksyn siemenkokoelmaan.

Kasvit, jotka on kasvatettu erityisesti siemenistään, kuten kumina, korianteri, tilli, ja fenkoli, On annettava kukka, jotta siemenet kehittyvät.

Karsinta

Monivuotisten yrttien karsiminen tehdään parhaiten myöhään talvella tai varhaisella keväällä, heti uuden kasvun jälkeen alkaa syntyä. Tällä hetkellä karsiminen rohkaisee uutta kasvua ja haarautumista.

Leikkaa takaisin varret neljänneksellä kolmanneksella-ja enintään kolmanneksella-ja poista kaikki kuolleet, hauraat tai hankalasti sijoitetut oksat. Tee puhtaita leikkauksia steriileillä leinalla tai sahalla juuri lehden solmujen yläpuolella.

Suuremmat alaosat, kuten laventeli, rosmariini, salvia ja timjami, voivat kasvaa tai ”leggy” ajan myötä, osoittaen paljaat puumaiset emäkset.

Uudistamaan leggy-kasveja tai hallitakseen kooltaan, suorittamaan kovan karsun leikkaamalla kolmannekseen heidän korkeudestaan ​​varhaisella keväällä uusien kasvun jälkeen.

Vältä alhaisen leikkaamisen paljaaseen ruskeaan puuhun, koska tämä voi tappaa kasveja, ja varmista, että leikkauksesi on vihreän kasvun yläpuolella. Kasveille, jotka ovat vakavasti leggy, joudut ehkä toistamaan tämän toimenpiteen myös seuraavana keväänä.

Useimmat subshrubit uudistavat miellyttäviä muotoja, joissa on runsaasti kukkia kahden tai kolmen vuoden kuluessa.

Toinen, kevyempi verhoilu voidaan levittää sen jälkeen, kun kasvit ovat kukkineet. Tämä parantaa voimaa ohjaamalla energiaa pois siementen tuotannosta ja uuteen lehti- ja juurien muodostumiseen.

Leikkaa kuolleisiin kukkiin ja poista kaikki heikkoja tai kara -oksia. Kevyellä kosketuksella, snip takaisin muotoon haluamallasi tavalla.

On tärkeää muistaa olla karsia liian myöhään kauden aikana. Karsinta kannustaa hellään uuteen kasvuun, joka voidaan tappaa pakkasella, mikä sitten korostaa ja heikentää kasveja. Paras nyrkkisääntö on tehdä leikkauksia pian kukinnan jälkeen.

Ja sivuhuomautuksena, älä heitä pois suurempia varret, joiden halkaisija on puoli tuumaa tai suurempi karsimisen jälkeen.

Ripusta nämä kuivumaan, nauhoita ne sitten heidän lehtiä ja pieniä oksia - ne ovat hienoja grillillä lisäämään suolaisia, savuisia makua kaloihin, lihaan, siipikarjaan ja vihanneksiin.

Leikkaa poistetut varret kahden- kuuden tuuman pituuteen ja säilytä ne viileässä, kuivassa paikassa. Liota veteen kaksi tai kolme tuntia ennen grillille sijoittamista.

Sadonkorjuu

Paras aika korjaa kukkapäät, lehdet ja siemenpäät ovat aamulla.

Odota, kunnes kaste on haihtunut, mutta ennen kuin aurinko paistaa kasveihin.

Tällöin kasvien osat sisältävät eniten eteerisiä öljyjä ja niillä on täysi maku. Kun aurinko osuu kasveihin, öljyt vapautuvat ilmaan.

Valitse uudemmat lehdet heidän herkälle rakenteelle ja korkeammille eteeristen öljyjen tasolle.

Kukkaita yrttejä, kuten hormikoru, kamomilla ja laventeli korjataan parhaiten ennen kuin kukat ovat täysin avoinna. Sadonkorjuu aamulla, kun kukkapäät ovat kuivat kaste.

Kasveista, kuten korianterista, Carawaystä ja tillistä, syötävälle siemenkokoelmalle odota, kunnes kukkapäät ovat haalistuneet ja alkavat kuivua, vaihtaen väriä vihreästä rusketukseen. Kiinnitä kukkapäät ja aseta ne paperipusseihin kuivumaan.

Juurikasvit kuten inkivääri, ginseng, ja kulta- on kaivettu kesän lopussa tai varhaisessa syksyllä.

Säilyttäminen

Yrttejä varten yleisimmät säilytysmenetelmät ovat kuivaus ja jäätyminen.

Ilmakuivat lehtilevyjä ja kukkapäätä keräämällä kuusi - 12 varret kimppuihin ja kiinnittämällä ne jousella. Mitä pienempi nippu, sitä nopeammin ne kuivuvat.

Aseta kimppuja rei'itettyjen paperipussien sisälle, varsipuolelle ylöspäin, sitoa sitten pussin pää kevyesti varren ympärille, huolehtimaan siitä.

Ripusta lämpimässä (70 ° F tai enemmän), kuiva ympäristö, jolla on hyvä ilmankierto yhden tai kolmen viikon ajan, kunnes kuiva.

Kun kuiva, murene varovasti varret. Säilytä lasisäiliöissä, joissa on tiukka kansi viileässä, tummassa kaapissa.

Syötävien siementen kannalta kuivaus voi kestää jopa kuusi viikkoa.

Kun kuivaa, ravista ylösalaisin kukkapäät paperipussin sisällä siementen irrottamiseksi. Varastointi on sama kuin lehdille.

Lehdet ja siemenpalkit voidaan myös kuivata ruoan kuivumisessa, joka on asetettu alhaisimpaan asetukseen.

Kuivausjuuret, kuten ginseng, vaatii hyvän ilmanvaihdon ja tasaisen ilman lämpötilan yli 70 ° F.

Puhdistetut juuret kuivataan telineillä tai näytöillä, jotka asetetaan vähintään kuusi tuumaa maanpinnan yläpuolelle ilmavirran aikaansaamiseksi ja toisinaan pyöritetään jopa kuivumisen varmistamiseksi. Pienet juuret voivat kuivua yhden tai kahden viikon kuluttua, suuret voivat kestää jopa kuusi viikkoa.

Säilytä kuivattuja juuria paperipusseissa tai laatikoissa. Älä koskaan säilytä niitä hengittämättömiin materiaaleihin, kuten muoviin, jotka voivat lisätä kosteustasoja ja aiheuttaa hometta tai mätää.

Lisää vinkkejä, Lue täydellinen opas puutarha -yrttien kuivaamiseen.

Jäädyttäminen on toinen hyvä vaihtoehto ja säilyttää tyypillisesti maun paremmin kuin kuivaus. Kaikki tämän menetelmän yksityiskohdat tarkista oppaamme Viisi parasta tapaa jäädyttää tuoreita yrttejä.

Talvihoito

Vuodena oleville siivoa kaikki kasvimateriaalit astioista tai puutarhavuoteista myöhään syksyllä estämään talvea tuholaisia.

Jos talvilämpötilasi laskee jäätymiseen, anna monivuotiset paksu, kaksi- neljä tuumaa oljen multaa Kruunun ja juurten suojeleminen.

Siirrä astiat suojattuun paikkaan ja multaa tarvittaessa voimakkaasti.

Löydä lisää vinkkejä talvihoidosta täältä.

Kevään valmistelu

Siivoa sängyt ja poista talvimulat.

Ylä- ja sivumekkojen monivuotiset tiedot työskentelemällä kahden tuuman ikääntyneen kompostin tai lannan kerros kruunusta tippuun.

Puhdista kaikki kuolleet tai rikkoutuneet varret ja karsia kevyesti uuden kasvun ja haarautumisen rohkaisemiseksi.

Lisätietoja Herb Garden Spring Care täällä.

Nauti palkkiosta

Houkuttelevilla kukilla, huonoilla tuoksuilla ja parhaimmilla tuholaistorjuntakiinteistöillä, syötävät yrtit ovat täydellinen sato nauttia puutarhassa ja keittiössä.

Ja mikään ei ole verrattavissa omien kotikasvojen yrttien tuoreuteen ja fantastisiin makuihin juomissa, grillattuissa ruokia ja suosikkireseptejä!

Kasvata vuosittaiset ja monivuotiset koko puutarhassa ja keittiöastioissa, patio -ruukuissa tai ikkunalaatikoissa. Ja anna jonkun kukan houkutella hyödylliset pölyttäjät, ja aromaattisille kimppuille ja syötäville koristeille.

Suurimman mukavuuden vuoksi muista ryhmitellä samanhenkisten kasvien klustereita samaan paikkaan - valinta, jolla on samanlaisia ​​aurinko- ja vesivaatimuksia.

Jos sinulla on vinkkejä syötäviin yrttipuutarhoihin, pudota meille muistiinpano alla olevaan kommenttiosaan.

Ja löydät joillekin kasvavat yksityiskohdat suosittu yrtit Seuraavissa oppaissa:

• Kuinka kasvattaa laventelia jokaisessa ilmastossa
• Kuinka kasvattaa basilikaa yrttipuutarhassasi
• Kasvaa yleistä salvia, Välimeren kulinaarinen niitti