Kymmenen parasta parasta viileän sääkasvien tuottavaa pudotuspuutarhaa
- 3352
- 497
- Alonzo Cormier
Syksy on suosikkini vuodesta! Kun ilmasta tulee terävää ja tuoretta, huomaan itseni uudelleen ja suunnattuna toiseksi puutarhanhoitokierrokseksi.
Minulle syksyn viljelykasvien kasvattamisesta on tullut upea tapa jatkaa pistoa puutarhassa paljon kauemmin vuosittain.
Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.
On monia ihastuttavia viljelykasveja, jotka kasvavat hyvin syksyn puutarhassa.
Itse asiassa monet lajit ja lajit, kuten eri Cole -viljelykasvit, Tule vieläkin hellä ja maukas, kun se on istutettu syksyn sadonkorjuulle.
Lue edelleen oppia joistakin suosikeistani!
19 viljelyä tuottavaan pudotuspuutarhaan
- Arugula
- Punajuuret
- Bok choy
- Parsakaali
- Ruusukaali
- Sipulit
- Kaali
- Porkkanat
- Kukkakaali
- Kalliovihannekset
- Lehtikaali
- Kyssäkaali
- Sinapin vihreät
- Persilja
- Herneet
- Rutabagas
- Pinaatti
- Nauri
- Talviratiisit
1. Arugula
Kuka ei rakasta tuoreen arugula -salaatin mausteista, terävää potkua?
Arugula (Eruca Vesicaria SSP. sativa) tekee erittäin hyvin viileissä lämpötiloissa ja on nopea ja helppo lisäys mihin tahansa syksyn puutarhaan.
Yksi syksyn aamu -rutiinini parhaimmista osista on kulkea nopeasti puutarhan läpi valitaksesi tuoreita arugula -lehtiä aamiaisvoileipääni, pysähtyen hetkeksi arvostamaan vilkkaat syksyvärit kaikkialla ympärilläni.
Jatkuvan arugulan sadon ylläpitämiseksi koko syksyn ajan, lähettämällä siemeniä loppukesästä ja toistamaan kylvö parin viikon välein. Sadonkorjuu, kunnes kasvit alkavat kukkia tai kuolla takaisin.
Eden Brothersilla on siemeniä useille maukkaille lajikkeille mistä valita. Ja sinä voit Katso Roundup Lisätietoja erityypeistä.
Lisätietoja oppaassamme kasvavasta arugulasta.
2. Punajuuret
Punainen, mehukas ja herkullinen, mikään ei ole aivan kuin juurikka.
Punajuuret (Beeta vulgaris) ovat loistava valinta syksyn puutarhaan, jolla on taipumus olla vieläkin elävämpiä värejä syksyllä kuin keväällä istutettuna ja myös ilahduttavan makeamman maun.
Punajuuret voidaan istuttaa suoraan puutarhaan kahdeksasta - 10 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia syksyn sadonkorjuulle. Kasvit ovat pakkasen sietävää ja voivat jäädä puutarhaan myös putoamisen jälkeen.
He voivat usein selviytyä lämpötiloista 20-luvun puoliväliin Fahrenheit.
Ei tarvitse odottaa kauan aloittaaksesi työnne hedelmät. Voit korjata nuoria lehtiä kolmen viikon kuluessa kylvöstä ja juuret jopa viidessä.
Laaja valikoima siemeniä ovat saatavilla Eden Brothersilta, Ja ole Lue Roundupista oppia noin 17 suosikkilajikkeesta.
Lue lisää punajuurien kasvattamisesta yksityiskohtaisessa oppaassamme.
3. Bok choy
Tämä herkullinen kiinalainen kaali, joka tunnetaan myös nimellä Pak Choi. Se on klassikko sekoitusperunoissa ja tekee upean lisäyksen syksykeittoihin ja muhennoksiin.
Bok Choy (Brassica Rapa varsi. chinensis) on kahden vuoden välein, joka voi elää talven läpi vyöhykkeillä 8. tai uudempi, vaikka se on nopea pultti, kun kevät saapuu.
Suora kylvö täydessä auringossa tai osittaisessa sävyssä alkaen kesällä tai loppukesästä ja kuuteen kahdeksaan viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia.
Siemeniä on saatavana True Leaf Marketilla.
Opi kasvattamaan bok choya täällä.
4. Parsakaali
Parsakaali, suosikki kotitaloudessani, on sitäkin ihastuttavampi, kun sitä kasvatetaan syksyn satona.
Parsakaali kukoistaa viileämmällä säällä ja sietää kovia pakkasia. Kasvi kaataa energiaa ilman kesälämmön stressiä tuottaa suurempia päätä ilman pultintaa.
Syksyn parsakaali on myös melko herkullinen. Päät ovat erityisen makeita ja hellävaraisia, ja muutama kevyt pakkaset parantavat makua.
Aloita taimet sisätiloissa asunnoissa ja elinsiirrossa 10 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkaspäivää. Voit harkita a: n käyttöä kelluva rivin kansi loppukesästä taimien suojaamiseksi tuholaisilta, kunnes sää jäähtyy.
Löydät siemeniä monille erilaisille lajikkeille, jotka ovat saatavilla True Leaf Marketista.
Lue lisää parsakaalin kasvatuksesta täältä, ja tarkista oppaamme Katso lisää suositelluista valinnoistamme.
5. Ruusukaali
Brysselin ituja (Brassica oleracea varsi. gemmifera), kuten heidän läheisten serkkunsa kukkakaali ja parsakaali, on myös maine siitä, että he ovat hieman nirso heidän kasvuolosuhteissa.
Tässä uskomuksessa on totuutta, mutta niitä ei ole mahdotonta kasvaa kodin vihanneksessa.
Ne vaativat vain oikeat lämpötilat parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Brysselin ituja toimii parhaiten lämpötiloissa välillä 45 - 75 ° F. Ne sietävät myös muutaman päivän jäätymisen alapuolelle ja ovat hyvän pakkasen rakastajia, mikä parantaa heidän makuaan.
Yhdysvaltojen pohjoisosissa puutarhurit voivat istuttaa standardin mukaisen lajikkeen (noin 105 päivää kypsyyteen) kesäkuun puolivälissä ja lopulla ja saada sato valmiina menemään kiitospäivänä marraskuussa.
Kanadalaiset, jotka haluavat lyödä kiitospäivään lokakuussa, voivat katsoa 85 päivän nopeasti kasvavia lajikkeita. Nämä ovat myös erinomaisia valintoja eteläisen Yhdysvaltojen niille, joiden on odotettava elokuun loppuun tai syyskuun alkuun ennen istutusta.
Voit tarvita tutkia erilaisia lajikkeita, kuten nämä Burpee, Parhaan sadonkorjuun saavuttamiseen sopivan parhaan lajikkeen, joka sopii parhaan ilmaston tai pitkän kantaman säänäkymien kanssa.
Lisätietoja oppaassamme kasvavista ruusukaalista.
6. Sipulien niputtaminen (Allium fistulosum-A
Rakastan sipulien kasvattamista syksyn puutarhassani, koska ne vaativat hyvin vähän vaivaa eivätkä vie paljon tilaa.
Vielä parempi, sipulit ovat monivuotisia. Jos ne suojataan asianmukaisesti talvista säästä, ne voivat jatkaa kasvua ja leviämistä vuosi toisensa jälkeen. Kun ne on perustettu, ne voidaan helposti jakaa lisää kasveja.
Suora kylvä kahdeksan - 10 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia syksyn sadonkorjuulle. Kasvit menevät lepotilaan talven aikana ja alkavat moninkertaistua keväällä, muodostaen monivuotiset ikivihreät klumput.
Eden Brothers myy siemeniä kovaa lajiketta varten että ylenmääräiset levyt hyvin, ja voit Lisätietoja sipulien kasvattamisesta oppaassamme.
7. Kaali
Tämä luettelo ei olisi täydellinen ilman kaalin huutoa!
Kaalit, kuten monet tässä oppaassa mainituista brassicasista, ovat kylmiä sietäviä viljelykasveja, jotka saavuttavat huippunsa maun syksyllä valolle altistumisen jälkeen.
Rakastan erityisesti kasvavia syksyn kaalia, koska olen valtava hapankaalin fani. Joka vuosi varasin suuren osan kaalinkorjuulleni, jotta voisin käydä suuren erän hapankaalia, joka kestää minut hyvin talvikuukausiksi.
Aloita siemenet kesällä noin 12–14 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia ja siirrä aurinkoiseen paikkaan puutarhassa, kun taimet ovat noin neljä -kuusi viikkoa, jättäen 12-18 tuumaa tilaa kasvien väliin.
Harkitse väliaikaisten sävykansien käyttöä siirron jälkeen kuumaan kesämaailmaan kasvien ylikuumenemisen estämiseksi.
Eden Brothersilla on laaja valinta Vihreitä ja punakaali -siemeniä saatavana.
Lisätietoja kaalin kasvamisesta täältä, ja nähdä Opas yhdeksään parhaaseen lajikkeeseen kasvaa kotona.
8. Porkkanat
Porkkanat (Daucus carota varsi. sativus) Saa minut ajattelemaan sydämellisiä syksyn muhennoksia ja paahdettuja juurikasvihanneksia. Jos suunnittelen eteenpäin, haluan saada toisen kierroksen porkkanaa maassa pudotuskorjuulle.
Istuta porkkanat loppukesän aikana. Ne ampuvat nopeasti ja kasvavat makeaksi, paksuiksi ja korkeiksi koko syksyn. He voivat jopa selviytyä muutamasta kevyestä pakkasesta, ja juuret ovat yleensä edelleen syötäviä myös vihreiden kuollessa takaisin.
Suora kylvää noin kahdeksan - 12 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia ja ohut kolmeen tuumaa toisistaan, kun yläosat ovat muutaman tuuman korkeita.
Lämpimmillä vyöhykkeillä, joissa on leuto talvea, porkkanat voidaan ylittää paksun kahdeksan tuuman multaa koskevan kerroksen alla ja jatkuvasti korjata keväällä.
Kuten nimi osoittaa, Eden Brothersin 'tarjousmake' lajike on yksi Makeaimmat lajikkeet ympärillä ja on nopea kypsyä, mikä tekee siitä loistavan valinnan syksyn puutarhaan.
Lue lisää porkkanoiden kasvattamisesta täältä.
9. Kukkakaali
Kukkakaali (Brassica oleracea varsi. botrytis) tunnetaan olevan temperamenttinen sato, mutta jos kiinnität asianmukaista huomiota sen kasvaviin vaatimuksiin, se on ehdottomasti toteutettavissa keskimääräiselle puutarhurille.
Tätä Cole -satoa voidaan kasvattaa alueilla 2–11, mutta ajoitus vaihtelee ilmaston mukaan, koska se tarvitsee pitkän viileän lämpötilan ajan hyvän pään tuottamiseksi.
Eri lajikkeet Alueellisten valkoisten pään lisäksi on saatavana 50-100 päivää kypsyyteen, ja kaikkialla olevien valkoisten pään lisäksi on saatavana myös violetti- ja appelsiinilajikkeita, ja ne on usein täynnä enemmän vitamiineja ja ravintoaineita kuin perinteinen tyyppi, jota löytyy ruokakaupoista.
Pohjoisilla vyöhykkeillä voit istuttaa loppukesällä syksyn sadon tai, jos olet eteläisessä ilmastossa, voit aloittaa kasvit turpeen ruukuissa sisätiloissa ilmastoidulla kasvatusalueella, jolla pystyt ylläpitämään lämpötilan noin 70 ° F.
Burpee on hyvä kukkakaalin siementen lähde. Voit myös Lue lisää kukkakaalin kasvatuksesta täältä.
10. Kalliovihannekset
Kalin läheinen sukulainen, tämä eteläinen suosikki voidaan istuttaa useimpiin Yhdysvaltoihin ja muille alueille, joilla on samanlainen ilmasto.
Collard Greens (Brassica oleracea varsi. acephala) ovat samanlaisia kuin lehtikaali heidän vastustuskykynsä kylmälämpötiloihin, rikkaaseen ravinnepitoisuuteen ja pakkasen laukaisuun makeus.
Kaulukset ovat yksi kaikkien aikojen suosikki vihanneksistani, rakastan kokata nopeasti sekoitusta voilla, sitruunalla ja ripauksella suolaa ja tarjoilla sen sivuna melkein minkä tahansa aterian kanssa. Ne ovat myös upea lisä runsaisiin keittoihin ja muhennoksiin.
Suoraa kylvää täydessä auringossa osittaiseen sävyyn noin kuusi -kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia. Kaulukset voidaan istuttaa vain mistä tahansa USDA: n sitkeysalueesta, ja voi talvella vyöhykkeillä 6 ja sitä korkeammalla.
Kokeile 'Vahtes' -kauluksia, kylmä sietävä lajike syksyn puutarhaan. Siemeniä on saatavana True Leaf Marketilla.
Lisätietoja Collard Greensin kasvattamisesta täältä, ja katso meidän Roundup, jotta enemmän lajikkeita kasvaa kotona.
11. Lehtikaali
Kale (Brassica oleracea) on klassinen syksyn puutarha sato.
Kale on poikkeuksellisen kylmä suvaitsevainen, säilyttäen tummanvihreän värinsä ja tarjoamalla rikkaan ravinnon syksyn ja talvikuukausien ajan, kun suurin osa muista viljelykasveista on kuivunut.
Se voi selviytyä hyvin talvesta asianmukaisella suojauksella ja se todella tulee makeampaa parin pakkasen jälkeen, kun kylmä muuntaa tärkkelykset sokereiksi varsiin ja lehtiä.
Syksyn sato, suora kylvä koko auringossa osittaiseen varjoon noin kuusi -kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia.
Burpeella on hyvä valikoima erilaisten lajikkeiden siemeniä.
Lisätietoja kaalin kasvatuksesta tai Katso joitain suositeltavia lajikkeita täältä.
12. Kyssäkaali
Erottuva, helppo kasvattaa ja nopea kypsä, Kohlrabi (Brassica oleracea varsi. gongylodit) on toinen paras valinta syksy puutarhaan.
Brassicaceae -perheen jäsenet ja Kaalin lähisukulaiset, Ne ovat teräviä, suloisia ja vähän kirpeitä. Sekä lamppuja että lehtiä voidaan syödä raa'ana tai keittää monin tavoin.
Rakastan erityisesti viipalointia ja syödä sipulit raa'ina hummus- tai vihanneksen upotuksella.
Kasvit ovat erittäin pakkastoleransseja, ja kuten monet putoamiskasvit, maistuvat makeammalta kevyen pakkasen jälkeen. Suora kylvä kuusi -kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia.
Eden Brothersilla on siemeniä valikoimalla lajikkeita ostettavissa.
Löydät yksityiskohtaiset kasvatusohjeet oppaasta.
13. Sinapin vihreät
Mauste syksyn puutarhasi sinappihevisillä (Brassica juncea-A!
Samanlaisella ravitsemusarvolla kuin kuuluisimmat sukulaiset, kuten lehtikaali ja kaulukset, ja vähän mausteinen potku, tämä sato pitää keittiön täynnä makua koko syksyn.
Suora kylvä puutarhassa alkaen juhannusta. Voit jatkaa siementen kylvöä muutaman viikon välein peräkkäisissä sadoissa. Ohuet taimet kolmen tuuman päässä toisistaan.
Löydät siemeniä monille erilaisille lajeille Saatavana Eden Brothers.
Lisätietoja sinappivihannesten kasvattamisesta täältä.
14. Persilja
Persilja (Petroselinum crispum) sattuu olemaan yksi minun Suosikki kulinaariset yrtit. Minulle onnekas, se on myös yksi vaikeimmista, kyky selviytyä noin 10 ° F: seen.
Vaikka se ei ole helpoin itää ja vähän hitaasti kypsä, jos istut persilja riittävän aikaisin, se on saatavana poimimiseksi hyvin syksykauteen. Suunnittele persiljan istuttamista vähintään 10 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkasia.
Persilja on parhaiten aloitettu sisätiloissa. Siementen liottamista yön yli ennen istutusta suositellaan usein itävyyden nopeuttamiseksi. Siirrä puutarhaan, kun kasvit ovat muutamia todellisia lehtiä.
Sadonkorjuu jatkuvasti koko syksyn ajan ja nauti syksyn keittojen ja muhennosten kirkkaamisesta tuoreella vihreällä persiljalehtien koristeella.
Siemeniä on saatavana True Leaf Marketilla.
Löydä täältä yksityiskohtaiset kasvavat ohjeet täältä.
15. Herneet
Viime aikoihin asti en ole koskaan ajatellut herneitä (Pisum sativum) putoamisen puutarhaan. Tämä klassinen kevään niitti nauttii kuitenkin myös syksyn viileistä lämpötiloista, ja syksyllä kasvatetut herneet maistuvat makeammalta kuin keväällä kasvatetut.
Herneet eivät selviä kovasta pakkasesta, joten sinun tulee valita lajike, jolla on lyhyempi määrä päiviä kypsyyteen, kuten nämä 'Thomas Laxton' -siemenet True Leaf Marketista.
'Thomas Laxton' kypsyy noin 60 päivässä, joten siemenet tulisi kylvää puutarhaan noin 10 viikkoa ennen keskimääräistä odotettua pakkaspäivääsi.
Pohjoisessa ilmastossa tämä tarkoittaa, että todennäköisesti istutat siemenesi juhannukseen, ja koska herneet eivät nauti kesälämmöstä, voit auttaa pitämään ne viileinä ja kosteina kastelemalla hyvin ja levittämällä paksun multaa juurivyöhykkeen yli. Voit myös käyttää varjokangasta suojaamaan niitä liialliselta auringolta.
Voi kestää vähän ennakkoa kasvattaa herneitä syksyllä, mutta luota minuun, kun voit kävellä puutarhaan syyskuussa ja maistaa makean kotikasvuisen herneen tyydyttävän napsautuksen, se on vaivan arvoinen!
Burpeella on laaja valikoima mistä valita.
Lisätietoja herneiden kasvattamisesta täältä.
16. Rutabagas
Nauripsin lähisukulaisina, Rutabagas (Brassica napobrassica) niillä on samanlaisia kasvuominaisuuksia, mutta suuremmilla juurilla ja makeampi maku.
En tiedä miksi ne eivät ole niin suosittuja kuin muut juurvihannekset, mutta makuun, ne ovat mielestäni paljon parempia kuin useimmat.
Nämä brassica-juurikasvit ovat risti naurun ja kaalin välillä, jossa on kultainen liha ja violetti ja kellertävävalkoinen iho. Niitä voidaan syödä raa'ina, paahdettuina, keitetyinä, perimisissä ja jopa paistettuina.
Istutusaika vaihtelee vyöhykkeen mukaan, ja se tulisi ajoittaa sadonkorjuu myöhään syksyllä tai jopa talvella eteläisen ilmaston suhteen.
Juurten kypsyminen kestää noin 90 päivää ja ovat helläisempiä ja makeampia ensimmäisen tai toisen pakkasen jälkeen. Lehdet voidaan korjata aikaisemmin, heti, kun kasvi on perustettu, ja ne voidaan lisätä salaateihin, höyrytetty tai keitetty.
Tilaa siemenet Burpeen "violetti yläosaan", ja Lisätietoja Rutabagasin kasvattamisesta täältä.
17. Pinaatti
Pinaatti (SPINACIA Oleracea) on toinen syksyn puutarhaklassikko. Se kasvaa nopeasti viileämmällä säällä, tuottaen runsaasti lehtiä, ja se voi selviytyä kevyistä pakkasista ja jäädytyksistä, mikä tekee siitä ilmeisen lisäyksen mihin tahansa syksyn puutarhaan.
Suora kylvä koko auringossa kahdeksan viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pakkaspäivää. Voit aloittaa ulkolehtien korjaamisen heti, kun ne ovat useita tuumia pitkiä ja jatkavat sadonkorjuuta, kunnes kasvit alkavat kukkia.
Olen suuri "jalo jättiläisen" lajikkeen suurten lehtien ja erinomaisen maun fani, Siemeniä on saatavana Eden Brothers.
Lue pinaatin kasvava opas nyt.
19. Nauri
Nauriit (Brassica Rapa) ovat toinen monikäyttöinen sato. Kuten punajuuret ja Rutabaga, niitä voidaan kasvattaa herkullisista, sinappimaisista vihanneksista ja heidän sydämellisistä juuristaan.
Nauriit ovat viileän sään rakastajia ja mieluummin lämpötilat noin 60 ° F.
Ja nauriit ovat nopeita viljelijöitä, joiden istutuksen ja kypsyyden välillä on noin 60 päivää, mikä tarkoittaa, että voit usein saada useita satoja sekä syksyllä että keväällä peräkkäisellä istutuksella.
Valkoisilla, violetissa ja valkoisilla tai scarlet- ja valkoisilla nahoilla ja valkoisella tai keltaisella lihalla on saatavana runsaasti lajikkeita kotipuutarhureille, retiisien kokoisista tyypeistä jumbojuuriin, jotka painavat useita kiloja, kukin useita kiloja.
Ja kanssa Hyvä kerros multaa kasaantunut, Nämä maukkaita cole -viljelykasveja voidaan jättää maahan ja korjata talven läpi. Burpeella on hieno valikoima naurissiemeniä.
Lue lisää omien nauriiden kasvattamisesta täältä.
19. Talviratiisit
Kun taas perinteiset retiisit (Raphanus sativus) ovat nopeasti kasvava sato, joka voidaan istuttaa vain neljästä kuuteen viikkoa ennen ensimmäistä syksyn pakkasia, talvilajikkeet ovat hitaampia, voivat kasvaa useita kiloja ja kestää puutarhassa hyvin ensimmäisen pakkasen jälkeen.
Istuta talviratiat varhaisessa tai juhannassa ja tarkkaile niiden kokoa ja makua, kun sää alkaa jäähtyä. Lisää kerros multaa kasvien ympärille pitääksesi ne viileinä ja estä rikkakasveja.
Retiisit ovat hienoja lisäyksiä salaatteihin, sekoitusperunoihin ja fermentoihin. Tykkään yhdistää kaivokseni kaaliin lisätyn potkun saamiseksi Kraut -ohjelmaan!
'Musta espanjalainen kierros', ' Saatavana True Leaf Marketista, on suuri mausteinen talvipeite, joka pysyy hyvin maassa sen kypsymisen jälkeen.
Lue kasvava oppaamme saadaksesi lisätietoja.
Älä anna kesän päättymisen saada sinut alas
Syksy on täydellinen kausi puutarhoihin loistaa, tuottaen viljelykasveja, joilla on hieno maku, suuret saannot ja rikkaat värit.
Mutta älä vain ota sanani siitä!
Millaisia syötäviä kasveja haluat kasvaa syksyn puutarhassasi? Jaa suosikkisi alla oleviin kommentteihin!
Jos nautit tästä luettelosta, Katso nämä muut syksyn puutarhanhoitotuotteet Seuraava:
- 11 helppoa tapaa pidentää sadonkausi
- Kuinka istuttaa syksyn vihannespuutarha
- Milloin viljelykasvit syksyllä
- Kuinka varhaisten kevään sadonkorjuu jättämällä puutarha