Kymmenen parasta tapaa käyttää voikukkia ruokaan ja lääkkeisiin

Niin iloinen ja turha kuin mielestäni matala voikukka on, se kuuluu Amerikan vihatuimpiin kasveihin.

Ihmiset turvautuvat melkein mihin tahansa päästäkseen eroon heistä, heidän näennäisesti loputtomien taprootsiensa upimisesta heistä myrkyllisillä kemikaaleilla. Asiat, jotka teemme puhtaan nurmikon hyväksi.

Ei ole niin, että voikukka on myrkyllinen, peitetty piikillä tai vaurioita aiheuttavia. Heidän tärkein syntinsä näyttää olevan, että he lisääntyvät kuin kanit.

Ne eivät todellakaan ole tarpeeksi kauheita takaavat myrkyllisten kemikaalien gallonat.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Siitä lähtien, kun tämä opportunistinen yrtti hyppäsi laivaan minne eurooppalaiset hyökkääjät menivät, se on tehnyt itsensä kotona kauas.

Vuoteen 1672 mennessä se oli jo vakiinnuttanut asemansa koko Uudessa -Englannissa. Mutta voikukkien ohella eurooppalaiset toivat mukanaan virheetöntä ruoho nurmikon pyrkimyksiä, ja 1800 -luvulle mennessä ihmiset ryntäsivät tämän iloisen hyökkääjän hävittämiseksi.

Mutta kuten useimmat nykyaikaiset yrttiläiset tietävät, voikukka on itse asiassa maukas, ravitseva, hyödyllinen ja ennen kaikkea terveellinen yrtti.

Juuret ovat runsaasti inuliinia, ja lehdissä on tonnia kalsiumia ja vitamiineja A ja K, sekä karoteenin, kalsiumin, kaliumin, fosforin ja magnesiumin kanssa - ne ovat joitain ravintoaineiden tiheimpiä vihreitä.

Ja kukat eivät ole vain siellä ulkonäköä varten. Ne sisältävät luteiinia, beetakaroteenia ja flavonoideja.

Erityisesti inuliinista on tullut erittäin trendikäs viime vuosina prebioottina, joka voi edistää hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa.

Lehdet toimivat diureettina, auttaen kehomme huuhtelemaan vettä ja natriumia, jotka voivat vähentää turvotusta, alentaa verensokeria ja auttaa estämään munuaiskiviä.

Kaikki kasvin osat ovat anti-inflammatorisia ja sisältävät saponiineja, flavonoideja ja sesquiterpeenejä.

Toisin sanoen tämä kasvi on ravitsemuksellinen voimalaitos, jossa on kaikenlaisia ​​herkkuja kehollesi.

On monia tapoja käyttää voikukkia, sekä lääketieteellisesti että ruoana. Tässä on ne, jotka käsittelemme tässä oppaassa:

15 käyttöä voikukka

1. Aperitiivi
2. Sokeroidut silmut
3. Kaprikset
4. Kahvinvaihto
5. Keitetyt vihreät

6. Kuivattuja lehtiä ja kukkia
7. Tuoreet kukat
8. Tuoreet vihreät
9. Paistetut silmut tai kukat
10. Vihreä mehu

11. Infuusio
12. Paahdetut juuret
13. Teetä
14. Tinktuura
15. Etikka

Olemme käyttäneet voikukkaa pitkään. Kreikkalainen filosofi ja luonnontieteilijä Theophrastus mainitsivat sen käytön pisamien ja maksapisteiden estämiseksi.

Anglosaksit käyttivät kasvia diureettina ja laksatiivina, ja muinaiset keltit tekivät voikukkaviiniä.

Sitä on käytetty tulehduksen ja vatsakysymyksen hoitamiseen perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan.

Niin paljon kuin jotkut ihmiset vihaavat näitä kasveja nykyään, heitä ei aina ollut vältetty. Luulen, että nämä iloiset keltaiset kukat ovat valmiita paluuta varten.

Yhä enemmän, huomaan, että ihmiset epäröivät käyttää kemikaaleja - tai jopa paljon energiaa - niiden poistamiseen puutarhastaan.

Itse asiassa puhun monille ihmisille, jotka tietävät kuinka herkullisia ja ravitsevia he voivat olla ja korjaavat heidät omilta pihoiltaan.

VAROITUS:

Jos käytät kemiallisia rikkakasvien torjunta -aineita tai torjunta -aineita nurmikolla tai puutarhassa, sinun ei pitäisi syödä mitään kasvatettua, koska se sisältää myrkkyjä, jotka saattavat olla vaarallisia terveydellesi.

Voikukkoilla ei ole dokumentoituja sivuvaikutuksia, mutta kaikki ovat erilaisia. Kuten minkä tahansa yrtin kanssa, jos sinulla on haitallinen reaktio, lopeta sen ottaminen.

Katso lisätietoja puutarhasta turvautumatta pullotettuihin myrkkyihin, katso meidän Orgaaniset puutarhanhoitooppaat.

Älä sekoita voikukkaa (Taraxacum OffiCinale) väärän voikukan tai litteän kanssa (Hypochaeris radicata-A.

Heillä molemmilla on keltaisia ​​kukkia ja hammastettu lehtien ruusuke. Flatweed leviää myös yhtä helposti kuin sen näyttää.

Mutta niitä on helppo erottaa toisistaan, jos pääset lähelle. Väärä voikukka on karvaiset lehdet.

Todellisilla voikukoilla on tiheä perusruusu lanceolate- tai pitkänomaisista lehtiä. Nämä lehdet voivat olla missä tahansa kahdesta tuumasta yli jalan pituisiin, epäsäännölliset lohkot marginaalia pitkin.

Kukinta koostuu keltaisista sädefloretista, ja ne kestävät vain yhden päivän. Kun kukka kypsyy, pyöreät, karvaiset, valkoiset siemenpäät ilmestyvät.

Voikukan korjaaminen on cinch. Kukkia istuvat hellävarsilla, jotka voidaan puristaa tai leikata saksilla. Lehdet voidaan vetää käsin tai leikata myös saksilla.

Suurin haaste voikukan korjaamisessa on näiden pitkien juurten saaminen ulos. Se on kuin Porkkanoiden vetäminen, Mutta todennäköisesti vedät juuret maaperästä, joka ei ole tässä tapauksessa mukava ja löysä ja savinen. Se todennäköisesti vie jonkin verran työtä lapin kanssa.

Haluat korjata juuret kasveista, jotka eivät ole vielä kukassa. Kun kasvit kukkivat, juuret alkavat muuttua katkeraksi ja puumaiseksi.

Kun etsit lehtiä käytettäväksi, vältä niitä, jotka ovat keltaisia ​​tai ruskeita tai joilla on merkkejä sienitaudista, kuten sieni -itiöt tai valkoinen pinnoite.

Yleensä nuoret keskuslehdet ovat hellä eniten, kun taas ulkoiset lehdet ovat yleensä katkerampia ja usein vaurioituneempia.

Etsi terveellisiä, vihreitä, nuoria lehtiä ja napsauta ne pohjasta. Vältä ulkoreunoja tai sellaisia. Pieni hyönteisten vauriot tai muut vahingot eivät satuta, varmista vain, että hyönteisten välineet eivät tule matkalle.

Kasvin kaikki osat ovat syötäviä. Lehdet ovat katkeroita ja vähän suolaisia, kun taas kukka on vähän makea ja katkera. Juuri on myös katkera, mutta se riippuu siitä, kuinka valmistat sen; Paahtaminen voi antaa sille pähkinäisen maun.

Jos sinä tai naapurisi olette olleet liian ahkera niiden poistamisessa, voit aina ostaa siemeniä ja viljellä omia voikukkasi.

Voikukkosepä

Vieraile Earthbeat -siemenissä Noutaa 100 siemenpakkausta aloittaaksesi.

Valmis laittamaan nämä voikukkaille käytettäväksi? Lähdetään!

1. Aperitiivi

Jos sinulla on koskaan ollut ranskalainen likööri Chartreuse, tämä resepti voi houkutella sinua.

Kerää vain kokonainen joukko voikukkakukkia. Suuret, varhaisen kauden kukinnat toimivat parhaiten tähän tarkoitukseen.

Poista tyylit ja säilytä terälehdet. Anna heille nopea swish kulhoon vettä irrottaaksesi kaikki epätoivottujen roskien tai roskat.

Aseta kuppi heistä suureen purkkiin yhdessä neljänneskupin hunajaa, pitkän sitruunankuoren ja 750 millilitran vodkaa. Todisteella ei ole väliä, joten valitse kumpi haluat.

Peitä tiiviisti kansi ja sekoita purkki varovasti ainesosien yhdistämiseksi. Aseta purkki viileään, pimeään alueeseen ja sekoita sitä varovasti päivittäin.

Kahden tai kolmen viikon kuluttua voit rasittaa kukkia. Anna vain keittämälle pieni maku nähdäksesi, onko maku haluamallasi tavalla. Lisää vähän enemmän hunajaa maun mukaan, haluttaessa.

Nyt voit nauttia pullostasi miellyttävää, yrtti-makuista likööriä, joka muistuttaa kesästä ja antaa sydämesi hissin.

2. Sokeroidut silmut

Useimmat ihmiset menevät lehtiä ja kukkia, mutta älä unohda silmuja. Mene ulos aamulla ja etsi silmuja, jotka ovat tiukasti tiivistettyjä. Älä avaa mitään, jotka alkavat avautua.

Kerää noin kuppi silmuja ja huuhtele ne puhtaiksi. Voit myös liottaa niitä viileässä vedessä noin puolen tunnin ajan huuhtelemaan kaikki hyönteiset, jotka kiinnittävät matkan silmuihin. Kuivaa ne ennen keittämistä heidän kanssaan.

Kuumenna puoli kuppua hunajaa kattilassa, kunnes se on nestemäistä ja kuplivaa. Lisää pestyt silmut ja heitä peittämään kokonaan.

Kaada hunaja ja silmut pergamenttivuorattuun leivinlevyyn ja levitä ne. Anna sokeroitujen silmujen jäähtyä ja kovettua. Aseta ne suljettuun säiliöön varastointia varten.

Ne voidaan hypätä suuhusi kuin karkki, käyttää niitä kakkujen kärjessä tai sekoita evästeen taikinaksi.

3. Kaprikset

Kuten sokeroitujen silmujen kanssa, tämä on hyvä tapa käyttää nuoria silmuja.

Kun silmut ovat tiukasti kiinni, purista ne kasvilta ja muuta ne “Kapiksiksi.”Nämä ovat joka tapauksessa yhtä hyviä kuin Capparis spinosa silmut, jotka löydät purkkeista ruokakaupasta.

Valitsemasi silmut tulisi sijoittaa lehden ruusukkeen kanssa eikä kasvaa varrella. STEM: llä on terälehdet, ja heillä ei ole sitä Kapari -rypistymistä. Jokaisesta ruusukkeesta löytyy yleensä useita tiukkoja silmuja.

Täytä neljäskokoinen purkki silmuilla joko peitellä puhtaalla vedellä tai puoliksi valkoviinietikalla ja puoli vettä. Lisää ruokalusikallinen ja puoli suolaa. Pidän karkeasta merisuolasta, mutta valitse suosikkisi.

Sekoita kaikki hyvin ja sulje purkki. Anna sen jyrkästi vähintään viikon jääkaapissa ennen syömistä.

Voit myös voikukkakaprikset kiehuvassa vesihauteessa ja säilyttää ne hyllylle enintään vuoden ajan. Jos haluat hiukan hellävaraisemman silmukan, höyrytä niitä muutaman minuutin ajan ennen kuin laitat ne purkkiin ja lisää vettä.

Tämä toimii myös epäkypsällä nastortiumin siemenet, jotka maistuvat melkein täsmälleen kuin kapeat erikoismyymälöistä ostamasi kaprit.

4. Kahvinvaihto

Läheistä sukua sikuri (Cichorium Intybus-A on käytetty kahvin korvikkeena 1800 -luvulta lähtien. Voikukka voidaan käyttää samalla tavalla paistamalla juuret ja sitten levittämällä ne kuumaan veteen.

Leikkaa lehdet pois ja pese juuret huolellisesti hankaamalla ne pensaikkolla. Noppaa juuret. Haluat, että kappaleet ovat suunnilleen kahvipavujen kokoisia.

Heitä kaikki hienot hiusjuuret tai säästä ne toiseen käyttöön. Nämä vain palaavat, koska ne ovat pienempiä kuin juurikilpailut.

Aseta valmistetut juuret leivinlevylle ja paista niitä 35 minuutin ajan 375 ° F: ssa tai paista ne hitaasti 200 ° F: ssa kahden tunnin ajan. Ensimmäinen menetelmä antaa sinulle tummemman panimon ja toinen antaa sinulle vaaleamman, tavallaan kuin tumma vs. kevyt paistettu kahvi.

Pidä silmällä juuria, koska uunit vaihtelevat. Voit oppia lisää uunin ymmärtämisestä sisarsivustollamme, Foodal. Haluat, että juuret ovat ruskeita ja maukkaita, mutta eivät mustat ja palanut.

Jotta maukas panimo saat hauduttaen paahdetut juuret vedessä 15 minuutin ajan ennen kuin rasittavat mukeja. Haluat käyttää noin ruokalusikallista voikukkajuuria kupillista vettä kohti.

Voit varastoida kuivattuja juuria samalla tavalla kuin säilytä kahvipavut, kevyessä astiassa jääkaapissa tai huoneenlämpötilassa.

5. Keitetyt vihreät

Missä tahansa käyttämäsi kaulukset, sateenkaaren chard, tai lehtikaali, Voit käyttää voikukkalehtiä.

Paista ne pizzalla, kypsennä ne öljyssä, sekoita ne keittoon, kunnes ne ovat kuihtuneet, tai heitä niitä öljyllä ja paista ne uunissa lämpötilassa 350 ° F, kunnes ne alkavat rapeaa. Kaikki toimii.

Kreikassa ja Italiassa voikukkavihannekset ovat säännöllinen osa illallista kuin haittaa. Ne kypsennetään yleensä oliiviöljyllä ja heitetään sitten sitruunamehulla ja suolalla.

Jos syöt sianlihaa, sinun on kokeiltava tätä reseptiä Bill Jonesin ”Deerholme Furning Book” -sovelluksesta, jota olen muokannut.

Tein sen alkuruokaryhmälle, johon kuulun, ja me kaikki valitimme nautinnolla, kun kaivoimme.

Deerholme -rehukirja

Kiinnostuneille tämä kirja on Saatavana Amazonissa.

Lisää ripaus oliiviöljyä pannulle ja keitä neljä jauhettua pekonia, kunnes rapea. Poista pekoni ja aseta sivuun paperin vuoratulle levylle.

Lisää kahdeksan kupillista voikukkavihanneksia pannun rasvalle yhdessä kaksi ruokalusikallista jauhettua valkosipuli - Voit lisätä sinapin vihreät ja Lambin neljännes sekoitukseen.

Heitä kaikki yhdessä ja lisää neljänneskuppi olutta tai valkoviiniä. Kypsennä. Sekoita rkl soijakastiketta. Alkuperäinen resepti vaatii teelusikallista hunajaa, mutta en huomannut, että se tarvitsi ylimääräistä makeutta.

Laita pekoni takaisin, sekoita se kaikki yhteen ja mausta suolan ja pippurin kanssa ennen kuin sukellut sisään. Se on herkullista sellaisena kuin se on tai paahtoleipää, jolla on ajeltu parmesan.

Sijasta Sveitsiläinen, Voit käyttää myös voikukkavihanneksia tässä reseptissä karamellisoiduilla sipuleilla, manteleilla ja rusinoilla sisarsivustomme, Foodal.

6. Kuivattuja lehtiä ja kukkia

Lehdet voidaan ripustaa pieniin eriin tai asettaa näytölle kuivua viileällä alueella, jolla on hyvä ilmankierto. Kosteudesta riippuen, lehtien kuivuminen vie muutaman päivän tai viikkoon.

Voit sitten käyttää kuivattua materiaalia teetä varten tai sekoittaa sen smoothie.

Kuivattua voikukkalehteä käytetään myös diureettina, kun se on valmistettu teetä valmistamiseksi. Jotkut suosittelevat annosta yhden tai kolmen gramman päivittäin diureettina.

Kukkia voidaan sidottua yhdessä narun tai langan kanssa pienissä kimppuissa ja ripustaa viileään, kuivaan alueeseen, jolla on hyvä ilmankierto. Niiden kuivuminen vie useita viikkoja, joten pidä niitä silmällä minkä tahansa muotin kehityksen suhteen. Jokainen, joka kehittää hometta, on heitettävä.

Voit myös nopeuttaa prosessia asettamalla kukat yhdeksi kerrokseksi leivinlevylle ja asettamalla ne uuniin, joka on asetettu leipomiseen alimmassa lämpötilassa.

Anna heidän kuivua, kunnes he tuntevat olevansa teräviä, mutta eivät ole vielä alkaneet kääntyä ruskeiksi. Tämä voi kestää missä tahansa yhdestä useaan tunniin riippuen siitä, kuinka alhainen uuni voi mennä.

Voit myös käyttää ruoan kuivainta lehtiä ja kukkia, jos sinulla on sellainen.

7. Tuoreet kukat

Olen ehkä hieman liian innoissani käyttämään kukkia ruokaani. Mielestäni melkein mitä tahansa ateriaa voidaan parantaa sekä visuaalisesti että makuisesti joidenkin kanssa syötävät kukat.

Voikukka on helposti saatavissa oleva vaihtoehto. Niitä on helppo löytää, ja he ilmestyvät keväällä ennen kaikkea muuta ja kestävät syksyllä.

Pudota terälehdet ja käytä niitä pannukakkuihin, muniin tai granolaan jogurtilla aamiaiseksi. Pukeudu lounasaikaan kanan tortillakeitto tai avoimet voileivät.

Kun illallinen rullaa ympäri, laita ne terälehdet kaloihin tai kananruokiin tai elävistä pastaa aurinkoisella värillä.

8. Tuoreet vihreät

Jos nautit katkerasta salaatista, korvaa voikukkavihannekset arugula, radicchio, sikuri tai enditiivinen.

Ne ovat mukava lisäys pizzaan tai voileipiä tai keittokortina. Jopa vanhempia vihreitä voidaan käyttää pizza- tai keittojen kärjessä.

Tietenkin, ne ovat lyömättömiä salaattivihreäksi, sekoitettuna muihin lehtivihanneksisiin tai kaikkiin omiin.

Kiinnitä hellään nuorten lehtien kanssa salaateille - ne ovat hienoja sekoitettuna muihin pistäviin vihreisiin, kuten cressiin ja arugulaan, ja pukeutuneena hyvällä vinaigrettellä.

Tietysti voit käyttää vanhempia lehtiä, jos olet todella katkera maku.

Koska tämän reseptin voikukkaosa on niin helppoa, sisällytän myös ohjeet suosikkini vinaigrettini valmistukseen. Näin se tehdään:

• 6 ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
• 1 rkl balsamietikkaa
• 1/2 tl Dijon -sinappia
• 1/2 tl majoneesi
• 1-2 neilikka jauhettu valkosipuli
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Laita kaikki aineosat kulhoon ja vispilä voimakkaasti, kunnes se on emulgoitu. Kaada sitten tuoreita vihreitäsi kohtuullisen salaattikokemuksen saamiseksi. Koristele valkosipulin krutonkeilla ylimääräistä oomphia.

Tai korvaa voikukkavihannekset tämän paahdetun juurikkaiden ja vuohenjuusto -salaatissa sisarsivustoltamme, Foodal.

9. Paistetut silmut tai kukat

Sekä silmut että kukat ovat erinomaisia ​​pahoinpideltyjä ja paistettuja.

Voit käyttää vanhempia voikukulantoja tähän kuin tiiviisti suljettuihin, joita käyttäisit kapriksien tai sokeroitujen silmujen valmistukseen.

Pudota noin kaksi kupillista silmuja ja kukkia ja liota ne viileään veteen noin 30 minuutin ajan muurahaisten tai muiden vierailijoiden huuhtelemiseksi.

Huuhtele ne ja anna niiden kuivua puhtaalla astiapyyhkeellä.

Sekoita yksi kuppi jauhoja teelusikalla valkosipulijauhetta ja viiva jokaista suolaa, kuumaa chilijauhetta ja pippuria. Lisää yksi muna ja puoli-kuppi olutta. Sekoita hyvin yhdistämään.

Täytä paistinpannu korkeilla sivuilla tuuman rypäleöljyä. Aseta keskilämpötilaan, säätämällä tarpeen mukaan uunistasi riippuen. Kun olet valmis paistamaan, öljyn tulisi olla hohtava ja noin 375 ° F.

Upota silmut ja kukat taikinaan ja pudota öljyyn. Paista, kunnes kultainen ja valuta paperipyyhkeet. Tarjoile Aiolin tai suosikkisi dipin kanssa.

10. Vihreä mehu

Jos sinulla on paljon vihreitä, voit piiskata ne uber-terveelliseen vihreään mehuun.

Huuhtele lehdet ja kuivaa ne.

Käytä suosikkimehua tai kookosvettä pohjana ja lisää lehdet ja neste nopeaan tehosekoittimeen.

Useimmat ihmiset haluavat käyttää hedelmämehua, koska lehdet ovat melko katkeroita. Haluat noin yhden osan lehdet neljään osaan mehua tai kookosvettä, joten neljäsosa kuppi pakattuja lehtiä kupille mehua.

Sekoita ne hyvin ja suodata kiinteät aineet, jos haluat ohuemman mehun.

Voit aina lisätä joitain inkivääri, sitruuna, selleri, retiisit, tai hedelmää omenat Maun muuttaminen. Säädä neste tarvittaessa haluamasi tekstuurin saavuttamiseksi.

Tuoreet voikukkavihannekset voidaan käsitellä myös juicerissa, jos sinulla on sellainen.

11. Infuusio

Infuusion tekemiseksi voit käyttää kuivattuja tai tuoreita lehtiä ja kukkia.

Käytän tätä kukkia, koska kukat sisältävät voimakkaan anti-inflammatorisen nimeltä Taraxasterol, joka voi auttaa lievittämään nivelkipuja.

Kerää purkki, joka on täynnä terveellisiä, tuoreita kukkapäitä ja peitä ne neutraalilla kantajaöljyllä, kuten manteli tai rypäleet. Kellu pari unssia 100-todisteita vodkaa päälle, jotta homeen muodostuminen estäisi.

Peitä purkki pala cheeseclothilla ja laita se lämpimään, aurinkoiseen paikkaan.

Noin neljässä viikossa voikukka -olemus on imeytynyt öljyyn. Kaada vodka ja suodata kaikki kiinteät aineet, jos haluat.

Sinulla on aurinkoinen lääke nivel- ja lihaksen turvotukselle ja kipulle ja kaikenlaiseen itkevään ihottumaan tai muuhun ihoongelmaan. Käytä infuusion neljästä kahdeksaan unssiin ulkoisesti kolme kertaa päivässä.

12. Paahdetut juuret

Tämä saattaa olla yksi helpoimmista tavoista käyttää voikukan juuria.

Puhdista ne ja kuori ne, jos haluat. Heitä sitten ne oliiviöljyä ja suolaa ja paista ne pannulla uunissa 375 ° F. Se on yhtä yksinkertaista kuin porkkanoiden paahtaminen.

Jos paistat juuria ilman öljyä ja suolaa ja noppaat ne, ne tekevät uskomattoman lisäyksen jäätelöön.

Teetkö oman jäätelön tai ostat rakastamasi vanilja, sekoita voikukkajuuri ja yläosa hienonnetun tumman suklaan kanssa. Luota minuun tähän.

Tai kuvittele, kuinka maukkaita juuret olisivat tämän balsamic Dijonin sianlihan reseptin porkkanoiden sijasta tai sen lisäksi Foodalista.

13. Teetä

Kaikki kasvin osat voidaan tehdä teeksi riippumatta siitä, infusoitko juuret, lehdet tai kukat.

Jos paistat juuret ensin, niitä voidaan käyttää kahvin korvikkeena, kuten yllä on kuvattu. Muuten he tekevät ihanan yrttiteetä.

Vaikka maku on pyrkimyksen tekeminen yksin, saatat jopa nähdä joitain terveyshyötyjä. Ihmiset ovat käyttäneet voikukka -teetä vuosisatojen ajan lääkkeenä.

Juuret ja lehdet tuottavat teetä, jolla on hiukan ruohoinen, katkera maku. Kukat luovat maun, joka on vähän makeampi ja kukka.

Lisää joko ruokalusikallinen kuivattua kasvimateriaalia kupilliseen kiehuvaan vettä. Tuplaa tämä määrä, jos käytät tuoreita ainesosia.

Jyrkkä jopa 10 minuuttia, maku -mieltymyksestäsi riippuen. Rasittaa haluttaessa ja nauti. Jos pidät makeutusaineesta teessä, lisää tässä vaiheessa joitain.

Ja vaikka olemme teetä, voit myös Panosta erä voikukka -teesilannoitteita puutarhaan!

14. Tinktuura

Tiedät pienet, ylihinnoiteltuja tinktuurupulloja, jotka näet terveysruokakaupoissa?

No, voit tehdä oman käytännössä mitään, ja se on uskomattoman helppoa. Itse asiassa voit käyttää näitä ohjeita tehdäksesi tinktuurin melkein mistä tahansa yrtistä, ei vain voikukka.

Ensinnäkin kerää niin paljon voikukkajuuria, lehtiä ja kukkia kuin haluat - kuppi tai kaksi on todennäköisesti riittävä aloittamiseen.

Puhdista juuret ja viipaloi ne suhteellisen ohuesti. Leikkaa lehdet. Laita sitten housumateriaali neljäskokoiseen lasipurkkiin ja peitä 100-todistettu vodka.

Aseta purkki viileään, pimeään paikkaan, ja kahdeksan viikon kuluessa sinulla on erittäin vahva tinktuuri, jonka pisarat saattavat lisätä veteen ja jota käytetään terveysticinä. Voit rasittaa kiinteät aineet tai jättää ne. Säilytä tinktuurisi viileässä, pimeässä paikassa.

Voit lisätä vähän hunajaa katkeruuden vähentämiseksi haluttaessa.

15. Etikka

Tässä on toinen helppo. Voit käyttää tätä kukkia tai lehtiä tai molempia.

Kerää vain voikukkasi, pilko lehtiä, jos käytät niitä, ja nauhoita varret kukistasi. Pakkaa materiaali purkkiin ja täytä se tislatulla etikalla.

Sulje purkki ja aseta se viileään, pimeään alueelle, purkaa purkki muutaman päivän välein. Muutaman viikon kuluttua neste on kaunis kultainen tai vihreä väri riippuen siitä, mitä käytit.

Siivilöi kiintoainetta ja sinulle jätetään etikka, joka on silmien ja vatsan juhla.

Muista? Kuinka hyvä olisi, jos tekisit sen käyttämällä tätä voikukka etikkaa?

Rikkakasvit eivät koskaan maistaneet niin hyvää

Siellä nyt. Etkö tunne jo terveellisemmäksi ja täydellisemmäksi?

Kokeile muutamaa näistä herkullisista ja terveellisistä resepteistä ja lääkkeistä kotona ja nauti siitä, että pystyit muuttamaan pihan, joka oli täynnä yleisiä rikkakasveja puhdasta kultaa.

Ja se, että sinun ei tarvinnut viettää aikaa ja rahaa päästä eroon niin kutsutuista rikkakasveista, jotka ovat uskomattoman hyödyllisiä!

Kuinka istut käyttämään loistavia vihreitäsi? On suuria ideoita kukille? Vai onko se juurikahvia sinulle? Täytä meidät kommenttien yksityiskohdista, ja jos unohdimme jotain mitä rakastat, kerro meille.

Etsitkö lisää tapoja käsitellä rikkaruohoja? Olemme saaneet sinut peittämään. Tässä on joitain oppaita, jotka kannattaa tarkistaa:

• Rikkakas puutarhasi vähemmän vanhentuneella siemenvuodeviljelyllä
• Mitkä ovat rikkaruohot?
• Vietä vähemmän aikaa rikkakasvien ja enemmän aikaa puutarhanhoitoon näillä vinkillä