Tyypit Kale -kymmenen parhaan kalalin parhaan joukon kasvattamiseen

Kale on suosittu puutarhakasvi, joka on helppo kasvattaa, voimakas ja tuottaa runsaasti satoa tarjouslehtiä pöydälle. Käännä kuitenkin minkä tahansa siemenluettelon läpi ja huomaat nopeasti, että on olemassa monen tyyppisiä lehtikaalia, joita voit kasvaa monien lehtivärien, tekstuurien ja muotojen avulla. Vaikka niillä on joitain yhtäläisyyksiä, erityyppisissä kaaleissa on myös paljon eroja. Tietyt ovat kylmempiä kestäviä, mikä on ihanteellista, jos haluat korjata lehtikaalin talveen, ja toisilla on värikäs, näyttävä lehdet, mikä on hieno tapa jazzin etupihan vihannespuutarhaan. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja lehtikaalin eri lajikkeista ja 14 suosikistani kasvamaan.

Mikä on lehtikaali?

Kale on kylmä kausi vihreä, jonka puutarhurit kasvavat suurten, ravitsevien lehtien vuoksi. Nautimme lehtikaalia salaateissa ja smoothieissa, paahdettuja lehtirakkeille ja keitettyä keittoon ja sekoita paistavia reseptejä. Kale on myös erittäin terveellinen vihreä ja täynnä vitamiineja ja mineraaleja, kuten C -vitamiini, K -vitamiini ja kalsium. Lisäksi on olemassa monen tyyppisiä lehtikaalia, jotka voit istuttaa tarjoamaan laajan valikoiman lehtimuotoja, tekstuureja ja värejä.

Kale -lehdet muuttuvat makeammiksi kylmällä säällä, minkä vuoksi se kasvatetaan usein syksynä ja talvisatona. Vyöhykkeessäni 5 puutarhassa kerätään lehtikaalin ympäri vuoden, joka suojaa kasveja mini-vanne-tunneleilla tai kylmäkehyksillä talvikuukausina. Ruokakauppa Kale ei voi voittaa puutarhaan kasvatettujen lehtien herkullista makua ja tekstuuria.

Kaletyypit

Kale kuuluu kahteen ryhmään: Brassica Oleracea tai Brassica napus. Brassica Oleracea (Acephala Group), jota kutsutaan myös villikaaliksi, on suosituimpien kaaliperheen vihannesten alkuperäiset lajit, kuten kaali, parsakaali, ruusukaalit ja Kohlrabi. Ajan myötä erilaisia ​​lajikkeita syntyi viljelijöinä, jotka valittiin erilaisille ominaisuuksille. Esimerkiksi parsakaalit ja kukkakaali kehittyi huomattavia kukkapäätä ja lehtikaali kasveja kasvatettiin suurten lehtien tuottamiseksi. On olemassa monia erinomaisia ​​Brassica Oleracea Kalesia, mukaan lukien sininen käpristynyt skotti, lacinato ja värikkäitä koristeellisia lehtikaali -lajikkeita, jotka on kasvatettu syksyn sisustukseen.

Toinen kaalin ryhmä on Brassica napus (Pabularia -ryhmä), nimeltään myös Siperian Kale. Nämä voimakkaat kalat ovat samanlaisia ​​kuin Brassica Oleracea -lajikkeet, mutta ovat talvea kovia ja niillä on parempi hyönteisten vastustuskyky. Siperian tyyppisten kalalien lehdet ovat myös hellävaraisempia ja mietoja maustettuja kuin Brassica Oleracea. Molemmat tyypit tekevät erinomaisia ​​puutarhakasveja ja kussakin ryhmässä on monia lajikkeita, jotka ovat saatavana siemenluetteloista. Tarkastellaan tarkemmin joitain näistä erityyppisistä lehtikaaleista auttaaksesi sinua päättämään parhaat kasvavat.

Kaletyypit Brassica Oleracea -ryhmässä

Monet suositut puutarhakalalit ovat Brassica Oleracea -lajikkeiden ryhmässä. Useimmat ovat kompakteja kasveja, jotka kasvavat 18–24 tuumaa korkeita ja leveitä, ja muodostavat peruslehtien perusruusun. Jos katsot varsi, lehtien petioles kiinnittyvät varren ympärille ympyrässä. Itse lehdet ovat paksuja ja lihavia ja voivat olla kapeat, kuten lacinato-lehtikaali tai meloa, kuten monissa koristeellisissa kalaleissa. Lajikkeen mukaan lehden marginaali voi olla sileä, aaltoileva tai syvästi sahattu. Tämä on värikäs kalaliryhmä, jossa lehdet ja lehtien suonet ovat vilkkaissa valkoisten, punaisten tai syvän violetin sävyissä.

Kääpiö sininen käpristynyt skotlantilainen kaali

Tätä kääpiökaalia kutsutaan myös vatsiksi ja muodoiksi siisteinä syvästi käpristyneistä sinivihreistä lehtiä. Kasvit kasvavat noin 12-16 tuumaa korkeita ja 24 tuumaa leveitä. Koska se on niin kompakti, se on lehtikaali, jonka haluan istuttaa kylmissä kehyksissä tai matalissa minikalvatunneleissa. Sadonkorjuu vauvan vihreät 4–5 viikon kuluttua. Kypsät kasvit tarvitsevat noin 60 päivää siirtyäkseen siemenistä sadonkorjuulle.

Lacinato -lehtikaali

Jos minun piti valita vain yksi lehtikaali kasvaakseen, se olisi lacinato. Tässä näyttävässä italialaisessa tyypissä on monia nimiä, kuten dinosauruskue, Toscanan lehtikaali, Toscano ja Cavolo Nero. Kasveissa on kapeat, kiekkoiset sinivihreät lehdet, jotka ovat kaikkein hellävimpiä kaalityyppejä. Se on erinomaista salaateissa sekä keittoissa, vuoka-, pastoissa ja muhennoissa. Se ei ole niin talvi Hardy kuin jotkut muun tyyppinen lehtikaali, mutta suojaa voit laajentaa kotikasvaista satoa hyvin talveksi. Black Magic on parannettu lajike, joka on enemmän lämpötoleranssia.

Rainbow Lacinato Kale

Tämän upean lajikkeen kasvatti Frank Morton, joka ylitti Lacinato- ja Redbor Kales -sovelluksen, ja tuloksena on kasvi, joka on erittäin koristeellinen ja tarjoaa myös runsas sadon erittäin hellä, mieto-makuiset lehdet. Sinivihreät lehdet värjätään punaisella ja violetilla sävyillä ja reunat ovat kevyesti rypistyneet täysin käpristyneiksi. Tämä lajike on enemmän kylmää sitkeää kuin lacinato ja myös hitaampi pulttiin. Jos kasvatetaan sateenkaaren lacinatoa syksyllä, huomaa, että useimpien kasvien lehtien väri syvenee rikkaaseen purppuraan.

Redbor -lehtikaali

Ensimmäistä kertaa näin kypsä Redbor -lehtikaalin kasvi, ajattelin, että se oli koristeellinen lajike. Onneksi näytölliset kasvit ovat myös uskomattoman herkullisia. Odottaa hyvää satoa syväpurppuran burgundian, tiukasti kihara lehtiä, jotka pidetään kahden jalan korkeissa kasveissa. Tykkään valita vauvanlehdet lisätäksesi lihavoidua väriä salaatteihin, mutta ei tarvitse kiirehtiä satoa, koska kypsät lehdet ovat myös erittäin hellävaraisia. Redbor on erittäin kylmä kestävä ja se poimitaan helposti talveksi useimmilla alueilla. Peitän kasvit miniveren tunnelilla myöhään syksyllä, jotta sadonkorjuu olisi nopea ja helppo.

Winterborin lehtikaali

On monia syitä, miksi Winterbor on vakiovihreä kihara -lehtikaali, joka on kasvatettu koti- ja markkinapuutarhoissa. Se on luotettava, tuottava, kylmä kestävä, ja lehdillä on lievä miellyttävä maku. Tykkään pariksi Winterborin ja Redborin puutarhassa, koska värikontrasti on silmiinpistävä. Lisäksi heillä on samanlaisia ​​kasvutottumuksia. Molemmat kasvavat noin kaksi jalkaa korkeita ja tuottavat pitkän ajanjakson ajan. Toinen Winterborin ominaisuus on, että erittäin kihara lehdet vaikeuttavat tuontikaali -madon perhoset munien munimiseksi.

Prizm -lehtikaali

Prizm on palkittu Hybrid. Olen kasvanut tätä vankkaa kaalia yli viisi vuotta ja arvostanut kompaktia kasvua, mikä tekee siitä ihanteellisen ruukuihin tai kylmiin kehyksiin sekä sen nopeaan uudelleenkasvuun sadonkorjuun jälkeen. Prizmin tummanvihreä lehdet kasvavat noin 15 tuumaa pitkä ja leveä ja on valmis aloittamaan sadonkorjuu noin 6 viikkoa kylvöstä.

Portugalilainen lehtikaali

Portugalilainen lehtikaali, joka tunnetaan myös nimellä Tronchuda, on Portugalin lehtikaalin tähti -ainesosa. Kasvit näyttävät paljon kuin kollardin vihreät ja muodostavat suuret löysät päät, jotka kasvavat 18 tuumaa korkeita ja leveitä. Itse lehdet ovat sileitä ja melonmuotoisia kirkkaan valkoisilla petioleilla ja puolivälissä. Rapea rakenne tekee tästä suuret mehu- tai smoothie -lajikkeet.

Koristekalataali

Koristekalalit, samoin kuin koristeelliset kaalit, istutetaan tyypillisesti kukkapenkeihin ja astioihin loppukesästä ja varhaisessa syksyllä kuukausien kausivärien tarjoamiseksi. Nämä matalan kasvavat kasvit kypsyvät noin 15 tuumaa korkeita ja leveitä ja muodostavat ruusukkeja tiheästi pakattuja lehtiä. Lajikkeen mukaan lehdet voivat olla sileitä, vilkkuja tai syvästi leikattuja violetti-, valkoisia, vaaleanpunaisia ​​ja punaisia ​​sävyjä. Koristeinen lehtikaali on teknisesti syötävä, mutta lehdet kasvatetaan muotoon, tekstuuriin ja väreihin, ei makua varten. Siksi löydät ne paljon kovempia ja katkerampia kuin keittiöön tarkoitettu Kales.

Walking Stick Kale

Tämä on yksi ainutlaatuisimmista lehtikaalityypeistä, mutta se on erittäin hauska kasvaa! Walking Stick Kale on perintölajike, jota joskus kutsutaan Jerseyn kaaliksi ja kasvaa jopa 10 jalkaa pitkäksi. Puutarhurit haluavat käyttää kypsien kasvien tiheää ja kuitumaista varret kävelykeppeihin. Walking Stick -kaali on parhaiten istutettu varhain keväällä, jotta se voi saada etumatkan kasvukaudella, vaikka monet puutarhurit jättävät sen puutarhaan 12-18 kuukauden ajan, jotta kasvit voivat koot.

Kun olet valmis korjaamaan 'kävelykeppien' varren, leikkaa kasvi ja ripusta se lämpimään, hyvin ilmastoituun kohtaan, jotta se voi kuivua. Se voi viedä useita kuukausia tai enemmän, jotta varsi kuivua kokonaan. Lisää kerros lakkaa ja nauti kotikasvatusta kävelykepistä. Mitä tulee tämän tyyppisen kaalin syömiseen, huomaa, että lehdet ovat syötäviä, mutta ehdotan,.

Kaletyypit Brassica napus -ryhmässä

Brassica Napus, Siperian Kale, on toinen tyyppinen kaalityyppi ja nämä lajikkeet on merkitty heidän äärimmäisestä talvikluvuudestaan ​​ja tuholaistenkestävyydestään. Hyönteisten munia munia on vaikeampaa kiharaa tai vilpillistä lehtien tekstuuria. Lisäksi useimmat brassica napus kalales -tyypit tuottavat mietomakuisia lehtiä, joten jopa haluttommat lehtikaalin syöjä nauttii näiden kalalien hellälehtistä.

Punainen venäläinen lehtikaali

Punainen venäjä kutsutaan myös Ragged Jackille erittäin laajalti kasvatettu lehtikaali. Kasveilla on sileät vihreät lehdet, jotka korostavat kirkkaan violetit. Rakastan punaista venäläistä kasvavaa vauvavihreitä, koska pienet lehdet ovat valmiita valitsemaan vain kuukauden kylvöstä. Mutta kypsät hammastetut lehdet tekevät myös upeita lehtileviä tai käyttävät viipaloituja lehtiä astiassa, kuten keittoja ja muhennoksia. Odottaa melkein makeaa makua, etenkin myöhään syksyllä ja talvella, sekä kasvit, jotka kasvavat jopa 3 jalkaa korkeiksi ja 2 jalkaa leveäksi.

Siperialainen lehtikaali

Kuten nimensä viittaa, tämä on kylmä Hardy Kale ja yksi suosikkini tyypistäni talvella. Ryppyiset sinivihreät lehdet kasvavat 24-36 tuuman korkeilla kasveilla, jotka kypsyvät 60 päivää istutuksesta. Kylyn siemeniä Siperian lehtikalille kesän puolivälissä, koska tämä varmistaa, että kasvit ovat täysikokoisia, kun lämpötila laskee lokakuun alussa.

Valkoinen venäläinen lehtikaali

Tämä nopeasti kasvava lehtikaali on samanlainen kasvutavan, ulkonäön ja maun kanssa kuin punaisella venäjällä, ja sillä on tärkein ero, että valkoisilla venäläisillä lehdillä on valkoisia kylkiluita ja petioleita. Vaikka tämä kaali ei tarjoa rohkeaa väriä, se on silti uskomattoman houkutteleva maljakko- ja hienoksi sahalaisten lehden reunoilla.

Punainen Ursa -lehtikaali

Punainen Ursa, myös Frank Mortonin kasvattama, yhdistää Punaisen Venäjän ja Siperian lehtikaalin. Se on palkittu lajike, jossa on paksut sinivihreät lehdet ja viininpunaiset suonet. Valitse kihara reunat lehdet vauvanvihanneksina, täysikokoisina lehtiä tai missä tahansa vaiheessa välissä. Kuten Siperian Kales, punainen ursa on erittäin kylmä sitkey.

Kannat ovat lehtikaali (yksi koristeellisimmista lehtikaalityypeistä!-A

Rakastin tätä uskomattoman ainutlaatuista lehtikaalia pari vuotta sitten ja olen kasvanut siitä lähtien. Miksi? Hieno -sahastetut lehdet ovat erittäin höyheniä, mikä antaa suuren parvi vauvan salaattisekoituksissa. Mutta tämä hieno rakenne tarkoittaa myös sitä, että karhun välttämättömyydet ovat kestäviä monen tyyppisille hyönteisille. Lehdillä on myös värimatka, joka sisältää vihreää, sinivihreä, vihreän putken ja violetin. Kuten muut Siperian Kales -tyypit, se on erittäin kylmä suvaitsevainen ja nautimme siitä hyvin talvikuukausina.

Muita hienoja kalaleja, joita haluat kokeilla.

Kasvavia vinkkejä kaikentyyppisille lehtikaalille

Nyt kun tiedämme enemmän monen tyyppisistä lehtikaaleista, halusin jakaa joitain vinkkejä, jotka auttavat minua kasvattamaan näiden lehtivihannesten puskurin sato vuosittain.

1. Aloita siemenet sisätiloissa - Kale -siemenet voidaan kylvää suoraan tai aloittaa kasvatusvalojen alla. Jos istutan vauva -lehtikaalin sadon, kylvää siemeniä, jotka etävät niitä noin 1 tuuman päässä toisistaan. Täyskokoisissa kasveissa haluan kuitenkin kylvää lehtikaalin siemeniä 4-5 viikkoa ennen kuin haluan siirtää ne puutarhaan. Tämän avulla voin siirtää voimakkaita kasveja ilman hätää tuholaisista, kuten slugit, jotka syövät pieniä taimia.
2. Anna kaalin ihanteelliset kasvuolosuhteet - Kale kukoistaa, kun se on istutettu täydessä auringossa kompostirikastetussa maaperässä. Se tarvitsee myös tasaisen typen lähteen, joten lisään hitaasti vapautuvan orgaanisen vihannesten lannoitteen, kun siirryn taimiin.
3. Harjoittele oikeaa etäisyyttä - Täysikokoisille kasveille I Space Kale-taimet 12 tuuman toisistaan ​​rivissä tai ruudukon muodostelmassa.
4. Sadonkorjuu usein - Parasta maistavaa lehtikaalia, valitse usein, poistamalla vanhimmat lehdet. Nämä ovat uloimpia lehtiä ja sadonkorjuu tällä tavalla myös rohkaisee runsaasti hellä uusia lehtineen itämiseen. Muista, että lehtikaali maistuu paremmalta pakkasen jälkeen, joten älä kiirehdi sadonkorjuu kaalia, jos sää on edelleen lämmin.

Jos pidit oppimisesta erityyppisistä lehtikaaleista, saatat nauttia näistä artikkeleista:

• Kuinka kasvattaa lacinato -lehtikaalia
• Täydellinen kaalin kasvatusopas
• Opi kaalin kasvattamiseen talvella
• Kasvava lehtikaali sisätiloissa
• Kuinka jäädyttää lehtikaali

Onko sinulla suosikkikaalityyppejä kasvaa?