Milloin ja miten kerätä poikia, happea kesähihna

Olet kasvanut oman herkullisen Boysenberry Bushin. Ensimmäiset pullea punertavan harvinainen marjat alkavat kypsyä viiniköynnöksessä. Ja sitten huomaat, että et ole oikein varma, milloin tai miten nämä kaunottaret korjataan.

Missä vaiheessa he ovat todella valmiita? Kuinka erotat marjat heidän hankalista keppeistään?

Tässä oppaassa annan sinulle kaikki vastaukset.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Valmis oppimaan keräämään poikasi (Rubus ursinus × R -. Idaeus)?

Tässä olen kadon:

Mitä opit

• Milloin Boysenberries
• Kuinka korjata
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Milloin Boysenberries

Ensimmäinen asia on tietää, että Boysenberrit, harvinainen karhunvatuka-, vadelmat, Loganberries ja Dewberries, tuottavat hedelmiä florikanit - toisen vuoden kasvu.

Ne kukkivat keväällä ja asettivat hedelmiä, jotka kypsyvät toukokuun puolivälissä ja heinäkuun puolivälissä, kasvatusvyöhykkeestäsi riippuen. Hedelmät kypsyvät aikaisemmin kuumemmilla vyöhykkeillä, joissa on enemmän auringonpaistetta, ja myöhemmin kylmemmillä alueilla.

Toinen tärkeä asia ymmärtää on, että he kaikki eivät kypsy kerralla.

Jopa samassa sivuttaisruo'ossa olevien marjojen ryppy on usein kypsymisen eri vaiheissa: jotkut vihertävät, monet kääntyvät punaisiksi ja muutamat rehevä tumman violetti, joka osoittaa, että ne ovat kypsiä.

Tuore välipala ja paras maku herkullisessa Boysenberry-piirakassa haluat etsiä pimeimmät, viiniväriset hedelmät valita.

Jos aiot muuttaa ne hilloksi, voit päästä pois poimia hieman vähemmän kypsiä marjoja punertavan pullealla värillä.

Hieman alaikäisten marjojen avulla on erinomainen hapokas maku ja ripaus makeutta, joita voit parantaa lisäämällä runsaasti sokeria säilytysprosessissa.

Paras vuorokauden aika valita nämä kaunottaret on tuoreessa, varhain aamulla ennen kuin aurinko kuumenee ja tekee niistä pehmeitä.

Koska he kypsyvät useiden viikkojen aikana, haluan tehdä tapana vaeltaa puutarhaani aamulla parin päivän välein tarkistaa.

Tällä tavalla et menetä mitään, et myöskään anna lintuille mahdollisuutta päästä sinne ensin.

Kuinka korjata

Jos olet kouluttanut viiniköynnöksesi trellin tai langan varrella, sinulla on paljon helpompaa valita marjoja kuin jos sallit kasvien levittää. He roikkuvat siellä, jotta voit tarttua, ja sinun ei tarvitse lajitella hankalia viiniköynnöksiä.

Mutta jos et kouluttanut pojasi trellille, se on myös okei.

Sinun on vain varmistettava, että sinulla on pari puutarhanhoitokäsineitä ja ehkä pitkähihainen paita Tule poimimaan aikaa, jotta kädet ja käsivarret eivät naarmuta piikkejä.

Haluat myös siivilän tai muovisäiliön keräämään marjoja. On parasta, jos astia on sama, jossa pidät hedelmät poiminnan jälkeen ja kunnes syöt sitä tuoreena, tee hillo tai paista se piirakkaan.

Boysenberrit ovat tunnetusti mehukkaita ja ohutnahkaisia, joten niiden siirtäminen astiasta astiaan voi vahingoittaa heitä, mikä aiheuttaa heidän pilaantumisen nopeammin kuin he jo tekevät - yleensä kolmen päivän kuluessa poiminta -ajasta.

Ja sinun on pidettävä ne jääkaapissa peitetyssä astiassa pitääksesi ne tuoreina niin kauan.

Nyt kun olet valmis valitsemaan, näin teet sen:

Tartu marjaan sormilla ja vedä varovasti suoraan alaspäin. Sen pitäisi helposti tulla pois viiniköynnöstä.

Kuten karhunvatukat, Näillä on keskellä ydin, joka hajoaa kasvilta. Tämä eroaa vadelmista, joissa koko ydin tulee ulos, kun valitset.

Vaikka sinulla on houkutus huuhdella marjoja, älä! Ellet aio syödä niitä heti aamiaiseksi, tietysti.

Haluat pestä ne juuri ennen käyttöä, jotta he eivät saa mustelmia tai vesijohtoja, mikä tekee niistä alttiimpia nopealle rappeutumiselle.

Siinä kaikki siinä on!

Nyt olet valmis tekemään Boysenberry -piirakkaa, kakkua tai happea nauttiaksesi aamiaiseksi tai jälkiruokaksi. Tai aseta ne vahapaperilla reunustamaan leivinlevylle jäädyttääksesi. Kun olet jäätynyt.

Voit oppia lisää kausiluonteisten marjojen sadon varastoinnista sisarsivustomme, Foodal.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Tuoreiden poikien kanssa voit tehdä niin paljon, että voit tehdä. Voit käyttää niitä korvikkeena missä tahansa reseptissä, joka vaatii karhunvatukia - tai jopa vadelmia.

Miksi et kokeilisi tuoretta kesäsalaattia marjojen, pinaatin ja saksanpähkinöiden kanssa? Löydät reseptin Foodalissa.

Tai kokeile herkullista tuoretta marjakompottia, täydellinen jälkiruoka - tai hedelmämakujen purskeeseen aamu kaurahiutaleessa?

Rakastan kompotin tekemistä ja löydät loistavan reseptin Myös Foodalissa.

Ilo valita ja syödä

Mikään ei ole aivan kuten meditatiivinen, palkitseva työ marjojen poimimiseen omilta viiniköynnöiltäsi. Nauti jokaisesta sadonkorjuun hetkestä, koska se ei tule uudestaan ​​koko vuoden.

Niiden syksy- ja talvikuukausien aikana voit haaveilla poikien ja odottaa innolla, että pienet valkoiset kukat ilmestyvät keväällä, lupaaen pulleaa, mehukasta, ravitsevaa hyvyyttä nälkäiselle vatsallesi.

Oletko kasvanut ja kerännyt Boysenberries? Kerro meille alla olevissa kommenteissa ja jaa vapaasti suosikkireseptejäsi!

Älä unohda tarkistaa meidän opas kasvaviin poikien kasvattamiseen Lisää vinkkejä.