Milloin ja miten valkosipuli korjata

Valkosipulia on rakastettu keittiössä makuintensiivisenä monenlaisissa ruokia.

Ihastuttavasti pistävällä maulla ja fantastisella aromilla haisevan ruusun säännöllisellä kulutuksella on myös lukuisia terveyshyötyjä.

Lisäksi oman viljely on helppoa. Ja on hienoa, että sinulla on oma tarjonta perintölamppuista talvivarastokaapissasi.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Mutta koska maanalaiset lamput ovat, voi olla ymmärrettävää sekaannusta tarkalleen, kun he ovat valmiita sadonkorjuuta. Ilman röntgenkuvausta et voi kertoa, kun he ovat saavuttaneet sen täydellisen pullea kypsyyden vaiheen!

Kaivaa ne liian aikaisin ja sinulla on pieniä sipuleita, tuskin enemmän kuin neilikka. Mutta odota liian kauan, ja sipulit voivat jakaa ja erottua maahan.

Niin miten tehdä Tiedät, kun he ovat valmiita kaivamaan?

Vastaus on lehdissä.

Oikein. Saadaksesi sato optimaaliseen aikaan, sinun on oltava taitava lukemaan lehtiä, koska oikea ja vihreiden lehtien suhde on paras tapa ennustaa, kun kypsät sipulit on nostettava.

Hiota ennustamistaitojasi, kaivataan sisään ja opi kaikki parhaasta ajasta valkosipulin lamppujen korjaamiseen!

Nämä ovat aiheita, joita käsittelemme:

Mitä opit

• Tunne lajikkeesi
  • Kovaa kaulaa
  • Softneck
• Harkitse vuodenaikaa
• Kuinka lukea lehtiä
• Lampun sadonkorjuuvinkit
• Kovettuminen ja varastointi
• Sadonkorjuu
• Kevään valkosipuli
• Saada palkinnot

Tunne lajikkeesi

Valkosipuli, Allium sativum, kuuluu Allium Suku, suuri ryhmä, jolla on lukuisia lajeja, jotka sisältävät ruohosipuli, purjo, sipulit, scallions, ja salottisipulit.

Kotipuutarhassa on kaksi tiedettäviä alalajia, jotka sisältävät kaikki 10 kulinaarista tyyppiä.

Kovaa kaulaa

Kovaa kaulaa, Eräs. sativumvarsi.Ophioscorodon- Tunnetaan myös nimellä Ophio-, jäykähuonekaula- tai topneck -lajikkeet - Sisällytä aasialainen, kreoli, lasitettu violetti raita, marmori violetti raita, posliini, violetti raita, rocambole ja turbantyypit.

Nämä perheet tai sub-kallitaliryhmät sisältävät kaikki erilaiset kovan kaulan lajikkeet, joita saatat löytää taimitarhoista ja luetteloista.

Hardnecksissä on maukas, helppo kuorettavat lamput, jotka ovat tyypillisesti istutettuja syksyllä alueilla kylmissä talvissa. Kasvit kehittävät jäykän siemenvars Ilma -siemenet, joita kutsutaan sipuleiksi.

Mutta suurimmille sipuleille, jotka on poistettava ennen kukkia auki, leikkaamalla ne lähellä varren pohjaa.

Tämä ohjaa kauden viimeisen energian laajentamaan lamppuja ennen kuin ne kaivaavat.

Viime aikoihin saakka, aasialaiset, kreoli- ja turban -tyypit pidettiin pehmeäkaula -alalajeina. Mutta vuodesta 2003 lähtien ne on luokiteltu uudelleen epätäydelliset tai heikosti pulttivat kovat kaulat joka voi tuottaa pehmeävarsilla.

Softneck

Softneulat, Eräs. sativum varsi. sativum, ovat putoamattomia tyyppejä ja niitä viljellään parhaiten alueilla, joilla on leutoja talvia syksyn istutusta varten, tai ne voidaan istuttaa varhain keväällä.

Kaksi pehmeän kaulan tyyppiä ovat artisokka ja hitausnahka.

Heiltä puuttuu jäykkä keskikeskuksen varsi, ja heidän pehmeä lehtineen on taipumus floppia kasvien kypsinä - mikä myös helpottaa niiden punoamista varten.

Softneckit ovat tyyppiä, jota useimmiten löytyy ruokakaupoista, koska niillä on paras tallennusaika.

On hyödyllistä tietää, minkä tyyppinen kasvatat, koska lehtien lukeminen on hiukan erilaista jokaiselle ryhmälle.

Harkitse vuodenaikaa

Valkosipulikasvit laukaistaan ​​lamppujen asettamiseksi lämpimällä säällä ja ne on tyypillisesti korjattu alkukesällä kesäkuun puolivälistä elokuuhun, alueestasi ja kasvattamasi lajikkeista riippuen.

Alueilla, joilla on lievä talvet, kuten Yhdysvaltojen eteläiset, nosto voi kuitenkin alkaa jo toukokuussa.

Kalenteri antaa yleisen ohjeen, mutta kypsyys riippuu enemmän sijainti- ja sääolosuhteista.

Kaikilla kevään versojen syntymisessä kevään syntyessä kaikilla on tärkeä rooli lampun kypsymisessä, ja sadonkorjuuajat voivat vaihdella viikossa tai kahdessa vuodesta toiseen.

Lisäksi kasvatetut lajiketyypit voivat myös tehdä muutoksen sadonkorjuuaikaan, joista jotkut vievät kauemmin kuin toiset.

Peukalo-, aasia- ja turban -tyypit saavuttavat ensin kypsyyden, jota seuraa artisokka-, kreoli- ja rocambole -lajikkeet.

Seuraavaksi on lasitettu violetti, marmoroitu violetti ja violetti raidat, ja posliini- ja silverskin -lajikkeet ovat viimeiset kypsymään.

Kuinka lukea lehtiä

Ja nyt on aika kanavoida sisäinen selkeys lehtien lukemisella ..

Itse asiassa kristallipalloa ei tarvita! Valkosipulin korjaaminen on yhtä helppoa kuin lehtien kuolevat, ensin kääntyvä keltainen ja sitten vaaleanruskea.

Hardnecks-palvelussa odota kolme tai neljä viikkoa sen jälkeen, kun laskut on poistettu ja ruskean vihreän lehtien suhde on puoli ja puoli tai kaksi kolmasosaa-kolmannekseen.

Mutta älä salli lisääkuin kaksi kolmasosaa lehtiä keltaiseksi ja ruskeaksi.

Tämä johtuu siitä, että jokainen lehti on potentiaalinen kerros paperille, joka kääri lampun ympärille.

Hyvin kehittyneet, ehjät tunikat ovat sitä, mikä säilyttää maun ja tuoksun. Lisäksi ne tarjoavat a Puolustus tuholaisia ​​vastaan ja tauti, säilytä kosteus ja paranna polttimon varastointikykyä parantamalla säilyvyyttä.

Kuitenkin, kun lehdet ruskeat ja kuolevat, samoin vastaava paperikerros.

Ja jos kaikki lehdet ovat kuolleet, tunika on ohut ja hajanainen. Tämä voi saada neilikka jakamaan ja erottamaan ne, altistamalla ne kosteuden menetykselle, tuholaisille ja lyhyemmälle säilytysikälle.

Softneck -lajikkeissa on tiukempia, vakaampia kääreitä, jotka pystyvät paremmin käsittelemään kuoli- ja kuivauslehtien stressiä.

Tämä tarkoittaa.

Softnecks on parhaiten kaivettu, kun lehdet ovat floppineet ja puolet kolmeen neljäsosaan lehtiä on kellastunut. Mutta taas viisas viljelijä nostaa ennen Kaikki lehdet ovat kuolleet takaisin.

Lampun sadonkorjuuvinkit

Vettä kasvit syvästi ja tasaisesti, kunnes suurin osa sadoistasi on saavuttanut kypsyyden tai kun puolet alhaisista lehdistä on ruskeita ja pehmeät kaulat ovat floppineet.

Kun lähestyt oikeaa sekoitusta vihreitä ja ruskeita lehtiä, lopeta kastelu noin viikkoa ennen sipulien nostamista. Tämä aloittaa kovetusprosessin maassa, mikä auttaa estämään mätää.

Ja on myös helpompaa nostaa sipuleita, kun maaperä on kuiva ja murene eikä raskas ja märkä.

Nostaminen, löysää maaperää ja juurten alle puutarhahaarukalla tai käsikäsillä.

Tarjoa jopa kuusi tuumaa helpottaa tilaa kasvien varresta ja huolehdi sipulien tai tunikoiden vahingoittamisesta. Mahdollisilla mustelmilla, leikkauksilla tai nikkeillä voi olla kielteinen vaikutus sadon pitkäikäisyyteen.

Maaperän löysäämisen jälkeen tartu kevyesti kunkin kasvin kaulaan lähellä lamppua ja työskentele se varovasti maaperästä.

Vältä vetämällä kovaa lehtiä, jos sipulit ovat resistenttejä. Sen sijaan työskentele sormesi lampun pohjan alla ja nosta tiukasti, mutta varovasti juurten vapauttamiseksi.

Harjaa kevyesti kaikki maaperät, mutta jätä paperi -tunikat ehjät. Mikä tahansa maaperä, joka tarttuu ulkopuolelle tunikalle, kuituu ja voidaan helposti poistaa kovettumisen jälkeen.

Kiinnitä juuret lähelle lamppujen pohjaa valmistautuaksesi kovettamiseen ja varastointiin.

Älä pese lamppuja. Tämä voi ansaita kosteuden tunikan sisällä, mikä voi johtaa sieni -infektioihin tai mätää.

Nyt on myös hyvä aika tunnistaa ja erottaa parhaiten näköinen, terveellisin ja suurimmat sipulit.

Nämä sopivat parhaiten käyttää siemenvarastoina Seuraavan vuoden sato, koska he todennäköisesti tuottavat sadon, jolla on samanlaiset ominaisuudet - suuret, terveelliset sipulit.

Kovettumisen jälkeen käytä pienempiä ruoanlaittoon, mutta varaa suurimman ja parhaan pitääksesi tulevaisuuden etenemistä puutarhassa.

Kovettuminen ja varastointi

Sadon jälkeen valkosipuli tarvitsee kovetusjakson ennen varastoon menemistä. Kovettuminen vetää ylimääräistä kosteutta ja auttaa myös makuja asettumaan ja kypsymään.

Softneck -lajikkeet varastoivat kuusi -kahdeksan kuukautta ja kovaa kaulaa kolmesta viiteen kuukaudeksi, lämpötiloissa 55 - 60 ° F viileässä, tummassa ja kuivassa ympäristössä.

Kovakautit voivat kestää jopa seitsemän kuukautta, kun ne varastoidaan lämpötiloissa muutaman asteen jäätymisen yläpuolella.

Mutta tarvitset luonnollisesti kylmän pisteen lämmittämättömällä autotallissa tai irtoamassa, ei jääkaapissa, jolla on liikaa kosteutta asianmukaiseen varastointiin.

Katso yksityiskohtaiset ohjeet näille vaiheista Opas valkosipulin parantamiseen ja varastointiin.

Sadonkorjuu

Kun kasvukausi alkaa kääntyä, haasteet ilmestyvät hardneck-lajikkeisiin, yleensä alhaisista kesäkuun puolivälistä.

Nämä ovat kukkavarret, jotka voivat olla suorat tai käpristyneet, kärjessä on vaaleanpunaisia ​​tai violetteja kukkia, jotka muodostavat antenni siemeniä tai sipulit.

Poistakaavat, odota, kunnes siemenvarsi ampuu lehtien ja kiharien tai spiraalien yläpuolelle. Leikkaa keskikarva mahdollisimman alhaisella tavalla poistamatta mitään lehtiä. Toista muutaman viikon ajan, kunnes kaikki kasvit ovat scapeittomia.

Mutta älä hävitä rappejasi! Ne ovat melko herkullisia syödä, kevyellä, vihreällä maulla ja nuorena kaltaisella tekstuurilla parsa.

Sivuruokaa varten, Blanch yhden minuutin ajan, pat kuiva, kypsennä sitten kevyesti oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla - upea!

Tai kokeile heitä tässä ainutlaatuisessa valkosipulin scape -pestossa - se on upeaa pasta ja löydät helpon reseptin Sisar -sivustollamme, Foodal.

Löydä täydellinen opas kasvien kasvattamiseen ja korjaamiseen.

Kevään valkosipuli

Epäkypsät lamput - tunnetaan myös nimellä vauva, vihreä tai kevät valkosipuli - nostetaan varhain heidän zesty -lehtiä varten, joilla on teräviä, scallion -tyyppisiä makuja.

Pieniä lamppuja käytetään myös ruoanlaitossa ja niillä on sama terävä maku, mutta tässä varhaisessa vaiheessa ne ovat vain yhden neilikan kokoisia.

Varhaisen kevään vihreän sadonkorjuun kohdalla kasvien putoamislamput paljon lähempänä, yksi tai kaksi tuumaa toisistaan.

Sadonkorjuu, ohentaa kasvit varhaisella keväällä, kun lehdet ovat edelleen vihreitä, hellävaraisia ​​ja maukkaita, ja kun lamppu ei ole vielä jaettu neilikkaan. Nosta koko kasvi, mukaan lukien epäkypsä lamppu.

Leikkaa juuret ennen kuin käytät keittiössä. Kovettamista ei tarvita, mutta huomaa, että nämä eivät säilytä hyvin pitkään.

Jätä jäljellä oleva sato maahan kypsymään kesään saakka.

Saada palkinnot

Nyt kun olet oppinut lukemaan lehtiä ja pystyt havaitsemaan parhaan ajan valkosipulin lamppujen korjaamiseen, istutatko joitain puutarhaan tänä vuonna?

Keittiön pakollinen, omien makeiden pistävien lamppujen talvipisaroon ruoanlaittoon ja seuraavan vuoden sadon siemenvarasto on myös erittäin tyydyttävä ja palkitseva.

Muista poistaa kovan kaulan skaalit noin kuukautta ennen nostamista, odota pehmeäkaulojen floppia, katso sitten lehtiä valitaksesi täydellisen ajan kaivaa täysin kypsiä lamppuja - ja saada palkintoja!

Oletko tuonut runsaasti valkosipulin sadon? Mitä vinkkejä sinun on jaettava? Ota yhteyttä meihin alla olevassa kommenttiosassa.

Ja enemmän valkosipulin kasvatustieto, Muista lukea nämä oppaat seuraavaksi:

• Kuinka istuttaa ja kasvattaa valkosipulia kasvislaastariin
• Kolme tapaa levittää valkosipulia
• Vinkkejä valkosipulin kasvattamiseen astioissa
• 7 syytä, miksi valkosipulin lehdet putoavat