Milloin ja miten kerätä nauriit

Joten sinä istutti nauri sängyn puutarhassasi tällä kaudella. Sinä välität kasveistasi, ohenemisesta, multaamisesta, kastelusta, tuholaisten hallinnasta ja niiden kasvavan katsomisesta.

Mitä nyt?

Saatat miettiä, milloin voit korjata juuret. Voitko korjata vihanneksia ja juuria samoista kasveista?

Ja mitä teet juurten kanssa, kun olet vetänyt ne maasta?

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Lue lisää oppiaksesi kaikki nauriiden sadonkorjuu ja varastointi. Jaamme myös joitain ainutlaatuisia reseptiideoita.

Mitä opit

• Milloin sadonkorjuu
• Kuinka korjata
• Kuinka varastoida
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Milloin sadonkorjuu

Vaikka on olemassa tiettyjä merkkejä, jotka on etsittävä sen määrittämiseksi, milloin kerätä naurisjuuria, lopullinen puhelu riippuu osittain mieltymyksestäsi ja kasvattamastasi lajikkeesta.

Oletko ensisijaisesti kiinnostunut Terveet vihreät? Pidätkö mieluummin makeita ja helläjääniä, vai oletko osittainen suurempiin, runsasmmat sipulit?

Yleisesti.

Nopeasti kasvavia lajikkeita voidaan korjata 4-5 viikossa, kun taas pidempien mittauslajikkeet voivat kestää jopa 8-10 viikkoa.

Jos kasvatat nauriisia ensisijaisesti heidän vihreidensä puolesta, Voit aloittaa sadonkorjuun, kun lehdet ovat nuoria ja hellävaraisia, kun ne ovat noin 4-5 tuumaa korkeita.

Älä jätä niitä liian kauan, tai heistä tulee kovia ja hieman katkeroja.

Lajike- ja kasvuolosuhteista riippuen saatat pystyä saamaan toistuvan vihreän sadon satostasi.

Kun taimet ovat muutaman tuuman korkeita, voit säästää pieniä vihreitä kasveista, jotka vedät ohenemisen yhteydessä, ja syödä ne salaateissa.

Jos korjaavat sekä vihreät että juuret, sinulla on pari vaihtoehtoa:

Voit ylittää lehdet, kun ne ovat noin 12 tuumaa korkeita ja korjata juuret myöhemmin, kun ne ovat kasvaneet halkaisijaltaan 2-5 tuumaa.

Muista jättää aina joitain vihreitä kasvin, jotta juuri voi jatkaa kasvua.

Voit myös vetää koko kasvin kerralla, kun kruunut alkavat työntää maaperän läpi ja halkaisijaltaan noin 2 tuumaa.

Jätä juuret maahan pidempään, jos kasvatat hitaampaa kypsymistä tai jos haluat suuria ja runsaita vihanneksia, mutta muista, että jos odotat liian kauan sadonkorjuuta, juurista voi tulla kuituista ja puumaista tekstuurissa.

Kun nauriit kasvatetaan syksyn satona, valitse ne parin kevyen pakkasen jälkeen, mutta ennen kovaa jäätymistä. Toistuva kova jäätyminen ja sulatus voi aiheuttaa juurten halkeamisen ja mädäntymisen.

Kuinka korjata

Naurivihannesten keräämiseksi vain odota, kunnes lehdet ovat kasvaneet riittävään korkeuteen, missä tahansa muutamasta tuumasta jalan korkeuteen.

Leikkaa ne, jättäen 2-3 tuumaa ehjää kruunun yläpuolelle. Jos olet onnekas, saatat saada toisen sadon jokaisesta kasvista.

Kuitenkin, jos kasvatat vihreitä ja Juuret, on suositeltavaa leikata vain ulkoiset lehdet jokaiselle kasville, jättäen sisälehdet ehjiksi. Lehdillä on tärkeä rooli kasvien fotosynteesissä, mikä tarjoaa energiaa juurille kasvaa ja kypsyä.

Kun luulet, että voi olla aika korjata juurvihanneksia, harjaa maaperä pois kruunujen yläosasta nähdäksesi, ovatko ne saavuttaneet hyvän koon - yleensä halkaisijaltaan 2–5 tuumaa.

Tarkista siemenpaketit istuttamiesi lajikkeiden odotettavissa olevaan koon kohdalla.

Voit myös vetää vain yhden tai kaksi kasvia tarkistaaksesi niiden koon.

Yritä korjata päivä, jolloin maaperä on kuiva, jotta juurten vetäminen on helpompaa.

Irrota maaperän varovaa maaperää varovasti puutarhahaarukalla ja nosta sitten koko kasvi kevyesti maasta. Ole varovainen työskennellessäsi puutarhatyökalujen kanssa juurten vahingoittamisen välttämiseksi.

Kuinka varastoida

Jos olet kerännyt koko kasvin, kierrä ensin tai katkaise vihreät.

Tämä mahdollistaa sekä juurten että vihreiden varastoinnin helpommin ja pidentää juurten säilyvyyttä.

Seuraavaksi harjaa ylimääräinen maaperä mukuloista ja leikkaa juuren pohjasta.

Naurivihanneksen säilyttäminen

Jääkaapissa pidetään naurisvihanneksia säilyttämään 4-5 päivän ajan. Kääri pesemättömät vihreät kosteassa paperipyyhkeessä ja säilytä rei'itetty muovipussi jääkaapin kylmässä osassa. Hävitä kaikki vihannekset, jotka haistavat funky tai kehittyvät muottia.

Nauri vihanneksia voidaan myös varastoida pakastimeen noin vuoden ajan.

Jäädyttää, poista puumaiset varret ja huuhtele lehdet. Blanch 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä ja sitten dunk jäävedessä jäähtyä nopeasti. Tyhjennä ylimääräinen kosteus siivilässä tai salaatin kehruu tai ilmakuiva paperipyyhkeessä.

Leikkaa vihannekset haluttaessa pienempiin paloihin ja jäädytä muovisia vetoketjullisia pusseja tai ilmatiiviissä astioissa, jättäen noin 1/2 tuuman päätilaa.

Nauriurun säilyttäminen

Juuret tulisi varastoida viileään paikkaan, mieluiten välillä 32 - 35 ° F - mikä tarkoittaa, että jääkaappi on täydellinen sijainti varastointiin.

Voit myös säilyttää ne kuivassa juurikellarissa tai autotallissa. Kerros juuret olkilla, hiekalla tai sahanpurulla vuorattuun laatikkoon. Niiden tulisi säilyttää useita kuukausia, kunhan varastointipaikka pysyy kuivana.

Juuret voidaan myös vilkaista ja jäädyttää. Pese vain, kuori ja leikkaa juuret ennen viljelyä. Pat kuivua paperipyyhkeillä ja jäädyttävät muovisäiliöissä tai pakastinpusseissa.

Jos sinulla on puskurin sato, Sinun tulisi harkita kuivumista Naurin juuret. Jos et halua olla vaivautunut valkaisuun, niin helpoin tapa tehdä tämä on kuori ja viipaloida juuret ohuesti, kuivaa sitten kuivain tai uunissa 125 ° F: n lämpötilassa 10-12 tunnin ajan tai kunnes ne ovat kuivia mutta silti hieman joustava.

Säilytä kuivattu "sirut" ilmatiiviissä astiassa, kunnes haluat käyttää niitä.

Nauriit ovat kestäviä, ja ilmastossa, jossa maa ei jäädy, ne voidaan jättää maaperään, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Mutta muista lopettaa sadonkorjuu ennen keväää, koska he jatkavat toisen kasvuvuoden ja muuttuvat koviksi ja syömättömäksi.

Samanlainen kuin porkkanat, tarvitset a paksu olkikerros tai heinän multaa suojaamaan niitä kovilta pakkasilta, mikä vahingoittaa juuria. Sinä pystyt Lue lisää talvella maassa täältä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Nauriit ovat erittäin monipuolisia vihanneksia, ja ne voidaan keittää ja syödä kaikenlaisissa luovissa tavoissa!

Nauti juurista paistettua, paistettua, keitettyä, peruutettua tai jopa syönyt raakaa salaatteja. Miksi et kokeilisi niitä osana herkullista paahdettua syksyn vihannesruokia? Löydät reseptin sisarsivustollamme, Foodal.

Jos olet vahingossa odottanut liian kauan korjata ja löytää juuret ollaksesi puumaisella puolella, voit yrittää kuoriutua ja hauduttaa niitä tehdäksesi niistä hellävaraisempia ja miellyttävämpiä. Tai harkitse niiden lisäämistä vihannesvarastoon.

Entä tehdä juurikasvisiruja, jazzoituna ripauksella maustetta? Hanki resepti Foodaliin.

Tai voit tehdä Zesty-nopeasti poimia nauriisia ja punajuuria, jotka ovat täydellisiä lisäämään salaatteja ja voileipiä. Foodalilla on myös resepti tähän.

Vihreitä voidaan myös syödä raa'ana tai kypsennettynä.

Nuoret, helläiset lehdet ovat herkullisia salaateissa tai keitetyt millä tahansa tavalla haluat syödä lehtivihanneksia. Nautin erityisesti yksinkertaisesta kypsennyksestä voilla, sitruunan ripauksella ja suolalla.

Vihreät, juuret tai molemmat? Rakastat heitä kaikkia!

Näillä helpoksi vinkillä voit hankkia hedelmällisen naurisadon tänä vuonna ja nauttia monenlaisista juurivihannekset-aiheista ateriaa näiden viileiden talvikuukausien ajan.

Onko sinulla suosikki tapa keittää ja syödä näitä herkullisia ja monipuolisia vihanneksia? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

Lisätietoja kasviksten kasvattamisesta syksyn satoon tarvitset näitä oppaita ::

• Kuinka lopettaa nauriit pultin ja meneminen siemeniin
• Mikä syö nauripsiani? Kuinka hävittää nauris- ja rutabaga -tuholaiset
• Kuinka tunnistaa ja hoitaa nauriit ja rutabagas