Milloin valkosipulin korjaaminen ja kuinka varastoida talveksi

Yksi vihannes, jota minun ei ole tarvinnut ostaa useita vuosia, on valkosipulia. Joka syksy, epäonnistumatta, tilaan tilauksen. Tykkään kokeilla erilaisia ​​lajikkeita, joten jaoin isomman tilauksen parin muun vihreän peukalon kanssa ja jaon sen sitten. Mielestäni yksi parhaimmista asioista valkosipulin kasvattamisessa on, että saat kaksi satoa! Mutta keskeinen asia, joka on huomattava, jos olet uusi sen kasvattamisessa, on se, milloin valkosipulin korjaaminen ja ne herkulliset valkosipulin skaalit, jotka tulevat aikaisemmin kauden aikana.

Levitän valkosipulin sato parille nostetusta sängystäni. Jos tarvitsen silti tilaa, popin muutama ylimääräinen täällä ja siellä koristepuutarhassa. Jessica on kirjoittanut loistavan artikkelin hardneckin ja pehmeän kaulan valkosipulin välisistä eroista. Toinen suuri resurssi on Kanadan kirjailija Liz Primeau -niminen kirja, jonka on kirjoittanut muutama vuosi sitten Valkosipulin harjoittamisessa.

Ennen kuin puhumme valkosipulin korjaamisesta, keskustellaan ensin, kuinka valkosipulin kerääminen ja varmistamme, että ne eivät mene tuhlaukseen!

Milloin valkosipulin kerääminen

Valkosipulin skaalat alkavat yleensä esiintyä niiden esiintymisessä Hardneck -valkosipulilla joskus kesäkuussa (tämä voi vaihdella, jos olet eri vyöhykkeellä). Kaikki lajikkeet eivät ole aina valmiita samanaikaisesti, mikä on mukavaa, koska voin korjata erissä ja nauttia niistä pidempään.

Valkosipulin skaalit on helppo erottaa muusta kasvista, koska ne näyttävät tavallaan vihreitä sipulia pitkällä tonttuhatulla (sipulia) lopussa. Tiedät. Leikkaa vain scape (käytän yrttisaksia) pohjaan, jossa se tulee varresta. Jos raskat tulevat suoriksi, kun he ovat käyneet läpi kiharan vaiheensa, he ovat ohi pääministerinsä. Ne ovat kovempia kuin nuorempi tuore scape ja maistuvat katkeraksi.

Kun minulla on kourallinen salauksia, piiskaan ne yleensä valkosipulin scapes -pestoon (joista osa jäädyn jääkuutioaluksiin). Snap out tonttuhatut ja käytän vain varrta. Jos et leikkaa rappejasi ja jätä ne kasville, sipulit muuttuvat kukiksi ja siemeniksi. Vaikka et aio syödä valkosipulin salauksia, on silti hyvä idea snippaa ne varren pohjalle, jotta kaikki energia voi palata polttimon kasvattamiseen maanalaiseksi.

Milloin valkosipulin korjaaminen

Kun olet leikannut valkosipulin salaukset, sinulla on noin kuukausi, kunnes valkosipuli itsessään on valmis. Muutama vuosi sitten, kun kirjoitin artikkelin toiseen julkaisuun, haastattelin Pecketsin nimen PEI: n herrasmiestä, jolla on yritys nimeltä Eureka -valkosipuli. Löysin hänet lukeessani mustasta valkosipulista, jota hän kasvaa, mutta se on aivan toinen aihe. Mutta kysyin häneltä, milloin valkosipuli on valmis sadonkorjuun, koska ajoitus on kaikki.

Al selitti, että hän käyttää kalenteria määrittääkseen, milloin omat kasvit-esimerkki. Mutta koska me kaikki elämme eri puutarhanhoitovyöhykkeillä ja erilaisissa ilmastoissa, hän sanoo etsivänsä kahta kuollutta, kuivaa lehteä kasvin pohjalta kolmannen lehtien kanssa, joka alkaa kuolla.

"Ensimmäistä lehtiä voi olla vaikea nähdä, koska maaperän bakteerit voivat syödä jo", hän selittää. ”Kun on aika korjata, vihreitä lehtiä on edelleen paljon, mutta älä anna tämän pysäyttää sinua. Syy sadonkorjuun oikeaan aikaan on se, että lamppu on kääritty lehtiä. Kun lehti kuolee, maaperän bakteerit syövät sitä. Tämä lehti katoaa paitsi maan yläpuolella, myös alla."

Tämä on peukalosääntö, jota olen seurannut yli 10 vuotta.

Kuinka valkosipulin korjaaminen

Paras tapa poistaa valkosipulin lamppu riippuu istuttamastasi lajikkeesta. Turbanille, artisokille ja hitausnahkaisille lajikkeille saatat haluta käyttää äänenkorkeutta tai lapia. Vedän yleensä kovan kaulan lajikkeitani, kuten Rocambole ja posliini, koska neuvottelut ovat yleensä superpaksuja ja tukevia.

Joskus maaperä ja sipulit tarvitsevat vähän houkuttelua. Olen huomannut, että kun multaan nostetun sängyni oljilla syksyllä, maaperä on paljon löysämpi kuin jos jätän vain sängyn alttiiksi talveksi. Siihen mennessä, kun valkosipuli on valmis vedettäväksi, siitä on joskus tullut kovempi.

Ilman talven multaa olen löytänyt itseni aiemmin rikkoutuneella varrella kädessäni ja valkosipulin kynsi edelleen piiloutuvan maaperän alle. Mutta haluat myös varmistaa, ettet mustelmia tai rikkoa polttimoa maaperän alla. Mustelmat vaikuttavat varastointiin.

Otan yleensä jumbo -lottini tai isomman lapani ja kaukana lamppuista, yritän nostaa sen alla olevan maaperän. Yleensä tämä kuivuttaa lampun hiukan ylös, löysää maaperää tarpeeksi, jotta voin vetää varren. Poistan ylimääräisen lian varovasti varovaisesti, ettet mustelmia sipulia.

Entä jos vedät valkosipulia liian aikaisin?

Toisinaan on vaikea tietää, kasvaako pienempi valkosipulin pää, vaikka kolme alareunaa on kuollut pois. Juuri ennen valkosipulia on nopea kasvuvaihe, joten muutama päivä voisi tehdä merkittävän eron. Mutta sitten joskus lamppu on vain runsaus riippumatta.

Oravien pitäminen pois valkosipulistasi

Vaikka ne eivät pidä valkosipulista, oravilla näyttää olevan erityinen tutka häiriintyneelle puutarhaan. Olen mennyt puutarhaan löytämään täysin hyvän kynsiä, joka makaa maaperän päälle. Mielestäni olkikerros auttaa estämään niitä. Olen myös ottanut kevyesti siroamaan kana -lannan sivuston yli myös istutuksen jälkeen.

Kuinka kuivutat ja säilytät valkosipulia?

Valkosipulin parantaminen tarkoittaa periaatteessa sen kuivaamista. Haluat paljon ilmavirtausta ja viileän paikan parantaaksesi sitä. Kuivaustelineet ovat hienoja, koska voit käyttää niitä myös muihin vihanneksiin ja yrtteihin. Tein oman kuivaustelineen näytöltä, joka on nidottu romun puurunkoon. Sijoitan sen autotallini tiiliä tai kauhoja, joten ilmavirrat alla olevat ilmavirrat. Aiempina vuosina olen myös ripustanut valkosipulini kimppuihin, varren ympärille varustetut autotallissa. Voit myös punoa varret varastoida.

Kun valkosipulini on kuivunut, puhdistan sen poistamalla lian ja roskien varovasti ja ehkä yksi ulkoinen kuivattu kerros kauhan yli. Leikkaan pitkän varren, joten minulla on neilikka kuten mitä näet ruokakaupassa. Varastoin sipulini litteäpohjaiseen kulhoon, kunnes näin videossaan Jessican taitavan säilytysidean, jossa hän sijoittaa ne tyhjiin munapakkauksiin.