Raskas maaperän sankari kuinka kasvattaa Danvers -porkkanoita

Daucus carota sativus 'Danvers'

Vaikka muuten ahkerasti ja voimakkaasti, puutarhaani on edelleen raskas.

On hämmästyttävää, että voin kasvattaa porkkanoita tässä likassa, mutta voin, ja minulla on kauan sitten Danvers, Massachusettsin viljelijöitä, kiittää siitä.

He esittelivät lajikkeen, joka tunnetaan alun perin nimellä 'Danvers puoli pitkä' yli vuosisataa sitten. Se pystyy kasvamaan likaan, joka on kivinen tai raskas, ja tuottaa silti keskikokoisia porkkanoita syvässä, rikkaassa oranssissa.

Ilman tätä tyyppiä kaipaan mahdollisuutta syödä kotitalous Daucus carota sativus kasvatettu omalla maallani. Ja se olisi sääli.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Koska olen kiitollinen siitä, että on olemassa raskas maaperän porkkanavaihtoehto, olen kiitollinen siitä, että tämä on standout -lajike.

Se hyötyi päivityksestä vuonna 1947, kun parannettu 'Danvers 126' vapautettiin, makeammalla maulla, lisääntyneellä halkeamankestävyydellä ja paremmilla saannoilla.

Seitsemänkymmentä vuotta myöhemmin tämä lajike ei vain kasva siitä, missä muut eivät, se myös maistuu hyvältä, on parannettu kuitupitoisuus ja kaupat hyväksi, pitkään aikaan.

Haluaisin esitellä sinulle tämän turvotusvaihtoehdon vihannespuutarhaan. Annan myös kasvatustekniikat, jotka maksimoivat laadun ja tuottavuuden. Tässä olen kadon:

Mitä opit

• Mikä on Danvers -porkkana?
• Kuinka kylvää
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Mistä ostaa siemeniä
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilytys-
• Säilyttäminen
• Reseptit ja keittovinkit
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on Danvers -porkkana?

Osa tämän tukevan lajikkeen takatarinasta on sama kaikentyyppisille D -d. karota.

Olipa villi tai viljelty, monivärinen tai kirkkaan oranssi, kaikki kantot ovat peräisin Keski -Aasiasta, vuoden 2013 julkaisun julkaisemisen vuoden 2013 tutkimuksen mukaan American Journal of Botany.

Kaikki tyypit ovat myös kahden vuoden välein, elinkaari, joka kattaa kaksi vuotta. Kasvit viettävät suuren osan ensimmäisestä kaudestaan ​​tekemällä sokeria ja säilyttämällä sen keskustassa Taprootissa.

Prosessin tarkoituksena on tietenkin tarjota runsaasti energiaa kasvien kukkalle toisella kaudellaan. Puutarhoissamme vedämme kuitenkin nämä maukkaita taprootsia syömään kauan ennen kuin he tulevat toiseen kauteen.

Muutama ominaisuudet erottaa 'Danvers' muista puutarhalajikkeista. Yksi on kasvatettu voimaan raskaan maaperän läpi, kasvaa seitsemäksi tai kahdeksan tuumaa kypsyydessä.

Porkkanat ovat kartiomaisia ​​ja halkaisijaltaan puoli ja puoli tuumaa täysikokoisesti.

Tällä lajikkeella on myös selvästi vahvat varret, jotka helpottavat niiden vetämistä sadonkorjuuaikana.

Lyhyesti sanottuna 'Danvers' on dandy!

Voit oppia muista vaihtoehdoista Opas parhaisiin porkkana -lajikkeisiin. Mutta jos olet asettunut tähän, olet valinnut voittajan. Nyt, jotta se kasvaa puutarhassasi!

Kuinka kylvää

Nämä juurvihannekset ovat paljon tuottavampia, jos harkitset huolellisesti, mihin ne istutetaan.

He tarvitsevat täysi aurinko, esimerkiksi. Ne vaativat myös maaperää, voit viljellä pari tuumaa kypsien juurten kokonaispituuden alapuolella, joten noin 10 tuumaa.

Voit kasvattaa niitä säiliössä, jos haluat, mutta valitsen lyhyemmän lajikkeen, jos harkitset tätä vaihtoehtoa.

Yksi parempi valinta on 'pienet sormet', joka on myös oranssi, rapea ja makea - ja se on kasvatettu erityisesti ruukujen ja istuttajien kasvattamiseksi.

Nostettu sänky on toinen mahdollisuus, Mutta sen on oltava noin 10 tuumaa syvää, jotta se saadaan kosketukseen pohjan maaperän kanssa. Istuttajat tai sängyt, jotka eivät ole riittävän syviä ja jotka on vuorattu muovilla tai rikkakasvimatolla, kieltävät juuren kasvavan riittävän kauan.

Valitse tyypilliselle vihannespuutarhakerrokselle paikka, jossa pystyt hajottamaan maaperän noin 10 tuuman syvyyteen. 'Danvers' kasvaa parhaiten savi- tai hiekkaran maaperässä, mutta ne pärjäävät myös hienommassa maaperässä, jos viljelet ja muutat niitä runsaasti kompostoidulla orgaanisella aineella.

Vuosien varrella olen tullut arvostamaan porkkanoiden antamisen etuja hieman happojen pH: ta.

Ne menestyvät maaperässä, jonka pH on 6.0 - 6.8, mikä on vähän alle 7.0 Keskimääräinen, happamalta puolelta. Se kannattaa maaperän testaaminen ja sen muuttaminen, jos pH on tämän ihanteellisen alueen ylä- tai alapuolella.

Kokemukseni mukaan Kohdea PH tuottaa parhaat saannot ja makeimman maun.

Toinen sivuston valinta on kuinka siemenet itävät hitaasti. Ne voivat kestää jopa 14 päivää tai jopa 24, ja sinun on pidettävä maaperää kosteana koko ajan.

Muutaman kokemuksen jälkeen, joissa maaperä kuivui ja porkkanat eivät koskaan itäneet, varmistan nyt, että istutan siemenet, joissa ne ovat tavallisessa näkymässä. Suunnittelen myös heidän sänkynsä lähellä vesilähdettä kastelutölkilleni, jotta voin kostuttaa niitä kätevästi.

Ja kirjoitan muistutuksen puutarhakalenteristani tarkistaaksesi kosteuden parin päivän välein itämisvaiheessa.

Tavoitteena istuttaa siemeniä 14–28 päivää ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivääsi, mutta vältä niiden kylvää tappamisen tai jäisen säällä.

Voit kylvää enemmän loppukesästä syksyn sadonkorjuun saamiseksi, mutta varmista, että sallit viileiden lämpötilojen hitaamman kasvun talvella lähestyessä. Tarvitset keskimäärin melkein 10 päivää vielä sadonkorjuun, kun kasvatat sitä viileämmän temppun aikana.

Ihanteellinen maaperän lämpötila itämiseen on 60 - 85 ° F. Se ei kuitenkaan ole yleensä mahdollista ennen viimeistä pakkasta. Joten jos maaperän lämpötila on vähintään 45 ° F, jatka istutussuunnitelmaa!

Kun olet hajannut kaikki maaperän ja auringon mieltymykset, loput istutusprosessista on suoraviivainen. Kylvä siemenet tuuman toisistaan ​​riveissä, jotka ovat etäisyydellä kuuden tuuman päässä toisistaan.

Istuta ne neljänneksen tuuman syvälle ja peitä ne löysästi maaperällä.

Craig R: n mukaan. Andersen, apulaisprofessori Arkansasin yliopiston maatalousosasto, Jos istut vähän myöhemmin keväällä ja maaperä on kuivempi ja lämpimämpi, sinun tulee kylvää siemenet puolet kolmeen neljäsosaan tuuman syvyyteen.

Tällä tavalla he kykenevät silti murtautumaan maaperän läpi, mutta ituja ei ole niin lähellä pintaa, että ne pesevät ensimmäisessä hyvässä sateessa.

Kylvyn jälkeen vähintään kahden viikon ajan ylin työsi tarkistaa varmistaaksesi, että maaperä on kostea. Sitten on vielä muutama askareita, ennen.

Jatka lukemista kasvattavia vinkkejä, jotka kuljettavat sinut sadonkorjuun, sekä joitain keittotekniikoita ja reseptejä.

Kuinka kasvaa

Kuten kaikki kulinaariset porkkanat, tämä lajike vaatii tasaisen veden tarjonnan makeaan satoon, varsinkin kun sää lämpenee. Kun puutarhasi ei ole saanut sadetta, anna kasveille noin tuumaa vettä viikossa.

On myös tärkeää ohentaa ne kasvaessaan. He tarvitsevat tarpeeksi tilaa kasvaakseen ja oheneminen parantaa myös ilmankiertoa, jotta kasvit eivät antautuu liian humidiolosuhteiden aiheuttamiin sairauksiin.

Odota, kunnes ne ovat muutama tuuma korkeita ja ohuttavat ne seisomaan noin kahden tuuman päässä toisistaan.

Sen sijaan, että vedät niitä ylös ja mahdollisesti häiritä jääviä juuria.

Voit käyttää vain muutamia niistä pienistä varrista salaatissa. Ne eivät kuitenkaan ole maukkaita suurina määrinä, joten suunnittele niiden käyttämistä noin viidessä suhteessa tyypillisempien salaattivihanneksten kanssa. Loput voivat aina mennä kompostissa.

Varmista myös, että pidät porkkana -laastarin rikkakasvittua. Juuret kasvavat nopeammin, jos kasvit eivät kilpaile ravintoaineista tai kosteudesta.

Mikä tahansa lajike, joka vie liian kauan kypsymiseen.

Käänny koko oppaamme Kasvavammat tekniikat, jotka parantavat puutarhassa kasvatettujen porkkanoiden satoa ja makua.

Kasvava vinkit

• Ohut seisomaan kaksi tuumaa toisistaan, kun taimet ovat pari tuumaa korkeat.
• Pidä rikkakasvit loitolla ohuella multaakerroksella, kun taimet ovat lopullisessa etäisyydessä.
• Jos sataa, anna kasveille tuuman lisävettä viikossa lämpimällä säällä.

Mistä ostaa siemeniä

Jos tämä lajike kuulostaa hyvältä ehdotukselta, etsit joitain siemeniä! Muista, että elinsiirrot eivät ole vaihtoehto, johtuen huomattavista juurista, jotka eivät arvosta häirintää.

'Danvers'

Löydä koot vaatimattomasta paketista viiden punnan pusseihin näitä siemeniä Eden Brothers, ja yhden gramman ja kolmen gramman paketit kasvitieteellisistä eduista.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Koska syötävän sadonkorjuun osa koostuu pääasiassa juurista, kiusallisimmat 'Danvers' -tuholaiset ovat ne, jotka hyökkäävät maan alle.

Pahin rikoksentekijä on Porkkanan ruoste kärpäs. Nämä tyydyttämättömät virheet munivat munansa, joissa vihreät itävät maaperästä. Sitten niiden toukat pureskelevat oikein juuriin, ja tulokset eivät ole kauniita.

Lisäksi ruosteen kärpäsen toukkien vauriot muuttavat makua, joten kukaan ei halua syödä hyökkäyksensä juuria.

Muita maanalaisia ​​toukkia Porkkanan huijari ja vaijerimatot.

Paras vaihtoehto ennaltaehkäisyyn on kelluva rivin kansi asennettuna aivan kuin ne itävät. Ne antavat veden sisään, mutta pidä aikuiset hyönteiset laskeutumasta kasvien pohjaan munien munimiseksi.

Maanpäällikkaita haittoja, jotka saattavat vahingoittaa satoasi, kirppukuoriaiset, ja heinäsirkat.

Löydä lisää vinkkejä porkkanan tuholaisten tunnistamiseen ja torjuntaan.

On myös sairauksia, jotka kärsivät myös minkä tahansa lajikkeen porkkanoista. Karsimin on bakteeria, Alternaria Leaf -sovelluksen muodossa.

Haarukka juuret voivat johtua hyökkäyksestä juurisolmun nematodien kanssa (Meloidogyne lajit) ja ontelopiste, jonka on aiheuttanut oomycestes Pythium violere ja P. sulkatumi, voi luoda joitain houkuttelemattomia laukkuja juurille.

Muutamia vielä tietoisia sisältävät keltaiset keltaiset, bakteerien pehmeä mätää, cercosporan lehtien taulu, alhainen home ja jauhemainen.

Mutta älä ole liian lannistunut! Jos kierrät porkkanoita jokaisen vuodenajan, Interfant viisaasti ja valitset lajikkeet, jotka kasvavat parhaiten maaperässä, voit yleensä pysyä kaikissa asioissa.

Sadonkorjuu

Seuraa päiviä, jotka ovat kuluneet kylvön jälkeen, antaa sinulle yleinen käsitys siitä, milloin sadonkorjuu.

Yleensä tämä lajike saavuttaa täysikokoisen 65–75 päivässä, kun istut keväällä. Kypsyminen kestää 75–90 päivää, jos istut loppukesästä syksyn tai varhaisen talven sadonkorjuu.

Sinä pystyt Jätä ne maahan vetää tarvittaessa koko syksyn, jopa muutaman kevyen pakkasen läpi. Varmista vain, että olet kerännyt kaiken, jonka aiot syödä tai varastoida ennen kuin maa jäätyy.

Epäkypsät porkkanat ovat maukkaita, ja joidenkin vetäminen antaa jääneille enemmän tilaa kasvaa.

Mutta makea maku on huipulla, kun porkkanat saavuttavat kypsät, kirkkaan oranssin sävyn, joten on hyvä idea odottaa suurimman osan sadon korjaamisesta täysikokoisena.

Kun ennustettu sadonkorjuu -ikkuna saapuu, aloita tarkistaminen maaperästä kurkistavat kruunut. Kun halkaisija on noin puolitoista tuumaa, on aika tämän lajikkeen ajan.

Jos et näe oransseja annoksia ollenkaan, saatat joutua luottamaan parin näytteen purkamiseen nähdäksesi, ovatko ne haluamasi koko. Koska voit syödä niitä, tämä on kaikki hyvää!

Niiden saamiseksi maasta on helpointa tehdä yritystä seuraavana päivänä hyvän liotuksen jälkeen.

Ei sadetta ennusteessa? Sinun on annettava sänky noin tuuman vettä päivää ennen poiminta.

Tämä varmistaa makeimman, parhaan tuotteen. Myös kostea maaperä helpottaa sadon juurtumista. Älä vain anna sen tulla märkää, tai sinulla on mutainen sotku (ja porkkanat ovat todennäköisesti edelleen mudassa, ei päivällislevylläsi, kun olet valmis).

Vedä ne kastelun jälkeen, vedä ne käyttämällä näitä vahvoja varsien "Danvers"!

Jos maaperä on kiistaton, naarmuta varovasti sen ympärillä puutarhanhoitohaarukalla, kynsillä tai lastalla, kunnes se on tarpeeksi löysä juurten vapauttamiseksi.

Lisätietoja Kuinka korjata 'Danvers' ja muut porkkanat oppaassamme.

Säilytys-

Kun sato on kädessä, siirry suoraan juurten valmistamiseen varastointia varten. Tai jos keitit kirjaimellisesti ”maatilaa pöydälle”, valmista ne ja salaattikulhoon tai pottiin.

Kummankin lähestymistavan vuoksi lyö kaikki löysät likat takaisin puutarhaan.

Poista sitten lehdet, pronto. Muuten he jatkavat vettä ja porkkanat kutistuvat silmiesi edessä.

Kierrä yläosat käsilläsi. Tai käytä keittiöleikkureita tai a puutarhaveitsi ottaa pois kaikki tuumaa. Tämä on välttämätöntä, vaikka aiot kokata heidän kanssaan.

Jos olet juurtunut enemmän kuin muutama, säilytä ne muovipussiin, jossa on pari reikää, joka on pistänyt siihen haarukan piikkien kanssa.

Ajatuksena on pitää ne kylminä ja kosteina, mikä saavutetaan parhaiten 32 - 40 ° F: ssa ja 95 prosentin suhteellinen kosteus.

Ne kestävät vähintään kuukauden näissä olosuhteissa, minkä pitäisi antaa sinulle paljon aikaa käyttää niitä kaikenlaisissa resepteissä, mukaan lukien tulossa olevat!

Säilyttäminen

On hyvä idea istuttaa pari jalkaa porkkana -siemeniä peräkkäin, joka kolmas viikko heidän kasvukauden aikana.

Tällä tavoin sinulla on mukava mini sadonkorjuus pari puntaa istutusta kohti, eikä sinun tarvitse huolehtia paljon sadon säilyttämisestä.

Jos haluat kasvattaa tätä lajiketta "asettamiseen", sinulla on paljon upeita vaihtoehtoja, kuten käyminen tai peittaus.

Tässä on resepti myös Habanero-carrot -voille, jos haluat tehdä kotikasvatuista porkkanapakastin säilykkeistä.

Käytä sitä mausteena tacosille, hampurilaisille tai makkaroille tai lämmittää joitain lämpimissä maissimuffineissa. Monet ihmiset pitävät siitä myös lämmitettyjä ja tarjoillaan grillatun kanan tai sianlihan yläpuolella.

Tämä versio on mukautettu "kaikesta uudesta purkituksen ja säilyttämisen pallikirjasta", " Saatavana Amazonissa.

Kaikki uudet pallikirjat purkitusta ja säilyttämistä

Alkuperäinen resepti oli tarkoitettu kuumavesihauteen säilykkeelle, mutta popin vain purkkeja tai pakastin turvallisia astioita jäälaatikkoon, missä ne pitävät vähintään kuusi kuukautta.

Jos käytät purkkien purkkien jäätymistä varten, muista jätä noin tuuman päätilaa yläosaan ja käytä vain pienempiä purkkeja kuin 16 unssia. Suuremmissa neljäspurkkeissa on hartiat, jotka saavat ne halkeamaan helposti pakastimessa.

Lisäksi, jos Habanero lisää liian paljon lämpöä makuun, voit korvata jalapenosin tai Kuumat tai mieto banaanipaprikat.

Habanero-carrot-voin valmistamiseksi tarvitset kaksi kiloa kuorittuja ja viipaloituja porkkanoita, yhden kupin vettä (edullisesti suodatettu), yhden kupin valkoviinietikkaa (viisi prosenttia happamuus), 3/4 kupillista hienonnettua sipulia, 1/2 kupillista vastavuoroista puristettu limemehu, yksi tl suolaa, neljä hienonnettua valkosipulinkynsiä, kolme siemennettyä ja hienonnettua habanero -paprikaa ja 1/3 kupillista hienonnettua tuoretta korianteria.

Kuumenna kaikki ainesosat paitsi korianteri kiehuvaksi neljän tai kuuden neljänneksen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa tai emaloidussa hollantilaisessa uunissa. Vähennä lämpöä keskipitkään, peitä potti ja hauduta noin 30 minuutin ajan, kunnes porkkana on pehmeä, tarkistaen noin 10 minuutin välein. Jos se muuttuu liian kuivaksi, lisää vettä ruokalusikaksi kerrallaan.

Poista pannu lämmöltä, lisää korianteri ja luo perunamasher sileä tahna.

Laita pannu takaisin polttimeen ja aseta seos jälleen kiehuvaksi. Vähennä lämpöä keskipitkään ja hauduta, paljastettu, kunnes seos paksuuntuu omenavoimaiseen konsistenssiksi ja pitää muodonsa puulusikalla.

Täytä purkit tai säilytysastiat tuuman yläosaan. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kiinnitä tai napsauta kannet päälle ja jäädyttää. Käytä kuuden kuukauden kuluessa sulattaen ensin jääkaapissa yön yli.

Reseptit ja keittovinkit

Soita minulle Bugs Bunny, mutta olen aina rakastanut syödä porkkanoita. Menen jopa ne, jotka on leikatut harjatut "sirut".

Mutta saatat tarvita vakuuttavampaa, ja kotimaassa 'Danvers' on tehtävässä. Jos olet aina ajatellut, että kaupalliset versiot olivat ”ho hum”, olet hoitamassa näillä kotimaisten vihannesten kanssa.

He ovat niin suloisia ja rapeita, ja niillä on tuo aromaattisen ytimen nauha, joka juoksee keskeltä.

Kun olet maistanut tämän sensation.

Mutta älä pysähdy siihen! Kotimaalisten vihannesten kanssa työskenteleminen voi myös tehdä sinusta kypsennettyjen porkkanoiden fani, jos et ollut ennen.

Kun pääainesosa tulee tuoreena puutarhasta tai säilytyspaikasta, jopa yksinkertaisin valmistelu tuottaa vuodenajan hyvää syömistä.

Kannustan sinua muistamaan tämän reseptin pikapotissa kypsennettyihin porkkanoihin, joten sinulla on aina nopea ja herkullinen ruokalaji rento aterioita varten tai viedä potlucks.

Opi nopea painekattilan valmistusmenetelmä sisarsivustollamme, Foodal.

Kokeile tämän herkullisen vihannesten hyödyntämistä hitaassa ruoka -suosikki, joka odottaa, kun palaat kotiin Foodalin hitaan liesi kanankanan piirakka.

Se vaatii pari suurta porkkanaa, ja sinun ei todennäköisesti tarvitse edes kuorita suuria juuria, jos kasvattit niitä ilman kemiallisia suihkeita tai maaperän lisäaineita. Pese ne kuitenkin!

Ota sanani, vain pari kuppia tuoretta, kotimainen ainesosa voi nostaa tällaisen vanhan valmiustilan uusille tasoille.

Kapealla ytimellä ja suhteellisen paksulla halkaisijallaan 'Danvers' on myös loistava valinta salaatteihin ritiliseen. Voit kirjaimellisesti "saada otteen" varsiin saadaksesi työn päätökseen, jos ne ovat edelleen kiinni (mutta sinun pitäisi todella poistaa ne poimimisen jälkeen säilyttääksesi heidän säilyvyysajansa, luota minuun!-A.

Toisin kuin jotkut tyypit, joissa on kapeammat, pidemmät juuret, voit kuorita tämän lajikkeen helposti ja sitten pilkota sen paloiksi muhennoksille tai paahdettuihin vihannesten medleihin.

He saavat hellävaraisuutta pitkien pinnoitusten resepteissä, mutta eivät muutu Mushyksi kuin "vauva" -versiot, jotka tulevat kaupasta pusseista, leikattu ja esisarjattu.

Ja voit laittaa modernin käänteen myös näihin perintöihin. Hyödynnä heidän paksuuttaan ja pituuttaan tehdäksesi zoodles. Opi kuinka spiraalistaa niitä ja muita vihanneksia sisarsivustollamme, Foodal.

Nopean viitekasvatusopas

Danvers on dandy vaikeasta maaperästä

Kotimaksuiset porkkanat vievät vähän kärsivällisyyttä ja TLC: tä, mutta maku on niin sensaatiomainen, että se näyttää kohtuulliselta hinnalta maksaa.

Minulle 'Danvers' on puutarhavuoteilleni ensisijainen valinta.

Vaikka muuten maaperää runsaasti kompostia, se on silti raskas. Vain tämän voimalaitoksen kaltaiset juurikasvit kasvavat sellaisessa maaperässä.

Mutta on olemassa monia muita lajikkeita, jotka aarrein, ja kasvaa joko nostetuissa sängyissä tai astioissa, kun saan mahdollisuuden. 'Purple Haze' on värikäs suosikki, ja sitten on Pariisin markkinatyypit, kuten pieni, pyöreä 'atlas.'

Voisin jatkaa, mutta kuulen mieluummin sinusta. Jos sinulla on suosikki lajike tai kysymykset tästä, hyppää alla oleviin kommentteihin!

Ja oppia lisää kasvava porkkanat Katso vihannespuutarhassasi nämä oppaat seuraavaksi:

• Kuinka varastoida porkkanat maahan
• Vinkkejä porkkanan kasvattamiseen sisätiloissa
• Kuinka kasvattaa porkkanoita astioissa