Talvi kasvihuone tuottava tapa kerätä vihanneksia koko talven

Vihannespuutarhassani talvikasvihuoneesta on tullut kylmän kauden puutarhamme sydän, joka tarjoaa meille kotimalleita vihanneksia ja yrttejä joulukuusta maaliskuuhun. Tämä lämmittämätön rakenne, joka esiintyy myös kirjassani, Grown Under Cover: Tekniikat tuottavampaan, sääkestävämpaan, tuholaisvapaan vihannespuutarhaan, vangitsee aurinkoenergiaa ja turvakoteja laaja valikoima kylmiä sietokykyisiä kasveja, kuten lehtikaali, porkkanat, purjo , scallions, porkkanat ja pinaatti.

Käytän kasvihuonetta myös syksyn sadon pidentämiseen, pääpuutarhan aloittamiseen, kovettumaansiirtoja ja hyppäävät keväällä. Ja kun sää lämpenee myöhään keväällä, sisäpuolella olevat nostetut sängyt on istutettu lämmönsuojaimilla viljelykasveilla, kuten tomaatit, paprikat ja kurkut.

Vain siksi, että käytän talvikasvihuonetta. Minulla on erilaisia ​​pienempiä kauden pidentäjiä, kuten kylmäkehyksiä ja minivannea, ja käytän myös tekniikoita, kuten syvää multaat. Mutta talvikasvihuone on ylittänyt puutarhapelin tarjoamalla katetun tilan ruoan kasvattamiseen. Tämä tekee viljelykasvien hoitamisesta ja sadonkorjuulle, varsinkin kun sää on kylmä ja luminen, mutta se antaa minulle myös paljon suuremman alueen elintarvikkeiden tuotantoon.

Talvivihannestyypit

Kasvihuoneet ja polytunnelit eivät ole vain viljelijöille. On monia kokoja, muotoja ja tyyppejä, joita voidaan käyttää talvikylmän vuodenajan vihanneksia ja yrttejä takapihan puutarhasta. Joitakin rakenteita myydään sarjoina, kun taas toiset ovat kätevät puutarhurit.

Muutamia esimerkkejä kodin kasvihuoneista:

• Metallikehystetty lasi kasvihuone
• Metallikehystetty polykarbonaatti kasvihuone
• Metallikuoneen polyeteeni kasvihuone
• Puurungon kasvihuone
• Puurungon polykarbonaatti kasvihuone
• Puurungon polyeteeni kasvihuone
• PVC-kehystetty polyeteeni kasvihuone
• Metallikehystetty polykarbonaatti Dome Greenhouse
• Puukehystetty polyeteenikukin kasvihuone

Talven kasvihuoneen valitseminen

Minkä tyyppistä kasvihuonetta päätät ostaa tai rakentaa, heillä kaikilla on kaksi pääkomponenttia: kehys ja läpinäkyvä kansi. Kasvihuoneeni on 14 x 24 jalkaa ja se ostettiin pakkauksena paikalliselta kasvihuonekaupalta. Halusin rakenteen, joka olisi riittävän vahva puolustamaan merenpäätämme. Talvella tämä sää sisältää usein myrskyjä, jotka tuovat raskasta lunta, jäätyvän sateen ja voimakkaat tuulet. Muina aikoina vuodesta käsittelemme äärimmäisiä sääolosuhteita, kuten hurrikaanit.

Jos olet jotain kuin minä, kun haaveilet kasvihuoneesta, kuvaat ylellistä metallirungaa, lasivesiä. Puutarhan tavoitteet olla varma, mutta tämäntyyppisillä rakenteilla on merkittäviä kustannuksia. Ja vaikka ne ovat erinomaisia ​​vihannesten kasvattamiseen, saatat olla yllättynyt, että jopa 6 miljoonan kasvihuoneen polyeteenilevyn peittämä DIY -puurunko on tehokas myös talviviljelykasvien suojaamisessa.

Päätäessäsi kasvihuonetyyppiä, katso ensin sivustosi, tilaa ja ilmastoa. Suurimmalla osalla kaupunkialueita ei ole tilaa suurelle kehän kasvihuoneelle, mutta pieni lasi tai polykarbonaattilasitettu rakenne voi sopia. Katso myös arvosanaa. Onko sivustosi kalteva? Lievä kaltevuus voidaan yleensä työskennellä, mutta jyrkkä luokka voi vaikeuttaa kasvihuoneen pystyttämistä. Kun tarkistat pihaa, muista myös, että kasvihuone on sijoitettava sinne, missä se saa täyden auringonvalon. Katso ympärillesi mahdollisia varjolähteitä - esimerkiksi lähellä olevia puita ja rakennuksia.

Harkitse ilmastoasi ja äärimmäistä säätäsi

Ilmastosta asun Kanadan itärannikolla, missä lumi ja tuuli voivat olla äärimmäisiä. Kuten edellä todettiin, kasvihuoneeni piti olla riittävän vahva kestämään hurrikaaneja ja talvimyrskyjä. Jos asut lempeimmässä ilmastossa, voit todennäköisesti selviytyä kasvihuoneesta, joka on valmistettu kevyemmistä materiaaleista.

Toinen huomioitava rakenne on geodeettinen kupolin kasvihuone. Nämä kupolinmuotoiset, pyöristetyt kasvihuoneet ovat tulossa suosittuja kotipuutarhoissa niiden vahvuuden vuoksi. Ne ovat tukevia rakenteita ja erinomaisia ​​lumen ja tuulen leviämisessä.

Mitä kasvaa talvikasvihuoneessa

Talvikasvihuoneesta voidaan korjata paljon viljelykasveja. Kasvavan sadonkestävät riippuvat ilmastostasi ja siitä, mitä haluat syödä. I Puutarha vyöhykkeellä 5 ja on talvilämpötilat, jotka voivat mennä -4 F: iin (-20 C). Minulla on lämmittämätön kasvihuone, enkä käytä lämmitintä, kuten propaanilämmitin, mutta jos lämmität minimaalisesti kasvihuonetta, voit kasvattaa vähemmän kovia viljelykasveja. Istutamme laajan valikoiman kylmän kauden vihanneksia talvirakenteissamme. Juurikasvit, kuten porkkanat ja punajuuret, samoin kuin salaattivihannekset, kuten lehtikaali, talvisalaatti, pinaatti, aasialaiset vihreät, endiiviset ja arugula.

Kun luet siemenluetteloita ja valitsevat kasvattavia lajikkeita, lue jokainen kuvaus huolellisesti. Tietyt lajikkeet ovat kovempia kuin toiset. Esimerkiksi talvitiheys ja pohjoisnavan salaa ovat suosikkisalkuihini kasvamaan joulukuuhun maaliskuuhun sadonkorjuu. Ne seisovat hyvin kylmissä lämpötiloissa, ja ne ovat helposti suorittaneet kesä- tai kevään salaattia kuukausina.

Niiden, jotka asuvat ilmastossa kylmempää kuin vyöhyke 5. Puutarhassani talvi -supertähdet sisältävät Winterbor -lehtikaalin, Mache, Tatsoi ja Scallions. Lievemmän ilmasto -olosuhteiden, kuten vyöhykkeiden 7 ja uudempien, ne voivat kasvattaa entistä laajemman valikoiman talvivihanneksia ja yrttejä. Monet kovia yrttejä, kuten ruohosipulia, timjami ja persilja, voidaan myös talvella korjata kasvihuoneesta. Kaivan nämä ylöspäin nostetuista sängyistäni varhaisessa syksyllä ja siirrän ne rakenteen sisään.

Myöhään talvella suurin osa kasvihuoneeni sisällä olevista viljelykasveista on korjattu. Kaikkia tyhjää kasvavaa tilaa muutetaan kompostia ja siemenet tuoreilla vihreillä ja juurikasveilla varhaisen kevään sadonkorjuuta varten.

Nikin 10 suosikkisatota talvella:

1. Porkkanat
2. Punajuuret
3. Scallions
4. Purjo
5. Talvisilattut
6. Pinaatti
7. Arugula
8. Keittää
9. Lehtikaali
10. Persilja

Katso lisää viljelykasveja syksyllä ja talvella, katso tämä video-

Milloin talvivihannekset istuttavat

Suurin osa talvi-kasvihuoneeni vihanneksista on istutettu kesän puolivälissä syksyn puoliväliin. Ihannetapauksessa sadon tulisi olla melkein kypsä tai valmis valitsemaan juuri kun sää muuttuu kylmäksi ja päivän pituiset tiput alle kymmenen tuntia päivässä. Se on kohta, jolloin suurin osa kasvien kasvusta hidastuu dramaattisesti. Pohjoisessa ilmastossani tämä päivämäärä on marraskuun alussa, ja kypsät tai melkein kypsät vihannekset pysyvät kasvihuoneessa, kunnes olemme valmiita sadonkorjuu.

Selvittääksesi oikean istutuspäivämäärän, sinun on tarkasteltava yksittäisen sadon tai lajikkeen kypsyyden päiviä. Nämä tiedot on lueteltu siemenpakettiin tai siemenluetteloon. Esimerkiksi Napoli -porkkanan sato kestää noin 58 päivää siemenistä sadonkorjuulle. Joten ihannetapauksessa lasken taaksepäin 58 päivää ensimmäisestä odotetusta pakkaspäivästäni ja kasvustani. Kun päivän pituus kutistuu syksyllä, kasvien kasvu hidastuu kuitenkin, joten lisätään aina vielä 7-10 päivää, kun viljelykasvien istuttaminen myöhään syksyllä ja talven keräämisessä. Tämä tarkoittaa, että lopulta kylvään Napoli-porkkanat talveksi kesän puolivälissä.

Salaattivihannekset, kuten arugula, lehtisalaatti, chard ja pinaatti kasvavat nopeammin kuin juurikasvit ja kylvetään loppukesästä varhaisessa syksyllä. Nämä ovat suorat kylvöt tai niille annetaan etumatka sisätiloissa Grow Lightsin alla. Jos haluat kypsää lehtikaalia tai kollarikasveja talvikorjuihin, nämä vievät noin 70 päivää kylvöstä, joten suunnittele vastaavasti. Vihreät sipulit ovat myös suosikki vihannes talvella. He tarvitsevat noin 55–70 päivää siirtyäkseen siemenistä sadonkorjuulle.

Kuinka lisätä lämpöä lämmittämättömässä talvikasvihuoneessa

Talvipäivänä, jolloin ulkolämpötila on selvästi jäätymisen alapuolella, kasvihuoneeni on tyypillisesti lievä sisäpuolella, auringon ansiosta. Esimerkiksi, kun ulkopuolella on 17 F (-8 c), sisälämpötila voi saavuttaa 50 F (10 C). Toisin sanoen, kun aurinko laskee, lämpötila laskee nopeasti. On kuitenkin olemassa muutamia salaperäisiä tapoja parantaa lämmön pidättämistä ja eristää satosi. Eristämiseksi käytän syviä multaat, rivin kannen kankaat tai polyeteenisuojukset kelluvat minikuuksilla. Voit tehdä oman tai ostaa fleece -tunnelisarjoja. Juurikasvien, kuten porkkanoiden ja punajuurien, varten levitä syvä olki tai lehtien multaa sängyn päälle myöhään syksyllä ennen kasvihuoneen maaperän jäätymistä.

Kankaan tai polyeteenpeitteiden käyttämiseksi vihreiden, kovien yrttien, scallions ja muut vihannekset.

Toinen tapa hidastaa lämmönhäviötä talvella kasvihuoneessa on luoda lämmön massa tai jäähdytyselementti kuin muutama vesijohtoinen tynnyri. Vesi imee lämpöä päivän aikana ja vapauttaa sen hitaasti yöllä, hidastaen jäähdytysprosessia. Jos kasvihuone on riittävän suuri, voit myös laittaa kompostikasan lämmön tuottamiseksi.

Vihannesten hoitaminen talvikasvihuoneessa

On viisi päätehtävää, jotka on pidettävä mielessä talvi -kasvihuoneen aikana:

Kastelu

Suuri kysymys on, kuinka usein minun täytyy kastella kylmän osuuden aikana joulukuusta helmikuuhun? Ei paljon! Se riippuu vuodesta, kun muutamia vuosia saamme varhaisen jäätymisen ja kasteluni päättyy marraskuun loppuun mennessä. Muina vuosina sää voi olla lievä joulukuun lopulla ja kastelen muutaman kerran myöhään syksyllä.

Käytän letkua veteen, mutta voit käyttää myös kasvihuoneen lähellä sijaitsevaa sadetynnyrin tai sellaista, joka tarttuu veteen kasvihuoneen katolta,. Veden kasvihuoneeni melkein päivittäin myöhään keväästä loppukesään. Kastelu vähenee kerran tai kahdesti viikossa varhaisessa vaiheessa syynä, kun päivät lyhyempi ja lämpötilat alkavat pudota. Talvella en vettä, ellemme saa muutama päivä sulatuslämpötilasta.

Lannoitus

Maaperän terveys on aina mieleni kärjessä puutarhakerroissa ja rakenteissani, joten työskentelen kompostissa, ikääntyneissä lannissa, hienonnettuissa lehdissä ja muissa muutoksissa maapallon välillä viljelykasvien välillä. Käytän myös orgaanisia lannoitteita - sekä rakeista että nestemäistä kasvien kasvun ja runsas talvisato edistää. Istutusaikana lisätään hitaasti vapautettuja rakeisia lannoitteita, kun taas nestemäiset lannoitteet, kuten kalat ja merileväemulsiot, levitetään kuukausittain tuotteesta riippuen. Noudata aina sovellusohjeita minkä tahansa ostamasi lannoitteisiin.

Tuuletus

Oikean ilmanvaihdon varmistaminen on yksi kasvihuoneen tärkeimmistä tehtävistä, varsinkin kun sää on kuuma. Minulla on rullaamiset sivut, ikkunat ja ovi tuulettavaksi. Varhaisella keväällä ja myöhään syksyllä rullaan tunnelin sivut muutamalla tuumalla. Tämä sallii hyvän ilmavirran, varsinkin jos sää ennustetaan olevan lämpimämpi kuin 40 F (4 c). Rakenteen sisäpuoli kuumenee nopeasti, ja on parasta kasvattaa talviviljelykasveja viileällä puolella edistämään kovaa kasvua. Jos pidät kasvihuoneesi sisälämpötilan liian lämpimänä puolivälissä myöhään syksyllä, ilmenee pehmeää hellävaraista kasvua, joka voi vaurioitua, kun lämpötilat putoavat.

Tuuletus on myös paras tapa vähentää tiivistymistä kasvihuoneessa. Kondensaatio voi rohkaista sienitauteja kasvamaan ja säännöllisesti ilmanvaihtoa lieviä päivinä vähentävät ilmassa kosteuden määrää.

Sadonkorjuu

Se on niin miellyttävää talvisato kasvihuoneesta. Rakastan vihannesten valitsemista kylmistä kehyksistä ja mini -vanne -tunneleista korotetussa sängyn puutarhassa, mutta se on aika kylmää työtä. Sadonkorjuu kasvihuoneessani, se on paljon mukavampaa. Tämä johtuu siitä, että sisälämpötila on tyypillisesti lämpimämpi kuin ulkorämpötila ja olen suojattu talvituuleista.

Lumenpoisto

Asun alueella, jolla syvä lumi ei ole harvinaista, ja minun on pidettävä silmällä rakenteen päällä olevaa lumikuormaa. Ostin kasvihuoneen, joka on suunniteltu kestämään raskasta lumikuormaa, mutta jos lumi alkaa kertyä rakenteeni päälle, otan pehmeän harjaisen luudan harjata sen varovasti ulkopuolelta tai napauttaa sen käyttämällä luuta sisäpuolelta. Tämä toimii, koska rakenteeni on peitetty polyeteenillä. Polykarbonaatilla tai lasilla peitetyllä kasvihuoneella sinun on harjattava lumi varovasti paneelilta ulkopuolelta.

Jos sinulla ei ole tilaa suurelle kasvihuoneelle, harkitse minivannimannumien käyttöä pienimuotoisen kasvihuoneen luomiseksi. Verkkokurssillani mini vannea tunnelien käytöstä saat kauhan siitä, kuinka näitä uskomattomia työkaluja voidaan käyttää enemmän ruokaa kuin koskaan ennen. Alla oleva video on hiipiä kurssille.

Katso lisätietoja talvista vihannespuutarhanhoidosta, tutustu näihin artikkeleihin:

• Rivin kannen kehät pakkasen ja tuholaisten suojaamiseksi
• 8 vihanneksia kasvaa talveksi
• Oma online -kurssi: Kuinka rakentaa ja käyttää mini -vanne -tunneleita vihannespuutarhassa
• Corn Mache: Täydellinen vihannes talvipuutarhaan
• 5 vinkkiä onnistuneeseen kylmän kehyksen puutarhanhoitoon
• Keskusteluni Talvipuutarhanhoidosta Joe Gardener -podcast

Muista myös tutustua myöhään kirjani, Grown Under Cover ja palkittu kirja, ympäri vuoden vihannespuutarhuri.