Korianteri vs. Persilja | Ero persiljan ja korianterin välillä

Korianteri vs. Persilja: Keskustelu, joka ei koskaan näytä päättyvän. Lue edelleen, jotta tiedät eron näiden kahden yrtin välillä ja älä koskaan sekoita enää!

Korianteri ja persilja ovat kaksi yrttiä, joita voit kasvaa puutarhassa, kuistilla tai parvekkeella helposti. Mutta jos et tiedä paljon yrtteistä, niin on vaikea erottaa ne toisistaan, koska nämä kaksi näyttävät samanlaisilta. Siksi tämän lukeminen Korianteri vs. Persilja Opas on tärkeää oppia erottamaan ne!

Haluatko kasvattaa korianteria ruukuissa? Klikkaa tästä!

Ero persiljan ja korianterin välillä

Tässä on joitain keskeisiä eroja molempien välillä:

1. Perhe

Korianteri ja persilja kuuluvat samaan perheeseen Apiaceae. Ero korianterissa vs.Persilja on-Coriandrum sativum (korianteri) on vuosittainen yrtti, Petroselinum Crispum (persilja) on biennaali yrtti.

Napsauta tätä oppiaksesi kasvattamaan persiljaa ruukuissa!

2. Ulkomuoto

Se on yksi tärkeimmistä erottavista tekijöistä Korianteri vs.Persilja. Persilja voidaan luokitella laajasti kahteen tyyppiin-Kiharainen ja litteälehti. Cilantrosta on helppo erottaa kiharainen lehtien persilja, koska entisellä on paksut, ryppyiset lehdet. Voit myös kertoa heille toisistaan litteälehti persiljan terävät lehdet.

Voit kertoa korianterin erillään litteälehden persiljasta sen pyöristettyjen lehtien avulla. Lisäksi tuoreen persiljan lehdet ovat väriltään kirkkaan vihreitä verrattuna korianteriin, mikä voi myös olla erottava tekijä.

3. Haju

Toinen tapa tietää ero heidän välillä on ottamalla tuska. Cilantrolla on vahva tuoksu verrattuna persiljaan, ja se näkyy myös sekä aromissa että maussa. Itse asiassa persilja (Varsinkin käpristynyt lehti) on niin lievä, että tuskin huomaat sen poissaoloa astiasta.

4. Maku

Aivan kuten tuoksu, korianteri johtaa myös maulla. Sillä on voimakas ja maanläheinen maku. Lisää hiukan liian paljon korianteria, ja se pilaa astiasi ylimääräisellä maulla. Vaikka persilja on lievä ja tuo pöydälle tuoreen, pippurisen ja mausteisen maun, korianteri tuo vahvan maun, joka muistuttaa sitruunan ja salvia sekoitusta.

5. Keittiö

Toinen tekijä korianterissa vs. Persilja on keittiöitä, joiden kanssa he menevät hyvin. Välimeren ja italialaisten ruokia on sisällytetty niihin usein. Voit käyttää persiljaa pasta, muhennokset, salaatit, smoothiet, keitot ja jopa mehut.

Korianterin suhteen sitä löytyy yleisesti intialaisista ja meksikolaisista keittiöistä. Yleisiä meksikolaisia ​​ruokia, kuten salsa tai tacot! Kiinassa, jossa persiljaa kutsutaan kiinalaiseksi persiljaksi, se on siroteltu curryjen tai phojen päälle. Vaikka molempia käytetään koristeina astioiden päällä, korianteri lisätään usein astiaan kypsennettynä, kun taas litteälehti persiljaa käytetään enimmäkseen keittoprosessin aikana.

6. Terveyshyödyt

Korianteri ja persilja ovat A ja C -vitamiini ylenmäärin. Molemmat ovat hyviä luun terveyteen ja haavojen nopeampaan paranemiseen K -vitamiinin läsnäolon takia. Molemmat vähentävät verensokeritasoja, mutta erilaisilla prosesseilla.

Persilja sisältää runsaasti antioksidantteja ja luonteeltaan anti-inflammatorisia, mikä alentaa insuliiniresistenssiä. Cilantro toimii lisäämällä entsyymiaktiivisuutta, käsittelemällä sokeria nopeammin. Sen lisäksi, että verensokeri pitää kurissa, Cilantrolla on myös vieroitusvaikutus kehoon. Persilja puolestaan ​​auttaa ruoansulatuksessa, parantaa immuniteettia ja pitoisuutta.