Kuinka kasvaa ja käyttää kiinalaista parsakaalia

Brassica oleracea varsi. alboglabra

Jos olet parsakaalin ja kaalin fani, rakastat kasvavaa kiinalaista parsakaalia!

Tämä maukas parsakaali kaltainen vihreä vihannes - joka tunnetaan myös nimellä Gai Lan, Kailaan tai kiinalainen lehtikaali - on helppo kasvattaa ja kestää vain pari kuukautta siemenistä sadonkorjuun.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Parasta on, että lehdet, kuvat ja varret ovat kaikki syötäviä ja herkullisia!

Jatka lukemista oppiaksesi kaikki kiinalaisen parsakaalin kasvattamisesta puutarhassasi.

Tässä olen kadon:

Mitä opit

• Mikä on kiinalainen parsakaali?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Mistä ostaa
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on kiinalainen parsakaali?

Tätä monivuotista lehtivihreää kasvatetaan tyypillisesti vuosittaiseksi, ja se sopii USDA: n sitkeysalueet 2–10.

Lämmön ja lievän pakkasten sietokyky, se voidaan istuttaa keväällä ja kesällä viileämmän ilmastossa ja talven aikana vyöhykkeillä 9 ja 10.

Gai Lan on brassica -perhekasvi, joka on ulkonäöltään ja maku samanlainen kuin parsakaali, vaikkakin hieman katkerempi.

Siinä on keskeinen lihava varsi, litteä ja kiiltävä sinivihreä lehdet ja pienet florettit, jotka ilmestyvät keskustasta.

Kasvin kaikki osat ovat syötäviä. Nuoret kukkivat versot ja pienet lehdet voidaan syödä sekä raa'ina että kypsennettyinä. Sitä tarjoillaan usein kuihtuneina vihanneksina lisäruokana kiinalaisessa keittiössä.

Viljely ja historia

Gai Lan on yksi yleisimmistä vihanneksista, jotka kulutetaan Kiinassa ja Kaakkois -Aasiassa.

Sen samankaltaisuudet parsakaaliin ja muihin brassicasiin osoittavat, että se on todennäköisesti kehitetty ajan myötä valinnalla Cole -viljelykasveista, jotka varhaiset Portugalin tutkijat ovat tuoneet Aasiaan Aasiaan.

Se on nyt laajalti saatavana erikoismarkkinoilla ympäri maailmaa, vaikka et todennäköisesti löydä sitä tyypillisestä Yhdysvaltain ruokakaupasta.

Siellä olet paljon todennäköisemmin kohtaavat parsakaalia, joka on todella 90 -luvulla luotu kiinalaisen parsakaalin ja parsakaalin hybridi. Sinä pystyt Lue lisää parsakaalin kasvatuksesta täältä.

Kuten muutkin brassicas, kiinalainen parsakaali on täynnä ravintoaineita a -vitamiinit a, C ja k, samoin kuin tärkeät mineraalit, mukaan lukien kalium, kalsium, ja magnesium.

Nämä auttavat tukemaan immuunijärjestelmää ja silmäterveyttä muun muassa.

Eteneminen

Kiinalaisia ​​parsakaalia voidaan helposti kasvattaa siemenistä, ja ne voidaan istuttaa heti, kun maaperää voidaan työskennellä keväällä. Se voidaan jopa istuttaa talven aikana lievässä ilmastossa, jossa maa ei jäädytä.

Puutarhapedossa, joka on muutettu kompostia, suorat kylvö siemenet neljännes tuuman syvällä riveissä, jotka sijaitsevat 18–24 tuuman päässä toisistaan.

Istuta siemen pari tuumaa, ja kun taimet ovat muutaman tuuman korkeita, ohut neljästä kuuteen tuumaa. Pidä maaperä tasaisesti kosteana, kunnes itäminen tapahtuu.

Fantastinen leikkaus-ja uudelleen sato, siemenet voidaan istuttaa seuraavan viikon välein jatkuvaan sadonkorjuun koko kauden.

On myös mahdollista kylvää sisätiloissa tarjottimissa ja siirrä ulos, kun kasvit ovat kolme tuumaa korkeita, kahdella tosi lehtiä.

Huomaa, että jotkut lähteet neuvovat aloittamatta siirroista, koska niillä on taipumus kiinnittää ennenaikaisesti.

Jos päätät kasvattaa siirroista, istuta siemenet neljännes tuumaa syvällä asunnoissa tai kahden tuuman ruukuissa, jotka on täytetty yleiskäyttöisellä maaperällä.

Pidä taimet aurinkoisessa paikassa ja sumussa päivittäin, jotta keskipitkä kosteaa.

Ennen istutusta puutarhaan varmista, että kovetat taimet asettamalla ne ulkopuolelle suojatulla alueella, jossa on epäsuora aurinkoa kasvavan ajanjakson ajan noin viikon ajanjaksolla, kunnes ne voivat jäädä ulkona koko päivän.

Voit istuttaa aloittamaan puutarhassa milloin tahansa, kun kovan pakkasten uhka on ohitettu. Jos haluat saada varhaisen aloituksen, käytä a rivin kansi Lämmittää maata, eristä kasveja ja rohkaista nopeampaa kasvua.

Tämä vihannes maistuu parhaiten, kun sitä kasvatetaan viileällä säällä, ja se on suvaitsevainen kevyille pakkasille.

Siirtoon, kaivaa reikä niin syvälle kuin juuripallo, etäisyys kuusi tuumaa rivejä kahden metrin päässä toisistaan. Vesi hyvin istutuksen jälkeen.

Kuinka kasvaa

Etsi sijainti puutarhasta, joka vastaanottaa täyden auringon tai osien varjostin. Kasvit tarvitsevat kuusi -kahdeksan tuntia aurinkoa päivässä, mutta muista, että ne saattavat pulata, jos sää muuttuu liian kuumaksi.

Jos asut lämpimässä ilmastossa tai istut kesän kuumuudessa, jotkut varjot voivat olla hyödyllisiä.

Ennen istutusta aloitetaan tai siemenet, työ komposti tai ikääntynyt lanna maaperän kuuden tuuman yläosaan. Vaikka nämä kasvit voivat kasvaa useimmissa maaperätyypeissä, ne tekevät parhaiten hiekkapaikassa.

Tyypistä riippumatta maaperän tulee olla hyvin tyhjentävä pH: lla välillä 6.0 ja 6.8.

Kasvit tarvitsevat yhden tuuman vettä Viikko, enemmän, jos se on kuuma ja kuiva. Multaa pohjan ympärillä olki, Puulastut tai ruoholeikkeet auttavat pitämään vettä ja pitämään maaperän viileänä varhaisen pultin estämiseksi.

Muutama viikko istutuksen jälkeen voit myös pukeutumisen kompostia tai ruokkia lehtien kompostin teetä tai hyvin tasapainotetun orgaanisen lannoitteen suihketta lehtien kasvun edistämiseksi.

Lisätietoja Kompostin teetä valmistus ja käyttäminen oppaassamme.

Näitä kasveja on helppo kasvattaa astioissa. Istuta siemenet tai käynnistyy potissa vähintään kuusi tuumaa leveä ja syvästi tasapainoisessa potinseoksessa ja ohuet taimet yhteen kasveen kuuden tuuman pottiin.

Aseta potti aurinkoiseen kohtaan pihalla tai kannella ja huolehdi siitä, kuten yllä on kuvattu.

Kasvava vinkit

• Istuta täydessä auringossa tai osittain varjossa.
• Muuta maaperää kompostia ennen istutusta.
• Anna yhden tuuman vettä viikossa.
• Multaa kasvien pohjan ympärillä pultin estämiseksi.

Mistä ostaa

Saatat törmätä muutamaan lajikkeeseen, vaikka siemeniä ei yleensä markkinoida erilaisina lajikkeina. Joillakin voi olla valkoisia kukkia, toiset ovat keltaisia.

Jotkut saattavat saavuttaa kaksi jalkaa pitkä, kun taas toiset kasvavat vain noin kahdeksan tuumaa.

Kiinalaiset parsakaalin siemenet voivat olla hankalia löytää. Yhdysvalloissa on paljon yleisempää törmätä hybrideihin, kuten parsakaaliin.

Varovaisuuden sana, jos päätät ostaa siemeniä tuntemattomista lähteistä: Voit lopettaa hybridi tai muun lajikkeen, jota et odottanut.

On hyvä idea aina lukea arvosteluja ja varmistaa, että tieteellinen nimi näkyy jossain siemenpaketin varmuudessa.

Brassica oleracea varsi. alboglabra Siemenet

Onneksi löysin B -. oleracea varsi. alboglabra siemenet Saatavana ostettavissa kasvitieteellisiltä etuilta.

Nämä ovat 750 milligrammapaketteja, ja kasvit saavuttavat vähintään kaksi jalkaa kypsyydessä.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kuten minkä tahansa Cole -perheen sadon kanssa, on olemassa useita tuholaisia ​​ja sairauksia, jotka voivat aiheuttaa ongelmia kasveillesi.

Ymmärtäminen, mitä merkkejä etsitään ja toteuttaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, voi auttaa vähentämään tiellä olevien ongelmien riskiä.

Tuholaiset

Brassicas ovat maukkaita. Valitettavasti monet puutarhan tuholaiset ovat yhtä mieltä.

Pidä säännöllinen silmällä kasvejasi ja yritä pitää ne erotettuna muista saman perheen muista. Tällä tavoin, jos tuholaiset löytävät sadon, voit helpommin estää tartuntoja leviämästä.

Tässä on yleisimmät hyönteisten ja mahalaukun lajikkeet, joita voit kohdata:

Kirpet

Niitä voidaan löytää kokoontuvan lehtien alapintaan imeäkseen mehun, jättäen taakseen tahmeaa hunajasta, joka houkuttelee muurahaisia ​​ja nokimotti.

Vakavat kirpeen tartunnat Hidas kasvu, mikä johtaa sadon kuolemaan ja joskus sadon kuolemaan. Lehden tartunnat ovat yleensä huonompia viileiden ja kuivien olosuhteiden aikana.

Kokeile suihkuttaa kasveja kovaa vettä letkusta. Voit myös ruiskuttaa saastuneita kasveja saippuavedellä tai hyönteismyrkky saippualla parin päivän välein, kunnes tartunnat lakkautetaan.

Kaali -silmukka

Lajien koit Trichoplusia ni Aseta munat lehtineen alaosaan, ja tuloksena olevat pienet vihreät toukkat syövät tiensä lehtien läpi.

Tartunnat voivat kasvaa nopeasti ja tuhota nopeasti kokonaiset kasvit.

Pidä silmällä lehtiä, tarkista säännöllisesti sekä yläosat että alapinnat. Poista kaikki käsin löydät kaali -silmukka.

Monterey BT Spray

Suuria tartuntoja voidaan hallita sovelluksilla Bacillus thuringiensis, joka voi ostaa Arbico Organics.

Lisätietoja Kuinka hallita kaali -silmukka oppaassamme.

Mato

Nämä ärsyttävät toukat tulevat yöllä ruokkimaan, syömään taimien varret. Ennaltaehkäisy on paras mitta niiden käsittelemiseen, koska matoja voi olla vaikea hallita, kun ne on kasvatettu.

Koska aikuiset koit munivat munansa kuolleelle kasvimateriaalille, rikkakasvien ja muiden roskien poistaminen ennen istutusta voi auttaa vähentämään tartunnan riskiä.

Voit myös suojata taimia wc -paperirullista valmistetuilla esteillä, jotka on upotettu pari tuumaa syvälle maaperään.

Jos tartunta tapahtuu, voit yrittää poistaa leikkausmatot käsin illalla tai ripottella piiri Kasvien pohjan ympärillä.

Lukea lisää jstk Käsittely puutarhassa täällä.

Etanat ja etanat

Nämä tuholaiset saattavat tulla syömään kasvin hellävaraisia ​​osia, etenkin sateisen sääjaksojen jälkeen.

Jos et ole liian hankala, voit valita nämä limaiset tuholaiset niiden poistamiseksi. Maaperään upotettuja olutta täynnä olevia kuppit toimivat myös hyvin houkuttelemaan etanoita pois kasveista.

Mulch -sovellusten vähentäminen ja rikkakasvien pitäminen voivat myös auttaa vähentämään mahalaukun läsnäoloa kasviskorjauksessa.

Lukea lisää jstk Käsittely oppaassamme puutarhassa olevien etanoiden ja etanoiden käsittely.

Tauti

Kiinalaiset parsakaalikasvit ovat alttiita monen tyyppisille bakteeri- ja sienitauteille. Monien näiden kanssa paras hallintamenetelmä on ehkäisy.

Useimpien infektioiden riski voidaan vähentää huomattavasti pyörällä, tarjoamalla hyvää ilmankiertoa ja välttämällä yleiskustannuksia. Tässä on muutamia yleisiä olosuhteita, joita etsiä-

Bakteerilehti

Aiheutti P. ruiskariPV. maculicolaBakteerit, tämä patogeeni luo pieniä vaurioita ajan myötä kasvaville lehdille, aiheuttaen lopulta lehtineen kuolemaan. Se on yleistä viileän, märän sään aikana ja leviää roiskevedessä.

Kierrä viljelykasveja vuosittain ja vältä yläpään kastelua bakteerilehden pisteen estämiseksi. Tartunnan saaneet lehdet on poistettava ja hylättävä.

Bakteeri pehmeä mätä

Bakteerien aiheuttamat PetobacteriumSuku, oireet sisältävät pienet vauriot, jotka kasvavat nopeasti ja aiheuttavat kasvit ruskeaksi ja rappeutumaan. Lämmin ja märkä sää on ihanteellinen tälle maaperän bakteereille menestymään.

Bakteerien pehmeän mädäninfektion estämiseksi välttää yläpään kastelu ja pyöriä viljelykasveja.On myös tärkeää vain sadonkorjuu kuivalla säällä, koska nämä bakteerit leviävät helposti märissä olosuhteissa.

Tartunnan saaneet kasvit on poistettava ja tuhottava.

Klubijuuri

Tämä sairaus, jonka aiheuttavat Plasmodiophora brassicae Sieni, aiheuttaa juurten turvotusta ja kuivumista, jättäen tartunnan saaneet kasvit alttiiksi muille maaperän leviäville patogeeneille.

Juuret muuttuvat väärin, ja he saattavat näyttää säröiltä ja mätältä. Kasvit, joilla on klubijuuri, voivat olla tainnutettuja tai kuolla kokonaan.

Valitettavasti käytettävissä ei ole tehokkaita ohjausmenetelmiä. Muista käyttää aina puhtaita työkaluja käsitellessäsi klubijuurilla tartunnan saaneita kasveja leviämisen välttämiseksi ja poista tartunnan saaneet kasvit.

Vaimentaa

Nuoret kasvit ovat alttiimpiaTämä sienisairaus. Useiden erilaisten maaperän levyjen sienten aiheuttamat, Vaimennus on vakava tila joka voi aiheuttaa varret ja juuret mätää.

Tartunnan saaneille kasveille ei ole käytettävissä parannuskeinoa, ja ne on poistettava ja hävitettävä. Voit vähentää huomattavasti tämän sienitaudin riskiä tarjoamalla riittävän viemärin ja hyvän ilmavirran.

Downy home

Sieni Peronospora parasitica Aiheuttaa keltaisia ​​ja ruskeita leesioita, jotka muodostuvat lehtineen, samoin kuin näkyviä valkoisia itiöitä. Home voi temppujen kasvien kasvua ja aiheuttaa lehtineen pudotuksen.

Downy home on yleinen märällä, viileällä säällä. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteinä pidä rikkakasvit alhaalla ja tarjoa runsaasti tilaa kasvien välillä ilmavirran parantamiseksi ja yläreunan välttämiseksi.

Poista ja tuhota tartunnan saaneet lehdet.

Sadonkorjuu

Lehdet, kuvat ja varret voidaan kaikki korjata ja syödä.

Kukkia ovat myös teknisesti syötäviä, vaikka avain on sadonkorjuu, kun kasvit ovat nuoria, koska vanhemmat lehdet ja kukat voivat tulla erittäin katkerana.

Odottaa alkavan sadonkorjuuta noin 60 päivää istutuksen jälkeen.

Leikkaus-ja uudelleen sato, haluat aloittaa poiminnan, kun floretit ilmestyvät ensin keskikartasta juuri ennen kuin kukat alkavat avata.

Leikkaa kuusi -kahdeksan tuumaa keskikarkalla yhdessä Floretin ja useita nuorten lehtiä.

Muutaman tuuman varren jättäminen ja varreen kiinnitetyt lehdet rohkaisevat sivuversoja kehittämään. Sinun pitäisi pystyä sadonkorjuu uudelleen muutamassa viikossa.

On myös mahdollista korjata koko kasvi, jos haluat, leikkaamalla varren pohjaan.

Sadonkorjuuta ja säästää siemeniä, salli terveen kasvin mennä kukkiin ja muodostaa siemenpodit. Odota, että palkot kypsyvät ja kuivuvat ennen sadonkorjuuta.

Kun he ovat valmiita valitsemaan, leikkaa varret lähellä pohjaa ja ripusta ne ylösalaisin viileässä pimeässä paikassa vielä pari päivää ollaksesi varma, että ne ovat täysin kuivia.

Avata kädet palot ja kerätä siemenet. Säilytä paperipusseissa tai ilmatiiviissä astioissa viileässä, kuivassa ja tummassa paikassa, kunnes olet valmis istuttamaan ne.

Säilyttäminen

Varmista, että jäähdytät tai käytä sadon välittömästi, koska Gai Lan on nopea kukoistaa.

Mieluummin sadonkorjuu juuri ennen keittämistä maksimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi. Jos et pysty tekemään tätä, kiinalainen lehtikaali voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viisi päivää koristelemattomassa muovipussissa Crisper -laatikossa.

Jäädyttääksesi pidemmän säilytystilaa, pese huolellisesti ja vilkuta kiehuvassa vedessä kolmen minuutin ajan.

Mielessäsi riippuen tämä voidaan tehdä koko varren kanssa lehtiä ehjinä, tai ne voidaan leikata yhden tai kahden tuuman kappaleiksi.

Poista vain vanhemmat puumaiset varret ennen viljelyä.

Jäähdytä nopeasti jäävedessä ja valuta huolellisesti. Levitä yhden kerroksena pergamenttipaperilla vuoratulla leivinlevyllä ja Flash -jäädyttäminen tunnin ajan. Tämän pitäisi estää jäädytettyjä paloja tarttumasta yhteen.

Säilytä pakastinpusseissa enintään kuuden kuukauden ajan.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Paras osa tästä kasvista on, että varsi, avaamattomat kukkapunut ja lehdet ovat syötäviä ja miellyttävän makeita, hiukan katkera, maanläheinen maku.

On parasta käyttää nuoria versoja ja lähtee. Jos päätät valmistaa vanhempia varret, huomaa vain, että ne tulisi kuorita ensin. Lehdet muuttuvat myös kovemmiksi ja katkerammiksi iän myötä.

Kiinalaisia ​​parsakaalia voidaan syödä raa'ina salaateissa, mutta se on perinteisesti valmistettu joko höyryttämällä, kiehumalla tai sekoittamalla paistin. Sitä tarjoillaan usein osterikastikkeella, tai se voidaan kuivua liemipohjaisiin keittoihin.

Sen hellä tekstuuri ja Suurb -maku tekevät Gai Lanista täydellisen lisäyksen Aasian sekoitusperunoihin.

Voit käyttää sitä missä tahansa reseptissä, joka vaatii parsakaalia, kuten tämä kana- ja katkarapujen resepti Lo Mein sisarsivustollamme, Foodal.

Tämä ruokalaji on täynnä proteiinia ja vihanneksia.

Nopean viitekasvatusopas

Mikään osa hukkaan

On aina mielenkiintoista yrittää kasvattaa jotain vain vähän erilaista. Ja tämä erittäin maarrinen ja hellä vihannes ansaitsee varmasti valokeilan. Rakastan erityisesti sitä, että voin syödä koko asian!

Mitä rakastat kasvattaa kiinalainen parsakaali? Jaa tarinasi alla oleviin kommentteihin!

Jos nautit oppimisesta tästä vihannesta, tutustu näihin artikkeleihin tietoa Kasvata muita Cole -viljelykasveja Seuraava:

• Mikä on ero parsakaalin raben ja parsakaalin välillä?
• Sadonkorjuu runsas vihreät puutarhasta: Kuinka kasvattaa lehtikaalia
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa parsakaalia