Kuinka kasvattaa belgialaisia ​​endivia

Cichorium Intybus varsi. foliosum

Kun muun tyyppiset vihannekset ovat kauden ulkopuolella, herkkä belgialainen endivi on sen pääasiassa - ja kiitos hyvyydestä siitä!

Tämä hiukan katkera, pähkinäinen ja virkistävästi terävä vihannes on tervetullut vastalääke tavalliseen talvihintaan.

Mutta ennen kuin menet ostamaan paketin siemeniä kylvääksesi puutarhassa, varo: Kasvava belgialainen endivi ei ole helppoa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Pään antaminen kypsyyteen vaatii paljon aikaa (puhumme jopa puoli vuotta) ja useita vaiheita. Ja tämä ehdottomasti ei ole kasvi-se-and-forget-it -tyyppinen kasvis.

En yritä pelotella sinua, mutta haluan varmistaa, että olet valmistautunut tulevaisuuden prosessiin. Enemmän kuin mitään, sinun on asetettava itsesi paljon kärsivällisyydellä.

Valoisalta puolelta belgialainen endivi on osa samaa perhettä (Asteraceae) yhtä monta sitkeää kasvutta, kuten yhteinen sikry ja voikukka, Joten sinulla on se, että rikkakasvien kaltainen kovuus toimii sinun eduksesi!

Toisin sanoen, belgialainen endivi ei ole kovin vaativa ylläpidon suhteen tai taipumus antaa tuholaisille ja sairauksille.

Joten miksi pyrkiä kasvattamaan belgialaisia ​​endiivejä? Ensinnäkin, tuoreita vihanneksia käsillä talvella on korvaamaton.

Voit ostaa ne, mutta belgialainen endivi ei ole halpaa. Metsän kaulassani kiloa tavanomaisesti kasvatettuja päätä maksaa yli kahdeksan dollaria. Vertailun vuoksi samassa myymälässä kiloa tavanomaista pinaattia maksaa vain kaksi dollaria.

Et todennäköisesti harkitse kasvavaa belgialaista endiiveä vain muutaman dollarin pelastamiseksi ruokakaupassa, mutta se on lisäbonus, eikö? Vielä parempi kuin säästöt, kykenee kuitenkin vastaamaan uuteen puutarhahaasteeseen.

Osa siitä, mitä rakastan puutarhanhoidossa, on se, että asiat muuttuvat jatkuvasti ja sinun on aina mukauduttava uusiin uhkiin ja odottamattomiin esteisiin.

Siitä huolimatta puutarhanhoito voi joskus alkaa tuntea hieman… rutiinia.

Joten rakastan sitä, kun löydän jotain uutta kokeilusta, ja niiden rehevien, lehtien, kermaisten pienten torpedojen pakottaminen on ehdottomasti ainutlaatuinen haaste.

Tuntuu siltä, ​​että olet valmis? Luota minuun, voit menestyä, ja tämä opas auttaa sinua koko prosessin läpi.

Tässä me katamme:

Mitä opit

• Mikä on belgialainen endivi?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Osa siitä, mikä tekee belgialaisesta endivestä erityisestä, on kaksivaiheinen prosessi, joka liittyy sen kasvattamiseen.

Aluksi kasvi keskittyy energiaan pitkään, pastinaatin kaltaiseen juureensa ja sitten katkaiset lehtineen ja kaivaa juuren.

Seuraavaksi laitat juuret pimeään, viileään paikkaan ja odotat, että ne kasvattavat toista päätä hellä, rapeaksi, kermaisille valkoisille lehtiä.

Sinä voit tehdä sen! Mennään!

Mikä on belgialainen endivi?

Ennen kuin olemme kiireisiä kasvattamaan belgialaisia ​​endiivejä, meidän on selvennettävä muutamia asioita.

Ensinnäkin belgialainen endivi (Cichorium Intybus varsi. foliosum) ei ole sama asia kuin endiive (C. Endivia-A.

Nämä kaksi ovat usein hämmentyneitä, mutta endiive, vaikkakin läheinen sukulainen, on erilainen laji Sikorium suvut.

Saatavana kahtena tyyppinä, ensimmäinen tunnetaan nimellä Curly Leaf, jota usein kutsutaan frisee (C. Endivia varsi. crispum-A.

Toinen on leveä lehti, jota usein kutsutaan escarole (C. Endivia varsi. latifolia-A.

Ne näyttävät samanlaisilta kuin salaattia, mutta niiden maku on enemmän.

Toisaalta belgialainen endivi on se kompakti, vaaleankeltainen viheriöpää, jolla on lieriömäinen muoto, jota olet epäilemättä nähnyt ruokakaupassa tai hienoja ravintoloita.

Sitä kutsutaan joskus ranskaksi endiiviksi, witloof, sikuri, sukulainen tai chicons. Australiassa se tunnetaan nimellä witlof ja ranskalaiset kutsuvat sitä chiconiksi.

Kun belgialainen endivi on ensin istutettu USDA: n sitkeysalueet 4-9, se kasvaa vihreiden, pitkänomaisten lehtien kruunun, jotka näyttävät jonkin verran suurilta voikukka lehtiä. Maanalainen, tannish-valkoinen juurimuoto.

Kaupassa todennäköisesti nähneet tutut päät valmistetaan kaivamalla juuria, katkaisemalla ensimmäisen lehtien pään ja jättämällä juuren pimeään, viileään kohtaan noin kuukauden ajan toisen pään kehittämiseksi. Käsittelen lisää tästä prosessista alla.

Jotkut viljelijät pakottavat pään - rohkaisevat kasvia tuottamaan normaalin kasvukauden ulkopuolelle - ja selaa se hautaamalla juuren maaperän alle tai a olkikerros.

Kuten lehti, salaattimainen sukulainen, maku on hiukan katkera, lisäämällä hienovarainen pähkinällisyys, josta Curly Endiive tai Escarole puuttuu.

Muut lajit Sikorium Sukupuolet ovat villi sikuri ja radicchio.

Belgialainen endivi on hyvä vitamiinien lähde B, C ja K. Se sisältää myös kalsiumia, rautaa, sinkkiä, kaliumia ja folaattia.

Nyt kun olemme kaikki samalla sivulla, kaivataan!

Viljely ja historia

Kuten muutkin kasvit Sikorium Suku, belgialainen endiive, todennäköisesti syntyi Välimeren alueelta ja Aasiasta.

Alun perin sitä viljeltiin pitkälle taprootille, jota käytettiin kahvin korvikkeena.

Common Loren mukaan Belgian viljelijän Jan Lammers joutui poistumaan maatilastaan ​​vuonna 1830 taistelemaan Belgian itsenäisyyden puolesta. Kun hän lähti, hänellä oli sikuri juuret kuivuivat kellarissaan.

Vaikka hän aikoi käyttää juuria, kun kahvin korvike oli kuiva, mikä kiinnitti hänen huomionsa palattuaan kotiinsa muutamaa kuukautta myöhemmin, oli vaalea, herkkä pää, joka oli syntynyt juurista.

Hän näytti lehdet ja ajatteli, että ne maistuivat hyvältä, miellyttävän terävällä tekstuurilla. Voila! Witloof, mikä tarkoittaa valkoista lehtiä, syntyi.

Belgialainen kasvitieteilijä nimeltään Brezier aloitti kasvin viljelyn ja puhdistamisen, ja se, mitä nyt tiedämme belgialaisena endiivinä, osui markkinoille vuonna 1846.

Eteneminen

Belgialaiset endiitit siemenet ovat melko vaatimattomia, kunhan valmistelet istutuspaikkasi etukäteen.

Yksi tärkeimmistä asioista on valmistaa maaperä kunnolla ensin. Tarvitset löysää, saastuttavaa maaperää, joka säilyttää vettä, mutta on hyvin tyhjentävä.

Käännä maaperää ja poista kaikki kivet ennen kuin muuttuu tekstuurin parantamiseksi.

Kivet voivat aiheuttaa juurten kasvavan vinoksi tai muodostaen useita haarukoita juuria kuin yhden paksu, pitkä, suora, joten heitä ne pois sieltä.

Sinun pitäisi suorittaa maaperän testi Ennen istutusta, jotta tiedät tarkalleen, millainen maaperäsi on. Tällä tavalla et lisää ravinteita, joita et tarvitse tai jätät pois tekemäsi.

Älä lisää lantaa maaperään istutettaessa, koska se sisältää korkeaa typpitasoa, mikä rohkaisee lehtivihanneksia runsaasti juuren kehityksen kustannuksella. Jos joudut muuttamaan maaperää, käytä sen sijaan hyvin rettuja kompostia.

Varhaisella keväällä, kun kaikki pakkasriski on ohi, laita siemenet maahan neljäsosa tuumaa syvää.

Mutta ole varovainen, koska lämpötilan vaihtelut - lämmin, kuiva sää, jota seuraa kylmät, märät loitsut - voivat aiheuttaa belgialaisen endiivin pulttiin.

Jotkut ihmiset valitsevat odottaa useita viikkoja viimeisen pakkasen jälkeen ylimääräistä suojaa varhaiselta kevään Wonknessilta. Aina kun istutat.

Voit myös istuttaa varhaisessa syksyllä lämpimämmillä alueilla. Laita siemenet maahan noin 100 päivää ennen alueen keskimääräistä ensimmäistä pakkaspäivää.

Valitse paikka, joka saa täyden auringon tai aio tarjota jonkin verran iltapäivävarjoa, jos asut jossain lämpötiloissa, jotka nousevat säännöllisesti yli 80 ° F kesän kuumuudessa.

Belgialainen endivi tulisi olla etäisyydellä neljästä kuuden tuuman päässä rivissä 18–24 tuumaa toisistaan.

Kylvään enemmän siemeniä kuin tarvitsen ja ohen niitä muutaman viikon kuluttua pitämään vain suurimmat, vankeimmat taimet.

Pidä maaperä kosteana siementen itäessä ja taimien alkaessa kasvaa.

Siemenet voivat itää, kun ilman lämpötilat ovat välillä 45-85 ° F, 70-75 ° F on ihanteellinen. Niiden syntyminen vie noin viikko, kun lämpötilat ovat lähellä ihanteellisia.

Kuinka kasvaa

Kun olet saanut ne maahan, tärkein työsi on pitää uudet kasvit kastetuina hyvin.

Varmista, että maaperä pysyy tasaisesti kosteana, ja muista, että kasvun alapuolella oleva kasvu on tärkein elementti tässä vaiheessa. Kuten muutkin juurikasvit, jos maaperä kuivuu, se voi aiheuttaa juurten jakautumisen.

On hyvä idea suunnata joka päivä tai niin, ja testata maaperän kosteustaso kiinnittämällä sormesi tuumaa tai niin alas. Jos maaperä tuntuu hyvin kietovalta sieneltä, olet hyvä. Jos se tuntuu kuivemmalta, lisää vettä.

Vettä syvästi, mutta harvoin eikä usein ja matalalla. Haluat rohkaista juuria kasvamaan syvälle ja he menevät sinne, missä vesi on. Jos kosteutta on saatavana vain muutaman tuuman parhaan joukossa, juuri juuret haluavat jäädä.

Sieltä varmista vain, että vedät rikkaruohoja, kun näet ne, ja pidä silmällä tuholaisten tai taudin merkkejä (lisää siitä alla).

Muuten voit antaa heidän tehdä asiansa nyt. Lannoitteita ei tarvitse lisätä niin kauan kuin maaperää muutettiin kunnolla istuttaessasi.

Maaperän pitämiseksi kosteutta ja rikkakasvien tukahduttamiseksi voit sijoittaa tuuman tai kaksi olkimultaa kasvien ympärille.

Ja muista jälleen, että tässä vaiheessa kasvatat juurikastoa. Yläosat ovat vain juurten ruokkimiseksi. Nämä eivät tule olemaan erityisen kauniita kasveja tässä vaiheessa, joten älä huoli, jos näyttää siltä, ​​että kasvatat rikkakasvien kenttää.

Pakkauspäät

Kuten mainitsin, Belgian Endive on kaksivaiheinen prosessi.

Ensimmäiseen osaan sisältyy kasvin kehittymisen antaminen pitkä, porkkanamainen taproot. Kun juuri on kypsynyt, on aika aloittaa toinen vaihe, joka on juuren vetäminen ja lehdet pois päältä.

Sitten sinun on laitettava juuret pimeään, viileään sijaintiin noin kaksi kuukautta, kunnes uusi, pienempi päämuodot.

Tarjouspäätä kasvamaan kasvun toisen vaiheen aikana ei ole monimutkaista. Loppujen lopuksi viljelijä ilmeisesti löysi prosessin tuskin tekemällä mitään, oikein? Mutta se on aikaa vievää ja se vie vähän suunnittelua.

Tämän tekemiseksi sinun on vedettävä juuret maasta, kun ne ovat kypsyviä, yleensä 80–140 päivän kuluttua, lajikkeesta riippuen.

Tiedät, että on aika, koska lehdet alkavat muuttua punaiseksi pohjassa ja juuret ovat suuria, halkaisijaltaan noin puolitoista tuumaa. Harjaa vain lika ja multaa pois juuren yläosasta nähdäksesi kuinka suuri se on.

Pidä silmällä sääennustetta ja varmista, että korjaat ennen kovaa jäädyttämistä.

Älä odota liian kauan vetääksesi kasvit ylös. Jos teet niin, he saattavat pistää ja silloin et kasva toista ihanaa päätä, että olet työskennellyt niin kovasti.

Jos kasvi pultti, voit silti käyttää juuria kahvin korvaamiseen, joten kaikki ei ole kadonnut. Mutta et voi nauttia belgialaisista endiivistä.

Sadonkorjuu, käytä haarukkaa maaperän löysäämiseen ja kasvin, juurten ja kaikkien nostamiseen. Ole varovainen, ettet vahingoita juuria, koska ne ovat alttiimpia mätää, jos ne ovat vaurioituneita tai rikki.

Hävitä pienet juuret, joiden halkaisija on alle tuuman. Leikkaa kaikki juuret, joissa on useita haarukat, jotta yksi keskusjuuri on.

Tarvitset suuren pohjan hyvän kokoisten pään kasvattamiseen, joten pienet tai karan juuret eivät tee.

Seuraavaksi leikkaa lehdet noin tuumaa juuren yläosan yläpuolella ja leikkaa juuret niin, että ne kaikki ovat suunnilleen samanpituisia, noin kuusi -kahdeksan tuumaa.

Aseta ne sitten pystyssä syvään istutusastiaan tai ämpäriin, joka on täytetty puoliksi kostealla seoksella turpeen sammal ja puolikas hiekka. Juuret tulee järjestää olkapäähän.

Suosittelen,. Tällä tavalla voit helposti laittaa kannen päälle.

Aseta pimeälle alueelle, jolla ilman lämpötilat ovat jatkuvasti noin 32-36 ° F. Tätä prosessia kutsutaan vernalisaatioksi. Autotalli, kasvihuone tai juurikellari on yleensä ihanteellinen.

Kosteus noin 95 prosenttia on myös ihanteellinen, mutta älä hikoile kosteutta liikaa. Jos asut kuivalla alueella, peitä astia muovilla kosteuden säilyttämiseksi.

Pidä kasvuväliaine kostea, mutta ei liota märkää.

Kuukauden kuluttua siirrä astia lämpimämpään alueeseen, jonka lämpötilat ovat noin 50-66 ° F, joka on täysin pimeä. Jopa pieni valo saa päät muuttumaan vihreäksi ja katkeraan. Käytän kaapia, mutta myös tumma kellarihuone tai ikkunaton kylpyhuone voisi toimia.

Peitä kasvit läpinäkymättömällä mustalla roskalaukulla tai tarpilla, jotta voidaan pitää kevyesti ja pitää kosteus ja kosteus.

Sinun tulisi myös pitää silmällä hiirien rauduttamista. He yrittävät syödä juuret ja kehittyvät päät. Jälleen syvän kauhan käyttöä suositellaan, koska hiiret eivät yleensä voi indeksoida siellä.

Pään tulisi muodostua noin kolmesta neljään viikkoon. Ne eivät ehkä ole aivan yhtä kompakteja ja kauniita kuin kaupallisesti kasvatetut päät, mutta ne ovat yhtä maukkaita ja kauniita itsessään.

Kasvava vinkit

• Pidä maaperä kosteana kuin hyvin kierretty sieni.
• Kasvaa täysin auringossa tai tarjoa varjoa iltapäivällä kuumemmilla alueilla.
• Noin 80 päivän kuluttua kaivaa juuret ja aloita pakotus- ja valaistusprosessi.

Valittavana olevat lajikkeet

Monet taimitarhat ja puutarhatarvikkeet myyvät todellisia belgialaisia ​​lajeja endiiveä yleisellä nimellä “belgialainen endivi” tai “witloof” sen sijaan, että luetellaan erityinen lajike.

Belgialaiset siemenet

Löydät siemeniä monista pakettikokoista Saatavana True Leaf Marketista.

Saatavana on useita nimettyjä lajikkeita, jotka kannattaa etsiä, todellisen lajin kasvin lisäksi.

Salama

Tämä lajike ei vaadi maaperää pakottamiseen.

Sen sijaan voit sijoittaa juuret olkapäälle pystyssä astiaan ja antaa niiden kasvaa lisäämättä kattilaa väliainetta. Se tekee koko prosessin hieman helpompaa.

Sinun on silti pidettävä ne kosteina suihkuttamalla niitä vedellä muutaman päivän välein.

'Flash' on myös nopea kypsä, valmis pakottamaan 80 päivän kuluttua.

Macun

Viljelijät kasvattivat 'Macunia' Euroopassa, ja siinä on erittäin tiheät päät kultaisilla, hieman katkeroilla lehdillä. Se on valmis alkuperäiseen sadonkorjuun 125 päivän kuluttua.

Karkea

Tämä on toinen lajike, joka ei tarvitse maaperää pakottamiseen. Juuret ovat valmiita sadonkorjuun 100 päivässä.

Toteemi

'Totem' on hollantilainen lajike, jolla on suuret päät ja yhtenäiset juuret. Valmis kaivaa ja pakottaa 115 päivän kuluttua.

Witloof Bruxelles

'Witloof Bruxelles' on belgialainen alkuperä. Se on valmis pakottamaan 110 päivässä ja tuottaa yhtenäisiä päätä erinomaisella, lievällä maulla.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kuten mainittiin, Belgian Endive on villin sikurin läheinen sukulainen ja voikukka. Niin kauan kuin valmistelet maaperää etukäteen, tämä kasvi on aika kova. Se ei anna tuholaisia ​​tai sairauksia liian usein.

Kasvissyöjät

Eläimet, kuten hirvieläimet ja kanit, rakastavat purkaa kaikki kasvit Sikorium suvut. Vielä pahempaa, jotkut kasvissyöjät menevät arvokkaan juuren jälkeen. Tässä on pitää silmällä.

Peura

Hirvi ei vain mietiskellä lehtiä, vaan myös he syövät juuret, jos he pääsevät heihin.

Aidat ovat paras vaihtoehto näiden eläinten pitämiseksi puutarhastasi, mutta meillä on koko opas Muiden hyödyllisten neuvojen kanssa.

Hiiret

Hiiret voivat olla ongelma, kun säilytät juuria pakottamaan uudet päät. He syövät kehittyvät päät ja nappuloivat juuret. Hiiren pudotukset voivat myös levittää tautia.

Käytä suosikkihiirenhallintavaihtoehtoa, onko se luotettava navettakissa, eliminoimalla pääsypisteet tai inhimilliset hiiren ansat Captsuren mukaan, Saatavana Amazonissa, Suojaa arvokkaita belgialaisia ​​endivimiä.

Kanit

Kanit rakastavat chompia lehtiä. Jos he vain ottavat nappulan täällä ja siellä, jätän heidät huomiotta. Ne eivät vahingoita kasveja tarpeeksi vaarantaakseen juuren, johon keskitymme kasvavan ensimmäisen vaiheen aikana.

Mutta jos he alkavat tuhota kasvejasi, katso Opas vinkkejä kanien pitämiseksi poissa puutarhastasi.

Taantumat

Vaikka muut tässä kuvatut eläimet yleensä menevät lehtineen, myyjät (ei pidä sekoittaa moolien kanssa) hyökkäävät arvokkaaseen juureen.

Nämä pienet ruskeat jyrsijät ovat suunnilleen golfpalloa, ja ne saattavat olla pitkät hännät. Et ehkä näe eläimiä itse, vaan kahden tuuman leveät tunnelit, jotka ne luovat koko puutarhassa.

Voles rakastaa juurikasveja yleensä, ja ne näyttävät myös mieluummin chicores. He alkavat usein juurista ennen kuin työskentelevät tiensä lehtiä. Tämä tarkoittaa, että et ymmärrä, että kasvit ovat vaurioituneet ennen kuin on liian myöhäistä.

Tarvitset todennäköisesti monitahoisen lähestymistavan tämän eläimen käsittelemiseksi. Ensinnäkin, paikan ansaan matkaansa. Kytke sitten kaikki tunnelit, jotka näet lapion tai ohjauksen avulla.

Sitten puhkeaa karkottoa. Käytän kahta, yksi torjumaan heidät puutarhatilasta ja toinen torjumaan ne itse kasveista.

Bobbex-R-eläinten hylkivä

Bobbex-r, jonka voit Osta Arbico Organicsin kautta, voidaan ruiskuttaa lähellä tunneleita ja alueita, joilla on piiloutua, kuten alueilla, joissa on 12 tuumaa tai korkeampaa kasvia, tai puiden juurella.

Bonide-hylätä-kaikki voidaan ruiskuttaa suoraan endivisillesi, jotta voilut pitää poissa.

Bonide hylätä

Löydät tämän tuotteen Saatavana Arbico Organics.

Ötökät

Vaikka se ei ole liian iso asia.

Lisäksi riittävän suuri tartunta voi aiheuttaa juurten tainnuton, mikä tarkoittaa, että toisen kierroksen kasvu on pienempi. Pidä silmällä seuraavia yleisiä tuholaisia:

Kirpet

Ellei sinulla ole massiivista tartuntaa, kirpet eivät ole niin suuria sopimuksia belgialaisista endiivistä kasveista.

Ongelmana on, että nämä pienet hyönteiset (vakavasti, ne ovat itty bitty - noin kaksi millimetriä pitkiä) voivat levittää tautia, ja ne erittävät tahmean aineen, joka houkuttelee nokimotti.

Lävisiä lajeja on tuhansia, mutta ne, joita useimmiten kohtaat endivit, ovat vihreitä persikan kirvoja (Myzus persicae), salaattipalat (Nasonovia Ribisnigri), ja luumupalat (Brachycaudus helichrysi-A.

Riippumatta tiettystä lajikkeesta, joka on kasvissasi, suositellut hoitomuodot ovat samat.

Paras veto on räjäyttää belgialaiset endivit vahvoilla letkusta Joka päivä viikon ajan.

Tämä lyö hyönteisiä pois ja useimmat eivät palaa. Jos tarvitset hiukan enemmän tulivoimaa, sekoita kolmen prosentin astiasaippua- ja vesiseos ja suihkuta kasveja seitsemän päivän välein, kunnes ne ovat poissa.

Etanat ja etanat

Kuten kirvot, muutama etana ja etana ei ole iso. Ne eivät yleensä vahingoita kasvejasi tarpeeksi vahingoittaakseen kehittyneitä juuria.

Mutta on olemassa kaksi tilannetta, joissa etanat voivat olla ongelma:

Ensimmäinen on, jos etanat hyökkäävät kasveihisi, kun he ovat nuoria. Nälkäinen etana voi syödä taimen nopeasti, ja juuri niin kasvi on poissa.

Toinen potentiaalinen ongelma on, kun sinulla on massiivinen hyökkäys, etanot syövät kaikki kasvin lehdet. Tämä vie ravinteiden juuren.

Kummassakin tapauksessa sinun on ryhdyttävä toimiin ennen kuin menetät belgialaiset endivit kokonaan.

Sinä pystyt Opi hallitsemaan oppaamme etanoita ja etanoita.

Kisko

Jälleen kerran, tämän tuholaisen suurin ongelma on, että se voi levittää tauteja, kuten tomaattilaukkua Wilt -virus.

Tripit ovat pieniä (yhden millimetrin pituisia) ruskeita, ruskeita tai keltaisia ​​hyönteisiä, jotka imevät mehun kasvien lehtiä ja varret.

On olemassa kahta yleistä tyyppiä, jotka voivat vaikuttaa satosi, länsimaiset kukka -tripit (Frankliniella occidentalis) ja sipulitripit (Trips tabaci-A.

Ne aiheuttavat värjäytettyjä lehtiä ja hopeisia. Lehdet voivat käpertyä tai olla pieniä valkeahkoja kuoppia.

Jos et ole varma, ovatko ne läsnä vai eivät, mene ulos valkoisella paperilla ja ravista kasvien lehtiä.

Näet, että pienet tripit putoavat paperille, jos sinulla on tartunta. Saatat nähdä myös mustia pilkkuja, jotka ovat murtumia tai ulosteita, jotka ne jättävät taaksepäin.

Heijastava multaa on tehokas valvontamenetelmä, samoin kuin kelluva rivin kansi. Levitä multaa lehtien syntymisen jälkeen ja ovat noin kolme tuumaa korkeita.

Voit myös ruiskuttaa belgialaisia ​​endiivisiä spinosad-pohjaisella hyönteismyrkkyllä, kuten Montereyn puutarhahyönninen suihke.

Montereyn puutarhan hyönteisten suihke

Arbico Organics kantaa tätä tuotetta, jonka avulla voit peittää lehdet muutaman viikon välein, kunnes tuholaiset ovat poissa.

Lisäksi voit auttaa välttämään trippejä ensisijaisesti, koska et istuta belgialaista endiivistä missään lähellä kasveja sipuliperhe (ajatella ruohosipuli, purjo, valkosipuli, kukkivat alliumit, ja niin edelleen).

Vältä myös istuttamista viljajyvien lähellä, koska tripsit rodustavat näillä viljelykasveilla kevään aikana.

Lue lisää trippien hallinnasta täältä.

Tauti

Belgialainen endivi kärsii monista samoista sairauksista, jotka vaikuttavat muihin lehtivihanneksisiin ja chicoriin.

Tässä on yleisimpiä tarkkailua.

Antraknoosi

Joskus kutsutaan lehtipisteen sieni-, rengaspiste- tai ammuttu reikään, antraknoosi on sienitauti Microdochium Panttonianum.

Varo pieniä vettä liotettuja pisteitä, jotka muodostuvat kasvin lehdistä. Se alkaa yleensä ulkolehdistä ja alapuolella sijasta yläosasta.

Etenemällä pisteet muuttuvat keltaisiksi, voivat sulautua ja voi mätä, aiheuttaen reikiä.

Nyt tiedän mitä ajattelet ... kuka välittää, jos kasvit osoittavat merkkejä tästä taudista lehdillä, joita et aio käyttää joka tapauksessa?

Ongelmana on, että jos se etenee, tämä tauti aiheuttaa lehdet kuolivat kokonaan ja voi riistää ravinteiden juuren niin, että se tulee tainnutettuksi.

Sieni kukoistaa viileällä ja märällä säällä.

Se voi myös selviytyä maaperässä, joten älä istuta salaattia tai chilorioita samaan kohtaan useammin kuin kerran kolmen vuoden välein.

Sinun tulisi myös huolehtia kastelemaan maaperän tasoa eikä lehtiä, koska se voi levitä roiskeveden kautta.

Bonide Copper -sienitautien torjunta

Antraknoosin hoitamiseksi suihkuta lehdet nestemäisellä kuparin sienitaudella, kuten tämä Bonide, Saatavana Arbico Organics.

Sinun on suihkutettava lehtien ylä- ja alaosaa kerran viikossa muutaman viikon ajan, kunnes tilanne on hallinnassa.

Bakteeri pehmeä mätä

Bakteerien aiheuttamat Erwinia Suku, tämä tauti hyökkää kasvin juuriin.

Maaperän alla juuressa kehittyy veteen liotettuja vaurioita ja halkeamia, jotka saattavat leimata limaisen ruskean nesteen. Leesiot muuttuvat lopulta pehmeiksi ja mätää.

Maanpäällisenä lehdet voivat alkaa kutistua tai kasvi näyttää tainnulliselta.

Valitettavasti parannuskeinoa ei ole, joten ehkäisy on elintärkeää. Kierrä viljelykasveja niin, että et kasva mitään Asteraceae -perheessä samassa paikassa useammin kuin kerran kolmen vuoden välein.

Varmista myös, että istut hyvin tyhjentävään maaperään. Mielessä asianmukaiset etäisyyssuositukset ja pidä puutarha rikkakasvittua.

Hyönteiset voivat myös levittää tätä tautia, joten pidä tartunnat hallinnassa.

Vaimentaa

Useimmat puutarhurit kohtaavat jossain vaiheessa vaimennuksen, ja sikurikasvit sisältyvät moniin, joihin tämä tauti voi vaikuttaa.

Se leviää oomycetes -lajeilla Pythium suvut ja Rhizoctonia Solani.

Siemenet eivät nouse esiin tai taimet ovat heikkoja, kara-. Lopulta taimet kuolevat tai epäonnistuvat menestymään.

Hoito ei auta, kun infektio on asetettu, joten on tärkeää estää sitä tarttumasta ensin. Patogeenit, jotka aiheuttavat vaimennuksen, suosita.

Puhdista kaikki työkalut 10 prosentin valkaisuaine- ja vesiliuoksella ennen niiden kanssa työskentelyä. Käsittele siemeniä tuotteella, joka sisältää hyödyllisiä bakteereja Streptomyces, joka tappaa taudin aiheuttavat oomyketit.

MyCostop Biofungide

Arbico Organics Kuljettaa tuotteen nimeltä MyCostop, joka sisältää tätä bakteeria.

Sekoitat sen veteen ja liotat siemeniä noin puolen tunnin ajan ennen istutusta.

Lue lisää vaimennuksesta täältä.

Downy home

Kasveissa Sikorium Suku, Downy Mildew on vesimuotti (Oomycete) Bremia Lactucae.

Tämä tauti aiheuttaa sumea valkoisen muotin muodostumisen lehtien alaosaan. Nuoret lehdet voivat kuivua ja pudota, kun taas vanhemmat lehdet ohuet ja kääntävät paperia.

Se voidaan levittää rikkaruohojen ja kasvien roskien kautta, minkä vuoksi on tärkeää pitää sänkysi puhtaina.

Neem Oil on tehokas lievän puhkeamisen käsittelemiseen, mutta tarvitset jotain hieman voimakkaampaa vakavampaan ongelmaan.

Jälleen kerran, kuparin sienitautien torjunta on tehokas hoito.

Neemin öljy voidaan yhdistää veteen ja ruiskuttaa belgialaisten endiivien kasvien lehdet.

Bonide -neemöljy

Voit ostaa neljäsosaa tai gallonaa esivalmistettua neemöljyä tai tuopin konsentraattia, Arbico Organics.

Fusarium

Fusarium wilt, kuten olet ehkä arvata, aiheuttaa lehtien kukoistamaan ja kaatumaan. Ne saattavat myös muuttua keltaisiksi tai saatat nähdä veteen liotettuja vaurioita.

Tämä sieni -infektio, jonka aiheuttavat Fusarium oxysporum, Levinnyt veden läpi. Lehtien kastelu maaperän sijasta ja maaperän istutus, joka tyhjenee huonosti.

Sinun tulisi myös kiertää satosi tämän taudin leviämisen estämiseksi. Älä kasva minkäänlaista sikuria samassa paikassa useammin kuin kerran kolmen vuoden välein.

Siivoa puutarhavuoteet ja poista ja hävitä kaikki tartunnan saaneet kasvit. Älä laita niitä kompostisi tai voit levittää tätä tautia muuhun puutarhaan.

Sadonkorjuu

Noin kolmen viikon kuluttua pimeässä, sinun pitäisi olla viiden - kahdeksan tuuman korkeita päätä. On aika viipaloida ne pohjasta, käyttämällä terävää veitsiä tai paria leikkureita.

Älä kuitenkaan heitä juuria. Jos jätät ne paikoilleen, he lähettävät vielä yhden lehden. Ne eivät ole yhtä suuria tai kompakteja kuin ensimmäinen sato, mutta ne ovat silti herkullisia.

Säilyttäminen

Voit varastoida pesemättömiä päätä jääkaapissa muovipussiin jopa viikon ajan.

Kuten useimmat vihreät, tämä kasvi ei säilytä liian hyvin, ja on parasta nauttia siitä, kun se on tuoretta. Silti, jos sinulla on suuri sato, jota et halua tuhlata, sinä tölkki jäädyttää tai suolikurkku lehdet.

Jäädy niin kuin pinaatti, pesemällä ja puhdistamalla lehdet kuumaan veteen kolme minuuttia. Kuivaa ne paperipyyhkeillä ja laita lehdet suljettaviin muovipusseihin pakastimeen.

Suolakurkku, leikkaa lehdet niin, että ne mahtuvat valitsemasi purkkiin. Kuumenna yksi kuppi valkoista etikkaa ja kasaantuvaa ruokalusikallista sokeria kiehuvaksi liesiin. Anna seoksen jäähtyä.

Pakkaa purkki lehtiä ja täytä etikka- ja sokeriliuoksella.

Lisää haluamasi mausteesi: Jos pidät makeista makuista, saatat laittaa sokeria, kanelia, suolaa, neilikkaa ja kardemummaa. Käytä suolaisia, käytä pippuria, sinappisiemeniä, kumina -siemeniä ja laakerinlehtiä. Pelaa selvittääksesi, mikä yhdistelmä pidät parhaiten.

Voit paistaa mausteet nopeasti pannulla vapauttaaksesi heidän tuoksunsa tai heittää ne vain purkkiin.

Säilytä jääkaapissa, ravistat astiaa joka päivä muutaman viikon ajan.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Katkeruus mausta on todella tullut omaksi viime vuosina. Sinua on vaikea löytää baari, joka ei piiskaa tappajaa negronia nykyään, ja katkera kaksinkertainen IPA on kasvanut suosionsa.

Katkera voikukka, Escarole ja Kale ovat kaikki säännöllisiä ominaisuuksia monissa ravintoloissa. Belgialainen endivi antaa sinulle vielä yhden katkeran maun kokeilla keittiössä.

Lehtiä voidaan käyttää missä tahansa voit käyttää salaattia tai kaalia, olipa se orjuudessa tai salaatissa. Mutta luulen.

Lehdet tekevät myös mukavan pienen kupin tavaroista kaikella, mitä voit kuvitella. Kokeile vuohia tai sinihomejuustoa, saksanpähkinöitä ja pekonia.

Euroopassa belgialainen endivi on yleensä kypsennetty. Sinun on ehdottomasti kokeiltava sitä tiputtamalla oliiviöljyllä ja paahdettava avoimen liekin yli. Voit myös puristaa päätä pannulla.

Tässä on hauska lahjaideo. Jos suunnittelet eteenpäin, aika on niin, että sinulla on pakkopäät melkein valmiita sadonkorjuuta joulukuun lopulla.

Laita juuret noin kuuden kimppuun koristeellisiin astioihin ja täytä hiekka- ja turveseoksella. Pohjimmiltaan teet pienempiä juurten astioita pakottaaksesi ja vilkkua, kuten yllä kuvailimme.

Sitten lomien aikana voit antaa rakkaille säiliön, joka on täynnä belgialaisia ​​endivisiä.

Se on vakavasti vaikuttava lahja, josta jokainen ruokavalio aikoo ravistaa. Tein tämän vuoden noin kymmenen vuotta sitten ja ihmiset puhuvat siitä edelleen.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Lehtien biennaali vihannes	Huolto:	Matala
Kotoisin:	Välimeren	Toleranssi:	Huurre
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	4-9	Maaperän tyyppi:	Orgaanisesti rikas savi
Kausi:	Kevät syksy	Maaperän pH:	5.8-8.5
Altistuminen:	Täysi aurinko osittain	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	120+ sadonkorjuu,	Seuran istutus:	Porkkanat, tilli, fenkol, tomaatit
Etäisyys:	4-6 tuumaa, rivit 18–24 tuumaa	Vältä istutusta:	Alliumit, viljat
Istutuksen syvyys:	1/4 tuumaa	Perhe:	Asteraceae
Korkeus:	12 tuumaa	Suku: suvut:	Sikorium
Levitän:	6 tuumaa	Lajit:	intybus
Vesitarpeet:	Kohtuullinen	Lajike:	varsi. foliosum
Yleiset tuholaiset:	Hirvieläimet, kanit, voles; Kirvoja, etanoita, etanoita, trippejä	Yleiset sairaudet:	Antraknoosi, bakteerien pehmeä mätää, vaimennus, alaspäin home, fusarium wilt

Sukella kasvattamaan omaa belgialaista endivesi

Haukkua! Me teimme sen! Tiedän.

Aseistettu paljon kärsivällisyyttä, oikeaa tietoa ja seikkailun tunnetta, kerää omaa satoa nopeasti.

Okei, no, ei ei aikaa, Mutta muutaman kuukauden kuluttua joka tapauksessa.

Olen innoissani kuullessani, kuinka pidät näiden uskomattomien kasvien kasvattamisesta. Ne eivät ole kovin yleisiä kotipuutarhassa, joten me belgialaiset endiiviset viljelijät ovat vähän harvinainen rotu. Jaa seikkailusi kanssamme alla olevassa kommenttiosassa!

Oletko rakastunut villiin maailmaan sikuri? En syytä sinua, he ovat ilahduttavia. Jos haluat tutustua ja kasvattaa belgialaisia ​​endiven sisaruksia, katso näitä oppaita seuraavaksi:

• Kuinka kasvattaa yhteistä sikuria
• Kuinka kasvattaa kiharaa ja escarolea
• Kuinka kasvattaa Radicchio