Kuinka kasvattaa munakoisoa astioissa

Mikä on pyöreä, päärynän muotoinen tai pitkänomainen ja usein rikas violetti väri? Jos asut Yhdysvalloissa, englanninkielisessä Kanadassa, Australiassa tai Uudessa-Seelannissa, tiedät sen munakoisona (Solanum Melongena-A.

Tai ehkä "Guinea Squash", jos asut eteläosissa.

Muissa englanninkielisissä osissa maailmaa, mukaan lukien Irlanti ja Iso-Britannia, kutsut sitä todennäköisesti munakoisoksi. Tämä pätee myös Quebeciin ja suureen osaan Euroopasta.

Tätä kaunista sanaa käytetään myös kuvaamaan munakoisan syvän violetti väri, ja rakastan henkilökohtaisesti sitä käyttämistä kirjallisesti aina kun mahdollisuus syntyy.

Etelä-Afrikan, Malesian ja Etelä-Aasian englanninkielisissä osissa tämä NightShade-perheen jäsen, Solanaceae, tunnetaan usein nimellä “brinjal."

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Riippumatta siitä, mitä satut kutsumaan sitä, tämä ihastuttava marja (pääsemme tähän hätkähdyttävään tosiasiaan hetkessä!) kasvaa hyvin säiliössä.

Joten jos sinulla ei ole tilaa puutarhassasi tai asut kaupunkialueella ja haluat lisätä munakoulun patio -astiaan puutarhaan, S. Melongena on ihanteellinen valinta.

Valmis kasvamaan? Aloitetaan!

Tässä me katamme:

Mitä opit

• Munakoiso pohjamaali
• Miksi kasvaa astiassa?
• Oikean astian valitseminen
• Kontin valmistelu
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Munakoiso pohjamaali

Munakoisat kasvavat tyypillisesti 18 - 36 tuumaa korkeita leviämisellä 24 - 36 tuumaa. Jokaisella kasvilla on yleensä kahden ja 12 hedelmän välillä, vaikka tämä luku vaihtelee lajikkeen ja kasvuolosuhteiden perusteella.

Jos olet koskaan nauttinut lautasesta rapeaa, suolaista munakoisoa parmesania marinara -kastikkeella, saatat olla yllättynyt oppiaksesi, että syöt kahdenlaisia ​​marjoja: munakoiso ja tomaatit.

Tämä johtuu siitä, että kasvitieteellisesti, todellinen marja on hedelmä, joka kehittyy yhdestä kukasta, jolla on yksi munasarja.

Munakoisomme ystävämme sopii tähän luokkaan. Huolimatta luokittelustaan ​​marjaksi ja sen keskukseksi, joka on täynnä siemeniä, ravitsemustieteilijöitä ja kokkeja, pitää sitä vihanneksina.

Ja vaikka amerikkalaiset saattavat tuntua parhaiten vihannesten pitkänomaisesta, päärynänmuotoisesta, tummansuojaisesta versiosta, sen pitkä viljelyhistoria on johtanut hedelmiin, joissa on useita erikokoisia, muotoja ja valkoisten, vihreitä, vaaleanpunaisia, violetteja, violetteja, violetteja, violetteja, violetteja Ja jopa oranssi.

Se on suosittu keittiöissä maailmanlaajuisesti. Malesiassa Sambal Munakoiso on mausteinen, herkullinen ruokalaji, jota parhaiten tarjoillaan riisin päällä.

Ja yksi suosikkiruokistani missä tahansa intialaisessa ravintolassa on Baingan Bharta, jauhetulla tai masentuneella munakoisolla valmistettu curry. Tämä ruokalaji ja sen monet variaatiot ovat suosittuja Intiassa, Bangladeshissa ja Pakistanissa.

Libanonissa, Kreikassa ja Turkissa kokit tekevät mehevän munankielen ruokalajin, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla. Herkullinen!

Ja se on myös ravitsevaa: hedelmät sisältävät runsaasti kaliumia ja folaattia yhdessä muiden tärkeimpien vitamiinien ja mineraalien kanssa.

Jos asut USDA: n sitkeysalueet 5–12, voit kasvattaa sitä ulkona astioissa.

S. Melongena on monivuotinen kasvi lämpimässä ilmastossa, joten 10–12 vyöhykkeet voivat nauttia sadonkorjuusta vuosi toisensa jälkeen samasta kasvista.

Muiden meidän on kasvatettava sitä vuotuisena ulkona, koska tämä jäsen Yöhajaperhe - Johon sisältyy perunat, tomaattia ja paprikat - ei pidä kylmästä.

Lisäksi tämä kasvi menestyy rikkaassa, savimaisessa maaperässä pH: n välillä 5.5 ja 7.2.

Miksi kasvaa astiassa?

Säästäminen on tärkein syy munakoisojen tai Muut vihannekset astioissa. Se on täydellinen vaihtoehto niille, joilla ei ole suuria telakoita tai puutarhoja.

Munakoiso on myös yksi niistä vihanneksista, jotka mukautuvat hyvin säiliön kasvu, tuottaa runsaasti herkullisia hedelmiä, huolimatta sen rajoitetummasta ympäristöstä.

Siitä asti kun S. Melongena on monivuotinen, jos annetaan oikeat olosuhteet, voit jopa tuoda kasvin sisätiloihin talven aikana pitääksesi sen hengissä, kunnes sää lämpenee uudelleen keväällä.

Joten etsi mukava, aurinkoinen paikka terassillasi ja valmistaudu kasvattamaan munakoisoa!

Oikean astian valitseminen

Tarvitset potin, joka on 12–14 tuumaa syvä ja leveä, jos kasvatat kompaktia lajiketta, tai 20 tuuman syvän potin, jos et ole.

Voit kasvattaa yhden kompaktin kasvin 12–14 tuuman potissa tai yhden säännöllisen kokoisen kasvin 20 tuuman potissa. Jos haluat erityisen suuren saannon, voit myös kasvattaa kaksi kompaktia lajiketta yhdessä 20-tuumaisessa potissa.

Varmista, että valitsemassasi astiassa on viemäriaukot, jotta maaperä ei saa märkää, mikä voi mahdollisesti aiheuttaa juuritaudit kehittymään.

Koska kasvin on pakko tulla hieman raskas, mitä kaikilla niillä herkullisilla hedelmillä, jotka ripustetaan, haluat sijoittaa tukevaan astiaan, joka ei kata helposti.

Terra Cotta toimii hyvin tai puinen viskitynnyrin istutuslaite, jolla on tarpeeksi halkeamia riittävän viemärin mahdollistamiseksi. Jopa tukeva, raskas muovinen istutuskone voi toimia.

Tutustu lisävaihtoehtoihin, katso Opas oikean potin valitsemiseen konttipuutarhaan.

Muista myös, että jos päätät istuttaa säännöllisen kokoisen lajikkeen, joka kasvaa jopa kolme jalkaa pitkäksi (tai mahdollisesti korkeammaksi, jos sen sallitaan kasvaa monivuotisena), tarvitset tomaattihäkin kasvien ja kasvin tukemiseksi ja sen hedelmä.

Kontin valmistelu

Täytä valitsemasi astia tuoreella pott-sekoituksella ja lisää kasvikohtaisia ​​lannoitteita pakkausohjeiden mukaisesti.

Pidän tästä luonnollisesta 4-4-4 (NPK) vihannespuutarhan lannoitteesta maan päälle, Saatavana Arbico Organics.

Maanläheinen vihannespuutarhan lannoite

Vaihtoehtoisesti voit käyttää pottinsekoitusta lisättyjen lannoitteiden kanssa, kuten Nature's Care Organic, Saatavana Home Depotista.

Luonnon hoito orgaaninen pottinsekoitus

Jos joudut todella käyttämään puutarhan maaperää, voit tehdä niin niin kauan kuin sekoitat sen 50-50 hyvin rotistetun lannan tai kompostin kanssa.

Vältä maaperän käyttöä, jota käytettiin jo toisen Nighthade -perheen jäsenen kasvattamiseen, koska se voisi kuljettaa sairauksia tai tuholaisia, jotka saattavat tartuttaa munakoisoasi.

Siitä asti kun S. Melongena tykkää maaperästä pH: lla välillä 5.5 ja 7.2, saatat haluta suorittaa maaperän testi Ennen kuin aloitat, varsinkin jos käytät puutarhaa, joka voi olla emäksinen tai liian hapan.

Eteneminen

Aloitaksesi polullasi herkullisiin munakoisoihin perustuviin ruokia, voit joko aloittaa taimet sisätiloissa, kylvää ne suoraan astioihin tai ostaa yksinkertaisesti siirtoja lastentarhasta.

Kylvöt sisätiloissa

Kylvä siemenet sisätiloissa kahdeksan viikkoa ennen alueesi keskimääräistä viimeistä pakkaspäivää. Tykkään käyttää siemenlokeroita, joiden päällä on kosteuskuplia, kosteuden lukitsemiseksi.

Voit myös kylvää ne heti siinä astiassa, jossa kasvatat niitä.

Nämä taimenlokerot MixC: stä, Saatavana Amazonilta, Tule säädettävät kosteuden kupolit. Olen käyttänyt minun uudelleen useita kertoja! (Tietenkin syvän puhtaan ja liotuksen jälkeen valkaisuaineessa infusoidussa vedessä mahdollisten sairauksien tappamiseksi.-A

Takkilokerot

Täytä jokainen siemenkenno tai astia siementen käynnistysseoksella ja aseta kaksi siemeniä sisälle, neljäsosa tuumaa syvä. Peitä kattilaseoksella, suihkuta vedellä ja aseta kosteuskupoli tai jonkin verran muovikääre siemenlokeron päälle.

Pidä siemenet kosteana ja lämpimänä, ja niiden tulisi itää 10–21 päivässä. Kun itäminen tapahtuu, pidä Kasvava valo Kouluttiin yhden tuuman päässä kasveista säätämällä sitä kasvaessaan 12–14 tuntia päivän aikana.

Kun taimissa on ainakin yksi sarja todellisia lehtiä, ohita ne puristamalla pienempi kussakin solussa pohjasta, jotta isompi voi kasvaa ja menestyä, jättäen vain yhden taimen kasvavan solua kohti.

Kun sisätilojen käynnistys (tai lastentarhansiirrot) ovat vähintään neljä tuumaa korkeita ja kaikki pakkasen vaarat ovat kuluneet alueellasi, voit siirtää ne astioihisi ulkona.

Tee vain reikä astiassa olevassa astiassa olevassa astiassa siemensolunsiirron kokoa, löysää vaeltavasti vauvan kasvi solustaan ​​ja aseta se uuteen kotiinsa. Istuta se samalla syvyydellä kuin se kasvoi edellisessä potissa.

Täyttö maaperällä ja vedellä huolellisesti.

Suoran siemenen siemenet astioissa

Jos asut lämpimällä alueella, jolla lämpötilat oleskelevat rutiininomaisesti yli 65 ° F yöllä keväällä, voit siemenet suoraan-siemeniin ulkona.

Istuta kaksi siemeniä neljäsosa tuumaa syvälle jokaiseen astiaan. Varmista, että ruukut ovat alueella, joka saa täyden auringon, ja pidä maaperää kosteana, kunnes itäminen tapahtuu.

Jos istutat pienikokoisia lajikkeita 20 tuuman astiassa, tilaa jokainen kahden siemensarja neljä tuumaa toisistaan.

Taimien tulisi syntyä kolmen viikon kuluessa. Kun heillä on yksi tai kaksi sarjaa todellisia lehtiä, ohita ne vain yhdelle taimi astiaa kohti.

Tai jos kasvatat kahta kasvia yhdessä suuremmassa astiassa, ohut niin, että on vain kaksi kasvia (neljän sijasta).

Kuinka kasvaa

Anna jokaiselle kasville hidas, syvä kastelu vähintään kerran viikossa.

Jos huomaat, että lehdet alkavat kuivua ennen seuraavan viikon alkamista, anna heille uusi kastelu, pitämällä maaperä kevyesti kosteana. Muista, että astiat kuivuvat paljon nopeammin kuin maa tekee!

Haluat, että maaperä tuntuu kuin kaivanut sieni, ei ylikyllästetyksi eikä kuivunut myöskään.

Lisää yksi-kaksi tuumaa kerros orgaanista multaa, kuten olki, haukan sirut tai lehtimuotti, maaperän yläosassa kosteuden lukitsemiseksi.

Paina parin päivän välein noin kaksi tuumaa maaperään. Jos et tunne mitään muuta kuin kuivumista, on aika vettä.

Varmista, että vältetään yleiskustannukset. Sypälehdet ovat alttiimpia sienikysymysten kehittämiselle.

Jos käytät tomaattihäkkiä hedelmien tukemiseen, aseta häkki astiaan, kun kasvilla on yksi tai kaksi sarjaa todellisia lehtiä.

Astiaan asettaminen istuttamiseen tai elinsiirto-aikaan auttaa sinua välttämään häkin purkamista hyvin kehittyneeseen juurijärjestelmään, mikä mahdollisesti häiritsee kasvin kasvua ja terveyttä.

Siihen saakka, kunnes näet ensimmäiset kukit, lannoita kasvit tasapainoisella lannoitteella pakkausohjeiden mukaisesti.

Kun kasvi alkaa kukistaa, sinun kannattaa nostaa kalium- ja fosforitasoja, joten pyrki viikoittaiseen annokseen 5-10-10 (NPK) lannoitteita.

Munakoisat ovat itse hedelmällisiä, ja kukat pölytään tuulen tai tietyntyyppisten mehiläisten avulla, joita kutsutaan buzz-pölytykseksi, siirtämällä siitepölyä huulista leimautumiseen.

Mutta jos haluat auttaa pölytysprosessia, voit oppia lisää Kuinka käsin pölyttää munakoisoja oppaassamme.

Jos olet onnekas asumasta kasvuvyöhykkeellä, jonka avulla munakoisat voivat kukoistaa monivuotisina, kasvit pitävät kukinnan ja hedelmää koko syksyn ja talven pitkinä, edellyttäen, että yölämpötilat eivät pudota alle 65 ° F.

Kasvi pysyy hengissä, jos lämpötila laskee alle 65 ° F niin kauan kuin se pysyy jäätymisen yläpuolella, mutta se lopettaa kukien ja hedelmien tuotannon. Ja jos temps putoaa 32 ° F: seen tai sen alapuolelle, se ei selviä.
Pidä silmällä alueesi sääennuste varmistaaksesi, että lämpötila pysyy suotuisana.

Jos lyhytaikainen jäädyttäminen on tulossa, saatat pystyä pelastamaan kasvin lisäämällä ylimääräisen kolmen tuuman multaa ja drapping a rivin kansi kasvin yli.

Tomaattihäkisi tukeminen rivin kansi tai lisää panokset, jotka ajetaan kolmesta viiteen tuumaan säiliöön, jos et ole käyttänyt tomaattikuhoa tukena. Ohjaa ne maaperään hitaasti ja yritä olla häiritsemättä juuria.
Tai voit vain tuoda ruukut autotalliin tai muuhun suojatulle alueelle kylmän loitsun ajan.

Sikäli kuin kasvit pitävät riittävän lämpimänä, se vie vähän enemmän työtä, jos päätät käsitellä haastetta tuoda kontti sisätiloihin talveksi. Käsittelemme tämän erikseen, oppaassamme sisätiloissa. (tulossa pian!-A

Kasvava vinkit

• Anna jokaiselle kasville syvää vettä kerran tai kahdesti viikossa maaperän kosteudesta ja sademäärästä riippuen.
• Lisää kerros multaa, jotta voidaan säilyttää kosteus potissa.
• Jos käytät tomaattihäkkiä, aseta se siementen istuttaessa tai siirron aikana, ennen kuin juuret kehittyvät tarpeeksi, jotta ne ovat huomattavasti häiriintyneet.
• Lannoittaa tasapainoisella, vihannespesifisellä lannoitteella, kunnes ensimmäiset kukkivat ilmestyvät, ja siirry sitten tomaattilannoitteeseen, jolla on korkeammat kalium- ja fosforisuhteet.

Valittavana olevat lajikkeet

Katsotaanpa muutamia parhaimpia kompakteja munakoisomuljikkeita kasvamaan astiassa. Nämä eivät tarvitse tukea, jos et halua käyttää niitä, vaikka voit lisätä tomaattihäkin, jos haluat.

Satu

Jos haluat pieniä, herkkiä hedelmiä silmiinpistävällä violetti- ja valkoisella värillä, kokeile 'satujuttuja', yksi parhaimmista hybrideistä siellä olevista astioista kasvavalle.

Vain 50 päivässä kypsyminen, tämä kasvi kasvaa vain 16-18 tuumaa pitkäksi ja leviää 12 tuumaa, joten se on yksi pienimmistä munakatujen ympärille.

'Satu'

Jokainen kaunis hedelmä on vain neljästä viisi tuumaa pitkä kypsyydessä, vaikka sinua rohkaistaan ​​valitsemaan kahdesta kolmeen tuumaa makeuden ja maun huippuluokan saamiseksi.

Löydät siemeniä monista pakettikokoista Saatavana True Leaf Marketista.

Sormenhedelmä violetti

Kokeile sormenhedelmiä violetti tumman violetti miniatyyri -munakoisoja, jotka näyttävät olevan valmiita välipalaksi pensasta.'Mutta todella, älä unohda keittää niitä ensin.

Tämä lajike tuottaa pitkänomaisia ​​hedelmiä noin neljä tai viisi tuumaa pitkä ja yksi tai kaksi tuumaa leveä.

Valitse ne, kun ne ovat sormen kokoisia makealle, lievälle, mehevälle makulle. Paista ne kokonaisena ja tarjoile suosikki sekoitus- tai spagetti-astiasi kanssa!

'Sormen hedelmä violetti'

'Sormen hedelmä violetti' kasvaa ja leviää välillä 18–24 tuumaa, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan kasvamiseen säiliössä.

Tämä perintölajike kypsyy 65 päivässä itämisen jälkeen, ja löydät siemeniä Saatavana Eden Brothers.

Rosa Bianca

Unelmoitko, että esitetään tuoretta poimittuja, laventeli- ja valkoisia munakoisoja keittiöpöydälläsi? Sitten katso kauempana kuin 'Rosa Bianca', lajike, joka kasvaa 24 tuumaa pitkä ja leviää 18 tuumaa.

'Rosa Bianca'

Tämä italialainen perintökohta tuottaa pyöreitä hedelmiä, jotka ovat viiden tai kuuden tuuman pituisia ja kypsyyden leveitä, mutta haluat valita ne, kun ne ovat noin kaksi tai kolme tuumaa kooltaan parhaan maun saavuttamiseksi.

'Rosa Bianca' kypsyy 80 - 85 päivää itämisen jälkeen, ja voit ostaa siemeniä tai aloituskasveja Burpesta.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kuten kaikissa maukkaita vihanneksia ja hedelmiä, on useita tuholaisia ​​ja sairauksia, jotka voivat saalistaa munakoisojasi. Hieman huolellisella ja tarkkaavaisella silmällä voit auttaa estämään vakavimmat ongelmat.

Katsotaanpa ylimpiä tuholaisia ​​ja tauteja, jotka ovat kiinnostuneita, kun kasvatetaan astioissa.

Tuholaiset

Munakoiso kirppukuoriainen (EPitrix Fuscula) on yksi yleisimmistä ja ärsyttävimmistä munakoison tuholaisista. Neljän tai viiden millimetrin pituiset mustat tai ruskeat hyönteiset hyppäävät koko kasveihisi ja pureskelee reikiä lehtien läpi.

Vaikka he eivät tappaa helposti kokonaisia ​​kasveja, ne ovat haittaa, joka voi tappaa lehdet ja heikentää nuoren munakoison terveyttä. Ne ovat yleisimpiä Yhdysvaltojen eteläosassa, mutta voivat ilmestyä missä tahansa.

Tartunnan estämiseksi vältetään mansikoiden ja perunoiden istuttamisesta E. fuscula rakastaa myös molempia satoja.

Monterey Garden -hyönteinen suihke

Jos huomaat kirppukuoriaisten vaurioita, suihkuta Monterey Gardenin hyönteisten suihke, orgaaninen torjunta -aine Saatavana Arbico Organics, Paketti -ohjeiden mukaan.

Ja lue lisää Kirppukuoriaisten käsitteleminen puutarhassa täällä.

Munakoiso pitsi -virheet (Gargaphia Solani) ovat toinen yleinen tuholainen. Nämä neljä millimetrin pituiset, kahden millimetrin leveät hyönteiset ovat ruskeita ja tukkoisia lacelike-siipien kanssa.

Heillä on taipumus pysyä Yhdysvaltojen etelä- ja kaakkoisosissa, vaikka niiden tiedetään matkustavan niin kaukana länteen kuin Arizona ja niin kaukana pohjoiseen kuin Connecticut.

Nämä hyönteiset pureskelevat lehtiä, aiheuttaen kellertäviä värjättyjä kohtia ja munivat munat lehdet alapinnalle.

Tartunta voi nopeasti aiheuttaa kokonaiset lehdet kuolemaan, mikä sairastaa kasvin ja voi johtaa jopa ennenaikaiseen kuolemaan.

Pidä munakoisosi poissa muilta Solanaceae -perheen jäseniltä, ​​jotta voidaan estää pitsi -vikapopulaatioita asunnossa astioissasi, samoin kuin auringonkukka ja viisas.

Hyönteismyrkky saippua

Tartuntojen hoitamiseksi suihkuta kärsimättömä alue bonide -hyönteismyrkky saippualla, Saatavana Arbico Organics.

Kaksikirjoitettu hämähäkin punkki (Tetranychus urticae) on toinen tuholainen varottava. Mutta on vaikea nähdä, vain viidennenkymmenensuuntaisen tuuman kooltaan! On helpompaa kertoa, että nämä tuholaiset ovat noin hihnasta, jonka he jättävät.

Nämä punkit rakastavat kuivia, pölyisiä olosuhteita ja esiintyvät kaikkialla Yhdysvalloissa. Ne ruokkivat lehtiä, imee mehua ja aiheuttavat lehtineen kääntymisen keltaiseksi ja kuolemaan.

Jos haluat päästä eroon olemassa olevasta tartunnasta, poista hihna mahdollisimman hyvin ja suihkuta lehdet neemöljyllä tai hyönteismyrkky saippualla.

Sinä pystyt Lisätietoja Hämähäkki punkkeista oppaassamme.

Fysiologiset olosuhteet ja sairaudet

Kukkapäät, joka johtuu kalsiumin puutteesta munakoisassa hedelmissä, johtaa veteen liotettuihin vaurioihin, jotka kasvavat ajan myötä.

Tämä ongelma johtuu tehokkaan kalsiumin imeytymisen puutteesta - fysiologisesta tilasta kuin taudinaiheuttajan aiheuttamasta sairaudesta -, mutta se on ongelma, joka näyttää kauhealta.

Voit silti syödä hedelmiä, jotka ovat kärsineet kukinnan päätyllä, mutta sinun on ensin leikattava pois mätää.

Välttääksesi kukkien pään mätää, varmista, että maaperän pH on välillä 5.5 ja 7.2 Joten kasvi voi tehokkaasti absorboida tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsium.

On myös tärkeää, että vältät juurten häiritsemistä, koska tämä voi rikkoa ne, aiheuttaen heille vaikeuksia ravintoaineiden imeytymisessä. Jos aiot käyttää tomaattihäkkiä, laita yksi aikaisin.

Toisin kuin Blossom End Rot, colletotrichum -hedelmärountina kutsuttu sairaus johtuu sienestä - Colletotrichum melongenae. Colletotrichum Fruit Rot aiheuttaa upotetut vaaleanpunaiset ruskeat leesiot hedelmälle.

Tätä sienitauti, jota kutsutaan myös antraknoosiksi.

Vältä esimerkiksi yleiskustannuksia kastelua, ja jos sadetta ja kosteutta on ylimääräinen, harkitse ennaltaehkäisevän sienilääkkeen kuparisumun levittämistä kasvelle.

Tämä on myös paras tapa hoitaa kasvi. Poista sairaat hedelmät, ja jos haluat, voit leikata mätää annokset pois ja syödä mitä on jäljellä. Suihkuta lehtien sitten pakkausohjeiden mukaisesti.

Varhainen taulu, sienen aiheuttama Alternaria Solani, aiheuttaa taimet yhtäkkiä kuolemaan. Mutta se voi vaikuttaa myös munakoisoihin myöhemmin niiden kehityksessä, joka ilmestyy ensin alempien lehtien renkaisiin pisteinä ja levitä sitten muuhun kasviin.

Älä pidä astioitasi alueella, jolla kasvatat muita yöavaja, koska ne voivat helposti levittää sieniä toisiinsa, jotta vältetään varhainen hävitys munakoisoon.

Käsittele kasveja poistamalla ja hylkäämällä kärsineet hedelmiä ja suihkuttamalla sitä, mitä on jäljellä kuparien sienitautien kanssa, pakkausohjeiden mukaan.

Sadonkorjuu

Kun hedelmät ovat noin kolmasosa tai puolet sen kypsästä koosta, kuten on kuvattu siemenpaketti tai kasvi etiketti ja siinä on kiiltävä kiilto, on aika valita!

Älä odota valitsevan behemotteja, kuten mitä näet ruokakaupassa. Jokainen lajike kasvaa hiukan erikokoiseksi, ja munakoisat maistuvat paremmin, jos valitset ne ennen kuin ne saavuttavat kypsyyden.

Ja bonuksena kasvi lisää energiaa uusien hedelmien tuottamiseen, kun valitset muutaman.

Sadonkorjuu, laita ensin puutarhanhoitokäsineitä, koska munakoisoilla on yleensä piikkejä varret ja sen ympäristössä.

Leikkaa varsi terävällä saksilla noin tuuman tai kahden päässä hedelmästä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Jos satut olemaan kasvissyöjä ja gluteeniton, tiedät, että joskus voi tuntua, että reseptivaihtoehdot ovat rajoitetut.

Ei niin, kun kyse on munakoisasta! Tämä runsas vihannes tekee täydellisen lihan stand-in monissa resepteissä.

Kuten tämä munakoiso, lehtikaali ja Ricotta Cannelloni -resepti, Saatavana sisarsivustoltamme, Foodal.

Tai tämä resepti karamellisoidulle munakoiso- ja pestopastalle, Myös Foodalista.

Mutta tietysti voit nauttia munakoisoista, vaikka rakastat lihaa. Yritä edes Foodalin resepti Lihalla ja vihanneksilla täytetylle munakoisolle selvittääksesi itse, mikä ihastuttava yhdistelmä tämä voi olla.

Munasolut

Ei ole mitään palkitsevampaa kuin nähdä työnsi hohtavat violettiset hedelmät, jotka odottavat kynäämistä ja päällystettyä ruokailuhuomustasi.

Oletko koskaan kasvanut munakoisoja kontteihin? Haluaisimme kuulla kokemuksistasi! Jos sinulla on tarinoita tai kysymyksiä, jätä ne alla olevaan kommenttiosaan.

Sillä välin lisätietoja kasvava munakoiso Katso puutarhassasi nämä oppaat seuraavaksi:

• Kuinka istuttaa ja kasvattaa munakoisoa vihannespuutarhassasi
• Munakoisoväli: kuinka kaukana istutuksesta
• 5 syytä munakoisokukkasi putoavat