Kuinka kasvattaa hedelmää päärynäpuita

Pyrus Communis

Mahdollisuus kasvattaa hedelmiä omassa kotitarhassa sadonkorjuulle oikein omalle omaisuudellesi on kiehtova käsite.

Kun kyseiset hedelmäpuut ovat päärynöitä, se lisää ylimääräistä juonittelua. Ensinnäkin, ne ovat harvinaisia ​​hedelmiä, jotka maistuvat paljon paremmalta, jos et anna sen kypsyä puussa.

Päärynät on ehdottomasti valittu, kun ne ovat vielä luja, ja kypsyvät sitten huoneenlämpötilassa sadonkorjuun jälkeen.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Mielestäni on myös melko hämmästyttävää, että useimmat tyypit vaativat ristipölyttämistä hedelmien kantamiseksi - mutta ei toisen saman lajikkeen puun kanssa.

Sen sijaan sinun on istutettava tietyt lajikkeet kohtuullinen etäisyys täydentävästä lajikkeesta - 'Orient' lähellä 'Bartlett', esimerkiksi '.

Joten tämän epätavallisen omenan sukulaisen kasvattaminen on hiukan erilainen kuin mitä saatat odottaa tai käyttää. Haluavat antaa sen mennä?

Annan sinulle paljon hyödyllistä tietoa aloittaaksesi. Tässä on mitä jaan:

Mitä opit

• Kolmen tyyppisiä päärynäpuita
• Viljely ja historia
• Puun valitseminen kasvattaa ja lajikkeita valita
• Eteneminen
  • Mitä ovat oksastettuja päärynöitä?
• Kuinka istuttaa
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Ylläpito
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu ja varastointi
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Kolmen tyyppisiä päärynäpuita

Aluksi päärynäpuita on kolme päätyyppiä. Ne kaikki liittyvät omenat ja osa jtk ruusuperhe.

Ensimmäinen, ja se, josta puhumme täällä kasvamisesta, on eurooppalainen tai ”yleinen” päärynä, Pyrus Communis.

Toinen tyyppi, Aasian päärynä, kuuluu samaan sukuun, mutta erilainen laji, P. pyrifolia. Itä -Aasian kotoisin olevalla tyypillä on omat ainutlaatuiset ominaisuudet ja tarpeet, ja Voit oppia lisää sen kasvattamisesta oppaassamme.

Viimeiset ovat koristeelliset päärynäpuut. Ne kantavat harvoin hedelmää, ja joillakin vihreillä peukaloilla ja asunnonomistajilla on ongelma kukintojen mysky tuoksun kanssa.

Erityisesti soittaminen päärynäpuu, P. kallia, on kotoisin Kiinasta ja Vietnamista, ja siinä on kauniit valkoiset kukat. Mutta se on niin nopeasti kasvavaa, että se on nimetty invasiivisiksi lajiksi, ja laki lopetetaan joissakin osavaltioissa.

Emme puhu täällä olevien koristeiden kasvattamisesta, paitsi että sanotaan.

Viljely ja historia

Kiina, Eurooppa ja Yhdysvallat ovat tavallisten päärynien tärkeimmät tuottajat. Tämä hedelmä on viidenneksi maailmanlaajuinen tyyppi maailmassa.

Ja nämä hedelmät ovat todella muinaisia. Vuoden 2018 tutkimuksen mukaan julkaistu Genomin biologialehti, varhaiset kasvien esi -isät Pyrus Suku on todennäköisesti alkanut 65–55 miljoonaa vuotta sitten, Lounais -Kiinan vuorilla.

He ovat yksi hedelmistä, joita ihmiset ovat viljelneet pisin, todisteita heidän kasvustaan ​​Kiinassa, joka on peräisin vähintään 5000 vuotta.

Eurooppalaisia ​​päärynöitä on viljelty heidän nimikannan mantereella noin 3000 vuotta. Ensimmäiset erityiset eurooppalaiset lajikkeet tallennettiin nimellä noin 300 eKr.

He ovat inspiroineet taiteellista kunnianosoitusta, maininnasta Homerin "Odyssey", kirjoitettu noin 750 eKr Still Lifsille keskiaikaiset taiteilijat olivat niin ihastuneita.

Kreikkalainen runoilija Homer kuvasi kuinka "päärynä päärynävahat ovat kypsiä" ja kutsuu heitä yhdeksi "jumalien loistavista lahjoista."

Laji matkusti Amerikkaan eurooppalaisten saapuessa, ja kerralla laaja-alainen kaupallinen tuotanto oli yleistä kaikkialla Yhdysvalloissa.

Mutta satoväärit, erityisesti tulenhäiriöt kosteassa etelässä, tekevät nyt mahdottomaksi kasvattaa niitä kaupallisesti monilla Yhdysvaltojen alueilla.

Kuusi osavaltiota tuottaa suuren osan Yhdysvaltain yleinen päärynän sato, Suurin osa kasvaa Kaliforniassa, Oregonissa ja Washingtonissa ja loput Michiganissa, New Yorkissa ja Pennsylvaniassa.

Lajikkeet, jotka matkustivat länteen peitetyissä vaunuissa 1800 -luvulla. Kaupallinen tuotanto sai uuden lisäyksen parannetuista kastelumenetelmistä, jotka kehitettiin ensimmäisen kerran 1900 -luvun alkupuolella.

Nykyajan tuotanto Yhdysvalloissa on keskittynyt Washingtoniin ja Kaliforniaan, missä lajikkeet kuten 'Bartlett'ja' bosc 'kasvatetaan.

Oregonissa kasvatetut ovat myös iso juttu, ja yksi perheiden omistamat erikoishuoneistot tuottavat monia niistä.

Haluavat tulla osaksi tätä runsasta historiaa? Lue tapoja kasvattaa näitä helpon hoidon hedelmiä itse, jopa alueilla, joilla kaupallinen tuotanto on lopettanut ja palo-tauti on edelleen ongelma.

PÄÄ PUUN KASVAA KASVAA JA VALIVISTAVA VALITTAVA

Tiedät kuinka kirvesmiehet sanovat: "Mittaa kahdesti, leikkaa kerran"? Minkä tyyppisen päärynän kasvattaminen vaatii saman tason huolellisen suunnittelun ennen kuin suketat oikein.

Ensinnäkin haluat varmistaa, että et harkitse koristeellista lajiketta, joka tuottaa vain kukkia syötävän palkkion sijasta.

Seuraavaksi, kuten aiemmin mainittiin, joudut asettumaan joko harvinaiseen lajikkeeseen, joka on hedelmällinen, tai suunniteltava istuttaa kaksi lajiketta, jotka pölyttää lähellä.

Niiden on oltava 100 metrin päässä toisistaan, joten naapurin pihalla kasvava puu toimisi myös.

Hybridilajikkeet, kuten 'Kieffer'.

Ja muista, että jopa samojen lajien lajikkeiden on kukkiva samanaikaisesti hedelmätuotantojen lisäämiseksi, jotta pölyttäjät voivat saada työnsä päätökseen.

'Orient'

'Orient' ja 'Bartlett' tekevät tässä suhteessa hyvän ottelun. 'Orient' -puut ovat Saatavana Nature Hillsin lastentarhalta.

Kun olet lajiteltu, mitkä lajikkeet auttavat toisiaan pölytyksessä ja mitkä ovat itse hedelmää, sinun on harkittava USDA: n sitkeysalueet.

Vaikka yleiset päärynät ovat yleensä kestäviä vyöhykkeillä 3-9, jotkut kykenevät kasvamaan vain muutamalla vyöhykkeellä tuon jatkuvuuden varrella.

Jos asut kylmällä alueella, asiantuntijoiden mukaan Mainen yliopiston osuuskunnan laajennus, Sinun tulisi olla erityisen varovainen, kun valitaan lajiketta kasvaa.

Vain muutama eurooppalainen lajike on sopeutunut selviytymään matalista talvi tempoista, kuten sellainen, jonka koet talvella vyöhykkeellä 3 tai 4. Muut kuolevat tai ainakin kärsivät raajojensa ja juurtensa vahinkoa, kun ne altistetaan ankarille talvisäälle.

UNCE ehdottaa näitä kylmäsajoisia eurooppalaisia ​​lajikkeita vyöhykkeelle 4: 'Golden Spice, "Harrow Delight," herkullinen ", Maxine," Patten "ja" Seckel.'

Tyynenmeren luoteisosan kohtalaisten lämpötilojen ja kuivien ilmastojen ulkopuolella palontorjuntavastus on tärkeä tekijä, jota harkitaan.

'Kieffer' on suosittu monien keskuudessa, jotka pyrkivät kasvattamaan omaa hedelmäään, koska nämä puut kasvavat nopeasti, mukautuvat hyvin sekä kylmiin ilmastoihin että kuumiin, kosteisiin alueisiin ja ovat kestäviä tulen lävistykseen.

'Kieffer'

'Kieffer' -puut ovat Saatavana FastGrowingtrees.com.

Sinun on myös pidettävä mielessä, että päärynät vaativat useita chill -tunteja talvikuukausina. Tämä voi vaihdella vuodesta 150 lajikkeelle, kuten 'Baldwin' - 800 'Anjou.'

Vielä enemmän valintoja ja kunkin edut ja haitat, ota yhteyttä oppaan Parhaat hedelmää päärynäpuun lajikkeet.

Kun olet tehnyt due diligence -palvelusi, millä lajikkeilla kasvaa alueellasi, sinun on varmistettava, että sinulla on sopiva paikka istutukseen.

He tarvitsevat täyden auringon, vähintään kuusi tuntia päivässä, mutta mieluiten kahdeksan.

Ja tämän aurinkoisen paikan on oltava tilava, koska eurooppalaiset päärynäpuut voivat kasvaa 25–30 jalkaa pitkäksi ja levittää jopa 20 jalkaa. Jopa kääpiötyypit voivat kasvaa kahdeksasta 10 jalkaa kumpaankin suuntaan.

Vielä yksi huomio valittaessa, mitä kasvaa ja mihin se istuttaa: Nämä puut kestävät kolmen - 10 vuoden ajan kukinnan aloittamiseksi ja hedelmien saamisen aloittamiseksi, yleensä saavuttaen huipputuotantoa, kun ne ovat viisi -seitsemän vuotta vanhoja.

Se on arvokas aikainvestointi, kun otetaan huomioon bushelit, jotka valitset jokaisen kauden alkuperäisen odotuksen jälkeen, yhdessä ilmanlaadun edut ja heidän tarjoamansa villieläinten ruoka ja turvakoti.

Vaikka nämä ylimääräiset puiden istutusetuudet ovat inspiroivia, kun valitset sivuston istuttaaksesi puusi, haluat silti varmistaa, että istut jonnekin, että sinä tai joku muu olette saadaksesi palkkioita nimitetyllä aika.

Jos et ole varma siitä, saatat olla ehdokas konttilajikkeisiin, jotka voivat siirtyä kanssasi seuraavaan paikkaan. Kaksikymmentäviisi jalkaa puita ei ole lähes niin kannettavia.

Eteneminen

Kasvien taimitarhasta tai puutarhakeskuksesta ostamasi taimia levitetään tyypillisesti oksastuksella tai orastamalla, mikä tuottaa vanhempien puussa kloonin.

Kasvavia päärynöitä siemenistä ei suositella, koska se ei tuota totta vanhemmalle - ja vie kauan.

Voit myös Prota omat päärynäpuut pistokkeiden kautta, jotka käsittelemme oppaassamme.

Mitä ovat oksastettuja päärynöitä?

Jos olet veteraanien hedelmäpuunviljelijä, voit siirtyä suoraan seuraavaan osaan, koska todennäköisesti jo ymmärrät oksastuksen prosessin.

Aloittelijoiden tulisi keskeyttää täällä muutaman sekunnin ajan tutustua käsitteeseen.

Näin se toimii: Ag -asiantuntijat tai lastentarha työntekijät ottavat Bud -sirun vanhemmasta puusta ja kiinnittävät sen fyysisesti haluttuun juuriin, yleensä lajikkeeseen, joka on kovempi tai tuottavampi kuin vanhempi.

Nämä kaksi "oksastettua" tässä vaiheessa, kasvavat yhdessä, kun leikkaus juuriin paranee.

Mikä on varsitoiminta? Se on johdonmukaisin tapa toistaa tietty lajike menettämättä mitään positiivisia piirteitään, kuten sairaudenkestävyyttä tai kylmää kovuutta.

Vaikka se kasvaa erityyppisellä juurella, se on ”totta nimetä” ja kantaa samantyyppisiä hedelmiä kuin vanhemmalla.

Suurin osa taimitarhoista päärynäpuista oksataan tai ne ovat "orastavan" tuotetta, jossa yksinäinen vegetatiivinen silmu istutetaan juuren haavaan ja käärittynä teipillä, kunnes kaksi paranee yhdessä.

Orastava on toinen tyyppinen aseksuaalinen jäljennös, joka luo todellisen nimetä uuden kasvin, jolla on kaikki silmukkaominaisuudet.

Sen lisäksi, että se on kiehtova tiede, on tärkeää tietää oksastuksesta, kun istut.

Sinun on löydettävä käyrän sisäosa, jossa juurtumat ja vanhemman scion kasvoivat yhdessä, ja asetettava se pois auringosta, kun laitat sen maahan.

On myös tärkeää olla hautamatta siirteen nuppia, koska siellä hedelmäoksat alkavat kasvunsa. He tarvitsevat valoa varmasti!

Jos olet valmis istuttamaan, oksasen sijoittamisesta on vain yksi neuvo, joka virtaviivaistaa prosessia ja lisää menestyskertoimiasi.

Seuraavassa osassa jaan useita muita, joten tartu lapioisi ja saadaan nämä päärynäpuut istutettu!

Kuinka istuttaa

Syksyllä istutetuilla puilla on useita kuukausia vakiintumaan ennen heidän suurta kevään kasvua. Vältä myös työsumien puristamista istutusaikana, joten puu keskittyy sen sijaan juurijärjestelmään.

Lisätietoja siitä, miksi syksy on hyvä aika istuttaa puita, Katso oppaamme.

Voit myös odottaa myöhään talveen tai varhain keväällä istuttaakseen päärynäpuita. Tuo vuodenaikana paljaat juuripuut voivat mennä maahan heti, kun maaperää voidaan työskennellä.

Mutta haluat odottaa istuttaa ruukkupuita, kunnes keskimäärin viimeisen pakkasen jälkeen keväällä.

Se on hyvä idea suorittaa maaperän testi Tarkistaa, tarvitseeko se muutoksia. Päärynät eivät ole erittäin nirso, mutta ne kasvavat parhaiten pH: ssa välillä 5.9 ja 7.0 -.

Saatat joutua nostamaan pH: n maatalouden kalkilla tai vähentämään sitä rakeisella rikkillä.

Seuraavaksi sinun on mitattava ennen kuin rikkoudut.

Päätätkö istuttaa syksyllä tai keväällä, sinun on sallittava 20-25 jalkaa taimien välissä. Niiden on myös oltava sama etäisyys muista puista tai suurista kovan maisemien alueista.

Voit päästä eroon vain kahdeksan-10 jalkaa kääpiöhuoneistojen taimien välillä, mutta ihannetapauksessa sinun tulisi istuttaa ne 12-15 metrin päässä toisistaan.

Tämä laaja etäisyys voi tuntua hieman naurettavalta, kun sinulla on vähän enemmän kuin umpeen kasvanut oksa ja softball-kokoinen juuripallo käsissäsi, mutta puun tulevaisuuden kasvu ja leviäminen on välttämätöntä.

Kun olet valinnut sopivan paikan, seuraa näitä vaiheita:

1. Jos istut taimia astiasta, tartu tavaratilaan tiukasti ja helpottaa sitä potista.
2. Aseta juuripallo sen sivulle maahan, leikkaa sitten leikkureita tai leikkureita ympyrässä kasvaneiden juurten läpi.Heidät on vapautettava, jotta he voivat etsiä vettä ja ravintoaineita maaperästä sen sijaan, että jatkaisivat ympyröitä itseensä.
3. Lapio Maa reikästä vain muutaman tuuman syvemmälle ja ainakin kolme kertaa leveämpi kuin vapautunut juuripallo.
4. Jos maaperä on huono tai keskimäärin, sekoita se 50-50 orgaanisen materiaalin kanssa Hyvin ikäinen komposti tai lehtimuotti. Jos maaperä on hiekka tai valuu liian nopeasti, harkitse orgaanisen kompostin tai turpeen sammal Auttaaksesi puusi säilyttämään kosteuden ja piirtämään välttämättömiä ravintoaineita.
5. Tee pieni maaperän kukkula keskelle ja aseta paljain juuri tai taimi päälle. Haluat, että juuripallon yläosa on tasainen tai hieman maaperän yläpuolella.
6. Tällä tavalla vesi ei yhdistä tavaratilan ympärille. Tämä auttaa maaperää valumaan ja suojaa myös puuta pakkasilta tai jäävaurioilta.
7. Levitä juuret varovasti hansikkaat sormet, mutta älä pakota tai taivuta niitä.
8. Aseta äskettäin muutettu maaperä varovasti juuren päälle ja reiän leveyden poikki ja peitä juuripallon yläosa noin tuumaa sekoitusta.
9. Vahvista maaperä kevyesti hansikkaisilla käsillä ja vedä uusia taimia huolellisesti.

Se siitä! Kuten piknikkorin anteaterit sanoivat: ”Ja nyt odotamme."

Kuinka kasvaa

Kun olet istuttanut, nämä puut eivät tarvitse paljon huomiota sinulta, varsinkin kun heidän juurensa ovat menossa ja ennen kuin he alkavat tuottaa hedelmiä.

Ne tarvitsee runsaasti vettä Kuivien loitsujen aikana, etenkin muutaman ensimmäisen kuukauden aikana niiden istuttamisen jälkeen. Tämä auttaa heitä luomaan elinkelpoisen juurijärjestelmän.

Joidenkin tyyppisissä maaperässä ne eivät vaadi lisättyjä lannoitteita.

Yleisesti. Levitä sitä varhain keväällä, vaikka istut puun syksyllä.

Lisää jokaisen vuoden kuluessa ylimääräisen kahdeksannen punnan määrään.

Voit kertoa,. Jos havaitset nämä värit, käytä lisää lannoitteita seuraavana keväänä.

Voit myös levittää pieniä määriä kauden lopussa kypsiin puihin, jos lehdet näyttivät kellastuneilta mukavan kirkkaan tai syvän vihreän sijasta.

Jos se kasvaa liian nopeasti, se on myös varoitusmerkki.

Yli 12 tuumaa kasvua yhdellä kaudella osoittaa, että puu on saanut liian paljon lannoitteita ja kääntää resursseja lehtien tuottamiseen hedelmien sijasta, mikä ei ole mitä haluat ollenkaan.

Ja haluat aina erehtyä varovaisuuden puolella typpilannoitteita. Ne voivat rohkaista tulenhimoa, joka hyökkää nuorten, vihreiden versojen hyökkäyksiin, joita hedelmäpuut ovat ylimääräisiä runsaasti.

Kasvava vinkit

• Avaruus täysikokoiset lajikkeet 20-25 metrin päässä muista puista ja kääpiötyypit kahdeksasta 10 jalkaa.
• Istuta paidat paikassa, joka saa vähintään kuusi tuntia suoraa aurinkoa joka päivä.
• Varmista, että vedä ne huolellisesti heti, kun istut taimet, ja pidä ne hyvin kastetuina kuivien loitsujen aikana.

Ylläpito

Ainoa toinen asia, joka sinun on tehtävä pitääksesi nämä helppo kasvattaa puita onnellisina, on karsia ne kevyesti joka vuosi. Tämä auttaa heitä kasvamaan houkuttelevammassa, täydellisemmässä muodossa ja tekee niistä myös tuottavampia.

Opi karsia päärynäpuut, Katso oppaamme.

Rakeudu syksyllä kaatuneita hedelmiä ja lehtiä sairauksien ja tuholaisten estämiseksi. Onneksi molemmat roskien tyypit tekevät hienon lisäyksen kompostiin, jos et ole käyttänyt hyönteismyrkkyä.

Nosta myös mädäntyviä hedelmiä sadonkorjuukauden aikana pitääksesi ampiaiset loitolla.

Suurempien hedelmien rohkaisemiseksi voit valita joitain varhaisista, epäkypsistä hedelmistä oksista, kun ne ovat vielä pieniä.

Talvi on tärkein aika päärynäpuun vaurioille. Harkitse muovipuiden suojusten sijoittamista varhaisessa talvella peurien ja saalien estämiseksi kuoresta.

Voit oppia lisää hedelmäpuiden valmistelusta talveksi täällä.

Puun kääreet voivat myös auttaa estämään aurinkovalmisteet taimmilla. Käärit heijastavat auringonvaloa tavaratilasta, joten se ei lämmitä talvea auringossa ja sitten uudelleen ja tappaa puukudoksen, kun aurinko laskee.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Omenoihin verrattuna päärynät ovat melko kestäviä useimmille tuholaisille ja sairauksille. Mutta on vielä muutama pitää silmällä.

Tuholaiset

On kourallinen hyönteisiä ja muun tyyppisiä tuholaisia, jotka voivat vahingoittaa päärynäpuita, mukaan lukien kirpet, Hedelmämatoja (erityisesti turskan koi), punkit ja mittakaava.

Toinen hyönteisten tuholainen, päärynä psylla (Pyricola) esittelee ongelman, koska siitä tulee resistenttejä hyönteismyrkkyille.

Kypsät päärynät psylla ovat mehu imevät hyönteisiä, jotka näyttävät pieniltä 2 millimetrin pituisilta cicadasilta.

Mukaan Tianna DuPont, puun hedelmien laajennusasiantuntija Washingtonin osavaltion yliopistossa he voivat myös välittää Mycoplasma -taudin organismin puuhun, joka voi aiheuttaa puun laskun.

Epäkypsät nymfit tuottavat sokeria sisältävän aineen, jota kutsutaan hunajasaviksi ja erittävät sen molemmille lehdille että hedelmille, mikä voi aiheuttaa sienen kasvun, jota kutsutaan nokimotti.

Tämä tekee hedelmistä houkuttelemattomia parhaimmillaan ja pahimmillaan ja haittaa puun kasvua ja tuottavuutta.

Pear Psyllan saalistajat ja loiset, kuten ruskeat pitsiwings ja pienet merirosvovirheet ovat yksi tapa hallita näitä tuhoisia hyönteisiä.

Jotkut kaupalliset hedelmäpuisumut voivat ainakin minimoida tartunnan, ja siten orgaaniset vaihtoehdot, mukaan lukien hyönteismyrkky saippuat ja käsittely kaoliinisavilla.

Sinun on kuitenkin oltava varovainen, koska monet tuholaiset tappavat suihkeet vievät myös hyödyllisiä hyönteisiä.

Jos valitset kemiallisen suihkun, käytä sitä heti ennen puun alkamista kukinta. Aikuiset alkavat munia, kun päärynän silmut alkavat turvota, joten saat maksimaalisen hyödyn kemiallisista sovelluksista suihkuttamalla ennen niiden aloittamista.

Toista tämä vähintään kerran ja mieluiten kahdesti ennen kuin päärynäpuu kukkii.

Sinun on oltava myös suurempia tuholaisia.

Eläinvaltakunnan jäsenet nauttivat toisinaan myös makean sadon ryöstämisestä tai kuoren nauraamisesta rungosta, kun ruokaa on vähän.

Peura Rakasta hedelmää, kanit Voi vahingoittaa taimia syömällä kuorta ja nuoria versoja, ja voles voi vyöruttaa runkoja.

Suurinta osaa tästä vauriosta voidaan hallita puunsuojilla tai puun käärellä, jota levitetään myöhään syksyllä. Jos sinulla on ääniä, varmista, että kaikki esteet ulottuvat kuusi - 10 tuumaa maaperään, jotta ne eivät voi haukkua niiden alle.

Tauti

Eurooppalaisia ​​päärynöitä vietetään siitä, että ne ovat helpompia kasvattaa kuin omenoita, mutta ne voivat silti kohdata muutamia sairauksia. Vaikka monet ovat vähäisiä, muutama on vakavampi.

Tässä on pari, jota on tarkkailtava:

Tulenhoito

Pahinta on tulenhoito, jonka aiheuttavat Erwinia amylovora bakteerit. Tämä on tauti, joka tekee kirjaimellisesti kaupallisesti eurooppalaisen päärynätuotannon mahdottomaksi Yhdysvalloissa ja muissa kuumissa, kosteissa alueilla.

Tämä patogeeni hyökkää vain ruusun perheen jäseniin. Se on aggressiivinen ja aiheuttaa ruma vaurioita. Se ylitä kuolleita puuhun muodostettuja Cankers.

Kun sää lämpenee, se alkaa tuhota tuhoa, kun kukat alkavat kukoistaa. Ensimmäinen palo-lävistysindikaattori on vähän outo: se saa kukkaset näyttämään vedestä liotettuna.

Pian bakteerit kulkevat oksista. Kudokset, jotka ovat tartunnan saaneet tulen läpimurto ja kuolevat niin nopeasti, et ehkä edes ymmärrä mitä tapahtui kerran terveelliselle taimillesi.

Vaikuttavan kudoksen kuoren alla on ilkeä, tumma, kostea laastari. Ja nämä samat alueet hävittävät vaalean nesteen, jos se on kosteaa tai sateisia.

Sitten se muuttuu punertavanruskeaksi, kuten veri, kun se kuivuu. Joten kyllä, ei liian houkutteleva.

Paras puolustuslinja Fire Blightia vastaan ​​alkaa, kun valitset, mikä lajike kasvaa. Monet hybridit ovat ainakin kohtalaisen kestäviä palovähennystä, ja 'Kieffer' on standout, minkä vuoksi se on niin suosittu etelässä.

Voit jopa miettiä siirtymistä eurooppalaisista lajikkeista enemmän palovähön kestäviä aasialaisia ​​päärynöitä, jos asut alueella, joka on kuuma ja kostea.

Voit myös aloittaa Suihkutusohjelma tuotteen kanssa, joka sisältää Streptomyces lydicus, hyödylliset bakteerit, alkaen kukkia ilmestyvät. Toista hakemus viiden tai seitsemän päivän välein kesän loppuun.

Mutta jos näet tuon Telltale -kostean laastarin, tumman kudoksen kuoren alla ja kuivattuja punaisia ​​juttuja muutaman sateisen päivän jälkeen, palo -laihde on syyllinen ja sinun on poistettava mahdolliset sairaudet haarat.

Valmista ensin sekoitus yhden kolmasosan kupillista klooria valkaisuainetta (ei Colorfast-laji) ja neljä kupillista vettä. Pidä se valmiina liottamaan leikkureita tai leikkureita leikkausten välillä ja askarin jälkeen on valmis.

Aloita jokainen leikkaus noin kahdeksan tuumaa sen pisteen alapuolella, jossa olet havainnut sairaan kudoksen. Sinun on poltettava kaatamasi palat. Tai jos se ei ole mahdollista alueellasi, sinun on hävitettävä ne suljetussa roskapussissa kotitalouden roskien kanssa.

Voit kertoa, että puitteesi on toinen sairaus, kuten kuivuuden ravintoaineiden epätasapaino tai stressi, jos lehdet mustataan ja kuivia, mutta kuoren ruman alla oleva kudos on edelleen vihreä tai ehkä kuiva ruskea.

Päärynälehti

Toinen yleinen uhka on päärynälehtipiste, jonka aiheuttavat Fabraea makulate sienet. Se luo hedelmien tai lehtien tumman violetteja pisteitä, jotka alkavat pian kasvaa ruskeiksi laukkuiksi.

Hyvä puhtaanapito on paras tapa estää lehtipiste, etenkin pitämällä kuollut lehdet ja rappeutuvat hedelmät, jotka on kerätty ja asetettu komposti.

Jos ennaltaehkäisyä varten on liian myöhäistä, sienitautien ruiskutusrutiini on paras ratkaisu lehtipisteeseen. Aloita, kun lehdet alkavat muodostua keväällä ja jatka hoitoa juhannuksen kautta.

Saatat joutua Kierrä sienitautien torjuntajasi potentiaalisen resistenssin välttämiseksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Varsinkin jos olet tottunut päivittäistavarakauppaan tai viljelijöiden markkinatuotteisiin, jotka esitetään sinulle ihannetapauksessa kypsennetyssä tilassa, voi olla hankalaa tietää tarkalleen, milloin korjaa päärynät.

Ensinnäkin haluat valita ne ennen kuin ne muuttuvat pehmeiksi. Rehellinen!

Ja sinun on opiskelee niitä usein ensimmäistä sadonkorjuukautta tai kaksi. Huomaa, kun ne ovat aikaisemmin ostamiesi kypsien päärynöiden muoto ja koko, tai kun ne näyttävät lajikkeiden kuvauksissa - silloin he ovat valmiita valitsemaan.

Ne ovat ehkä alkaneet olla tyylikkäimpiä, keltaisempia tai punaisia ​​lajikkeen mukaan, mutta niiden pitäisi olla luja.

Jos ne ovat pehmeitä puussa, voit olla 100 prosenttia varmoja siitä, että ne mätät ytimessä. Ja jos valitset ne liian pian, ne kutistuvat varastossa. Ei kovin anteeksiantava, nämä päärynät.

Mutta kypsät hedelmät jättävät oksat ilman taistelua, putoaa helposti, kun kierrät varret. Jos se on taistelu valita, he eivät todennäköisesti ole tarpeeksi vanhoja jättämään puusta.

Kun olet valinnut ne, he kypsyvät huoneenlämpötilassa. Tämä kestää yleensä noin neljä tai viisi päivää, mutta tarkista ne kerran päivässä.

Olisi surullista antaa heidän päästä ylikypsy.

Jonkin verran talvipeas, mukaan lukien 'Anjou' ja 'Bosc', on säilytettävä lämpötilassa 35-40 ° F viikon tai kahden ajan ennen kuin tulet keittiön tiskille kypsyäkseen huoneenlämpötilassa.

Toiset voivat siirtyä suoraan haarasta bushel -koriin tilaan huoneessa, joka on jatkuvasti välillä 65 - 75 ° F.

Jaan tämän neuvon ystävällisellä tavalla, mutta kehotan sinua seuraamaan sitä. Älä testaa kypsyyttä ottamalla iso purema!

Epäkypsät päärynät ovat kovia ja rakeisia. Luulen. Ne eivät maistu hyvältä.

Palauta ensin puremista sen sijaan, että puree päärynä. Sen pitäisi antaa vähän.

Pidä sitten hedelmä pala nenäsi. Jos saat tuivan tuosta allekirjoitusmakeista päärynäaromista, valmistaudu mukanaan!

Kypsät hedelmät kestävät noin viikon jääkaapissa.

Voit oppia lisää päärynien tallentamisesta oppaassamme.

Jos tämä on ensimmäinen sato, kannattaa ehkä kokeilla muutamia kappaleita ennen kuin valitset koko pakkauksen ja Kaboodle.

Mutta saat nopeasti käsityksen siitä, kun erityinen lajike on valmis valitsemaan, ja kun se on kypsynyt maun huippusuunnassa.

Toinen asia pitää mielessä näistä hedelmäpuista: ne tuottavat kaiken palkkansa lyhyessä ajassa.

Ennen kuin ne kypsyvät, valmistaudu valitsemaan koko sato. Sinulla ei ole paljon aikaa valmistautua varastoimaan, jakamaan, voi, jäädyttää tai kuivuttaa, kun he ovat valmiita valitsemaan.

Kaikki tämä hedelmä (ehkä kirjaimellisesti) laskeutuu heti hyväksi asiaksi, jos kysyt minulta!

Niin kauan kuin sinulla on runsaasti astioita poimimiseen ja varastoimiseen, ja kaikki tarvitsemasi ainesosat, jotka on tarkoitettu hilloihin, chutney- ja piirakan täyttämiseen valmiina, voit varastoida vain viikon tai kahden sisällä.

Laajempaa tietoa siitä, kun päärynät ovat kypsiä ja miten tietää, milloin ne korjataan, Katso opas.

Mutta pysy täällä saadaksesi lisätietoja tämän sadon säilyttämisestä yhdessä muutaman ehdotetun reseptin kanssa.

Säilyttäminen

Jos säilykkeet muistuttavat sinua hedelmä cocktailista Grad School Cafeteriasta - ja se ei ole kokemus, jonka muistat hellästi - voit odottaa turvallisesti päivitettyä kokemusta, kun voit omat päärynät.

Tuore maku on jotain maistettavaa, ja kun kodin purkitus vangitsee modernin mielikuvituksen, siellä on myös paljon hauskoja reseptejä. Suolakurkku, kuka tahansa?

Kokeile monia purkitus-, hillo-, säästä-, chutney- ja kastikemahdollisuuksia, mutta älä yritä jäädyttää raa'at päärynät. Ne eivät ole myrkyllisiä tai mitään, mutta sulatettuna ne kääntyvät mautonna sieneen.

Ne jäätyvät hienosti paistettujen muffinien sisällä!

Voit myös kuivua osan sadonkorjuulle välipaloja varten. Dehydratoidut päärynät, jotka on rekonstituoitu liottamalla vedessä muutaman minuutin ajan.

Varmista, että kuivumasi ovat kypsiä, mutta eivät sienisiä, ja kuori mitä sinä suunnitella kuivumista, Koska nahat ovat kovia kuivauksen aikana.

1. Pese, kuori ja ydin päärynät, leikkaa sitten viipaleiksi tai renkaiksi, 1/4 - 1/2 tuumaa paksu.
2. Esikäsittele viipaleet askorbiinihapolla tai kaupallisella hedelmäsuojalla sekoitusta kuin pallohedelmät tuoreet, Saatavana Amazonissa.
3. Levitä palat ohueen kerrokseen sopivaan kuivauslokeroon, olipa kyse sitten evästearkista, kuivumisalustasta tai uunitahvista levistä tai pannuista.
4. Kuivaa ne dehydraattorissa, joka on asetettu arvoon 130-135 ° F tai 140 ° F-uuni. Niiden tulisi olla kosteutta, mutta silti taipuisia, kun prosessi on valmis.
5. Säilytä niitä suljetuissa pussissa, BPA-ilmaisissa ilmatiiviissä muovisäiliöissä tai puhtaissa, kuivissa purkituspurkkeissa, joissa on uusia kansi tai uudelleenkäytettävät muovikansi.

Voit myös käyttää ylikypsiä päärynöitä hedelmien nahkaksi. Älä vain käytä sitä yksinään tai lopputuotteella ei ole paljon makua, ja se voi olla karkea tai rakeinen.

Yhdistä sose muiden hedelmien kanssa, kuten mansikat tai aprikoosit Kun teet hedelmää nahkaa. Päärynät täyttävät voimakkaammat maustetut hedelmät, ja marjat tai aprikoosit lisäävät makeutta, houkuttelevaa aromia ja värikkäitä pizzazzia yhdistelmään.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Hedelmäjälkiruoat voivat olla lopullinen vaihtoehto kokata tämän hedelmän kanssa. Harkitse itseäsi hemmottelevalla erällä sitruskaramellia paahdettuja omenoita ja päärynöitä käyttämällä tätä reseptiä sisarsivustomme, Foodal.

Ne ovat hyviä myös piirakoissa, hapokkaissa, muffineissa, pikakakkuissa, sirpaleissa, mureneissa, soljissa, clafoutisissa (olenko alkanut kuulostaa Bubba Blueilta Forrest Gumpista "?-A

Älä unohda nauttia näistä maukkaita hedelmiä, kypsyneet oikein, myös jokapäiväiseksi herkkuksi. He voivat pumppaa esimerkiksi salaattia, kuten he tekevät tässä reseptissä vauvavihanneksia Roquefortin ja päärynän kanssa, Myös Foodal.

Voit myös käyttää niitä suosikkisi maun lisäämiseen kotitekoinen omenakastikkeet, Korvaa ne jopa puolet omenoista. Älä vain kokeile 100 -prosenttista vaihtoa, tai kastike voi olla hiukan liian vetistä tai halveksittavaa mieleisiksi.

Lisää resepti -inspiraatiota päärynän sadonkorjuullesi, Siirry sisarsivustollemme, Foodal.

Nopean viitekasvatusopas

Hedelmälliset hedelmäpuut, partriidit valinnainen

Nykyään, kun niin monet meistä yrittävät kasvattaa enemmän omaa ruokamme ja luoda kestävää paratiikan villieläimille ja pölyttäjille, hedelmällisten päärynäpuiden istuttaminen näyttää vain hyvältä idealta.

Entä sinä? Oletko kasvanut näitä herkullisia hedelmiä? Kerro meille kokemuksestasi alla olevaan kommenttiosaan! Ja jos sinulla on kysymys, olemme täällä auttamassa.