10 parasta valkosipulin perhettä, joista puutarhassa

Kotipuutarhurille valkosipuli on rakastettu ja helposti viljelty juurikasto Se tarjoaa luonnollisia, terveellisiä etuja ja erinomaisia ​​makuja ja tuoksuja ruoanlaittoon.

Tällaiselle yksinkertaiselle, suoraviivaiselle kasville tietäen kuinka valita alueellesi parhaat lajikkeet, ja haluamasi makujen kanssa voi olla hämmentävää.

Se johtuu siitä, että lajikkeita on saatavilla! Ja lajikkeiden nimeämiseen käytetty järjestelmä on vähän, um, hassu, sanotaan.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Pohjimmiltaan kuka tahansa, joka kasvattaa lamppuja jälleenmyyntiä varten, voi nimetä tuotteensa riippumatta.

Tämä tarkoittaa, että on olemassa satoja lajikkeita, joilla on samat piirteet, kuten maku ja voimakkuus, mutta eri nimet. Ja monia lajikkeita, joilla on myös erilaisia ​​ominaisuuksia, mutta samat nimet.

Joten mistä tiedät mikä on mikä on?

Kun kyse on valkosipulin tyypin valinnasta, jonka haluat kasvattaa, on hyödyllistä ymmärtää 10 lajikaryhmän tai perheiden perusominaisuuksia ja tapoja.

Koska näiden perheiden välillä on huomattavia eroja, kuten polttimo ja neilikkikoot. Joillakin on pidempi säilytysikä, kun taas toiset on helpompi kuoriutua. Ja jotkut tekevät parhaiten kylmässä talvi -ilmastossa, kun taas toiset lajikkeet mieluummin lempeitä talvia.

Maut vaihtelevat rikkaasta ja mausteisesta makeasti. Ja lämmön voimakkuus vaihtelee lievästä silmiinpistävään, wasabin kaltaiseen tasoon!

Joten ennen kuin ostat tämän vuoden Seedstock.

Tässä on katettu:

Mitä opit

• Mikä on nimessä?
• 10 perhettä
• Kovaa kaulaa
  • Lasitettu violetti raita
  • Marmoroitu violetti raita
  • Posliini
  • Violetti raita
  • Rocambole
• Heikosti pulttivat kovat kaulat
  • Aasialainen
  • kreoli
  • Turbaani
• Softneulat
  • Artisokka
  • Himanahka

Mikä on nimessä?

Valkosipulin lajikkeita on useita, ja nimet ovat yleensä kaikkialla.

Tämä johtuu siitä, että viljelijät voivat kehittää oman siemenkannansa, nimeä sitten kaiken mitä he pitävät. Tuloksena on, että lukuisilla lajikkeilla on identtiset piirteet huolimatta siitä, että niillä on erilaisia ​​nimiä.

Ja kääntöpuolella joillakin lajikkeilla on samat nimet, mutta erilaiset ominaisuudet.

Esimerkiksi 'venäläinen punainen' on ainakin neljässä lajikaryhmässä, mutta heillä kaikilla on erilaisia ​​piirteitä ... joten sekaannus on runsaasti.

Vuonna 2003 DNA: n sormenjälki kahdessa riippumattomassa tutkimuksessa kuitenkin todettiin, että valkosipulia on vain 10 erottuvaa tyyppiä tai perheitä.

Tämän avulla on paljon helpompaa erottaa lajikkeet, joten voit tehdä tietoisen valinnan alueen henkilökohtaisten mieltymysten ja sääolosuhteiden perusteella.

Kokeile erityyppejä, kunnes löydät ne, jotka pärjäävät puutarhasta hyvin ja toimitat haluamasi makupaketin.

10 perhettä

Kasvitieteellisesti kaikki kulinaariset valkosipit kuuluvat lajeihin, Allium sativum, jossa on kaksi alalajetta, jotka sisältävät 10 perhettä tai lajiketta.

Eräs. sativum varsi. Ophioscorodon, tai Ophio -valkosipit, tunnetaan yleisesti nimellä Hardneck- tai jäykähenkilöt, ja niissä on pystysuora kasvu keskuspuun varresta. Kovakaulat vaativat kylmää vernalisointia ja tuottaa.

Hardneck -lajikkeita on kahdeksan.

Kovakaulat ovat lasitettuja violetteja raidoja, marmoroituja violetteja raidoja, posliinia, purppuraita raitoja ja Rocambolea; plus aasialaiset, kreoli- ja turbanilajikkeet.

Muut alalajit ovat pehmeät kaulat, Eräs. sativum varsi. sativum, jotka eivät vaadi vernalisointia ja eivät myöskään tuota rakoja.

Kaksi softneck -lajiketta ovat artisokka- ja hitausnahka.

Kovakaulat ovat makuisempia kuin pehmeät kaulat, joissa on suuret, helppokäyttöiset neilikkat ja sipulit.

Pehmeäkaulat ovat kuitenkin tyyppiä, jota ruokakaupoista löytyy helpoimmin niiden ylemmän tallennuselämän takia.

Kovaa kaulaa

Hardneck -lajikkeet vaativat vernalisaation ajanjakson (talvi kylmä altistuminen) lämpötiloissa 40 - 45 ° F 6–12 viikon ajan.

Tätä tapahtuu luonnollisesti putoamisen istutetuille lamppuille alueilla, joilla on kylmät talvet. Mutta alueilla, joilla on leuto talvea, voit luoda väärän talviväilin jääkaapissa, mikä tarjoaa lämpötiloja ja kosteutta, jota tarvitaan itämiseen ja kasvuun.

Aseta lamput löysästi suljettuun paperipussiin jääkaapissa kuuden - 12 viikon ajan ennen istutusta.

Lasitettu violetti raita

Lasitetut violetti raidat ovat pieni perhe, joka tunnetaan heidän valoisan kääreiden ihanasta värityksestä, hohtavan helmen purppuran, jolla on satunnainen kultaa. Neilikkakääreitä vaihtelevat kuparista ja kullasta syvälle violetiksi.

Kannattavat neilikkat ovat erinomaisia ​​paahtamiseen rikkailla, metsällä makuilla ja miedolla tai kohtalaisella lämmöllä, mikä tekee niistä myös hyvän valinnan raaka -syömiselle.

Kasvit tekevät parhaiten kylmien talvien alueilla ja ovat vahvoja pultteja. Irrota raput lampun koon maksimoimiseksi.

'Purple Glazer'

Pilkut pitävät kuusi - 12 runsasta neilikkaa ja niiden säilytysikä on viisi - kahdeksan kuukautta. Suosittuja lajikkeita ovat 'Oregon, "Purple Glazer", Red Rezan.'

'Purple Glazer' siemenpaidot ovat Saatavana Home Depotissa.

Marmoroitu violetti raita

Marbned Purple -raidat ovat suuret, hieman kyykky lamput, joissa on kauniit valkoiset kääreet, koristavat anteliaasti violettisia laukkuja, roiskeita ja raitoja ja syvän violetti -valkoisen neilikan.

Tämä on toinen loistava valinta paahtamiseen tai kypsentämiseen makeasti sileillä, mausteisilla makuilla kypsennettynä, ja tulinen lämmö, kun raaka.

Kasvit on merkitty niiden jatkuvan lampun koon ja kokonais suorituskyvyn tuottamisesta kuudesta kahdeksaan ylimääräisen putkenkynsiä kohti, ja säilyvyys on kuusi-seitsemän kuukautta. Poista lampun koon maksimaalisen kasisut.

'Metechi'

'Bogatyr, "metechi" ja "Siperian" ovat suosittuja marmoroituja violetti raitalajikkeita.

"Metechi" -lamput ovat Saatavana Burpessa.

Posliini

Posliinit ovat kauniita lamppuja, joissa on yhtenäinen, maitomainen valkoinen kääre, jossa on pariton violetti roiske ja vaaleuspurppura, ruskea tai valkoinen neilikka.

Maantieteellisellä, kevyellä mausteisuudella ja lievällä tai kohtalaisella lämmöllä monimutkaiset maut kestävät hyvin ruoanlaitossa.

Vahvat lamput tuottavat jatkuvasti neljästä kahdeksaan suureen neilikka. Varastointiikä on jopa kahdeksan kuukautta.

'Musiikki'

'Georgian kristalli,' musiikki 'ja' romanialainen punainen 'ovat tunnettuja posliinilajikkeita.

'Musiikki' Seedstock -sipulit ovat Saatavana Burpessa.

Violetti raita

Kaikkien valkosipuliperheiden muinaisen yleinen sukulainen ajatellaan, että purppuraidat ovat paksut, helposti ilmaiset kermaisen valkoisen kääre, jossa on violetti raidat tai levyt, ja kauniit magenta kultakynsille.

Keskimääräisellä lämmöllä maku on vahva, monimutkainen ja erityisesti valkosipulinen ja rakentuu iän myötä.

Tähti ruoanlaittoon, Purple Stripe on ensisijainen leipomo, makuilla on niin makea, että se on myös useimmiten jäätelön maustaminen!

Polmit tuottavat kahdeksan-16 puolen muotoisia neilikka.

'Chesnok punainen'

"Chesnok punainen", "Persialainen tähti,'ja' Tiibetin 'ovat muutamia suosittuja lajikkeita.

"Chesnok Red" -lamput ovat Saatavana Burpessa.

Rocambole

Rocamboles ovat suuria ja komeita, maitovalkoista vaaleanpunaisista tai violetista kääreistä ja houkutteleva toffee magentavärisille neilikkaille.

Rakkaat heidän poikkeuksellisesta mausta - syvä, voi -makea ja maanläheinen - Rocamboles ovat usein kokkien ja valkosipulien harrastajien ensimmäinen valinta.

Ne voivat kuitenkin olla hieman vaativia kasvaa, ja on pakko on kylmiä talvia ja hyvin puhdistavaa maaperää.

Antelias sipulit sisältävät kahdeksan - 12 neilikka.

'Saksa punainen'

'Saksan punainen,' Amish 'ja' Ukrainan 'ovat hyvin tunnettuja lajikkeita.

'Saksan punaiset' sipulit ovat Saatavana Gurney's at Home Depotilta.

Heikosti pulttivat kovat kaulat

Vaikka ne näyttävät pehmeäkaulilta, joilla on leveät, levykkeet, heikosti pulttivat kovat kaulat voivat tuottaa pehmeän varrettomia vetoja, vaikkakaan ei aina, ja ne ovat geneettisesti luokiteltuja kiintolevyiksi.

Toisin kuin tosi kovakaulat, taipuisa lehtineen on helppo punostettava varastointiin. Ja jos scapes -muodostuu, poisto ei ole välttämätöntä lampun koon parantamiseksi.

Aasialainen

Asiaktioissa on leveät, levykkeet ja ne tuottavat hyvin muodostetut sipulit, joissa on paksut, valkoiset kääreet, jotka ovat komeasti violetti tai toffee. Neilikka ovat myös houkuttelevia tumman violetin tai rusketusten tukevien kääreiden kanssa.

Makuilla on mausteinen, makea maallisuus ja keskipitkän tai tulinen kuuma lämmön voimakkuus.

Aasialaiset ovat ensimmäisten joukossa, jotka itävät syksyllä, ja kehittävät keskikokoisia lamppuja, jotka tuottavat neljä-10 suurta neilikkaa.

'Aasian Tempest, "Korean vuori" ja "tulipalo" ovat suosittuja aasialaisia ​​lajikkeita.

kreoli

Keskikokoiset lamput, joissa on tukevat, kiiltävä valkoinen kääre ja värikkäitä magenta-, syvän violetti- tai valkoisia neilikoita, ovat kreolityyppien merkittäviä piirteitä.

Maut ovat poikkeuksellisia, teräviä, pähkinäinen laatu ja alkuperäinen lämmönpurske, jota seuraa lievä, makea jälki, joka on herkullinen keitetyt tai raa'at.

Kreolit ​​rakastavat lämpöä (ne ovat Espanjasta) ja kasvavat parhaiten alueilla, joissa on lieviä talvia. Keskikokoiset lamput tuottavat kahdeksan-12 neilikka.

'Kuuban violetti'

'Ajo Rojo, "Kuuban violetti" ja "Rose de Lautrec" ovat muutamia tunnettuja lajikkeita.

"Kuuban violetti" lamput voi ostaa Burpesta.

Turbaani

Turbaneilla on kyykky, pullea lamput, joissa on kirkkaan valkoinen kääre ja violetti marmorointi tai raidat. Neilikkaissa on syvä vaaleanpunainen tai ruskea, ja myös joitain violetteja laukkuja.

Makulla on vihreä maallinen muskisuus ja se voi olla melko kuuma, kun se on raakaa, mutta siitä tulee kermainen ja täyteläinen ruoanlaitossa.

Kasveilla on leveät, levykkeet ja koot hienosti ilman,. Yksi varhaisimmista kypsistä, sipulit kehittyvät seitsemästä 12 -kynsiin, ja varastointiaika on kolme tai seitsemän kuukautta.

'Maiskij'

'Tzan,' Shantung Purple 'ja' maiskij 'ovat yleensä kasvatettuja turbaaneja.

'Maiskij' sipulit ovat Saatavana Burpessa.

Softneulat

Pehmeäkaulat tai punotut lajikkeet sopivat paremmin kasvamiseen lievässä talviltaisessa ilmastossa, koska ne eivät vaadi samaa vernalisaatiota kuin kovakannat. Ne tuottavat kuitenkin suurempia lamppuja jonkin verran jäähdytys.

Ostetut lamput ovat saattaneet jo altistua kylmälle ajanjaksolle.

Mutta jos olet Oman siementen kasvattaminen Ja talvesi eivät tarjoa tarvittavia kylmiä lämpötiloja, sipulit voivat hyötyä jonkin aikaa jäähdytyksestä jääkaapissa, mieluiten noin kaksi tai kuusi viikkoa.

Artisokka

Laajamittainen perhe, artisokat voivat olla tasaisia ​​tai epäsäännöllisiä sipuleita, joissa on paksut, tiukat valkoisen ja violetin kääreiden ja rusketus- tai valkoisetkynät.

Pilkut ovat kaksi tai viisi päällekkäistä neilikkakerroksia, joiden koko vaihtelee pullasta ja suuret ulkopuolelta, pienempiin neilikkaihin sydämessä.

Maut vaihtelevat monimutkaisuuden ja lämmön suhteen, ja ne vaihtelevat makeasti lievästä mausteiseen ja kuumaan.

Suuret sipulit tuottavat 12-25 neilikka.

'Tuuma punainen'

'Inchelium, "thermadrone" ja "lorz italian" ovat suosittuja artisokka -lajikkeita.

"Tuuma punaisen" sipulit ovat Saatavana Home Depotissa.

Himanahka

Silverskinsissä on kirkkaat hopeanvalkoiset kääreet, joissa on kultaa, violetti tai tan-veining ja valkoiset neilikka.

Suuret, epäsäännölliset sipulit muodostavat kaksi tai viisi kerrosta 10-25 neilikka. Neilikka vaihtelevat muodoissa ja kokoina pyöreästä ja kyykkyltä ulkokerroksessa pieniksi, hoikkaan sisäisiksi sisäisiksi.

Silverskins ovat tunnetusti pistäviä ja mausteisia kuumalla, rikkipurralla ja kestävällä maulla, joka tekee aina vaikutelman - mutta ei sellaista, jota suositellaan valkosipulin -ja -ja -palettille,!

Viimeisimpien kypsyjen joukossa myös Silverskin tarjoaa parhaan säilytystilan, jonka säilyvyys on yhdeksän - 12 kuukautta.

'Nootka Rose'

'Kalifornia,' Nootka Rose 'ja' Silverwhite 'ovat suosittuja lajikkeita.

Nootka ruusun lamput ovat Saatavana Burpessa.

Perhe jokaiselle puutarhalle

Laajalla makuvalikoimalla, vaihtelevassa lämmön voimakkuudessa ja kyvyssä kasvaa miedolla tai kylmällä talvella, jokaiselle puutarhaan sopii valkosipuliperhe.

Muista, että kovakaula -lajikkeilla on oltava kylmä loitsu lamppuun ja kasvamaan. Ja suurimmille sipuleille, poista raput aikaisin, kun ne alkavat käpristyä.

Softneulat eivät vaadi vernalisointia, ja ne ovat hauskimpia punottavia, kun on aika varastoida sato!

Mitkä valkosipuliperheet ovat suosikkisi? Kasvavia vinkkejä tai suosituksia siirrettäväksi? Pudota meille rivi alla oleviin kommentteihin!