Kuinka kasvattaa omaa currylehtipuusi

Murraya Koenigii

Oletko koskaan kaivanut suosikkiravintolasi kulhoon keltaista dalia ja ihmettelin tuota hienovaraista, sitrushedelmää makua, jota et ehkä pystynyt aivan paikkaan?

Haluatko tehdä siitä nurmikasvaisesta herkullisuudesta osan henkilökohtaisesta kulinaarisesta ohjelmistostasi? Sitten sinun tulisi harkita oman currylehtipuun kasvattamista kotona.

Voit käyttää keittosi lehtiä, ja lisäbonuksena tämä kasvi on myös upea koristeellinen.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Sillä on tyylikäs pensasmainen kasvukuvio, joka erottuu puutarhassa, ja kun harjaat lehtiä, ne vapauttavat pistävän, mausteisen arominsa.

Curry -lehtipuu on trooppinen kasvi, joka on kotoisin Intiasta ja Sri Lankasta. Se on huomauttanut, pitkänomaiset lehdet, jotka kasvavat pareittain.

Ja kesällä siinä on putkimaisia ​​valkoisia kukkia, jotka ovat uskomattoman tuoksuvia, makea, sitrusmainen tuoksu.

Niille puutarhureille, jotka eivät asu trooppisilla alueilla, tämä on yksi kasvi, joka kasvaa mielellään astiassa sisätiloissa - ja ulkona tietyinä vuodenaikoina.

Olen kasvanut sitä sisätiloissa vuosien ajan koristevina kasvina, joka toisinaan myötävaikuttaa aterioihini.

Valmis liittymään Curry Leaf Plant -harrastamaan klubiin? Lue sitten edelleen!

Mitä opit

• Mikä on currylehtipuu?
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Lajikkeet ja lajikkeet valita
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Lääkekäytöt
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on currylehtipuu?

Ennen kuin sukellamme sisään, selvennetään muutamia asioita.

Currylehti, Murraya Koenigii, on erilainen laji kuin mitä yleisesti kutsutaan koriste -currykasviksi, Helichrysum italicum, Ja kumpikaan näistä ei käytetä maustesekoituksen, joka tunnetaan nimellä curryjauhe, brittiläinen keksintö, joka ei sisällä "currya".

H. kursivoinen on Daisy -perheen jäsen Näyttää vähän laventelilta. Lehdillä on voimakas tuoksu, ja siinä on pieniä keltaisia ​​kukkia, jotka näyttävät houkuttelevilta puutarhassa, mutta se ei ole syötävä.

Currylehden kasvi - kutsutaan myös currylehtipuuksi, makea neem, kadi patta tai currypuu - rakeet Intiasta ja on sitrushedelmien tai rue -perheen jäsen, Rutaceae.

Se voi kasvaa jopa 20 jalkaa pitkäksi kypsyydessä alkuperäiskansojensa tropiikissa, vaikka se on yleensä pienempi viljelyssä. On Useita lajikkeita saatavilla, ja kolme erikokoista: säännöllinen, kääpiö ja miniatyyri. Kaikki lajikkeet ovat ikivihreitä.

Yhdysvalloissa se menestyy ulkona vuonna USDA: n sitkeysalueet 8-12. Kääpiö- ja miniatyyrikasveja voidaan kasvattaa sisätiloissa, jos ilmasto ei ole makea neem-ystävällinen.

Sillä on siro, avoin kasvukuvio, joka tekee siitä houkuttelevan koristepuutarhassa. Kasvissa on näkyviä valkoisia kukkia alkukesästä ja heinäkuussa ja elokuussa muodostuvat tummat, makeat, kiiltävät hedelmät.

Siemenet ovat myrkyllisiä, mutta marjoja käytetään Yunani-, Ayurvedic- ja homeopaattisessa lääketieteessä.

Lehdet M. koenigii käytetään yleisesti filippiiniläisissä, intialaisissa, pakistanissa, meksikolaisissa, Sri Lankanissa, Kambodžassa, malesialaisissa ja thaimaalaisissa ruoanlaitossa. Sitä on jo kauan arvostettu alkuperäisalueelleen paitsi sitrusmaisen maun lisäksi myös sen lääkkeen arvosta.

Nykyään se on viljelty kaupallisesti Sri Lankassa ja muualla Kaakkois -Aasiassa, Australiassa ja Tyynenmeren saarilla.

Eteneminen

Saatat pystyä löytämään kasveja paikalliselta lastentarhalta tai Aasian markkinoilta. Voit myös ostaa siemeniä ja kasveja verkossa.

M. koenigii on tyypillisesti levitetty juurtumispistoksista, mutta voit myös yrittää kasvattaa sitä siemenistä, jos olet kärsivällinen.

Siemenistä

Voit levittää currylehtipuita istuttamalla siemeniä, mutta muista, että tämä ei ole nopea prosessi. Kestää kaksi vuotta, ennen.

Osta tuoreita kuivattuja siemeniä parhaiden itämismahdollisuuksien saavuttamiseksi. Vanhemmat siemenet eivät itää hyvin.

Poista kovat ulkokuoret hankaamalla siemeniä, jotka ovat todella marjojen kaivoja, käsien välissä. Jos se ei toimi, laita siemenet muovipussiin ja rullaa vieritystappia niiden päälle.

Jos käytät tuoreita marjoja, liota niitä 24 tunnin ajan siementen purkamiseksi sisälle. Liotuksen jälkeen voit hieroa siemeniä ympäröivän lihan ja massan varovasti.

-Lla Aloita siemenet sisätiloissa, kylvää heille kolmasosa tuumaa syvästä kattavan maaperän ja pidä se kosteana. Voit peittää astian muovikäärellä reikillä, jotka on pistynyt siihen, jotta voidaan säilyttää kosteuden, luomalla tehokkaasti mini kasvihuoneen.

Siemenet tarvitsevat maaperän lämpötilan vähintään 68 ° F itämiseen, joten käytä tarvittaessa lämpömatosta.

Näiden siementen itävyysaste on melko alhainen, joten kokeile istuttaa useita siemeniä tarjotin solua kohti parantaaksesi mahdollisuuksiasi tuottaa terveellistä kasvia.

Taimien noust.

Ulkona, kylvää suoraan maahan, kun päivälämpötilat ovat jatkuvasti yli 65 ° F.

Vakiokokoiset kasvit on istutettava neljästä viiden metrin päässä toisistaan ​​tai saman etäisyyden päässä kaikista rakenteista. Pidä maaperä kosteana, kunnes taimet nousevat, noin kahdessa kolmessa viikossa.

Kun currylehden kasvi on noin kuusi kuukautta vanha, on aika aloittaa karsinta.

Kun terveellinen taimi on muodostanut kuusi tai enemmän oksia, joissa jokaisessa on useita kehittyneitä lehtiä, purista takaisin tai karskaa kaksi oksaa rohkaisemiseksi kasvun edistämiseksi.

Tavoitteena on rohkaista kasvia tulemaan tuuheaksi, ja siinä on paljon vierekkäisiä kuin kara- ja korkeita.

Pistokkaista

Leikkaa keväällä kolmen-kuuden tuuman pala varsi, jossa on vähintään kolme lehtiä kypsältä, terveestä kasvista.

Kiinnitä oksa mahdollisimman lähellä päävarsi ja leikkaa sitten pohja 45 asteen kulmassa. Poista alin lehtijoukko ja upota pohja juurtumishormonijauheeseen.

Täytä säiliö Soilless Potting -seoksella. Tykkään käyttää neljän tai kuuden tuuman biologisesti hajoavaa pottia, koska niitä on helppo siirtää, mutta kaikki säiliöt, jotka koko koko toimii.

Biohajoavat cowpotes

Jos sinun on ostettava kontteja, harkitse jonkun lehmän ostamista Arbico Organics. Ne ovat biohajoavia ja tulevat uusiutuvasta resurssista (lehmän poop).

Poista reikä potinseokseen ja aseta varren leikattu pää. Haudata se tuuman syvälle. Aseta astia alueelle, jolla on vähintään kuusi tuntia epäsuoraa auringonvaloa päivässä.

Pidä potin seos kosteana ja sumu pistokkaita päivittäin, kunnes juuret ovat vakiintuneet.

Tiedät.

Siinä vaiheessa voit kovettaa sen ulkopuolelle niin kauan kuin yölämpötilat ovat yli 40 ° F.

Jos sinulla on tarpeeksi lämpimiä lämpötiloja ja aiot siirtää currylehtipuun ulkopuolelle, koveta ensin juurtunut leikkaus ottamalla asteittain kasvi auringonvaloon ja tuulen ulkopuolelle.

Antakaa ensimmäistä päivää tunnin aurinkoa. Seuraavana päivänä lisää ulkona vietetyn ajan kahteen tuntiin. Anna sille kolme tuntia ja niin edelleen.

Viikon kuluttua se on valmis menemään pysyvään kotiinsa, olipa kyseessä maassa tai ulkopuolella olevassa astiassa.

Vakiokasvit saavuttavat kypsyyden kuuden-15 jalkaa korkeita ja leviävät neljästä kahdeksan jalkaa. Aseta ne neljä tai viiden metrin päässä toisistaan ​​ja saman etäisyyden päässä muista kasveista tai rakenteista.

Jos pidät kasviasi sisätiloissa, valitse alue, joka saa vähintään viisi tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Mutta älä laita sitä vain siihen kohtaan heti.

Laaditaan vähitellen suoraa valoa noin viikon ajan, joka tarjoaa tunnin suoran valon ensimmäisenä päivänä, kaksi tuntia toisena päivänä ja niin edelleen, jotta voit pilata leikkauksen näihin kirkkaisiin olosuhteisiin.

Kuinka kasvaa

Currypuut voivat kasvaa täydessä auringossa varjostin sijaintipaikassa. Jos kasvatat omasi säiliössä viileämmällä alueella, anna sille täysi aurinko. Tätä kasvia ei tule koskaan altistaa alle 40 ° F: n lämpötiloihin.

Nuorten kasvien, jotka ovat alle vuoden ikäisiä täysi aurinko erittäin lämpimillä alueilla. Jos lämpötilat nousevat 100 ° F: seen, pidä ne osittain varjoisassa paikassa.

Kasvit tarvitsevat löysä, rikas, hyvin kuivattava maaperä. Maan tulisi olla hieman hapan, pH: n ollessa 5.6-6.0 -. Currylehti ei pidä märistä jaloista.

Jos maaperässäsi on huono viemäröinti, työskentele jossain hiekassa sen parantamiseksi. Muuten tämä kasvi ei ole liian vaikea.

Tykkään työskennellä hyvin vaurioituneen lannan tai kompostin maassa istuttaessasi antaakseen pensalle hyvän alun suosituissa olosuhteissa, koska minulla on huono maaperä.

Testaa maaperää Ennen istutusta selvittääksesi, onko sinun lisättävä muutoksia ja testattava sitten uudelleen kasvukauden puolivälissä.

Tavoitteena on antaa kasveille runsaasti ravintoaineita, erityisesti typpeä edistämään lehtien kasvua.

Kerran tai kahdesti vuodessa keväällä ja/tai pudota, lisää kaksi ruokalusikallista 20 prosentin rautasulfaattia maaperään, varsinkin jos huomaat, että lehdet muuttuvat keltaisina tummanvihreällä suonella. Currylehti on alttiita rautavajeeseen.

Kesäkuukausina voit hedelmöittää vakiintuneita kasveja, jotka tarvitsevat ravintoaineita neljän tai kuuden viikon välein nestemäisellä kalanlannoitteella.

Käytä kolme ruokalusikallista gallonaa vettä ja levitä se juuriin.

Vesi säännöllisesti, ainakin kerran viikossa, mutta ole varovainen, ettet ole vettä. Maaperän pinnan tulisi vain tuskin kuivua kastelun väliin.

Curry-lehtikasvit voivat sietää puoliksi tarkoitettuja olosuhteita, jotka ovat vakiintuneita, ja se selviää todennäköisemmin kuivemmissa olosuhteissa kuin liian märät.

Jos asut tuulisella alueella, kannattaa saada laitoksesi estää sitä taivuttamasta tai murtumasta voimakkaita tuulenpuuskoja. Tätä suositellaan jokaiselle kasville, joka on korkeampi kuin noin kaksi jalkaa.

Valitse vaarnan, joka on vähintään kaksi kolmasosaa yhtä pitkä kuin pensas tulee olemaan kypsä korkeudellaan, ja aseta se varovasti kuuden tuuman päässä kasvin varresta.

Jos kohtaat vastarintaa, säädä vaarnoa ja yritä uudelleen välttääksesi suurempien juurten vahingoittamisen. Ainakin kolmasosa vaarnasta tulisi asettaa maahan vakauden vuoksi.

Sido langat langan kanssa useissa paikoissa tai voit käyttää koukku- ja silmukkateippiä, joka on suunniteltu panostamaan.

Jos sää viileää alueellasi, kasvin lehdet voivat muuttua keltaisiksi ja pudota. Niin kauan kuin lämpötilat eivät ole laskeneet alle 40 ° F, tämä ei tarkoita, että se kuolee - vain, että se menee lepotilaan.

Kaikki korkeat 50 -luvulla ja alhaisemmalla korkealla voi lähettää kasvin lepotilaan.

Jos näin tapahtuu, lähdöt ilmestyvät uudelleen keväällä, kun lämpötilat nousevat. Vähennä kastelua, jotta maaperä kuivuu yhden tuuman syväksi kasteluun. Tämä auttaa estämään juurten mätää.

Voit myös estää lehtien pudotuksen nostamalla lämpötilaa, jos kasvi kasvaa sisätiloissa.

Karsiminen ei ole välttämätöntä kasvien terveyden kannalta, mutta se voi auttaa lisäämään sadonkorjuuta. Kraputa keväällä, jos haluat hallita kasvin kokoa ja rohkaisee hopeampaa kasvua.

Jos aiot korjata lehdet, purista kasvin muodostuvat silmut. Nämä muodostuvat yleisesti keväällä, mutta kasvikukkaa satunnaisesti kevään, kesän ja syksyn aikana.

Ne avautuvat kauniiksi, tuoksuviksi kukille, mutta kukat tulevat lehden kasvun kustannuksella.

Koska en käytä tonnia lehtiä ruoanlaitossa, annoin kasvikukkani. Kukkia ovat niin kauniita ja ne haisevat niin hyvältä, en halua mennä ilman.

Currylehden kasvit ovat itsenäisiä. Jos annat kukien kasvaa, hedelmät kypsyvät heinä- ja elokuussa kasveissa, jotka on kasvatettu ulkona vyöhykkeillä 9-12.

Tykkään napsauttaa kukkia ennen kuin ne kypsyvät hedelmiin terävällä saksilla, mutta voit antaa niiden muodostaa, jos haluat käyttää niitä lääkinnällisesti tai säästää siemeniä istutusta varten.

Muista vain, että kun kasvi alkaa kehittää kukkia ja hedelmiä, se yleensä lopettaa energiansa laittamisen kasvaviin lehtiä.

Kukkilla on vahva, makea tuoksu, ja linnut haluavat syödä marjoja - ja levitä siemenet.

Kuten aiemmin mainitsin, voit ehdottomasti kasvattaa currylehtipuita säiliössä. Tärkeintä pitää mielessä, että sinun on palautettava suuremmassa astiassa kasvin kasvaessa.

Kymmenen vuoden kuluessa täysikokoinen standardipuu tulisi ruukkua 30 gallonan säiliöön. Jos kasvatat miniatyyriä tai kääpiölajiketta, ne voidaan ruukkua kolmen gallonan tai viiden gallonan astiaan, kun täysin kypsä.

Jos aiot siirtää kasviasi sisätiloissa talvella ja taas ulos, kun kaikki Frost -riski on kulunut vuosittain, sinun tulee valita miniatyyri tai kääpiövalikoima.

30 litran astia tulee olemaan aivan liian raskas liikkuakseen!

Lannoittaa astiakasvatettuja kasveja, joissa on säiliökohtainen lannoite kuuden viikon välein kevään, kesän ja syksyn aikana.

Jos kasvatat currylehden kasvia sisätiloissa kylmän sääjaksojen aikana ja siirrät sitä ulkopuolelle, kun se on lämmin, muista kovettaa se vähitellen ilman uudelleen aurinkoon aurinkoon, koska haluat uuden taimen.

Kasvava vinkit

• Kasvi hyvin kuivaamassa maaperässä
• Tarjoa täysi aurinko kypsille kasveille tai varjoa päivän lämmön aikana kuumilla alueilla
• Lannoittaa tarpeen mukaan vuoden ajan
• Vettä kohtalaisesti ja vältä maaperän ylikynnystä

Lajikkeet ja lajikkeet valita

Yleisesti saatavissa olevia currylehtipuita on kolme kokoa, joita kutsutaan kasvitieteellisesti ”morfotyypiksi”, joissa on useita erilaisia ​​vakiokokoisia lajikkeita.

Suuret tai vakiona currypuut ovat niitä, joita viljellään yleisimmin kaupallisessa tuotannossa. Jos ostat currylehtiä kaupasta, ne todennäköisesti tulivat tavalliselta tehtaalta.

Suuret puut kasvavat nopeasti ja niillä on maukas lehtiä. Ne kasvavat parhaiten vyöhykkeillä 9-12 puutarhoissa, joissa niitä voidaan kasvattaa ulkona ympäri vuoden.

On olemassa muutamia lajikkeita, jotka löydät standardikokoista M. koenigii.

Kääpiölajikkeella on pidempiä lehtiä, jotka ovat hieman vaaleampi kuin täysikokoinen kasvi. Niiden kasvavat noin 12–24 tuumaa korkeita ja 12 tuumaa leveitä kypsyydessä.

Ne voivat levitä tikkarien kautta ja oikeissa olosuhteissa niistä voi olla jopa invasiivisia, joten säiliöiden istutus tai tikkarien säännöllinen karsinta voi olla tarpeen. Kääpiölajike voidaan kasvattaa ulkona ympäri vuoden vyöhykkeillä 8-11.

Gamthi (miniatyyri) lajikkeet kasvavat hitaimpia ja niillä on paksut, erittäin tuoksuva lehtiä. Jos haluat kasvin kasvavan astiassa sisätiloissa, joista voit myös korjata lehtiä käytettäväksi yrttinä ruoanlaitossa, suosittelen tätä.

Gamthi currylehden kasvi

Löydät kolmen tai neljän tuuman kasvin Saatavana Hilltop Fresh Via Amazonin kautta.

Tämän tyyppinen on kypsyydessä noin kuusi - kahdeksan tuumaa pitkä, ja lehdet ovat vielä mausteisia kuin suurempien tyyppien lehdet.

Kuten kääpiötyyppi, Gamthi kasvaa parhaiten vyöhykkeillä 8-11, tai sitä voidaan kasvattaa sisätiloissa viileämmillä alueilla tai koko vuoden ajan.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Vihaan taisteluita tuholaisia ​​ja tauteja. Filosofiani on, että jos minun on taisteltava kasvin pitämiseksi hengissä, sen ei ollut tarkoitus kasvaa puutarhassani.

Se on toinen syy, miksi olen currylehden fani. Se on kestävä useimmille tuholaisille ja sairauksille, jotka voivat poistaa muita kasveja.

Silti on muutamia asioita, joista on tarkkailtava.

Tuholaiset

Kirpet ovat erityisen ihastuneita nuorista kasveista. Huomaat pienten ja siipittömien keltaisten, ruskeat, vaaleanpunaiset, mustat, harmaat tai vihreät hyönteiset lehdet.

Ne imevät mehut ulos kasvista ja voivat levittää tautia. Niiden vaurio voi aiheuttaa lehtien käpristymisen ja keltaisen, ja ne jättävät tarttuvan aineen, nimeltään Honeydew, joka voi Johda Sooty -muottiin.

Ensimmäinen hyökkäyslinja on suihkuttaa kasveja kylmän veden räjähdyksellä. Joskus lyömällä heidät löysästi, jotta he liikkuvat muille kasveille, on kaikki mitä tarvitaan. Jos se ei toimi, kokeile kasvin pölyttämistä jauhoilla.

Jos tartunta tulee todella huonoksi, kokeile viikoittaista neemöljyä, kunnes tuholaiset ovat poissa.

Kasvit voivat myös olla Hämähäkki punkit hyökkäävät. Näitä pieniä arachnideja on vaikea nähdä, mutta huomaat todennäköisesti hihnan, jonka he jättävät taaksepäin.

He ruokkivat kasveja lävistämällä heidät ja imemällä kosteuttaan, ja ne voivat aiheuttaa kellastuneita tai nekroottisia pisteitä.

Lisäksi ne voivat myös välittää taudin. Ja he mieluummin kuumaa säätä - aivan kuten currylehden kasvi.

Voit käsitellä tätä tuholaista suihkuttamalla kasveja kylmän veden räjähdyksellä niiden irrottamiseksi. Tee tämä päivittäin viikon ajan.

Jos se ei toimi, yritä esittelee hyödyllisiä hyönteisiä kuten pitsiwings ja leppäkertut puutarhaan.

Jos se ei toimi, on aika purkaa suuret aseet. Käytä hyönteismyrkkyä tai neemöljyä niiden hallitsemiseksi.

Suihkuta kasvit saippualla tai öljyllä kolme kertaa viikossa kahden viikon ajan valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Psyllidit, kuten punkit ja kirvet, imevät myös mehun kasveista. Vasen juhlimaan tarpeeksi kauan, currylehden kasvin lehdet muuttuvat lopulta keltaisiksi ja kuolevat.

Tämä virhe on noin kymmenesosa tuumaa pitkään punertavanruskean värin kanssa. Se voi hypätä pitkiä matkoja ja lentää. Nymfit näyttävät samanlaisilta kuin asteikko, Toinen yleinen kasvin tuholainen.

Hyödylliset hyönteiset, kuten leppäkertut ja pitsiwings.

Voit myös pölypöly kasvien päällä ja sen ympäristössä.

BOTANIGARD ES

Jos mikään niistä ei toimi, biologinen hyönteismyrkky kasvitiedostoes, Saatavana Amazonin kautta, on erittäin tehokas kirvoja, punkkeja ja psyllidejä vastaan.

Tämä hyönteismyrkky sisältää hyödyllisen sienen Beauveria bassiana erilaisten pehmeiden hyönteisten hallitsemiseksi.

Tauti

Leaf Spot on kattava nimi bakteerien ja sienten aiheuttamalle taudille. Tämä sairaus voi heikentää currylehtipuitasi ja ajan myötä aiheuttaa tarpeeksi stressiä, että kasvisi antautuu ja kuolee.

Kuten nimestä voi päätellä.

Sen hallitsemiseksi lopeta hedelmöitys, ellei maaperän testi osoittaa erityistä ravintoainepuuttoa. Varmista, että kasvi saa oikean määrän vettä ja levitä kolmen tai neljän tuuman kerros ruohoa, lehtiä tai sanomalehteä puun ympärille, jättäen kaksi tuumaa multaa ja tavaratilan väliin.

Älä myöskään ylikuormita kasvejasi ja pidä niitä karsina ilmakierron edistämiseksi.

Jos mikään niistä ei auta ja kasveillasi on lehtipisteen infektio useita vuosia peräkkäin, levitä laaja-alainen sienitautien torjunta keväällä.

Pidä myös silmällä sitrushedelmien vihreyttäminen. Tämän taudin aiheuttavat bakteerit Candilaatu liberibacter asiaticus Ja se aiheuttaa vakavan uhan sitruskasveille Yhdysvalloissa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Aasiassa, Afrikassa ja Brasiliassa.

Se leviää psyllidit, minkä vuoksi on erityisen tärkeää pitää virheet hallinnassa.

Joillakin alueilla on tullut niin huolenaihe siitä, että jotkut hallitukset rajoittavat sitrusteiden ja muiden kasvien kuljetusta Rutaceae -perheessä. Jep, se sisältää currylehden kasveja.

Yhdistyneessä kuningaskunnassa tuoreiden currylehtien ja kasvien tuonti EU: n ulkopuolelta on kielletty. Yhdysvalloissa tuonti- ja inter- ja valtioiden sisäinen liike ja tuoreet lehdet ovat rajoitettuja.

Katso lisätietoja tästä taudista, tutustu opas sitrushedelmien viherrinnäksi.

Sadonkorjuu

Kokosta riippumatta kasvin tulisi olla täysin tuottava vuoteen viiden vuoden kuluttua. Vuosina yhdestä neljään sato alkaa kasvaa vähitellen vuosittain.

Vakiolajikkeiden tulisi olla noin kuusi jalkaa korkeita kahdessa vuodessa, ja voit aloittaa sadonkorjuun säännöllisesti siinä vaiheessa.

Kääpiö- ja miniatyyrityypit (gamthi) -tyypit vievät hiukan kauemmin sadonkorjuun koon saavuttamiseksi noin puolet kypsään korkeudesta, miniatyyrien kasvien ollessa jopa viisi vuotta.

Sadonkorjuu voidaan tehdä yhdellä kahdella tavalla:

Voit potkua lehtiä tarvittaessa. Tai voit ottaa suuremman sadon kaksi tai kolme kertaa vuodessa.

Toinen menetelmä tarkoittaa oksien leikkaamista kahden kuukauden välein kasvukauden aikana.

Käyttää saksia tai paput Oksojen leikkaaminen. Jätä muutama tuuma kunkin haaran pohjaan. Älä koskaan ota yli puolet lehtiä kerrallaan.

Älä ole ujo sadonkorjuu. Itse asiassa se edistää hopeampaa kasvua, jonka avulla voit korjata lehdet säännöllisesti tulevaisuudessa.

Niin kauan kuin et ota yli puolet lehdistä kerrallaan, uusi kasvu jatkuu ja korvaa sen, mitä olet poistanut.

Säilyttäminen

Voit varastoida tuoreita lehtiä jääkaapissa kahden viikon ajan suljetussa pussissa. Odota pestä ne juuri ennen käyttöä.

Voit myös jäädyttää lehdet, vaikka ne menettävät värinsä ja pienen maun.

Poista varret ja pese ja kuivaa lehdet. Heitä lehtiä kasviöljyyn, kunnes ne ovat kevyesti päällystettyjä.

Käytän noin ruokalusikallista kupillista lehtiä. Aseta lehdet suljettaviin muovipusseihin, paina ilmaa ja jäädytä jopa kuuden kuukauden ajan.

Jos sinulla on erityisen suuri sato, voit myös kuivata lehdet. Näillä on lievempi maku kuin silloin, kun ne ovat tuoreita.

Aseta ne yhdelle kerrokselle näytölle ja laita lehdet suojatulle alueelle, jolla on hyvä ilmankierto, kunnes ne ovat teräviä ja kuivia.

Voit myös sijoittaa lehdet ruoan kuivumiseen. Ne pitävät viileässä, pimeässä paikassa suljetussa astiassa enintään vuoden ajan.

Löydä lisää vinkkejä yrttien kuivaamiseen ja varastointiin täältä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Curry Tree -lehdet maistuvat hiukan sitrusilta, kirkkaan, rapean maun kanssa, joka on kuin sitruuna ja oranssi yhdistettynä vähän savuiseen mausteeseen.

Yksi helpoimmista tavoista käyttää lehtiä on laittaa ne astiaan koko zingin lisäämiseksi. Tykkään lisätä lehtiä tortillakeittoon sitrushedelmää varten.

Ne ovat myös herkullisia vain paistettua kuumaa kasviöljyä ja vähän suolaa, Sri Lankan tyyliä, kuten opin ystävältä. Voit upottaa lehdet Aioliin tai heittää ne curryihin koristeeksi.

Kokeile lehtiä hienosti ja lisäämällä ne leipä taikinaan. Currylehteä voidaan käyttää sekoittamaan taikinaan paistaessa naan tai täysjyväleipää.

Jos sinulla on tuoretta kesäsalaattia, pudota muutama raaka lehti salaatin kanssa.

Koska ne ovat sitrushedelmiä, ne ovat täydellisiä maustamaan äyriäisiä ruokia, kuten etouffee, leivotut kalat tai katkarapu curry.

Voit myös ottaa sivun reseptikirjastani ja tehdä ”currylehden pesto” sekoittamalla yksi kuppi oliiviöljyä kahdella kupilla tuoreita currylehtiä, pieni makea sipuli, kolme punainen chilis (vähemmän, jos olet mauste-este ), yksi neilikka valkosipuli, ja suolaa ja pippuria maun mukaan.

Se on herkullista sekoitettuna smetanaan upotuksena, heitetty pasta tai sitä käytetään pizza -täyttöön tai voileipälevyyn.

Lääkekäytöt

Curry Tree -lehtiä on käytetty Ayurvedic -lääketieteessä vuosituhansien ajan. Se on käytetty tässä lääketieteellisessä perinteessä hoitaa vatsaongelmia, ripulia ja mustelmia.

Lehdet sisältävät antioksidantteja, beetakaroteenia ja vitamiineja C, A, B ja E. Heillä on myös rauta-, kuitu-, kalsium-, fosfori- ja aminohappoja. Tutkimukset osoittavat Heillä on antimikrobinen ja antioksidatiiviset ominaisuudet.

VAROITUS:

Vaikka marjat ovat syötäviä ja niitä on käytetty myös Ayurvedassa ja unani -lääketieteellisissä järjestelmissä, kasvin siemenet ovat myrkyllisiä nisäkkäille ja ihmisille - joten älä syö niitä!

On ollut joitain Lupaavat tutkimukset eläimistä Näiden etujen määrittämiseksi tarvitaan joitain currylehtien mahdollisia lääketieteellisiä etuja.

Nopean viitekasvatusopas

Paljon vaikutusta pieneen vaivaan

Curry Plant tekee kauniista huonekasvesta tai puutarhahuoneesta maukkaan lisäyksen ruoanlaittosi lisäksi - ja kuka ei rakasta kasvia, joka voi tehdä kaksoisvelvollisuutta?

Ulkona, kiiltävät lehdet ja herkulliset kukat tekevät viehättävän lisäyksen yrtti- tai koristepuutarhaan.

Ja sitten on lehtien maku. Ennen kuin olet poppinut tuoreen lehden suussa kokeaksesi sitrushedelmien rapean vihreän purskeen, et tiedä mitä puuttuu.

Kasvaamalla currylehtiä kotona voit nauttia kaikesta tästä kasvista.

Oletko yrittänyt kasvattaa currylehden kasveja? Jaa kokemuksesi alla olevissa kommenteissa!

Jos suu kastelee lisää välttämättömät keittiön yrtit ja mausteet, tässä on muutama muu vaihtoehto tarkistaa:

• Kuinka kasvattaa sitruunaruohoa, trooppista yrttiä
• Inkivääri Houseplantin hoitovinkit: Kuinka kasvattaa inkivääriä sisätiloissa
• Kuinka kasvattaa maukas kardemumma kotipuutarhassa