Kuinka kasvattaa ja käyttää HysSopia

Hyssopus officinalis

Haluatko leikkiä vähän?

Nimeä kasvi, jolla on kyky tehdä ihmeitä keittiössä tuottaen kauneutta puutarhaan ja houkuttelemalla mehiläisiä, lintuja ja perhosia, ja Se on samanaikaisesti kestävä, mukautuva ja helppo kasvattaa.

Ei kiirettä.

Kun ajattelet ... oletko kuullut Hyssopista?

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tämä on kasvi, jonka minulla oli mielessä! Ja meillä on kaikki alla olevat tiedot siitä, kuinka levittää sitä sadon käyttämiseen.

Tässä on edessä:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Karsinta ja huolto
• Lajikkeet ja lajikkeet valita
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu ja säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Viljely ja historia

Hyssopus officinalis on kotoisin Välimerelle, mukaan lukien osat Etelä -Euroopasta ja Länsi -Aasiasta.

Mutta se on naturalisoitu Pohjois -Amerikassa, joten voit löytää sen kasvavan tien varrella Etelä -Kanadassa ja Yhdysvaltojen pohjoisosissa.

Sana hyssop saa minut ajattelemaan raamatullisia tarinoita, joissa tällä nimellä olevaa kasvia käytettiin puhdistus yrttinä uskonnollisissa seremonioissa. Ja jotkut sanovat, että muinaiset roomalaiset käyttivät HysSopia negatiivisuuden esteenä.

Mutta ei niin nopeasti. Vaikka heprealainen sana HysSopille, ”Ezob” ja kreikkalaista ”Hyssoposia” käytettiin pyhissä kirjoituksissa ja käännettiin englanniksi Hyssopiksi, jotkut tutkijat väittävät, että H. omicalisei ole kyseinen kasvi.

Sen sijaan he uskovat, että se oli erilainen yrtti. Kumpi tarkalleen? He eivät voi aivan laittaa sormeaan siihen, mutta uskovat, että nämä käännetyt sanat voisivat viitata useisiin eri yrtteihin meirami, rosmariini, timjami, tai jopa kaprikset.

Se voisi olla Origanum vulgare tai N. syyrialainen, jota joskus kutsutaan HysSopista ja jolla on erilaisia ​​muita yleisiä nimiä, mukaan lukien raamatullinen HysSOP, Libanononin tai Syyrian oregano tai Za'atar yrtti-sustikesoksen jälkeen, jota siinä käytetään.

Siitä huolimatta, ja ehkä tästä mahdollisesti hämmentävästä väärinkäytöstä, todellisesta HysSopista (H. omicalis) on kasvi, jolla on pitkä käyttö ruoka- ja kansanlääketieteessä.

Lehdet, kukat ja ne sisältävät eteeriset öljyt ylpeitä monista potentiaalisista käytöistä, samoin kuin nykyään.

Keskiajalla lehtiä käytettiin hauduttavana yrttinä.

Hunajalla makeutettu vahva hyssop -tee esiintyy yrttien lääketieteen perinteissä lääkkeenä nenä-, kurkku- ja keuhkovaivoja.

Mutta Hyssop ei ole vain kulinaarinen tai lääketieteellinen yrtti. Se voi olla myös kaunis koristekasvi!

Vihreällä lehdellä, värikkäillä kukilla ja houkuttelevuudella pölyttäjille se näyttää hyvältä kasvavan kalliopuutarhoissa rajalla, näytteen kasvina ja ryhmissä.

Sen nektar tekee herkullista hunajaa, joten myös mehiläishoitajat rakastavat sitä.

Hyssop ei leviä niin aggressiivisesti kuin muut sen perheessä (ahem, Minttu, Ehdottomasti katsot sinua täällä), joten voit internoida sen ilman, että sinun on huolehdittava siitä, että se ottaa haltuunsa.

Ota huomioon, että H. omicalis on usein sekoitettu anishyssopiin, Agastache foeniculum. Molemmat ovat syötäviä ja kauniita, ja uskot paremmin, että meillä on myös artikkeli Anisessopista. Mutta ne eivät ole samoja lajeja.

Haluatko oppia lisää näiden kahden kasvin välisistä eroista ja ehkä kasvattaa omaa? Tutustu oppaan kasvamiseen Eräs. foeniculum tässä.

Eteneminen

Hyssop on helppo levittää, joko kypsät kasvit, ottamalla pistokkeita tai kylvää siemeniä. Käsittelemme kaikki nämä vaihtoehdot.

Pistokkaista

Ota pistokkaita joko myöhään keväällä tai alussa. Snap kuuden tuuman varret ja nauhoita lehdet alareunasta kaksi tuumaa. Purista kunkin yläosan edistämiseksi haarautumisen kasvun edistämiseksi.

Aseta yksittäiset pistokkaat pieniin ruukuihin, jotka on täytetty kostealla soilless -väliaineella tai yhdistelmällä puolijarkista hiekkaa ja puoliksi soilless -väliainetta.

Pidä keskipitkä kostea, mutta ei märkä sumuisesti säännöllisesti. Juuret muodostuvat noin kuukauden sisällä.

Anna jousitetut kasvit kehittää oksia ja juuret, jotka ulottuvat potin pohjaan, ennen istutusta puutarhaan.

Tai jos otit pistokkeet syksyllä, pidä ne sisätiloissa talven läpi ennen istutusta seuraavana keväänä.

Jakamisella

Suuret, kypsät kasvit voidaan jakaa keväällä. Viileänä päivänä tai varhain aamulla kaivaa kuitumainen juuripallo ja jaa se puoliksi tai kolmeen kappaleeseen.

Istua vanhempi kasvi. Kaivaa kunkin jaon juuripallon kokoinen reikä ja löysää maaperää pohjaan ennen istutusta.

Täyttäminen puutarhamaalla, mutta varmista, että kasvit eivät ole asetettu liian syvälle, ja pidä maaperä poissa varteista.

Vettä hyvin ja kastele säännöllisesti, kunnes kasvit on perustettu.

Sinä pystyt Lisätietoja monivuotisten jakamisesta oppaassamme.

Siemenistä

Voit kerätä kuivat siemenpäät olemassa olevista kasveista ja säilyttää ne kuivassa, pimeässä paikassa talven aikana.

Kylvä siemenet puutarhassasi keväällä viimeisen pakkasen jälkeen, etäisyyden siemenet tuumaa toisistaan. Ohut kuusi tuumaa toisistaan ​​taimien itämisen jälkeen.

Voit myös kylvä siemenet sisätiloissa Noin kahdeksan - kymmenen viikkoa ennen viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää.

Nämä siemenet tarvitsevat kevyttä itääkseen, joten kylvätkö maassa tai ruukuissa, jotka on täytetty soilless.

Jos kylvöt sisätiloissa, pidä keskipitkä kostea ja aseta ruukut hyvin valaistuun 65-70 ° F-tilaan.

Siemenet itävät 14 - 21 päivän kuluessa.

Voit siirtää taimet puutarhaan, kun pakkasriski on kulunut alueellasi ja kasveilla on kaksi sarjaa todellisia lehtiä. Avaruussiirrot kuuden tuuman päässä toisistaan.

Koveta taimet ensin asettamalla ne ulkona joka päivä pariksi tunniksi ja lisäämällä hitaasti aikaa päivittäin ennen kuin ne tuomalla takaisin sisään.

Kuinka kasvaa

Hyssop on kestävä ja mukautuva kasvi, joka kukoistaa vyöhykkeillä 4 - 9.

Se suosii hyvin kuivaamista, hedelmällistä savea, mutta se sietää myös huonoa, kuivaa, hiekkaa maaperää. Hyssop menee hyvin runsaalla pH -alueella 6.6-8.5.

Se rakastaa täydellisiä päiviä lämpimää aurinkoa, mutta sietää osittaista sävyä. Parasta kasvua varmista, että kasvi saa vähintään kuusi tuntia aurinkoa.

Tämä kasvi vaatii säännöllistä vettä, kunnes se on vakiintunut, minkä jälkeen se on erittäin kuivuustoleranssi.

Kasvit arvostavat edelleen kastelua, kun maaperä kuivuu, joten varmista, että säännöllisesti Tarkista maaperän kosteus alaspäin kahteen tuumaan. Jos maaperä on kuiva, vesi. Jos maaperä on kostea, tarkista seuraavana päivänä tai kaksi.

Lannoittaminen keväällä yleiskäyttöisen kasvinruoan kanssa, kuten tämä orgaaninen 3-3-5 (NPK) formulaatio Agrothrive, Saatavana Arbico Organics.

Agrothrive nestemäinen lannoite

Hyssop menee hyvin myös astioissa, ja sitä voidaan pitää talon viileässä, aurinkoisessa huoneessa. Varmista, että säiliö on vähintään 10 tuumaa syvä, ja pidä tarkasti silmällä maaperän kosteutta.

Kasvava vinkit

• Kasvaa täysin auringossa.
• Vesi säännöllisesti vakiintuneeksi, tarkista sitten maaperän kosteus ennen kastelua.
• Lannoittaa keväällä yleiskäyttöisellä lannoitteella.

Karsinta ja huolto

Anna kuivattujen varren ja lehtien seisoa talven yli. Leikkaa kaikki takaisin kahteen tuumaan maasta keväällä ja jälleen kukinnan jälkeen, jos haluat, rohkaistakseen kompaktia tapaa ja estämään kasvia tulemasta Spindlyksi.

Tämä kasvin itsesi siemenet helposti, joten se on Hyvä idea Deadheadille Jos et halua, että pienet hyssops itävät koko puutarhasi.

Jos käytät kasvia yrttinä, korvaa kypsät näytteet tuoreilla kasveilla - joko pistokkeista tai siemenistä kasvatettu - joka neljäs tai viides vuosi. Kasvit muuttuvat puumaisiksi ja laatu heikkenee iän myötä.

Jos nämä kasvit ovat vain koristeellisia, ne voivat elää pitkää, tuuheaa elämää niin kovina, puumaisia ​​kasveja eivätkä tarvitse korvata.

Lajikkeet ja lajikkeet valita

Kun etsit Hyssop -siemeniä tai kasveja, varmista, että ne ovat totta H. omicalis, Ei anisissop! Molemmat ovat kauniita, mutta ne ovat täysin erilaisia ​​kasveja.

H. omicalis Siemenet

Löydät siemeniä saatavana erilaisina pakettikokoina Eden Brothers.

H. omicalis on saatavana useissa väreissä sinisen violetin lisäksi, mukaan lukien syvänsininen, vaaleanpunainen ja valkoinen. Pidä varovaisia ​​näitä viljeltyjä lajikkeita paikallisessa kasvien lastentarhassa.

'Caeruleus' kantaa syvänsinisiä kukintoja kompaktilla, kahden jalan korkealla kasvilla, joissa on harmaanvihreät lehdet.

'Sissinghurst' on toinen sininen kukkainen lajike, joka kasvaa yhdellä jalalla ja jolla on suuret, kirkkaat lehdet.

'Roseus' on melko ruusunpunkikukkia tummanvihreällä lehdet, ja se kasvaa jopa kaksi jalkaa.

H. officinalis f. albus on valkoisia kukintoja kompakteilla kasveilla, jotka kasvavat kahteen jalkaan korkeuteen.

f haluat lyhyemmän lajikkeen, tarkista H. omicalis SSP. arisatus, joka tunnetaan joskus myös kääpiön hyssopina ja kasvaa vain yhdelle jalalle.

Vaikka se on kompakti, siinä on silti ne kauniit kukat ja aromaattiset lehdet. Se on loistava valinta rock -puutarhoille ja reunuskasviksi, ja menee hyvin myös ruukuissa!

Tuholaisten ja tautien hallinta

Tämän kasvin aromaattisten öljyjen ansiosta se luonnollisesti hylkää useimmat tuholaisten hyönteiset. Se auttaa pitämään tuholaisia, kuten kaali -koi -toukat, kirppukuoriaiset, ja slugs poissa lähellä olevista kasveista.

Sairaudet, jotka vaikuttavat toisinaan HysSopiin.

Jos kasvillasi on keltaisia, kuihtuvia lehtiä, kaivaa se ja tarkista juuret. Jos juurisäkki on ongelma, juuret ovat ruskeita ja siemeniä.

Leikkaa kaikki kärsivät juuret ja istua maaperässä, joka on muutettu hiekalla tai pienillä kivillä viemärin parantamiseksi.

Vaikka hometta on harvinaista, se voi vaikuttaa myös HysSop -lehtineen. Jos se tapahtuu, katso artikkeli Orgaanisia tapoja käsitellä hometta Lisätietoja ja hoitovaihtoehtoja.

Sadonkorjuu ja säilyttäminen

Sadonkorjuu lähtee kasvilta ennen kuin se kukkii, mieluiten aamulla heti kasteen kuivumisen jälkeen parhaan maun vuoksi. Näitä käytetään parhaiten tuoreita, mutta ne voidaan kuivata ja jäädytetä käytettäväksi myös myöhemmin.

Korjaa kukat, kun ne ovat vielä tuoreita ja värikkäitä.

Kuivaa koko kimppu lehtien varret ja kukat, ripusta ne ylösalaisin pimeässä, hyvin tuuletetussa alueella. Lue lisää yrttien kuivaamisesta.

Voit myös levittää lehtiä yhtenä kerrokseen evästearkille ja poputtaa sen pakastimeen, sitten siirtää jäädytetyt lehdet muovipusseihin tai ilmatiiviisiin astioihin. Niitä voidaan varastoida pakastimeen jopa vuoden ajan. Lue lisää jäädyttämisestäs.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Lehvistöä voidaan käyttää marinadien, lihan, keittojen, kastikkeiden, salaattien ja muhennosten maustamiseen. Käyttää sitä rosmariini, Mutta huomaa, että se on melko vahva yrtti makeasta tuoksustaan ​​huolimatta - vähän voi olla suuri vaikutus!

Sitä kuvataan maistavan vähän kuin minttu, mutta lämmin, hieman katkera, kukkainen pohjaväri.

Kun lisäät hyssopia keittoihin ja kastikkeisiin, laita lehdet juustolevypussiin ja anna maun infusoida ruokaa kypsennyksen sijasta sen sijaan, että lisäävät lehtiä suoraan.

Koko tuoreen lehden puristaminen ei ole miellyttävää, mutta infusoidessani se lisää mukavan maun.

Ripottele kuivattuja, murskattuja lehtiä kevyesti paahdettujen vihannesten ja pasta, pasta -astiat, sitruunapaisti kanan tai lammasastiat.

Koska se on melko vahva yrtti, se leikkaa rasvaproteiinit hyvin ja parit hienosti hirvenlihan ja muiden pelaamisen lihan kanssa.

Sekoita tuoreet, hienonnetut HysSop -lehdet voilla maukasta lisäystä, joka tarjoillaan lihaan ja vihanneksiin.

Käytä tuoreita tai kuivattuja lehtiä ja kukkia teetä. Tai jos haluat jotain vahvempaa, hyssop -öljyä käytetään maustamaan chartreuse ja benediktiinileittäjä, samoin kuin absintti.

Öljy itsessään on antibakteerinen, hyönteismyrkky ja sienilääke.

Jos haluat tehdä hyssop-tinktuurin, täytä purkki puolivälissä hienonnetuilla lehdillä, peitä vodkalla tai muulla korkealla kestävällä hengellä ja sulje se.

Jätä purkki lämpimään paikkaan kymmeneen - neljäkymmentä päivää, ravistaen päivittäin sekoituksen sekoittamiseksi, suodattaa sitten juustolevyn kanssa tai jotain samanlaista yrtin kaikkien bitit poistamiseksi. Säilytä tummanvärisiä pulloja pimeässä, viileässä paikassa.

Hyssop -kukilla on lievempi maku kuin lehtineen, joten voit lisätä nämä salaateihin kauniille ja maukasta koristeelle.

Nopean viitekasvatusopas

Melko maukas

Vaikka et halua käyttää hyssopia ruoanlaitossa, tämä kova kasvi ansaitsee paikan puutarhassasi.

Anna sille aurinkoinen, ehkä kivinen tai kuiva piste, johon muutama muu kasvit olisivat tyytyväisiä, ja anna Hyssopin muuttaa sen tuoksuvaksi alueelle, jossa mehiläiset ja lintut vierailevat.

Jos sinulla on jo Hyssop puutarhassasi, oletko koskaan esittänyt sitä yrttinä ruoanlaitossa? Jätä suosikkireseptit alla oleviin kommentteihin - haluaisin oppia kuinka käytät sitä, jos sinulla on ehdotuksia!

Tiesitkö?

Ajattele laventeli, salvia ja salvia. Meillä on artikkeleita erästä, joten katso muut oppaat kasvavat yrtit Näistä artikkeleista alkaen:

• Kasvaa yleistä salvia, Välimeren kulinaarinen niitti
• Kuinka kasvaa ja hoitaa Cleveland Sage
• Kuinka kasvattaa Salvia-kukkia: Helppo hoito värikkäillä kukinnoilla