Kuinka korjata laventeli kimppuihin, kulinaarisiin käyttötarkoituksiin ja DIY -hankkeisiin

Rakkauteni laventeliin on takaisin matkalle Provenceen ennen viimeistä yliopistovuotta. Minulla on postikortti laventelikenteistä, jotka ohitimme kuljetuksen aikana, ja olen haaveillut niistä siitä lähtien. Olin iloinen, kun ensimmäisessä puutarhassani oli vakiintunut laventelikasvi etupuutarhassa. Ja nykyisessä kodissani minulla on muutama. Rakastan valita pieniä kimppuja ja lisätä oksat suurempiin järjestelyihin muiden leikkojen kanssa. Jos aiot kuitenkin kerätä sitä käytettäväksi pussissa ja ruoanlaitossa, on tärkeää tietää, kuinka laventeli korjata ja milloin.

Missä kasvattaa laventelia

Kasvatan laventelin rajakasvina korkeampia monivuotisia, kuten ydinopoi (vaikka jotkut kasvit voivat saavuttaa vähintään kolme jalkaa), yhdellä puutarhani alueella. Ja minulla on joitain jalkakäytävää, missä puutarhani kohtaa kadun. Maaperä ei ole suurin, mutta kasviani kukoistaa, jopa kesän kuumina, kuivina päivinä. Ja kun sadonkorjuu, olen valikoiva, joten puutarhassa ja pölyttäjille on vielä kukintoja nauttia esteettisesti puutarhassa. Kukkia ovat täynnä nektaria, joten kasvit ovat usein peitetty mehiläisillä!

Minun kirjaani, Puutarhanhoito etupihasi: Projektit ja ideat isoihin ja pieniin tiloihin, Yksi kuvaamastamme telakoista istutettiin melkein kokonaan laventelin kanssa. Mukava mounding -tapa (kuten kasvinkasvattajat haluavat kutsua sitä), laventeli on suuri koristeellinen valinta etupohjan sijasta.

Istuta laventeli täydessä auringossa puutarhassa tai puutarhapolulla, joten voit nauttia tuoksusta, kun harjaat ohi. Muista lukea kasvitunniste huolellisesti varmistaaksesi, että jätät tarpeeksi tilaa sen leviämiseksi. Vähemmän kovia lajikkeita voidaan istuttaa astioihin.

Oikean laventelin valitseminen kulinaariseen käyttöön ja projektiin

Laventelityyppejä on muutamia, yleisin olento: englantilainen laventeli (Lens. angustifolia), Espanjalainen laventeli (Lens. stoechas) ja ranskalainen laventeli (Lens. dentata-A.

Usein istutustunnisteet puutarhakeskuksessa sanovat yksinkertaisesti "laventeli", joten et aina tiedä minkä tyyppisiä tai lajikkeita kotisi. On tärkeää huomata, että pohjoisessa ilmastossamme kaikki laventelit eivät selviä talvesta (kuten alla oleva esimerkki).

Englantilainen laventeli on melko helppo kasvattaa ja ylittää hyvin, noin USDA -vyöhykkeelle 4 (vyöhyke 5 Kanadassa). Se vaatii jonkin verran ylläpitoa pitääksesi sen näyttäen terveeltä ja täydelliseltä, mutta yleensä kasvit voivat elää huonossa maaperässä, ovat kuivuutta sietävää ja kestävää, ja hirvieläimet eivät näytä pitävän siitä. Tietenkin maaperän muuttaminen ja kasvien hedelmöittäminen kulkee aina pitkälle kohti kasvattaa lisää kukintoja. (Hitaasti vapauttava, orgaaninen lannoite on paras).

Terre Bleu Lavender -tilalla, joka on paikallinen asuinpaikkaan, he kasvavat seitsemän laventelilajiketta, jotka valittiin heidän kovuutensa perusteella Ontariossa (Milton on noin 5B Kanadan vyöhykkeen kartta-tai 4b: n mukaan USDA-alueiden mukaan): " Betty's Blue ',' Imperial Gem ',' Purple Bouquet ',' Melissa ',' Grosso ',' Folgate 'ja' ilmiömäinen '.

Espanjalainen ja ranskalainen laventeli on kotoisin Välimeren alueesta. Samalla kun englantilainen laventeli kasvaa pieniä kukkia varren yläosassa, espanjalaiset ja ranskalaiset lavendit ovat lisätty kukinta, joka itää ylhäältä, kuten höyhenet korkissa.

Milloin laventeli

Laventelin korjaaminen on tärkeää. Jos tarkastellaan tarkkaan kulinaarisista käyttötarkoituksista tai wellness -tuotteista löytyvää laventelia, huomaat, että silmut ovat suljettuja (et katso kuivattuja kukkia). Paras aika laventelin korjaamiseen on, kun nämä ensimmäiset silmut vain alkaa kukoistaa.

Ne, jotka sitä käyttävät laventelin eteeriseen öljyyn, voivat korjata laventelikukkia ja silmuja. Tätä usein laventelitilat tekevät, koska heidän liiketoimintansa on monitasoinen. He haluavat houkutella kävijöitä näkemään laventelikentät Blokingissa, mutta sitten he haluavat myös käyttää näitä kukintoja tehdäkseen joukon laventelituotteita, joita he voivat myydä.

Kuinka korjata laventeli

Pidä varsi käyttämällä terävää käden leppääjiä tai snippejä ja seuraa sitä pohjaan, leikkaamalla yhden lehden alapuolelle (ne voidaan poistaa myöhemmin). Ilmeisesti sadonkorjuu aamulla on paras. Kuivaa, sitoa laventelin oksat pieneen kimppuun (olen lukenut halkaisijaltaan tuumaa, on parasta edistää kuivumista). Sidosta niput ja ripustaa ylösalaisin kuivalla, hyvin ilmastoidulla alueella. Suora valo on parasta, mutta ripustan kaivokseni puutarhajohdolla verhotangasta ruokasalissani. Maakunnan maatalouden sivustolla se suosittelee, ettei ripusta missään, mikä saattaa vaarantaa sadonkorjuun, koska se on ruoan turvallinen, kuten autotalli tai navetta, jossa voi olla jyrsijöitä tai hyönteisiä tai hyönteisiä.

Laventelin sadon käyttäminen

Tuoreiden kimppujen lisäksi kesällä ja kuivattujen kimppujen ikinä talvikuukausina, kuivattujen laventelin pääkäyttö on yrttiteetä. Suosikki yrtti -teeseos. Nautin sen juomisesta illalla, koska se on kofeiiniton, mutta se auttaa myös rauhoittamaan järkyttynyttä vatsaa. Olen myös mutkinut laventelisilmut peitettynä tummalla suklaalla ja nauttinut siitä infusoituna hunajalla. Laventeliin on paljon kulinaarisia käyttötarkoituksia. Laventelin rakastajan käsikirjassa on hienoja ideoita.

Pari vuotta sitten joululahjoihin lisäsin kuivattua laventelia ja lisäsin silmut sekä eteerisen öljyn kanssa kylpysuoloihin. Sain reseptin ystävältäni Stephanie Rose -reseptin puutarhaterapiasta ja sisällytin sen tähän artikkeliin yrttien ja kukien kuivaamisesta lahjoihin.

Kun laventeli on täysin kuiva, poista se siitä, missä se roikkuu ja vedä silmut varovasti varresta. Säilytä silmut ilmatiiviissä purkissa viileässä, kuivassa paikassa, kunnes olet valmis käyttämään sitä.

Laventelikasvien hoitaminen

Ole varovainen, kun multaat laventelikasvien pohjan ympärillä, varsinkin jos asut kosteammassa ilmastossa. Kosteuden ansastaminen voi johtaa juurten mädäntymiseen.

Kräntä noin kolmasosa kasvista takaisin syksyllä tai keväällä (mutta vasta kun näet uuden kasvun keväällä). Poista kaikki kuolleet varret.

Mihin käytät kuivattua laventeliasi?