Kuinka istuttaa ja kasvattaa yhteistä salviaa

Salvia officinalis

Yhteinen, kulinainaari, leveä tai kultainen salvia, Salvia officinalis, on Välimeren yrtti minttuperheessä, jota kasvatetaan monivuotisena USDA: n sitkeysalueet 4 - 8.

Tässä pensas monivuotiselta.

Sitä käytetään tuoreena tai kokkien ja yrttien kuivattuja ympäri maailmaa, ja sen maku on kuvattu supistavaksi ja makeaksi/katkeraksi.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tässä artikkelissa käsittelen kaiken mitä sinun tarvitsee tietää, jotta voit viljellä yleistä salvia puutarhassasi.

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Aloitetaan pienellä taustalla tästä muinaisesta yrtistä.

Viljely ja historia

Yleinen salvia ei ole ainoa syötävä Salvia laji. Muita tyyppejä ovat mehiläinen tai valkoinen salvia (S. apiana-A, Chia (S. columbariae), ja ananas Sage (S. elegans-A.

Siellä on myös lukuisia ei-syötäviä, koristetyyppejä salvia, mukaan lukien sininen (S. azurea-A, violetti (S. dorrii-A, Scarlet (S. loisto), ja metsä (S. nemerosa-A.

Sekaannuksen välttämiseksi on välttämätöntä Lue siemenpaketit ja istuta merkinnät perusteellisesti, jotta tiedät tarkalleen, millainen ostat!

S. omicalis on kasvatettu yrttinä, maapeitteenä ja koristeellisina.

Suvunimi, Salvia tulee latinalaisesta "pelastamisesta" ja "officinalis" on johdettu latinalaisesta sanasta virkamies, joka viittaa kasvin seisomaan parantavana yrtinä.

Sen käyttö on vähintään jopa keskiajalla, jolloin uskonnolliset harjoittajat, yrtit ja kokit sen pyhän, parantavan ja ravitsevan ominaisuuden arvokkaat ja kokit sen arvokkaat sen.

Alkuperäisestä Välimeren alueella, se on naturalisoitu ympäri maailmaa.

Nykyään Yhdysvalloissa sen aromaattiset lehdet tunnetaan parhaiten niitti -ainesosana loma -Turkin täyttö-, pukeutumisessa tai täyttämisessä riippuen mistä tulet.

Ja vaikka lehdet vetoavat ihmisiin, nektaririkkaat kukit houkuttelevat hyödyllisiä hyönteisiä, Kuten mehiläiset ja perhoset, kymmenen.

Ne ovat hyviä puutarhaan, koska ne saalistavat hyönteisten tuholaisia ​​ja edistää pölyttämistä.

Kasvit menestyvät täydessä auringossa keskimääräisellä maaperällä, joka valuu hyvin. Ne sietävät pH -tasoja 5: stä.6 - 7.8.

Heillä on rypistyvä kasvutapa, kypsät mitat ovat 12 - 36 tuumaa korkeita ja leveitä.

Vyöhykkeiden ulkopuolella oleville 4–8, tämä kasvi voidaan kasvattaa vuosittain.

Lisäksi se tekee erinomaisesta astiakasvista sekä ulkona että sisätiloissa.

Yleinen viisas eteneminen

S. omicalis on helppo levittää siemenistä, varren pistokkeista, jakautumisesta ja lastentarhasta.

Siemenistä

Aloita siemenet sisätiloissa Jopa kahdeksan viikkoa ennen viimeistä pakkasen päivämäärää tai kylvää ne suoraan ulkona, kun kaikki pakkasiriski on läpäissyt. Kylvää 1/8-tuumaiseen syvyyteen.

Suoraan kylvää kevään pakkasen vaaran ohi, ripottele siemenet kosteaan maaperään ja peittää ne tuskin.

Pidä maaperä kosteana, mutta ei märkänä, kun ne itävät.

Kun taimissa on kaksi todellisia lehtiä, ohuet ne mahtuvat kypsiin mitoihin, jotka vaihtelevat 12 - 36 tuumaa, lajikkeesta riippuen.

STEM -pistokkeista

Leikkaa keväällä neljän- kuuden tuuman varren pituus kasvavalla kärkillä. Purista alaosasta kaksi tuumaa lehtiä paljastaaksesi paljaat varren. Upota pää haluttaessa ruokaa turvalliseen jauhemaiseen juurtumishormoniin.

Aseta varsi lasilliseen vettä, huolehtiminen siitä, että ei ole lehtiä veden pinnan alapuolella. Pidä se epäsuoran valolla ja vaihda vettä päivittäin.

Kun juuret muodostuvat, voit siirtää juurtuneen leikkauksen puutarhaan, kuten alla on kuvattu.

Jakamisella

Jaa monivuotiset kasvit varhain keväällä tehdäksesi lisäkasveja.

Tehdä tämä, kaivaa koko kasvi ja käyttämällä a puutarhaveitsi tai lapio, leikkaa kasvi kahteen tai useampaan osaan.

Kun siirrät, ylläpitä samaa syvyyttä heidän uudessa sijoittelussaan.

Voit oppia lisää monivuotisten jakaminen tähän oppaaseen.

Kuinka kasvattaa kulinaarista salviaa

Kun olet aloittanut kasveja, kasvaa S. omicalis on helppo.

Etsi sijainti täydessä auringossa. Osasävy on siedetty, mutta kasveista todennäköisesti tulee leggy eikä kukkii niin runsaasti vähemmän auringonpaistetta.

Työskentele maaperä murenevaksi koostumukseksi 10–12 tuuman syvyyteen. Jos se on tiivistetty, voit Lisää kompostia tai rakentajan hiekka löysäämään sitä.

Erinomainen viemäröinti on välttämätöntä, koska vedessä seisovat kasvit kärsivät todennäköisesti juurten mätää.

Jotkut ihmiset haluavat hieroa maaperää, kuten sinäkin Kasvata squashia, edistää veden valumista.

Siirtotaimiin, pistokkeisiin, divisioonat tai lastentarhat alkavat puutarhaan, sovita ne vähitellen ulkona, jos lämpötilat ovat edelleen alle 50 ° F.

Aseta ne suojassa olevalle alueelle "kovettaa" muutaman tunnin ajan joka päivä, neljän tai viiden päivän aikana.

Lisää aikaa hieman joka päivä ja siirto, kun lämpötilat ovat riittävän lämpimiä.

Aseta siirrot valmistettuun sänkyyn samalla syvyydellä, jota he kasvattivat astiassaan.

Pidä maaperä kosteana, mutta älä vettä.

Kun se on vakiintunut, vesi, kun maaperä on kuiva eikä koskaan vettä. Tämä kasvi on keskimääräistä korkeampi kuivuustoleranssi.

Sagessa on matalia juuria, jotka tekevät siitä sopii hyvin konttipuutarhanhoitoon.

Valitse ruukut, jotka mahtuvat valitsemasi lajikkeen kypsään leveyteen. Muista, että astioilla on taipumus kuivua ennen maaperää, joten sinun on ehkä vedettävä useammin.

Vaikka se on helppo kasvattaa, S. omicalis Tulee hyvin joidenkin kasvien kanssa, ei muiden kanssa, koska sen voimakas aromi voi vaikuttaa heidän makuunsa.

Hyvät seuralaiset ovat porkkanat, Cole -viljelykasvit, kuten parsakaali ja kukkakaali, mansikat, tomaatit, ja rosmariini.

Aseta se kaukana alliumit, kuten sipuli ja valkosipuli, kurkut, ja fenkoli.

Jotkut puutarhurit kasvavat salvia koristeellisena, käyttämällä sitä reunusreunana tai edestä keski-vuodeksi.

Viileillä alueilla, joilla se kasvaa vuosittain, se kuolee maahan joka vuosi, mikä antaa sinulle mahdollisuuden vaihtaa istutusjärjestelmääsi.

Lämpimissä paikoissa, joissa se on ikivihreä monivuotinen, siitä on taipumus tulla puumaiseksi. Joka kevät, karskaa vanha kasvu, kun uudet versot alkavat ilmestyä.

Kasvava vinkit

• Peitä tuskin pienet siemenet
• Tarjoa hyvin puhdistusta maaperää
• Istuta täyteen auringon sijaintiin

Yleiset salvia lajikkeet valittavaksi

Kasvitieteellinen laji S. omicalis ja viljellyt lajikkeet ovat helposti kotipuutarhurin saatavilla.

Kuten on kuvattu, todellisilla tavallisilla salvialajeilla, kuten luonnossa löytyy, on harmaanvihreät lehdet ja laventelinsiniset kukat.

S. omicalis - Viisas

Kasvit saavuttavat kypsät korkeudet 18 - 24 tuumaa.

löytö S. omicalis siemenet erilaisissa pakettikokoissa Saatavana Eden Brothers.

Lajikkeet tarjoavat useita vaihtoehtoja, joissa on violetti, keltainen ja monipuolinen lehdet, samoin kuin valkoinen, vaaleanpunainen tai laventeli-sininen kukka.

Aurea

S. omicalis 'Aurea' on kultainen salvia, jossa on vihreitä ja keltaisia ​​lehtiä, laventelinsinisiä kukkia.

Tämä lajike kasvaa kypsäksi korkeudelle ja leveydelle 12-18 tuumaa.

Berggarten

Huomionarvoista, että heillä on erityisen suuret lehdet, S. omicalis 'Berggarten' asettaa suurimman osan ponnisteluistaan ​​lehtien tuotantoon ja tuottaa vähän kukkia.

'Berggarten'

Siinä on laventelinsiniset kukat ja se saavuttaa korkeuden 18–24 tuumaa.

Etsi 'Berggarten' aloituskasvit Saatavana Burpee kolmen paketin.

Icterina

Kultainen salvia, S. omicalis 'Icterina' on monipuolinen vihreiden ja keltaisten lehdet ja laventelinsiniset kukat.

Odottaa kypsää korkeutta 12–24 tuumaa.

Purpurascens

Violetti lehdet ja laventeli-siniset kukit on ominaista S. omicalis 'Purpurascens.'

'Purpurascens'

Kypsät korkeudet ovat välillä 12 - 24 tuumaa.

Etsi sarja kolme aloituskasvia Saatavana Burpee.

Kolmivärinen

Totta, S. omicalis 'Tricolor' on vihreän, violetin ja valkoisen lehdet.

Kukat ovat laventelinsinisiä, ja kypsät korkeudet ovat 12–18 tuumaa.

Tuholaisten ja tautien hallinta

S. omicalis ei ole alttiita sairauksille tai tuholaiskysymyksille, kun niitä kasvatetaan optimaalisissa olosuhteissa.

Tämä sisältää:

• Sijainti täydellä auringolla
• Riittävä kastelu, joka ei ole puutteellinen eikä liiallinen
• Maaperä, joka valuu hyvin
• Runsaasti ilmavirtaa kasvien ympärillä, jotka saavutetaan oikealla etäisyydellä ja rikkakasveilla

Kun kasvit ovat vedenalaiset tai ylikyllästetyt tai niissä on riittämätön ilmavirta, ne voivat tulla alttiiksi mehun imeville tuholaisille, kuten kirpet, mealybugs, hämähäkin punkit, piikkikoru, kisko, ja silitys.

Ylimääräisellä vedellä, varjoisilla sijoitteluilla ja ylikuormituksella, sieniolosuhteilla, kuten lehtipiste, jauhemainen, ja ruostetta voi esiintyä.

Kosteiset olosuhteet voivat myös kutsua Slugit, jotka napsauttavat juuria ja lehtiä, Osallistuen varren ja juurten mätäneen.

SAP-pinta-alusten hoitomenetelmät sisältävät a kiinteä suihke letkulla ja käsittely elintarvikelaatuisella hyönteismyrkky saippualla.

Sieni-infektiot voivat reagoida elintarvikkeiden sienitautien torjuntaan.

Slug-away-lääkkeitä on erilaisia, mutta kun juuret ovat mätä, kasvit eivät todennäköisesti toipua.

Huomaa, että vaikka se voi kuulostaa hyvältä idealta Levitä kerros multaa Kasvien ympärillä estämään rikkakasvien kasvua, tätä ei suositella, koska se voi aiheuttaa maaperän säilyttämisen liikaa kosteutta.

Anna kasveille jokainen mahdollisuus menestyä parhaiden käytäntöjen avulla, etkä todennäköisesti ole ongelmia. Ja älä huoli peuroista, koska aromi ei näytä houkuttelevan heitä.

Sage

Yleisen salviaan varret, lehdet ja kukat ovat syötäviä.

Lämpimmillä alueilla monivuotisille viljelijöille niitä on saatavana sadonkorjuun ympäri vuoden.

Jotkut ihmiset haluavat puristaa kasvavia vinkkejä säännöllisesti kasvien kukinnan vuoksi, väittäen, että se johtaa parempaan lehden makuun.

Voit kuitenkin antaa kasvien kukinnan, varsinkin jos haluat käyttää herkullisia kukkia koristeeksi.

Koko kasvukauden ajan purista ajoittain kukkia, varret ja lehdet uuden kasvun edistämiseksi.

Lehtien korjaamiseksi, purista ne pikkukuvallasi tai napsautuksella pohjalle, jossa he kohtaavat varren.

Tee sama yksittäisille kukille tai napsauta kokonaiset kukkavarret juuri kukinta -alakerran alapuolella.

Voit korjata jopa puolet kasvista kerralla kasvukauden aikana. Näin tekeminen rohkaisee pyöristettympää ja hopeampaa kasvia ja hidastaa kukinta- ja siementen tuotantoprosessia.

Vyöhykkeillä, joilla yrtti on monivuotinen, monet ihmiset vetävät kasvin kolmen tai neljän vuoden kuluttua, jos siitä tulee liian puumainen. Kuten mainittiin, voit kuitenkin elvyttää ja säilyttää optimaalisen maun järkevällä karsimisella.

Säilyttäminen

Äskettäin korjatut salvialehdet säilyttävät kolme tai neljä päivää jääkaapissa. Kääri ne vain paperipyyhkeeseen ja aseta muovipussiin.

Voit kuivata lehdet sitomalla varret yhteen ja ripustamalla ne viileään, kuivaan paikkaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää dehydraattoria tai uunia matalalla asetuksella.

Kuivattu salvia säilyy jopa vuoden ajan, kun se on varastoitu suljettuun astiaan pimeässä ruokakomeroissa.

On kätevää saada valmis tarjonta käsillä valikoiman suolaisia ​​ruokia.

Voit oppia lisää yrttien tallentamisesta käyttämällä kuivuminen ja jäätymistekniikat ohjeiden mukaan sisarsivustollamme, Foodal.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Rakastatko perunoita, mutta sinun on muutettava asioita hiukan? Jos näin on, sinun kannattaa kokeilla näitä herkullisia salvia Hasselback -perunoita.

Rajat leikataan yläreunaan, mikä antaa oikean voin, suolan ja salvia ihana maun työskennellä heidän taikuutensa sisätiloissa, mikä tekee rapeaa ja pehmeää spudia, jotka ovat täynnä rikkaita makuja.

Löydät reseptin sisarsivustomme, Foodal.

Oletko kyllästynyt kuivattuun, pureskeltavan kalkkunan?

Jos näin on, katso tätä reseptiä, joka sisältää erilaisia ​​tekniikoita, kuten perhonen, kuivan suolan ja kuivan hankauksen makujen ja mehujen lukitsemiseksi. Tarkista se nyt, ruokalajin.

Sesame -salvia paahdetut vihannekset ohralla on täydellinen vegaaninen pääruokia syksyllä tai herkullinen lomaruoka.

Nämä viljakulhot ovat vastustamattomia fenkolilla, porkkanoilla, ruusukaalilla, kirsikkatomaateilla ja granaattiomenalla.

Ja älä unohda makuista seesamis-seage-kastiketta! Löydät reseptin Myös Foodal.

Tutustu kaikkiin saatavilla olevaan vielä herkullisempia reseptejä salviaan sisarsivustollamme, Foodal.

Nopean viitekasvatusopas

Viisaskivi

Saatat olla perehtynyt tunnettuun persilja, salvia, rosmariini ja timjami Neljäs, popularisoima Simon & Garfunkelin hittiversio klassisesta englanninkielisestä kansanlaulusta ”Oletko menossa Scarborough -messuille."

Tämä on viittaus laajasti arvostettuihin yrttien laajaan kansanhistoriaan. Alkuperäiset amerikkalaiset ovat pitkään käyttäneet salvia perinteisissä rituaaleissa, jotka juhlivat, parantavat ja puhdistavat.

Yleinen salvia on klassikko, kun kyse on yrttipuutarhanhoito, Ja missä se ei voi selviytyä kylmästä talvesta, sitä viljellään usein astioissa, jotka tuodaan sisälle, kunnes kasvukausi jatkuu.

Lämpimemmissä ilmastoissa se voi kasvaa niin suureksi ja tuuheaksi, että sen varret muuttuvat puumaisiksi. Jos näin on, korvaa kasvit muutaman vuoden välein, jotta ei vain lähtee ja kukkii, vaan myös maukkaita varret.

Ja lopuksi, jos olet maltillisella vyöhykkeellä ja etsit nurmikon vaihtoehtoa, harkitse Yrttiä kylvöllä maapallonsoluna, missä jokainen jalkapallo täyttää ilman tuoksulla.

Kasvatatko viisaita puutarhassasi? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

Jos olet kiinnostunut kasvamaan enemmän minttuperhe klassikot Yrttipuutarhassasi tarvitset näitä oppaita seuraavaksi:

• Kuinka kasvattaa oreganoa
• Kuinka kasvattaa huoraa
• Kuinka kasvattaa basilikaa
• Kuinka kasvattaa minttua puutarhassa (ilman että se ottaa haltuunsa)