Kuinka istuttaa ja kasvaa kuumilla paprikoilla

Paprika SPP.

Banaanipippurin lempeästä kuumuudesta "Carolina Reaperin", sinus-puhdistuvaan kipuun, jokaiselle on kuuma pippuri.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Nämä jäsenet, joissa on valtava valikoima erilaisia ​​hybridejä ja lajikkeita Yöhajaperhe, Solanaceae, on saatavana laajalla lämpötasoilla sopiviksi (melkein!) Jokainen kitalaki.

He ovat myös upeita.

'Valkoisen haamun' vaalean sitruunan sävyistä syvälle viininpunaiselle 'suklaan paholaisen kielelle' on violetti, punainen, vihreä, keltainen ja appelsiinilajikkeita, jotka lisäävät koristeellisia viehätysvoimia puutarhaan tai terassiin.

Jos olet valmis lisäämään kuumia paprikoita puutarhasuunnittelija, Kaivataan sisään.

Tässä me katamme:

Mitä opit

• Mitkä ovat kuumat paprikat?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Ylläpito
• Lajikkeet ja hybridit valita
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Jos asut vyöhykkeillä 9–11, voit kasvattaa paprikoita lyhytaikaisina monivuotisina. Muut meistä kasvattavat niitä vuosivuodina. Peppers ei voi edes kestää vihjettä jäätymisestä.

Valmis kääntämään lämpöä?

Mitkä ovat kuumat paprikat?

Monet tänään saatavilla olevat kuumat paprikat ovat peräisin Capsicum Annuum, mukaan lukien suosittu jalapeno, cayenne ja Makea paprika.

Muuta on viisi Paprika lajit yleisesti viljelty: C. baccatum, joka käsittää Aji -paprikat; C. assamicum, Johon sisältyy 'Aave' ja muut super-hots; C. chinense, kuten Habanero Peppers; C. frutescens, suosittu Tabasco Chili; Ja yksi henkilökohtaisista suosikeistani, C. pubescens, Manzano- tai Rocoto Chili.

Valikoivasti kasvatettu vuosien varrella, ja heidän kykynsä ristiinpölyttämisen ansiosta on olemassa valtava valikoima erilaisia ​​lajikkeita ja hybridejä, joista valita, ja pippurin harrastajat luovat uusia ja jännittäviä lajikkeita vuosittain.

Podien muoto voi vaihdella suuresti: pitkästä ja ohuesta, vinoon, pyöreään tai kellolaiseen. Joillakin voi olla terävä "häntä", kuten 'Carolina Reaper', jolla on ominainen pisto.

Kasvit kasvavat yleensä jopa kolmen jalan korkeina tuuhealla kasvutolla, vaikka jotkut saattavat kasvaa yhdeksän jalkaa korkeiksi ihanteellisissa olosuhteissa. C. pubescens on Vining -laji, joka kukoistaa, kun se on aidan tai muun tukirakenteen, kun se on.

Kuumat paprikat saavat "lämmön" alkaloidista, joka tunnetaan nimellä kapsaisiini, jota löytyy hedelmien lihasta, siemenistä ja valkoisista sisätiloista (tunnetaan nimellä istukka). Tämä auttaa kasvia estämään nisäkkäitä (hirvieläimet ovat poissa!) ja voi auttaa sinua estämään ei -toivotut illallisvieraat, jos haluat.

Kapsaisiini ei vaikuta lintuihin, mikä antaa heidän nauttia ja levittää siemeniä.

Asiantuntijat ovat keksineet luokitusjärjestelmän auttaaksemme meitä kaikkia pääsemään samalla sivulla, kun kyse on lämmön kuvaamisesta.

Peppers.5 miljoonaa shua. Esimerkiksi Anaheim on luokiteltu 500 - 2500 sHU: ta, lievää toisin kuin 'Trinidad Morgua Scorpion' kanssa 1.2 - 2 miljoona Shu.

Miksi näiden lukujen laaja vaihtelu jopa tietyn tyyppiselle pippurille? SHUS: n ilmaisemiseen tällä tavalla on kaksi syytä.

Yksi on, että hedelmät voivat vaihdella melko suuresti lämpöä riippuen niiden kypsyyden tasosta korjattuna, ja myös siksi, että samassa kaudessa korjatut hedelmät voivat olla samasta kasvista, voi olla erilaiset kapsaiisiinitasot. Kaksi hedelmää ei ole identtisiä.

Toinen syy on, että menetelmä Scoville -lämpöyksiköiden määrittämiseksi on jonkin verran subjektiivinen.

Vuonna 1912 kehitetty ”testi” sisältää kuumasta pippuriöljyn alkoholiuutteen laimentamisesta jatkuvasti kasvavassa määrässä sokerivettä siihen pisteeseen, jossa maistajien paneeli ei voi enää havaita lämpöä.

Koska kunkin yksilön sietokyky "lämmölle" voi vaihdella suuresti, tämä testi on melko subjektiivinen eikä ole tarkka tiede.

Moderni kaasukromatografia ja korkean suorituskyvyn nestekromatografia ovat paljon tarkempia mittoja kuin perinteinen SHU-asteikko.

Kapsaisiinin lisäksi paprikat sisältävät myös dihydrokapsaiisiinia, mikä myötävaikuttaa niiden kokonaislämpö- ja makuprofiiliin.

Kapsaisiinin mausteisuus estävät suurinta osaa nisäkkäistä, jotkut meistä ovat siihen kiinnostuneita.

Kapsaisiini aktivoi spesifisen reseptorin, TRPV1: n (ohimenevä reseptoripotentiaalikanava, aliharja V, jäsen 1 - se on suuhun!), joka vastaa suussa tuntuvan polttavan tunteen välittämisestä, kun kuumat paprikat kulutetaan.

Kun purra tuohon mausteiseen pippuriin, kapsaisiini menee töihin, ärsyttäen ihoasi ja limakalvoja, koska se sitoutuu TRPV1 -reseptoreihisi.

Se ei ole vain sinä. Kapsaisiini on ärsyttävä kaikille nisäkkäille, ja kun kulutamme sitä, se laukaisee kemiallisen vasteen, joka kertoo aivoillemme, että kielellä on kipua ja fyysistä lämpöä.

Aivosi uskoo todella, että suussa on tulta ja reagoi vastaavasti. Siksi aloitat hikoilun, kasvosi saattavat muuttua punaisiksi, silmäsi vettä, nenäsi juoksee ja aloitat huuhtelemalla ja imemällä ilmaa yrittääksesi “jäähdyttää” liekit.

Jotkut ihmiset jopa kuolevat ja oksentavat, riippuen siitä, kuinka kuuma pippuri on ja heidän sietokyvynsä lämmölle.

Mieheni reaktio, kun hän chompled 'Carolina Reaperiksi' oli hikka tuntikausia sen jälkeen, mukanaan vatsan kipu niin voimakkaasti, että hän alkoi pureskella antasideja kuin ne olisivat karkkeja.

Se ei muuten auttanut, ja päätin olla auttamatta itseäni kyseisen pippurin tarjoiluun.

Jos löydät itsesi samanlaisesta asennosta, tiedä vain, että se on normaalia. Hikkaat saapuvat, koska freninen hermo on ärtynyt, ja vatsakipu on olemassa, koska kapsaisiini ärsyttää vatsaa.

Kipu jatkuu, kun se liikkuu suolen läpi, aiheuttaen ripulia, ja se voi jopa ärsyttää asioita, kun ne tulevat ulos, ahem, toinen pää.

Älä huoli, se ei oikeastaan ​​aiheuta palovammoja. Tässä on kohta, jossa kiität taivaita, jotka olet asentanut tuon bidee -istuimen sen jäähdytysvirralla.

Peppersillä on tosiasiallisesti terveyshyötyjä, ja ihmiset, jotka ovat työskennelleet poikkeuksellisen kuumia paprikoja, ovat tehneet niin lääkkeiden tekemisen tavoitteena. Monet kipua lievittävät geelit, laastarit ja voiteet sisältävät kapsaisiinia.

Jos syöt pippuria, joka ylittää suvaitsevaisuuden, älä tavoita pitkää lasillista vettä, riippumatta siitä, kuinka houkutteleva se näyttää kiiltävältä siellä pöydällä. Se yrittää johtaa harhaan. Tuo vesi voi vain levittää kapsaisiinia entisestään suuhun.

Ihmiset, jotka juovat olutta ja pyyhkäisevät kuumat siipinsä kermaisiin upotuskastikkeisiin, tietävät mitä he tekevät, vaikka he eivät ymmärrä sitä.

Meijeri ja alkoholi helpottavat kipua liuottamalla kapsaisiini. Rasva tekee saman asian. Sinun on parempi hakata tuo bleu-juustokastike kuin jääkylmää lasillista vettä.

Pippurin maku ei ole johdettu mausteesta. Mausteinen lämpö ei todellakaan ole maku. Mitä maistat, on loput pippurista, ja mauste on, että suussa tapahtuu kemiallinen reaktio.

Jos voisit ottaa lämpöä 'Carolina Reaperista', se olisi erittäin makea ja hieman ruohoinen.

On jatkuvaa keskustelua siitä, pitäisikö meidän kutsua näitä chilisiksi, kuinka tämä sana kirjoitetaan englanniksi, ja pitäisikö meidän jopa kutsua heitä paprikoiksi.

Kun Christopher Columbus purjehti valtameren sinistä vuonna 1492, hänelle ja hänen muille matkustajille tarjottiin vähän tätä upeaa hedelmää.

He päättelivät, että lämpö oli samanlainen kuin mustapippurin lämpö Piper nigrum kasvi, jota he etsivät, ja he kutsuivat sitä samalla nimellä.

Aficionadot kutsuvat heitä yleensä chilesiksi tai chiliksi. Molemmat oikeinkirjoitukset ovat hienoja, samoin kutsuu heitä paprikoiksi. He eivät ehkä kuulu Piperi Suku, mutta me kaikki tiedämme mitä tarkoitat.

Viljely ja historia

Chili-pippurikasvit ovat peräisin Etelä-Amerikasta ja Etelä-Pohjois-Amerikasta, kuten nykyajan Meksiko, Belize, Brasilia, Honduras, Costa Rica ja Columbia.

Brasilialla on suurin chilis-lajien tiheys, ja ne todennäköisesti levisivät sieltä alun perin niiden kapsaisiini-immuunilintujen ansiosta, jotka söivät hedelmät ja siipiset kaukaisille paikalle.

Meillä on ihmisiä, jotka asuvat nykyisessä Meksikossa kiittääkseen chilis -viljelystä.

He alkoivat tehdä sen satoja vuosia sitten siitä, mitä voimme kertoa hiili -treffit, mausteen viljelyyn yhdistämiseksi maissin kaltaisten niittien kanssa, tomatillot, ja pavut.

Kun eurooppalaiset tutkijat tulivat uuteen maailmaan ja veivät kasveja takaisin kotimaahansa, he veivät Chilisin takaisin heidän kanssaan. Ne levisivät nopeasti Espanjan, Turkin, Intian, Egyptin, Jemenin, Persian, Tunisiaan ja lopulta Itä -Aasian kautta.

Euroopan maustetuommat maat? Kesti kauemmin tarttuminen trendiin. Mutta he eivät tienneet mitä he puuttuivat.

Nyt näyttää siltä, ​​että kaikki ovat kuumassa pippurissa ja pippurit jopa kilpailevat nähdäkseen kuka kestää äärimmäisen lämmön.

Eteneminen

Jos et ole koskaan kasvanut pippuria siemenistä, kokeile sitä. Se on uskomattoman tyydyttävää, kun katsot, että pienet siemenet kasvavat herkullisuuteen verhottuiksi kasviksi.

Se on erityisen jännittävää, kun kasvoit ja korjaat siemenet, joita käytät itse.

Tietysti ei ole mitään vikaa taimen ostamisessa kaupasta. Löydät melko ainutlaatuisia ja mielenkiintoisia vaihtoehtoja tällä tavalla.

Näin levittää paprikaa:

Siemenistä

Peppers kasvaa melko hyvin siemenistä, ja se on tapa edetä, jos haluat kasvattaa oman ainutlaatuisen chilis. Kaksi tarvitsemasi asia on aikaa, ja enemmän siemeniä kuin luulet tarvitsevasi.

Joka vuosi minulla oli tapana koko potin siemeniä, jotka eivät itäneet, joten nyt istuin aina neljä siemeniä pottia kohti ja kaksi kertaa niin monta ruukkua kuin tarvitsen. Jos haluan kaksi kasvia, aloitan neljä ruukkua.

On asioita, joita voit tehdä menestyvän itämisen mahdollisuuksien lisäämiseksi, ja keskustelemme niistä. Et halua menettää kasvin siemeniä, joista olet innostunut.

Noin kahdeksan-12 viikkoa ennen viimeistä ennustettua pakkasen päivämäärää alueellasi, täytä niin monta ruukkua kuin tarvitset siementen käynnistysseoksella. Jokainen kasvi tarvitsee oman neljän tuuman potin.

Käytän biohajoavia ruukut vähentämään siirto -iskun mahdollisuutta, mutta voit käyttää tavallisia muoviruukkuja, jos haluat.

Jos siirryt biohajoavaa reittiä, Cowpotts tekee erinomaisen vaihtoehdon erittäin uusiutuvasta resurssista: Cow Poop. Kun ne hajoavat maaperässä, ne vapauttavat ravintoaineita, jotka tukevat kasvavaa kasvia.

CowPoTS ™ Biologagrafiated Rotts

Voit ostaa niitä 12, 180 tai 450: n pakkauksissa Arbico Organics.

Anna siemenille nopea swish vetyperoksidissa sienten tai bakteerien tappamiseksi. Aseta sitten siemenet neljäsosaa tuumaa syvälle väliaineeseen.

Kuten sanoin, sijoitan yleensä useita siemeniä jokaiseen ruukkuun. Jos ne kaikki itävät, voit vetää pienemmät taimet ulos tai voit kaataa ne lusikalla ja laittaa ne omaan pottiinsa.

Lisää vettä varovasti väliaineeseen, jotta siemeniä ei häiritse. Aseta ruukut lämpömatolle alle kasvattaa valoja. Maaperän tulisi olla noin 70 ° F, mutta jotain hieman lämpimämpää kuin se on parempi kuin mennä viileämmäksi.

Lämpömato kuivaa väliaineen nopeammin, ja biologisesti hajoavat ruukut yleensä kuivuvat myös nopeammin, joten sinun on pidettävä niitä tarkasti. On täysin mahdollista lisätä vettä joka päivä.

Älä menetä sydäntä, jos taimet eivät ilmesty noin viikossa. He voivat kestää muutama viikko ilmestyä.

Pidä kasvava valon päällä vähintään kahdeksan tai enintään 12 tuntia päivässä ja varmista, että valo on riittävän lähellä maaperän yläosaa.

Chili -taimet, joilla ei ole tarpeeksi valoa, ovat ohuita ja pitkiä, ja ne tiputtavat.

Etäisyys riippuu käyttämiesi valojen tyypistä ja vahvuudesta, mutta jos huomaat leggy -kasvun, valo on liian kaukana. Jos näet nuorten lehtien muodostuvan ruskeat tai keltaiset pisteet, valo on liian lähellä, ja se polttaa lehtineen.

Kun kasvit ovat noin viisi tuumaa korkeita, voit vähentää kastelua. Jos jokin kasveista alkaa kukkia, purista kukat.

Kun viimeinen ennustettu pakkaspäivä on kulunut ja kasvit ovat kuusi tuumaa korkeita, voit aloittaa niiden liikkumisen ulkopuolelle.

Pepperit tulisi kovettumaan kahdeksi viikoksi, jotta he asteittain esitellään iso, huono maailma ulkona.

Ota pippurikasvien ruukut (sano, että 10 kertaa nopeasti) ja laita ne tuulta suojattuun kohtaan. Anna heidän istua suorassa auringonvalossa 30 minuutin ajan ja vie ne sitten takaisin sisälle.

Lisää joka päivä 30 minuuttia, kunnes kaksi viikkoa on kulunut. Jos lämpötilat putoavat koskaan alle 55 ° F, tuo kasvit takaisin sisälle.

Älä kiirehdi tätä prosessia. Luota minuun, olen yrittänyt kiirehtiä asioita, ja se ei koskaan lopu hyvin.

Lopuksi voit siirtää ne ulkopuolelle astioissasi tai maassa.

Taimien siirtäminen

Ensimmäinen asia, joka on pidettävä mielessä, kun kasvatetaan mitä tahansa Solanaceae -perheessä on, että sinun on oltava ahkera viljelykierron suhteen.

Jos olet kasvanut tomaatit, paprikat tai munakoiso Tuossa paikassa viime vuonna tai jopa viimeisen kolmen vuoden aikana, älä istu paprikoita sinne.

Jos sinulla on rajoitettu alue etkä vain pysty säästämään huonetta, kasvata chilisi astioissa muutaman vuoden ajan. Muuten olet todennäköisesti joutunut sairauksiin, joita et halua joutua käsittelemään ylikuormituksen ansiosta.

Toinen asia on lämpötila. Paprikat eivät sekoita kylmän sään kanssa. Kaikki alle 50 ° F ei ole bueno.

Odota pilvistä, tuuletonta päivää, jos mahdollista. Kun olet valmis istuttamaan, vedä taimet hyvin.

Kaivaa reiät 30 tuuman päässä toisistaan ​​alueella, jolla olet löysännyt maaperää ja työskennellyt paljon hyvin rotistetussa kompostissa. Paprikat tarvitsevat löysä, rikas maaperä.

Jos aiot jatkaa astiassa kasvu. Täytä se vesijohtoisella potkureoksella.

Vannon Foxfarmin meren metsänpotta -sekoituksella. He eivät ole koskaan pettäneet minua ja kaikki kasvit, olivatpa ne huonekasveja tai vihanneksia, jotka kasvavat ulkona, tekevät siinä erittäin hyvin.

Foxfarmin valtameren metsä

Jos haluat noutaa joitain puutarhaan, Käy Amazonissa napata 12 neljäsosaa.

Ota kasvit pois astioista, jos tarvitset, ja aseta ne tekemäsi reikiin.

Vahvista maaperän juurten ja veden ympärille.

Kasvi samalla syvyydellä kuin chili oli kasvavassa astiassaan. Jos käytit biologisesti hajoavaa ruukkua, leikkaa minkä tahansa maaperän yläpuolelle istuvan ylimääräisen ylimääräisen pois tai istuta potin syvemmälle, jotta reunat ovat maaperän alapuolella ja täyttävät enemmän maaperää.

Jos biohajoava ruukku istuu maaperän yläpuolella, se toimii tahana ja vetää kosteuden maaperästä. Joillekin kasveille tämä ei ole iso. Mutta paprikoita ei pitäisi olla vettä stressaantunut milloin tahansa.

Kuinka kasvaa

Tiedän, ettet voi hallita äiti -luontoa, ja jos pystyt, minun on tiedettävä salaisuutesi. Muiden meistä on vain tehtävä muutaman tempun, jotta paprikastamme olisi mahdollisimman maukkaita.

Paljon kirkkaita, aurinkoisia, kuumia päiviä tekevät kaikkein maustetuimmista paprikoista. Kasvata kasvejasi paikassa, jossa he saavat vähintään kahdeksan tuntia aurinkoa päivässä.

Pilvinen, kylmä, sateinen sää tarkoittaa lievempää makua. Jos asut jonnekin lyhyen kesän ja/tai viileiden päivien kanssa, siellä on joitain työkaluja, jotka haluat ehkä saada vihreät peukalosi.

Yleensä olen kaikki kiinni kasveista, jotka menestyvät alueellasi, mutta joskus sinun on vain tehtävä mitä sinun täytyy tehdä kasvattaaksesi rakastamasi kasveja.

Hyödyntää kylmät kehykset, Jos sinulla on niitä, lisätä lämpöä vuoden alkupuolella. Ne ovat erityisen hyödyllisiä taimien kovettamisessa.

Kun kasvit ovat maassa, käytä mustaa muovista multaa paprikoiden lämpötilan nostamiseen. Mulchin tai lisäksi voit lisätä myös muovin polytunnelia.

Kasvukauden varhaisessa vaiheessa voit käyttää myös kauden aloittajaa, joka on kasvinsuoja, joka lisää eristystä ja lisää lämpöä kasvien ympärille.

Kauden aloittelija

Poimia kolmen pakkauksen Amazonissa.

Toinen asia, joka tekee maukkaita hedelmiä, on tasainen vesi. Jos kasvit kuivuvat säännöllisesti, hedelmiä ei ole niin monta, ja ne eivät ole yhtä maukkaita. Kuivuus myötävaikuttaa myös kukkien päätyyn.

Pidä maaperä kosteana jatkuvasti. Kun ylin tuuma kuivuu, on aika lisää vettä.

Kun sanomme kosteaa, emme tarkoita märkä. Sen ei pitäisi olla märkä. Jos olet koskaan kiertänyt sienen todella hyvin, se on tavoittelemasi taso.

Kun vedät, vettä maaperän tasolla, ei lehtiä. Sinun tulisi myös vedentää syvästi sen sijaan, että tarjoisit vähemmän vettä useammin. Syvä kastelu kannustaa syvempiä juuria.

Multaa voi auttaa maaperää pitämään kosteuden. Käyttää olki, ruoholeikkeet tai hienoksi silputtu puu.

Paksu multaa kerros estää myös rikkakasveja kasvamasta ja kilpailemasta chilien kanssa tai ottamasta ravintoaineita. Voit kevyesti kasvien ympärillä olevaan maaperään tappamaan kaikki rikkakasvit, jos et käytä multaa.

Jos kamppailet pitämällä maaperän kosteana, kehotan sinua asentamaan tippujen kastelu. Älä käytä sprinklerejä, jotka heittävät vettä lehtien sijaan maaperään. Märät lehdet johtavat sieni -ongelmiin.

Oikea hedelmöitys vaatii tasapainoa. Liian vähän ja kasvu on hidasta ja tainnutettua. Liian paljon ja viivytät kukintaa ja hedelmää.

Lannoite on levitettävä ennen hedelmäjoukkoa. Tavoitteenasi on tukea laitosta, koska se perustaa perustan kehittyvälle chilisille.

Ennen kuin istut, Testaa maaperää. Se ei auta lisäämään joukko typpeä, jos maaperäsi on jo korkea.

Olettaen Kasvien ravintoaineet (typpi, kalium, fosfori), Levitä yleiskäyttöinen lannoite, joka on alempi typen maaperään ennen istutusta tai heti istutuksen jälkeen.

Laulan aina maapallon kiitosta. Ne tekevät erilaisia ​​lannoitteita käyttämällä luonnollisia ainesosia, jotka on pakattu kompostoitaviin laatikoihin.

Heidän koko tarkoituksensa sekoitus on aivan oikeaan tarkoituksemme.

Maanläheinen kaiken tarkoituksen sekoitus

Jos sinulla ei vielä ole tuotetta, jota aiot käyttää, tartu yhden, neljän tai 15-punnan säiliöön Arbico Organics.

Kolme viikkoa sen jälkeen levitä tasapainoinen vihanneslannoite.

Sitten, vielä kolmen tai neljän viikon aikana, tee se uudelleen. Maanläheinen vihannespuutarha -sekoitus, jonka voit myös nouta Arbico Organics Samoissa säiliöissä tarjoaa oikea tasapaino.

Maanläheinen vihannespuutarha -sekoitus

Muista noudattaa valmistajan ohjeita ja vältä lannoitteiden saamista itse laitokselle. Tämä voi aiheuttaa palamisen.

Jos olet kiinnostunut kasvattamaan paprikojasi astioissa, muista valita kääpiö- tai konttilajike. Ohita alkuperäinen hedelmöitysvaihe.

Kasvava vinkit

• Pidä maaperä jatkuvasti kosteana.
• Istuta täydessä auringossa, vähintään kahdeksan tuntia päivässä.
• Käytä kylmiä kehyksiä, mustaa multaa ja tunneleita lämmön lisäämiseksi jäähdyttimillä.

Ylläpito

Jos noudatat tämän oppaan vinkkejä, joudut ongelmaan: kasvit menestyvät.

Miksi se on huono? Ne saattavat kaataa heti lehdet ja hedelmät.

Kun he ovat nuoria taimia, voit käyttää jotain pientä, kuten vartaa, bambu -vaarnan tai pienen haaran puusta heidän tukemiseen. Kun ne kasvavat suuremmaksi, tarvitset jotain tukevampaa, kuten tomaattihäkki tai suuri panos.

Jos kasvatat useita kasveja, helpoin vaihtoehto on vasarata kantojen välinen panokset ja kutoa köyttä alueen ympärillä kasvien kasvattamiseksi.

Tätä kutsutaan joskus a Florida kutoa. Saatat joutua kiinnittämään varret kasviteipien tai lantion avulla.

Karsia paprikasi, kun he ovat nuoria rohkaisemaan haarautumista. Kaikki tämä vaatii muutaman varren puristamista, kun ne ovat lyhyitä ja hellävaraisia. Voit käyttää kynsiäsi tai saksia.

Purista kaikki kukit, jotka muodostuvat ennen kuin kasvi on saavuttanut kypsän koon.

Lue oppaamme vinkkejä Talvipippurikasvit Joten voit kasvattaa niitä monivuotisina viileämmillä alueilla.

Lajikkeet ja hybridit valita

Nyt vaikein osa kaikkia. Lajikkeiden ja hybridien valitseminen, jotka haluat istuttaa.

Niin on niin paljon hyviä vaihtoehtoja. Jos haluat mennä suoraan asioiden mausteiseen päähän, mene 'haamu' pippuri. Meillä on koko opas auttaa sinua näillä höyryisillä hedelmillä.

Jos olet yksi niistä pippurista, jotka eivät vain saa tarpeeksi lämpöä, tällä hetkellä markkinoilla oleva kuumin pippuri on 'Pepper x.'Sama kaveri, joka toi meille "Carolina Reaperin", se arvioi hämmästyttävän 3 100 000 sHU: ta. Tarvitsemme pian uuden mittakaavan!

Jos pystyt havaitsemaan sen lämmön takana, siinä on makea, hedelmäinen maku.

Banaani

Makea, hedelmäinen 'Blazing Banaani' on perintöhybridi, jonka SHU -luokitus on 5000. Se kypsyy aikaisemmin kuin useimmat muut paprikat, ja kasvit tuottavat tonnia hedelmiä.

'Blazing Banaani'

Nab 25 siemeniä tai elävä kasvi Burpee.

Lisätietoja banaanipaprikoiden kasvattamisesta oppaassamme.

Habanero

Jos haluat jotain hieman hallittavissa, yksi kaikkien aikojen suosikkeistani on C. chinense 'Suklaa Habanero.'

Se pakata edelleen lyöntiä 425 000 sHU: lla, mikä tekee siitä kuumin habanero, mutta sillä on myös monimutkainen maanläheinen, savuinen maku hedelmällisen makeuden pohjalla.

'Scotch Bonnet' (100 000 sHU) on makea, trooppinen maku, tai se voi olla hedelmällisempi, jos korjaa paprikat, kun ne ovat hieman epäkypsät.

Habanero -sekoitus

Eden Brothers kantaa habanero -sekoitusta Jos nämä kutsuvat nimesi.

Luukku

Asteikon alaosassa 1000 shu 'luukku' chilillä on voiinen, maanläheinen maku, joka on tehnyt siitä niin poikkeuksellisen suositun.

Tabasco

Jos rakastat Tabascon kuuman kastikkeen savuista makua, sinun pitäisi kasvattaa 'Tabasco.'40 000 sHU: lla se on mausteinen, mutta se ei aio puhaltaa päätäsi.

'Tabasco'

Jos se kuulostaa melkein sinulle, osta paketti tai unssi siemeniä Eden Brothers.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Yömiehen perheen tuholaiset ovat melko vähän tuholaisia ​​ja sairauksia, jotka voivat viedä hauskanpitoa heidän kasvattamisestaan. Jos tuet kasviasi ja kasvatat sitä ihanteellisessa ympäristössä, se kärsii vähemmän ongelmista.

Niille, jotka kärsivät kuivuusstressistä tai tungosta olosuhteista, toisaalta kokevat todennäköisemmin ongelmia.

Useimmat kasvissyöjät välttävät paprikoita, mutta linnut syövät niitä bushelfulilla. Verkko on paras puolustuksesi lintu ystäviämme vastaan.

Ötökät

Hyönteiset ovat kaksinkertainen huono uutinen, koska ne eivät vain voi vahingoittaa kasviasi suoraan, vaan myös levittävät sairauksia. Tässä ovat yleisimmät:

Kirpet

Lehdet ovat erittäin yleisiä kaikenlaisissa vihanneksissa, ja paprikat eivät ole erityisiä.

Sen lisäksi, että raskas tartunta voi temppua kasvin, nämä mehun imevät tuholaiset leviävät myös tauteja.

Lue kattava opas oppiaksesi lisätietoja kirvoista Ja miten käsitellä heitä.

Mato

Mielestäni leikkausmatoille pitäisi olla erityinen paikka helvetissä.

Muiden tuholaisten kanssa tuntuu siltä, ​​että sinulla on taistelumahdollisuus. Näet ne kasvillasi ja työskentelet päästäksesi eroon niistä. Mutta leikkausmatoilla usein ensimmäinen merkki on, että kasvi on täysin kuollut, katkaistu pohjalle ja makaa rappevasti maahan.

On vähän vaikeaa palata siitä.

On kuitenkin kirkas puoli. Heitä ei ole niin vaikeaa estää. Jos haluat tietää enemmän niiden tunnistamisesta ja poistamisesta, Lue opas.

Kisko

Kuten kirpet, tripsit ovat mehun imeviä hyönteisiä, jotka heikentävät kasvejasi ja kääntävät lehtiä keltainen keltainen.

Vielä pahempaa, myös heillä on sairauksia, jotka voivat tappaa pippurin kasvin. Opas trippien tunnistamiseen, välttämiseen ja poistamiseen voi auttaa.

Tomaattimato

Missä leikkausmato saa minut tuntemaan olonsa vihaiseksi ja hieman väkivaltaiseksi, tomaattitorvemato saa minut haluamaan antaa heille pienen patin. En tiedä miksi, luulen vain, että he ovat tavallaan söpöjä. Ehkä se johtuu siitä, että nämä vihreät toukkat ovat niin suuria.

Ei niin söpö on se, mitä he tekevät kasveillesi. He voivat defoloida nuoren kasvin melko nopeasti.

Kuten tämän luettelon muiden tuholaisten kanssa, meillä on a Opas, joka voi auttaa sinua selvittämään, kuinka hallita niitä. Käsin poiminta on helppo ensimmäinen puolustuslinja, mutta voit tehdä paljon enemmän.

Tarvitsetko lisää apua tuholaisten tunnistamiseen, jotka hyökkäävät pippurikasveihisi? Meillä on myös opas sille!

Tauti

Bakteerien kuilu ja piste ovat kaksi yleistä ongelmaa kodinviljelijöille, ja kaksi tuhoisinta pippuritautia.

Mosaiikkivirus ja kukkien pääty voi myös aiheuttaa ongelmia.

Bakteeripaikka

Bakteeripaikka on huono uutinen. Osittain se johtuu siitä, että on vaikea tunnistaa, kunnes on aivan liian myöhäistä.

Aiheutti Xanthomonas Vesicatoria, X. Euvesicatoria, X. gardneri, ja X. rei'itys, Alkuperäiset oireet ovat ruskeita pisteitä, mutta ne eivät ole erillisiä, ja ne näyttävät monien muiden sairauksien, kuten Blightin, aiheuttamista.

Nämä ruskeat täplät voivat myös kehittyä hedelmissä tai varrissa. Jos he tekevät niin, heidät nostetaan hieman.

Vaikka tämä ei paranna tautia, tuote, joka sisältää hyödylliset bakteerit Bacillus subtilis voi tukahduttaa patogeenit tarpeeksi, että kasvi voi selviytyä ja jopa tuottaa hedelmiä.

Muuten vedä kasvi ja heitä se, jos se on liian kaukana. Käsittele sitten maaperää B -. subtilis, Ja älä istuta siellä olevia yöavaja viiden vuoden ajan.

Maan elossa maaperän aktivaattori sisältää B -. subtilis kera B -. amyyloliquefaciens taistella huonoja bakteereja ja Pseudomonas monteilii Maaperän laadun parantamiseksi.

Sinun tulisi aina välttää veden saamista kasvien lehtiin ja antaa veden virtaus yhdestä kasvilta muille.

Viljelykierto on myös avain. Älä ainakin istuta yöajaja samalla alueella vähintään kolme vuotta.

Bakteeri

Bakteerien wilt johtuu bakteereista Ralstonia Solanacearum, joka voi tartuttaa minkä tahansa solanaceous Veggie.

Patogeeni on sitkeä. Se voi selviytyä maaperässä vuosia, elää kasvimateriaalissa, ja monien eri kantojen keskuudessa on paljon geneettistä monimuotoisuutta, joten se voi sopeutua kaikenlaisiin olosuhteisiin. Se voi levittää myös vedessä.

Tämä tauti aiheuttaa kasveja kuivumaan, vaikka se ei ole kuuma ja heillä on paljon vettä. Varren haavat voivat valua viskoosista nestettä.

Nopeasti koko kasvi muuttuu keltaiseksi ja kuolee. Jos sinulla on useita kasveja, voi olla tartunnan saaneita, kun sen naapuri on täysin terve.

Käsittele niin kuin tekisit bakteeripaikan infektiota.

Kukkapää

Blossom End Rot ei aiheuta patogeeniä, se johtuu kalsiumin puutteesta. Nyt, ennen kuin loppuu ja ostat kalsiumia lisätäksesi maaperään, on vähän enemmän tietää.

Ensinnäkin, miltä kukkien pääty näyttää? Se on silloin, kun varren vastakkaisella puolella olevien hedelmien pää alkaa muuttua keltaiseksi tai ruskeaksi ennen kuin se muuttuu punaiseksi tai keltaiseksi, kuten se tyypillisesti, kun se kypsyy ja kypsyy. Sitten tuo paikka alkaa mätää ja kääntyä mustana ja pehmeänä, kun bakteerit liikkuvat sisään.

Vaikka on mahdollista, että maaperäsi on puutteellinen kalsiumissa, se on yleensä enemmän kysymys olemassa olevan kalsiumin, joka ei pysty liikkumaan kasvin läpi.

Ylimääräinen typpi voi aiheuttaa kasvin kasvavan erittäin nopeasti. Kun kasvi kasvaa liian nopeasti, kalsium ei pääse kasvaviin osiin. Veden puute vaikeuttaa myös kasvin aloittamista kalsiumia.

Kukkien päätyön välttämiseksi pidä maaperän kostea minkä tahansa menetelmän avulla, joka toimii sinulle parhaiten ja välttää liiallinen hedelmällisyys. Sinun tulisi myös testata maaperäsi ennen istutusta määrittääksesi tarkalleen, mitä työskentelet.

Mosaiikkivirus

Sekä kurkku (CMV) että tupakan mosaiikkivirus (TMV) voivat vaikuttaa paprikoihin. Näitä sairauksia aiheuttavat virukset voidaan levittää mekaanisesti tai tuholaisten, kuten tripien ja kirvien kanssa.

Tee mitä pystyt pitämään tuholaiset poissa, kuten heijastavien multojen käyttäminen ja varovainen, ettet vahingoita kasveja, kun työskentelet heidän ympärillään.

Tartunnan saaneet kasvit tainnutetaan, lehdet saattavat käpristyä, ja niillä voi olla keltainen, vaaleanvihreä ja tummanvihreä motti.

Parannusta ei ole ja tauti levisi muihin kasveihin, joten on parasta vain vetää tartunnan saaneet kasvit ja hävittää ne sen sijaan.

Sadonkorjuu

Täydellisten paprikoiden poiminta on kokemusta. Jotkut ovat parasta, jos odotat, kunnes ne kääntävät kypsään värinsä - yleensä punainen, mutta joskus ruskea, keltainen tai oranssi. Toiset ovat yhtä hyviä, jos kynität heidät, kun he ovat vielä vihreitä.

Paras tapa testata on syödä niitä. Mene vain ulos, kun he näyttävät hyvältä, ja he ovat jonkin verran lähellä kypsyyspäivää, ja maista vain yksi.

Jos pidät mausta, hienoa! Syö pois. Mutta anna joidenkin kypsät ja kokeile niitä myöhemmin uudelleen nähdäksesi, haluatko maun.

Ainoa sääntö on, että sinun on annettava hedelmien kypsyä täysin, jos haluat käyttää siemeniä uusien kasvien kasvattamiseen.

Yksi tapa, jolla paprikat kehittyivät, on tarttua kasveihin, kunnes ne ovat täysin kypsä. Tällä tavoin nälkäinen lintu ei tule mukaan ja lentää epäkypsät hedelmät, mikä eliminoi mahdollisuuden, että siemenet leviävät.

Mitä meille tarkoittaa, on se, että paprikat tulevat yleensä helposti pois, kun ne ovat kypsiä. Kun olemme kasvataneet viljelykasveja, kaikki eivät ole säilyttäneet tätä ominaisuutta, mutta monet tekevät.

Riippumatta siitä, odotatko kypsyyttä vai pidät mieluummin vähemmän kypsiä hedelmiä, voit aina käyttää saksia, jotka leikatavat hedelmät, kun olet valmis.

Jos sinulla on pitkä kasvukausi, voit todennäköisesti saada ylimääräisiä satoja, koska kasvi jatkaa kukien ja hedelmien lähettämistä, kun korjaat kypsät.

Säilyttäminen

Jos et aio syödä niitä heti, laita chilis jääkaapin rappevaan laatikkoon. Ne voivat kestää noin viikon ajan.

Pickling tai Salsan valmistus ovat klassisia menetelmiä paprikoiden säilyttämiseksi, joita haluat pitää pidempään. Nopea suolakurkku voi pitää paprikasi noin kuukauden ajan, ja lakto-fermentointi tai hyllyn vakaa purkitus voi säilyttää paprikat enintään vuoden ajan.

Voit myös ripustaa ja kuivata paprikat tai asettaa ne evästearkille yhtenä kerroksena ja kuivaa ne uunissa alimmassa asetuksessa. Muista vain, että hedelmien kuivaaminen tehostaa heidän maustetta.

Lopuksi voit jäädyttää paprikat puhdistamalla ne ja asettamalla ne suljettuun pussiin, kun kaikki ilma on poistettu.

Ne voivat kestää noin kuusi kuukautta tällä tavalla, mutta kun menet käyttämään niitä, muista, että ne ovat pehmeitä ja siemeniä. Se tarkoittaa, että ne ovat parempia keittoihin ja muhennoksiin. Chili cook-off, kuka tahansa?

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Peppien käyttövaihtoehdot ovat loputtomia. Kaikkea raakaviipaleista kasvislokerossa kastikkeisiin kuumiin siipiin tai suosikki currysi.

Jos sinulla on makea hammas, kuvittele savuinen habanero, joka on lisätty suklaakuoreen. Reseptiä varten, pophei sisarsivustomme, Foodal.

Tai entä pippurihyytelö? Hedelmäinen pequin, jota käytetään tämän kohokohtana Resepti Foodalista olisi poisto.

Enemmän suolaista rakastajaa?

Tavara heitä juustolla, pilkkoa ne tarjoilemaan munia, tehdä katkarapu ceviche tai kääri ne prosciuttoon ja grillata ne ylös.

Isoäiti teki tappajan chilireseptin, mutta se oli kaikki paprikoita. Olen tarkistanut sen olevan vähän enemmän, sanotaanko, lämmitetty.

Suorita sen valittu liha kuumassa öljyssä suuressa potissa. Käytän kiloa naudanlihaa, mutta sinä tai jätän sen kokonaan pois. Tämä resepti voidaan tehdä kasvissyöjästä.

Lisää yksi hienonnettu sipuli ja yksi pieni hienonnettu valkosipulin polttimo.

Lisää viisi hienonnettua porkkanaa ja yhdeksän valitsemastasi chilistä, hienonnettu. Käytän 'Chocolate Habanero', koska pidän savuisesta monimutkaisuudesta, mutta mikä tahansa chili toimii.

Poista siemenet ja istukka, jos haluat sovittaa lämmön keskittyäksesi chilin makuun. Lisää toinen roiske öljyä ja keitä kaikki yhteen, kunnes se on pehmeä.

Lisää kaksi tölkkiä munuaispapuja, yksi iso tölkki kuorittuja tomaatteja ja yksi tölkki tomaattipasta. Lisää tähän kaksi ja puoli tl fenkolin siemeniä ja teelusikallista kanelia ja chipotle -jauhetta. Lisää valinnaisesti tl Harissaa.

Heitä kahdessa teelusikallisessa valkosipulijauheella ja cayenne -pippurissa sekä neljä ruokalusikallista chilijauhetta.

Lisää 24 unssia vettä ja kiehauta. Käännä lämpö heti kiehuvaksi, peitä ja anna sen sulautua ja vähentää vähän tunnin ajan, sekoittaen satunnaisesti.

Lisää suolaa ja pippuria maun ja kaivamiseen.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Lyhytaikainen monivuotinen vihannes	Vesitarpeet:	Kohtalainen
Kotoisin:	Etelä-Amerikka	Huolto:	Matala
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	8-11	Toleranssi:	Lämpö, ​​kuivuus
Kausi:	Kesä	Maaperän tyyppi:	Rikas, savinen, löysä
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän pH:	6.0-7.0 -
Aika kypsyyteen:	90-150 päivää, lajikkeesta riippuen	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Etäisyys:	18-30 tuumaa	Houkuttelee:	Linnut, pölyttäjät
Istutuksen syvyys:	1/4 tuumaa (siemenet), sama syvyys kuin alkuperäinen astia (taimet)	Seuran istutus:	Basilika, ruohosipulit, tilli, fenkol, valkosipuli, marigolds, sipulit, petunias, makea alyssum, yarrow
Korkeus:	Jopa 5 jalkaa, lajikkeesta riippuen	Vältä istutusta:	Brassicas, muut yöajat
Levitän:	Jopa 2 jalkaa	Perhe:	Solanaceae
Kasvuvauhti:	Kohtalainen tai nopea	Suku: suvut:	Paprika
Yleiset tuholaiset ja sairaudet:	Kirvot, linnut, leikkausmatot, tripsit, tomaatin sarvimatot; Bakteeripiste, bakteerien wilt, kukkien pääte, mosaiikkivirus	Lajit:	Annuum, Baccatum, Assamicum, Chinense, Frutescens, pubescens

Kääntää lämpöä

Kuumat paprikat eivät ole kaikille. Tunnen joitain ihmisiä, jotka kääntävät nenänsä mihin tahansa ruokaan, joka on jopa kulkenut lähellä kuumaa chiliä. Mutta spektrin toisessa päässä niitä, jotka rakastavat heitä todella, todella rakastavat heitä. Emme voi saada tarpeeksi lämpöä!

Missä tahansa putoat taajuuteen, kerro meille, mitkä kasvatat tänä vuonna. Mitkä ovat suosikkisi? Mikä on kuumin pippuri, jonka olet koskaan onnistunut pitämään? Keskustellaan Chilisistä kommenteissa.

Toivon, että tämä opas auttoi sinua Valloita pippurin istutusprosessi. On kuitenkin aina opittavaa! Meillä on muutamia oppaita, joista saatat löytää hyödyllistä. Tarkista:

• Kuinka kasvattaa koristepaprikoita
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa poblano -paprikaa
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa serrano -paprikaa