Kuinka istuttaa ja kasvattaa Jerusalemin artisokkia

Kuinka istuttaa ja kasvattaa Jerusalemin artisokkia

Helianthus tuberosus

On olemassa pari yleistä väärinkäsitystä, jotka sinun tulee unohtaa nopeasti, kun lisäät tämän aurinkoisen ja loistavan kasvin pihallesi.

Nopea rappeutuminen: Se ei ole Jerusalemista, ja se ei ehdottomasti ole artisokka!

Toisaalta on olemassa kaksi asiaa, jotka sinun on ehdottomasti muistettava: se ei ole vain kaunis kukka, vaan sen juuret (nimeltään “mukulat”) tekevät myös herkullisen ruokahyväisen,.

Yhdessä ruoan ja puutarhanhoitojen nautinnot ovat tehneet tästä kasvitieteellisestä kukka -iloksi ja kulinaarisen suosikkien tuhansien vuosien ajan - alkuperäiskansojen ja eurooppalaisten keskuudessa - syvällä historialla sen nousu globaaliin tunnustukseen.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

On totta, että jotkut tämän keltaisen kukan uskomattomat piirteet tekivät siitä tarpeeksi houkuttelevan kuljettaakseen Atlantin valtameren yli - ja tutkimme sitä yhdessä tässä artikkelissa.

Puutarhankulun käytön lisäksi Jerusalemin artisokka saattaa nähdä suosionsa elpymisen, ja sen mahdollisesta terveydestä ja paranemisesta käytöstä on joitain uusia ja mielenkiintoisia paljastuksia. Tämän kiehtovan kasvin historiasta on paljon opittavaa, kuinka viljellä sitä puutarhassasi, ja parhaat tavat hyödyntää sitä ruoanlaitossa ja kodin paranemisessa, kun se on valmis sadonkorjuu.

Katsotaanpa!

Mitä opit

  • Viljely ja historia
  • Eteneminen
  • Kuinka kasvaa
  • Kasvava vinkit
  • Valittavana olevat lajikkeet
  • Tuholaisten ja tautien hallinta
  • Sadonkorjuu
  • Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
  • Terveys ja paraneminen
  • Nopean viitekasvatusopas

Viljely ja historia

Kutsutaan myös SunChokesiksi, Jerusalemin artisokeiksi (Helianthus tuberosus;.

On kuitenkin tärkeää välttää niiden sekoittamista - ne maistuvat hyvin erilaisilta, ja kunkin kasvin eri osia käytetään ruoanlaitossa ja lääkkeissä.

Toisin kuin Globe-artisokit, nämä auringonkukkavaikutteiset kasvit ovat tosiasiallisesti kotoisin Pohjois-Amerikasta, ei Välimeren tai Israelin kanssa.

Uskottiin, että Keski -tasangon kotoperäiset heimot kasvattivat heitä ruoana ja lääketieteinä ja levisivät ne kaukaa muihin heimoille koko muun mantereella, koska ne ovat erittäin ravitsevia ja yksinkertaisia ​​kasvattavia.

Kun ranskalaiset uudisasukkaat saapuivat Amerikkaan, he havaitsivat,. Kiinnostuksensa satosta he toivat mukula takaisin Atlantin yli Eurooppaan.

Siellä siitä tuli ranskalaisen keittiön tukipöytä, koska se on nykyään. Maukasta, mukulaista kulinaarista iloa pidetään usein pähkinäisempänä, makeamman version peruna Kulinaarisiin tarkoituksiin, lukemattomien ranskalaisten reseptien kanssa liikkeessä.

Satojen vuosien ajan siitä, kun se on tuonut länsimaailmaan, on valittu erilaisia ​​lajikkeita ja lajikkeita. Myös monia loistavia värejä on valittava, jotta minkä tahansa aterian kauneutta voidaan parantaa.

Yhdistelmä eurooppalaista ja kotoperäistä maataloutta ja keittiötä tuo meille tiedon ja tekniikat, joita voit helposti käyttää tämän sydäntä lämmittävän kasvin kasvattamiseen ja syömiseen - tai jopa lisätä sen seuraavan kauden puutarhasuunnitelmaan!

Eteneminen

Mukava asia Jerusalemin artisokkien kasvattamisessa: sinun ei tarvitse aloittaa niitä siemenistä. Hanki keväällä mukuloita paikallisesta viljely- tai puutarhanhoitokaupasta tai etsi niitä verkosta, jotta sadon aloitus.

On parempi aloittaa pienillä, nuoremmilla mukuloilla. Älä tunne tarvetta saada suurempia, koska kypsemmillä mukuloilla on yleensä vaikeampi aika elinsiirrossa vanhemmassa iässä (vaikka suurin osa voi silti käsitellä sitä tarvittaessa).

Etäisyys:

"Oikea" etäisyys riippuu siitä, kuinka monta haluat tuottaa keittiöäsi (tai muuten koristelua ja nautintoa, sekä kukkia että mukuloita).

Jos haluat pienen laastarin alkavan, istuta noin 14 tuumaa toisistaan.

Jos haluat tonnia mukuloita ja laajentavaa laastaria, voit istuttaa jokaisen noin 5 metrin päässä toisistaan, asettamalla tilan koon vastaavasti.

Lisää kompostia tai luonnollinen lannoite mukuloidesi ympärillä saadaksesi ne aloittamaan. Ei ole todennäköistä, että he tarvitsevat ruokintoja kypsyessään.

Vettä mukuloidesi ympärillä kerran istutuksen jälkeen, kunnes kostea. Jälkeenpäin, ellei olosuhteet ole poikkeuksellisen kuivia, sinun ei tarvitse osallistua liikaa heidän kastelutarpeisiinsa.

Valitse hiukan hapan tai neutraali, täysin aurinkoinen ja hyvin kuivattu paikka, jossa voit kaivaa maaperän ja laittaa mukulat ja varmista, että poistat kaikki kilpailevat rikkakasvit sivustolta. Aseta mukulat maahan, juuren alas ja varsi, noin 5 tuumaa syvä ja peitä.

Voit myös valita suuren kylpyammeen tai istutusastian helppoa kuljetusta varten tai estääksesi muuhun puutarhasi hyökkäykseen - tai yritä kaivaa kylpyamme tai astia suoraan maahan "aita" mukuloihin, jotta ne eivät villiintyä.

Suurin osa Tärkeää on pitää heidät poissa muista kasveista! Ne eivät vain leviä ja ohittavat lähistöllä olevat kasvivuoteet, jos niitä ei korjata tai ohenee säännöllisesti, myös Spindly -kukat kasvavat keskimäärin 5 jalan korkeuteen (enintään 10 jalkaa), heittävät varjoja ja riistävät lähellä olevia kasveja tarvittavista auringonvalon kanssa.

Varhainen kevät on hyvä aika aloittaa tämä kasvi, koska se voi sietää pakkasta. Nopeamman ja optimaalisen kasvun kannalta istuta sen kuitenkin loppujen jälkeen.

SUNCHOKES on niin kestänyt, että voit kokeilla niiden istuttamista milloin tahansa vuoden aikana, kunhan maa on toimiva eikä jäädytetty - vaikkakin on vähemmän ihanteellinen istuttaa uusi mukula.

Kuinka kasvaa

Useimmat kokenut puutarhurit ilmoittavat, että näiden kasvien aloittaminen on vaivatonta ja vaivaa.

Suurempi haaste voi kuitenkin olla laastarin ylläpitäminen tavalla, joka estää näitä leviämästä ja syrjäyttämästä muita kasvejasi.

Jos Jerusalemin artisokit jätetään omiin laitteisiinsa, leviävät aggressiivisesti ja äänekkäästi, joten on hyvä pitää silmällä, miten ne kasvatetaan, antamalla heille strategisen mutta tukevan ulkoilman sijoittamisen.

Jerusalemin artisokkien kanssa ei ole paljon hallita. Koska niistä voi tulla melko korkeita kasveja, sinun on varmistettava, että tuuli, sää tai muut tekijät eivät aiheuta niitä kaatumaan.

Kun olet istuttanut tuoreita mukuloita ja ensimmäiset varret työntävät ylös, harkitse vielä enemmän maaperän asettamista pohjaan stabiilisuuden vuoksi.

Voit lisätä toisen kerroksen kompostia tai maaperää, noin 6 tuumaa aivan pohjan ympärille, jotta ylhäällä olevat raskaat kasvit putoamassa.

Alkuperäiset vauvan mukulat tarvitsevat paljon enemmän kastelun huomiota kuin kasvaneet kasvit. Silloinkin he eivät tarvitse paljon verrattuna muihin hallussapitoon kasvilajeihin ja lajikkeisiin.

Heti kun laastari näyttää itsenäiseltä, voit jättää kastelun luontoon. Kiilyssä ja kuivissa olosuhteissa kiinnitä kasveillesi vähän ylimääräistä kastelun huomiota.

Kasvava vinkit

  • Voit vaarantaa, häkin tai trellisin aurinkokielisi, aivan kuten sinäkin mikä tahansa auringonkukka (Läheinen sukulainen).
  • Kasvin kohoava vaikutus voi muodostua Erinomainen panostaminen tai "elävät trellisit" Muille viinikasveille, kuten juoksijapavuille tai herneille.
  • Leikkaa kukkapäät kasvista kesän puolivälissä, jotta niistä olisi vähemmän raskas. Käytä niitä kesäkimpuna tai koristelua kodillesi.
  • Kukkien poistaminen ennen siementen muotoisia auttaa myös estämään kasvin leviämistä ja tulemaan invasiiviseksi muihin puutarhasi osiin. Syksään suuntautuu, se ohjaa energian takaisin juuriin ja varmistaa suurempien ja lihavampien mukuloiden kasvun.

Valittavana olevat lajikkeet

Mietitkö, millainen Sunchoke on paras ottelu puutarhasi ja kulinaarisiin tarpeisiisi?

Tässä on joihinkin näkyvimpien, maukas, värikkäimpien ja helposti kasvattavien lajikkeiden alhainen laski:

Leimata

Paksut, pyöreät, nuppia, kermanväriset mukulat tekevät kaikista lajikkeista tavallisimman ja alkuperäisimmän. Nämä ovat "perunamaisimmat" tuottavat juuret, jotka voivat painaa yli 1/2 kiloa. Nämä myymälä hyvin ja voidaan syödä keitetyinä tai raa'ina.

Stampede jerusalem artisokit

Stampede tuottaa kuusi -kahdeksan jalkaa kasveja, jotka kukat heinäkuussa. Tämä lajike kypsyy yli kuukauden ennen luonnonvaraisia ​​lajikkeita ja on talvi kovaa.

Voit ostaa tämän lajikkeen Yumheart Gardens Amazonin kautta.

Punainen fuseau

Pitkät ja ohuet tai "ylhäältä olevat" punertaiset pulleat mukulat, joiden kypsyminen vie vähän kauemmin, mutta on helpompi puhdistaa ja valmistaa kuin toisia, koska he ovat vähemmän "nuppia" ja "rypistyviä" juuria, jotka voivat piilottaa vaikeasti tapahtuvia Poista lika.

Red Fuseau Jerusalem Artisokit

Tällä lajikkeella on rapea, makea maku ja se on kylmä kestävä. Kasvit kasvavat jopa 10 jalkaa.

Voit ostaa tämän lajikkeen Yumheart Gardens Amazonin kautta.

Valkoinen fuseau

Nämä ovat samanlaisia ​​kuin punainen lajike siinä mielessä. Tämä tarkoittaa, että he yleensä tulevat maasta erittäin puhtaana. Näillä mukuloissa on myös vaaleampi ja ohuempi iho kuin useimmilla, ja niissä on parempi maku.

Valkoinen Fuseau Jerusalem Artisokit

Tämä lajike kypsyy myöhemmin kuin monet muut, mutta sopii useimmille maaperille.

Voit ostaa tämän lajikkeen Yumheart Gardens Amazonin kautta.

Waldspinel

'Waldspinel' tarkoittaa "metsän helmiä" Itävallassa, josta tämä lajike on peräisin. Erittäin pitkä, punainen lajike, jota usein kutsutaan SunChokesin "sormeksi", sillä on maanläheinen, pähkinäinen maku.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kun ensimmäinen kierros kypsytetty ja kasvanut, se vie vain vähän rohkaisua pitää heidät hengissä ja kukoistavana - lievän kastelun ja sadonkorjuun ollessa vain satunnaisia ​​tehtäviä.

Jerusalemin artisokit yleensä menestyvät. Sairaudet ja tuholaiset eivät ole suuri huolenaihe, koska ne ovat pitäneet riittävän vahvoja villien genetiikan vastustaakseen niitä helposti.

Etanat, etanat, sklerotinia -mätä ja aster -keltaiset ovat neljä asiaa, joita etsitään:

Etanat ja etanat

Etanat ja etanat ovat yleensä vain riski nuorille, kehittyville mukuloille. Olutloukut ja kupari voivat pitää ne onnistuneesti loitolla. Sinä pystyt Lisätietoja etanoista ja etanoista.

Sklerotinia varren mätää tai valkoista muottia

Tämä sienen aiheuttama sairaus Sclerotinia sclerotiorum joka saa kasvit kehittämään siemenistä, mädäntyvää varren pohjaa ja valkoista muottia ulkopuolelta. Poista kärsivät kasvit heti - sinun on hävitettävä koko laastari, koska tauti pysyy maaperässä pitkään.

Keltaiset keltaiset

Kuten muutkin Asteraceae -perheen jäsenet, Jerusalemin artisokit vaikuttavat tauti, joka tunnetaan nimellä “Aster Yellows.”Tämä tauti johtuu mikroskooppisista, bakteerien kaltaisista organismeista, joita kutsutaan kasviplasmeiksi ja aiheuttivat merkittävää vääristymistä tartunnan saaneen kasvin lehdissä, kukissa ja juurissa.

Ainoa parannuskeino on poistaa tartunnan saaneet kasvit ja tuhota tartunnan saaneet kasvimateriaalit. Jos tauti jatkuu, älä istuta asteraceae -perheen kasveja alueella useita vuosia ja pidä toisiinsa liittyviä rikkakasveja, kuten voikukka ja plantain, kasvamisesta tontissa.

Lue lisää Aster Yellowista täältä.

Sadonkorjuu

Suurin palkkio näiden aurinkoisten kasvien kasvattamisesta saattaa olla vain ruokailu niiden päällä - vaikka ensin sinun on korjattava kassakasto ennen sen valmistusta ruoanlaittoon.

Kun ensimmäiset kylmän sää alkaa myöhään syksyllä tai varhaisessa talvella, on aika tarttua lapioasi tai lapioasi ja käydä uudelleen korjauskorjuuasi. Näiden mukuloiden vetäminen ei voi olla kaikkea niin erilaista perunoiden korjaaminen.

Alueesi kylmimpien lämpötilojen saapumisen odottaminen voi tuntua hiukan oudolta verrattuna siihen, kuinka korjaat useimmat muut vihannekset (yleensä tehty ennen pakkasuhkaa). Mutta Jerusalemin artisokit ovat kovia, ja löydät ajassa, että kylmällä säällä on yllättävän maukas vaikutus kulinaariseen kokemukseen!

Työskentele matala lapio tai lapio noin 1 jalkaa (joskus 2 jalkaa vakiintuneemmissa laikkuissa, koska uudet mukulat voivat kehittyä syvemmälle) jokaisen yksittäisen laastarin ympärillä olevaan maaperään tai jalusta suurempaan laastariin.

Löysää ja poista mukulat, jotka haluat säästää syömisestä maasta, ja jätä loput maaperään uudelleen kasvuun (ja lisää mukuloita ensi vuonna). Ole perusteellinen ja tunne maaperässä sormilla varustetuille mukuloille käyttämällä käsineitä tarvittaessa.

Voit poistaa suuret ”valinta” mukulat ja jättää pienemmät mukulat huolehtimatta uudelleenlähettämisen ongelmista.

Jos sinulla on erityisen tungosta, tiheä laastari (tai epäilet, että kauden aikana tapahtui paljon laajentumista), valitse kaivuhaarukka lapion sijasta. Tämä auttaa sinua välttämään tahattomasti leikkaamista tai muuten vahingoittamista Jerusalem.

Huuhtele ja puhdista kaikki lika mukuloista, joissa on vettä ennen säilytystilaa, ja varmista, että ne ovat täysin kuivia, ennen. Jos olet huolissasi jäännösvedestä puhdistuksen jälkeen, kuivaa mukulat varovasti puhtaalla kankaalla tai lautasliinalla ennen varastointia.

Sadonkorjuu maaperän lämpötilan jäähtymisen jälkeen parantaa mukuloiden tekstuuria ja makua - syksyn tai talven pääaikojen tekeminen. Pakkasten tiedetään "makeuttavan" kasvia, kuten myös talvettu tai frostin jälkeinen korjattu lehtikaali, palsernit tai pinaatti.

Pakkasten pitäminen mielessä sillä, että sillä on mahdollisesti hyödyllinen vaikutus sadonkorjuutteesi, on paras syy odottaa SUNCHOKE -keräämistä, kunnes kylmä sää saapuu. Kylmä maaperä ja pakkas parantavat suuresti Sunchoke -makua!

Kylmemmät ilmastot kylmillä talveilla tuottaa erinomaisia ​​syksyn satoja, kun taas ne, joilla on vähemmän voimakkaita talvia , heidän juurtuneen luonnollisen talvikituutensa vuoksi (ominaisuus, joka ei ole ollut leipää niistä kodistumisen kautta).

Jos haluat pitää mukuloita istuttaakseen, myydä tai luovuttaa kasvien taitavia ystäviä, pidä kiinni pienemmistä juuristasi helpompaa kuljetusta ja uudistamista varten.

Olipa ruokaa tai tulevaisuuden siementen etenemistä varten, on parasta säilyttää mukulat viileään, kuivaan paikkaan kuin jääkaappi tai juurikellari, paperipusseissa optimaalisen kuivuuden saavuttamiseksi.

Suunnitella etukäteen

Älä halua kasvien palaavan ensi vuonna? Jos et aio saada enemmän sadonkorjuuta tulevina vuodenaikoina, varmista, että olet perusteellinen poistamalla kaikki mukulat tontistasi, jopa pienimmät - tai muuten voit odottaa vankkojen kasvien nousevan keväällä uudelleen!

Muista - SunChokes leviä. Tämä on hyvä monien namia mukuloiden säilyttämiselle, vaikka se on haittaa rikkakasvien ja tuholaisten torjuntaan.

Tarkista kaikki tontin tai sängyn alueet huolellisesti, vain ollaksesi varma.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Nyt näiden kasvien kasvattamisen mielenkiintoisimpaan osaan - lisää ne herkullisiin aterioihin!

SUNCHOKES on sisällytetty laajasti tiettyihin ruokia, mukaan lukien ranskalaiset ja muut eurooppalaiset tyylit, vaikka niiden yleinen suosio on vähentynyt toisen maailmansodan jälkeen-ajanjaksolla, jolloin kasvi tarjosi halpaa, helposti kasvavaa ruokaa taloudellisesti vaikeina aikoina.

Sodan päättymisen jälkeen nämä tärkkelysvaraiset mukulat saivat "köyhän miehen ruoan" maine. Siitä huolimatta, SunChokesilla on edelleen arvokas asema erilaisissa perinteisissä eurooppalaisissa ruokia.

Mukulat voidaan syödä raa'ina tai keitetyinä, ja ne sopivat tiiviisti saman niche- ja makuprofiilin kuin Joitakin perunalajikkeita.

Valmistele, ruoanlaitto ja syöminen

  • Kyyhkysen- Mukulat tulisi antaa hyvä kuorinta kylmän juoksevan veden alla ennen keittämistä, jäljellä olevan lian poistamiseksi.
  • Kuori pois (tai ei)- Jotkut saattavat valita kuorimaan ohut ihonsa, mutta tämä on valinnainen. Vihanneskuoren käyttäminen voi olla hyödyllistä. Jos olet uuden markkinoilla, Pidämme Oxo Good Grips Swivel Peeleristä, Amazonin bestsellereistä.
  • Lisää "kierre"- Sirottava sitruunamehu (Homegrown, ehkä?-A Suoraan leikattujen vihannesten päälle (tai lisäämällä joitain kylmän veden kulhoon, jonka asetat leikkauksen tai ajeltuun aurinkokokoon ennen lisävalmistusta) voi auttaa estämään hapettumisen, sama ruskea tai pimeysprosessi, joka tapahtuu, kun leikattu omena tai peruna paljastuu ilmaan. Lisäämällä vähän ylimääräistä juuri ennen kuin tarjoilu myös maistuu hyvältä, todella tuomalla Sunchoken makuja esiin!
  • Ole varovainen- Mukulat sisältävät hiilihydraattia, jota kutsutaan inuliiniksi, joka voi aiheuttaa suoliston kaasua, epämukavuutta ja jopa ripulia (varsinkin jos syödään raa'asti) - aivan kuten papuja tai muita palkokasveja.
  • Niin monia keitetyt vaihtoehdot- Kuten perunat, voit leipoa, kypsyä, paistaa tai paistaa näitä. Kokeile soseen valmistamista, piiskaa tai sosua tai jopa kerma ne kastikkeeseen tai keittoon.
  • Salaatit- Jotkut näiden raikkaiden, pähkinäisten mukuloiden rakastajat nauttivat niistä raa'ina, leikattuja tulitikkuja tai viipaloitu paperi ohut ja tarjoillaan salaateilla tai muiden ruokien yläpuolella.

Tarvitset mandoliinin saadaksesi nuo paperi-ohut kasvisviipaleet. Kokeilla Benriner Japanilainen mandoliiniviipaloija, Myyjä Amazonissa.

Harkitse mukulaten lisäämistä ruokia, jotka parantavat ja täydentävät sen makuprofiilia, kuten seuraavilla ainesosilla valmistettuja:

  • Valkoviini
  • Oliiviöljy
  • Auringonkukkaöljy
  • Voita
  • Kerma
  • Persilja
  • Inkivääri
  • Mustapippuri
  • Kumina
  • Muskottipähkinä
  • Valkosipuli
  • Perunat
  • Kanavarasto
  • Pekoni

Lisää ehdotuksia siitä, kuinka pari vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, jotka korjaat muiden ainesosien kanssa, Katso Karen Page ja Andrew Dorrenburgin asiantuntijakirja aiheesta: ”Maku Raamattu."

Terveys ja paraneminen

Ravitsemustiedot.com paljastaa, että tämän pähkinäisen, savuisen maustetun mukberin tiedetään sisältävän merkittäviä määriä B1-vitamiineja (tiamiini), B3 (niasiini) ja C.

Se on myös merkittävä mineraalien lähde, mukaan lukien kupari, rauta, fosfori ja kalium proteiini.

Varovaisuus

Tämän artikkelin terveystietoja ei ole tarkoitettu arvioimaan, diagnosoida, määrätä tai luvata parannusta. Ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaisesi kanssa ennen kuin harkitset mitään näistä helppokasvattavista yrtteistä terveydellesi ja hyvinvoinnillesi.

Kuten nähdään Äskettäinen lääketieteellinen tutkimuskatsaus, Jerusalemin artisokit ovat kiinnittäneet modernin lääketieteen huomion: mukula tuottaa merkittäviä määriä inuliinia, luonnollista polysakkaridia (lue: varastointihiilihydraatti ja ruokavalion kuitu), jotka ovat osoittaneet myönteisiä vaikutuksia tyypin 2 diabetekseen ja vuotavaan suolen oireyhtymään.

Muista, mitä kauemmin säilytät mukuloita, sitä vähemmän inuliinia ne sisältävät. Määrä vähenee ja lopulta haalistuu ajan myötä, mikä tekee niistä lähemmäksi ravitsevaa arvoa perunoille.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:Kukka tuberoinen monivuotinenKukka/lehtineen väri:Keltainen/vihreä, pronssi
Kotoisin:Pohjois-AmerikkaHuolto:Matala
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):3-9Toleranssi:Jonkin verran kuivuutta ja kylmää säätä
Kausi:Kukkia kesällä; sadonkorjuu syksylläMaaperän tyyppi:Suosittelee hieman happamaa maaperää, mutta sopeutuu laajaan valikoimaan maaperätyyppejä ja pH: ta.
Altistuminen:Täysi aurinko osittainMaaperän pH:5.8-7.0 -
Etäisyys:12-24 tuumaa, lajikkeesta riippuenMaaperän viemäröinti:Hyvinveto
Istutuksen syvyys:4-6 tuumaa (mukulat)Houkuttelee:Hyödylliset pölyttäjät
Aika kypsyyteen:3-5 kuukautta, monimuotoisuudesta riippuenPerhe:Asteraceae
Korkeus:8-10 jalkaa, lajikkeesta riippuenSuku: suvut:Helianthus
Vesitarpeet:Kohtalainen istutettuna, matala vakiintuneen jälkeenLajit:tuberosus
Yleiset tuholaiset:Etanat ja etanatYleinen sairaus:Sklerotinia varren mätää, valkoinen home, Aster Yellows

Kasvamiseen, ruokailuun ja paranemiseen

Jerusalemin artisokkien mysteerien kanssa on aivan selvää, miksi he tekevät älykkään lisäyksen puutarhaan - ja miksi sinun pitäisi kokeilla heitä!

Ensinnäkin niitä on melko helppo kasvattaa ja hallita. Vielä parempi, sinulla on herkullinen ruoka- ja kauniit kukkivat, kaikki yhdessä.

Ei makeaan ja pähkinäiseen perunaan? Ainakin sinulla on upea kukka parantaaksesi pihan kauneutta - vaikka saatat puuttua sen mahdollisista terveysvaikutuksista!

Joka tapauksessa monet eri ihmiset ja kulttuurit ovat nauttineet kasvavista aurinkoista tuhansien vuosien ajan ... hyvästä syystä!

Jos olet seikkailunhaluinen vihannespuutarhuri, voisit nauttia tämän mukula -alueen viljelystä yhdessä muiden vakiotuotteesi kanssa.

Onko sinulla ollut menestystä Jerusalemin artisokkien kasvattamisessa omassa puutarhassasi? Kerro minulle kommenteissa!