Kuinka istuttaa ja kasvattaa ramppeja

Allium tricoccum

Oletko koskaan katsellut maata valtavan tammipuun alla ja ajatellut itsellesi: "Se on liian huonoa, en voi istuttaa satoa"?

Okei, ehkä kaikki eivät näe omaisuuttaan sen suhteen, missä he mahtuvat enemmän syötäviä, kuten minä. Mutta jos etsit kasvia täyttämään ruokametsän lattian, etsi vain ramppeja.

Allium tricoccum on saanut melko mainetta viime vuosina. Ei enää uutuus vihanneksia, löydät ramppeja ravintoloista ja keittiöpöydistä ympäri maata keväällä muutaman viikon aikana, että ne ovat käytettävissä.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Aikaisemmin sinun piti rehua heitä varten, jos halusit sukeltaa, mutta nykyään yhä useammat ihmiset kasvavat niitä kotona puutarhassa.

Tasun kanssasi: Näiden maukkaita kasvien aloittaminen ei ole helppoa, ellei sinulla ole oikeita olosuhteita - kuten savinen metsän lattia lähellä vettä.

Se ei kuitenkaan tarkoita. Plus-puoli on, että kun tämä purppainen kasvi kasvaa, se on helppo hoitaa.

Valmis kokeilemaan kättäsi kasvattamaan tätä haisevaa herkkua? Aloitetaan.

Mitä opit

• Mitkä ovat ramppit?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Lajikkeita valita ja missä ostaa
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mitkä ovat ramppit?

Ramppit kasvavat USDA: n sitkeysalueet 3-7, monivuotisesta polttimosta.

Leveät, aromaattiset lehdet ilmestyvät pareittain maaliskuussa tai huhtikuussa. Toukokuuhun mennessä lehdet kuolevat takaisin ja ne korvataan kukkavarsilla, jossa on paperi norsunluunkukkia, jotka kukkivat kesäkuussa.

Kukkia menevät sitten siemeniin, ja ne putoavat maahan uuden kasvin aloittamiseksi.

Tämä on yksi ryhmästä kasveja, jotka tunnetaan nimellä “keväteläimet”, mikä tarkoittaa.

Rampit ovat osa samaa allium -perhettä kuin sipulit, purjo, valkosipuli, scallions, ruohosipuli, ja salottisipulit. Ne näyttävät samanlaisilta kuin erittäin myrkylliset laakson kasvi, Mutta nämä kaksi eivät ole sukulaisia.

Ne liittyvät myös ja näyttävät samanlaisilta kuin Ramsons (Allium ursinum-A.

Ramppeilla ja Ramsonsilla on samanlaisia ​​kasvavia vaatimuksia, vaikka Ramsons, jotka ovat kotoisin Euraasiasta.

Viljely ja historia

Nämä vihannekset tunnetaan myös villinä purjoina tai villinä kevään sipulina, ja ne ovat kotoisin Pohjois -Amerikan Appalakkien vuoren alueelta, missä niitä löytyy kosteista, lehtiveistä metsistä Kanadasta Georgiaan.

Nämä varhaisen kauden vihannekset syötiin kerran tonicina, jotta ihmisille annetaan lisäys vitamiineista ja mineraaleista, joita heistä oli puuttunut talvikuukausina.

Alkuperäiskansojen heimot, kuten Cherokee, Ojibwa ja Iroquois -heimot käytti niitä lääketieteellisesti Ja ruokalähteenä.

Varhaiset eurooppalaiset uudisasukkaat Pohjois -Amerikassa keitetty heidän kanssaan sipulien korvaamisena ja talvisairauden torjumiseksi.

Nykyään ramppeja juhlivat kevätfestivaalit vetävät väkijoukkoja ympäri maata, ja maailmankuulukokit ovat olleet Lisäämällä heidät hienoihin ruokailuvalikoihin - kun he voivat saada kätensä heidän luokseen.

On laitonta rehua heille paikoissa, kuten Quebec, Pohjois -Carolina ja Tennessee.

Tämä johtuu siitä, että kasvit tarvitsevat useita vuosia parantuakseen korjauksen jälkeen, mutta rehut eivät aina tiedä kuinka kauan ramppilaastari on jätetty toipua sadon välillä.

Seurauksena on, että tämän pistävän vihanneksen nykyinen villitys on tuhonnut villit populaatiot.

Eteneminen

Menestyäksesi kasvattamaan ramppeja, sinun on tarjottava sellaiset olosuhteet, joihin he ovat tottuneet luonnossa. Toisin kuin jotkut kasvit, joita on viljelty sopeutumaan puutarhaan, ramppit eivät ole kaukana heidän villistä juuristaan.

Tyypillisesti ramppit levitetään siemenistä. Mutta voit myös siirtää ne tai käynnistää uusia kasveja juurilomoista samalla tavalla kuin kuinka voit jatkaa vihreiden sipulien kasvattamista keittiön romuista.

Siemenistä levittäessä kasvit tarvitsevat vähintään viisi vuotta saavuttaakseen sadonkorjuun koon ihanteellisissa olosuhteissa. On todennäköisempää, että tämä voi viedä lähemmäksi seitsemän vuotta.

Jos ostat tai hankit kasvien lamppuja, odota pystyvän sadonkorjuun ensimmäiseen satosi kolmeen tai viiteen vuoteen.

Siemenistä

Eräs. tricoccum Siemenet vaativat sekä lämpimää että kylmää kerrostumista, mikä tarkoittaa.

Luonnossa rampin siemenet rikkovat lepotilansa syksyllä, kun olosuhteet ovat lämpimiä ja kosteita, ja alkavat kehittyä kylmän talven aikana. Taimet nousevat keväällä, kun olosuhteet lämpenevät uudelleen.

Toisin sanoen siementen itäminen voi kestää kuusi kuukautta. Ja jos alkuperäinen lämmin loitsu ei ole tarpeeksi lausumatonta, taimet eivät välttämättä nouse maasta 18 kuukauden ajan istutuksen jälkeen.

Voit istuttaa siemenet ulkona syksyllä tai keväällä.

Putoamis siemenet taipumus tehdä paremmin kuin kevään istutettuja, suurempi itämisnopeus ja korkeampi kasvien eloonjäämisaste.

Istumaan syksyllä, harhauttaa minkä tahansa lehtien aineen maaperän yläosasta ja käytä Sinun rake Muutaman tuuman lian löysääminen. Paina siemenet varovasti maan päälle, etäisyyttä 4-6 tuumaa toisistaan. Peitä kaksi tuumaa kostutettua lehtipuunlehden multaa.

Jos päätät istuttaa keväällä, sinun on laitettava siemenet läpi lämmin ja kylmä kerrostuminen itämisen varmistamiseksi.

Täytä tämä pussi kostealla vermikuliittia ja aseta siemenet sisälle. Anna heidän istua huoneenlämpötilassa (60-70 ° F) 60 päivän ajan. Sulje sitten laukku ja aseta ne jääkaappiin 90 päivän ajan.

Tavoitteenasi on kylvää siemeniä ulkona heti jauharoiden jälkeen, kun lämpötilat ovat noin 45-65 ° F päivän aikana.

Tee vaadittu tutkimus tai Ota yhteyttä puutarhanhoitopäiväkirjaan Sen määrittäminen, milloin keskimääräiset paikalliset lämpötilat ovat alkaneet nousta viime vuosina, ja lasketaan taaksepäin selvittääksesi milloin aloittaa siementen kerrostuminen.

Valmista puutarhakerros ja paina kerrostetut siemenet maaperään 4-6 tuumaa toisistaan. Peitä kaksi tuumaa kostutettua lehtipuunlehden multaa.

Jako

Useimmat taimitarhat eivät myy Eräs. tricoccum siirrot tai sipulit. Mutta voit ottaa joukon naapurilta tai muusta omasta puutarhastasi, jos jo kasvatat niitä.

Siirtoramppien keräämiseksi kerää varo. Istuta koko pistoke erilliseen, valmistettuun alueeseen.

Jaa vakiintuneet kasvit ja antaa heille vähän tilaa hengittää, kaivaa pieni ramppeja ja kiusaa puolet sipulista.

Istuta nämä uuteen paikkaan, jonka välillä on 4-6 tuumaa toisistaan, ja palauta muut takaisin maahan.

Jos onnistut löytämään ramppilamppuja myytävänä, istuta ne helmikuussa tai maaliskuussa, heti niiden ostamisen jälkeen. Jos et voi istuttaa niitä heti, voit tallentaa ne jääkaapissa jopa viikon ajan.

Juurelemot uudelleen

Jos ostat ramppeja ruokaa ruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoilta ja niissä on runsaasti juuria, voit kasvattaa uusia kasveja.

Kun valmistelet niitä syömiseen, katkaise polttimon alaosa tuumaa tuumaa kiinnitettyjen juurten ollessa.

Liota ne vedessä yön yli. Istuta sitten ne ulos valmistettuun puutarhakerrokseen, joka on etäisyydellä 4-6 tuuman päässä toisistaan, leikattu puoli ylöspäin.

Kuinka kasvaa

Ramppeja ei ole vaikea huolehtia, kun olet kasvanut, joten ei ole syytä vahingoittaa alkuperäiskansojen saamista rampin korjaamiseksi.

Löydät ne kasvavan villinä viileillä, varjoisilla alueilla. He mieluummin maaperän, joka on kostea, hyvin tyhjentävä, savinen ja rikastettu runsaasti orgaanista ainetta.

Sinun on luotava nämä olosuhteet kotona, jos haluat ramppisi menestyvän. Kiinteistösi pohjoiseen päin olevat rinteet ovat ihanteellisia, koska niillä on yleensä mikroilmasto, joka on varjempi ja viileämpi kuin muut alueet.

Jos sinulla on onni, että sinulla on luonnonmetsäympäristö tai kiinteistössäsi saatavilla olevia puita, hyödynnä tätä.

Rampit ovat erityisen älykäs vaihtoehto, jos haluat tutkia ruokamaineen kasvattamista, koska ne tekevät hyvin Suurten puiden varjossa missä muut kasvit eivät kasva.

Jos etsit paikkaa istuttaa kiinteistösi ramppeja, pidä silmällä Mayapples, taimen liljoja, nokkoja, ginseng, mustaa Cohoshia ja trilliumit.

Nämä kasvit voivat osoittaa täydellisen paikan ramppien kasvattamiselle, koska niillä on samanlaisia ​​vaatimuksia.

Yksi näiden kasvien mukavimmista asioista on, että vaikka joudut harjoittamaan kärsivällisyyttä, ne kasvavat alueilla, jotka muuten saattavat istua kesanto, kuten lehtipuiden alla. Se Parhaat puita istuttaa ramppeja alle sisältää:

• Pyökki
• Koivu
• Katko
• Hickory
• Lehmus
• Vaahtera
• Tammi

Ne eivät kasva hyvin havupuiden alla.

Jos sinulla ei ole metsäaluetta saatavilla, voit rakentaa varjorakenteen kasvien suojaamiseksi. Varjossa nostetun sängyn päälle on parempi, koska tämän avulla voit hallita maaperää, viemäröintia ja peittää helposti.

Luo korotetun ramppikerroksen luominen 4-tuumainen runko ja linjaa se rikkaruohokankaalla. Ramppeilla ei ole syviä juuria, joten sinun ei tarvitse luoda syvää sänkyä. Tutustu oppaamme DIY: n nostettuihin vuoteisiin Lisää vinkkejä oman rakentamiseksi.

Ne mieluummin maaperän pH Jossain välillä 5.0 ja 6.5. Etkö ole varma, minkä tyyppinen maaperä sinulla on? Kokeile maaperän testiä.

Rampit, jotka kasvavat villissä suositussa maaperässä, jossa on paljon kalsiumia, joten rikastuta maaperää 400 kiloa kipsiä 1/10 hehtaarin sänkyä kohti tai täytä istutuslaite laadukkaalla maaperällä, jota on muutettu kalsiumilla.

Kasvit, joilla on korkein kalsiumpitoisuus ja alhaisin maaperän pH, menestyivät parhaiten Kokeet Pohjois -Carolinan osavaltion yliopistossa.

Kun olet istuttanut siemenet tai sipulit, vedä ne hyvin.

Luonnossa, Eräs. tricoccum tarvitsee noin 35 tuumaa sadetta vuodessa. Etkö ole varma kuinka paljon saat? Voi olla aika Sijoita sademittariin, Tai tee oma.

Jos et saa tätä sademäärää luonnollisesti, seuraa maaperän kosteustasoa ja kastele maaperän tasolla korvataksesi eron.

Nämä kasvit tarvitsevat osittaisen sävyn osittaiseen aurinkoon kasvamaan parhaana. Älä oleta, että koska ne kasvavat metsän lattialla, he eivät tarvitse auringonvaloa.

Rampit nousevat maaperästä, kun metsäkatos ei ole täynnä, joten ne saavat silti hyvän määrän auringonvaloa luonnossa aktiivisen kasvukauden aikana.

Vaikka ne kuolevat takaisin kauden alussa, kuten muun tyyppiset sipulit, kasvit kehittyvät maanalaiseksi suurimman osan vuotta.

Siemenet kypsyvät lokakuuhun mennessä ja putoavat maahan. Syksyn ja talven aikana radiketti syntyy, joka lopulta muodostaa kasvin juuret. Keväällä ensimmäiset lehdet nousevat maan yläpuolelle, kun lämpötilat ovat tarpeeksi lämpimiä.

Juuret kypsyvät toisen vuoden syksyllä. Joten on tärkeää istuttaa oikeaan aikaan ja suojata sänkyjä kaivamiselta tai muuten häiriintymiseltä, vaikka lehtien kasvu ei ole näkyvissä.

Sinun on myös pidettävä sänkyjä ilman rikkaruohoja, jotka ryöstävät ravinteiden kasvit ja kilpailevat avaruudesta.

Kun he ovat kypsyneet.

Jos pidät yksityiskohtaisemmin kuvattua sääntöä, vain noin 10 prosenttia kasveistasi vain noin 10 prosenttia niiden pitkäikäisyyden varmistamiseksi, se tarkoittaa, että saat noin 250 rampin sadon vuodessa vakiintuneesta 1000 neliöjalkaa olevasta sängystä.

Kuvittele, että naapureidesi ja paikallisten asiakkaiden tyytyväinen ulkonäkö on, kun tuodut tuon viljelijöiden markkinoille!

Siemenet voidaan kerätä syksyllä ja istuttaa uudelleen (enemmän alla olevassa sadonkorjuuosassa) tai voit antaa kasvien itsekäytön vapaasti.

Jos haluat enemmän hallintaa sadon leviämisestä, salaukset voidaan leikata ennen kuin kukat muodostuvat tai Voit umpikujaan kauden lopussa ja kerää siemenet ennen kuin ne putoavat alla olevaan maaperään.

Kasvava vinkit

• Istuttaa osittain varjossa
• Pitää maaperän kosteana
• Pitää rikkakasvit poissa
• Lisää kalsium maaperään

Lajikkeita valita ja missä ostaa

Tämän kasvin lajiketta on kaksi nimettyä lajiketta, jotka voidaan havaita kasvavan villissä.

Allium tricoccum varsi. tricoccum

Tämä on yleisin tyyppi, joka löytyy kasvavan villinä.

Siinä on suurempia, laajempia lehtiä ja suurempi lamppu kuin Eräs. tricoccum varsi. burdickii.

Allium tricoccum varsi. burdickii

Tätä lajiketta kutsutaan joskus Chicago Leekiksi tai kapeaksi. Siinä on hiukan kapeammat lehdet kuin tavallisilla ramppeilla, pienempi lamppu. Se löytyy pääasiassa Mainesta, New Hampshirestä ja Vermontista.

Itse asiassa on niin harvinaista, että jotkut asiantuntijat ovat huolissaan sukupuuttoon.

Löydät rampin siemenet verkosta, mutta ole varovainen.

Jotkut siemenet myytiin Eräs. tricoccum ovat epätodellisia, ja siementen asiakkaiden vastaanottamat ovat ilmoitettuja tosiasiallisesti purjoja. Muista ostaa siemenet aitoista, todennetuista lähteistä.

Milkweed Medicinals on yksi suosikeistani, ja siemeniä on usein saatavana myös Elk Mountain Nurseryn ja Mountain Gardens -yrttien kautta.

Allium tricoccum

Earthbeat -siemenet kantaavat paketit, joissa on 25, 100, 500 ja 1000 siemeniä.

Paikalliset taimitarhat osavaltioissa, joissa ramppit kasvavat villinä, on usein lamppuja myytävänä talvella.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Koska ramppien viljely on suhteellisen uusi kasvitieteellinen seikkailu, opimme edelleen siitä, mitkä sairaudet ja tuholaiset häiritsevät näitä kasveja, kun niitä viljellään kotona.

Septoria Leaf Spot

Luonnossa, Septoria Lehtipiste voi olla ongelma.

Tämä sieni on eniten Yleisesti löytyy tomaateista ja munakoiso. Se aiheuttaa ruskeita pisteitä muodostumaan lehtiin ja voi aiheuttaa lehtien muuttuvan ruskeiksi ja kuihtuneiksi.

Koska ramppeilla on niin lyhyt kasvukausi, tauti ei yleensä etene siihen pisteeseen, että se vaikuttaa satoasi.

Jos haluat kohdella sitä, poista mahdolliset lehdet ja hävitä ne. Älä kompostoida sairaita kasvien osia.

Yleensä on hyvä idea hallita rikkakasveja, ja multaa kasvien pohjan ympärillä. Se auttaa hallitsemaan myös tätä tautia.

Lopeta kaikki yläpään kastelut, jos kamppailet tämän ongelman kanssa ja vettä kasvien pohjassa sen sijaan.

Voit käyttää myös kuparipohjaista sienitarnaa lehtipisteen torjumiseen.

Sadonkorjuu

Kun ramppit ovat täysin kypsiä, lehdet voivat kasvaa jopa 10 tuumaa korkeiksi. Lamput ovat pieniä ja valkoisia, violetti vaippa.

Niiden perustaminen vie useita vuosia, eikä mitään kasvien osia koskaan valita ensimmäisen kasvuvuoden aikana.

Vahvalle monivuotiselle satolle asiantuntijat suosittelevat odottavan vähintään kolme vuotta tai mieluiten viisi vuotta, jos voit odottaa niin kauan, ennen kuin aloitat sadonkorjuun.

Sadonkorjuu kasvit juuri ennen kuin lehdet alkavat muuttua keltaisiksi, ja ennen kuin kukkavarret muodostavat. Tämä tapahtuu joskus huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa alueesta riippuen.

Jotkut kokeneet puutarhurit suosittelevat sadonkorjuun odottamista, kunnes ramppisi ovat täyttäneet istutuspaikan, etkä enää näe paljaa maaperää sipulien välillä. Mutta tätä voi olla vaikea määrittää, ja istutuspaikan koot voivat vaihdella dramaattisesti.

Kokeneet viljelijät suosittelevat toisinaan myös poimimista istutuspaikan keskustasta ja jättävät kasvit reunojen ympärille kasvamaan seuraavana vuonna.

Tämä on järkevää, jos olet antanut kasvesi siemeniä itse, koska äidin kasvin jälkeläiset ympäröivät häntä usein. Muista kuitenkin, että kaivaminen keskustasta sipulien poistamiseksi voi myös häiritä ympäröivien kasvien juuria.

Käytä lapiota tai Hori-Hori-veitsi löysää maaperää varovasti ja vedä polttimo ylöspäin kiinnitetyillä lehdet. Jos olet tosissasi ramppi -pyrkimyksestäsi, kannattaa ehkä sijoittaa erikoisramppiin, joka on suunniteltu ramppien keräämiseen! Mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Kaivaa lamppujen ja lehtiä varovasti ja kiusaa niitä toisistaan. Et halua poistaa kaikkia sipuleita alueelta.

Sen sijaan korjaa varovasti noin 10 prosenttia siitä, mitä olet vetänyt, ja lujasta loput takaisin maaperään jatkaakseen kasvamista ja leviämistä. Ole varovainen pitämään juuret ehjänä.

Haluat korjata vain noin 10–15 prosenttia kokonaiskasvastasi vuosittain, pitääksesi monivuotisen ramppilaastarisi menossa ja muista korjata vain kypsät kasvit, joista on ollut useita vuosia vakiintuneeksi.

Jos haluat kerätä siemeniä käytettäväksi muilla puutarhasi alueilla, voit tehdä tämän loppukesällä tai alussa syksyllä. Lopulta ramppit alkavat laittaa juurakoja ja leviää tällä tavalla, joten sinun ei tarvitse antaa siementen pudota maahan, jotta kasvit lisääntyvät.

Sen sijaan voit korjata kaikki kypsien kasvien siemenet ja istuttaa ne jonnekin muualle tai jakaa siemenet ystävän kanssa.

Sadon siemenet, kun siemenpää on muuttunut ruskeaksi ja kuivaksi. Kaattaa siemenet siemenpäätä ja laita se suojaiseen kohtaan kuivumaan. Kun he ovat kuivuneet, ravista tai kuori siemenet löysästi koteloistaan.

Voit myös napsauttaa kaikki kasvin pohjan lähellä olevat lehdet, kun ne ovat noin viisi tuumaa korkeita, ja jättää polttimo maassa jatkaaksesi kasvua ja tuottamaan enemmän lehtiä seuraavana vuonna.

Lehdet maistuvat aivan kuten juuret, makea ja sipuli.

Säilyttäminen

Kun olet vetänyt sadon, leikkaa valkoiset juuret pois - ellet aio aloittaa uutta satoa “keittiön romuista” - ja harjata ylimääräinen maaperä pois.

Lamppujen ja lehtien pesemisen odottaminen on suositeltavaa, koska juuri ennen kuin olet valmis käyttämään niitä, koska lisätty kosteus voi viedä ennenaikaisen mätän.

Aseta ne avoimeen astiaan, joka on vuorattu vahapaperilla lampun kosteuden säilyttämiseksi tai kääri kosteaan puuvillakankaaseen ja säilytä jääkaapissa. Lehdet kestävät jopa muutaman päivän ajan, kun ne varastoidaan tällä tavalla, ja sipulit pysyvät tuoreina noin viikon ajan.

Jos sinulla on erityisen suuri sato, voit myös kuivata lehdet ja sipulit tai suolakurkkua sipulit. Kuivatuilla ramppeilla on makea, täyteläinen maku, joka antaa heille erityisen hyvin käyttää kalojen tai salaattien kärjessä.

Piimottetut ramppit maistuvat samanlaisilta kuin suolakurkkua, mutta valkosipulin ripauksella.

Kuivaa ramppeja, erota lehtiä sipulista. Viipaloi sipulit ohuesti ja kuivua heitä 100 ° F: ssa, kunnes ne ovat rapeita ja läpikuultavia. Voit ripustaa lehdet nippuihin, jotta ne kuivaavat.

Poista lehtiä, jättäen sipulit ja varret ehjäksi. Pakkaa muurauspurkki, joka on täynnä näitä, samoin kuin kaikki lisäät mausteet, kuten chili -pippuri, laakerinlehdet, pippurit tai fenkolin siemeniä.

Tuo valinta valintasanan nesteen kiehuvaksi liesiin - haluan käyttää valkoisen etikan, sokerin ja suolan yhdistelmää noin 2 osaa etikkaa yhdeksi osaksi sokeria, plus 1 ruokalusikallinen suolaa jokaiselle kupille etikka.

Täytä purkki, sulje se ja anna jäähtyä kokonaan ennen jäähdytystä. Sakalakkeesi ovat valmiita nauttimaan noin viikossa.

Jälleen kerran, jos et voi syödä niitä kaikkia itse, voit harkita niiden myyntiä. Tuoreet ramppit voivat mennä 20 dollaria puntaa, joten jos myyt viljelijöiden markkinoilla, ne voivat olla hyvä rahanvalmistaja.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Ramppeilla on valkosipulin tuoksu ja makea, sipulimainen maku. Pohjimmiltaan ne maistuvat valkosipulin, scallionin, purjojen ja sipulin päältä kokoontuneet ja saivat herkullisen vauvan.

Voit syödä sekä vihreät että sipulit - ne maistuvat samalta.

Yksi yksinkertaisimmista tavoista valmistella niitä on kypsentää lehdet ja viipaloidut sipulit voissa. Lehtien on oltava vain pannulla alhaisella lämmöllä minuutin tai kaksi, kunnes ne kuihtuvat.

Jatka lampun keittämistä, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, kuten mitä tekisit, jos hikoilisit sipulia.

Jos haluat tulla hieman luovammaksi, upota sipulit taikinaan, joka on valmistettu kahdella kupillisella kirnupi. Paista kasviöljyssä, kunnes se on kultainen.

Rakastan heitä upotettuna oliiviöljyyn ja hiiltyneen grilliin, tarjoillaan puristuksella sitruunamehua.

Tai jos sinulla on leivontavirhe, yritä ruoskata leipä!

Tämä resepti, jonka löydät Sisar -sivustollamme Foodal, Teknisesti vaatii tuoretta Ramson -lehtiä - mutta herkulliset kotirampit tekevät myös tempun.

Nopean viitekasvatusopas

Ramppit ovat haasteen arvoisia

Ne saattavat olla hieman nirso, kun kyse on heidän aloittamisesta.

Vaikka niitä verrataan usein heidän sipuliinsa ja valkosipulin serkkunsa, ramppeilla on maku, joka on kaikki heidän oma.

Ei ole ihme, että nämä lyhytaikaiset yrtit ovat niin rakastettuja, että ne inspiroivat kevätjuhlia ympäri maata.

Kun olet saanut oman sadon, muista kertoa minulle, kuinka haluat keittää ramppit. Etsin aina uusia tapoja sisällyttää ne ruokavaliooni. Pudota minulle rivi kommentteihin.