Kuinka istuttaa ja kasvattaa salottisipulia

Allium cepa varsi. aggregatum ja Eräs. Oschaninii

Koska sipulin tai valkosipulin aromaattisen mausteen terävyys puuttuu, salottisipuli ottaa jotenkin parhaan joukon näistä rakastetuista alliista ja sekoittaa ne yhdeksi kauniiksi, makeaksi, mutta suolaiseksi makuksi.

Tätä vaatimattomia lamppuja käytetään monissa keittiöissä ympäri maailmaa.

Se on katkottu Sri Lankassa, Iranissa, Intiassa, Ranskassa ja Etiopiassa, kun taas Yhdysvalloissa se on jotain hienoa herkkua.

Mutta se ei ole niin hienoa, et voi kasvattaa sitä omassa puutarhassasi.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tässä oppaassa käsittelen kuinka erot salottisipulien tyyppien ja niiden kasvattamisen välillä puutarhassasi. Valmis aloittamaan?

Mitä opit

• Mitkä ovat salottisipulit?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mitkä ovat salottisipulit?

Kuten ramppit, purjo, ja ruohosipuli, salottisipuli on lajeja Allium suku, jäsenet Amaryllidaceae -perhe.

Joissakin maissa, mukaan lukien Australia, scallions kutsutaan ”salottisipuliksi." Mutta scallions, tai vihreitä sipuleita, eivät ole salottisipuli.

Kaksi tunnetuinta salottisipulityyppiä ovat ranskalaiset, Eräs. Oschaninii, ja hollanti, Eräs. CEPA varsi. aggregatum - tai hybridi, joka on johdettu yhdestä tai molemmista lajeista.

Toinen laji, Eräs. stipitatum, tunnetaan persialaisena salottisipulana. Se on eräänlainen rumpukick allium Se kasvaa villinä Länsi -Aasian osissa ja sitä käytetään Iranin ja turkkilaisessa keittiössä.

Samoin kuin sekä sipulit että valkosipuli, salottisipulit koostuvat sipuleista, jotka on peitetty hienolla, paperilla. Sisäpuolella ne kerrotaan kuin sipuli, mutta nämä kerrokset on erotettu kahteen tai kolmeen valkosipulin kaltaiseen neilikkaan.

Makuisesti salottisipuli on pistävä maku, samanlainen kuin sipuli, kun se on raakaa. Mutta kun se on kypsennetty, salottisipuli muuttuu lieväksi, makeaksi ja rikkaksi, ja suuhun suuhun.

Yhdysvalloissa tätä polttimoa pidetään joskus hieman erikoisnäytönä. Sitä ei kasvata kaupallisesti Yhdysvalloissa laajamittaiset toiminnot, ja suurin osa salottisipulista, jota löydämme ruokakaupoista, tuodaan Euroopasta tai Meksikosta.

Mutta monet riippumattomat viljelijät ja markkinat puutarhurit kasvavat maukkaita sipuleita, joten löydät ne usein paikallisilta viljelijöiden markkinoilta - tai vielä paremmin, miksi et kasvaisi omaa?

Mutta ensin kattaa kaksi yleisintä tyyppiä ja kaivaa yksityiskohdat siitä, miksi nämä maukkaita sipulit ovat joskus kiistanalaisia.

Ranskan kieli

Exchange -opiskelija -ohjelman herkujen vuoksi minulla on ranskalainen sisko ja olen varovainen kysyessään häneltä salottisipuli.

Tämä johtuu siitä, että ranskalaiset salottisipuliviljelijät ovat yleensä vihaisia ​​ehdotukseen, jonka mukaan muu kuin lajike Eräs. Oschaninii, tulisi merkitä tai pitää todellisena salottisipulana.

Ranskalaiset lajikkeet kukkivat harvoin ja asettavat siemeniä, joten ainoa tapa kasvattaa niitä on viime vuoden sarjoista - epäkypsät lamput.

Koska ne kasvatetaan aina sarjoista, ”todellisilla” ranskalaisissa sipuleilla on kova arpi pohjassa vain muutamalla hiuksella.

Tämä on helppo tapa kertoa ranskalaisista lajikkeista hollantilaisten salottisipulien lisäksi, joita usein kasvatetaan siemenistä ja joilla on joukko karvaisia ​​juuria, kuten sipuli.

Muut ranskalaiset hybridit, jotka on peräisin Eräs. Oschaninii ja tai Eräs. CEPA varsi. aggregatum Urheilun iho, joka on kuparia punainen tai harmaa. Merkittäviä lajikkeita ovat 'Echalote Grise, "Longor' ja 'Pesandor.'

Niitä on kalliita ostaa Ranskassa ja Yhdysvalloissa, koska ne on istutettu käsin ja korjattava, toisin kuin hollantilaiset salottisipuli.

Hollannin kieli

Nyt siirrymme näihin kiistanalaisiin lamppuihin, joita ranskalaiset pitävät pelkkinä sipulina.

Ja he eivät ole väärässä.

Hollantilainen salottisipuli, Eräs. CEPA varsi. aggregatum, on todella sipulia. Tai ainakin se on kasvitieteellinen monimuotoisuus tavallisesta sipulista, Eräs. CEPA.

Vaikka näitä maukkaita lamppuja pidetään nyt erilaisina sipulina, ne luokiteltiin aiemmin omiksi lajiksi, Eräs. ascalonicum. Seurauksena on joskus heidän nimensä kirjoitettu Eräs. CEPA varsi. ascalonicum.

Yhden suuren polttimon muodostamisen sijasta, kuten yleinen sipuli, salottisipuli on kerros sipulia, jota joskus kutsutaan ”perunalipulia.”Jokaista pientä polttimoa kutsutaan" aggregaatti "-polttimoksi.

Maku on samanlainen kuin ranskalaisten salottisipulin, mutta hiukan makeampi, ja väri on useammin kellertävä kuin punainen tai kuparivärinen.

Lamppujen klusterit ovat yleensä suurempia ja pyöreämpiä verrattuna pitkänomaisia ​​ranskalaistyyppeihin.

Ja toisin kuin ranskalaiset lajikkeet, Eräs. CEPA varsi. ascalonicum on helppo kasvattaa sekä siemenistä tai sarjoista, mikä tekee tämän tyyppistä halvempaa ostaa ruokakaupasta.

Viljely ja historia

Vaikka heidän yhteiset nimensä viittaavat ranskalaiseen tai hollantilaiseen alkuperään, näin ei ole.

Molempien näiden kasvien tarkka alkuperä on peitetty mysteerissä, ja sekaannusta heitetään. Laji Eräs. Oschaninii kasvaa villinä Etelä- ja Keski -Aasiassa.

Eräs. CEPA varsi. aggregatum Myös todennäköisesti tuli Keski -Aasiasta, mutta se ei näytä kasvavan villinä missään tänään.

Aasiasta, molemmat salottisipulit olivat matkalla Intiaan ja sitten Eurooppaan. Sana ”Eschalot” ilmestyi ensimmäisen kerran Oxfordin englanninkielisessä sanakirjassa vuonna 1707.

Ilmeisesti muinaiset kreikkalaiset, jotka nauttivat polttimosta.

Muita Ashkelonin oikeinkirjoituksia ovat ”Ashqelon” ja “Ascalon."

Täältä tuli latinalainen sana ascalonia, tai ”sipuli Ascalonista”, joka kehittyi escalonia.

Ranskalainen käänsi kyseisen nimen "Eschaloigne" 8. ja 14. vuosisadan välillä, ja sitten siitä kehittyi ”Eschalotte” keskimmäisellä ranskaksi ja sitten “Échalote”, joka on ranskankielinen sana "salottisivulle" tänään.

Englantilaiset kutsuivat sitä Eschalotiksi ja lopulta lyhensi tämän "salottisipuliin."

Melko pyörretuulimatka etymologian läpi, ei?

Voit kasvattaa salottisipulia USDA: n sitkeysalueet 2-10, mutta istutusaika vaihtelee riippuen siitä, missä asut.

Jos olet vyöhykkeillä 2-5, sinun kannattaa istuttaa sarjoja tai kylvää siemeniä varhain keväällä, kaksi tai neljä viikkoa ennen Keskimäärin viimeinen pakkaspäivä.

Vyöhykkeiden 6-10 ne voivat istuttaa sarjansa syksyllä, ensimmäisen pakkasen jälkeen tai varhaisella keväällä.

Eteneminen

Voit levittää molemmat tyyppiset salottisipit sarjoista ja Eräs. CEPA varsi. aggregatum voidaan myös aloittaa siemenistä.

Kun ne aloitetaan siemenistä, kasvit tuottavat vain kolmesta neljään lamppuun kasvia kohti.

Mutta kun istut puutarhaan asetetun sipulin, tässä tapahtuu: noin kahdeksan - 12 sipulin kimppu kasvaa alkuperäisen ympärillä.

Ennen kuin aloitamme, anna minun puhdistaa jotain, joka on aiheuttanut minulle jonkin verran sekaannusta. Kun etsit siemeniä istutettavaksi, niiden pitäisi näyttää vähän kuin pienet mustat rusinat:

Nämä ovat siemeniä, jotka tulevat kukista, jotka kukkivat pitkien kasvien yläosassa, kukkavarret.

"Siemen salottisipulit", toisaalta, viitataan sarjat - epäkypsät lamput, jotka istut puutarhaan.

Niiden ostamisesta riippuen he ovat joko klusterissa tai erotetaan yksittäisiksi sipuleiksi.

Jos ne erotetaan yksittäisiksi sipuleiksi, älä tee virhettä ja hajottaa ne ennen istutusta.

Älä tee mitä tein ensimmäistä kertaa.

Rikkoin nämä toisistaan ​​pienen tutkimuksen perusteella, ja he eivät onnistuneet tuottamaan uutta kasvua. Se johtuu todennäköisesti siitä, että hajottamalla ne poistin suojaavan ihon.

Mutta sen jälkeen tilaamani ranskalaiset salottisipulit, jotka olivat pienempiä ja pidempiä ja jota en hajoannut, alkoivat itää muutaman päivän kuluttua istutuksesta.

Kummallakin tavalla päätät kasvattaa niitä, olipa kyse todellisista siemen- tai siemenjoukoista, näin se tehdään.

Siemenistä

Siemenistä on kaksi tapaa kasvattaa eschalotit. Voit joko Aloita siemenet sisätiloissa Kahdeksan - 10 viikkoa ennen keskimäärin viimeistä pakkasen päivämäärää tai kylvää ne ulkona neljä viikkoa ennen keskimäärin viimeistä pakkasia.

Siementen kasvatetut salottisipulit tuottavat jopa neljä sipulia, ja ne ovat valmiita sadonkorjuulle 100-120 päivää itämisen jälkeen.

Sisätilojen kylvö

Kahdeksasta kymmeneen viikkoon ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivää, täytä siemenlokerot hyvälaatuisella potkureoksella.

Tee yksi pieni, 1/2 tuuman syvä reikä jokaisessa solussa ja pudota kaksi siemeniä sisälle. Peitä maaperällä, suihkuta vedellä ja aseta lämpimään, aurinkoiseen sijaintiin.

Pidä siemenet kosteana itämiseen saakka, mikä tapahtuu 10–14 päivän kuluessa.

Heti kun siemenet itävät, aseta taimet suoraan auringonvaloon ikkunalaudalle tai kasvavan valon alle. Ihannetapauksessa he tarvitsevat kuusi -kahdeksan tuntia suoraa auringonvaloa päivässä.

Kun taimet ovat kaksi tai kolme tuumaa korkeita, ohuet ne, niin jokaisessa siemensolussa kasvaa vain yksi.

Siirrä ne puutarhaan noin kahdeksan viikkoa itämisen jälkeen tai kun jokainen kasvi on noin viisi - kuusi tuumaa pitkä, vähintään kolme pitkää, karan lehti.

Siirron avulla valitset aurinkoisen sijainnin löysällä, hyvin kuivaamisella maaperällä, joka on muutettu hyvin rotistetulla kompostilla tai lannuksella tai sekoitettuna tasapainoiseen 10-10-10 (NPK) lannoite pakkausohjeiden mukaisesti.

Kaivaa reiän samankokoinen kuin siemensolut, kasvi kasvoi sisään ja asetti taimen sisälle. Tilaa jokainen kasvi kuusi - kahdeksan tuumaa toisistaan ​​rivissä 12 tuumaa toisistaan.

Täyttö maaperällä ja vedellä huolellisesti. Tästä eteenpäin annat nämä taimet Yksi tuuma vettä viikossa.

Ulkoilma

Kaksi tai neljä viikkoa ennen Keskimääräinen viimeisen pakkasen päivämäärä alueellasi, suorat kylvö siemenet ulkona paikassa, joka saa vähintään kuusi-kahdeksan tuntia aurinkoa ja jolla on löysä, hyvin tyhjentävä maaperä.

Muuttaa hyvin vaurioituneella lantalla tai kompostia tai tasapainoisella 10-10-10 NPK-lannoitteella pakkausohjeiden mukaisesti.

Tee reikiä, jotka ovat vain 1/2 tuumaa syviä ja aseta kaksi siemeniä jokaiselle. Avaruusreiät kuusi - kahdeksan tuumaa toisistaan, rivissä 12 tuumaa toisistaan.

Pidä maaperä tasaisesti kosteana, mutta ei vesijohtona, ennen kuin ne itävät ja sitten hitaasti kastelua yhdeksi tuumaa viikossa.

Kun taimet ovat kaksi tai kolme tuumaa korkeita, ohita ne yhdeksi kasviksi kuuden tai kahdeksan tuuman välein.

Kasvaa sarjoista

Kasvataksesi näitä kaunottareita sipulisarjoista, sinun on valittava paikka puutarhasta, joka saa kuusi -kahdeksan tuntia aurinkoa päivittäin.

Jos asut vyöhykkeillä 2-5, sinun tulisi istuttaa ne kaksi tai neljä viikkoa ennen Keskimäärin viimeinen pakkaspäiväsi varhain keväällä.

Vyöhykkeiden puutarhurit 6-10 voi myös istuttaa sarjoja kaksi tai neljä viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivää keväällä, tai He voivat istuttaa salottisipulit syksyllä, jälkeen Ensimmäinen pakkas tapahtuu.

Hyöty niiden kasvattamiselle lievällä talvella on, että sipulit rakastavat kylmää.

He kasvavat isommiksi ja maukkaammiksi, jos he saavat kasvaa hiukan, mene sitten lepotilaan ensimmäisen jäädyttämisen jälkeen ja uudelleen seuraavan kevään jälkeen.

Se on helppo istuttaa sarjoja. Erota sipulit varovasti ennen istutusta, mutta varmista, ettet tee virhettäni ja aloita polttimon teurastaminen yksittäisiin neilikkaisiin!

Salottisipulit tarvitsevat suojakerroksensa ehjiksi, estämään sipulit mädäntymästä.

Muuta maaperää 10-10-10 NPK-lannoitteella tai hyvin rotistetulla kompostoilla tai lannuksella.

Kaivaa reikä sama syvyys kuin lamppu ja aseta se sisälle, arpia puoli alaspäin.

Täytä maaperä, joka kattaa kaikki lampun kärjen ja veden huolellisesti.

Haluat antaa sipulit vain tuuman vettä viikossa, joten ne tarjotaan tasaisella kosteudella, mutta eivät ole riittävän märkiä aloittamaan mätää.

Muutamassa päivässä näet vihreät versot ilmestyvän.

Jos laitat sipulit maahan keväällä, kahdeksan tai useamman sipulin klusterit ovat valmiita sadonkorjuulle 100-120 päivässä.

Syksyn istutetut sipulit vievät hiukan kauemmin kypsymiseen, koska kasvu hidastuu kylmien talvikuukausien aikana, mutta ne ovat isompia ja sydämellisempiä.

Voit korjata putoamisen salottisipulit noin seitsemän-yhdeksän kuukautta sen jälkeen, kun kylvät.

Kuinka kasvaa

Salottisipuli kasvaa parhaiten löysässä, orgaanisesti rikkaassa, hyvin kuivaamassa maaperässä, jonka pH on 6.0-7.0 -. Sinä pystyt suorittaa maaperän testi Maaperän pH- ja ravintoaineiden määrittäminen ja muutos vastaavasti.

Heidän matalan juurijärjestelmänsä vuoksi on tärkeää pitää ympäröivä alue rikkakasvittomasti.

He tarvitsevat yhden tuuman vettä viikossa ja hyötyvät levityksestä 10-10-10 NPK nestemäistä lannoitteita kolmen tai neljän viikon välein.

Vaihtoehtoisesti voit Käytä luusarjaa ja vesiliukoinen merileväjauhe, pakkausohjeiden mukaan. Tämä antaa kasveille sopivan annoksen typpeä, fosforia ja kaliumia.

Sitä teen, ja salottisipuli rakastan sitä.

Suojataksesi putoamisen istutettua salottisipulia talvella voit soveltaa a kerros orgaanista multaa, kuten olki tai puurastuja, kunkin kasvin ympärillä.

Voit tehdä tämän myös jousen istutetuilla sarjoilla tai siemenillä, jos haluat käyttää sitä esteenä rikkakasveja vastaan.

Näiden yksinkertaisten vaiheiden lisäksi sinun ei tarvitse tehdä, jotta eschalotit ovat onnellisia sadonkorjuuaikaan asti.

Kasvava vinkit

• Tarjoa kasvit yhden tuuman vettä viikossa
• Lannoittaa Joka kolmen tai neljän viikon välein 10-10-10 NPK tai luu-aterian ja merilevä jauheen seoksella
• Multaa sipulien ympärillä pitääksesi ne vapaina rikkakasveista ja suojattu ankarilta sääolosuhteilta

Valittavana olevat lajikkeet

Olen valinnut kolme suosikkilajikkejani, jotka jaetaan kanssasi täällä: yksi ranska ja kaksi hollantilaisia ​​lajikkeita.

Davidor

Jos haluat kokeilla kättäsi kasvattamalla salottisipulia siemenistä, hanki kädet 'Davidor', ja Eräs. CEPA varsi. aggregatum Lajike, joka tuottaa halkaisijaltaan jopa kolmen tuuman lamppuja, kaikki pienestä siemenestä.

'Davidor'

Viiniväriset nahat ja kermainen liha vihjevät 'Davidorin täyteläinen maus.

Löydät 200 siemenen paketteja Saatavana Burpessa.

Hollantilainen keltainen

Vaikka ranskalaiset eivät pidä 'hollantilaisesta keltaista' todellisena salottisipulia, se on kallis löytö mistä tahansa ruokakaupasta.

Lisäksi maku on makea ja herkästi rikas, joten miksi et kasvata niitä kotona?

'Hollantilainen keltainen'

Kahden tuuman pyöreissä sipuleissa on keltainen iho ja vaalea liha. Ne kypsyvät 90–120 päivässä.

Löydät 10 sarjan laukkuja Saatavana Burpessa.

Ranskalainen punainen

Etsitkö klassista Eschalotia valaisemaan kaikenlaisia ​​ranskalaisia ​​inspiroimia ruokia?

Sitten 'ranskalainen punainen' on lajike sinulle. Punertavan ihon ja lihan sekä makean punaisella maulla tämä lajike ei petä.

'Ranskalainen punainen'

Pienet, hoikkat, yhden tai kahden tuuman sipulit kypsyvät 120 päivässä.

Löydä 10 sarjan laukkuja Saatavana Burpee.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Paras tapa estää tauteja on välttää salottisipulisi istuttamista samalla alueella Allium lajit on istutettu viimeisen kolmen vuoden aikana.

Salottisipuli ovat yleensä tuholaisten kestäviä, tyypillisesti vain putoamassa trippejä tai sipulia.

Tuholaiset

Molemmat suuret tuholaiset on helppo tunnistaa.

Sipulitripsit (Trips tabaci) näyttää pieniltä riisijyviltä. Ne ilmestyvät lehdille ja nivel pois, heikentäen kasvia, mutta ne eivät yleensä häiritse kasvavaa polttimoa.

-Lla päästä eroon trippeistä, Voit ruiskuttaa lehdet hyönteismyrkky saippualla tai Neem -öljyllä pakkausohjeiden mukaisesti.

Sipuli -maggot (Delia Antiqua), toisaalta, ovat kauheita uutisia lamppu- ja juurijärjestelmille. He ryntävät lamppuihin, etkä usein edes huomaa vahinkoa vasta myöhemmin, kun lehdet tainnutuvat ja muuttuvat ruskeiksi.

Jos näet pienet valkoiset maggot maaperän pinnalla tai vähäiset ruskeat kärpäset leijuvat viljelyesi ympärillä, poista tartunnan saaneet kasvit ja vapauta hyödyllinen Steinernema flotiae (Sf) nematodit maaperään, pakkausohjeiden mukaan.

Nämä mikroskooppiset madon kaltaiset organismit loistavat erilaisia ​​hyönteisten tuholaisia, mukaan lukien sipulit, niiden toukka-muodossaan, elinkaaren keskeyttäminen.

Nemattack Pro ™ SF: n hyödylliset nematodit

Löydät 10 miljoonan pakkauksen, joka sopii leviämiseen 3200 neliöjalkaa puutarhalaastarista, Saatavana Arbico Organics. Myös suurempia pakettikokoja on saatavana.

Tauti

Kun taas vain muutama tuholainen vika gourmet Alliumit, On olemassa useita sairauksia, jotka voivat heikentää tai tappaa satosi:

Vaaleanpunainen juuri

Jos huomaat, että kasvit näyttävät tainnutetuilta tai taimet muuttuvat ruskeiksi, vedä kasvi ja tarkista juuret vaaleanpunaisten jälkien varalta.

Tämä on vaaleanpunaisen juuren näkyvin oire, sienen aiheuttama sairaus Phoma Terrestris.

Liian märkä, vesijohdettu maaperä tarjoaa täydellisen ympäristön tämän sienen menestymiseen, joten varmista, että vältät ylivettä ja istuta maaperään, joka viemäri hyvin.

Hyvin sateisissa olosuhteissa kannattaa ehkä harkita salottisipulisi peittämistä rivipeitteellä ylikyynnön välttämiseksi, jos ennusteessa on voimakas sade.

Juurisuhde biologinen sienitarkastus

Jos vaaleanpunainen juuri tarttuu, se on parantumaton. Poista tartunnan saaneet kasvit ja lisää maaperään biologinen sienitautien, kuten juurikielto, Saatavana Arbico Organics.

Tämä voi auttaa pelastamaan ympäröivät kasvit tartunnasta ja poistamaan sienen maaperästä tulevia istutuksia varten.

Purppura

Oletko nähnyt pieniä, soikeita, vaaleanruskeita vaurioita lehdillä? Tai ovatko ne jo edenneet suuriin, purppuranruskeisiin siruihin?

Jos näin on, kasvi voi olla tartunnannut purppuravarusteilla, jotka aiheuttavat sienen Alternaria Porri.

Vaikka tämä tauti ei välttämättä tee sipuleita, jotka voidaan lopulta tappaa kaikki lehdet, aiheuttaen kasvin lopettamisen.

Paras tapa estää violetti lakku on välttää lehtineen kastelu, kastelu vain maaperän tasolla ja suihkuttaa kuparipohjaista sienitautien torjunta-ainetta, kun näet tartunnan merkkejä.

Valkoinen mätä

Jos lehdet alkavat kääntyä keltaiseksi ennenaikaisesti ja kasvi lakkaa kasvamasta, katso tarkemmin polttimon aluetta. Näetkö sumeaa valkoista muottia kasvin pohjassa?

Jos näin on, alliumsi voi kärsiä valkoisesta mätää, jonka vuoksi sienet aiheuttavat Sklerotium cepivorum. Tämä tauti voi tuhota koko sadon ja se voi pysyä maaperässä jopa 20 vuotta.

Jos sinulla on valkoinen mätää.

Se tulee olemaan pitkä odotus ..

Vaihtoehtoisesti voit poistaa tartunnan saaneen maaperän ja hävittää sen jonnekin, että se ei voi tartuttaa mitään enää koskaan.

Aloita sienitautien kiertosuunnitelma ympäröivän alueen käsittelemiseksi ja alue täydentää tuoreella maaperällä, käsitelty myös sienitautien torjunta -aineella.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu riippuu siitä, kun istut siemenet tai sarjat.

Loppukesällä, kevään istutettujen sarjojen tai siementen tai myöhään keväällä syksyn istutettuihin sarjoihin, yläosat alkavat muuttua keltaiseksi ja kuivumaan.

Pienennä kastelu tällä hetkellä vain 1/2 tuumaa viikossa. Kun suurin osa lehtineen yläosista on keltaista, on aika korjata.

Hinasta ne varovasti maasta, yksi kerrallaan. Punosta yläosat yhteen ja ripusta punottu pöly kuivumaan suojassa, lämpimässä paikassa.

Poista viikon kuluttua kuivatut lehdet ja säilytä sipulit silmälaukkuihin. Aseta viileään, kuivaan paikkaan ja voit varastoida niitä noin kuusi kuukautta.

Voit myös lähettää joitain uudelleenistutusta ensi keväänä tai syksyllä.

Lisätietoja Kuinka korjata salottisipulit tässä oppaassa.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Nyt tulemme parhaiten: haaveilemme kaikista tavoista, joilla voimme nauttia näistä maukkaista sipuleista!

Yksi suosikki tavoista nauttia kodinkasvatuksesta sadonkorjuu sisarsivustomme, Foodal.

Toinen huippuluokan kilpailija on tämä yksinkertainen, terveellinen linssiruoka, joka on kypsennetty salottisipulilla ja päällä mansikoita ja vuohenjuustoa, Myös Foodalista. Yum!

Rakastan myös näiden käyttämistä heidän mausteisemman siskonsa, sipulin sijasta, miellyttävämmälle, mutta yhtä herkullisemmalle makulle kaikenlaisissa resepteissä.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Lamppu	Huolto:	Kohtuullinen
Kotoisin:	Etelä- ja Keski -Aasia	Toleranssi:	Huurre
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	2-10	Maaperän tyyppi:	Löysä ja orgaanisesti rikas
Kausi:	Kevät, kesä, syksy	Maaperän pH:	6.0-7.0 -
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	3-9 kuukautta	Seuran istutus:	Kevään vihreät, mansikat, tomaatit
Etäisyys:	6-8 tuumaa	Vältä istutusta:	Herneet pavut
Istutuksen syvyys:	1/2 tuumaa (siemenet), polttimo syvä (sarjat)	Perhe:	Amaryllidaceae
Korkeus:	12-35 tuumaa	Suku: suvut:	Allium
Levitän:	8-12 tuumaa	Lajit:	CEPA tai Oschaninii
Vesitarpeet:	Kohtuullinen	Lajike:	CEPA varsi. aggregatum
Yleiset tuholaiset:	Sipuli, sipuliprofiili	Yleiset sairaudet:	Vaaleanpunainen juuri, violetti lakku, valkoinen mätää

Tyylikkäästi makea ja yksinkertainen

Vaikka he saattavat pelotella sinua näkyvyydellä hienoilla ruoanlaitto -näyttelyillä, salottisipuli ovat todella melko nöyrät.

Ne ovat suhteellisen helppoja kasvaa ja aina niin palkitsevia, herkullisen maun ja pitkän säilyvyysajansa kanssa.

Kasvatko salottisipulit? Kerro meille tarinasi tai kysy kysymyksesi alla olevassa kommenttiosassa.

Ja muista tutustua näihin artikkeleihin vieressä saadaksesi lisätietoja puutarhassasi kasvavista alliumista:

• Kuinka kasvaa ja hoitaa sipulia
• Kuinka kasvattaa ja korjata sipulia
• Kuinka kasvattaa ruohosipulia siemenistä